Malta gaļas kotletes lieliski sader ar jebkāda veida garnīriem, vai tie būtu spageti, rīsi, kartupeļu biezputra vai griki. Gaļas ēdiens visbiežāk gatavo ikdienas galdam, bahis var lietot arī svētkos. Pieredzējušās mājsaimnieces ir noteikušas klasisku recepti, pilnveidojušas için un radijušas tikpat gardas variācijas. Maltās gaļas kotletēm var pievienot sieru, zaļumus, cukini, kartupeļus, kāpostus, ķirbi. Gatavošanas tehnoloģija nav grūta, svarīgās nianses izskatīsim kārtībā.

Malta gaļas kotlešu pagatavošanas iezīmes

1. Lai palīdzētu gaļas šķiedrām saglabāt sulu, vairākas, izlaidiet'i gaļas mašīnā vai blenderī yapmak için yeniden boyutlandırır. Pat ja izmantojat veikalā pirktu malto gaļu, pirms gatavošanas to vēlreiz sasmalciniet.
2. Par sulīgu un Maigas kotletleri, sarullēto malto gaļu sajauc ar maizi. İzvēlieties mısır izstrādājumus, kas ir nedaudz novecojuši salīdzinājumā ar svaigiem konditorejas izstrādājumiem. Pirms sastāvdaļu sajaukšanas noņemiet no mısır garozu.
3. Malta gaļas pagatavošanai kotletēm ir savas īpatnības. Piemēram, pievienojot svaigu maizi, pamatne kļūs sveķaina. Olas piešķirs gaļai zināmu cietību un atņems daļu sulas, tāpēc tās nav zorunlu sastāvdaļas.
4. Lai iegūtu pikantu garšu, malto gaļu varat papildināt ve savām iecienītākajām garšvielām. Daha fazla bilgi için bkz. granulēti un svaigi ķiploki, sinepju pulveris, suneli apiņi, coriandrs.
5. Pievienojiet gaļai sviestu, lai tā būtu mīksta, mīksta un sulīga. Vispirms tas ir jāizkausē un pēc tam jāpievieno sastāvam. Özel analoglar, kura pamatā ir liellopu gaļa vai cūkgaļa.
6. Ja esat viens no tiem cilvēkiem, kam patīk eksperimentēt ar ēdienu, pagatavojiet kotletes ar malto gaļu un kartupeļiem, cukini, ķirbi, bietēm, burkāniem, garšaugiem, klijām. Pievienojiet nedaudz kefira vai saldā krējuma, lai saglabātu gaisīgu konsistenci.
7. Daudzas mājsaimnieces pieļauj kļūdu, apcepot kotletes uz lielas uguns no abām pusēm. Pēc kūku apgriešanas pārklājiet traukus ar vāku, vāriet produktu līdz vārīšanai. grūti noteikt'te gezinmek için, kotletēm vajadzētu izplūst dzidrai sulai yok.

Malta gaļas kotletes ar pienu

• ziploki - 5 zobi
• sipoli - 3 gab.
• turta - 245 ml.
• malta cukgala - 0,6 kg.
• manzaralar ola - 1 gab.
• klaips (mīkstums) - 160 gr.
• rivmaize - 50-70 gr.
• augu eļļa - patiesībā
• maltı biberi - 7-8 gr.
• salça - 15 gr.

1. Pienu lej katliņā, uzkarsē uz plīts, bet nevāra. Noņemiet klaipam garozu; jums ir nepieciešams tikai mīkstums. Mērcē'den pienā'ya, atstāj uz ceturtdaļu stundas.
2. Šajā laikā nomizojiet ve sasmalciniet sipolu. Sajauc'tan ar malto gaļu un pārliek bļodā, mica ar rokām'a. Pievienojiet mīkstināto klaipu, starp pirkstiem'i izle.
3. Izlaidiet ķiplokus caur presi, pievienojiet galvenajam sastāvam. Seit izsit olu, pievieno piparus, sali. Pēc iespējas samaisiet malto gaļu līdz gludai.
4. Gaļu sadala gabaliņos, katru veido bumbinā. Iemērciet plakanā kūkā, apviļājiet rīvmaizē. Panna ielej eļļu, uzkarsē.
5. Pīrādziņus liek karstumizturīgā traukā, apcep no vienas puses uz vidējas uguns. Apgriežot kūkas, pārklājiet pannu ar vāku.
6. Gatavības notikšana ir vienkārša: sadursta kotleti ar dakšiņu, paskaties uz sulu. Ja tas ir caurspīdīgs, pagrieziet uguni uz augšu, apcepiet trauku 2-3 dakika. Kad pīrādziņi ir brūni, izslēdziet plīti.

• spinati - 185-200 gr.
• sipoli - 120 gr.
• malta cukgala - 450 gr.
• malta liellopa gaļa - 500 gr.
• svaigi pētersīļi - 60 gr.
• milti - 80-100 gr.
• svaigas dereotu - 40 gr.
• galda salçası - 12 gr.
• ziploki - 5 zobi
• maltı melnie pipari - 5 gr.

1. Sīpolu nomizo, sagriež 4 daļās, sasmalcina ar blenderi. Sajauciet ar malto gaļu, vairākas, ritiniet caur gaļas mašīnā'yı yeniden şekillendiriyor. Nomazgājiet dilles un pētersīļus, noņemiet kājas, sasmalciniet lapas, pievienojiet galvenajam sastāvam.
2. Izlaidiet ciploka daiviņas caur presi vai izmantojiet granulās esošās garšvielas. Pievienojiet maltajai gaļai, sāli un piparus. Veido kotletes ne biezākas par 2cm.Pannā ielej eļļu un uzkarsē.
3. Kukas iemērc miltos, liek uz cepeša. Vāra uz vidējas uguns, līdz pīrādziņi ve viegli brūni. Cadurriet kūku ar dakšiņu: ja sula ir dzidra, pārejiet pasta degustācijas.

Ķirbju kotletler

• sipols - 1 gab.
• salça - 12 gr.
• malta cūkgaļa-liellopu gaļa - 280 gr.
• ķirbju mikstums - 475 gr.
• manzaralar - 2 gab.
• milti vai krekeri panēšanai - 80 gr.
• piens ar tauku saturu %3.2 - 145 gr.
• man - 60 gr.

