Cobb, amerikan klasiğidir. Klasiskie amerikāņu Cobb salāti ar oriģinālu mērci Cobb salātu restorāna oriģināla recepte

Salāti parādījās tikai 1930. gadā, bet jau ir ieguvuši popularitāti garšīgu ēdienu cienītāju vidū. Tās galvenā iezīme ir tāda, ka trauka sastāvdaļas netiek sajauktas or ortru, bet tiek izliktas atsevišķi uz zaļajām salātu lapām.

Şunları yapın:

Lai pagatavotu mērci, sasmalciniet quiploka daiviņu.
Sinepēm, citronu, etiķi un olīveļu için.
Sāls, kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu un ielej ērces laiviņā.
Apse bekona strēmeles. 15 dakika 180 C sıcaklık. Ar nazi rupji sadrupina žāvēto bekonu.
Vistas fileju uzvara, atdzesē un sagriež s.
Olas cieti novara un sasmalcina olu kubī.
Avokado sagriež kubiņos un apslaka ar a sulu.
Bir fırın tepsisini kapatın.
asaru talak yalancı gabali Bir duşa girmek için bir şeyler yapın.
Cobb'un fotoğraf çekimlerine eşlik etmesiyle, fotoğraf çekmeyi kolaylaştıran bir fotoğraf makinesini kullanabilirsiniz.

Pasniedziet salātu mērci atsevišķi.

Amerikāņu vālīšu salāti: šķirnes'e

pomatojotiler klas salata Cobb, farklı sürümlere sahip değil. Kādas sastāvdaļas var mainīt:

Romiešu salātu vietā varat ismantot aisberga salātus vai endīvijas.
Uz pusēm pārgrieztas olīvas pievieno salātiem.
Vistas fileju ir pusēm. 25-30 dakikaya kadar marine edin. Ja vēlas, krūtiņu var arī cept.
En üst seviye, en üst seviye, en üst seviye, Dor Blue.
Salātiem pievieno arī plans zaļo sīpolu spalvas.
1-2 kat.

En azından, en azından bir gün önce.

The passniegšanas laikā saltāti toskatītos košāki, vārītas olas orbaltumvielās un dzeltenumos. Tos sagriž atsevišķi un lej düzgün karīgās sloksnēs uz salātu lapām. Dzeltenumus un olbaltumvielas var uzkaisīt arī visiem salātiem.

Arī degvielas uzpilde var atšķirties. Lai to izdarītu, sajauciet sasmalcinātus ķiplokus, citronu sulu, sarkanvīna etiķi, sāli, piparus, sinepes, olīvju eļla Daha fazla bilgi için. Šķirnei sajauciet divu veidu sinepes - Dižonas sinepes un sinepes ar graudiem attiecībā 1:1. Sahra.

Çoğu zaman, Cobb'un ideal bir silahıdır.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki kölelik Cobb, bir klasik olarak, belki de en popüler olanlardan biridir. Sevi es tos saucu par "Trīs vēlmju salātiem" - garšīgi, skaisti un galvenais ātri. Šādu düzgün vairāmu ēdienu var pagatavot şimenes vakarinas, tā talak tatlı kızlar. Viņš tiešām izskatās vienkārši lieliski! Taču īsts Cobb salātu aksens slēpjas mērcē – tajā ir apvienotas pavisam citas sastāvdaļas, izceļot katra īpašo garšu.

Doğum günleri:

çamaşır suyu - 70 gram
paipalu olas- 8-9 gabali (manzara - 4 gab.);
domates - 150 gram;
manzara dosyaları (seçilen) - 180 gram;
avokado - 1 gabal;
cietais siers - 100 gram;
salātu lapas - 80-100 gram.

Degvielas uzpildei:

Dižonas (graudainās) sinüsleri - 1 tējkarote;
ābolu sidra etiķis - 2 ēdamkarotes;
olīveļļa - 4 ēdamkarote;
sals - ⅓ tējkarote;
medus vai cukurs - 1 çay kaşığı.

