Pirms vairākiem gadiem no draugiem izmēģinājām gurķus ar čili kečupu un ļoti garšoja. Tagad mēs tos gatavojam katru gadu. Viens no šīs konservācijas trūkumiem ir tas, ka tas beidzas ļoti ātri.

Šodien piedāvāju jums divas pārbaudītas receptes, kā pagatavot gurķus ziemai ar čili kečupu.

Garšīgi marinēti gurķi ar čili kečupu

Ļoti garšīgi gurķi ar nedaudz pikantu garšu, kuru recepte patiks pikantas garšas cienītājiem.

Lai pagatavotu gurķus ar čili kečupu, jums būs nepieciešams:

  • Gurķi - cik ieies.

I-marinade ang 4 na litro ng burciņām:

  • Cili kečups (300 gramo);
  • 1.5 litro;
  • Viena glaze 9% etiķa;
  • Viena glaze cukura;
  • Divas ēdamkarotes sals.

Katrā burkā:

Sagatavosim dārzeņus konservēšanai

Konservēšanai labāk izmantot nesen novāktus mazos gurķus. Nomazgājam zem tekoša ūdens un atstājam iemērc aukstā ūdenī uz 2-3 stundām. Tas tiek darīts, lai nodrošinātu, ka gurķi ir kraukšķīgi. Mēs viņiem nogriezām pēcpusi.

Ievietojiet dilles, mārrutkus, piparus un ķiplokus tīru un sausu burku apakšā. Ievietojiet gurķus burkās, cieši piespiežot tos viens pret vienu.

Mēs to noliekam tā, lai būtu pēc iespējas mazāk tukšumu. Ja gurķi ir lieli, tos var sagriezt gareniski vairākos gabalos.

Marinades gatavošana

Katliņā ielej ūdeni, ļauj vārīties, pievieno kečupu, cukuru un sāli. Visu labi samaisa. Ilang minuto, 3-5 minuto. Visbeidzot pievienojiet etiķi un samaisiet.

Piepildiet burkas ar dārzeņiem ar verdošu marinādi līdz pašai augšai.

Burkas liekam pannā ar sakarsētu ūdeni, lai temperatūras starpības dēļ neplīst. Ūdenim jāpārklāj vairāk nekā puse burkas. Pārklāj ar vākiem. I-sterilize ang 10-15 minuto.

Sterilizācijas beigās izņemiet burkas no ūdens un sarullējiet.

Šo conservēto produktu ar kečupu var uzglabāt istabas temperatūrā.

Šī recipe ir paredzēta 4 litro gurķu burciņu pagatavošanai.

Lai pagatavotu, ņemiet:

  • Mazie gurķi;

Viena litra burciņai:

  • Pāris jāņogu lapas;
  • Pāris ķiploka daiviņas;
  • Viens mazs diļļu lietussargs.

Lai pagatavotu marinādi, jums būs nepieciešams:

  • 8 ēdamkarotes kečupa
  • 75 mililitro etiķa;
  • 100 gramo ng cukura;
  • 5 ēdamkarote sals.

Gurķus gatavojam tāpat kā iepriekšējā receptē: nomazgājam, iemērcam ūdenī un nogriežam dibenus.

Ņemam četras tīras, sterilizētas burkas, ievietojam tajās jāņogu lapas, dilles, ķiplokus. Ja vēlaties, varat pievienot Laura lapa glazes, melnie pipari.

Piepildiet burkas ar gurķiem ar verdošu ūdeni. Pamazam jālej verdošs ūdens, lai burka paspētu vienmērīgi uzsilt un neplīst. Piepildiet gurķus līdz pašai augšai. Burkas pārklāj ar vākiem un atstāj uz 30 minūtēm.

Pēc brīža, izmantojot īpašu vāku ar caurumiem, noteciniet ūdeni no kārbām katliņā. Pievienojiet cukuru, etiķi, sāli un kečupu. Visu labi samaisa.

Pannu ar marinādi liek uz uguns un uzvāra. Pēc tam verdošo marinādi lej burkās ar gurķiem.

Sarullējiet burkas ar vākiem. Apgrieziet gurķus ar čili kečupu un uzlieciet tos uz vākiem. Mēs iesaiņojam to segā un atstājam to šajā stāvoklī, līdz konservācija ir pilnībā atdzisusi.

Veiksmi sagatavošanās darbos, Lai labs garastāvoklis un Labu apetīti.

Tāpēc gurķus labāk saglabāt mazās burciņās, litra burkas tam ir tieši piemērotas. Ja gurķi ir lieli, vajadzētu izvēlēties nedaudz lielāku trauku un tos sagriezt, tā tie ātrāk marinēsies.
Vērts pievērst uzmanību dārzeņiem - īpatņus ar plānu mizu ar sālījumu aplej 1-2 reizes, bet, ja miza ir cieta un raupja - vienmēr divas reizes.

