Lai sāktu ar, sagatavojiet polu tomātu testu. Atšķaida siltā ūdens cukurā un raugā. Atstājiet skuvekļus 10 minūtes silti, lai palielinātu sulēnu vāciņus. Tomātu sula ir nedaudz silta.

Dziļā bļodā apvienojiet tomātu sulu, sāli, opaāru un labi samaisa.

Iegūtajā masā pievienojiet Sainted miltus un mīcīt maigu, mīkstu mīklu. Beigās ceļos pievienojiet augu eļļu un mīcīt mīklu vēlreiz. Uzklājiet bļodu ar mīklas dvieli un ievietojiet siltu vietu 1 stundu pacelšanai.

Izvēlieties izsijātus miltus un mīciet mīkstu mīklu. Mīcīšanas eļļas beigās un mīcīt mīklu labi. Uzklājiet bļodu ar mīklu dvieli un ievietojiet siltumu 1 stundu pacelšanai.

Forma cepšanai (man ir diameters veidlapas 28 cm) ieeļļojiet ar augu eļļu. Dalieties mūsu mīklas siksnas formā gliemežu veidā. Nosedziet formu ar mīklas pārtikas plēvi un atstājiet 40 minūtes, lai pierādītu.

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Tomātu mais augšdaļa ar pienu un apkaisa ķirbju sēklas. Ieliciet maizi cepeškrāsnī un cep ap halimbawam 40-45 minūtes līdz zelta krāsai.

Mīksts, garšīgs tomātu mais uz režģa un to var pasniegt uz galda.

Labu apetīti!

Var pievienot arī vienkāršu maizi itāļu mais veidotājā ar tomātiem, ķiplokiem un pikantiem garšaugiem. Tomēr, bez šīs sastāvdaļas, mais izrādās ļoti rafinēts.

Var pievienot arī vienkāršu maizi itāļu mais veidotājā ar tomātiem, ķiplokiem un pikantiem garšaugiem. Tomēr, bez šīs sastāvdaļas, mais izrādās ļoti rafinēts. Sastāvdaļas: - četras tases miltu; - 1.5 tējkarote sausa rauga drošība; - 2 ēdamkarotes cukura smiltis; - viena tējkarote sals; - 2 ēdamkarotes augu eļļas (labākais no visas olīvas); - 2 ēdamkarotes tomātu pasta; - divi ķiploku daiviņas; - 2 tējkarote gatavo garšvielu ...

7.3 Vispārējs Kopā

Tomātu itāļu mais cepšanai

Tomātu itāļu mais mais nevar saukt par visvieglāk visa veida mais, bet, ja jūs uzskatāt, ka tas ir cep maizes veidotājs, tas nevar būt grūti definīcijai.

Sastāvdaļu skaits

Viegla gatavošana

Laiks sagatavošanai

Tas ir piemērots svētku galdam

Vai tas ir piemērots ikdienas uzturam

Vai tas ir piemērots uztura un bērnu pārtikai

Sastāvdaļas:

Četras glazes miltu;
- 1.5 tējkarote sausa rauga drošība;
- 2 ēdamkarotes cukura smiltis;
- viena tējkarote sals;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas (labākais no visas olīvas);
- 2 ēdamkarotes tomātu pasta;
- divi ķiploku daiviņas;
- 2 tējkarotes gatavo garšvielu "zāle itāļu virtuve";
- 230 ml ng tubig.

1. Tomātu paste atšķiet ar nepieciešamo ūdens daudzumu. Ir ļoti svarīgi atcerēties, ka šķidrumiem jābūt tikai 230 ml ūdens + divas ēdamkarotes tomātu pastas. Nav iespējams audzēt tomātu pastu papildu ūdens daudzumā.

2. Ķiploko saspiešana.

3. Lejupielādējiet visa sastāvdaļas Sīkrīka ražotāja norādītajā secībā uz Breadmaker. Ķiploki un garšaugi nekavējoties nodod pirms otrās mīcīšanas.

4. Iespējot pamatprogrammu.

Viss. Vienkārša mais itāļu mais veidotājā ar tomātiem, ķiplokiem un pikantiem garšaugiem ir gatavi.

Ir daudz veidu, kā sagatavot mais mīklu. Visizplatītākās iespējas ir mais uz ūdens vai piena produktiem (piens, serums, kefīrs, plāksteris, pievienojot skābo krējumu, krējumu un tā tālāk). Protams, tie neaprobežojas tikai ar mais uzkrāšanas pasauli, bet tikai pretējs, mais uz ūdens vai kefīra "viss ir tikai sākums." Ngayon, taya turpina... halimbawa, "dārzeņu" mais. Tas ir tad, kad mīklai tiek pievienoti dārzeņu gabali, un izrādās sīpolu mais, cukini, burkānu, ķirbju. Vai, halimbawa, tris krāsu mais at spinātiem, burkāniem at bietēm. Mestardarbs! Viņš piesaista mājās mais ceptuves ar spilgtumu un krāsainību, bērni ēd baudu. Bet tas ir, starp citu, jo šodien tas būs par "dārzeņu" maizi - tomātu.

Ja esat Vidusjūras virtuves ventilators, jūs noteikti liksiet šo tomātu maizi. Tās mīkla ir sagatavota, pamatojoties uz svaigu tomātu sulu ar miesu, pateicoties kurai mais ir iegūta aromamātisku un maigu, ar patīkami saldu garšu ar gaismas sourness. Mais tomātu garša papildina itāļu garšaugus - viņi dod tai "galīgo" Vidusjūras raksturu.

