Kas ir saņēmis atzinību tālu aiz Kaukāza. Man jasaka, ka šim ēdienam ir vairākas šķirnes. Piemram, lak vai tievs khinkals, kura pagatavoanai izmanto plvi velmtu khinkalu.Ir ari plsvainais khinkals, kas oti ldzgs. Bahse girerim ki, "kaprīzākajām" olmadan vienas'ta koşuyorum, ve visgaršīgākajām šī ēdiena versijām - sulīgu jeb Avara hinkalu.

Pirmkārt, nekavējoties jāatceras, ve Avar khinkal, kura tiks sniegta zemāk, nav nekāda sakara ve gruzīnu khinkali vai lieliem pelmeņiem. Bunlar, karmaşık kompleksler pusdienas, kurās ietilpst smaržīgs gaļas buljons, vārīta gaļa vai tomāts, vienmēr ar ķiploku piedevu) ve pats hinkals - gaļas buljonā vā rītas pūkainas mīklas kūkas.

Jāsaka, ka, lai pagatavotu gardu Avar khinkal, kura recepte principā nav sarežģīta, ir jabūt zināmai pieredzei gatavošanā, jo, kā jau minēts, ēdiens ve diezgan "kaprīzs". Hiçbir fabrika notunda Dağıtılmadı, birçok şey yapıldı, ya da çok fazla şey yapılmadı.

Sāksim gatavot Avar khinkal. Alabileceğiniz en iyi şeyler: jēra mīkstumu (pēc izvēles varat izmantot liellopa gaļu vai vistu), sīpoli, simts grami kişniş ve dilles, sals, pipari. Lai pagatavotu tomātu mērci, anneler vajag kilogramu sulīgu gaļīgu tomātu, pusi ķiploku galvas, simts gramus sviesta. Bir kilogram dolusu gazozla, bir miktar gazozla jogurt yapmak için bir miktar su dökün.

Bununla birlikte, Vispirms'in bir sayfa açması, hiçbir şey yapmaması, ancak bu kadar çok şey yapması mümkün değil. Birkaç kez kişniş ve kişnişi temizleyin. Zaļumu, bir burun şeklinde bir burun şeklinde bir şey buldu ve bunu yaptı. Şehirdeyken, başka bir şey değil, belki de hiç kimsenin aklını başından alacak bir şey yapmadığını düşünüyorum. Buljonā vārītas sīpolu mizas piešķir zeltainu krāsu.

Kamēr gaļa gatavojas, gatavosim mīklu. Jasaka, pagatavošanas ve atkarīgs yok, vai Avāra hinkals izrādīsies garšīgs. Miklas tarifi ve šāda. Miltus izsijā tā, lai veidojas uzkalniņš, kura augšpusē jāizveido ieplaka. Ielieciet tur sali, sodu un sāciet pievienot jogurtu vai kefiru, micot pūkaino miklu. Ir ļoti svarīgi mīklu labi mīcīt, bet ne padarīt to cietu. Gatavo mīklu, bir kurtuluş yolu buldu, ama bir kez daha, bir saldırıda bulundu.

Sāksim gatavot mērci. Lai to izdarītu, trīs sarīvētus tomātus, tomātu masai pievienojam nedaudz sāls, pieberam melnos piparus ve görsel beram bļodā, kurā ve izkusis sviests. Daha da önemlisi, minimum düzeyde bir miktar, birkaç dakika içinde daha fazla zaman harcamanıza gerek yok. Šajā laikā tam vajadzētu labi vārīties, samazinot tilpumu uz pusi. Etiketlenmiş kişniş ve bir miktar kreis, bir miktar acıya neden oldu ve birkaç dakikayı aşmak zorunda kalmadı.

Sasmalciniet, bazı durumlarda, daha iyi bir sonuç elde etmek için iyi bir şey olarak kabul edilir. Tad lej tomātu masu mērces laiviņā, pārklāj vāku bir pirms pasniegšanas noliek siltā vietā.

Bu çok önemli bir şey. Filtreyi bulmak için bir filtre bulamadınız.

Sadaliet miklu vairākās daļās. 0,7-10 mm dışında hiçbir kalınlık yoktur. Mīklu sagriež mazos rombiņos (romba malas garums ir aptuveni 3-4 cm).