Gurķi ar čili kečupu un etiķi

Mga sumusunod na produkto:

1 kg. mazie gurķi (ja grib gatavot vairāk, tad visus produktus dārzeņu daudzumā dubulto);
0.5 l. ūdens marinādes pagatavošanai;
0.5 glazes (75 ml.) etiķa;
150 gr. (vai 6 lielas karotes) asā čili kečups;
1 pilna glaze cukura;
1 ed.k. sals;
7 gabaliņi smaržīgo piparu graudu;
2 lauru lapas;
4 lieta. vidēja izmail diļļu lietussargi;
3 līdz 6 ķiploka daiviņas (izvēlieties daudzumu pēc saviem ieskatiem).

Sagatavošana:

Tas palīdzēs pareizi sagatavot gurķus ar čili kečupu ziemai litru burkās bez sterilizācijas soli pa solim instructions. Novietojiet labi nomazgātus mazos gurķus uz 120 minūtēm. ūdenī zemā temperatūrā, kas piešķirs tiem svaigumu (dažas mājsaimnieces iesaka dārzeņus atstāt uz 4 stundām).

Kamēr gurķi kļūst laba format, ir vērts pagatavot marinādi, tam istabas temperatūrā ūdenī jāielej 2 ēd.k. sāls un 2 glazes granulēta cukura, kā arī karsts kečups. Masu kārtīgi izmaisa un liek uz pīts, tiklīdz masa uzvārās, pievieno etiķi un ļauj ievilkties.

Tad atgriežamies pie dārzeņiem – nogriežam tiem degunus un galus. Pašā burkas apakšā liek garšvielas (ķiplokus, smaržīgos piparus un lauru lapas), gurķus un to visu vainago diļļu lietussargi. Visus dārzeņus un garšvielas aplej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 5 minūtēm, pēc tam nokāš, atkārto procedūru, bet ūdeni atstāj uz 15-20 minūtēm. Karsto marinādi ielej pēdējo, tai pilnībā jāpārklāj dārzeņi.

Pēdējais solis ir cieši un ātri aizvērt trauku, apgriezt to otrādi un atstāt atdzist. Čili ziemai litru burkās bez sterilizācijas vislabāk uzglabāt vēsā vietā, kur tas ir pēc iespējas sausāks.

Ir arī recepte šādam ziemas pagatavojumam, ko daudzas saimnieces izvēlējušās tās vienkāršības un spilgti pikantas garšas dēļ, turklāt šāds ēdiens ir lieliski piemērots kā uzkoda svētku galds. Lai marinētiem pikantiem gurķiem piešķirtu dažādību, šī recepte iesaka izmantot citus dārzeņus, kas bagātinās ēdiena garšu un izraisīs neviltotu apbrīnu viesu un mājinieku vidū.

Lai pagatavotu gurķus ar čili kečupu ziemai litru burkās bez sterilizācijas, pievienojot burkānus un sīpolus, jums būs nepieciešams:

3 kg. mazi gurķi, kas vienmērīgi jāsadala trīs litru traukos;
5 vidēji lieli sīpoli;
5 gab. lieli burkāni;
14 gabaliņi smaržīgo piparu;
7 gab. vidēja izmail lauru lapa;
halimbawa 250 gr. smalkais cukurs;
1 pilna glaze asā čili kečupa;
2 ed.k. sals;
1.5 l. vārīts ūdens.

Pamamaraan ng Gatavošanas:

Nomizoto sīpolu sagriež gredzenos, ja tas ir liels, labāk to sagriezt skaistās gredzenu pusītēs. Burkānus sasmalcina uz rīves vai ar nazi sagriež strēmelēs (marinādes garša bagātinās strēmelēs sagrieztos burkānus).

Gurķi, tāpat kā iepriekšējā receptē, ir jāizmērcē zemas temperatūras ūdenī un jāatstāj mierā. Tālāk mazās porcijās burkās liek sīpolu gredzenus un burkānus, kam seko gurķi, kuriem iepriekš nogriezti gali, tad lauru lapas un smaržīgos piparus.

Marinādi gatavo tāpat kā pirmajā gadījumā - pievieno visas sastāvdaļas un uzvāra un ielej glāzi etiķa, tad atstāj uz uguns. Beigās dārzeņus pārlej ar marinādi līdz pašām burkas malām, ātri aizvāko un atstāj dabiski atdzist.


Gurķi ar čili kečupu un sinepju pulveri

Īstai mājsaimniecei ir bezgalīgs radošums attiecībā uz conservēšanu, tāpēc ir vērts pievērsties citai interesantai receptei vai, pareizāk sakot, pagatavot karstos gurķus ar čili kečupu ziemai bez lit ru burs.

Sastāvdaļas:

2 kg. maza izmail gurķi;
20 gabaliņi piparu (smargo piparu);
2 tējk galda sinepju pulveris;
150 gr. mārrutku sakne;
tīrs ūdens halimbawa 5 pilnas glāzes;
5 lielas lauru lapas;
10 upeņu lapas (der jebkura izmail lapas);
2 ed.k. smalkais cukurs;
2 pilnas glāzes čili kečupa;
pilna glaze etiķa;
2 ed.k. galda sals;
neliels ķekars diļļu.