Padome. Izvēlieties nobriedušus miesīgus tomātus bāzei. Rozā vai dzeltenās šķirnes ir ideālas.

Mīkla maizei ir īpaši sajaukts ļoti maiga un mīksta, pateicoties kurai mais tiek iegūta ar gaisu un sulīgu, ļoti porainu. Darbs ar šādu testu būs viegli, ja ir viegli izmantot maisītāju ar āķiem vai maiznīcu (Binatone BM-2068 modelis šajā receptē). Cep vislabāk formā.

Piezīme. Ja tomāti ir nedaudz, vai biezenis izrādījās mazāk, nekā tas bija nepieciešams receptē, jūs varat pievienot nedaudz ūdens.

Vārīšanas laiks: halimbawa 4 stundas / sizeja: 1 klaips

Sastāvdaļas

  • tomāti aptuveni 350 g (gatavs sulas biezenis 300 g)
  • baltās kviešu milti 380 g
  • olīveļļa 2 ēd.k. l.
  • sals 1.5 h. L.
  • cukurs 1 tējk.
  • sausais raugs 1 h. L.
  • itālijas garšaugu maisījums 0.5 h.

Gatavošana

Lielie photoattēli Little Photo

    Sagatavojiet visa nepieciešamās sastāvdaļas.

    Tomāti ir diezgan mazgāt un nogriezt patvaļīgus gabalus. Nosūtīt gabalus blendera bļodā.

    Uzmanīgi sasmalciniet tomātus uz homogēna kasera stāvokli. Noslaukiet iegūto masu caur situ.

    Ielej tomātu sulas biezeni mais traukā. Pievienojiet hanggang olīveļļu.

    Pēc tam sūknēts miltu, sāls, cukura, rauga un sauso garšaugu bļodā.

    Mīklas mīcīšanas režīms: 6 minūtes Pirmā mīcīšana, 20 minūšu atpūta, 12 minūtes otrā pārbaude at 50 minūšu fermentācija.

    Kad zonas cikls ir beidzies, ielieciet mīklu uz galda, izlej ar miltiem.

    Uzmanieties iesaiņošanas kustības, lai izveidotu iegarenu klaipu.

    Jāsaņem tik gluda patīkama baton.

    Nosūtiet tukšu maizi, lai ceptu formu, nedaudz ieeļļotu ar eļļu.
    Nosedziet filmas formu un nosūtiet 45-50 minūtes līdz pierādījumam siltā vietā. Maizei jāpalielina par 2-2.5 reizes. At šo laiku, karstuma cepeškrāsns līdz 250 grādiem.
    Kad mais aug, nosūtiet to uz ievārījumu.

    Humigit-kumulang 15 minuto, humigit-kumulang 3 minuto. Tad iegūstiet temperatūru līdz 200 gradiem un pārspēt vēl 25 minūtes līdz patīkamai namumula krāsai.

Nē uz Zemes šāda saimniece, kas nebūtu ideja par to, ko tomātu paste. Šo produktu izmanto, sagatavojot pirmo un otro ēdienus. Attiecībā uz tomātu pastas ražošanu ir gatavs tomātus, noņem noņem noņemiet mizu un noņemiet sēklas. Iegūtā masa ir vārīta mērenā karstumā pirms iztvaicējot visu šķidrumu. Ielīmēt konsekvenci ir līdzīgs biezam skābajam krēmam

Tomātu pasta izskatu vēsture sākas Itālijas zemēs. Idikit ang izmanto kā pusfabrikātu, sagatavojot dažādus kečupus un mērces no tā. Garšai tika pievienotas visas garšvielas un eļļas.


Maize ar tomātu pastu ir pārsteidzošs, unikāls garša

Tomātu paste nav populara piedeva mājās gatavotu maizei, bet, cenšoties izmantot šo sastāvdaļu mīklā, daudzi parasti tiek atgriezti šai receptei. Tā kā tomātu paste palīdzēs padarīt mais klaipu ne tikai gaišāku, arvien vairāk interesantāku, bet arī to unikālu, pārsteidzošu garšu ar skābu piezīmi. Pievienojot ārkārtas vilinošu pikantu graudu produktam ķiplokiem. Mais ar tomātu pastu var sagriezt mazos taisnstūrī vai kubiņos, pēc tam, lai nožotu krāsnī. Kraukšķīgi, ar ķiploku un tomātu garšu, smaržīgām krekeriem. Mais ar tomātu pastas un ķiplokiem ir pilnīgi piemērots ne tikai pusdienām un vieglām vakariņām, bet arī rīta sviestmaizei.

Sastāvdaļas:

  • Milti - 500 gramo;
  • Ūdens - 380 ml;
  • Cukurs - 1 ēdamkarote;
  • Tomātu pasta - 3 ēdamkarotes;
  • Olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
  • Attīrīti ķiploki - 3-5 zobi;
  • Sāls - 1 tējkarote;
  • Sausais raugs - 8 gramo.

Visas sastāvdaļas gatavošanas maizei

Mga mais gatavošana:

No augšas, ielej skābekli bagātināts ar skābekli, siešu miltus un rauga granulas. Visas sastāvdaļas ir vēlamas, lai nosvērtu virtuves svarus precīzai devai.

Novietojiet uz miltu sasmalcinātu ķiploku un tomātu pastu.

Display iestatiet programmu "Standard". Pēc ilga gaidītā zvana signalizācija par programmas pabeigšanu, noņemiet formu no cepšanas bāzes, no tā iegūstiet tomātu maizi, iesaiņojiet to ar kokvilnas dvieli un atstājiet tālākai dzesēšanai. Viss, garšīga mais ir gatava, patīkama apetīte!