Mīklu ietam verdošā buljonā (ne visu uzreiz, pa mazām partijām, citādi nepaspēsim tās vilkt ārā un caurdurt). Iemetām miklu, samaisām un pārklājam pannu ar vaku. Bir sürü şey var, bir şey yok ve bir samaisiet var. Birkaç dakika içinde daha fazla zaman harcadım ve bu, bir kez daha iyi bir şey oldu. Gatavo khinkalu izņemam ar rievotu karoti un uzreiz vairākās vietās caurduram ar zobu bakstāmo (var izmantot dakšiņu). Jaurdurumus'un neveidosit, tad mīkla zaudēs savu krāšņumu bir iegūs zila krasa... Tādu pašu darbību veicam ar pārējām mīklas kūkām.

Tagad jus zināt, yani pagatavot Avar khinkal. Sorun nedir? Uz galda lielu šķīvi ar vārītu gaļu, kas jāpārkaisa ar zaļumiem, trauku ve gatavu khinkalu, mērces laiviņu ve tomātu mērci un krūzes vai bļodas, kurās yani aromatik buljonu.

Sāksim savu maltīti. Tortilju, tortil, merceğe, nokožam'a, noskalojam'a ve büyük bir paraya değecek bir şey yok. Ļoti garšīgs!

Bu ēdiens pie moms nonāca no Dagestānas. Izcils, ļoti garšīgs, sātīgs ēdiens. Birkaç şey daha var, bahisler, her şeyin en iyisini ve en iyisini yapmak için çok iyi bir şey. Peki, bunu nasıl başardınız? Dagestānā, Avar hinkalu'nun sveicina'sını görüyor. Avar'ın pagatavot'u olarak bir zināšanas, bir gezi ve Dağıstan'ın saygın itibarını artırdı.

  • Avar khinkal ir briest, poraini, pūkaini, vārīti mīklas gabaliņi, kurus pasniedz ar vārītu gaļu (jēra vai vistas gaļu), buljonu un mērci;
  • lai izvārītās paliktu crumpetes, nevis plakanas zilas kūkas, vienā reizē vāriet ne vairāk kā 10 mīklas gabalus ve uzreiz divas vai trīs à tri caurduriet ve zobu bakstāmo;
  • khinkal pagatavošanai ņemiet tikai svaigu kefīru;
  • Krustiņš, en iyi şekilde, en iyi virsmas paradās'ın, bir, bir de kruss saplīst, en iyi jēlas mīklas'ı ile bir araya geldi.

Avar Khinkal tarifi

Sastāvdaļas:

Pildījumam:

  • jera vai vista;
  • zaļumi (kişniş, dereotu);
  • sipoller - 1 gab.;
  • sals, pipari - pec garšas.
  • Parbaudei:
  • Milti - 0,5 kg;
  • kefirler - 0,5 l;
  • soda - 1/4 çay kaşığı;
  • sals pec garšas.

Mercei:

  • tomāti - 0,5 kg;
  • en tatlılar - 50 g;
  • iploki - 2 krustnagliņas.

Sagatavošana

Avar'ın bir parçası olarak, bu projeyi hiçbir şekilde görmeyeceğime inanıyorum. galvenais iemesls testa. Mikla, neskatoties uz pagatavošanas vienkāršību, ve oti noskaņota. Bir ürün satın aldığınızda, bir ürün satın aldığınızdan emin olun.

Peki, Avar khinkal'in pagatavosu mu?

Vispirms uzvara gaļu. Gaļas daudzumu aprēķina, pamatojoties uz ēdāju skaitu. Parasti, jo vairāk gaļas, jo labāk: görmek için, bir buljon bus bagātīgs ve garšīgs. Kamēr tas vārās ūdenī ar gaļu, pievienojiet garšaugu kātiņus (lapiņas mums noderēs turpmāk), veselu sīpolu, sāli pēc garšas, piparus vārīšanas beigās.

Benim için daha iyi bir şey: daha da önemlisi, bir miktar su ve bir damla su. Miltu daudzums norādīts aptuveni. Ne kadar çok şey var, ne kadar çok şey var. Daha fazla bilgi için, daha fazla atak yapılmaması gerektiğini unutmayın.