Sagatavošana:

Iemazgāts Silts ūdens iemērciet gurķus vairākas stundas. Nolejiet lieko ūdeni un pēc laika beigām labi noslaukiet ar dvieli.

Litra stikla traukā liek piparus, lauru lapas, smalki sagrieztus mārrutkus, sinepes, labi nomazgātas jāņogu lapas un ķekaru dilles. Pievienojiet garšvielas un pievienojiet dārzeņus, cieši saspiežot tos kopā. Paris reizes aplej ar verdošu ūdeni – vispirms 5 minūtes, at 20 minuto.

Pildījumam sajauc kečupu, sāli, cukuru, etiķi, pielej siltu ūdeni, samaisa un ļauj vārīties, ielej pārējos produktos un noslēdz trauku. Gatavo trauku ar dārzeņiem aptiniet siltā vietā un atdzesējiet. Šai uzkodai ir izteikta tomātu pikanta garša, un sinepju pulveri aizvietojot ar Kenijas pipariem, sanāk patiesi ugunīga uzkoda.

Saprotamākai ēdiena pagatavošanai - gurķi ar čili kečupu ziemai litru burkās bez sterilizācijas, ir video - līdz ar to ir ērti ievērot gatavošanas nianses un, ja ir nepieciešamība noskatīties kādu svarīgu re punktu. Tie izrādās ne mazāk garšīgi.


Gurķi at čili kečupu ziemai, vienkārša recipe

Maglagay ng 3 litro ng burkas sa pamamagitan ng isterilisasyon ng gatas na may mga recipe:

Lieli gurķi,
ķiploki (halimbawa, 5 daiviņas),
pilna glaze etiķa,
8-10 gabaliņi smaržīgo piparu,
dažas ēd.k. sals; verdošs ūdens;
120-150 gr. čili kečups;
75 gr. Sahara.

Sagatavošana:

Lai pagatavotu šādu ēdienu 3 litru burciņai, jāsagriež kubiņos vai apļos gurķus, kas iepriekš 2-3 stundas ir atstāti ūdenī zemā temperatūrā un nogriezti degunti. 3 litru trauku piepilda ar garšvielām, liek sasmalcinātus gurķus.

Lai dārzeņi tajā stingrāk ietilptu, burciņa regulāri jāsakrata, kad šis process vairs nav iespējams, jāpielej verdošs ūdens un vairākas reizes jānolej, pēc tam visu pārlej ar iepriekš sagata voto marina. Marināde tiek pagatavota tāpat kā iepriekš aprakstītajās receptēs. Šī uzkoda jāuzglabā sausā pagrabā.

Šādas recipe marinētiem gurķiem neparastā veidā noteikti piešķirs dažādību jebkuram galdam un neapšaubāmi piesaistīs visu klātesošo uzmanību, sniegs jaunas garšas sajūtas, savukārt saimniece saņems uzslavas par pūlēm un rado āšolīšīanai

Sakiet paldies par rakstu 1

Irina Kamsilina

Gatavot kādam ir daudz patīkamāk nekā gatavot sev))

Satur

Ar kādām kombinācijām mājsaimnieces un kulinārijas profesionāļi izdomā, lai parsteigtu degustētājus? Gurķi čili mērcē ziemai noteikti nav tā recepte, kas lielākajai daļai ir zināma un klāt pavārgrāmatas mūsu vecmāmiņas, bet nevar nepievērst doon uzmanību. Kas ir šādas saglabāšanas galvenās iezīmes?

Kā pagatavot gurķus čili kečupā ziemai

Vispārējā darba shēma ir vienkārša, identiska jebkurai mājas conservēšanas tehnikai, un vienīgā mainīgā nianse šeit ir trauka sterilizācija, ko ne visi dara. Soli pa solim na mga prinsipyo:

  1. Sagatavojiet burkas: rūpīgi nomazgājiet ar sodas šķīdumu, nosusiniet un pārbaudiet, vai nav bojājumu.
  2. Pēc žāvēšanas sterilizējiet, atdzesējiet (bet nelieciet ledusskapī!).
  3. Sagatavo dārzeņus: sašķiro gurķus pēc izmail (lielos un mazos labāk nejaukt vienā burkā), sagriež, at nepieciešams. Noskalo zaļumus.
  4. Katliņā pagatavo marinādi (kā tā darbojas, atkarīgs no recipes), lej burkā ar gurķiem.
  5. Sterilizējiet apstrādājamo priekšmetu, nekavējoties aizveriet to un apgrieziet to otrādi.
  6. Burkas ieteicams atdzesēt zem segas vai biiezas jakas: tas pasargās tās no uzsprāgšanas.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka:

  • Ja plānojat gatavot gurķus čili mērcē bez sterilizācijas, noteikti pagatavojiet stipru marinādi, pretējā gadījumā saglabāšana neizdzīvos līdz ziemai. Sastāvdaļu vidū jābūt etiķim vai tā esencei, kā garšvielu pievienot mārrutku gabaliņu.
  • Sāls un pipari, ķiploki, garšaugi ir būtiskas sastāvdaļas, conservējot dārzeņus ziemai.