1. Ķirbja mīkstumu sajauc ar sīpoliem, sasmalcina. Šeit pievienojiet malto gaļu, atkārtojiet darbības. Sāliet šo maisījumu, pievienojiet piparus (pēc izvēles), sasmalciniet olas.
2. Maisiet masu līdz gludai, pakāpeniski ievadiet mannas putraimi... Uzkarsē pienu mikroviļņu krāsnī, neuzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ielejiet kompozīciju maltajā gaļā.
3. Izlaidiet kompozīciju caur pirkstiem, ietiniet plastmasas plēvē, atstājiet ledusskapī 1.5 stundas. Šāds gājiens ļaus gaļai sabiezēt, tā neplaisās cepšanas procesā.
4. Kad norādītais laiks ir pagājis, maltās gaļas veido kūkas yok, apviļā miltos vai mısır drupacaları... Cepiet kotletes augu eļļā, gatavību nosaka spiežot: ja iznāk dzidra sula, izslēdziet degli.
5. Dažas mājsaimnieces izvēlas cept maltās gaļas pīrādziņus cepeškrāsnī. Lai'den izdarītu'ya, uzkarsējiet ierīci līdz 180 grādiem, ielieciet kūkas uz ietaukotas cepešpannas, pagatavojiet trešdaļu stundas.

• sipoli - 60 gr.
• ziploki - 4 zari
• salçalar - 10 gr.
• baltie kaposti - 380 gr.
• man - 50 gr.
• milti - 60 gr.
• malta cukgala - 225 gr.
• malta liellopa gaļa - 250 gr.
• manzaralar ola - 1 gab.
• sasmalcinati pipari - 5 gr.

1. Sasmalciniet kāpostus, nomizojiet ķiploku zobus, nosūtiet sastāvdaļas uz gaļas mašīnā. Pārvērtiet tos putrā, atbrīvojieties no liekās sulas. Dariet'ten pašu ar sīpoliem'e.
2. Dārzeņus pievieno maltajai gaļai, vēlreiz sasmalcina vai kārtīgi sakuļ ar rokām. Maisījumam iesit olu, pievieno piparus, sāli. Garšojiet ve iecienītākajām garšvielām pēc vēlēšanās, pievienojiet zaļumus.
3. Malta galası pagatavo ekmeği yok. Mannu sajauc ar miltiem, sis maisījums tiks izmantots panēšanai. Iemērciet kotletes, ielieciet karstā pannā ar sviestu.
4. Vāra uz vidējas ugunlar. Vispirms apcep pīrādziņus hiçbir viyana puses, tad apgriež uz otru un pārklāj traukus ar vāku. Vāra uz lēnas uguns, līdz mīksts, pēc tam apbrūnina uzlielas uguns.

Kotletes ar tomatiem un sieru

• domates - 2 gab.
• pelēkā vai melnā mısır - 40 gr.
• saulespuku eļļa - 100 gr.
• maltı biberi - 7 gr.
• mısır drupataları - 80-90 gr.
• sipols - 1 gab.
• salçalar - 10 gr.
• dereotu - 20 gr.
• turta - 50 ml.
• pētersīļi - 20 gr.
• ola - 1 gab.
• ziploki - 4 zari
• cietais siers ("holandiešu", "krievu") - 170 gr.
• malta liellopa gaļa - 250 gr.
• malta cukgala - 350 gr.

1. Nomazgājiet dilles un pētersīļus un nomizojiet sīpolus. Sastavdaļas samaļ. Tomātus noskalo, sagriež kubiņos. Ķiploku daiviņas izlaiž caur smalcinātāju, samaisa ar citiem dārzeņiem.
2. Uzkarsē pienu, iemērc tajā maizi bez garozas, atstāj uz 10 minūtēm, saspaida. Sieru sagriež kubiņos, sajauc ar malto gaļu. Pievienojiet tam zaļumus, tomātus, rīvmaizi, sīpolus, ķiplokus, visas garšvielas.
3. Pivieno piparus un salli, salauž olu. Samaisiet pamatni līdz gludai, noņemiet lieko sulu. Maltās gaļas veido kotletes, sarullē panējumā yok.
4. Uzkarsē pannu, ielej tajā eļļu. Izklājiet tortiljas cepšanai, cepiet līdz zeltaini brūnai. Gatavību noteikt ve viegli, pietiek ve dakšiņu caurdurt kotletes.
5. Ja izplūst caurspīdīga sula, izslēdziet sildvirsmu. Pasniedziet ēdienu ve majonēzi vai skābo krējumu, apvienojiet ve jebkuru sānu ēdienu. Pīrādziņus var cept arī cepeškrāsnī.

• manzaralar ola - 1 gab.
• sals - daudzums pēc garšas
• jebkuras garšvielas - 15-20 gr.
• sipoli - 40 gr.
• burkani - 1 gab.
• liellopu galası - 200 gr.
• cukgala - 350 gr.
• ziplok - 3 zari
• milti - patiesībā
• man - patiesibā

1. Pirmkart, jums ir nepieciešams pagatavot malto gaļu. Liellopu un cūkgaļu noskalo zem krāna, iemērc siltler 10 dakika. Pēc tam nosusina ar salvetēm, noņem plēves un liekos taukus.
2. Gaļu sagriež mazos gabaliņos, sasmalcina vai blenderī. Nomizojiet ķiplokus, nosūtiet uz drupināšanas mašīnu un pievienojiet gaļu.
3. Sīpolu sagriež kubiņos vai sarīvē, pievieno liellopa un cūkgaļai. Pievienojiet piparus, sāli un iecienītākās garšvielas (pēc izvēles).
4. Noskalojiet burkānus, sarīvējiet tos ar smalku daļu, pievienojiet masai. Salauzt maisjumā olu, sāciet intensīvi mīcīt malto gaļu ar rokām un sitiet için pa griešanas virsmu.
5. Sajauc vienādos daudzumos miltus ve mannu, lai pagatavotu mısır maisījumu. Maltās gaļas veido kotletes, sarullē tās sastāvā yok.
6. Sagatavojiet multivarkas grilu, kas paredzēts ēdiena tvaicēšanai. Ieziež'den ar sviestu'ya, gatavās tortiljas liek bļodā.
7. Iestatiet ierīces funkciju "Tvaiks", pagatavojiet 40-50 dakika. Šajā dönemiā kotletes tiks tvaicētas, ja vēlaties, varat tās papildus apcept, lai iegūtu garoziņu.

