Gandrīz visi krievi tautas pasakas Gala "godīgi vienaudži" at "kāzas". Svētku prinči nav tik bieži minēti senajās epikā un leģendām par varoņiem. Bet tas, kas tieši bija tabulas uz šiem puišiem, un kuru ēdienkarte nodrošināja mūsu senčus leģendāro "galdautu-pašbanneru" "Prottofelny" laikmetā, mēs centīsimies izdomāt tagad.

Protams, seno slāvu galvenais ēdiens bija putra, kā arī gaļa un mais. Tikai šeit putra bija nedaudz atšķirīga, nevis tad, kad mēs izmantojām, lai redzētu. Rīsi bija liels brīnums, to sauca arī par "Sorochinsky Prente", un tas to maksā visdārgākais. Grieķi (grieķi, ko ieved grieķu mūki, no šejienes un nosaukums "griķi") ēda lielajās brīvdienās, bet viņu pašu prosa Krievijā vienmēr bija pietiekami daudz ar pārpalikumu.

Ēda, galvenokārt auzas. Taya auzu valoda Sagatavots no cieta attīrīta graudu, pirms piesardzības no tā cepeškrāsnī. Porridges parasti piepildījās ar krēmveida vai linu vai kaņepju eļļu. Saulespuķu eļļa paradījās daudz vēlāk. Dažreiz īpaši izmantotie senie laiki olīvju eļļa Ko tirgotāji no tālu bizantija.

Par kāpostiem, burkāniem un bietēm, nemaz nerunājot par tomātiem un gurķiem, šķiet, halimbawa, nederīgi "krievu" dārzeņi un rootelaps, neviens nav dzirdējis Krievijā un slāņos. Turklāt pat rāpuļu priekšgala, mūsu senči nezināja. Šeit ķiploki pieauga. Tās pat pasakas, ļaujiet promsteri atkārtoti pieminēt. Atcerieties? "Tas atrodas bull ceptā laukā, sānu ķiplokos stumta." Un no dārzeņiem, iespējams, tagad tikai redīsi nāk prātā, kas nav saldāks, un slavenā rāceņi, kas ir vieglāk nekā tvaikojošs sagatavošana, kuras daudzas problēmas bieži tiek atrisinātas.

Ekstrēms cieņa pret mūsu senčiem bija arī zirņi, no kuriem ne tikai zupa tika pagatavota, un putra. Sauss graudi Molia miltu un cep pīrāgi un pankūkas no zirņu mīklas.

Tas nav noslēpums ikvienam, kas Krievijā vienmēr ir liels gods, bija mais, kas pat teica, ka viņš bija visu viņa galvu. Tomēr mīkla maizei un pīrāgiem gatavo citu, nekā tagad, jo nebija rauga.

Gabali, kas cepti no tā sauktā, "skāba" testa. Viņi to sagatavoja šādi: Lielā koka žetona, ko sauc par "Quash", sāka mīklu no miltiem un upes ūdenim un atstāja vairākas dienas siltā vietā, lai mīklas slēpes. Pēc noteikta laika mīkla sāka uzbriest un burbuli, pateicoties dabiskajam raugam gaisā. No šī testa, tas bija diezgan iespējams cept pankūkas. Mīkla nekad nav pilnībā izmantota, vienmēr to atstāja laukumā apakšā, pievienojot atkārtotu miltus un ūdeni, veiciet jaunu mīklu. Moroda, kas pārcēlās uz viņas vīra namu, arī veica dažus testus no dzimtās mājas.

Melikate vienmēr bija Kisels. No viņa un "piena upju" krasts pasakas tika veiktas. Lai gan tas bija skāba garumā (līdz ar to nosaukumu) un vispār nav salds. Viņi to sagatavoja no auzu, tāpat kā mīkla, bet ar lielu daudzumu ūdens, viņiem tika atļauts mirgot, un tad skāba mīkla tika pagatavota, līdz tika iegūta blīva masa, pat ja nazis pievērsa nazi. Egles Kisels ar ievārījumiem un medu.