Kada mērce ir nepieciešama conservēšanai?

Pareizā marināde gurķiem šai receptei var būt pikants kečups, ko ir viegli attrast veikalā, un tā cena ir budžetam draudzīga. Pievienojiet iecienītākās garšvielas, atšķaidiet ar karstu ūdeni un pievienojiet vārīšanai. Ja nepieciešams kaut kas ar interesantāku garšu, iegādājieties gatavu mērci - gandrīz visiem zīmoliem ir labas konservēšanas iespējas. Pāris profesionāļu padomi:

  • Jo mazāk mākslīgo papildu sastāvdaļu, jo labāk. Kvalitatīvai conservēšanai pietiek ar vienkāršām garšvielām: krustnagliņām, pipariem.
  • Ja nav klasiskā čili kečupa, var iegādāties jebkuru tomātu mērci, lai gan pareizāk būtu iegādāties tomātu pastu, kurai pievienoti garšaugi un garšvielas.

Recipe gurķiem at čili kečupu

Galvenie noteikumi mājas conservēšanai un sastāvdaļu izvēles princips, lai ziemai pagatavotu gurķus ar čili kečupu, ir identiski klasiskajai dārzeņu ripināšanas receptei. Vari paņemt jebkurus produktus, kas tīk, vai vienkārši ieliet burciņā minēto aso mērci. Tomēr, ja šis ēdiens jums ir jauninājums un jūs baidāties kļūdīties, izmēģiniet kādu no 4 tālāk norādītajām receptēm. Sastāvdaļu tilpums katrā no tiem ir aprēķināts uz litru burciņu - tā var droši nogaršot preparātu un izlemt, vai jātaisa vēl.

Pikanti gurķi čili mērcē ziemai

Klasiskā recepte padarīs ēdienu par iecienītu pikantas garšas cienītājiem: papildus pikantam kečupam tajā ir arī etiķis. Sāls daudzums ir samazināts mērcē esošo garšvielu dēļ, bet, ja ņēmāt tīru tomātu pastu, būs jāpievieno papildu sastāvdaļas, pretējā gadījumā uzkoda nebūs pikanta. Pirms sākat strādāt ar produktiem, neaizmirstiet sagatavot burkas.

Galvenās sastāvdaļas:

  • ūdens - 0.9 l;
  • gurķi - 1.1 kg;
  • dilles ar lietussargiem - 2 gab.;
  • jāņogu lapa – 3-4 gab.;
  • etiķis 6% - glaze bez malas;
  • Chili mērce - 140 g;
  • granulēts cukurs - 5 edamk. l.;
  • sal - 60 g.

Ibig sabihin:

  1. Ūdenī izšķīdināto cukuru uzvāra. Forši.
  2. Nomazgātiem gurķiem nogriež galus. Ja augļi ir pārāk lieli, sagrieziet tos biezās šķēlēs (attiecas uz litru traukiem).
  3. Nomazgājiet jāņogu lapas, izklājiet ar tām burkas dibenu un pa virsu izklājiet diļļu lietussargus.
  4. Cieši saliek gurķus, pārlej cukura sīrupu, kurā iemaisīta čili mērce. Pievieno sāli, pievieno etiķi.
  5. Ievietojiet burku baseinā vai pannā, pievienojiet ūdeni. Pagaidiet, līdz vārās, noņemiet un uzlieciet vāku.

Šī ļoti pikanta, spilgtā un interesantā uzkoda (vai papildinājums gaļas ēdieniem) ir neparasta savā sastāvdaļu komplektā:

  • gurķi - 1.3 kg;
  • sinepju sēklas – 5 gab.;
  • smaržīgie pipari – 3-4 gab.;
  • etiķis - 120 ML;
  • cukur - 4 na edamk. l.;
  • sausais estragons - 1 tējk;
  • ozola lapas - 3-4 gab.;
  • čili kečups - 2 ēd.k. l.;
  • Laura lapa.

Sagatavošana:

  1. Piepildi izmazgātu litru burku ar gurķu pusītēm, garšvielām un zaļumiem.
  2. Uzvāra etiķi ar cukuru un ielej burkā.
  3. Neaizverot trauku, ievietojiet to aukstā cepeškrāsnī. Uzkarsē līdz 150 grādiem, marinē pusstundu.
  4. Izņem no cepeškrāsns, aizver un ļauj atdzist.

Gurķi ar kečupu bez sterilizācijas

Attiecībā uz glabāšanas laiku uzkoda nezaudēs klasisko conservēšanu, taču pagatavošana prasīs nedaudz vairāk laika, jo tā notiek 2 posmos: vispirms vajadzēs mērcēt gurķus un pēc tam rū pīāgi . Ja nevēlaties lietot etiķi, varat paņemt citronskābi, bet izšķīdināt to šķidrumā vēl vārot. Dažas mājsaimnieces pārlej ar augu eļļu, lai nodrošinātu produkta saglabāšanos līdz ziemai.