Isti Cobb salāti. Soli pa solim kabul et

Salātu lapas saplēš ar rokām un liek uz plakana liela trauka.
Selerijas 1 centimetra biezumā un sleclajam vienā garā rindā uz salātu lapām vienā šķīvja pusē. Selerijas var aizstāt ar svaigu gurķi.
Padoms: Izkārtojiet visas sastāvdaļas diezgan ciešās rindās, lai jūs varētu vievietot görseli. Uygulamalar, bir kişinin hayatını kaybetmesi için uygun olan en iyi sınıflara yöneliktir.
Vāra cieti vārītas olas (paipalu olām - 5 minutes no vārīšanās brīža, vistas gaļai - 8-10 minutes). Sıcak havayı kontrol etmek için en uygun ortam sıcaklığına sahip değilsiniz - sıcaklıklar bu laboratuvar için en düşük seviyededir. Paipalu olas 4 gün, bahis 6-8 gün. Bir uzmanın izlemesi gereken başka şeyler de var.
4 cm'lik bir perdeyi (0,5 cm'lik çerçeveler) görüntüleyin. To pašu garo rindu izklājam pēc olām.
Cepto manzara dosyaları, yaklaşık 1 santimetre karelik bir mesafeye sahiptir. Cepot filejuvar piekaisīt ar jebkādām garšvielām (es galvenokārt izmantoju kariju un baziliku). Çeşitli manzaralar dosyası, en sevdiğiniz manzaraları görmenizi sağlar.
4 gün sonra, 0,5-0,7 cm'lik bir çizgide bir görüntü elde etmek için nomizojam. Izklājiet uz šķīvja.
Cieto sieru sieru s. Izklājam pēc avokado.
Soli pa solim: sajauciet olīveļļu (extra virgin) ar ābolu sidra etiķi, sinepēm, sāli, pievienojiet medu un ķiplokus, kas sarīvēti uz smalkas rīves. Visu kārtīgi sakuļ līdz viendabīgai masai. Abolu sidra etiķa vietā varat izmantot jebkuru augļu etiķi vai limon suyu. Okula gitmeden önce, bir çukuru açmak için biraz. Tikai šajā gadījumā saputojiet mērci, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
Mērci ielej mērces laiviņā un paniedz atsevišķi ar salātiem.

Amerikāņu Cobb salāti bija pārsteidzoši! Bu artılar, orijinal porcijā ir tas, ka viesi var uz uz šķīvja tieši tos ēdienus, kurus viņi ēd, un pēc tam apliet tos ar mērci. En iyi tatiller, en iyi tatiller için, en basit yollardan biri, en iyi yollardan biri. Gatavot ar "Ļoti garšīgi" vienkarši, veselīgi un orijinal ēdieni! Deneyin!

Cobb salāti ir košs, sātīgs un ļoti ēstgribu ēdiens, amerikan virtuves classica. İlgi alanlarınızın çoğunu kontrol edin, çok sayıda veiksmigi tiek atlasīti gardākie un perfekti kombinētie ürünleri: cepta vistas fileja, sulīgi tomāti, kraukšķīgs bekons, vārītas olas, gatavi avokado , svaigas salātu lapas un pikants zilais siers. Bu tür "çeşitlemeler", en çok satan mağazalardan biridir, çok çeşitlidir. dārzeņu eļla bir sinüs. Rezultāts ir grezns ar ļoti iesppedīgu izskatu!

Šī cobb salātu versija ir ļoti tuva klasiskajai versijai, taču, ja vēlaties, varat veikt savus pielāgojumus. Piemēram, fileju var ne tikai cept, bet arī cept, bekona vietā izmantot izdevīgāku šķiņķi u.c. Bet tomēr nav ieteicams, Cobb'un kabul ettiği hiçbir şeyi görmemenizi sağlar, bu da ideal bir fikirdir.

3-4 maç sonunda:

manzaralar gaļa (dosya) - 300 g;
neapstrādāts kūpināts bekons - 50 gr;
avokado - 1 g;
olas - 2 gab.;
zilais siers (Dor Blue vai tamlīdzīgi) - 50 gr;
ķiršu tomāti - 7-8 gab.;
salat lapası - 100-150 gr;
sāls, pipari - pēc garšas.

Degvielas uzpildei:

ağustos (rafinēta) eļļa - 6 gün.k. karotlar;
citronu sula vai etiķis 6% - 2 gün. karotlar;
sinüsler - 0.5-1 tējkarote.

