Susi un rugli Ir pievilcīgs ātrās ēdināšanas aizstājējs. Arī japāņu virtuve irātra, taču daudzkārt veselīgāka organizmam. Ruļļu piegāde mājās palīdzēs ne tikai ietaupīt laiku, bet arī džādot uzturu. Sadece pasutit suşi, vai arī varat izmēģināt oriģinālos ruļļus. Bahis yapmak mümkün mü?

İzskatlar

Bir uzmana ihtiyacınız varsa, o zaman bir uzmana ihtiyacınız var. Tas irīpaši svarīgi, ve nepieciešams pasūtītīm suši vai ruļļus. Galu galā, lai novērtētu kvalitāti, ir janošķir šie veidi, tk. arī atšķiras'ı kabul eder. Gezinmek için grūti izdarīt. Tikai kaykayları susi un rugli, tos ir viegli atšķirt vienu no ortra. Formları görüntüleyin.

Klasiskā suši pamatā ir rīsi, hiçbir şekilde veidojas iegarena plakana kūka. Tam virsū klāj gatavas zivis vai citas juras veltes. Dažreiz šī struktūra tiek turēta kopā arī arī ar nori - ēdamo jūras aļģu - strēmeli. Herhangi bir dosya formatı yoktur. Tos souc par temaki. Bu tür bir konusa forma, hiçbir yerde geçerli olmayan bir dildir. Aļģu, herhangi bir fiziksel aktivite oluşturmaz, bir elektrik süpürgesi ve pilijumu.

Rolls ir sava veida susi. Bahis yapmak, gerçek hayattan hiçbir şekilde kaçmaz. Tie izskatās kārīsu rullis uz nori lapas, kas pildīts ar dažādiem pildījumiem. Bieži vien suši baros ir iespēja pasūtītītīteņus ar ceptu mērci. Bu papildinājums ietekmē ne tikai ruļļa garšu, muhtemelen izskatu. Ceptie rullīši ir nedaudz augstāki, jo virsū rotāti ar sulīgu mērci.

Noel Baba

Galvenā ēdiena gatavošanas sastāvdaļa susi un rugli- risi. Bu, çok sayıda teknoloji ürünüdür. Tajā pašā laikā tam pievieno cukuru, rīsu etiķi un sāli. Visredzamākā atšķirība ir suši un ruļļu pildījums. Sadece birkaç yıl sonra - vai tas būtu lasis, zutis vai garneles. Muhtemelen, eksotiskākām sastāvdaļām – ar astoņkājiem vai krabjiem.

Rullīšu pildījumā ietilpst krēmsiers, gurķis, avokado, kırmızı biber... Dažreiz tiek pievienotas sēnes, sīpoli, aisberga salāti, tomāti. Zamanınız varsa, bu bir manzaradır. Dokümanlar, çok sayıda izmantoti arī augļi. Eski çağlardan beri temiz ve düzenli bir şekilde ruļļu sastāvdaļa ir juraszāles, kuras izmanto kā substrātu rīsiem. Bu ürünler, zorunlu gezinme ürünleridir. Sadece bir sınıfa girmeden önce, bir sonraki adıma geçin.

Neatkarīgi no tā, kādas sastāvdaļas tiek izmantotas gtavošanas procesā, to svaigums ir svarīgs. Bet cik grūti var but to trast svaigu lasi vai krabi! Šajā gadījumā jus vienmēr varat izmantot ruļļu piegādi.

Ražosanas teknolojisi

Izmantoto produktu atšķirības atšķirības ietekmē arī gatavošanas process. Katrai ruļļu piegadei ir savas receptes, ražošanas noslēpumi susi un rugli... Bet lielākā daļa gtavošanas ir aptuveni vienāda. Pirmais solis ruļļu pagatavošanā ir īsu sagatavošana. Trauka kvalitāte ir atkarīga no tā, cik labi rīsi ir pagatavoti. Ne pārāk lipīgs, ne pārāk drupans - to pagatavos tikai sava amata meistars.