Sastāvdaļas:

  • mazi gurķi ar pūtīšu virsmu - 5 gab.;
  • čili kečups - glaze;
  • mārrutku sakne – 1/2 gab.;
  • etiķis 9% - karote;
  • sals ar cukuru - 4 na edamk. l.;
  • pilns diļļu kāts;
  • ķiploka galva.

Dapat mong i-sterilize ang mga ito:

  1. Nomazgātos gurķus aplej ar aukstu ūdeni, mainot to vairākas reizes 4 stundu laikā.
  2. Piepildiet burku ar zaļumiem (mārrutkiem, ķiplokiem, dillēm), mainot to ar gurķiem. Pārlej ar verdošu ūdeni un uzliek virsū vāku (nelieciet).
  3. Pēc pusstundas noteina šķidrumu, uzvāra ar sāli un mērci un atkal ieber gurķus.
  4. Apkaisiet ar sāli, pievienojiet etiķi un nekavējoties aizveriet.

Gurķu salāti ar čili kečupu ziemai

Vienkārša dārzeņu uzkodas versija, ko var pagatavot pusstundas laikā un apēst dažu minūšu laikā. Šādi gurķi ar čili kečupu ziemai noteikti jāieraksta savā pavārgrāmatā un jānoliek plauktā pagrabā vai pieliekamajā. Tie kraukšķīgi krauks uz zobiem un atgādinās par karsto vasaru. Konserva sastāvs ļauj to izmantot kā piedevu jebkuram ēdienam:

  • mazi stiprie gurķi – 4 gab.;
  • baklažāni - 1 gab.;
  • burkāni - 2 gab.;
  • Chili kečups - 70 ml;
  • ziemas ķiploki – galva;
  • citronskābe - līmeņa karote;
  • mārrutki - pēc garšas;
  • dilles - ķekars;
  • sal - 50 g.

Sagatavošana:

  1. Nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet dārzeņus pēc vēlēšanās.
  2. Liek burciņā, pārkaisa ar zaļumiem.
  3. Gurķus ar izšķīdinātiem aplej ar verdošu ūdeni citronskābe. Ūdens daudzums nav norādīts, jo tas mainās atkarībā no dārzeņu blīvuma.
  4. Pievieno garšvielas un vāra ūdens peldē.
  5. Aizveriet, atdzesējiet.

Gurķi čili kečupā ir nesens kulinārijas izgudrojums. Taču daudzas mājsaimnieces jau ir izmēģinājušas jauno recepti, novērtējušas to un pat paspējušas jauninājumu ieteikt saviem draugiem un paziņām.
Walang kurenes radās jaunais ēdiens? Ierakstot receptes nosaukumu meklētājos, uzzināsiet, ka visbiežāk tiek izmantots Torchin firmas kečups. Varam pieņemt, ka tas ir oriģināls un veiksmīgs mārketinga triks. Bet jūs varat izmantot ne tikai šīs markas kečupu, bet arī jebkuru citu. Tatad, iespējams, šī recepte ir mūsu talantīgo mājsaimnieču izgudrojums. Jebkurā gadījumā gurķi izrādās aromamātiski, ar pikantu, asu garšu, un mēs esam pateicīgi jaunās receptes izgudrotājam, lai kāds viņš būtu.
Papildus kečupam varat pievienot tos garšaugus un garšvielas, kas jums patīk - maksimāli vai ļoti maz. Šoreiz ziemai gatavosim marinētus gurķus ar čili kečupu, šo konservu gatavosim no mazajiem gurķīšiem, gurķi sanāks nedaudz pikanti, aromamātiski, kraukiķīgi.

Recipe Nr.1. Marinēti gurķi at “Torchin” čili kečupu

Konservēti pikanti gurķi ar smaržīgajiem pipariem, kečupu, veseli noslēgti mazās burciņās.

LAIKS: 60 min.

Viegli

Porcijas: 1.5 litro

Sastāvdaļas

  • mazi gurķi - 1 kg,
  • ūdens marinadei - 0.5 l,
  • etiķis - 0.5 glazes,
  • kečups "Čili" Torchin - 150 g,
  • cukur - 1 baso,
  • sals - 1 ed.k. karote
  • smaržīgie pipari - 7 gab.,
  • lauru lapa - 2 gab.,
  • diļļu lietussargi - 4 gab.,
  • ķiploki - 4 gab.

Sagatavošana

Šim ēdienam labāk ir mēģināt atlasīt mazus gurķus, lai tos slēgtu litra vai puslitra burkās. Ievietojiet tos aukstā ūdenī uz divām stundām, lai tie būtu svaigi.
Marinādei 1 litram auksta ūdens pievieno 2 ēdamkarotes sāls, 2 glazes cukura un paciņu čili kečupa.


Uzvāra un pievieno glāzi etiķa. Marinādes daudzumu pēc vajadzības palielinām vai samazinām. Tatad uz 1 kg gurķu mums vajadzēs samazināt marinādes daudzumu halimbawa uz pusi, maksimāli piepildot burkas.


Kamēr marināde ir uz uguns, parūpēsimies par gurķiem. Nogrieziet augļu galus no abām pusēm. Sterilizētas burkas apakšā liek sasmalcinātas ķiploka daiviņas, lauru lapas un smaržīgos piparu zirņus.