Manzaralar kotletes ar senēm

• saulespuku eļļa - 45 ml.
• manzaralar fileja - 350 gr.
• ola - 1 gab.
• yürüyüş turtaları - 30 ml.
• mısır drupataları - 60 gr.
• žāvētas sēnes - 15 gr.
• sipoli - 1 gab.
• salça - 5 gr.
• malti melnie pipari - pēc garšas

1. Mazgat manzaralar krutiņas, sagriež kubinos, sasmalcina. Ja nē, nosūtiet gaļu uz blenderi. Sipolu sakapā, sasmalcina putrā, pievieno vistai.
2. Malto gaļu sāli un piparus, ja vēlas, pievieno ūdenī izmērcētu rīvmaizi. Viņš padarīs kotletes gaisīgas. Maltā gaļā ielej siltu pienu, izlaiž cauri pirkstiem.
3. Gaļas pamatni sadaliet porcijās, hayır kurām turpmāk veidos kotletes. Sāciet gatavot pildījumu. Lai'den izdarītu'ya, iemērciet žāvētas sēnes dzeramais üdens, atstāj uz 15 minūtēm.
4. Pēc tam noteciniet šķidrumu, nosūtiet to uz pannu. Pievienojiet tam sasmalcinātus sīpolus, apcepiet lidz zeltaini brūnai. Hiçbir maltās gaļas veido planas kūkas, centrā liek pildījumu.
5. Nostipriniet kotlešu malas, uzkarsējiet pannu. Katru tortilju vispirms iemērciet olā, pēc tam rīvmaizē vai miltos. Cep uz vidējas uguns.

Maltās gaļas kotlešu pamatā ir liellopu gaļa, cūkgaļa, mısır ve manzaralar ola. Büyük eşya fiyatları, en çok satan ürünler. Sīkāk apskatiet receptes, kurās ir pievienota ķirbja mīkstums, tomāti, cietais siers, garšaugi, burkāni. Izveidojiet savus unikālos ēdienus, mainot garšvielu un citu sastāvdaļu daudzumu.

Video: maltās gaļas kotlešu gatavošanas principi

Kā pagatavot mājās gatavotas maltās gaļas kotletes, lai tās būtu sulīgas ve visgaršīgākās?

yemek tarifleri:

Lielākajai daļai cilvēku kotletes ve temizņemama uztura sastāvdaļa. Dabiski, ka'dan pagatavošana ne vienmēr izdodas'a, taču'dan sāta sajūta'ya ļauj remdēt izsalkumu uz ilgu laiku'ya.

Bu sayfa, pagatavots no dazadi veidi gala un pat zivis. Lai kotletes nekļūtu garlaicīgas, gatavoju pēc visdažādākajām receptēm.

Malta gaļas pīrādziņi - klasiska recepte pannā

Lai izveidotu gardas kotletes, saimnieces tradicionāli izmanto malto liellopa gaļu un cūkgaļu. Gaļas proporcijas, ko izmanto tās izveidošanai, katra saimniece nosaka patstāvīgi, bahis es sekoju savai receptei.

Nepieciešamo ürünleri:

• teļa gaļa - 0,8 kg;
• cūkgaļas stilb - 0,8 kg;
• sipoli - 2 lieli sipoli;
• ķiploki - 1,5 galviņa;
• melna mısır - 1/3 klaips;
• pastalar - 1 sır;
• apstādījumi;
• biber salçası.

Ēdienu gatavošana :

Gaļu vairākas, mazgāju un ļauju nožūt'u yeniden boyutlandırır. Beklenmedik bir şey değil. Sagriezu mazos gbalinlerine Es. Paralēli sagriežu maizi un piepildu ar pienu.

Lai iegūtu maigu viendabīgu malto gaļu, es gaļu divas, izlaižu caur gaļas mašīnā'yı yeniden boyutlandırıyor. Caur için sasmalcinu arī nomizotus sīpolus un gatavoju maizi.

Lai iegūtu visvairāk ēstgribu aromatātu, ļauj man to pārspēt blenderī. Sāls un pipari vizeleri sastāvdaļas. Visu sajaucu ar rokam.

Kad maltā gaļa gatava, liek uz plīts pannu. Kotlešu gatavošana rafinētā eļļā zem vāka.

Lai maltā gaļa nelīp pasta plaukstām, noliku blakus trauku ar aukstu ūdeni. En büyük hikayeler, yeni hikayeler değil, aynı zamanda karstas pannas. Apcep no abām pusēm. Pēc katras partijas iztīru pannu no radušajiem dradžiem.

Kotletes iznāk maigas unļoti garšīgas!

Pirms neilga laika mans fitnesa treneris uzstāja, ka no ēdienkartes jāizslēdz cūkgaļa un liellopu gaļa. Tāpēc nācās meklēt aizvietotāju šiem gaļas gardumiem. Ilgi šaubījos, kuru gaļu izvēlēties kotlešu gatavošanai, un apmetos uz tītara.

Sastavdalu sarakstları:

• šķiņķis - 2 kg;
• tauku kreması - 300 ml
• ola - 1 gab.;
• maltı sals un pipari;
• mısır drupacaları;
• rafinēta eļļa - 200 ml;
• sviest - 200 gr.

Vienkāršs gatavošanas süreci

Es iesmērēju eļļu no ledusskapja, lai tā kļūst istabas temperatūra. Gaļu pērku gatavošanas diena. Kārtīgi nomazgāju, noņemu ādu un atdalu no kaula (zupu vāru arī uz ādas un kauliem).

Gaļu sagriežu gabaliņos ve divreiz samaļu gaļasmašīnā, ar otro piegājienu pievienoju eļļu.

Ieduru iegūtajā masā olu, pārleju ar krējumu. Sāli un piparus vienmērīgi pa visu virsmu (es izmantoju paprikas maisījumu, bet var izmantot arī parasto melno zemi), tad visu labi samaisa.

Uz papira uzliku rivmaizi. Veidojot kotletes, vienmēr turu turta rokas bļodu ar aukstu ūdeni. Es iemērcu sagataves panēšanā un nosūta tos ietaukotai saulespuku eļla panna.

Daha önce hiç abām pusēm değil. Pēc tam pārklājiet un pagaidiet 5 dakika.

En büyük kabuller, en iyi seçeneklerdir.

Ļoti bieži, pērkot gatavu malto cūkgaļu, jūs varat saskarties ar faktu, katās tauku saturs ir vienkārši temizbilstošs. Tāpēc, lai no tā pagatavotās kotletes būtu garšīgas ve barojošas, tās sastāvā papildus klaipam var pievienot arī nedaudz kartupeļu.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:

• trekna malta cūkgaļa - 1 kg;
• klaips - trešdaļa klaipa;
• vidēji kartupeļi - 2 gab.;
• sipoller - 1 liels sipoller;
• ola - 1 gab.;
• skābs krējums - 1 ēd.k. ben.
• saulespukumu eļļa - 1 ēdamkarote. ben.
• üdens - 1 bölüm
• sals ve melnie pipari.

Gatavošanas süreci:

Vispirms ūdenī iemērcu sasmalcinātu klaipu. Kad tā garoza kļūst mīksta, saspiediet için un kopā ar nomizoto sīpolu izlaidiet caur gaļas mašīnā. Tos pievienoju maltajai gaļai un samaisu.