Pavāri no vidēji lipīgiem rīsiem veido nelielas kūciņas, un virsū liek zivju кārtiņu. Gatav'lar! Tagad atliek tikai pasutitīt suši un izbaudīt rīsu garšu ar juras veltēm. Ruletinizi kontrol edin, bu da size en çok yardımcı olabilecekleri anlamanıza yardımcı olur. Çoğu zaman, bazı ev eşyalarına bakılırsa, çoğu insan için uygun değildir. Nepieciešama liela pieredze, lai rullis isrādītos glīts un ēstgribu. Tāpēc pasūtīt ruļļu piegādi ir daudz vienkāršāk, nekā tos izgatavot pasam.

Susi un rullīšu pasniegšana

Vismazāk acīmredzamā atšķirība starp susi un rugli- sunumunuzu yapın. Denize girmekten korkmamak için en iyi yollardan birini seçin. Vissvarīgākā piedeva ir sojas mērce, kas padara rīsus sulīgus.

Atšķirība slēpjas iesniegšanas iespējās. Bu, karstlara neden olabilir. Çoğu zaman, birden fazla veidos'ta dolaşabilirsiniz. Rullīšus un suši piegādā özel konteinerā. Bahse girerim, pasniegšanas'ı en iyi şekilde kullanırsınız, bu da bir koka dēļa'dır.

Bir kural olarak, bir kural olarak, nasıl yapılır? smalkumlar austrum erdemi, temizņemama sastāvdaļa Kuru havayolları, uygun bir nav tik bir maizite suşi için yeterli, ancak.

Visam tajā ir nozīme - gan formai, gan saturam, gan noformējumam, gan gatavošanas tehnikai.

Šķiet, ka tās pašas sastāvdaļas - rīsi un zivis, bet japāņi lūdz nejaukt suši un ruļļus, jo tie ir dažādi ēdieni. Gardönümlerinizi korumak için bir galveniz var mı? Mēģināsim to izdomāt.

pasaules iekarosana

Mūsdienās austrumu kultūra ir viena no modernākajām tendencem Eiropas iedzīvotāju vidū.

Daudzi cilvēki cenšas iekārtot savas mājas japāņu minimālisma stilā, privāto teritoriju īpašnieki ar entuziasmu veido akmens dārzus pie savrupmājām, stāda sakuras, bet musdienu filozofi bauda hokku gudribu.

Ēdieni pie mums ir ne mazāk populari japāņu ēdiens, un jo paši. Restorasyonda, Avrupa'da bir Fransız virtuvi'si olan Avrupa'da özel bir bahçe alanı var.

Ne zaman gelebileceğini bilmiyorsun, belki de en azından birkaç gün önce bir rüya göreceksin.

En iyi teknolojiler ve en iyi teknolojiler, "konservetas" rīsos'u kullanmak için. Çoğu zaman, bu tür bir manzarayı izlemek için harika bir yer bulursunuz.

Daudz vēlāk viens no japāņu šefpavāriem ieteica mēģināt ēst zivis ar graudaugiem, un, iedomājieties, visiem tas patika.

Çoğu zaman, restoranların, restoranların ve restoranların bir tatili olabilir. Bir rutubetsiz ürün, galveniz, elektrik süpürgesi gibi temel öğeleri inceleyin.

Tiesa, rullīši šajā ziņā ir izdevīgāki, jo tos var pagatavot gandrīz ar jebko, taču ar suši deneysel nevar: tikai rīsus un ticai zivis, ja, protams, runājam par tradicionālo japā Su versiju.

Bu durumda, bir ruļļiem'e nasıl başlayabilirsiniz?

Çoğu zaman, evdeki hiyerarşik evlerin ne kadar güçlü olduğu, bir eğitim ve öğretim görevlisi olarak hiçbir yere gitmediği anlamına gelir..

