Spilgtas, svaigas un negaidītas idejas un risinājumi - tas jums un jūsu mīļajiem viesiem patiks un noteikti patiks! Kas ir svarīgi: mēs neizmantojām eksotiskas, dārgas vai problemātiskas sastāvdaļas un izvēlējāmies tos salātus, kurus varat pagatavot ātri un vienkārši.

Biešu koki

Larawan: vietne Viegla uzkoda un oriģināls Jaungada galda noformējums. Biešu koki ieņems savu īsto vietu blakus tīteņiem, rullīšiem, kanapē un sviestmaizēm. Maiga fetas siera pildījums ar neparastu citrona nokrāsu un veselīgāko avokado - vārdu sakot, abpusēji izdevīgs variants. Un, ņemiet vērā, bez majonēzes!

BIEŠU KOKU RECEPTE

Ko tev vajag:
(6 porcijām)
6 na kagat ng mazas
150 g mīkstā siera
1 tējk citrona miziņa
2 daiviņas ķiploka
1 abukado
1 tējk biezs skābs krējums
1 tējk citronu sula
sāls, svaigi malti pipari - pēc garšas
zaļumi - dekorēšanai

6 koka iesmi

Ka pagatavot biešu kokus:

Rīsu salāti ar aknām

Larawan: vietne Šī recepte ir paredzēta tiem, kuri absolūti nevar iedomāties savu svētku mielastu bez visa veida kārtainās salātiem ar majonēzi. Bet tas ir Jaunais gads, kas nozīmē, ka jebkuras vēlmes ir jāizpilda nekavējoties!

Ja gatavojat ar majonēzi, tad tikai ar paštaisītu. Salātu pasniegšana porcijās neļaus jums ēst pārāk daudz.

RĪSU SALĀTU AR AKNĀM RECEPTE

Ko tev vajag:
(5-6 porcijām)
1 ed.k. tvaicēti rīsi
500 g liellopu aknas (maigākai garšai Liellopu Aknas var aizstāt ar teļa gaļu vai vistu)
4 vārītas olas
200 g cietā siera
200 g konservata kukurūza
milti - panēšanai

Majas majonēze:
3 dzeltenumi
150 ml augu eļļas
30 ml citrona sulas (1/4 citrona)
1 tējk Krievu sinepes
1 tējk Sahāra
šķipsniņu sals

Kā pagatavot aknu rīsu salātus:

Garneles uz sniega spilvena salātiem

Larawan: vietne Ja jūs domājat, ka laikā jaunā gada brivdienas Jūs varat pamāt ar roku figūrai un jau garīgi sagatavoties diētai pēc ziemas brīvdienām, tad šie garneļu salāti ir tieši tas, kas paglābs jūs no nepieciešamības pēc izsalkušā badošanās dienas... Tajā ir tik liela proteīna deva, ka, pat salātus apvienojot ar mērci, var droši atļauties porciju gastronomiskas baudas, nedomājot par sekām.

Sapņu salāti no sērijas "Ko est, lai zaudētu svaru".

SALĀTU "GANELES UZ SNIEGA SPILVENA" RECEPTE

Ko tev vajag:
(4 porcijām)
200 g cietā siera
4 vārītas olas
400 g garneļu
1 katliņš salātu

Merce:
7 paipalu olas
150 ml augu eļļas
1 tējk sinepes
1 tējk Sahāra
šķipsniņu sals
sula no 1 laima
cilantro un dilles - pēc garšas
svaigi malti pipari
laima miziņa

Kā pagatavot garneļu salātus uz sniega spilvena:

Silti vistas salāti

Larawan: vietne Kā jums patīk ideja pasniegt karstos salātus? Ja ja, satīgi salāti ar parastajiem kartupeļiem un vistu, bet kombinācijā ar svaigiem garšaugiem un vieglu nebarojošu mērci. Un pats galvenais mājas saimniecei Vecgada vakarā: lai nestāvētu pie pīts, kad visiem ir jautri, ēdienu var pagatavot jau iepriekš, atliek tikai sasildīt salātus pāris minūtes!

Starp citu, vīriešiem ļoti garšo šie siltie vistas salāti, viņi pat nepamanīs, ka nav kaitīgas un treknas majonēzes.

SILTO SALĀTU AR VISTU RECEPTE

Ko tev vajag:
(4 porcijām)
400 g ng filejas vistas krutiņa
1 sipol
4 vārīti jakas kartupeļi
2 beses
2-3 ķiploka daiviņas
salātu maisījums
dārzeņu eļļa- cepšanai
sals pēc garšas

Merce:
300 g bieza dabīgā jogurta
1 ķekars cilantro
1 oras
2 tējk medus
2 ēd.k citronu sula
sals pēc garšas
svaigi maltu piparu maisījums - pēc garšas

Šim ēdienam labāk izmantot dziļas bļodas, lai salāti ilgāk saglabātos silti. Pirms salātu pasniegšanas šķīvjus var nedaudz uzsildīt mikroviļņu krāsnī.

Kā pagatavot siltus vistas salātus:

Jaungada pikanti salāti ar vērpjot

Larawan: vietne Salātu uzkoda vai pat salātu disyerto - šis ēdiens radikāli atšķiras no daudziem pazīstamiem salātiem. Pikantais zilais siers ir neticami apvienots ar ceptiem valriekstiem karamelē, smalkās bumbieru notīs un balzamiko. Gardēži, jūsu izvēle!

RECEPTE JAUNGADA PIKANTIEM SALĀTIEM AR GARŠVIETNI

Ko tev vajag:
(4 porcijām)
2 iepakojumi svaigi spināti(var aizstāt ar jebkuru salātu lapu vai salātu maisījumu)
150 g zilā siera (izmantojām visdemokrātiskāko, lētāko variantu)
2 bumbieri
1 ed.k. valriesti
2 ed.k medus
0.5 tējk dārzeņu eļļa

Degvielas uzpilde:
200 g dabīgā jogurta
3 tējk graudu sinepes
1 ēd.k balzāmetiķis

Bumbierus šai uzkodai labāk izvēlēties pietiekami stingrus, bet gatavus un mēreni saldus.

Bet riekstus karamelē nevajadzētu aizstāt ar jēli sasmalcinātiem, jo ​​​​tie ir otra svarīgākā sastāvdaļa aiz zilā siera.

Ka pagatavot pikantos Jaungada salātus ar vērpjot:

Priecīgus svētkus, mieru, labestību un labklājību!

Ar šprotēm var pagatavot ne tikai gardas uzkodas, bet arī salātus. Galvenais ir izvēlēties labus conservus, tāpēc nežēlojiet naudu perkot, pretējā gadījumā jūs riskējat visu sabojāt.

Ēdienu var pagatavot porcijās, kā norādīts receptē, vai likt kopējā salātu bļodā, ja proporcionāli palielina sastāvdaļu skaitu.

Sastāvdaļas:

• kartupeļu bumbuļi - 1 gab.;
• 1 burkān;
• 70 g bētliņas;
• ola;
• 60 g cietā siera;
• 2 ēd.k majonēze;
• garšvielas, sali.

Kā gatavot:

Iepriekš novāra kartupeļus ar burkāniem un olu. Bumbuļus sasmalcina uz rupjās rīves, liek vienmērīgā kārtā uz līdzenas šķīvja. Izveidojiet majonēzes situ, sāli, pievienojiet garšvielas, kā vēlaties. Novarītos burkānus sarīvē un liek virsū kartupeļiem.

Izņem brētliņas no burkas un liek uz burkāniem, nevajag smērēt ar majonēzi, jo zivs ir eļļā. Olu sarīvē uz smalkās rīves, pārkaisa ar šprotēm, apsmērē ar majonēzi.

Salātus apber ar rīvēta siera vāciņu, pēc tam uz stundu liek ledusskapī, lai slāņi izmirktu.

Izlasi arī

Jaunie peļu salāti

Pat ja katrs ēdiens ir pazīstams jau sen, nekas netraucēs to nedaudz dažādot. It īpaši, ja tam ir nozīmīgs iemesls - Jaunā gada sagaidīšana. Sa 2020. gads ir baltās metāla žurkas gads, oriģināli būtu šī dzīvnieka veidolā attēlot labi zināmos salātus "Siļķe zem kažoka".

Mūsu gadījumā tas būs jāizklāj slāņos, piešķirot salātiem noteiktu formu. Dārzeņi vispirms ir jāizvāra, vai vēl labāk – jācep cepeškrāsnī, vienlaikus ļaujot atdzist folijā. Vislabāk izvēlēties mazsālītu siļķi, bet, ja tā tomēr ir sālīta, tad labāk vai nu ļaut pagulēt ūdenī, vai sālīt visus salātus mazāk. Sīpolus var lietot gan neapstrādātus, gan iepriekš izmērcētus, gan apceptus uz pannas.

Bietes izklāj pēdējā kārtā, vienlaikus atceroties ar to pilnībā pārklāt salātus. Jūs varat dekorēt trauku pēc savas gaumes vai lietošanas nakamais na mga variant: virsū biešu ar sakapātām olām, no conservēta gurķa taisa acis un degunu, no olas taisa ausis, gurķa asti un ūsas.

Sastāvdaļas:

• mazsālīta siļķe - 1 gab.;
• kartupeļi - 3 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• bietes - 1 gab.;
• sīpoli - 0.5 gab.;
• olas - 3 gab.;
• marinēts gurķis - 1 gab. dekorēšanai;
• majonēze pēc garšas.

Sagatavošana:

Katru kārtu ieziež ar majonēzi. Pirmais slānis tiks berzēts vārīti kartupeļi.

Siļķi sagriežam, izņemam visus kaulus un sagriežam vidējos gabaliņos. Otrajā kārtā izklājam siļķi.

Virsū liek smalki sagrieztus sīpolus. Ja sīpols ir rūgts, aplej ar verdošu ūdeni.

Nākamajā kārtā nāk burkāni, kas vispirms jāsarīvē.

Pēc tam nāk rīvētu biešu slānis.

Tris vistas olas uz vidējas rīves. Apkaisiet tos pār salātiem un veidojiet.