Pārtikas nodrošināšana vienmēr ir bijusi vissvarīgākā problēma cilvēku dzīvē. Pamatojoties uz klimatiskajiem apstākļiem un dabas resursiem, katrai valstij ir lielāka vai mazāka, medības, liellopu audzēšana un augkopība attīstīta.
Kievan Rus kā valsts veidojas 9. gadsimtā mūsu laikmetā. Līdz tam laikam slāvu uzturs bija milti, graudaugi, piena produkti, gaļa un zivis.

No labības viņi audzē miežus, auzas, kviešus un griķus, nedaudz vēlāk parādījās rudzi. Protams, mga produktong galvenais bija mais. Dienvidu reģionos tas tika cepta no kviešu miltiem, rūsas saņēma vairāk izplatījās ziemeļu pagarīnājumā. Papildus maizei, pankūkām, pankūkām, kūkām brīvdienās - pīrāgi (bieži no zirņu miltiem). Pīrāgi varētu būt ar dažādiem pildījumiem: gaļu, zivis, sēnes un ogas.
Pīrāgi sagatavoti vai nu no svaigas mīklas, halimbawa, izmanto klimpām un pelmenņiem, vai no skābo mīklu. Sa sauca, jo patiešām salds (Quas) lielā īpašā ass - Quashen. Pirmo reizi mīkla tika mīcīts no miltiem un labi vai upes ūdens un ievietots siltā vietā. Dažas dienas vēlāk mīkla sāka burbulis - tas "strādāja" savvaļas raugu, kas vienmēr ir gaisā. Tagad tas bija krāsns no tā. Mais vai kūku sagatavošana, atstāja nelielu mīklu laukumā, ko sauca Zavskaya, un nākamajā reizē tika pievienots vēlamais miltu daudzums un ūdens daudzums Zakvaskā. Katrā ģimenē Zakvask dzīvoja daudzus gadus, un līgava, ja viņa atstāja dzīvot savā mājā, saņēma dowry un Quaschnye ar Zavskaya.

Predated Krievijā viens no visbiežāk saldajiem ēdieniem tika uzskatīts par Kisel.Iebildums Senā Krievija Kischi tika sagatavots, pamatojoties uz rudzu, auzu un kviešu drosmi, skābu un ar pelēcīgu brūnu krāsu nekā un atgādināja krievu upju piekrastes smilšu krāsu. Kissels tika iegūti ar elastīgu, atgādinot želeju, sīki mājas darbi. Tā kā cukurs šajās dienās vēl nebija, medus, ievārījumu vai ogu sīrupi tika pievienoti garšu.

Senajā Krievijā putra bija ļoti populara. Vēlams, sa iyo tas bija kvieši vai auzu, no pilngraudu kas ir ilgi pārkaisa cepeškrāsnī, lai tie būtu mīksti. Liels delikatese bija rīsi (Sorochinskoye prosa) un griķi, kas parādījās Krievijā kopā ar grieķu mūkiem. Porridges uzpildīja krēmveida, lina vai kaņepju eļļu.

Interesanta situācija Krievijā bija ar dārzeņu produktiem. Ko mēs izmantojam tagad - nebija un augšāmcēlies. Visbiežāk dārzeņi bija redīsi. Viņa bija nedaudz atšķirīga no mūsdienu un bija vairāk nekā vairāk. Arī masveidā izplatīta rāceņi. Šīs sakņu saknes tika ievietotas, grauzdētas un izgatavotas no tiem pildījumu pīrāgus. Arī kronis Krievijā ir pazīstami zirņi. Viņš bija ne tikai vārīts, bet arī padarīja miltus no tā, no kura pankūkas un pīrāgi tika cepti. 11. gadsimtā uz tabulām sāk paradīties sīpolus, kāpostus, vairākus vēlāk - burkānus. Gurķi parādīsies tikai 15. gadsimtā. Un parastās fragmenti: kartupeļi, tomāti un baklažāni ieradās pie mums tikai 18. gadsimta sākumā.
Turklāt Krievijā no augu barības nomira savvaļas skābenes un gulbis. Veģetācijas uzturs ir papildinājis daudzas savvaļas ogas un sēnes.