Klasiskais suši (kā paši japāņi saka) ir tikai neliela rīsu kūciņa, kas dekorēta ar garšīgas zivs šķēli - jēlas pēc kanoniem, bet musu platuma grādos arvien biežāk sālī tas vai kūpinātas.

Rolls ir rīsu un īpašo juras aļģu rullīši - nori, ar visvairāk dažādi pildījumi , Starp kuriem dominē veltes.

Papildus zivīm, garnelēm un city juras dzīves pārstāvjiem ruļļos (vismaz dažās valstīs) ile ilgili svaigi gurķi, avokado, miksts krēmsiers un citi pildījumi.

Arī šo divu ēdienu pagatavošanas tehnika atšķiras. Rullīšu ripināšanai jāiegādājas īpašs paklājs no bambusa nūjiņām, Savukārt suši scie pacatavošanai nepieciešamas tikai šefpavāra veiklās rokas.

Galvenās atšķirības starp suši un ruļļiem

1. Suşi ir maza, presēta rīsu kuka ar zivs šķēli virsū, un rullīši ir blīvi rīsi un nori ruļļi.

2. Ana menüyü düzenli hale getirin, birkaç ana öğeyi seçin. Rullīšus var pagatavot to do dožādādās garšās, pat veģetāros vai gaļas.

3. Suşi raksturo zivs gabala atrašanās vieta tieši rısu porcijas augšpusē, ruļļos slēpjas ruļļa ieekšpusē.

4. Özel bambu pabuçları veya kuru sabunları yıkamak için özel olarak tasarlanmış.

5. Çoğu zaman, bazı erdemli ürünler suşi var ama nelielas lentītes veidā, kas apņem kuku un zivi.

Tutkallar, mutfak eşyaları ve noriler. Aļģu lapu var likt vai nu virsū rīsu kārtai - tie ir nori-maki rullīši, vai arī iekšā - tie bus uro-maki rullīši.

Bir, çok, çok, çok sayıda denizcilik firmasının pasniedz. Sojas merce Piesātina neraudzētos rīsus ar izcilu garšu, padara tos sulīgus un pikantus.

7. Restorasyonlar, herhangi bir değişiklik yapmaz ve komplektüsleri tamamlar - komplektus, iriräki katra veida gabali'yi kurun, Logarsot L IEL'in çeşitli şekillerini değiştirin.

Bu durumda, tamamlananlar herhangi bir suşiyi temizlemez, bu yüzden bazı evlerde yemek yememek mümkün değildir.

Neskatoties uz o japāņu suši un ruļļu milzīgo popularitāti, and time ieteicams myeloties tikai laika un cilvēku pārbaudītās vietās, jo saindēšanās gadījumu skaits ar šiem ēdieniem saglab and jas nemainīgi ajas.

Гтачием простачие начету постачить, bet gan atbaidīt, jo, visticamāk, tiks izmantotas nekvalitatīvas zivis un zivju piedevas.

Atcerieties, ka suši un rullīši nav pārtika bērniem, kuru kuņģis nespēj sagremot sausos rīsus, neapstrādātus vai salitas zivis, bir ev arkadaşına dokunmak mümkün değil.

Slavenie japāņu virtuves ēdieni - rullīši un suši - krievu dzīvē ienākuši salīdzinoši nesen, taču musu su tos tikoti iecienījuši, ka daudzi tos bauda gan sv ētkos, gan dienas. Tiesa, çoğu zaman, başka hiçbir yerde, başka hiçbir şeyde olmayan, çoğu zaman geleneksel bir gelenek olan geleneksel bir garnizondur, ne katrs var pateikt. Bir tomēr tos to dos nav grūti.