Dekorējam pēc saviem ieskatiem vai kā fotoattēlā. Maghintay ng 30 minuto.

Gardu salātu recepte ar krabju nūjiņām un mandarīniem

Nesen uzgāju neparastu salātu ar mandarīniem recepti, un man ļoti iepatikās. Citrusaugļi lieliski sader ar zivju sastāvdaļām, tāpēc esiet droši, ka pat izsmalcināti gardēži... Ja vēlaties, varat pievienot citu citrusu - apelsīnu, tas tikai piešķir aromamātu un picantās notis.

Savienojums:

• 1 cartupelis;
• 2 mandarin;
• 1/2 apelsina;
• svaigs gurķis;
• ola;
• 100 g krabju nūjiņas;
• ēd.k majonēze;
• garšvielas, sali.

Kā gatavot:

Kartupeļus novāra mizās, izvārītajam bumbulim noņem mizu, sagriež mazos kubiņos. Vārītai vistas olai noņem čaumalu, baltumu ar dzeltenumu smalki sakapā. Gurķim nogriež galus, sagriež tādos pašos kubiņos kā kartupeļiem.

Krabju nūjiņas atkausē, tad sagriež kubiņos. Mandarīnus nomizo ar apelsīnu, sagriež šķēlēs. Visas sastāvdaļas liek vienā bļodā un samaisa. Pievieno majonēzi, sāli un piparus. Salāti ir gatavi pasniegšanai, labu apetīti!

Uzmanību!

Meklējiet mandarīnus bez kauliņiem, saldskābo mandarīnu.

"Mitten" salāti Jaungada galdam ar sarkanajiem ikriem

Man ļoti garšo neparastas uzkodas, un šie salāti ir vieni no tiem. Tas ir izveidots dūraiņa formā, un, tiklīdz jūs to izmēģināsit, nebūs iespējams novilkt.

Viss izcēlums slēpjas ceptajās krabju nūjiņās, kas padara garšu ļoti maigu un bagātīgu.

Savienojums:

• 2 kartupeļi (vidēji);
• 2olas;
• 150 g krabju nūjiņas;
• 3 ēd.k majonēze;
• 100 g siera;
• sviesta gabaliņš cepšanai;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Kā gatavot:

Vāra kartupeļus un olas, līdz tie ir mīksti. Kad sastāvdaļas ir atdzisušas, nomizo un sagriež mazos kubiņos. No kociņiem noņem plēvi, sagriež tos mazos gabaliņos. Pannā uzkarsē eļļu, viegli pārliek tajā kociņus un, nepārtraukti maisot, apcep dažas minūtes.

Sarīvēto kartupeli liek uz lēzena šķīvja, bet nedaudz atstāj otrajai kārtai, sasmalcina ar karoti un veido dūraiņu. Izveidojiet smalku majonēzes situ. Apceptos kociņus liek virsū kartupeļiem, tos izklājot ar karoti.

Atdaliet baltumus un dzeltenumus no vienas olas. Citu olu un dzeltenumu sasmalciniet uz rīves un saglabājiet baltumu, lai rotātu dūraiņus. Apkaisa krabju nūjiņas ar sasmalcinātām olām. Vēlreiz eļļojiet visu ar majonēzi. Sieru sarīvē, pārkaisa ar olām un izklāj atlikušos kartupeļus, sadalot tos ne tikai virsū, bet arī gar sāniem.

Kad dūrainis gandrīz gatavs, atliek vien to skaisti izrotāt. Lai to izdarītu, kartupeļus noslaukiet ar majonēzi un novietojiet sarkanos ikrus uz lielākās daļas dūraiņa.

Atlikušo porciju apmales vietā apkaisa ar rīvētu olas baltumu. Salātus pēc pagatavošanas labāk pasniegt nedaudz vēlāk, lai tie izmirkst.

Garšīgākie svētku salāti "Sniega meitenes cepure" 2020

Jebkurš svētku galds rotas Snegurochka Hat salātus. Viņš izrādās izskatīgs zils... Sarkano kāpostu sula uzkodai piešķir spilgtu krāsu.

Lai to pagatavotu, blenderī jāsasmalcina 140-150 g dārzeņu lapu, pēc tam noteina sulu. Iegūtais šķidrums ir dabiska krāsviela, tajā jāiekrāso vārīti olu baltumi.

Savienojums:

• 150 g šķiņķa;
• 200 g vārītas gaļas;
• 250 g svaigu šampinjonu;
• 3 vārīti kartupeļu bumbuļi;
• 2 vārīti burkāni;
• 2 marinēti gurķi;
• violet sīpols;
• 200 g majonēzes;
• ed.k sinepes;
• paipalu ola - 1 gab.;
• 140 g sarkano kāpostu;
• cepamā eļļa;
• sals un pipari pēc garšas.

Kā gatavot:

Iepriekš novārītiem burkāniem un kartupeļiem noņemiet mizu, sagrieziet dārzeņus vidējos gabalos un ievietojiet vienā lielā krūzē. Sālītos gurķus sagriež vienādos gabaliņos, sajauc ar krūzītes saturu. Smalki sagrieziet sīpolu un uz īsu brīdi aplejiet ar verdošu ūdeni, lai noņemtu asumu un rūgtumu. Sa loob ng 1-2 minuto, ang talaan ng mga ito ay naitala sa mga ito.

Sagrieziet šķiņķi un vārītu gaļu vienādos gabalos. Pievienojiet salātu bļodā, samaisiet. Sēnes noskalo, sagriež plastmasās un, pievienojot eļļu, apcep līdz gaiši zeltaini brūnai. Kad sēnes ir atdzisušas, apvienojiet tās ar bļodas saturu.

Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus sasmalcina līdz ap halimbawam ēdamkarotei. sarīvētos dzeltenumus liek uz šķīvja, tie būs nepieciešami dekorēšanai) atsevišķā krūzē, pievieno tiem majonēzi ar sinepēm, kārtīgi samaisa. Sagatavotajiem salātiem pievieno iegūto mērci, piparus un sāli.

Salātu maisījumu liek uz lēzena trauka, veidojot to kupola formā.

Atlikušos proteīnus sasmalciniet uz rīves, uzvāriet paipalu olu. Bļodā izspiediet no kāpostiem sulu, ielieciet tur baltumus ar olu un atstājiet 15-20 minūtes. Kad tās kļūst zilas, nokāš un izspiež sastāvdaļas caurdurī.

Tagad jūs varat izrotāt mūsu cepuri: vispirms pa visu perimetru izklājiet krāsainās vāveres, pēc tam apkaisiet galvas augšdaļu ar atlikušo rīvētu dzeltenumu un uzlieciet paipalu olu uz pētersīļa lapas. Jūs varat izmēģināt salātus, tiklīdz esat pabeidzis to gatavošanu.

Uz piezimi!

Ēdienu gatavošanai ir piemērota jebkura liesa gaļa: vārīta vistas fileja, liesa cūkgaļa vai liellopa gaļa.

Jaungada salāti "Ziemassvētku vecīša cepure"

Tapat kā pirms daudziem gadiem, kad bijām mazi, arī tagad mūsu bērni bērnībā tic brīnumiem. Un, lai gan mūsdienu bērnus tagad vairāk piesaista ārzemju varoņi, katrs no viņiem gaida dāvanas zem Ziemassvētku eglītes no Ziemassvētku vecīša un Sneguročkas. Un cik interesanti būtu pārsteigt mūsu bērnus un arī pieaugušos ar šādiem salātiem.

Dekorēšanai augšējā daļa cepurītes pārklāj ar biezu vārītu burkānu kārtu, bet apakšējo daļu cieši izrotā olas baltums... Ar to arī rotājam pom-pom cepures. Lai iegūtu lielāku eleganci, dekorējiet ar zaļajiem zirnīšiem un viburnum ogām. Kalinu var aizstāt ar sarkanajiem ikriem.

Sastāvdaļas:

• kūpināta vistas gaļa - 300 g;
• kartupeļi - 2 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• olas - 2 gab.;
• marinēts gurķis - 3 gab.;
• majonēze pēc garšas;
• zaļie zirnīši un viburnum ogas dekorēšanai.

Sagatavošana:

Vāra dārzeņus sālītā ūdenī, līdz tie kļūst mīksti. Vāra un nomizo arī olas. Smalki sagrieziet vistas gaļu.

Smalki sagriežam arī marinētos gurķus.

Nomizo un sakapā kartupeļus.

Vārītās olas sadala dzeltenumos un baltumos. Baltumus pagaidām noliekam malā, dzeltenumus sakapājam.

Season ar majonēzi, samaisa. Sals pēc garšas.

Mēs to izklājam uz plakanas šķīvja cepures formā, halimbawa, kā fotoattēlā.

Trīs vārīti burkāni uz rīves un ieliciet vāciņa augšpusē.

No rīvētu olu baltumu veidojam maliņu un pomponu.

Dekorējam pēc vēlēšanās.

Neprātīgi gardi un skaisti orhideju salāti Jaungada vakaram

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar neparastu un ļoti pievilcīgu ēdienu, tad Orchid ir abpusēji izdevīga iespēja. Tas ir viegli un ātri pagatavojams, sastāvdaļas nav jāsagatavo, tikai iepriekš jāuzvāra olas.

Es gatavoju šos šķiņķa salātus, bet jūs varat izvēlēties vistas vai liellopa gaļu, kā vēlaties.

Savienojums:

• 200 g šķiņķa;
• 2olas;
• 2 marinēti gurķi;
• 100 g korejiešu burkānu;
• 50 g čipsi;
• 150 g siera;
• majonēze mērcei.

Savienojums:

• 240 g conservētu tunzivju;
• 3 tomāti;
• 2 gurķi;
• bulgāru pipari - 1 gab.;
• 2olas;
• 1 vidēja izmail burkāns;
• sauja olīvu bez kauliņiem;
• salātu sīpola galva;
• rukolas ķekars;
• ķekars spinātu;
• 2 bazilika zariņi;
• 1.5 ēd.k olīvju eļļa;
• ēd.k ābolu sidra etiķis;
• ½ tējk sinepes;
• sals, garšvielas.