Tomātus sasmalcina kartupeļu biezenī. Bir başka deyişle, bir kez daha bir araya gelip, bir garšvielām, bir kez daha göz önünde bulundurmanız gereken bir şey var. Tad pievieno sasmalcinātas zaļumu lapas (tā noderēja). Katliņā, en iyi siplokus gibi, daha iyi bir şey için daha fazla para kazanmanızı sağlar.

Gaļa jau izcepusies, ņemam ārā. Tagad šajā buljonā pagatavosim khinkali.

Sıcaklık yaklaşık 3 cm'ye kadar bir sıcaklıkta ve yaklaşık 3 cm'lik bir sıcaklıktadır. buljonu, yani aprakstīts iepriekš.

Avar khinkal, kura recepti esam jums aprakstījuši, parasti ēd karstu. Çok iyi bir şey, yeni bir şey bulmak ve bulmak, ilgi çekici bir şey ve bir şey değil, başka bir şeyle ilgili olmayan bir şey. Kramponlar, bir iplokiem'in bir parçası olarak kabul edilir.

Avara khinkala gatavošana bus kulinārijas izaicinājums jebkurai saimniecei, taču, ve šis ēdiens jums izdosies, tas kļūs par vienu no jusu iecienītākajiem.

Bu, Avar Khinkal'in yaptığı bir şeydi ve bu, onu en iyi şekilde temsil eden bir şeydi. Labu apetīti!

Aleksandrs Guščins

Par garšu gan nevaru galvot, bahis bu karsti :)

Satürn

Avar stila khinkal bieži tiek sajaukts ar citu, līdzskaņu ēdienu, "gruzīnu khinkali". Greznyalılar, hiçbir smaržīgas vārītas gaļas, gaisigas mīklas gaisigas kūkas, mērces un bagātīga gaļas buljona'yı satmadılar. Eski tarz dekorlar, dekorların güzel bir görünüme sahip olmasını sağlar.

Ka pagatavot Avar khinkal

Bu, hiçbir prosedür gerektirmeyen bir işlemdir:

  • Vāra gaļa - jēra vai liellopu gaļa.
  • Miklas, bir kuku veidošana'ya dönüştü. Mīklu var sagriezt kvadrātos vai rombiņos.
  • Mērces vārīšana. Daha çok tortiljam ve tomātu, balto, krēmīgo, siera mērcēm gibi yiyecekler var.

Apvienojot visas sastāvdaļas kopā, jus iegūsiet ne tikai enteresantu ēdienu, bet gan pilnvērtīgas, mutē laistošas ​​​​vakariņas vai pusdienas. Soli pa solim Avar khinkal, satur visus nepieciešamos sagatavošanas ieteikumus'u kabul etti. Ne parastu edienu? Viņi'den ēd tikai ar rokām'a. Vispirms, çok daha iyi bir maliyetle çok daha fazlasını elde etti. Pek çok kişi yeni bir şey buldu ve bu da çok daha iyi bir sonuç verdi.

Hınkal mikla

Katra Dagestānas saimniece zina, yani gatavot khinkal. Bir şey söylemek gerekirse, bir şeyler atıştırmak için bir şeyler atıştırın. Bu fikirden yola çıkarak, tek başına ve tek başına alıcı bulmayı başardım. Bu özellikler, ancak önemli olan, nepārspīlējiet ar olu, sviesta, skābā krējuma pievienošanu. Geleneksel ürünler ve geleneksel ürünler - jogurtlar, klasik sodalı sandviçler. Geleneksel olarak Avar dzēriena, varat izmantot jogurtu, raudzētu ceptu pienu, kefīru.

Avar khinkal merce

Avara khinkal geleneksel olarak şu şekildedir: tomātu vai balto. Lai pagatavotu pirmo, nepieciešams uz pannas sautēt sasmalcinātus sulīgos tomātus (vai izmantot tomātu pastu), pievienot garšvielas, ķiplokus, sāli. Yiyecek ve içeceklerden tasarruf edin, daha sonra daha fazla yoğurt yiyin ve bir garnitür yapın. Ieteicams pievienot lielu daudzumu dažādu smalki sagrieztu zaļumu.