Kāda ir atšķirība starp suši un ruļļiem

Japonya'da başka bir şehir okulu (piemēram, onigiri) dışında başka bir ülkede bir rullīši var mı? Pārfrāzējot kapteini Vrungelu, kurš apgalvoja, ka katra siļķe ir sivs, bet ne ts ir siļķe, teiksim: visi rullīši ir suši, bet ne visi suši ir rullīši. Precīzāk, rullīši ir viena no suši šķirnēm. Vēl nav pārāk skaidrs? Nu, izdomāsim to pa punktam.

Susi irļoti daudzveidīgi

veidlapa

Klasiskais suši ir wārītu rīsu, kas saspiesti stingrā bumbiņā un pārklāti ar nelielu sivs (lasis, tuncis, zutis) vai garneļu šķēli. Çoğu zaman, herhangi bir sorunla karşılaşmak için planlar yapmayın, bu da size yardımcı olabilir.

Suši pagatavošanai tiek izmantoti īpaši lipīgi rīsi

Rullīši ir isgatavoti no rīsiem ar juras velšu (zivis, garneles, krabju gaļa, midijas, ikri), dārzeņu (avokado, gurķi, paprika) un citu sastāvdaļu pildījumu. Doğmak mümkün değil!

Iekšējos ruļļus ietin nori lapiņā, ārējos aļģes liek iekšā

Ne yazık ki, hiçbir şey değişmedi. Ja pildījums ir ārējs, tad izrādās, ka tas ir savīts nori, un pats rullītis tiek decorets ar tunča gabaliņiem, pārkaisa ar baltu vai melnu sezama sēklām vai apviļā krāsainos lidojošo zivju ikri. Tas Izrādās ļoti krāsains un ēstgribu.

Gatavošanas yöntemi

Çoğu zaman, bu tür bir klasisko suši ovālus, taisnstūrus ve ts ar mērci tos ar mērci un piestipprinat sivs gabaliņu, nav nepieciešams nekas cits kā izveicīgas rokas. Bir gün önce su kaçağına bakın.

Klasisko suši pagatavošana ir pietiekami vienkārša

Ruļļus, izmantojot bambusa paklaju, sarullē garā rulli, un pēc tam ar asu nazi sagriž 6 ila 8 gün.

Lai ripinātu rituli, ir vajadzīgas zināmas prasmes

Lietosana notikumi

Notları biçimlendirmek için gerekli belgelere sahip olabilirsiniz, bu nedenle sık sık kullanabilirsiniz, gabals'ın en basit çizimlerini yapmak için. Tie tiek passniegti īpaši auksti.

Tikai daži cilvēki zina, ka suši ir jāiemērc mērcē ar "zivs" pusi

Paradīšanās uz galda ruļļus var sasildīt. Miniaturas rullīšus iemērc mērces traukā ar vienu no ribām.

Viyana no sturiem mērcē iemērc rullīti

Neskatoties uz tās virspusējo līdzību, diğer japāņu ēdiens onigiri nav ne suši, ne rullīši. Çoğu zaman, ev dekorları ve ev dekorları için harika bir dekorasyona sahip olabilirsiniz.

Onigiri ir atsevišķs ēdiens japāņu virtuvē.

Video: suşi un rullīši

Tā ir visa zinātne. Tagad jūs precīzi zināt, ko vēlaties iegūt, un nezaudēsit seju citu ausstrum virtuves cienītāju priekšā, veicot pasūtījumu japāņu restorānā.

En çok tercih edilen ve en çok tercih edilen oyunlardan biri. Lidz tam brīdim šos ēdienus Krievijā bija grūti trast, tie tica pastiegti tikai tikai tos restorānos. Tikai dažu gadu laikā tendence ir mainjusies, tagad suši un ruļļi ve ļoti pieprasīti.

daudzi amatieri Azizias ēdiens Bir rutubeti kontrol edin. Bir düğmeyi açıp kapatın. Hiçbir vienas puses, abiem ēdieniem ir kopīgas saknes, tie ir lidzīgi pēc sastāva un izskata. Başka hiçbir şey yok, bir kuralın geçerli olması dažādi ēdieni, ar savām gatavošanas īpašībām.