Kā gatavot:

Spinātus un rukolu noskalo zem ūdens, nosusina garšaugus uz dvieļa un liek uz šķīvja. Pārraujiet pārāk lielas lapas ar rokām. Sasmalciniet tomātus lielos gabalos, uzliek zaļumus. Sīpolu nomizo, sagriež planos pusgredzenos, tomātus apkaisa ar zaļumiem.

Nomizojiet neapstrādātus burkānus, sasmalciniet uz rīves garās strēmelēs, pievienojiet traukam. Vāra olas, nomizo, sagriež šķēlēs, uzmanīgi liek uz šķīvja. Papriku nomizo no sēklām, gurķiem nogriež galus, dārzeņus sagriež vienādos lielos gabalos. Pievienojiet sastāvdaļas traukā. Atveriet tunča bundžu, noteciniet šķidrumu un sadaliet gabaliņus mazākos gabaliņos, uzlieciet pārējos dārzeņus un izrotājiet ar olīvām.

Atsevišķā krūzē gatavo mērci mērcei. Šim nolūkam sajauciet olīvju eļļa ar sinepēm un pievieno nedaudz ābolu sidra etiķa. Mērci ar putojamo slotiņu samaisa viendabīgā masā, pievieno nedaudz piparus, sāli, pārlej ar mērci salātiem un sāc garšot.

Uz piezimi!

Ja jums nav etiķa, salātu mērcei pievienojiet dažus pilienus citrona sulas.

Garda salātu uzkoda "Rifs" Jaunajam 2020. gadam

Trauka īpašā iezīme ir tā pievilcīgais izskats. Mēs to izrotāsim ar tīklu čipsu šķēlītēm, viesi būs sajūsmā par šādu skaistumu. Uzkodai ir ļoti maiga, bet apmierinoša garša.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamas dažas sastāvdaļas, daudzums ir aprēķināts 2 porcijām.

Savienojums:

• 150 g krabju nūjiņas;
• saldo piparu pāksts;
• 1 nogatavojies tomāts;
• saldo sīpolu galva;
• 100 g jebkura cietā siera;
• 2 ēd.k majonēze;
• 90 ML dami;
• 10 g miltu;
• 2 ēd.k dārzeņu eļļa.

Kā gatavot:

Sīpolu nomizo, sagriež planos pusgredzenos, liek bļodā. Walang pipiriem nomizo sēklas, sagriež strēmelītēs. Tomātu nomazgā, noņem kātiņu, sagriež vidēja izmail šķēlēs. Iepriekš izņemam kociņus no saldētavas, lai tie izkūst, sagriež kubiņos, tad sarīvē sieru. Sajauc visas sasmalcinātās sastāvdaļas vienā glāzē, pievieno majonēzi, samaisa, pievieno sāli un piparus.

Dekorēšanai sagatavo ažūra čipsus: dziļā bļodā sajauc ūdeni, sviestu un miltus, samaisa. Šķidro masu lej uzkarsētā pannā, apcep. Kad apstrādājamā detaļa ir brūna, novietojiet to uz šķīvja un pagaidiet, līdz tā nedaudz atdziest.

Izklājiet šķīvi, izmantojot pasniegšanas gredzenu. Centrā ievietojiet kraukšķīgus tīklu čipsus. Dekorē ar sarkano piparu gabaliņiem. Labu apetīti!

Jaungada salātu recipe "Parīzes gaismas"

Piedāvāju oriģinālu, košu, kraukšķīgu un ļoti garšīgu salātu variantu. Salāti izskatās ļoti eleganti un ēstgribu, un noteikti rotās jusu galdu.

Produktus var izvēlēties, pamatojoties uz jūsu vēlmēm. Halimbawa, dažās receptēs tiek izmantotas sarkanās bietes, nevis tomāti, un tā vietā tanawin gaļa-desa. Ja vēlaties salātus paspilgtināt, tad majonēzei varat pievienot dažas ķiploka daiviņas. Un zaļos sīpolus var aizstāt ar citiem garšaugiem, halimbawa, pētersīļiem vai dillēm. Tas viss ir atkarīgs tikai no jūsu fantāzijas lidojuma un, protams, garšas vēlmēm.

Sastāvdaļas:

• korejiešu burkāni - 200 g;
• tomāti - 200 g;
• svaigs gurķis - 200 g;
• kartupeļi - 200 g;
• vārīta vistas gaļa - 200 g;
• sīpoli - 1 gab. vidēja izmail;
• zaļie sīpoli - 1 mazs ķekars;
• augu eļļa cepšanai un cepšanai;
• ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote;
• cukur - 1 tējk;
• vārīts ūdens - 200 ML;
• majonēze vai skābs krējums - 60 g;
• sals un pipari pēc garšas.

Soli pa solim ēdiena apraksts

Sagatavojam visas salātiem nepieciešamās sastāvdaļas. Vāra vistu līdz mīkstai. Nomizojiet sīpolus un kartupeļus. Tomātus, gurķus un zaļos sīpolus nomazgājiet ar aukstu ūdeni.

Sīpolus sagriež planos pusgredzenos.

Mga marinade na binili. Lai to izdarītu, bļodā ielej 200 ml vārīta atdzesēta ūdens, pievieno tam etiķi un cukuru. Šajā marinādē iemērciet sasmalcinātu sīpolu un atstājiet uz 10 minūtēm. Tad mēs pilnībā notecinām šķidrumu.

Vistas gaļu sagriež strēmelītēs un apcep līdz kraukšķīgai.

Sarīvē kartupeļus priekš korejiešu burkāni... Pēc tam noteikti noskalojiet ar aukstu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieli.

Cepiet kartupeļu sloksnes līdz zeltaini brūnai, visu porciju sadalot uz pusēm.

Gurķus sagriež plānās sloksnēs.

Arī tomātus sagriežam strēmelītēs.

Sagatavotās sastāvdaļas liek uz puķu formas trauka. Spilgtas krāsas ieteicams mainīt ar mazāk piesātinātām.

Salātu vidū ielieciet majonēzi.

Dekorēju ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem. Ēdienu pasniedzam tieši tādu, kāds tas ir. Un sajaucam tieši pirms lietošanas, lai kartupeļi un vistas gaļa uzreiz nezaudētu kraukšķīgās īpašības. Labu apetīti!

Ja vēlaties, jebkurā receptē varat veikt pielāgojumus. Halimbawa, ja jums nepatīk sīpoli, izslēdziet tos un izmantojiet gaļas komponentu pēc saviem ieskatiem. Pagatavojiet tikai tik daudz salātu, lai vienlaikus varētu ēst. Neaizmirstiet, ka visa uzkodas ir ļoti apmierinošas, tāpēc porcijai vienai personai nevajadzētu būt lielākai par 80-100 g. Ja pēc ēšanas salāti joprojām paliek, pārlieciet tos stikla traukā, aizveriet vāku un ievietojiet to ledusskapis. Derīguma termiņš - ne vairāk kā 2 dienas. Tomēr apliecinu, ka visi ēdieni no piedāvātās izvēles noteikti nestāvēs uz galda un tos ēdīs apmierināti viesi. Laimīgu Jauno gadu un labu garastāvokli jums!

Abonējiet mūsu kanālu vietnē Yandex.Zen!

Uzreiz jāsaka, ka Jaunajam gadam ir daudz gardu salātu, tāpēc jāizvēlas atbilstoši ģimenes gaumei - halimbawa, mans tētis nevienu salātu nepieskars zivīm, un, protams, mana mamma praktiski negatavoja šālē sal ātus recipe...

JA 2017 Man šķiet, ka Olivjē jau sen ir kļuvis par Jaungada galda simbolu, un būtu muļķīgi atteikties no iecienītākajiem un gardajiem salātiem. Bet jūs vēlaties dažādību, vai ne? Ko mēs varam darīt šajā gadījumā:

• meklēt neparastas (vai, gluži pretēji, vēsturiskas) receptes sen iemīļotiem salātiem;
• izgudrot mga disenyo ng skate salāti;
• pārdomājiet porciju porciju (kas arī var būt ļoti efektīva).

Jaunais gads tiks aizvadīts ugunīgā gaiļa paspārnē. Ja koncentrējaties uz ķīniešu tradīcijām, no kurām nākuši visi konkrētā gada patroni, tad svētku galdā nevajadzētu izmantot gaiļa ēdienus (un, katram gadījumam, vistu).

Bet šeit ir vērts atzīmēt, ka jaunais gads ir Ķīniešu mga kalendaryo nāk dažas nedēļas pēc 31. decembra, kas nozīmē, ka jūs nevarat sevi noliegt.

Jaungada mielastam jābūt košam – gatavo ēdienus, kuros ir vieta dzeltenām un sarkanām krāsām!

Jauni klasisko recepšu lasījumi

Ja plānojat gatavot Jauno gadu 2017. gada svētkiem, izmantojot fotoattēlus un videoklipus, receptēm vajadzētu būt patiešām interesantām. Taču neviens neaizliegs tradicionālos salātus 2017. gada Ziemassvētkos un Jaunajā gadā aizstāt ar modernām receptēm – iedomaājieties, katra iemīļotos Jaungada salātus vai parastu siļķi zem kažtoka var. Tādējādi jūs varat pārspēt visus savus iecienītos salātus un uzkodas.

Ziemassvētku petarde ar sēnēm

Šie salāti ir viena no tradicionālo salātu variācijām, kas ietver vistas gaļu (vai sāļa zivs) un kartupeļiem, bet man liekas, ka galdā jābūt ēdieniem bez gaļas vai zivīm, it īpaši, ja viesu ir daudz, tāpēc gatavosim vieglu variantu - ar sēnēm, nevis zivi vai vistu.

Sastāvdaļas:

• 5-7 vidēji kartupeļi;
• 5 olas;
• 2 bundžas šampinjonu (vai mārciņa šampinjonu);
• puse glazes sasmalcinātu valriekstu;
• 1 granātābola graudi;
• skābs krējums vai majonēze ar zemu tauku saturu;
• sāls pēc garšas.

Dekorēšanai:

• ceptas bietes;
• burkans;
• apstādījumi;
• kukurūza;
• pāris gurķu šķēles.