No gaļas pārtikas produktiem bija slavens ar ASV liellopu gaļu, cūkgaļu, vistām, zosām un pīlēm. Conno ēda maz, galvenokārt militāro pārgājienu laikā. Bieži vien tabulās bija savvaļas dzīvnieku gaļa: gaļa, kabanitīns un pat gaļa. Arī partikā notika partridži, bažas un citas spēles. Pat izplatot tās ietekmi kristīgā baznīca, uzskatīja par nederīgu izmantošanu savvaļas dzīvniekiem pārtikā, nevar izskaust šo tradīciju. Gaļa tika grauzdēta uz oglēm, uz spļaut (augstprātīgi), vai, kā lielāko daļu ēdienu, tika dzēsti ar lielām šķēlītēm krāsnī.
Bieži bieži zvejo Krievijā. Galvenokārt tas bija upes zivis: store, sterliņu mārciņa, plauži, līdaka, varonis, asaris. Tas tika pagatavots, cepts, žāvēts un nojume.

Krievijā nebija zupu. Slavenās krievu ausis, Borsch un Solyanka paradījās tikai 15-17 gadsimtos. Tur bija "Turcija" - priekšgājējs mūsdienu Okhroshka, kvasa ar kailu sīpolu un nopirka maizi.
Šajās dienās, tāpat kā mūsu, Krievijas iedzīvotāji izvairījās no dzeršanas. Saskaņā ar "stāsts par pagājušo gadu" galvenais iemesls atteikumam Vladimirs no islāma bija robeža, ko izrakstīja šī reliģija. " Piti", - viņš runāja, - " tas ir noteikumi par noteikumiem. Mēs nevaram bez šī prieka". Krievijas dzēriens mūsdienu lasītājam vienmēr ir saistīta ar degvīnu, bet laikmetā Kiev rus nav chase alkoholu. Mēs izmantojām trīs dzērienu veidus. Kvass, bezalkoholiskie vai nedaudz sasmalcināti dzērieni, izgatavoti no rudzu mais. Tas bija kaut kas, kas atgādina alu. Iespējams, ka tas bija tradicionāls vergu dzēriens, jo viņš tika minēts ierakstos par Bizantijas kurjera braucienu uz Hunova Attilas līderi piektā gadsimta sākumā kopā ar medu. Medus bija ļoti populars Kievan Rus. Tas tika pagatavots un dzēra gan verdzību, gan mūkus. Saskaņā ar Chronicles, Prince Vladimir Red Sunshiko ay nag-pasūtīja trīs simti medus katli uz atklāšanas Baznīcas Vasilevā. 1146. gadā Prinsipe Izyaslavs II atklāja viņa konkurējošā Svyatoslava pagrabā pieci simti medus un astoņdesmit mucu vīna. Tika zināmas vairākas medus šķirnes: salds, sauss, ar piperiem un tā tālāk. Zāģis un vīns: vīni, kas importēti no Grieķijas, un, papildus prinčiem, baznīcām un klosteriem regulāri importēja vīnu, lai nosūtītu liturģiju.

Tatad bija vecs slāvu virtuve. Kas ir krievu virtuve un kāda ir saikne ar Staroslavansky? Daudzus gadsimtus tika mainītas dzīve, morāle, tika paplašinātas tirdzniecības attiecības, tirgus tika piepildīts ar jauniem produktiem. Krievu virtuve uzsūc lielu skaitu nasyonalidad ēdieni Dažādu tautu. Kaut kas tika aizmirsts vai ousted ar citiem produktiem. Tomēr galvenās tendences vecās slāvu virtuves vienā vai citā ir izdzīvota līdz pat šai dienai. Tas ir dominējošais stāvoklis mais uz mūsu galda, plašu cepšanas, graudaugu, aukstās uzkodas. Tāpēc, manuprāt, krievu virtuve nav kaut kas atsevišķs, bet loģisks turpinājums Staroslavl virtuvi, neskatoties uz to, ka viņš ir piedzīvojis būtiskas izmaiņas gadsimtā.
Kads ir jusu viedoklis?