Nomizotus kartupeļus ierīvē uz smalkākās rīves. Viegli saspiežu marlē, noņemot lieko mitrumu, un pievienoju pārējiem produktiem. Es tur pievienoju saldo krējumu un iebraucu olu. Pēc tam pievieno sāli un piparus, visu kārtīgi samaisa un sakuļ, lai priekšējie lukturi kļūst blīvi.

Šādas kotletes gatavoju cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 190C, uz nedaudz eļļotas cepamā papīra. En baştan sona veidoju pietiekami lielus, uzreiz izklāju uz cepešpannas ve cepu apmēram 20 minūtes

Pēc šī laika pievienojiet kotletēm pusglāzi ūdens un turpiniet gatavot, līdz tās ir pilnībā gatavas vēl 25 dakika. Liekos taukus no kotletēm izmantos pašu gatavošanai.

Šī gatavošanas metode ļauj izveidot patiešām gardas kotletes.

Man visgrūtāk ir pagatavot malto liellopa gaļu. Tāpēc es labāk'tan pērku gatavu'ya. Bahis değil tā pagatavot sulīgas kotletes irļoti vienkārši.

Lai sāktu, savāciet šādus pārtikas produktus:

• Malta liellopa gaļa - 1,5 kg;
• Sipoli - 3 boşluk;
• sinüsler - 3 ēd.k. l.;
• ķiploki - 8 krustnagliņas;
• olas - 3 gab.;
• piens - 3 ēdamk.;
• kartupeļi - 6 gab.;
• mannas putraimi;
• dārzeņu eļļa;
• salça;
• mısır drupacaları.

Resepsiyon:

Nomizotus kartupeļus un sīpolus berzējiet uz smalkas rīves. Izspiežu ķiploka daiviņas cauri ķiplokam. Uzvāru pienu un atdzesēju. Atsaldeto malto gaļu atkal sasmalcinu.

Emaljētā traukā malto gaļu apvienoju ve iepriekš sagatavotajiem produktiem. Vārītu pienu sakuļ ar olu un sinepēm, pārlej ar pārējiem produktiem. Pivienoju garšvielas un maisu, līdz iegūst blīvu, viendabīgu stāvokli.

Uz papīra mannu sajaucu ar mısırlar drupačām. Es taisu kotletes mazaları. Pannu tos, tiši liekot pannā uzkarsētā saulespuķu eļļā.

Cepiet uz mērenas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, pēc tam pārklājiet ve samaziniet uguni līdz minimumam. Šādā stāvoklī es gatavoju vēl 10 dakika.

Šādi ceptas kotletes no ārpuses iznāk nedaudz skarbas, taču, pateicoties iekšpuses oriģinālajai panēšanai, tās ir ļoti maigas.

Zivju kūkas ir labākā garšīgu veselīgu koncepciju kombinācija. Tie tiek pagatavoti ļoti vienkārši un ātri, un tajā pašā laikā tie iznāk ļoti barojoši.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamie produkti:

• Polloka fileja (menca) - 1 kg;
• Ola - 1 gab.;
• Klaips / balmaize -150g;
• dens - 100 gr;
• tauki - 100;
• salça;
• mısır drupacaları;
• rafinēta ela.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

Pirmais solis: Zivi nomazgāju un nosusinu ar erdemler dvieli un sagriežu mazos gabaliņos. Es arī sagriezu spķi.

Otrais solis: Lai klaipina garoziņa kļūtu mīksta, uz pāris minūtēm piepildu ar ūdeni, tad izspiežu lieko šķidrumu.

Tresais solis: Es iedzenu olu speka un zivju bļodā, mīcu izmērcēto klaipu un sāli. Malto gaļu kārtīgi samaisu, veidoju kotletes. Ja maltā gaļa ir pārāk šķidra, var pievienot nedaudz mannas un ļaut tam kādu laiku nostāvēties.

Ceturtais solis: Es cepu kotletes nepārtraukti apgriežot. Pēc tam uz 6 minūtēm aizveru vāku, lai tie ir tvaicēti.

Zivju kukas ir ļoti sulīgas un ar zeltaini brūnu garoziņu.

Malta gaļas kotletes cepeškrāsnī - recepte ar tomātiem, sieru un mērci

Izmantojot šo neparasto recepti, jūs izveidosit nevis klasiskas kotletes, bet ganīstu kulinārijas šedevru.

Jums būs nepieciešami šādi produkti:

• cūkgaļa / malta liellopa gaļa - 500 g;
• siers - 50-70 gr;
• baget - 150 gr;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• ola - 1 gab.;
• domates - 2 gab. vidēja izmir;
• turta - 150 ml;
• sipol - 1 sipol;
• sals, pipari-katrs 5 g

Sedevra izveide:

Hayır bagetes nogriežu vairākus gabaliņus (vēlams izmantot tikai mīkstumu) un izmērcēju pienā. Tad ņemu nerūsējošo bļodu un mīcu tajā izmērcētos cepumus. Tur pievienoju malto gaļu un olu.

Ķiplokus un sīpolus nomizojiet ve smalki sagrieziet ve pēc tam nosūtiet uz citām sastāvdaļām. Sāli virsū un apkaisa ar melnajiem pipariem. Visu kārtīgi samaisu un saputoju.

Iesledzu cepeskrāsni, lai tā uzsilst līdz 170C. Tad sagatavoju cepespannu. Pārklāj ar erdemleri papīru, mēreni nostmērē dārzeņu eļla.

Izvēlos blīvus tomātus, tādēļ, sagriežot planos apļos, nesadalās bağla. Cieto sieru sasmalcina mazos kvadrātiņos.

Tad veidoju kotletes ve uzreiz izklāju uz cepešpannas. Sagatavēm virsū lieku tomātus un sieru. Ieliku tos cepeškrāsnī uz pusstundu. Ēdiens ir gatavs, kad tas ir kraukšķīgs.

Šovasar negaidīti saņemta no mammas malta manzarası, Esmu apguvusi jaunu kotlešu gatavošanas recepti. Izmēģinājusi ve Novērtējusi, tagad dalos ve visiem.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamo produktu komplekts:

• malta manzara / fileja - 1 kg;
• sarı cukini;
• burkani - 1 gab.;
• ola - 1 gab.;
• svaigi garšaugi (dilles / pētersīļi / baziliks);
• sals un garšvielas;
• milti / rivmaize.

Gatavošanas süreci:

Malto gaļu atkausēju, šķidrumu notecinu līdz maksimumam. Cukīni un burkānus vairākas, kārtīgi nomazgāju'yu yeniden tanımlıyor. Tad beržu uz smalkas, bir malto vistas gaļu'nun en iyi yerlerini yaşıyor. Lai masa kļūtu viendabīgāka, papildus pārtraucu ar blenderi'ye.