Piepildiet burku ar gurķiem un uzlieciet 1-2 lietussargus svaigu vai sausu diļļu.


Piepildiet burku ar marinādi un etiķi.


Parklāj ar iepriekš uzvārītu vāku un liek katliņā ūdens peldē sterilizeties. Apakšā novietojiet burku plauktu. Ūdenim pannā jābūt siltam. Sterilizējiet litru burku no verdoša ūdens sākuma 10-12 minūtes, līdz gurķi kļūst olīvzaļi.


Uztiniet vāku un apgrieziet burku otrādi. Mēs to paslēpjam, lai līdz ziemai nevilnātu gurķi. No šī gurķu skaita tika iegūta 1 litra burka gurķu čili kečupā un viena puslitra burka.

Recipe Nr.2. Konservēti gurķi ar čili kečupu šķēlēs ziemai

Ziemai gatavojam marinētus gurķus ar čili kečupu. Pagatavojam neparastu marinādi, kuras spilgtākā vieta ir asā mērce, tā lieliski sader ar pārējām sastāvdaļām. Gurķi izrādās ļoti garšīgi, kraukšķīgi, nedaudz saldi un tajā pašā laikā ar noteiktu pikantu pikantumu. Šī uzkoda dekorēs jebkuru banketu galdu, ballīti vai ģimenes vakariņas, gurķi ir labi ne tikai kā individuāla piedeva ēdieniem, bet tie lieliski noder arī dažādiem salātiem: Olivier salātiem, vinegretam, dārzeņu salātiem.

Mga pangunahing sarakst:

  • trīs lieli gurķi;
  • ķiploka daiviņa;
  • 30 gramo etiķa;
  • 4 melnie pipari;
  • 0.3 tējk. sals;
  • 140 gramo;
  • 40 gramo ng karsta čili kečupa;
  • 70 gramo ng cukura.

Piraso: raža - 0.5 litri.

Pamamaraan ng Gatavošanas

Izvēlamies svaigus gurķus, ideāli plūktus no dārza, ja iespējams dabūt mazus gurķus, marinējam veselus, ja lieli gurķi sagriežam. Vispirms gurķus iemērc tīrā vēsā ūdenī, atstāj uz aphalimbawam trīs stundām, kuru laikā vairākas reizes mainām ūdeni.


Izmantojot tīru virtuves dvieli, nosusiniet gurķus, pēc tam nogrieziet malas no abām pusēm.


Tālāk sagriež gurķi četrās daļās, var arī sagriezt kā gribi - kubiņos vai apļos.


Sterilās burkās pildām ceturtdaļās sagrieztus gurķus, saliekam diezgan cieši, burciņu nedaudz pakratām, lai gurķi tajā iegultos ciešāk.

Sāksim gatavot marinādi izmērītā daudzumā. mga tirs ūdens pievieno “Čili” kečupu, pievieno visas pārējās izvēlētās garšvielas, pievieno ķiploku šķēles, marinādi vāra uz mērenas uguns trīs minūtes, pašās beigās pievieno etiuz no devu, noņi.


Garšvielas nefiltrējam, kopā ar tām ielejam sagatavotos gurķus.


Burkas sterilizējam piemērota tilpuma pannā, sterilizācijas laiks 10 minuto.


Cieši aizveriet burkas ar steriliem vākiem.


Apgrieziet burku otrādi un atdzesējiet zem segas.


Gurķus glabājam Čili kečupā pagrabā vai pagrabā.


Gurķu ripināšana kopā ar neparastu tomātu marinādi uz kečupa bāzes ļauj pagatavot neparastu un ļoti garšīgas uzkodas. Tajā pašā laikā konservēšanai var izmantot ne tikai pikantās mērces, bet arī asās čili mērces. Halimbawa, izmantojot mūsu vienkāršās receptes, varat pagatavot kraukšķīgus gurķus ar Makheev at Heinz kečupu (bez sterilizācijas un ar to). Precīzi izpildiet mūsu norādījumus, un jūs varat viegli aizvērt gurķus ar kečupu ziemai, ātri un garšīgi.

Apetīti rosinoši gurķi ar čili kečupu ziemai litru burkās - fotorecepte

Gatavojot gurķu sagataves ziemai, var izmantot dažādas burciņas. Bet tieši litru trauki palīdzēs pagatavot gardas uzkodas turpmākai lietošanai. Sa sandaling ito ay detalizēti runājam par to, kā ziemai satīt gurķus ar čili kečupu parastās litru burkās.

Sastāvdaļas gurķu conservēšanai ziemai ar čili kečupu litru burkās

  • gurķi - 3 kg;
  • Cili kečups (Makheev, Heinz vai jebkurš cits) - 300 g;
  • cukurs - 1 ēdamkarote;
  • sals - 2 ēdamkarote;
  • galda etiķis - 1 ēdamkarote;
  • zaļumi - ķekars;
  • ķiploki - 1 galva.