1. Vāra olas un kartupeļus un atdzesē; ja izvēlējāties svaigus šampinjonus - arī uzvāriet.
2. Vārītos kartupeļus sarīvē uz lielas rīves un uz plastmasas uzliek kvadrātu. Labi sablīvējiet, pievienojiet nedaudz sāls un pārklājiet ar mērci.
3. Majonēzei virsū liek vārītas sēnes, ne pārāk rupji sagrieztas. Ieeļļojiet ar majonēzi.
4. Vārītās olas sadaliet baltumos un dzeltenumos, sarīvējiet, pāris ēdamkarotes atstājiet dekorēšanai, bet pārējo lieciet virsū majonēzei un arī ieziediet.
5. Ielieciet pusi no granātābola sēklām, apsmērējiet ar majonēzi un pārkaisiet ar valriekstiem (var atstāt nedaudz dekorēšanai).
6. Pārtikas plēves saturs ir jāsarullē - paceļ vienu malu, atdala no plēves un aptin, tad pamazām tin cauri plēvei. Ja rullis izrādās nepilnīgs - nekautrējieties, visticamāk, tas nebūs redzams zem dekora. Rullīti labi sablīvē folijā un vairākas stundas noliek aukstumā.
7. Izņem rullīti no ledusskapja, noņem foliju un liek uz trauka, kurā plano to pasniegt. Viegli apsmērē ar majonēzes kārtu.
8. Ceptās bietes sarīvē uz smalkākās rīves.
9. Savāc krekeri - pa diagonāli no vienas ruļļa malas uz otru, izklāj izceptās bietes, dzeltenumus, olbaltumvielas, zaļumus un atkal bietes. Varat to augšupielādēt jebkurā secībā vai izmantot fotoattēlus.
10. Rotā ruļļa galus ar atlikušajiem proteīniem.
11. Izklājiet dekoru vienā pusē - petardes sprādziena efekts. Sakārtojiet dilles, kukurūzas, burkānu, biešu un gurķu šķēles. No burkāniem var izgriezt pāris zvaigznes un izrotāt ar rīvēta dzeltenuma paliekām.

Siļķu kanapē zem kažoka

Zivju un dārzeņu salāti daudziem ir tradicionāli Mga siyentista ng Jaungada, un atteikties no tā ir diezgan grūti. Kāpēc gan nepagatavot to jaunā veidā ikvienam? Kanapē ir mazas porcijas sviestmaizes, kuras ir ērti ēst.

Sastāvdaļas 6 bahagi:

• 1 video
• 2 mazi kartupeļi;
• 1 liels burkāns;
• 2 siļķes filejas;
• sagriezta Borodino mais;
• daži maurloki vai maurloki.

Kā gatavot

1. Vāra visus dārzeņus, līdz tie mīksti, pēc tam atdzesē un nomizo.
2. Sagrieziet dārzeņus ne vairāk kā 0.5 cm biezās šķēlēs.
3. Nosusiniet siļķi ar papīra dvieli vai parastu salveti, lai noņemtu lieko eļļu, un sagrieziet vidēja izmail gabaliņos.
4. Sagrieziet Borodino mais gabalus ceturtdaļās.
5. Salieciet kanapē: uz katras ceturtdaļas jums jāievieto siļķe, kartupeļi, burkāni un urbis, un pēc tam nostipriniet ar iesmu.
6. Pirms pasniegšanas apkaisa ar smalki sagrieztu sīpolu.

Ja vēlaties ēdienu padarīt autentiskāku pēc garšas, tad starp kārtām var burtiski pievienot pilienu majonēzes.

Gailis

Ir vairāki dažādi salāti, kas slēpjas zem nosaukuma "Cockerel". Kopumā no kulinārijas viedokļa "Petushok" ir tikai jebkura salātu pasniegšanas forma, kad putna silhouette formā tiek izlikti viegli salāti, kas maskēti ar vārītu proteīnu, un tiek uzlikta ķemme un aste. ārā no sarkaniem produktiem, un uz šķīvja iegūst glītu gailīti.

Var pat Olivjē izrotāt šādi, bet kāpēc gan nepagatavot ko interesantāku?

Zelta gailītis

Gardi salāti, kurus ir viegli pagatavot. Interesanta prezentācija palīdzēs izrotāt Jaungada galds... Ja jums ir kādas grūtības ar dizainu, tad vienmēr varat skatīties video recipes šādiem Jaungada salātiem 2017. gada jaunajam gadam.

Sastāvdaļas:

• vārīta vistas krūtiņa;
• 5 lielas sēnes;
• 1 baltā sīpola galva;
• Vairāki valriesti;
• 1/2 bundžas kukurūzas
• 100 g krējuma siers;
• puse sarkano papriku;
• ķekars diļļu;
• majonēze un garšvielas;
• olīveļļa cepšanai.

Kā gatavot

1. Sīpolu sagriež pusgredzenos, sēnes sagriež ripiņās, vārītu un atdzesētu vistas gaļu sagriež mazās strēmelītēs.
2. Sēņu un sīpolu gabaliņus liek sakarsētā augu eļļā, pievieno nedaudz sāli un apcep, līdz tie kļūst mīksti, ik pa laikam apmaisot.
3. Atdzesētu vārītu vidēja izmail strēmelēs sagrieztu vistas fileju liek traukā, pievieno sēņu maisījumu.
4. Kukurūzu liek traukā ar vistas gabaliņiem, sīpoliem un sēnēm (iepriekš noteeina šķidrumu).
5. Visas sastāvdaļas samaisa, pievieno nedaudz majonēzes, bagātīgi pārkaisa ar drupinātiem riekstiem (nedaudz atstāj dekorēšanai), pievieno sāli un garšvielas.
6. Izklājiet gaiļa siluetu uz plakana salātu trauka, piešķiriet tai skaistu formu un apjomu.
7. Cieto sieru sarīvē uz smalkās rīves un uzkaisa gailīti. Noņemiet no šķīvja lieko sieru (to var viegli nopūst).
8. No paprikas puses nogriež knābi un ķemmīšgliemenes, pārējo sagriež strēmelītēs - lai ar iegūtajiem elementiem varētu izrotāt šķīvi.
9. Gaiļa pabeigšanai - glīti izklājiet asti (var izmantot dilles), atzīmējiet spārnu, ievietojiet knābi un ķemmējiet.
10. Uz šķīvja izveidojiet no dillēm kādu zāli, mākslinieciski izkaisiet dažus kukurūzas graudus, attēlojot graudu. Pārkaisa šķīvi ar rīvētiem valriekstiem.

Neliels dzīvības hack: ja gaiļa veidošanas procesā šķīvi nosmērē ar majonēzi vai citām sastāvdaļām, tad salvete vai vates tampons ir jāsamitrina un uzmanīgi jānoslauka, un, lai nebītūtu, nostu s salvete, kas iemērc vājā etiķa šķīdumā.

Sastāvdaļas

• Maza liellopa mēle;
• 1 liels gurķis (gluds);
• 1 saldskābs ābols (labāk izvēlēties stingrāku);
• 5-10 gabaliņi mini biešu;
• maza burciņa kapiru;
• salāti;
• 2 ēd.k majonēze;
• 1 ēd.k karstās (krievu) sinepes;
• 1 tējkarote citrona sulas
• sāls un melnie pipari.

Kā gatavot

1. Mēli kārtīgi noskalo, liek katliņā, no tējkannas pārlej verdošu ūdeni un vāra aphalimbawam pusotru stundu (gatavošanas ātrums atkarīgs no mēles lieluma).
2. Kamēr mēle vārās, vajag nomazgāt bietes (kārtīgi nomazgāt, labāk norīvēt ar otiņu) at cept cepeškrāsnī 20 minuto.
3. Gurķi sagrieziet sloksnēs - šim nolūkam vislabāk to sagriezt pa diagonāli plānās šķēlēs, pēc tam salokiet 3-4 šķēles un sagrieziet pēc iespējas plānākas.

   Mazais dzīves ķibeles: lai sagrieztais gurķis salātos nedotu lieko sulu, tas jāieliek caurdurī un jāpievieno sāls - 20-30 minūšu laikā no tā notecēs liekā sula.

4. Ābolus nomizo un izsēklo, sagriež strēmelītēs un apslaka ar citrona sulu.
5. Pārbaudiet mēles gatavību un, ja tā ir gatava, izņemiet to no verdošā ūdens un ieliciet aukstā ūdenī, lai to būtu vieglāk notīrīt.
6. Pēc divām minūtēm noņem mēli un mizu, gaļu sagriež plānās strēmelītēs.
7. Apvienojiet sasmalcināto mēli, ābolu, gurķi un kaperus.
8. Sajauciet majonēzi ar sinepēm un garšojiet salātus.
9. Pasniedz uz salātu lapām ar ceptām biešu pusītēm.

Vieglums ir vajadzīgs it visā

Vieglie salāti jaunajam gadam ir ne tikai galda rotājums, bet arī iespēja saglabāt savas aknas - tomēr treknu ēdienu pārpilnība ir kaitīga. Kādus salātus var pagatavot jaunajam gadam bez majonēzes? Ja negribas mocīties, var pagatavot parastos vasaras salātus un garšot ar citrona sulu un pilienu olīveļļas.

Tumaya sa arī lungsod garšīgi salāti, ko jaunajam gaiļa gadam var pagatavot bez majonēzes.

Vienkārši Jaungada salāti labi, jo to sagatavošana neaizņem daudz laika - kas jums būs nepieciešams, lai sagatavotu salātus petardes vai tā paša Cockerel formā.

Jūras velšu salāti

Sastāvdaļas:

• 0.5 kg jūras velšu kokteiļa;
• puse citrona;
• 1 paprika;
• 1 sarkanais sīpols;
• zaļumi pēc jusu gaumes;
• 2 tomāti;
• cepamā eļļa - tējkarote sviesta vai jebkura augu eļļa;
• salātu lapas dekorēšanai.