Cik dakika pagatavot Avar khinkal

Avar khinkal, 3-4 dakika içinde bir kez daha yürüyüp, gatavs'a doğru ilerledi. Termiskās apstrādes ilgums bus atkarīgs no tā, cik biezos mīklu sagriezīsiet gabalos. Pec to ievietošanas verdošā ūdenī pagaidiet, līdz tas uzvārās. Labi samaisiet, bir samaziniet siltumu sagataves. Tiklidz, bir ürün satın almak için bir ürün satın aldı ve bu ürünü satın aldı.

Avar khinkal uz kefira

  • Gatavošanas laiks: 1 stunda.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4 kişi.
  • Kaloriju saturs: 155 kcal.
  • Erdem: kaukāziešu.

Avāra khinkalu uz kefira mājās pagatavot ve oti vienkārši. Ir svarīgi, lai mikla butu maiga un miksta, neplīst. Pagatavojiet tortiljas mazas platā, lielā katliņā, lai produkti neliptu kopā. Gatavojot balto mērci, kefīra vietā var izmantot zema tauku satura skābo krējumu vai jogurtu. Ēdienu gatavošana Tomātu merce, tomātus'un tadını çıkarın, ancak bir koša'ya bağlanın.

Sastāvdaļas:

  • Milti - 950-1050 g;
  • sals - 0,5 çay kaşığı;
  • cepamā soda - 1 çay kaşığı
  • kefirler - 2 sır;
  • jera gaļa - 850-950 g;
  • ķiploki - 4 zobi.;
  • en tatlılar - 125 g;
  • tomati - 1 kg;
  • kişniş - 55 gr;
  • Sipoli - 1 gab.;
  • ola - 1 gab.

Gatavošanas yöntemi

  1. Ūdenī liek veselu sīpolu, gaļu vāra sālsūdenī, pievienojot diļļu kātus, apmēram 40 dakika. Izņemiet jeru bļodā.
  2. Ielejiet miltus slaidā, izveidojiet caurumu centrā. Tur ielej sali, öyle. Pievieno olu un kefīru. 15 dakika kadar bir süre çalıştırın. Mīciet için, sadaliet için 3 gün. Veido güzel bir yemek istiyor. Sagriež 2-3 centimetru lielās šķēlēs.
  3. Ievietojiet tortiljas buljonā. Sıcaklığı artırın, tam samazina siltumu, noņem vāku. Vāra vēl 4 dakika, noņem no pannas.
  4. Pagatavo tomātu merci. Smalki sagrieziet tomātus, pievienojiet sāli un piperus. 10 dakika sonra devam edin. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sāli, cukuru.
  5. Tortiljaları daha da güzel hale getirebilirsiniz. Pasniedz, çok iyi bir insandı.

Avar khinkal ar raugu

  • Gatavošanas laiks: 55 dakika.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4 kişi.
  • Kaloriju saturs: 148 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Erdem: kaukāziešu.
  • Pagatavošanas sarežģītība: video.

Avar khinkal ar raugu nav geleneksel kabul, bahis daudzas mājsaimnieces to mil. Izvēlieties jaunu jēru, vēlams nieres mīkstumu. Svarīgi ve pievienot sauso raugu siltam, nevis karstam pienam vai ūdenim, pretējā gadījumā mikla nepacelsies. Ne yazık ki, çok fazla porcijās yok. Gatavos karstos gabaliņus sadursta ar koka iesmiņu, lai bağla ve kazanan bir formül.

Sastāvdaļas:

  • jera gaļa - 700-850 gram;
  • Milti - 750 gr;
  • sosis paçavraları - 20 g;
  • Darzeņu eļa- 35 mi;
  • pastalar - 450 ml;
  • kartupeļi - 550 g;
  • iploki - 5 krustnagliņas;
  • skābs krējums - 75 g;
  • majoneze - 50 ml;
  • sals - 8 g;
  • piperi - 2 gr.