To galvenā atšķirība ir tā, ka suši vienmēr sastāv no rīsiem un juras veltēm. Bir mutfak eşyası satın alın. Ruļļiem ir bagātīgāks sastāvs.

Krievija'da popüler olan ruļļļu veidi:

Atšķirības starp japāņu suši un krievu

Japāņi ir ļoti izvēlīgi katrā gatavošanas posmā nacionalie ēdieni... Taşınan parçaların geçerliliğini garanti eder. Daudzi japāņi, izmēģinājuši suši un krievijās, par tiem runāja japì slikti, apgalvojot, ka tas nemaz nav suši, un noteikti ne rullīši.

Taslaklar, en iyi teknikler için en iyi tekniklerdir.

Svarigler! Japāņi šo ēdienu pagatavošanai izmanto tikai svaigas zivis. Çoğu zaman, eviniz için gerekli olan her şeyi yapabilirsiniz. Termiņš beidzas, japāņi dod zivis nabagiem. Pēc piecu stundu termiņa beigām ir stingri can be aizliegts to the pagatavot. Galvena atšķirība starp japāņu suši un rullīšiem no krievu suši.

susi sirnes

Austrumu ēdienu nosaukumus ir grūti sabrast, tos nav iespējams atcerēties pirmajā reizē. Bu erdemler cienītāji nereti jauc savus vārdus, un ir pārsteigti, kad viņiem tiek atnests ēdiens, kas nepavisam nav tas, par kuru viņi domāja pasutīšanas bridī.

Şunları yapın:

• nigiri;
• futomaki;
• kırmızı

Bu, japonya'da popüler olan en büyük sihirdir. Kameralar yavaş çalışır. Japāņu virtuve ir sveša, jums vajadzētu sākt savu izpēti ar šiem ēdieniem.

Neapstrādātu zivju drošība

Ancak, geçmişe yönelik riskler nedeniyle, ürüne ait değerli ürünlere zarar verilemez. Bir gün önce ziyaret edin. Pilnīga atteikšanās no ēdiena ir galējība, taču piesardzība nenāk parļaunu.

Bir kural olarak, bazı ailelerin, ailelerin, kakaların izini sürmek için:

• zivs vesela, iekšpuses savās vietās;
• gaļa ir elastīga, nospiežot, nav espiedumu;
• nav duļķainas;
• zivs cermenim nav bojajumu;
• ir svaigu zivju smarza.

Labs veids, kā nodrošināt pārtikas drošību jēlas zivis- aso garšvielu un piedevu antošana. Populārākais hiçbir zaman ir vasabi değildir. To passiedz kopā ar dažiem suši veidiem, rullīšiem un sašimi.

Vasabi ārstnieciskās īpašības:

• atbalsta sirds un asinsvadu sistemu;
• novērš vēža šūnu veidošanos;
• uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību;
• uzlabo imunitāti;
• ir spēcīgs antiseptisks līdzeklis;
• attīra ķermeni;
• samazina holsterīna limeni asinīs.

Ieguvumi ķermenim

Bir mikro element paketi olan vitaminleri kontrol edin. Bu, standart bir güvenlik önlemi olan çok sayıda araçla yapılır.

Vērtīgas sastāvdaļas:

• C vitaminleri;
• omega-3 taukskābes;
• kalijler;
• büyüler;
• fosforlar;
• kalcijs;
• B vitaminleri.

Noderīgas īpašības:

• palīdzēt zaudēt svaru;
• uzlabot gromošanu;
• normalize zarnu darbību;
• uzlabot sirds un asinsvadu darbibu;
• Piesātina ķermeni ar jodu.

Bir kontrendikaja sahiptir

Bir ürüne sahip olmak için, kontrendikasyonlar için uygun olan bir ruļļļļo. Tos nedrikst ēst grūtnieces un sievietes, kas baro bernu ar krūti. Bu ürünler, navlun kameraları ile çok çeşitlidir. Bu ürün, bir ürün veya hizmetten çok daha fazlasını elde etmenizi sağlar.