Kā gatavot

1. Cepiet jūras velšu kokteili līdz mīkstam – pannā nedrīkst palikt šķidrums. Pārkaisa ar citronu un atdzesē.
2. Tomātus, sīpolus un papriku sagriež sloksnēs.
3. Samaisiet dārzeņus ar jūras veltēm, vēlreiz apkaisa ar citronu.
4. Dekorē uz salātu lapām, dekorē ar zaļumiem.

Kols Lenais

Šo ēdienu izmantoju, kad gatavoju 2016. gada Jaungada salātus, un labprāt atkārtošu arī 2017. gadam, tikai ar sarkanajiem kāpostiem.

Sastāvdaļas:

• 0.5 kg balto vai sarkano kāpostu;
• 0.5 kg burkānu;
• 1 ed.k sinepes;
• 1 ēd.k jogurts vai beztauku kefīrs
• citronu sula;
• sāls un cukurs pēc garšas;
• apstādījumi dekorēšanai.

Kā gatavot

1. Sarīvē burkānus un kāpostus (vēlams uz rupjās rīves).
2. Sajauc citronu, sinepes un jogurtu, kārtīgi sakuļ ar dakšiņu, pievieno sāli un cukuru.
3. Garšojiet salātus, pasniedzot dekorējiet ar zaļumiem.

Zaļie salāti ar granātābolu un lasi

Ļoti vienkārši un efektīvi salāti, kas patiks ikvienam. Upang pagatavot ir ļoti vienkārši, ito īpaši, ja ir recipe ar fotogrāfiju.

Sastāvdaļas:

• 1 iepakojums salātu maisījuma;
• 1/2 tase granātābolu sēklu
• mazsālīts vai viegli kūpināts lasis;
• daži selerijas zariņi;
• 1 iepakojums fetas salātiem vai jebkuram mīkstam sieram;
• sula no pus citrona;
• ēdamkarote olīveļļas;
• pēc vēlēšanās var pievienot ķiplokus.

Narito ang mga sumusunod:

1. Lasi sagriež plānās īsās šķēlītēs.
2. Bļodā liek salātu maisījumu, lasi un granātābolu sēklas, samaisa.
3. Sasmalciniet seleriju un pievienojiet to salātiem.
4. Garšojiet salātus ar augu eļļas un citrona maisījumu, labi samaisiet.
5. Pasniedzot rota ar fetus.

Pasakaina garša

Neparasti salāti Jaungada pasaka pārsteigs ikvienu - tie ir garšīgi un ļoti skaisti, turklāt tiek pagatavoti arī bez majonēzes. Šis jaunums iekrita acīs, kad meklēju salātus Ziemassvētkiem un Jaunajam gadam un lasīju receptes ar fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

• 1 liela nogatavojusies hurma;
• 250 g rukola;
• 50 gr. kazas vai aitas siers (ārkārtējos gadījumos varat izmantot parasto fetus);
• 50 gr. rieksti (pekanrieksti vai valriesti);
• 2 ēdamkarotes granātābolu sēklu
• balzamiko etiķis un linsēklas pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Hurmu nomazgā un sagriež gredzenos, ja ir sēklas, izņem.
2. Uzkarsē riekstus cepeškrāsnī.
3. Nomazgājiet un nosusiniet rukolu.
4. Visas sastāvdaļas liek šķīvī un pārlej ar balzamiko etiķi.
5. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar granātābolu sēklām un linsēklām.

Protams, šīs nav visas Jaungada salātu receptes, kuras var pagatavot, taču domāju, ka pāris receptes ietaupīsi un šos ēdienus pasniegsi Jaungada galdam.

Izpētiet fotoreceptes, un, ja vēlaties vairāk informācijas, vienmēr varat noskatīties video, un tad jaunas receptes kļūs vienkāršas un saprotamas.

Ne viens vien mielasts, īpaši svētku, nevar iztikt bez vismīļākajiem. Burvīgā “Saulespuķe”, sulīgā “Siļķe zem kažoka”, neaizvietojamais “Olivier”, neparastais “Bruņurupucis”, aknu kūka, gaļas vinegrets - lai tie mūs priecē gada maģiskākajā naktī!

1. Salāti "Saulespuķu"

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams (nsa 4 na porcijas):

• 3 kartupeļi;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 1 bundža mencu aknu
• 100 g marinētu gurķu;
• 3 olas;
• 250 ml majonēzes;
• 10 olīvas bez kauliņiem;
• siera čipsi pēc izvēles.

Saulespuķu salāti Larawan: Oļegs Kulagins / BurdaMedia

Recipe:

1. Vāra kartupeļus mizās, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu gredzenos. Cieti novāra olas, noskalo ar aukstu ūdeni, nomizo un atdala baltumus no dzeltenumiem. Sasmalciniet gurķus. Nokāš un ar dakšiņu samīca aknas.
2. Sastāvdaļas kārto kārtās, katru ieziežot ar majonēzi: vārītus kartupeļus, zaļo sīpolu gredzenus, aknas, gurķus, uz rupjās rīves sarīvētu proteīnu, uz smalkās rīves sarīvētu.
3. Pa virsu izveidojiet majonēzes tīklu un katrā kvadrātā ieliciet pusi olīvas. Dekorē ar siera skaidiņām.

2. Vistas un ananāsu salāti

• 250 g konservatu ananāsu;
• 200 g cietā siera;
• 350 g vistas filejas;
• 1 sipol;
• 1/2 saldie pipari;
• 1/2 skārdenes kukurūzas un olīvu bez kauliņiem;
• 1 tējkarote etiķa;
• 1 tējkarote cukura;
• garšvielas pēc garšas (kanēlis, krustnagliņas, muskatrieksts, smaržīgie pipari, sarkanie pipari vai citi).

Mērcei būs nepieciešams:

• 3 ed.k. ēdamkarotes majonēzes;
• 1/2 tējkarotes citrona sulas.

Dekorēšanaivajadzes:

• olīvas;
• diļļu zaļumi.

Vistas un ananāsu salāti Larawan: A. Sokolovs / BurdaMedia

Recipe:

1. Vistas fileju vāra sālītā ūdenī, līdz tā ir mīksta. Atdzesē un sagriež mazos kubiņos.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos vai sloksnēs, marinē 20 minūtes. 100 ml ūdens, etiķa un cukura maisījumā, pievienojot garšvielas. Pēc tam marinādi noteina.
3. Ananāsus, olīvas un kukurūzu liek uz sieta un noteina. Vienu ananāsa gredzenu atstāj dekorēšanai, pārējo sagriež kubiņos vai mazās šķēlītēs.
4. Sagriež olīvas gredzenos. Cieto sieru sagrieziet biezās šķēlēs un pēc tam kubiņos. Saldo piparu daļu sagriež strēmelītēs un atstāj dekorēšanai, pārējos piparus smalki sakapā.
5. Sagatavotos ēdienus apvieno, samaisa, liek uz šķīvja. Mērci parlej salātiem. Trauku dekorē ar ananāsa gredzenu, piparu svītrām, olīvu pusītēm un dillēm.

3. Siļķe zem kažoka ruļļa formā

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 2 kagat:
• 1 nedaudz sālīta siļķe;
• 4 kartupeļi;
• 2 burkāni;
• 1/2 sīpola;
• 2 ed.k. ēdamkarotes etiķa;
• 200-250 ml majonēzes.

Dekorēšanaivajadzes:

• 1 vārīta ola;
• 1/3 citrona;
• apstādījumi.

Siļķe zem kažoka ruļļa Larawan: A. Sokolovs / BurdaMedia

Recipe:

1. Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Sīpolu liek dziļā bļodā, pārlej ar etiķi un atstāj uz 30 minūtēm. Tad noteina etiķi, izspiež sīpolu.
2. Rūpīgi nomazgājiet bietes, burkānus un kartupeļus, vāriet mizās, līdz tie kļūst mīksti. Atdzesē, nomizo, rupji sarīvē atsevišķos traukos.
3. Siļķi izjaukt filejās, sagriež mazos gabaliņos. Griešanas dēli pārklāj ar pārtikas plēvi tā, lai plēves malas nokarātos no dēļa par 10 cm.
4. Bietes ir labi piespiest ar rokām pie dēļa virsmas. Uzklājiet virsū majonēzes sietu un izklājiet to ar dakšiņu. Otrajā kārtā liek rīvētus burkānus. Ieeļļojiet arī ar majonēzi.
5. Trešajā kārtā liek rīvētus kartupeļus un arī iesmērē ar majonēzi. Siļķes gabaliņus liek kaudzē augšā pa vidu gar griešanas dēli. Siļķei virsū liek marinētos sīpolus.
6. Satveriet vienu plēves malu un satiniet dārzeņus un siļķi rullī. Rullīti uz tāfeles folijā liek ledusskapī uz 1-2h.Pēc tam uzmanīgi atloka foliju un pārliek salātus traukā.
7. Pasniedz, dekorē ar olu, citronu un pētersīļiem. Lai rullītis neizjuktu, majonēzi var sajaukt ar irdenu želatīnu.

4. Olivjē ar zivi un omleti

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 4 lieli kartupeļi;
• 1/2 bundžas conservētu zaļo zirnīšu;

• 4 na buhay;
• 2 svaigi gurķi;
• 1 marinēts gurķis;
• 2 mga araw ng zivju filejas;
• 2 sīpoli;
• sāls pēc garšas;
• šķipsniņa cukura;
• 1 tējkarote citrona sulas;
• Majonēze.

Dekorēšanaivajadzes:

• diļļu zaļumi;
• vārīti burkāni.

Olivjē ar zivi un omleti Larawan: A. Sokolovs / BurdaMedia

Recipe:

1. Nomazgājiet zivju fileju, vāriet, līdz tās ir mīkstas 15–20 minūtes. Atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Nomazgājiet kartupeļus un vāriet tos mizās, līdz tie ir mīksti. Atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
2. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos, pārkaisa ar cukuru, apslaka ar citrona sulu un atstāj uz 10 minūtēm.
3. Ielejiet olu nelielā traukā, viegli sāliet, pievienojiet 2 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes un sakuļ ar putojamo slotiņu. Walang iegūtās masas apcep planu omleti. Tādā pašā veidā apcep atlikušās olas. Omleti atdzesē un sagriež garās strēmelītēs.
4. Gurķus sagriež arī mazos kubiņos. Iemetiet zirņus caurdurī, noteciniet šķidrumu. Sagatavotos ēdienus apvieno, sāli pēc garšas, samaisa, pievieno majonēzi.
5. Ieliciet Olivier salātu bļodā, izrotājiet ar vārītiem burkāniem un dillēm. Zirņu vietā varat izmantot vārītas vai konservētas pupiņas vai lēcas.