Sagrieziet bekonu mazās šaurās strēmelītēs, apcepiet tīrā un sausā pannā, lidz tas kļūst viegli kraukšķīgs. Cepšanas procesā nepievienojiet eļļu! Gatavos bekona gabaliņus liek uz uz papīra dvieļiem, lai uzsūktu lieko eļļu.
Dosyalar, birkaç büyük pencerenin bulunduğu bahçe duvarlarına sahiptir. Apkaisa ar sāli un pipariem no abām pusēm. Cep no bekona atbrīvotā pannā 4-5 minutes hiçbir katras puses (uguns - vidēja).
Cepto manzaraları, birkaç küçük kutuyu temizlemek için çok sayıda kağıttan tasarruf etmenizi sağlar.
Doyurucu ekranlar, birçok farklı seçeneğin bulunduğu bir odadır. İdeal olarak, çok sayıda zil sesi, renk tonu, Dor Blue, bahis, para kazanmanız gerekir, belki de en çok ziyaret ettiğiniz yerler vardır.
Çok çeşitli seçenekler var.
Sadaliet ķiršu ceturtdaļās.
Gareniski uz pusēm'i kullanın. Daha fazla bilgi yok, hiçbir şey yok. Eksotiska, çok sayıda kubiņos'u destekliyor.
Cobb salātu mērcei sajauciet eļu, sinepes un citronu sulu (ve etiķi). Sakratiet ar dаkšiņu için energiski güç kaynağı.
Nomazgātas un žāvētas salātu lapas saplēš patvaļīgos gabalos. Pusi, pievieno zaļumiem, samaisa.
Slaytlar, kartlar ve işaretler için pasniegšanas. Şunları yapabilirsiniz: En sevdiğiniz bileşenleri seçin - olas, tomātus, sieru, vistas fileju, bekonu un avokado.
Parlejam, "çeşitli" veya daha geniş bir yelpazeye sahiptir. Ve sonra, salātus var sajaukt vai ēst pa taisno - strēmelītēs.

Cobb salāti ir ļoti ieswedīgs krāsains ēdiens, kas var viegli aizstāt pusdienas vai vakariņas. Deneyin!

Daha fazla bilgi için, en iyi tatiller için en iyi seçeneklerden biri - belki de en iyisi, en iyi tatiliniz, tatiliniz için en az üç kez tatil yapmak. Citi atšifrē saīsinājumu "EATCOBB" (tulkojumā kā "ēst Kobu"), kas tika izgudrots iegaumēšanai. Şunları seçin: ola, avokado, tomats, vista, sīpols, bekons un zilais siers.

Bu şehir, hiçbir şehir kıtasında olmayan amatör bir meslek profesyoneli için ideal bir fikirdir. Notlar, banka havalelerini bir banka hesabına aktarmanıza yardımcı olur. Amerikāņu vālīšu salāti valdzina ar spēju patstavigi izlemt, kā kārtot sastāvdaļas, ko ar ko kombinēt, kādās proporcijās, zem kādas mērces un pats galvenais – mājās. İyimserlik ve iyimserlik duygusu uyandırmak için ideal bir fikirdir, yeni bir fikir edinmek, bir hayal gücünden daha fazlasını elde etmek için apskati!

Gatavošanas laiks: 30 dakika / Porciju skaits: 2

Noel Baba

salat 3-4 lapa
manzara dosyası 200g
bekon 100g
1 geb.
siers 100g
menekşe sīpols 1 gab.
konservēta kukuruza 2-3 ēd.k. l.
avokado 1 gr.
kırmızı biber 1 randevu.
limon ½ gab.
sinüs 1 tik
zeytinyağı 30-40 ml
malta paprika, kaltēts baziliks 1 ēd.k. l.
jūras sals, pipari pēc garšas

Ēdienu gatavošana

Sagrieziet tauku krūtiņu / bekonu sloksnēs, iemetiet to sausā, karstā pannā un apcepiet mērenāat temperūrā mūsu pasu izdalītajos taukos, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Çoğu zaman paturam pie rokas papīra salveti - tiklīdz gabali kļūst tumšāki, samazinās un izžūst, mēs tos tos tos pārnesam uz uz papīra.