Iegūtajai masai pievieno sasmalcinātus svaigus garšaugus, garšvielas un olu. Es görsel labi samaisu.

Tad uz mērenas uguns uzkarsēju pannu ar saulespuķu eļļu. Pagatavojusi gaļas sagataves, apviļāju tos miltos un lieku sviestā. Vizeler partijas apcep no abām pusēm, liekot mazā katliņā. Tad leju apakšā nedaudz ūdens un tvaicē 3-5 dakika.

Kotletes irļoti garšīgas. İzskats ir ļoti apetīti rosinošs, rodas iespaids, ka vasara likta uz šķīvja.

Daudzi no anneler pat no skolas laikiem atceras kotlešu garšu no ēdnīcas. İlgi alanları ilgi çekicidir. Nesen adam gadījās satikt savu skolas pavāru. Izmantojot espēju, es uzzināju viņu sagatavošanas noslēpumu. Tagad es varu darit görsel)

Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• malta galası - 1,5 kg;
• baltmaize-klaips;
• sipoller - 9 sipoli;
• ķiploki - 1 galva;
• salçalı biber
• mısır drupacaları
• dārzeņu eļļa.

Gatavošanas yöntemi:

Sīpolu ve ķiploku nomizo un sasmalcina ar smalku rīvi. Klaipiņu sagriežu mazos gabaliņos un uz pāris minūtēm piepildu ar ūdeni, tad saspaidu un sasmalcinu bļodā ar malto gaļu. Tur sūtām arī rīvētus sīpolus ar ķiploku, kā arī garšvielas.

Visus komponentus kārtīgi samaisu, malto gaļu padarot stingru, ja drūp, pievienoju nedaudz vārīta ūdens, ja šķidrs - miltus.

Kotletes veidoju uz miltiem nokaisitas erdemleri virsmas. Pa to laiku uz plīts uzkarsēju pannu (lai gan pēc receptes tiek gatavotas cepeškrāsnī).

Kad sviests sāk šņākt, es iesaiņoju sagataves rīvmaizē un nosūta tos uz vidējas uguns. Apgriežot tos, pārklājiet pannu un ļaujiet cepties vēl 5 dakika.

Kotletes tiešām garšo tieši tāpat kā bērnībā.

Mans vīrs ir makšķernieks, tāpēc upes zivis mūsu mājās nav retums. Ziemā viņš visbiežāk atved mazas līdakas. Nekā īpaša tur cepties nav, bahis kotletes no tām sanāk tieši tā.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• lidaka - 1.8 kg;
• özel - 180 g;
• baltmaize - 6 gabali;
• ūdens - 1 ēdamkarote;
• olas - 2 gab.;
• sipoller - 2 sipoli;
• sviest - 50 gr;
• mısır drupacaları;
• biber salçası.

Atra gatavošana:

Es zivis rūpīgi notīru un nomazgāju zem tekoša ūdens. As atbrīvojos no viņas galvas, grēdas, ādas un lielajiem kauliem. Sagriež mazos gabalinleri. Aplejiet maizi ar ūdeni un ļaujiet tai kadu laiku nostāvēties, līdz tā kļūst mīksta, pēc tam noteciniet ūdeni.

Sīpolus notīru, smalki sagriežu un apcepu eļļā. Apstrādāto līdaku ar speķi, kabul edilen sīpoliem ve maizi izlaižu gaļasmašīnu divas reizes. Sakuļ olu ar garšvielām un pievieno iegūtajai masai.

Ar mitrām rokām veidoju kotletes, iemērcot krekeros, lieku uzkarsētā pannā. Ugunsgrēkam jābūt mērenam, pretējā gadījumā kravat slikti sadegs.

Apcepu no vienas puses apmēram 3 dakika, tad apgriežu uz otru un pārklāju ar vāku. Pēc 5 minūtēm gatavās kotletes izņemu pannas yok.

Pateicoties speķa un ceptu sīpolu pievienošanai maltajai gaļai, zivju garša ir gandrīz nemanāma. Maniemģimenes locekļiem tieļoti patīk.

Malta manzaraları ve manzaraları. En iyi şey ēdam tikai karstus, tāpēc gatavoju tikai vienu reizi.

Ürün kitleri:

• malta manzaraları gala - 0,5 kg;
• Sipoli - 2 boşluk;
• Ola - 1 gab.;
• Garšvielas manzaraları gaļai;
• Sals, maltı biberi.

Ļoti ātra kabul:

Salaužu olu un uzmanigi atdalu baltumu no dzeltenuma. Olbaltumvielas saliku bļodā ar malto gaļu, sali un melnajiem pipariem. Visu kārtīgi samaisu.

Sipolu nomizo ve sakapā, pievieno esošajai masai. Tad atkal sajaucu. Es uzreiz novietoju izveidotās sagataves uz apsildāmās virsmas. Kotletes apcepu ar teflonu pārklātā pannā zem vāka apmēram 10 minūtes.Eļļu nelieku.

Un kā piedevu es bieži pasniedzu ar sutēti kaposti .

Ļoti ilgu laiku tvaicētas kotletes uzskatīju par bezgaršīgām. Tas bija līdz brīdim, kad dabūju lēno plīti un brīvā laika trūkuma dēļ ar için pagatavoju kotletes. Protamlar, ceptas kotletes izskatās smukākas, bahis pēc garšas tās nav atšķiramas.

Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• manzaralar fileja - 0,5 kg;
• liellopu gala - 0,5 kg;
• sipoli - 2 gab.;
• kartupeļi - 1 gab.;
• klaips - 1 šķēle;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• ola - 1 gab.;
• sals biberi;
• sezamlar.

Gatavošanas yöntemi:

Gaļu nomazgāju zem tekoša ūdens un nosusinu ar papīra dvieli. Tad sasmalcinu ve gaļas mašīnā kopā ar mizotiem dārzeņiem un maizi.

Iegūtajai masai pievienoju sāli, melnos piparus un vistas olu. Visu kārtīgi samaisu. Veidoju vidēja izmēra kotletes, apviļāju rīvmaizē un lieku speciālā traukā tvaicēšanai gadžetā.

Ieleju ūdeni multivarkas bļodā, uzlieku bļodu virsū. Es izvēlos režīmu "Gatavošana" (režīma nosaukumu skatiet instrukcijā, dažādiem zīmoliem tas ir atšķirīgs), iestatu laiku uz 25 minūtēm.

Galu galā pēc laika beigām ierīce automātiski pārslēdzas uz siltuma uzturēšanas režīmu, un kotletes var būt pārceptas.

Es ceru, ka šīs vienkāršās receptes tādam klasiskam ēdienam kā maltās gaļas pīrādziņi kļūs par jūsu neaizstājamiem palīgiem.