5. Gaļas vinegrets

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 250 g teļa gaļas;
• 4 kartupeļi;

• 2 burkāni;
• 1 kagat;
• 2 marinēti gurķi;
• 150 g skābēti kāposti;
• 3-4 olas;
• 0.5 burkas conservētu zaļo zirnīšu;
• sāls pēc garšas;
• pētersīļi;
• augu eļļa vai majonēze mērcei.

Dekorēšanai jums būs nepieciešams:

• diļļu zaļumi.

Salāti "Gaļas vinegrets" Larawan: A. Sokolovs / BurdaMedia

Recipe:

1. Nomazgājiet teļa gaļu, ielieciet to verdošā ūdenī, nedaudz pagatavojiet, noņemiet putas un vāriet, līdz tā ir mīksta halimbawa 50 minūtes. Nomierinies.
2. Vāra olas cieti vārītas, atdzesē. Vienu olu atstāj dekorēšanai.
3. Kartupeļus, burkānus un bietes rūpīgi nomazgā, vāra, līdz tie kļūst mīksti. Pēc tam atdzesējiet un notīriet. Pa 1/2 biešu un burkānu atstājiet dekorēšanai, pārējos dārzeņus sagrieziet mazos kubiņos.
4. Zaļos zirnīšus liek caurdurī, noteina šķidrumu. Saspiež skābētus kāpostus, nedaudz sasmalcina. Gaļu, olas un marinētos gurķus sagriež nelielos kubiņos.
5. Sagatavoto gaļu, olas, dārzeņus un zaļos zirnīšus apvieno, sāli un samaisa. Garšojiet salātus ar majonēzi vai sviestu. Dekorē ar olām un dārzeņiem, diļļu zariņiem.

6. Bruņurupuču salāti ar vistu un āboliem

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 400 g vistas filejas;
• 4 na buhay;
• 250 g ābolu;
• 150 g sipolu;
• 100 g siera;
• 100 g valriekstu;
• sāls, majonēze.

Bruņurupuču salāti ar vistu un āboliem Larawan: A. Sokolovs / BurdaMedia

Recipe:

1. Ang mga view ng fileju nomazgā, liek katliņā at verdošu ūdeni at līdz mīkstai halimbawa 25 minuto. Pēc tam fileju izņem no ūdens, atdzesē un sagriež mazos kubiņos.
2. Ibang buhay, atdzesē, nomizo. Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām. Baltumus sarīvē uz rupjās rīves, bet dzeltenumus uz smalkās. Ābolus nomizo, pārgriež uz pusēm, izņem sēklu kapsulu.
3. Sarīvē sieru un ābolus. Sasmalciniet riekstus. Sīpolu nomizo, nomazgā, smalki sakapā un 10 minūtes aplej ar verdošu ūdeni. Pēc tam sīpolu ieliciet caurdurī un noskalojiet ar aukstu ūdeni, lai tas negaršo rūgtumu.
4. Uz plakana, plata trauka klājiet salātus kārtās šādā secībā: olbaltumvielas - vistas fileja - sīpoli - majonēze - sāls - āboli - siers - dzeltenumi - majonēze - sāls - rieksti.
5. Salātus var dekorēt "bruņurupuča" formā. Šim nolūkam riekstus nevajadzētu sasmalcināt, bet kodolus sadalīt uz pusēm. Papildus vajadzēs at halimbawa 100 g siera (kuru nepieciešams sagriezt mazās šķēlēs), 5 gab. žāvētas plūmes bruņurupuča kājām un 2 granātābolu sēklas acīm. Gatavos salātus veidojiet kupolu, un pa virsu šaha galdiņa veidā ievietojiet kodolu pusītes un siera gabaliņus.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 400 g liellopu aknas;
• 150 g espesyal;

• 3 kartupeļi;
• 2olas;
• 2 šķēles žāvētu ruļļu;
• 50 ML piena;
• 3-4 st. ēdamkarotes miltu;
• sāls, pipari pēc garšas;
• dārzeņu eļļa.

Pildījumamvajadzes:

• 4 sīpoli;
• 2 burkāni;

• 200 g seņu;
• 5 vārītas olas;
• 8 rieksti;
• 8 marinēti gurķi;
• dārzeņu eļļa;
• 300 g majonēzes.

Dekorēšanaivajadzes:

• vārīti burkāni;
• dilles un pētersīļi;

• granātābolu sēklas.

Aknu kūka "Pārsteigums" Larawan: A. Sokolovs / BurdaMedia

Recipe:

1. Kartupeļus nomizo, sarīvē uz smalkās rīves, liek uz sieta, ļauj notecināt liekajam šķidrumam. Magkaroon ng maraming mga pienā, kung saan ako ay pinakamahusay. Smalki sagrieziet bekonu.
2. Sagatavo pankūku mīklu. Nomazgājiet aknas, noņemiet kanālus un plēvi, sasmalciniet. Aknām pievieno kartupeļus, bulciņu, bekonu, olas, sāli, piparus un miltus. Visu labi samaisa. Jums vajadzētu iegūt bieza skābā krējuma konsistences masu.
3. Ar augu eļļu ieziestā pannā cep aknu pankūkas. Nomierinies.
4. Sagatavo pildījumu. Eļļā apcep rīvētus burkānus un 2 smalki sagrieztus sīpolus. Eļļā apcep smalki sagrieztas sēnes un 2 sīpolus. Nomizo vārītas olas. Vienu olu noliek dekorēšanai, pārējo sarīvē uz smalkās rīves, sajauc ar sasmalcinātiem riekstiem. Sarīvē marinētus gurķus (6 gab.), Saspiež mīkstumu.
5. Pankūkas iesmērē ar majonēzi un liek dažādus pildījumus (burkāni ar sīpoliem, sēnes ar sīpoliem, olas ar riekstiem, marinēti gurķi).
6. Dekorē kūku ar burkānu un marinētu gurķu šķēlītēm, sarīvētiem baltumiem un dzeltenumiem, dillēm un pētersīļiem, granātābola sēklām. Uzklājiet majonēzes modeli.

Iespējams, ka noderēs arī: Kādus tradicionālos salātus parasti liec Jaungada galdā?

Jaungada mielastam, visvairāk garšīgs ēdiens... Nemainīgi hiti ir iecienītākie salāti. Šajā rakstā mēs esam apkopojuši mga recipe ng labākās laika parbaudīts. Pievērsiet uzmanību pagriezienam! Daudzi jums labi zināmi salāti tagad “izklausās” savādāk – pateicoties jaunām sastāvdaļām vai oriģinālam pasniegšanas veidam.

Vinegrete "Jaungada vainags"

Sastāvdaļas:

• bietes - 1 gab.
• burkani - 2 gab.
• kartupeļi - 3 gab.
• sīpols - 1 gab.
• skābēti kāposti- 150 g
• marinēti gurķi - 3 gab.
• konservētas pupiņas (vai zaļie zirnīši) - 200 g
• sāls, melnie pipari, zaļumi un augu eļļa - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Vara dārzeņus. Atdzesējiet un notīriet tos. Sagriež kubiņos un daiviņās. Saglabājiet nelielas vārītas bietes un vārītus burkānus, lai izveidotu ziedus.
2. Ja skābēti kāposti sagriezti pārāk gari, sagriež arī tos.
3. Smalki sagrieziet sīpolu.
4. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet zaļumus, sāli, piparus un augu eļļu. Viegli samaisiet.
5. Centrā uz lēzena trauka liek platu glāzi, ar kuru veidosi vainaga formu (lai vieglāk izņemtu vari apsmērēt ar augu eļļu). Izklājiet vinegretu aplī.
6. Virspusi izrotājiet ar zaļumiem un dārzeņu ziediem. Viegli tos sali.

Kā pagatavot ziedus no vārītām bietēm un burkāniem:

Sagrieziet plānās šķēlēs, pārklājiet tās uz griešanas dēļa un cieši sarullējiet kopā. Nogrieziet pamatni, padarot to plakanu.

Mimozas salāti ar pelēm

Instagram @salaty_zakuski

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 3 gab.
• olas - 4 gab. (olu skits peļu figūriņām ir jūsu izvēle)
• zivju konservi (halimbawa, saury) - 200 g
• sarkanais sīpols - 1 gab.
• burkani - 1 gab.
• siers - 100 g
• majonēze pēc garšas
• sals pēc garšas
• malti melnie pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Vāra olas, kartupeļus un burkānus. Sarīvē dārzeņus un olas.
2. Atveriet zivju konservus, vispirms noteciniet eļļu, noņemiet lielos kaulus. Sasmalciniet zivis ar dakšiņu.
3. Izklājiet salātus kārtās. Pirmajā kārtā liek rupji sagrieztus kartupeļus.
4. Otrajā kārtā ir zivju konservi, kas sasmalcināti ar dakšiņu.
5. Pēc tam kārta kubiņos sagrieztu sīpolu. Ja jums nav sarkanie, bet parastie sīpoli, tos iepriekš applaucējiet ar verdošu ūdeni, lai noņemtu visu rūgtumu.
6. Nākamais - kārta rupji sarīvētu baltumu (dzeltenumus atstāj augšai).
7. Pēc tam - rīvēti burkāni.
8. Pēdējā salātu kārta ir siers, kas sasmalcināts uz rupjās rīves.
9. Atstājiet ledusskapī, lai uzsūktos. Pirms pasniegšanas salātus uz visām pusēm apkaisa ar smalki sarīvētu dzeltenumu.
10. Lai salātus dekorētu ar peļu figūriņām, iepriekš izvāriet olas. Padariet acis ar piparu graudiņiem, ausis un asti ar sieru, bet degunus ar krustnagliņām. Tamang-tama vistas olas un paipalas.