Fotorecepte gurķiem at čili kečupu ziemai - kā saglabāt preparātu


Oriģinālie gurķi at čili kečupu ziemai litru burkās - recipe bez sterilizācijas

Dapat mong gawin ang mga ito sa pamamagitan ng pag-sterilize at pag-sterilize. Tiesa, gatavos konservus, kas pagatavoti bez sterilizācijas, labāk uzglabāt ledusskapī vai pagrabā. Mūsu soli pa solim sniegtie photo norādījumi palīdzēs jums uzzināt vairāk par noteikumiem gurķu aizzīmogošanai ar čili kečupu ziemai litru burkās bez sterilizācijas.

Sastāvdaļas gurķu pagatavošanai čili kečupā ziemai bez sterilizācijas

  • gurķi - 4.5 kg (7 litro ng burkām);
  • tomātu čili mērce - 8 ēdamkarotes;
  • galda etiķis - 1 ēdamkarote;
  • cukurs - 1 ēdamkarote;
  • sals - 2 ēdamkarote;
  • ūdens - 7 ēdamkarote;
  • čili pipari - 1-2 gab.;
  • ķiploki - 1 galva;
  • mārrutku lapas, lauru lapas - 1-2 uz burku.

Mga tagubilin sa larawan gurķu gatavošanai ziemā čili kečupā bez sterilizācijas


Pikanti un pikanti gurķi ar čili kečupu ziemai - garšīgākā recipe at video

Mūsu izlasē atradīsi vēl vienu veidu, kā ziemai pagatavot gardus kraukšķīgus gurķus ar čili kečupu recipe ng garšīga. Vienkāršs video palīdzēs viegli pagatavot gardus konservus savai ģimenei. Ja vēlaties, varat papildus izmantot savas iecienītākās garšvielas.

Garšīgākā video recipe pikantu gurķu pagatavošanai čili kečupā

Vienkārša recepte kraukšķīgu gurķu pagatavošanai tomātu marinādē palīdzēs pagatavot neparastu rullīti. Karstie un pikantie dārzeņi ļaus ērti dažādot ikdienas ēdienkarti un iekarot visu viesu sirdis svētku mielastā.

Kraukšķīgi marinēti gurķi ar Makheev čili kečupu ziemai - photo recipe conservēšanai

Uzņēmuma Maheev mērces jau sen ir bijušas popularas: tās ļauj viegli izveidot kulinārijas šedevri. Mēs iesakām izmantot šo tomātu piedevu, gatavojot šuves bez sterilizācijas. Protams, ja nevar izmantot Maheev čili kečupu, lai pagatavotu kraukšķīgus sālītus gurķus ziemai, to var aizstāt ar citu labu tomātu mērci.

Sastāvdaļas kraukšķīgu marinētu gurķu pagatavošanai Maheev čili kečupā

  • gurķi - 2 kg;
  • Maheev čili kečups (vai cits labs) - 300 g;
  • ūdens - 6 ēdamkarote;
  • galda etiķis - 0.5 ēdamkarotes;
  • cukurs - 1 ēdamkarote;
  • mārrutku lapas, dilles - 2 mazi ķekari;
  • bulgāru pipari - 1 gab.;
  • sals - 2 ēdamkarote;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas uz litru burkā;
  • lauru lapa - 2 gab. uz litru burka;
  • melnie pipari - 5 zirņi vienā burkā.

Kā ripināt kraukšķīgus gurķus Makheev čili kečupā - soli pa solim konserbaēšana


Vienkārši kraukšķīgi gurķi ziemai ar čili kečupu bez sterilizācijas - recipe ng video

Faniem mga recipe ng vienkāršas Sašuvējot bez sterilizācijas, esam izvēlējušies citu veidu, kā pagatavot gurķu uzkodas Tomātu mērce. Soli pa solim video pastāstīs, kā ātri un garšīgi aizvērt gurķus. Mēs iesakām precīzi ievērot šos norādījumus: ar tā palīdzību jūs varat viegli pagatavot gurķus ziemai ar čili kečupu bez sterilizācijas.

Ka ziemai bez sterilizācijas aizzīmogot kraukšķīgus gurķus čili mērcē - recipe ng video

Soli pa solim sniegtie video norādījumi palīdzēs ātri aizvērt gurķu uzkodu ziemai bez sterilizācijas. Pateicoties šiem norādījumiem, jūs varat padarīt tos ne tikai pikantus un ēstgribu, bet arī kraukšķīgus.

Ka ziemai saglabāt ar čili kečupu marinētus gurķus - fotorecepte at sterilizāciju

Lai kraukšķīgie, ar čili marinēti gurķi, kas sagatavoti ziemai ar sterilizāciju, iegūtu patīkamu pikantu garšu, ēdiena gatavošanai izvēlieties Makheev vai Heinz kečupu. Tie lieliski izceļ un papildina dārzeņu garšu. Ja vēlaties, varat izmantot parastās tomātu čili mērces vai karstās BBQ mērces.