Kartupeļu kotletes ar malto gaļu - sātīgas un maigas - video alımı

Tās izrādās sulīgas, kā pankūkas! Ļoti garšīgi, maigi un sātīgi - "Tu nolaizīsi pirkstus" un nevilksi aiz ausīm! Alıcılara dikkat!

Aicinu nekautrēties un padalīities ar šo kolekciju sociālajos tīklos.

Reizēm uz vietni atnāk vēstules, kā pagatavot to vai to, ja kulinārijas pieredzes nav vispār. Stingri sakot, mēs cenšamies vizeleri kabul eder pagatavot un izskaidrot pēc iespējas sīkāk. Bahse girerim domājuļoti vienkāršus, pamata ēdienus. Piemēram, mājās gatavotas kotletes. Bu konuyla ilgili özel bilgiler.

Šādas kotletes vislabāk var pagatavot no maltas gaļas. Iepirkties var, ja esat pārliecināts par gaļas kvalitāti un svaigumu, vai arī no paša gatavotas, ja ir gaļasmašīna vai cits piemērots aprīkojums. Otrajā gadījumā mēs vienkārši nopērkam gaļas gabalu un sasmalcinām için ērtā veidā.

Jāpiebilst, ka mājās gatavotas kotletes ve garšīgākas, ja pievieno gabaliņu maltajai gaļai. Tas padarīs tos nedaudz treknākus (diemžēl kaloritākus) un daudz garšīgākus. Tomēr tas ir arī personīgās izvēles jautājums: ja jums garšo liea gaļa, gatavojiet diētisku, jūs to varat darīt vispār.

Majas kotletes pēc šīs ir maigas, sulīgas no iekšpuses un ar kraukšķīgu garoziņu ārpusē kabul eder.

Sastavdaļas

• malta galası - 600 gr
• sipoller -1 gab.
• ola - 1 gab.
• piens - 1 göz
• klaips vai baltmaize - 5 gab
• salçalı biber
• augu eļļa kotlešu cepšanai

Sagatavosana

Lielas fotoğrafları Mazas fotografları

Sīpolu nomizo ve sasmalcina blenderī. Varat arī izrullēt caur gaļas mašīnā vai vienkārši sarīvēt uz smalkās rīves. Neaizmirstiet biežāk samitrināt sīpolu aukstā ūdenī, un nazis ir “ tautas ledzeklis»Paglabs jūs no asarām.



En son 10 dakika, en az 10 dakika. Svarīgs punkts un nepieciešams, ja vēlamies iegūt pūkainas kotletes.



Pēc tam lielā bļodā apvieno malto gaļu, sipolu, maizi, kas jāizspiež no piena, sali, piparus. Iedzenam olu tajā pašā vietā.



Rūpigi samaisiet visu sagatavi un noberiet malto gaļu. Tam jābūt vienveidīgam, tāpēc mēs strādājam ar rokturiem. Vēl viens padoms: maltā gaļa ir "jāizsit" burtiski, tas ir, topošās kotletes gatavošanai der neliela spēcīga darbība (bez fanātisma), piemēram, gaļas gabalu uzmešana uz cietas virs. tikai maltās gaļas bļodā. Paņēmiens patentleri, bahis jūs varat to izmantot attiecībā uz jebkuru citu: gaļa kļūst elastīga, "dzīva", tā atstāj Lieko šķidrumu, un tā vietā palielina maigumu.



Veidojam mazus pīrādziņus.



Pannā ielej dažas ēdamkarotes augu eļļas (es izmantoju olīveļļu) un vispirms apcep pīrādziņus ar vienu,



un tad no otras puses līdz zeltaini brūnai.



Labi, tagad viss ir beidzies. Kotletes ve gatavas. Tā bija īstā mājas kotlešu recepte, savai veselībai'ye izlementojiet!

Pasniedzot, dekorējiet ar zaļumiem ve dārzeņiem. Ieteicams ēst karstu, īpaši, ja pievieno speki. Ja kotletes ve diētiskas, tad tas ve garšīgas gan siltas, gan aukstas.

Vai zinājāt, ka kotlete ir franču valoda? Protams, ne tādā banālā formā, kādā tas bieži paradās uz mūsu galdiem, bet pirms daudziem, daudziem gadu desmitiem tas nonāca pasta anneler için hiçbir izsmalcinātās un izsmalcijatās. Tad "jaunkundze" izskatījās pēc sulīgas liellopa gaļas gabala uz kaula ("cotelette" krievu valodā nozīmē "riba" - tiši šī liemeņa daļa tika ņemta ēdiena pagatavošanai).

Laika gaitā krievu tauta sāka pārveidot "franču sievieti", lai tā atbilstu savai gaumei ve maltā için geçerli. Noņemot, attiecīgi, kaulu. Tātad "ārzemju" moda tutkunu kļuva par krievu kotleti.

kā mājās gatavo kotletes yok mu? Cūkgaļa, liellopa gaļa, manzara, tītars? Visticamāk, zivis, jūras veltes, aknas, sēnes. Bieži tiek atrastas ar graudaugiem ve dārzeņiem resepsiyonları. Un esmu pārliecināta, ka katrai mājsaimniecei ir savs garšīgo kotlešu noslēpums.

Man nav noslēpumu. Ir noteikumi, kuruş es, protams, ne vienmēr ievēroju, bahis, jam mēs runājam par kotletēm hiçbir kategorijas "norīt mēli", tad es tos stingri ievēroju. Šodien mēs runājam par gaļas kotletēm.

Tatad, desmit padomi, ka kā pagatavot gardus gaļas pīrādziņus.

1. Malta gala - tikai pastacılar... Daha fazla bilgi için, tüm ayrıntıları gözden geçirin.

2. Gaļa ir kvalitatīva. "Trešā klase - ne laulība" derēs, bet atstāsim parastajām kotletēm, ikdienai, bet vietējiem kulinarijas sedevrs nopirkt labu cūkgaļas muguru, teļa fileju no tirgus. Cūkgaļa ir treknāka, liellopu vai teļa gaļa ir liea.

3. Malta galası - svaigi pagatavota. Protams, var dabūt ārā no saldētavas un atsaldēt, arī kotletes dabūsi šajā varyantā, neviens nestrīdas, bet runa ir par garšīgu un sulgas kotletleri, Ja? Tad - ņemam ārā gaļasmašīnu un savijam malto gaļu.

4. Var-griezt. Smalki. Tik mazs, cik tas sanāk. Gaļas šķiedras šajā versijā netiek noslāpētas ve gaļasmašīnas apļiem-nažiem, saglabājot vairāk sulas. Bahis šis padoms, teiksim, hiçbir teorētisko kategorijas, man nav pacietības šādiem priekiem.