Krievu virtuvi raksturo šādas iezīmes: reaksyonrijas noturība par trauku sastāvu un to garšu gamma, stingri kanoni vārīšanas. Krievijas gatavošanas izcelsme sākas ar graudu putras, galvenokārt auzu, rudzu un valsts krievu (tas ir, skāba) maizi no rudzu miltiem.

Jau vidū 9. gadsimtā viņš parādījās, ka melnā, rudzu, trezu un globulārā mais uz Kvass starteri, bez kura krievu ēdienkarte parasti nav iedomājama.

Pēc tam tika izveidoti citi nacionālo mais un miltu izstrādājumu veidi: Dezhni, Karavai, Satishes, pankūkas, pīrāgi, pankūkas, filiāles, skīzes, Pyshki. Pēdējās tris kategorijas gandrīz gadsimtā vēlāk pēc kviešu miltu izskata

Saistības attiecībā uz kvasu, skābe, kas atspoguļojas faktiskās kvasveidā, kura sortiments sasniedza divu desmitu sugu, ļoti atšķiras viens no otra, kā arī oriģinālo krievu sidzkūpstu, kvievu skūpstu auzu, ļoti atšķiras viens no otra. dus agrāk mūsdienu Berry ciete Kissel.

Vecā Krievijas perioda sākumā visi lielākie dzērieni papildus Kvass: visu veidu gremātori (šāviens), kas bija dažādu meža garšaugu drosmes apvienība ar medu un garšvielām, kā arī medu un kailu, at ir, kas bija dažādu meža garšaugu drosmes apvienība ar medu un garšvielām, kā arī medu un kailu, at ir, vaiškāi sulukais idītu sulu un ūdeni dažādai konsistencei.

Putra, tomēr bija par svaigu, bet dažkārt paskābinot ar skābu pienu. Tie arī atšķiras dažādībā, dalits ar graudu veidiem (čaulu, rudzu, auzu, miežu, griķu, prosa, kviešu), pēc graudu saspiešanas veidiem vai tās vadīšanas veidiem (halimbawa, miežu, miežland devaus:rīežešanas veidiem vai tās vadīšanas veidiem (halimbawa, miešužu devaus:rīežužijn: miežužias: miežešanas veidiem i; Griķi četri: mga kodol, Veligorks, Smolenska, ceļoja; kvieši, arī, trīs: korespondence, corkot, manna uc), un, visbeidzot, saskaņā ar konsekvences veidu, jo putra kopīga uz drupām, uztriepes un casis (pilnidīgi šķirum)

Tas viss ļāva svārstīties no 6-7 graudu veidiem un trīs pākšaugu (zirņu, pupiņu, lēcu) vairākiem desmitiem dažādu putru. Turklāt dažādi miltu izstrādājumi bija no šo kultūru miltiem. Visa šī mais, galvenokārt miltu barība mainījās galvenajās zivīs, sēnes, meža ogas, dārzeņi un retāk piens un gaļa.

Jau agri viduslaikos, skaidru vai drīzāk krievu galda asu atdalīšanu liesās (dārzeņu zivju sēņu) un ātra (olu gaļa). Tajā pašā laikā, liesa tabula iekļauti ne visi augu produkti.

Tātad, bietes, burkāni un cukurs tika izslēgti no tā, arī ierindojās ātrai pārtikai. Griešanas malu starp ātru un liesu galdu, sadedzinot atsevišķi viens no otra ar nepārspējamu dažādu izcelsmes produktu sienu un stingri novēršot to sajaukšanu, protams, radīja oriģinālus ēdienus, piemail, aidīrus (piemail, aidrus).