Tosti "Siļķe uz kažoka"

Instagram @ fish2o.ru

Sastāvdaļas:

• nedaudz sālītas siļķes eļļā -200 g
• vairākas Borodino mais šķēles
• kartupeļi - 1 gab.
• burkani - 1 gab.
• lielas bietes - 1 gab.
• ķekars zaļo sīpolu - 1 gab.
• majonēze - 2 ēd.k. karotes

Sagatavošana:

1. Vāra kartupeļus, burkānus un bietes. Atdzesē un sasmalcina uz rupjās rīves.
2. Sagrieziet Borodino mais gabalus mazos kvadrātos.
3. Uz mais kārtām klāj dārzeņus: burkānus, kartupeļus, bietes. Pēc katras dārzeņu kārtas pievienojiet nedaudz majonēzes.
4. Dārzeņiem virsū liek nedaudz sālītas siļķes šķēles.
5. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu un pirms pasniegšanas uzkaisiet tos grauzdiņiem.

Olivjē salāti ar kūpinātu rozā lasi

Instagram @sofya_prolubov

Sastāvdaļas:

• auksti kūpināts rozā lasis - 350 g
• kartupeļi - 3 gab.
• burkani - 2 gab.
• svaigi gurķi - 3 gabi.
• olas - 3 gab.
• saldēti zirņi (var aizstāt ar conservētiem) - 150 g
• neliels ķekars pētersīļu
• sarkanais sīpols - 1/2 gab.

Degvielas uzpildei:

• skābs krējums - 4 na edamkarotes at slaidu
• Dižonas sinepes - 1 tējk
• sals, pipari - pēc garšas
• citronu sula - pievieno pēc vēlēšanās
• sviests - sautēšanai (ja izmanto saldētus zirņus!)

Sagatavošana:

1. Vāra kartupeļus, burkānus un olas. Pēc tam atdzesē un sagriež mazos kubiņos.
2. Ja jums ir saldēti zirņi, vāriet tos verdošā sālsūdenī 3 minūtes, pēc tam 5 minūtes sautējiet pannā ar swiestu, lai iesūktos krēmīgā aromamātā.
3. Nomizo zivis un sagriež mazos kubiņos.
4. Gurķus smalki sakapā, nedaudz apkaisa ar sāli, apmaisa un noliek malā uz 10-15 minūtēm.
5. Smalki sagrieziet pētersīļus un sīpolus.
6. Gurķus nokāš lieko šķidrumu un viegli saspiediet.
7. Apvienojiet sasmalcinātās sastāvdaļas.
8. Mērcei sajauc saldo krējumu ar sinepēm, pievieno sāli, piparus un pāris pilienus citrona sulas (pēc izvēles).
9. Garšojiet salātus un atdzesējiet mērcēšanai.

Granātābolu rokassprādzes salāti ar vistas fileju

Instagram @natturkish

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 1 gab.
• burkani - 2 gab.
• kartupeļi - 2 gab.
• lielas bietes - 1 gab.
• mazs sīpols - 1 gab.
• olas - 3 gab.
• granātābols - 2 gab.
• valriesti - 50 g
• majonēze - 100 g

Sagatavošana:

1. Vāra vistas fileju un sagriež mazos gabaliņos. Apcep sīpolus līdz caurspīdīgai un pievieno tam vistas fileju. Atdzesējiet sa.
2. Vāra bietes, burkānus, kartupeļus, olas un sasmalcina uz rupjās rīves.
3. Sasmalcina valriekstus, sajauc ar rīvētām bietēm un majonēzi.
4. Nomizo granātābolu.
5. Liela plakana trauka centrā novietojiet platu glāzi (to varat apsmērēt ar augu eļļu, lai vēlāk būtu vieglāk izņemt).
6. Salātus smērē kārtās, pārsmērējot ar majonēzi: vista, burkāni, olas, bietes, granātābolu sēklas.
7. Liek ledusskapī uz pāris stundām.

Krabju salāti avokado laiviņās

Instagram @verbitskajaoksana

Sastāvdaļas:

• avokado - 1 gab.
• mazi svaigi gurķi - 2 gab.
• olas - 2 gab.
• burkani - 2 gab.
• sauja nomizotu vārītu garneļu
• krabju nūjiņas vai krabju gaļa - 1 iepakojums
• kukurūza - 2 ēd.k. karotes
• dilles un zaļie sīpoli - pēc garšas
• majonēze, sals, pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Vāra olas un burkānus.
2. Visas sastāvdaļas sagriež kubiņos, garneles atstāj neskartas.
3. Garšojiet salātus ar majonēzi, sāli un piperiem.
4. Avokado nomizo, pārgriež uz pusēm, izņem kauliņus.
5. Ievietojiet salātus avokado laiviņās.
6. Rotā pēc saviem ieskatiem.

Salāti ar sēnēm un kartupeļiem lavaša ruļļos

Instagram @anastasiya.vukkert

Sastāvdaļas:

• plānā pitas mais - 2 loksnes
• kartupeļi - 500 g
• lauru lapa - 2 gab.
• sipoli - 100 g
• šampinjoni - 350 g
• svaigs tomāts - 1 gab. (neobligāti)
• dilles - 30 g
• augu eļļa - 30 g
• malti melnie pipari, sals - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Nomizo un vāra kartupeļus ar lauru lapām. Sagriež mazos kubiņos.
2. Smalki sagrieziet dilles un pievienojiet kartupeļiem. Sasmalcina at dakšiņu.
3. Sēnes noskalo, sagriež vidējās šķēlēs.
4. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Cep uz lēnas uguns līdz caurspīdīgai. Pievienojiet sīpoliem sēnes. Sāls. Pipari. Pagatavojiet halimbawa 15 minuto.
5. Pievienojiet kartupeļiem sēnes un sīpolus un samaisiet.
6. Pildījumam var pievienot planas svaiga tomātu šķēles. Tie dažādos garšu un piešķirs sulīgumu.
7. Atlociet vienu pitas mais loksni. May virsū liek pusi pildījuma. Izklājiet pa visu lapu. Pārklājiet ar otru pitas mais lapu. Uzlieciet uz tā atlikušo pildījumu un sadaliet to. Satiniet pitas maizi rullī.
8. Rullīti ar asu nazi sagriežam 3-4 cm platos gabaliņos.Pannu ieziež ar eļļu un uzkarsē. Izklāj ruļļus ar griezuma pusi uz leju. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
9. Pasniedziet sēņu tīteņus ar svaigiem dārzeņiem, gan karstus, gan aukstus.

Vistas un ananāsu salāti tartletēs

Instagram @bumsalatov

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 200 g
• Konservēti ananasi - 200 g
• cietais siers - 70 g
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas
• valriesti - 30 g
• sāls, svaigi malti melnie pipari - pēc garšas
• olas - 2 gab.
• majonēze pēc garšas
• vafeļu tartlets

Sagatavošana:

1. Vāra vistas fileju, sagriež mazos gabaliņos.
2. Vistas gaļai pievieno kubiņos sagrieztus conservētus ananāsus.
3. Sieru sasmalcina uz rupjās rīves, riekstus sakapā ar nazi. Pārējām sastāvdaļām pievienojiet sieru un riekstus.
4. Pievieno sasmalcinātu vārītas olas ar sasmalcinātu ķiploku.
5. Sāli un piparus salātus, pievieno majonēzi. Viegli samaisiet.
6. Salātus liek tartletēs, pa virsu izrotā ar riekstiem un zaļumiem.

Tomātu un kalmāru salāti

Instagram @kulinarochka_74

Sastāvdaļas:

• Konservēti kalmāri - 150 g
• salātu lapas - 4-5 gab.
• tomāti - 300 g
• pētersīļi pēc garšas

Degvielas uzpildei:

• jogurts - 50 g
• sausi Provansas garšaugi, malta saldā paprika - pēc garšas
• sāls, pipari, ķiploki - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Salātus un tomātus sagriež ripiņās, pievieno kalmāru gredzenus, sasmalcinātus pētersīļus.
2. Pagatavo mērci: sajauc jogurtu ar garšvielām un ķiplokiem.
3. Garšojiet salātus un pasniedziet.

Bullfinch salāti

Instagram @natturkish

Sastāvdaļas:

• vārīti rīsi - 1 glaze
• vistas fileja - 1 gab.
• sīpoli - 1/2 gab.
• olas - 3 gab.
• tomāti vai paprika - 2 gab.
• olīvas - 1/2 kārbas
• majonēze pēc garšas

Sagatavošana:

1. Vāra fileju, atdzesē, smalki sakapā.
2. Vāra olas, baltumus un dzeltenumus sasmalcina uz smalkas rīves atsevišķi vienu no otra.
3. Smalki sagrieziet sīpolu.
4. Salātus klāj kārtās, apsmērējot ar majonēzi: rīsi, vistas fileja, sīpoli, dzeltenumi, olbaltumvielas.
5. Dekorējiet salātus ar olīvām un tomātiem (vai sarkaniem paprika) vērša porma.

"Jaungada vainaga" griešana

Instagram @birdsparty

Sastāvdaļas:

• svaigas lauru lapas (dekorēšanai) - 16 gab.
• rozmarīna zariņi (halimbawa, 15 cm) - 20-30 gab.
• olīvas - 20 gab.
• ķiršu tomāti - 10 gab.
• mocarella - 12 bumbiņas
• cietais siers - 25-30 cubi
• Gouda siers - 25-30 cubi
• olīvju eļļa
• sasmalcināti pētersīļi
• svaigi malti melnie pipari

Sagatavošana:

1. Lauru lapas un rozmarīna zariņus kārto uz plakana šķīvja kā vainagu. Virsū uzliek uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātus.
2. Tad pievieno olīvas, mocarellas bumbiņas un cietā siera kubiņus.
3. Tieši pirms pasniegšanas pievieno pilienu olīveļļas, pēc garšas pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un svaigi maltiem melnajiem pipariem.