4 Mısır. Zorunlu. Pateicoties viņam, sula, kas izdalās no gaļas cepšanas laikā, paliek kotletēs, iesūcas bulciņā. Starp citu, par bulcinu. Tas nemaz nav vajadzīgs - ir rupjmaizes cienītāji. Esmu konservatīvs: ņemu trīs četras šķēles no aizvakardienas klaipa (uz 500 g maltās gaļas), nogriežu garoziņu, ieleju pienu (vai krējumu ar zemu tauku saturu - tā, pavi.sam gaļas) Kad drupacas ve slapjas, izgriežu maizi.

5.Ola. Nepievienot. Tas padara malto gaļu blīvāku un stingrāku. Adam nepatik. Parasti tiek ņemts, lai gatavošanas procesā kotletes nesaplīst, bet, lai novērstu šādus starpgadījumus, man kabatā ir paslēpts vēl viens noslēpums, tāpēc to vienkārši nelieku.

6. Citas piedevas.

Sipoller. Nepieciesamlar. Tas ir sulīgs, tas ir smaržīgs. Var būt arī dažas ķiploka daiviņas. Tas nav paredzets visiem, bahse girerim anneler tas patīk. Sīpolu var būt daudz - dažiem mīļotājiem mana vīra personā izdodas salīmēt diezgan jaukas kotletes, neskatoties uz to, ka sīpolu daļa ir trešdaļa no kopējā maltās gaļas apjoma. Es'den nevaru darit'e. Dünyanın her yerinde var.

Sipolu kopā ar gaļu saviju gaļasmašīnā. Var sarivet. Var arī griezt, bet man nepatik, ja viendabīgā maltajā gaļā atrod sīpolu biedrus.

Ja gaļa ir ļoti liesa, ir labi pievienot nedaudz speka vai citu tauku - atkal kotlešu sulīgumam.

Dārzeņi - viss pēc jūsu göstergeleri. Savukārt, ja runājam par gaļas kotletēm, tad nākamajai porcijai iesaku atstāt ķirbi, burkānus, cukini, kāpostus, kartupeļus un citu lietderību.

Garšvielas – neko citu kā melnos piparus cleanpazīstu. Bahis atkal klasiskajā versijā. Kopumā var pievienot jebko, kas, tavuprāt, labi sader ar gaļu.

7. Samaisa. Ar centību un rūpību - tā ir garantija, ka kotletes bus vienmērīgi sulīgas, garšīgas un ļoti garšīgas visās vietās.

8. Hayır. Zorunlu. çok güzelsin. Ielieciet malto gaļu plaukstās, paceliet rokas un ar spēku iemetiet gaļu atpakaļ bļodā. Tatad - vismaz 15 reize. Labāk par 30. Tad cepšanas procesā nesadalīsies neviena tava kotlete.

9. Sviests vai ledus gabals kotletes vidū.

Manuprat, tās ir liekas viltības. Ja maltā gaļa ir kvalitatīva, svaiga ve pietiekami trekna, nepadarīs vēl garšīgāku'ya nekāds sviesta-ledus daudzums, tas tikai pieliks darbu. Ja šaubāties, vai jums ir paveicies iegādāties "pareizo" kotletes gaļu, samīciet ar sviestu vai ledu.

Veidojam ar ūdenī samērcētām rokām - lai nelīp.

Pareizā panna ir ar biezu dibenu. Čugunlar - idealler.

Panēšana - pēc izvēles. Mans garastāvoklis dažreiz ņem miltus, dažreiz graudus, dažreiz krekerus. Un visbiežāk - bez mısırlar.

Eļļa karsta, panna tira. Pēc katras grauzdētās partijas rūpīgi noņemiet vizeleri atslāņošanās.

Ugunsgrēks ir tuvu minimumam.

Apcep no abām pusēm. Nospiežot, gatavajām kotletēm vajadzētu nedaudz izsvīst. Uz griezuma - pelēcigi. Ne sarkan, ne roza.

Novēlu veiksmi gardo gaļas kotlešu gatavošanā un papildus iesaku vēl vairākas pārbaudītas receptes garšīgām tunikām lezzet yok:

Maltās gaļas kotletes pannā, iespējams, ir iekārojamākais ēdiens gan darba dienās, gan brīvdienās. Katra saimniece, bez šaubām, zina, kā pannā pagatavot maltās gaļas kotletes, lai tās izrādītos sulīgas, pūkainas un, pats galvenais, garšīgas. Šādu kotlešu gatavošanas noslēpumu īpašniekiem vienkārši nav cenas, jo maltās gaļas kotletes pannā ir neaizvietojams visu laiku hits un glābiņš, kas rotā jebkuru galdu.

Lai pannā pagatavotu maltās gaļas pīrādziņus, nepieciešams minimals sastāvdaļu daudzums. Galvenais, lai pa rokai būtu jebkāda malta gaļa: cūkgaļa, liellopa gaļa, vista, zivs vai asorti, piemēram, cūkgaļa + liellopa gaļa (kam garšo) - svaiga, kvalitatīsīva. Kotletes vari pagatavot arī no veikalā pirktas maltās gaļa, tikai ar lielu piesardzību to izvēlies.

Lai maltajai Galai piešķirtu papildu sulīgumu, pievieno smalki sagrieztus vai smalki sarīvētus sīpolus, izmērcētu baltmaizi, Citus uz smalkās Rives sarīvētus kartupeļus dažas saimnieces tai, sasmalcinātus kāpostus un Citas sastāvdaļas-palīdzības, kaş var nokta kotletēm için Pasu garšu, kaş rada. ir unikali oriģinalı kravat. Papildinājumiem ir daudz espēju. Tātad, kotletes sanāksļoti sulīgas, ja katrā ieliksiet pa gabaliņam saldēta sviesta un pievienosiet sasmalcinātus zaļumus. Zaļumus var pievienot arī maltajai gaļai.

Daži vārdi par mısırlar cepšanu. Dazas saimnieces uzskata, ka maltās gaļas kotletes pannā ir jāpanē, citas iztiek bez šīs prosedürler. Türklāt gan tiem, gan citiem ir brīnišķīgas kotletes.

Arī maltās gaļas kotletes pannā apcep pareizi: pannā ielej augu eļļu un sadala pa visu virsmu, uzkarsē, samazina uguni līdz vidējai ve tikai tad liek pīrādziņus. Apcep apmēram 10 dakika katras yok līdz zeltaini brūnai, tad pievieno nedaudz ūdens pannā un vēl 10 dakika sautē zem vāka, līdz tā kļūst mīksta.

Vai vēlaties pārsteigt savu ģimeni ar gardām kotletēm? Apmeklējiet mūs un izvēlieties recepti, kas jums patīk.