Fakts, ka lielākā daļa dienu gadā no 192 līdz 216 dažādiem gadiem Bija ļoti dārgi, radīja pilnīgi dabisku vēlmi pēc dažādām liesās galda. Līdz ar to pārpilnība Krievijas nacionālajā virtuvē sēņu un zivju ēdieniem, tendence izmantot dažādas augu izejvielas no graudu (-iem) uz meža ogām un garšaugiem (slimi, nātru, gul biskābenes, slimi, natru, skābenes, gul).

Sākumā mēģinājumi dažādot liesās tabulu tika izteikti faktu, ka visi dārzeņi, sēnes vai zivis tika sagatavotas atsevišķi. Tātad, kāposti, rāceņi, redīsi, zirņi, gurķi (dārzeņi, kas pazīstami kopš 15. gadsimta), tika sagatavoti un konfiscēti neapstrādāti, sāļi (Quashen), tvaika telpas, vārītas vai cepiseet.

Salāti un jo īpaši vinigretes nebija tajā laikā raksturīga krievu virtuvi un parādījās Krievijā tikai vidū XIX gs. Bet tie sākotnēji tika veikti galvenokārt ar vienu dārzeņu, kas bija iemesls, kāpēc salātu gurķu, bēdīgi salāti, kartupeļu salāti utt.

Sēņu ēdieni tika pakļauti vēl lielāku diferenciāciju. Katra kravas, riteņu, problēmu, baltumu, smurches un pektoristu (šampinjonu), utt., Ne tikai izliets, bet arī pagatavots pilnībā atsevišķi. Tādā pašā veidā, tas bija gadījumā ar zivīm, ko izmanto vārītā, lēni, sāļš, cepta un retāk cepta formā.

Sigovina, Thaymenina, Ščausina, Falusina, SomoVina, Lososina, Osetin, Sevrenin, Beluzhina un citi tika uzskatīti par katru atsevišķi īpašu, citu trauku, nevis tikai zivis. Tāpēc auss varētu būt Okunevoy, Yershova, Namija vai sterliņš.

Šādu viendabīgu ēdienu garšas daudzveidība tika panākta ar diviem veidiem: No vienas puses, termiskās un aukstās apstrādes atšķirība, kā arī dažādu eļļu, galvenokārt dārzeņu kaņ epju, rides, rivueks, rivus, rivus, rivus, rivus, rivus, rivieks, rivieks, ņu, koka (olīvu, riekstu , magoņu, koka (olīvu) un Ievērojami vēlu saulespuķu un ar citu dzeramo garšvielu.

No pēdējām, sīpoliem un ķiplokiem tika izmantoti biežāk un ļoti lielos daudzumos, kā arī pētersīļi, sinepes, anīsa, koriandrs, līča lapa, melnie pipari un neļķe, kas parādījās no K rievigadjās. Vēlāk XI sākumā XII gadsimtā tie tika papildināti ar ingveru, Cardamomon, kanēli, Airh (IRN root) at safrānu.

Senajā krievu virtuves periodā paradās šķidrie karstie ēdieni, kas saņemti kopējais nosaukums Hlebovak. Īpaša izplatīšana iegūst šādus Chleobov tipus, halimbawa, zupu, slavēt, pamatojoties uz veģetācijas izejvielām, kā arī dažādiem strāviem, testiem, čatiem, salmiņiem un citām mil tika, salmiņiem un citām mil tika konsekvenci un sastāvēja no trim elementiem ūdens, miltiem un taukiem, kas dažreiz (bet ne vienmēr) pievieno sīpolus, ķiplokus vai pētersīļus.

Tika uzsvērti arī skāba ticība un biezpiena siers (saskaņā ar siera terminoloģiju). Krējuma un eļļas ražošana palika līdz XIV gadsimtam nezināms, un XIV-XV gadsimtos šie produkti tika reti sagatavoti un bija pirmajās porās sliktas kvalitātes. Eļļa nepilnīgas mobilo sakaru, tīrīšanas un uzglabāšanas metožu dēļ.

Nacionālā saldā tabula sastāvēja no ogu un kodolsintēzes un medus vai medus miltu izstrādājumiem. Tie ir piparkūkas un dažāda veida savstarpēji saistīta, neapstrādāta, bet sarežģīta mīkla (Kaluga mīkla, maltoks, kulagi), kurā tika sasniegts plāns garšas efekts, pacients un darbietilpīga apstr āde.