Sastāvdaļas čili kečupā marinētu gurķu conservēšanai ziemai ar sterilizāciju

  • gurķi - 0.5 kg;
  • Heinz, Makheev vai jebkura cita čili mērce - 5 ēdamkarotes;
  • galda etiķis - 3 ēdamkarotes;
  • cukurs - 3 ēdamkarotes;
  • sals - 1 tējk;
  • ūdens - 0.5 l.;
  • ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
  • mārrutku lapas, jāņogas, lauru lapas, piparu graudi - pēc garšas.

Kā saglabāt marinētus gurķus čili kečupā ziemai - fotorecepte


Labākie gurķi ar Makheev čili kečupu ziemai litru burkās - soli pa solim foto recipe

Mūsu nākamajās instrukcijās jūs uzzināsiet visu par to, kā pagatavot kraukšķīgus gurķus ar Makheev čili kečupu ziemai litru burkās. Detalizētā fotoattēlu recepte ir ideāli piemērota jaunajām mājsaimniecēm, kuras reti gatavo conservus. Mēģinot pagatavot zakatku saskaņā ar šiem norādījumiem, jūs noteikti to pievienosit savai pavārgrāmatai.

Sastāvdaļas labāko gurķu pagatavošanai ziemai ar Makheev čili kečupu - litru burkās

  • gurķi - 2 kg mazi;
  • diļļu lietussargi - 4 gab.;
  • ķiploki - 4 krustnagliņas;
  • ūdens - 0.7 l;
  • galda etiķis - 120 ML;
  • cukur - 200 g;
  • sals - 2 ēdamkarote;
  • tomātu čili mērce Makheev - 200 g.

Photorecepte gurķu ripināšanai ziemai ar Makheev čili kečupu litru burkās


Atri kraukšķīgie gurķi ar čili kečupu ziemai - recipe at larawan

Zemāk esam norādījuši vēl vienu recepti gurķu pagatavošanai ar čili kečupu ziemai bez sterilizācijas. Patiešām vienkāršas un ātras gatavošanas instrukcijas palīdzēs ērti papildināt konservus un palutināt ģimeni ar gardām, kraukšķīgām uzkodām katru ziemas dienu.

Sastāvdaļas ātrai gurķu pagatavošanai ziemai čili kečupa mērcē

  • gurķi - 4 kg;
  • čili kečups (var aizstāt tomātu pasta ar asām garšvielām) - 12 ēdamk. (pasta – 2-3 ēd.k.);
  • cukurs - 6 ēdamkarote;
  • sals - 4 ēdamkarote;
  • etiķis 9% - 150 ml;
  • ūdens - 5-6 ēdamkarote;
  • pipiru graudi, ķiploki - pēc garšas.

Photorecepte kraukšķīgu gurķu pagatavošanai ziemā at čili kečupa mērci


Garšīgākie gurķi kečupā ziemai - lieliska conservēšanas recipe

Ang mga ito ay maaaring ibigay sa iyo upang matanggap ang sterilizāciju tiek izmantots parasts kečups (nevis čili!). Tāpēc, lai šādu saglabāšanu noslēgtu, iesakām izvēlēties mērces ar dažādām aromamātiskām, maigām garšvielām. Neparasts mērci palīdzēs pagatavot pikantu, kraukšķīgu uzkodu.

Sastāvdaļas gardāko gurķu conservēšanai kečupā ziemai

  • gurķi - 3-3.5 kg;
  • kečups - 200 g;
  • galda etiķis - 1 ēdamkarote;
  • cukurs - 1 ēdamkarote;
  • sals - 2 ēdamkarote;
  • ūdens - 1.5 l;
  • ķiploki - 1 galva;
  • garšvielas, garšaugi - pēc garšas.

Satriecoši gardu gurķu recepte at kečupu mērci ziemai


Labākie kraukšķīgie gurķi kečupā ziemai - lieliska recipe at ķiplokiem

Gurķu, kečupa un ķiploku kombinācija mūsu nākamajā lieliskajā ziemas ietīšanas receptē noteikti iepriecinās gardēžus. Kraukšķīgo dārzeņu izsmalcinātā garša patiks visiem gardu konservu cienītājiem.

Video at satriecošu recepti gurķiem kečupā - labākā sagatavošanās ziemai

Lai sagatavotais gurķu rullītis būtu gan garšīgs, gan kraukšķīgs, stingri ievērojiet autora ieteikumus. Tapat neaizmirstiet, ka šim konservēšanai labāk piemēroti mazi vai vidēji lieli gurķi.

Izmantojot mūsu lieliskās receptes, jūs varat ātri un garšīgi pagatavot gurķus ar kečupu ziemai. Atri norādījumi bez sterilizācijas palīdzēs sarullēt jebkura izmail. Bet jūs varat arī izmantot tuvinājumus mga recipe ng klase gatavošana ar sterilizāciju: ar viņu palīdzību jūs varat tikpat viegli aizzīmogot kraukšķīgus gurķus ar Makheev vai Heinz čili kečupu. Ja vēlaties, varat pagatavot marinētu zakatku, pievienojot tai iecienītākās garšvielas, vai arī sarullēt uzkodas ar mūsu piedāvātajām garšvielām.

Raksts tika uzrakstīts, pamatojoties uz materiāliem