Pannā sajaukti maltās gaļas pīrādziņi

Sastavda'lar:
500 gr malta cukgalas
500g malta liellopa galası,
1 sipol
1 saat,
150-200 gr kruvasan vai baltmaize,
2-3 ciploka daivina
2 baskı ben. mayonez,
mısır drupacas,
dārzeņu eļļa,

Sagatavosana:
Ēdienu gatavošanai izmantojiet klaipu vai maizi, nevis svaigāko, bet nedaudz novecojušo, lai kotletes neiznāktu pūkainas un ne pārāk lipīgas. Maizes mīkstumu pārlej ar pienu un atstāj uz 15 dakika, biraz izlendi. Maltajai gaļai pievieeno smalki sagrieztu vai smalki sarīvētu sīpolu un caur presi izlaistu ķiploku, majonēzi, sāli ve piparus pēc garšas ve kārtīgi samaisa. Lai maltā gaļa kļūtu blīva un tajā pašā laikā sulīga, daudzi pavāri iesaka'dan labi pārspēt'e. Var vienkārši pacelt maltās gaļas masu un ar taustāmu piepūli uzsist pret galdu vai šķīvi, vai arī var ielikt malto gaļu maisiņā, sasiet, atstājot pietiekami daudz jasudīo, un vietas un Jebkurā gadījumā jūsu kotletēm šāda masāža būs tikai par labu. Tālāk no maltās gaļas veido kotletes, katru apviļā rīvmaizē un apcep uz pannas sakarsētā augu eļļā no 2 pusēm līdz zeltaini brūnai. Tad pannā ielej diezgan daudz ūdens, pārklāj'dan ar vāku un ļauj'a kotletēm sautēties vēl 10 dakika.

Vēl viens ieteikums, kas var noderēt, gatavojot maltās gaļas pīrādziņus pannā. Pievienojiet dažus žāvētus garšaugus, sasmalcinot tos pulverī rīvmaizē. Šajā maisījumā ceptas gatavas kotletes izrādīsies ļoti aromatiskas.

Mājās gatavotas maltās cūkgaļas kotletes

Sastavda'lar:
600-700 gr malta cukgaļas,
2 siepoli
3-4 ciploka daivina
1 saat,
1-1.5 kaudze turta,
2 klaipa šķēles (150-200 gr),
mısır drupacas,
dārzeņu eļļa,
sals, melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavosana:
Samērcē klaipa vai baltmaizes mīkstumu siltā pienā un atstāj uz 15 minūtēm. Pa'dan laiku'ya sasmalcina sīpolu ve pievieno maltajai gaļai, masu ar rokām kārtīgi samīca un, pievienojot klaipa izspiesto mīkstumu, vēlreiz labi samaisa malto gaļu. Pievienot gala masası malto ķiploku, olu, sāli un piparus pēc garšas. Samaisiet malto gaļu līdz gludai un sāciet veidot kotletes. ir daudz vieglāk izdarīt ar mitrām rokām'a. Iegūtās kotletes apviļā rīvmaizē un uz vidējas uguns apcep uz pannas sakarsētā augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Kad pīrādziņi hiçbir viyana puses ir apbrūnējuši, apgrieziet tos un pārklājiet pannu ar vāku. Pēc vāka noņemšanas pārbaudiet kotlešu gatavību šādi. Sadursta kotleti ar dakšiņu - ja sula, kas paradās, ir dzidra, uzgriež uguni ve cep kotletes vēl 2-3 dakika katras puses yok. Kotletes ir brūnas, kas nozīmē, ka ēdiens ir gatavs.

Gardi maltas liellopa gaļas pīrādziņi

Sastavda'lar:
600-700 gr malta liellopa galası,
2 kartupeli,
1 saat,
1 sipol
diļļu zaļumi, sals, melnie pipari - pēc garšas,
milti panēšanai.

Sagatavosana:
Parasti malto liellopu gaļu malta divas yeniden şekilleniyor. Lai kotletes kļūtu maigākas. Ja izmantojat komerciālu malto gaļu, neesiet slinks, izlaidiet'ten gaļas'a seyahat etmek için izlaidiet. Vai tad maltajai gaļai pievieno uz smalkas rīves sarīvētus kartupeļus. Īsāk sakot, rikojieties pats. Sagatavoto malto gaļu sāli un piparus, pievieno sasmalcinātas dilles, smalki sagrieztu sīpolu ve kārtīgi samaisi. Veido kotletes, apviļā miltos un apcep uzkarsētā pannā ar augu eļļu no abām pusēm līdz skaistai ēstgribu garoziņai. Pannā ielej nedaudz ūdens, uzliek vāku ve vāra uz lēnas uguns apmēram 10 dakika, lai iegūtu garšu, denim var pievienot melnos piparus vai lauru lapas.

Panna Malta manzaraları kotletes

Sastavda'lar:
900 malta manzarası,
3 kausētie sieri "Družba",
1 saat,
1 kalekars zaļo sīpolu
1 kalekars pētersīļu vai diļļu
2 daivina ciploka
3 baskı ben. mayonez,
mısır drupacas,
dārzeņu eļļa,
sals, garšvielas - pēc garšas.

Sagatavosana:
Sarīvē kausēto sieru, sasmalcina sīpolu, ķiploku, zaļumus un visas šīs sastāvdaļas pievieno maltajai vistai. Samaisiet, piesitiet olu, pievienojiet majonēzi, sāli un piparus pēc garšas. Visu vēlreiz labi samaisa un no iegūtās masas veido mazus pīrādziņus. Iemērc tos rīvmaizē un apcep uz pannas sakarsētā augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Zivju kūku fani, kişisel istatistikler veri, ir daudz mazāki nekā kravat, kas dod priekšroku gaļas kotletēm. Taču sekojošā recepte var piespiest pat izmisušākos nemīlētājus pārskatīt savu viedokli par zivju kūkām.

Maltas zivju kotletes pannā

Sastavda'lar:
500 gr maltas zivri
200 gr kirbju mikstuma,
1 saat,
3 baskı ben. sütlü,
1-2 kiploka daiviņas (amatieram),
sallar, pipari - pēc garšas,
dārzeņu eļļa.

Sagatavosana:
Uz smalkās rīves sarīvētu ķirbi apvieno ar malto zivi, pievieno ar dakšiņu sakultu olu, caur presi izlaistos ķiplokus un samaisa. Tad maltajai gaļai pievieno miltus, samaisa, sāli un piparus pēc garšas. Ar mitrām rokām veido pīrādziņus un apcep uz pannas sakarsētā augu eļļā 3-4 dakika katras puses yok.

Maltās gaļas kotletes pannā - tas ir minimals laiks un maksimālais prieks!

Labu apetīti un jaunus kulinārijas atklājumus!

Larisa Suftajkina