M kāju speciālisti, kas nodarbojas ar dzīvības izpēti vecajā Krievijā, tās funkcijas un kulinārijas ēdieni, tiek negatīvi izteikti pret vardarbīgu celt krievu valodā valsts virtual Pielāgota tēja dzeršana, nevis apmierinoša un garšīga pārtika. Tā kā tā ir gandrīz vienkārša tējas puse var aizstāt blīvu vakariņu. Jo krievu iedzīvotāji Saskaņā ar viņu muitu, pareizticīgo ticība pastāvīgi ir ātri. Un regulāra "uzlāde", visticamāk, nesniegs lielu labumu ķermenim.

Turklāt ir viedoklis, ka, lai pārtikai būtu pēc iespējas vairāk pabalstu, personai jābūt darbināmai ar to, kas aug klimatiskajā zonā viņa uzturēšanās laikā. Turklāt tas nebūs lieks pievienot, ko ietekmēja sākotnējā krievu virtuve Pētera reformas pirmā. Tā kā krievu virtuve ne tik daudz ir ieguvusi tik daudz, cik viņš ir zaudējis pēc daudziem aizņēmumiem no Rietumeiropas virtuves ēdieniem.

Bet, protams, šis jautājums ir pretrunīgs, tāpēc var būt stāsti par dažiem pazīstamiem speciālistiem krievu kultūras jomā. Pēc stāsta ceļojuma daudzi lasītāji paliks pēc viņu domām, bet tas parasti bagātinās datus par mūsu cilvēku zaudētajām vērtībām, jo ​​​​\u200b\u200bīpaši pārtikas zonā , jo šīpašāt ko .

Piemail, rakstnieks civilichin viņa piezīmēs raksta, ka vecajos burtu laikos, rall, radaru, ziemeļos un citi Prausse cilvēki lieto pārtikā gandrīz tādi paši kā mēs esam tagad - gaļa, putns un zivis, dārze, un zivis, dārze . Tad eļļa tika pievienota šai pārtikai, kas pagatavota ar anīsu, dilles, etiķi. Mais tika izmantota rindas, Kalays, Karavaeva, pīrāgu veidā. Tad tēja un degvīns vēl nezināja, tad vārīti medus, alus un kvasu.

Protams, kaut ko rakstnieks civilhinas tiesības. Medus dzēra, un zem ūsām plūst. Bet tajā pašā laikā, neaizmirstiet, ka mūsu valstī ir kristietis pareizticīgo baznīca Zvani, lai saglabātu, ja, ne stingri, tad simts reizes ir gandrīz visu gadu. Un ne visus produktus no iepriekš minētā saraksta varētu est.
Ja mēs runājam par oriģinālo krievu virtuvi, tad tā pirmā pieminēšana ir datēts ar 11 gadsimtiem. Vēlāk ierakstu var attrast dažādās hronikās, dzīvē. Un šeit ir dots pilns priekšstats par to, kas tika iekļauts vienkārša krievu vīrieša ikdienas devā. Un no 15. gadsimta jūs jau varat runāt par krievu virtuvi, ar labi izveidotas tradīcijām un peoniālajiem ēdieniem.

Atgādinot tādus pazīstamus vārdus, halimbawa: "Est jūs esat traks, un Pei lēnām - jūs dzīvosiet savstarpēji papildinošajā" at "Cya, Kasha - mūsu pārtikas ...".

Tas ir, pat baznīcas dogmas vispār nav kaitējis vai krievu kuņģī. Tapēc ir nepieciešams teikt, jo senie laiki Krievija bija graudi, zivis, sēņu, ogas ...