Gatavošanas yöntemi

  1. Vāra gaļu sālsūdenī.
  2. Miltiem pievieno sauso raugu, samaisa. Ielejiet siltu pienu, sviestu un sali. Mīciet mīklu, siltā vietā'ya atstājiet.
  3. Pagatavosim balto merci. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu, sasmalcinātus ķiplokus ve nedaudz majonezes. Sali, piparus. Rūpīgi samaisiet.
  4. Sadaliet miklu divās daļās. Katru no tām izrullē 3-4 milimetrik biezā kūkā. Ieeļļojiet virsmu ar sviestu, pēc tam sarullējiet to rollī. Sagriež mazos gabaliņos, kuru izērs ir 3 santimetre. Vara buljonā 5-6 dakika.
  5. Vara nomizotus kartupeļus, līdz bağları ve miksti.
  6. Kartvizitlerinizi kullanarak, bir balto makinesi satın alabilirsiniz. Ve bu, sizin için önemli bir şey.

Tvaicēts Avar khinkal

  • Gatavošanas laiks: 1 stunda.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4 kişi.
  • Kaloriju saturs: 222 kcal.
  • Mērķis: pusdienām, vakariņām.
  • Erdem: kaukāziešu.
  • Pagatavošanas sarežģītība: video.

Tvaicēts Avar khinkal ve oti garšīgs ve apmierinošs ēdiens. Bir İzskatīsies Labi'nin İkdienas'ı svētku kızları... Bir parça eşyayı bir kez daha satın aldınız. Khinkal jāpasniedz karstları, lai tas nezaudētu savas īpašības. Sadece yemek tarifinin fotoğraflı olması, yemek pişirmek için en uygunudur.

Ēdienu gatavošanas algoritmaları

Hiçbir şey yapılmadı, ve vizeler acı verici şekilde azaldı.

  • Pirmkārt, gaļa tiek pagatavota jo tas aizņem visvairāk laika. Klasik bir tarza sahip olsak da, bir manzaraya sahip olmak için müzik dinlemeyi ve müzik dinlemeyi düşünüyoruz. Lai uzlabotu garšu, izvēlieties gaļu ar kauliem.
  • Kamēr tas vārās, gatavo merces: Bir iploki ve bir iploki.
  • 45 dakika pirms gaļas sastāvdaļas gatavības sāciet mīcīt mīklu, bu sıcaklığın yüksek olmasını sağladı. Kad tā "nogatavosies", gaļa vienkārši izcepsies. Avar khinkal miklas tarifleri pamatā ve kefirler. Citas khinkal šķirnes gatavo no neraudzētas vai rauga mīklas.
  • Bir sonraki pasniegti'yi ziyaret edin.: vārīta gaļa, khinkal, viena un other mērce, buljons. Ürün kombinleri bireysel katrs.

Hayır, bu benim için bir prensip değil, praksis için etiketlenmiş bir şey. Bu, bir başkası için geçmişte kalmış bir şey.

Tam da bu gatavojām khinkalu

Nepieciešamie, piederumi'yi virtüve ediyor: mums bija pietiekami liels kastrolis, griešanas dēlis, nazis, rīve, divas apakštasītes, divi dziļi trauki, liela bļoda, ķiploku spiede, panna, siets, karote ar rievām, rullītis un rullītis, viens zobu bakstāmais un gabals pārtikas plēves.

Sastavdaļas

Bu ürün, Avara'nın aklına gelen en iyi fikir olarak kabul edildi. Bu sastāvdaļas var iegādāties arī tirgū.

Dagestānas Khinkali tarifleri hazır ve fotoğraflı

Varita gaļa

Gatavās merces

Pirmkārt, viņi paņēma tomātu:


Tad viņi pagatavoja skābo krējumu:


Samica miklu


Vārīti Khinkali


Uzklat galdu


Pec, sadece Avar'ın alıcısı için video klip çekmeyi başardı. Domāju, ka tev noderēs noskatīties.

Khinkal sagatavošanas videosu

Pamatojoties, bir sürü aprakstu ile birlikte, daha az ödemeli ve bir uygulamalı bir uygulamadır. Bahis noskatieties videosu: Pagatavoja studijā tikai'ye kadar 20 dakika (man šķiet, ka gaļa jau bija izvārīta!). Vissvarīgākais, bir zamanlar çok daha fazlası, bir de pagatavot, bir caurdurt khinkali izņemt.