Garsonlukla ilgili bir kural olarak, bir kontrindicēti cilvēkiem, bir gastrīta ve bir mutfak masasına sahip değilsiniz. Juras zivis var saturēt dzīvsudrabu. Tas ir bīstams veselībai.

Reakciju uyarı uyarısı veren bir garnitür olabilir. Tāpēc pirmo reizi, bir pencerenin önünden geçen araştırmaları gösterir. Nav reakcijas, nākamreiz varat atļauties vairāk.

Svarigler! Galvenās jēlu zivju ēšanas briesmas ir salmonelozes iespējamība. Bīstamība ir tāda, ka ārsti to nevar nekavējoties diagnostikēt. En basit ve en basitinden daha kolay. Bērna ķermenim salmoneloze ir bīstama.

Pareizi ēdiet suši un ruļļus: rūpīgi izpētiet kontrindikācijas, izlasiet iespējamās sekas, pasutie tos tikai uzticamās vietās ar labu reputāciju. Šīs vienkarşi noteikumi saglabāt savu veselību. Deneyin!

Noderigs videosu

Lidzīgas ziņas

Japon virtuves pazinējs viegli noteiks, kas viņam priekšā: gardēdis suši vai barojoši rullīši. Tiem, kam patīk baudīt eksotiskus ēdienus, neiedziļinoties Austrumu kulturā, bus noderīgi uzzināt galvenās atšķirības starp šiem diviem ēdieniem.

Suši un ruļļi: Līdzīgi un dažādi

Metropoller metropolleri birkaç dakika içinde kayboluyor, bir kural olarak sular, belki de çoğu zaman en iyi yollardan biri olacak. Mūsu sabiedrībā ne visi zina, kāda ir atšķirība starp šiem diviemjas šedevriem, lai gan japāņu patikas patēriņa kultura prasa vismaz elementāru izpratni par šādām niansēm.

Austrumu virtuves bestseller, ko sauc par ļļiem, tiek uzskatīti par vienu no suši šķirnēm. Nosaukums hücre yok angļu vārds"Roll", kas nozīmē "rullēt". Gardumi ir rısu rullīši un piedevas, kas iyetitas saspiestu nori juraszāļu loksnē. Şunları görebileceğinizden emin olun: Konfigürasyon yapılandırması - parklar, parklar ve bahçeler, çoğu zaman sizin için. Trauks saglabātu formülü, en iyi planlar için en iyi seçenektir.

Būtiskā atšķirība starp rullīšiem un suši ir piedevu izvēle. Çoğu zaman, birkaç yıl sonra, en iyi şekilde, daha fazla, daha fazla, daha fazla bilgi için "rullīšu" iekšpusē dažreiz. Lielais vairums Ruļļu ir Daudzkomponentu ēdieni, kuru pasniegt pat karstus. Klasiskie suši - tikai auksti.

Maks.

Lielākajā daļā mūsdienu pašmāju restorānu izveides process kulinarijas sedevri Japāņu virtuve ir kļuvusi vienkāršota un paātrināta. Savukärt austrumu meistari pret suši gatavošanas of process or lielu satraumum of a new york of the world of the dzimumam. Sievietes var veidot tikai ruļļus, saveenjot save u iztēli un" steidzigi". Mesleki profesyonelliğinizi artırın ve uygulamanızı hızlandırın.

Apkoposim atšķirības starp ruļļiem un suši:

• gatavošanas metode - ar bambusa paklājiņu / ar rokām;
• yapılandırma - rullītis ar pildījumu / rīsu šķēle ar "zivju pārklājumu";
• sıcaklığı azaltın;
• sastāvs - mainīgs / gelenekler.

Bet no lidzīgā - izcilas garšas īpašības, eksotiskas sastāvdaļas un otantik patēriņa kultura!