Walang paaudzes paaudzē, mūsu cilvēki baro putrā, graudu ēdieni. "Putra ir mūsu māte, un rudzu mais - iemesls dzimtajam!" Graudi bija krievu virtuves pamats. Katra ģimene tika ievietota daudz rudzu, svaigu un skābu mīklu. No viņa viņi sagatavoja kerolus, sulu, mesili Laptish, maizi. Un, kad 10 gadsimtā parādījās kviešu milti, jau ir tikai izpaust - Kalachi, pankūkas, pīrāgi, kravas, pankūkas ...

Turklāt no graudaugiem tika pagatavoti dažādi rudzi, auzu un kviešu kisins. Kas šodien var lepoties ar auzu receptes zināšanām?
Laba palīdzība galdam bija dažādi dārzeņi no dārza, piemailm, rāceņi. Tas tika izmantots pārtikā jebkurā formā - vismaz neapstrādātas, pat tvaikonis, pat cepta. Upang pašu var teikt par zirņiem. Burkāni vēl nebija audzēti, bet redīsi tika plaši izmantoti, īpaši melni. Kāposti tika izmantoti kā svaiga form un quashan.

Sakotnēji Vevvo vai Blevao vienmēr bija zivis. Tas vēlāk parādījās tādiem ēdieniem kā zīmogi, kājnieki, zupbrokes un izciļņi. Un 19. gadsimtā šāda lieta paradījās kā zupa. Bet bez tā bija tas, kas izvēlas pie galda no pārtikas. Kopumā Krievijā bija labs patērētājs, jo tas ēd vīrieti, viņš ir viņa darbā.

Vienkārši iesniegt, par to, kas ir jautājums, lasīt Domostroy: "... mājas un milti un visu veidu pīrāgi, un visu veidu pankūkas dara, un sociālās un caurules, un visu veidu putras un nūdeles zirņi, un majesh, Zir zobonets vai rieksti sulā un govs..." Turklāt uz galda vienmēr ir stāvējuši, brūklenes ūdens un ķirši molanes tirdzniecības centrā un citi saldumi. Āboli, bumbieri, vārīta kvass un melase, kas ir gatavi krīt un levishniks. Mēs aplūkotu šādu maltīti vismaz vienu aci, vismaz laiku, lai mēģinātu!

Mūsu virtuves galvenais noslēpums bija krievu krāsns. Tas ir tajā, ka visi vārīti ēdieni ieguva unikālu garšu un aromamātu. Tas arī veicināja lējumus ar podiem ar biezām sienām. Galu galā, kas ir gatavošana krievu krāsnī? Tie nav cooking un nav ceptas, bet pakāpeniska tomression hidraulisko vai maizi. Ja no visām pusēm ir vienota trauku iesaiņošana. Un tas, pirmkārt, veicināja visu garšas, barības vielu un aromamātisko īpašību saglabāšanu.

Jā, un mais krievu krāsnī tika izšķirts ar kraukšķīgu garozu un vienotu līžu, labu testa pacelšanu. Vai ir iespējams salīdzināt krievu krāsnī ceptu maizi, lai mēs tiktuies mūsu veikalu skaitītāji? Galugalā, visticamāk, tiks saukts par maizi!

Kopumā Krievijas krāsns bija sava veida simbolo mūsu valstī. Uz viņas un bērniem slēpjas un dzemdēja, un gulēja, un tika ārstēti. Ēda uz krāsns un nomira uz tā. Visa krievu cilvēka dzīve, viss punkts vērpšanas ap krievu pīts.
Nu, beigās, galu galā, pieņemsim redzēt patiesību: es neēdu vienkāršu personu Krievijā, nekad ciematā neēd. Bet tas nav tāpēc, ka motorolleris bija tradicionālā krievu virtuve, un tāpēc viņš dzīvoja Krievijā zemnieku. Liela ģimene, daudzas mutes - kā barot ikvienu? Tādēļ neviens alkatība netika barots vāji, bet nabadzības dēļ. Tur nebija nekas pie boss, saglabāts par visu, krastu papildus penss.

Tomēr tas joprojām ir, mēs varam droši teikt, ka nav nekas labāks par īstu krievu ēdienu - vienkāršu, bet apmierinošu, garšīgu un barojošu.