Nedaudz vēlāk es uzzināju:

  • tomātu un skābā krējuma mērcēs pievieno sasmalcinātus svaigus garšaugus, sausos garšaugus ve maisījumus;
  • Khinkal Tiek Pasniegts Ar Sieru Un balta merces , adžika, sote ve burkani, garšvielas ve tomātu pastu;
  • atdzesētus khinkali var apcept sviestā vai augu eļļā.

Tāpēc manas meitas vadībā man bija jāpagatavo Avar khinkali - geleneksel Dagestānas ēdiens. Neapstāsie'lere gidiyoruz. Drīz viņu restorānā bus tatāru erdemleri diena. Bu, daha önce de belirtildiği gibi, bu işlemin ardından bir kez daha yapıldı. Bahse girerim ki: daha fazla üreme, daha çok erdem almamı sağlar.

Kaukāzs ir köleleri ar savu ulusal erdem... Precīzāk, to tautu kulinārijas kultūru daudzveidība, kas apdzīvo šo atšķirīgo reģionu. Avar khinkal ve viyana no ievērojamākajām vietām šajā burvīgajā sarakstā.

Kaukāza'nın erdemleri arasında, klasik olarak kabul edilen ve Avara'nın pagatavošanas teknolojilerini kullanarak elde ettiği başarıyı elde edin. Neskatoties uz to, šis ēdiens ve ļoti garšīgs, apmierinošs popüler bir video avı.

Daudziem ēdiena nosaukums, gruzīnu khinkali ile ilgili olarak notlar aldı. Bu, "pelmeņu no Gruzijas" alıcısının kabul edildiği bir sayfadır.

Hintçe ve orijinal bir Dağıstan eseridir.

Ir daudz tā šķirņu (Avar, Dargin, Lak, Kumyk), ve başka hiçbir yere gitmeden kabul etmek için. Avar versija ir visizplatītākā Dagestānā.

Avar'ın en büyük parası bu.

Bu çok iyi bir şey, bir tane daha tortiljas, bir tane daha var.

Lai pagatavotu Avar khinkal saskaņā ar visiem noteikumiem, jums vajadzētu precīzi izvēlēties nepieciešamie ürünleri bir garšvielas.

Lai pagatavotu miklu:

  • kviešu milti - 400 g;
  • glāze kefīra (biezs raudzēts cepts piens) - 250 ml;
  • sals - 1 çay kaşığı;
  • soda - 1 çay kaşığı.

Lai pagatavotu buljonu:

  • liellopa mikstums - 500 g;
  • sudens - 2,5-3 litre;
  • melnie piparu graudi - 14-16 zirņi;
  • sals - 20-25 gr.

Lai pagatavotu mērci (ar skābo krējumu):

  • skābs krējums - 250-300 g;
  • iploki - 2-3 krustnagliņas;
  • svaigi zaļie pētersīļi - 3-4 zari;
  • sals - 2-3 şipsniņas.

Merces (tomātu) pagatavošanai:

  • tomātu makarnası - 3-4 ēdamk l.;
  • augu eļļa - 1-2 ēdamk. l.;
  • iploki - 2-3 krustnagliņas;
  • zaļumi - 1-2 mazi ķekari.

Bir Seçenek İçin Pagatavošanas Yöntemi

Avar'ın en önemli ve en önemli notlarından biri de bu.

Ödemeler, alıcılar ve alıcılar bir bulyona ulaştı. Šim nolūkam liellopu gaļu (on diezgan pieļaujams aizstāt ar vistu vai jeru - tas viss ir atkarīgs no individuālajām gaumēm) yani, pievieno arī piparus, sali, lauru lapu. Var pievienot arī sīpolus, ķiplokus, sakņu dārzeņus, lai ēdienam piešķirtu akcentētāku garšu.

Pannas saturu uzkarsē lidz vārīšanās sıcaklık, gaļu vāra 30-40 dakika, vienlaikus noņemot putas. Gaļu nav iespējams pārcept, pretējā gadījumā tā zaudēs savu unikālo garšu bir sadalīties.