Viegli dārzeņu salāti

Instagram @tvoevdoh_novenie

Sastāvdaļas:

• dzeltens tomāts - 1 gab.
• bulgāru pipari - 1 gab.
• redīsi - 4 gabi.
• gurķis - 1 gab.
• rukola - 1 iepakojums.
• melnā un baltā sezama sēklas - katra 1 tējk
• rozā sals pēc garšas
• citronu sula pēc garšas
• eļļa (linsēklu, olīvu, dārzeņu) - pāris pilieni

Sagatavošana:

1. Sagrieziet dārzeņus vidējos gabaliņos. Ar rokām saplēš rukolu.
2. Sastāvdaļas sajauc, pievieno sezama sēklas, sāli, pievieno eļļu.

"Lielākā daļa gaļas" salāti

Instagram @krem_i_venchik

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 500-600 g
• vārīts-kūpināts šķiņķis - 300 g
• krūtiņa / karbonāde - 100 g
• bekons - 100 g
• gurķi - 3 gabi.
• sarkanais sīpols - 1 gab.
• olīvas - 10-12 gab.
• olīveļļa - 3 edamk karotes
• viena citrona sula un miziņa
• sineps - 1 ēdamkarote karote
• sals, pipari - pēc garšas

Sagatavošana:

1. Vāra kartupeļus mizās. Atdzesē, nomizo un sagriež šķēlēs.
2. Gurķus sagriež lielās šķēlēs, pārkaisa ar sāli. Atstājiet hanggang 15 minuto. Pēc tam noskalo ar ūdeni.
3. Sagriež krūtiņu / karbonādi plānās strēmelītēs, bekonu šķēlēs un šķiņķi kubiņos.
4. Sasmalciniet sīpolu ar vidējām spalvām.
5. Cep kartupeļus eļļā, līdz tie ir kraukšķīgi. Pārnes uz salātu bļodu.
6. Tajā pašā pannā apcep bekonu un šķiņķi līdz sprakšķēšanai.
7. Kartupeļiem pievieno krūšu sloksnes, sīpolus, gurķus un olīvas, grauzdētu bekonu un šķiņķi.
8. Mērcei sajauciet olīveļļu, citrona sulu un miziņu, sinepes un sāli.

Mencu aknu salāti tomātu pankūkās

Instagram @dve_sestri_na_spase

Sastāvdaļas:

• olas - 2 gab.
• tomātu sula - 1 glaze
• piens - 1 baso
• kviešu milti - 1 baso
• sals - 1/4 tējk
• cukurs - 1 tējk
• augu eļļa - cepšanai

Pildījumam:

• vārīta ola - 1 gab.
• cietais siers - 150 g
• mencu aknas - 200 g

Sagatavošana:

1. Sakuļ olas ar sāli un cukuru, pievieno tomātu sulu, miltus un sakuļ. Tad ielej siltu pienu, pievieno augu eļļu un labi samaisa. Uzkarsētā, sviestā ieziestā pannā apcep pankūkas no abām pusēm.
2. Pildījumam ar dakšiņu samīca konservētas mencu aknas, pievieno smalki sarīvētu sieru un vārītu olu, samaisa.
3. Uzlieciet pildījumu uz pankūkām un sarullējiet ar mērlenti. Sagrieziet ruļļus porcijās, izrotājiet ar zaļumiem.

Medņu ligzdas salāti

Instagram @natturkish

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 1 gab.
• kartupeļi - 2 gab.
• sīpoli - 1/2 gab.
• marinēti gurķi - 2-3 gab.
• olas - 2 gab.
• paipalu olas - dekorēšanai
• dilles - dekorēšanai
• saulespuķu eļļa - cepšanai

Mērcei:

• majonēze - 2 ēd.k. karotes
• kečups - 1/2 ēd.k. karotes

Sagatavošana:

1. Vāra vistu un olas.
2. Kartupeļus sasmalciniet uz korejiešu burkānu rīves, noskalojiet ar aukstu ūdeni, nosusiniet, apcepiet eļļā.
3. Fileju sagriež mazos gabaliņos. Sasmalciniet olas uz rupjās rīves. Smalki sagrieziet sīpolu.
4. Salātus izklāj uz trauka kārtās, pārsmērējot ar mērci: vistas fileja, sīpoli, gurķi, olas. Augšā - ligzdveida cepti kartupeļi. Salātu vidū liek dilles un uzvāra paipalu olas.

Mēles salāti

Instagram @diana_di_recipes

Sastāvdaļas:

• cūkas mēle - 1 gab.
• sarkanas pupinas pašu sula- 1/3 karbu
• salātu lapu maisījums - 1 paciņa (spināti un mangoldi)
• mazas senes - 250 g
• paipalu olas - 8 gab.
• saldie marinēti kornišoni - 4 gab.

Mērcei:

• 1. espēja: saldā krējuma majonēze (vai parastā majonēze, kas sajaukta ar krējumu), nedaudz gurķa gurķa, ķiploka daiviņa, mārrutki pēc garšas.
• 2. espēja: olīveļļa - 40 ml, 1 tējkarote Dižonas sinepju, 1 tējkarote baltvīna etiķa vai citronu sulas, melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Vāra mēli līdz mīkstai (halimbawa, 1-1.5 stundas), atdzesē un sagriež kubiņos.
2. Sēnes apcep un sagriež plānās šķēlēs.
3. Vāra olas un pārgriež uz pusēm.
4. Gurķus sagriež ripiņās. Iztukšojiet pupiņu burku un novietojiet pāri gurķiem.
5. Sajauc visa sastāvdaļas un pagaršo.

Siera salāti ar riekstiem un dzērvenēm

Instagram @thecookieookie

Sastāvdaļas:

• krējuma siers - 450 g
• kazas siers - 220 g
• Cedaras siers - 100 g
• svaigi spiesta citrona sula - 1.5 ēd.k. karotes
• Worcestershire / Worcestershire merce - 1.5 tējk
• sals - 1/3 tējk
• svaigi malti melnie pipari - 1/8 tējk
• sasmalcināti svaigi zaļie sīpoli - 3 ēd.k. karotes
• svaiga apelsīna miziņa - 1 tējk
• saldā apelsīnu marmelāde - 1 ēd.k karote
• žāvētas dzērvenes - 1/4 tase
• Papildināšanai:
• žāvētas dzērvenes - 100 g
• grauzdēti pekanrieksti - 100 g
• apelsīns (gabalos) - 1 gab.

Sagatavošana:

1. Sajauc krējuma sieru, kazas sieru, citronu sulu, Vusteršīras mērci, sāli un melnos piparus. Izmantojiet blender 30 segundo at samaisiet.
2. Pievienojiet Čedaras sieru, zaļos sīpolus, apelsīna miziņu, apelsīnu marmelādi un žāvētas dzērvenes un līdz gluda.
3. Novietojiet sieru liela plastmasas apvalka gabala centrā un izveidojiet bumbu. Ietīto siera bumbu liek ledusskapī, līdz tā sacietē (siera bumbu var pagatavot pāris dienas pirms pasniegšanas).
4. 30 minutong pirms pildījuma maisījuma pievienošanas izņemiet siera bumbu no ledusskapja. Izklājiet pildījumu un parvelciet siera bumbu.
5. Ieliciet atpakaļ ledusskapī.

Neptūna salāti

Instagram @beautiful_womans_diary

Sastāvdaļas:

• garneles - 1 kg
• kalmāru karkass - 3 gab.
• krabju nūjas - 400 g
• olas - 3 gab.
• sarkanie ikri - 2 ēd.k. karotes
• majonēze (skābs krējums, jogurts) - pēc garšas
• sals pēc garšas

Sagatavošana:

1. Vāra garneles, kalmārus un olas, līdz tās ir mīkstas. Kalmārus sagriež strēmelītēs, olas un krabju nūjas kubiņos.
2. Apvienojiet visa sastāvdaļas, izņemot kaviāru. Garšojiet salātus ar majonēzi (skābo krējumu vai jogurtu).
3. Pēc tam pievienojiet kaviāru un ļoti uzmanīgi samaisiet. Sals, at nepieciešams.

"Lapsas kažoka" salāti

Instagram @tastyfood_yarik

Sastāvdaļas:

• siļķes fileja - 300 g
• kartupeļi - 3 gab.
• burkāni - 2-3 gab.
• olas - 3 gab.
• šampinjoni - 300 g
• sīpols - 1 gab.
• eļļa - cepšanai
• sals un pipari pēc garšas
• majonēze pēc garšas

Sagatavošana:

1. Vāra kartupeļus un burkānus mizās. Vess, mga tirs. Sasmalciniet kartupeļus uz rupjās rīves, burkānus - uz rīves korejiešu burkāniem.
2. Sīpolus nomizo un smalki sagriež. Cepiet sa 2-3 minuto.
3. Marinētas sēnes iemet caurdurī. Noskalo un noteina ūdeni. Sagriež gabaliņos (ja nepieciešams).
4. Pievienojiet sasmalcinātas sēnes sīpolam. Cep līdz zeltaini brūnai. Iemet caurdurī, lai izstieptu eļļu. Atdzesē.
5. Siļķes fileju sagriež kubiņos.
6. Salātus klāj kārtās, katru kārtu pārziež ar majonēzi: siļķi, sīpolu ar sēnēm, kartupeļus, burkānus.
7. Salātus liek ledusskapī uz 3-4 stundām.

Hurmas salāti

Instagram @prostie_recepty_

Sastāvdaļas:

• rukola vai salātu maisījums - 1 ķekars
• hurma - 1 gab.
• avokado - 1/2 gab.
• olīveļļa - 3 ēdamk l karote
• sineps - 1 tējk
• sals pēc garšas
• pipari - pēc garšas
• granātābols - sauja graudu

Sagatavošana:

1. Hurmu nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Avokado nomizo, izņem kauliņus un sagriež mazos gabaliņos.
2. Apvienojiet hurmu, avokado un rukolu. Pārkaisiet granātābolu sēklas pār salātiem.
3. Sagatavojiet mērci: samaisiet olīveļļu, sinepes, sāli un piparus, labi samaisiet.
4. Garšojiet salātus ar mērci.

Kādus Jaungada salātus jūs gatavojat?