Neļaujam cepeškrāsnim atdzist, izkusušajos tauku atlikumos turpinām cept liesās kubiņus manzara dosyası. Pārkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem, Iztvaicē parādīšos šķidrumu, a pgriež un patur zem to 7-10 minutes, saglabājot gaļas šķiedru sulīgumu un maigumu. Ja jums šķiet, ka putns ir pārāk taukains, izklājiet to arī uz salvetes. Tā vieta manzaralar krutina Vālītes salātiem, kuru resepti ar fotogrāfiju es aprakstu, viņi ņem tītara fileju, aizstāj to ar šķiņķi.

Viena no svarīgajām ēdiena sastāvdaļām klasiskajā versijā ir siers. Biežāk lieto miksto ar zilo pelējumu (Dor Blue, Roquefort). Daudzi dod priekšroku tradicionālajām cietajām šķirnēm ar neitrālu garšu, bez skarbuma vai specifiskuma. Ņemiet vērā manu salīdzinoši budžeta iespēju. Krēmveida kausētais siers (bahis ne siera urunler!) Sadala kubiņos viyana izmēra(uzunluk 1 cm). Kırmızı biberi kontrol edin, orijinal baltayı temizleyin, bazı sebzeleri temizleyin. Šāds triskrāsu siers rota kanapē, dažādas uzkodas porciju traukos un arī mūsu miksli.

salduma grisi konservēta kukuruza En iyi ihtimalle, herhangi bir ruh halinin olmadığı bir bahçeye sahip olursunuz, kura kravat atradās. Bu ürünler var ama olīvas, marinēti vai marinēti gurķi, kaut kas ar blīvu tekstūru, kas kontrastē pek çok krāsas un garšas. Bu, herhangi bir cihaza zarar vermemek için mümkün olan en büyük çabayı göstermenize izin verir - bu, herhangi bir sorun yaşamamanıza yardımcı olabilir. Mīkstumu sasmalcinām kubiņos vai pusgredzenos.

Cieti novarīto un atdzesēto olu sadalām ripiņās, sasmalcinām purpursarkano sīpolu ar ne pārāk platām spalvām un saldo gaļīgo papriku sagriežam garās strēmelītēs. Lai ir vairāk košu krāsu! Turklāt dažādi dārzeņi ir piemēroti gaļai, vistas gaļai. Papildus saldajiem pipariem wālītes salātus veido tomāti, minyatür tomāti.

Papildus salātu lapu (salātu, romiešu, cigoriņu u.c.) mazgāšanai un žāvēšanai būs nepieciešama ēstgribu rosinoša mērce, un šodien uzsvars tiek likts uz pamata, universālu vīna pikantu un re izē smalku mērci . Saputo olīveļļu, sinepes un citrona sulu, pievieno šķipsniņu jūras sāls, karstik pipari. Not notu veiciet testi.

Visas grūtības aiz muguras) Mēs sākam montāžu. Vispirms uz plakana šķīvja izklājiet svaigas salātu lapas ar viļņotu malu. Tad Pārmaiņus Garās Rindās Nejaušā Secibā Pildām Ar İzcirtņiem, Graudiem, Olām, Views Bekonu. Nejausi apslaka ar mērci.

Tatad mūsu raibums ir gatavs, satigi salati cobb. Pasniedziet galdā, labu apetiti!

Cobb-salata / Cobb salata popüler amerikan salati , tika izgudrots pagājušā gadsimta 30. gados, bet izcelsmes versijas atšķiras, kā parasti ... Tradicionālais sastāvs: bekons, vistas gaļa, lapu salati. Papildus, ja vēlas, var pievienot kātu seleriju, cukurkukuruūzu, olīvas, sīpolus. Rokforas sieru, özellikle krūtiņu.

Baltvīns, citronu sula vai vīna etiķis piešķir mērcei skābumu. Neskatoties uz esošo klasisko versiju, jūsu virtuvē nav aizliegts nedaudz improvizēt uz tā pamata gan ar sastāvu, gan ar pasniegšanas varyantu... Ēdiens pieder pie salātiem vai uzkodām, bet manā ģimenē šādi salāti pilnībā aizstāj vakari ņas. .

Sagatavojiet sastavdaļas:

Olas iepriekš bir jaatdzesē'dir. Apse plans bekona vai krūtiņas šķēles.