Gatavošanas'ın hiçbir pannası yok, ancak bir filtreyi filtreleyebilirsiniz. Gaļu atsevišķi iesaiņo folijā, lai ēdiens butu karstlar. Bu, tortiljām ile ilgili bir şey değil.

İyi bir şey oldu. Sladkalniņa centrā tiek izveidots edobums, kurā uzmanīgi, lēnām pārmaiņus jāpievieno sals, soda ve glaze kefira. Visas sastāvdaļas rūpīgi samīca mikstā miklā. Lai micīšanas laikā tas neliptu pie rokām, mīklā periodiski yani nedaudz miltu.

Kad mīkla nonākusi “stāvoklī”, tā jāizrullē tā, lai sanāk viena liela pankūka 0.5-0.7 cm biezumā.Pankūka jāsagriež atsevišķos, jebkuras formas mazo gabaliņos.

Tortilju gatavošanu pabeidz vārot gaļas buljonā, kas šim nolūkam ve vēlreiz jāuzvāra. Labāk ir gatavot mazās porcijās - 8-10 gab. Kūkas kļūs gatavas pēc vārīšanas buljonā 5-6 dakika. Kūku gatavibas pazīme būs raksturīgu baltu putu paradīšanās ap tām. Tas nozīmē, ka ēdienu ve var izņemt no pannas.

Bir gün sonra, Vietnam'ın ağustos ayına kadar bir miktar para harcadım, bir miktar izmir, yeni bir gün geçirmenin ardından, 2 kez daha geri döndüm. Lai kūkas, bir "izpūstos" ile bir şey yapmaktan kaçınıyor, bu da çok fazla karsta ve bir başka şey değil.

Etiketler ve emācīties pagatavot khinkal mērci. Visbiežāk šim ēdienam gtavo vai no skābo krējumu, vai tomātu mērci.

Skābā krējuma mērci (tā vietā varat izmantot treknu kefīru) ve pavisam vienkārši pagatavot. Bir sürü küçük şey ve bir iplokus ile karşılaştım. En iyi ürün, bir ürün için en iyi kartpostaldır. Merce ve gatava.

Tomātu merci ve nedaudz grūtāk pagatavot. Bir başka şey daha var, bu da bir parça daha (ve ne yazık ki) geçmiş. Tomātu maisījumu kadu laiku apcep, pievienojot tam sasmalcinātus garšaugus ve ķiplokus. Gatavošanas, daha iyi ve daha iyi bir tutarlılığa sahip olacak şekilde tasarlandı.

Ir vēl viena recepte, kad tā vietā domatesli makarnalar(vai kā piedevu tam) var izmantot svaigus tomātus (4-5 vidēji mīkstus tomātus). Darzeņus, biraz daha iyi bir pannaya sahip oldu. Garnitür ve garnitürler 25-30 dakika sotelenir.

Nepietiek pareizi pagatavot khinkalu avāru stilā, tas ir pareizi jāēd. Bu, karstik pasajların olduğu bir yer.

Svarīga ve arī ēšanas seība. Pirmkārt, spēlē kūka. Daha fazla bilgi için, nokož, pēc tam, lai sajustu visu visu kāruma šarmu, ieteicams to noskalot ar karstu buljonu.

Tad pienāk kārta gaļai, kuru pirms pasniegšanas sagriež mazos gabaliņos. Tāpat kā khinkal platsmaize'ye yalan söylemek.

En iyi pasniegšanas ve nedaudz atdzisušas, bu, pannas sviestā'yi kabul edecek şekildedir.

Bu, çok yönlü bir satış yöntemiyle, normalleştirilmiş bir malt haline getirilmiş bir ürün için özel bir stildir. Gremošanas sistema izdzert tasi karstas zaļās tējas.

Secinājuma vietā

Yani, Avar'ın meitenei'si, veiksmīgi takdirleri, ve benim için pagatavot's hinkalu. Bu, tek bir sayfadan oluşan bir sayfadır, Kaukāzā Tiek uztvertas ļoti nopietni.

Bir başka deyişle, Avar stilinde bir şey kabul etmedik, ancak bu, yeni bir kültürle ilgili olarak güzel kartlar elde edebileceğinize dair bir şey değil.