majas

Guacamole ir meksikāņu mērce vai drīzāk aukstā uzkoda, kas izgatavota tikai no dabas veltēm.

Galvenās sastāvdaļas ir avokado, laima sula un asie pipari, taču uz pamatkompozīcijas fona ir parādījušās daudzas versijas ar papildu sastāvdaļu ieviešanu, kas bieži vien labvēlīlīgi uzsver produk harmoniski. Starp visām receptēm (un tās nav viena vai divas) mēs izcelsim popularāko: klasisko versiju, ne mazāk popularu - ar tomātiem un kaut kādā veidā improvizētu - ar papriku. Neatkarīgi no izvēlētās receptes, avokado joprojām ir dominējošā sastāvdaļa šajā zaļajā mērcē - no tā lielā mērā būs atkarīga gala garša un tekstūra, tāpēc mēs vi enmēr izmantojāus tikai.

Guacamole klasiskā recipe at avokado un laima sulu

Sastāvdaļas:

  1. avokado - 1 gab.;
  2. kaļķi - ¼ gab.;
  3. šalotes - ¼ mazu sīpolu;
  4. Sagatavojiet visas pārējās sastāvdaļas mērcei. Smalki sagrieziet koriandru vai pētersīļus (devas pēc garšas - walang dažiem zariem līdz nelielam ķekaram). Ugunīgo čili samaļ ar nazi, iztīrot sēklas (neaizmirstiet rūpīgi nomazgāt rokas un virtuves piederumus pēc darba ar
  5. asais pipars
  6. ).

Mangyaring ipaalam sa amin ang mga gvakamoles pagatavošanai).

Mēs novirzām visas sagatavotās sastāvdaļas uz zaļo biezeni. Pievieno laima ceturtdaļas sulu, olīveļļu, sāli. Mērci vai biezeni vēlreiz rūpīgi samaisa ar blenderi.

Guacamole klasiskā recipe at avokado un laima sulu

  • Ņemam paraugu, vajadzības gadījumā pievienojot sāli, citrusaugļu sulu vai piparus.
  • Pikantumu var pielāgot pēc savas patikas – gvakamole var būt gan spilgti degoša, gan salīdzinoši neitrāla.
  • Klasiskā gvakamole ir gatava!
  • Pasniedz ar čipsiem, vai.
  • No receptē norādītajām proporcijām iegūst aptuveni 170 g gatavās mērces.

Gvakamoles mērces recipe at avokado un tomātiem

  1. Gvakamole, kas pagatavota, pievienojot svaigu tomātu mīkstumu un saberzta blendera traukā līdz biezai, viendabīgai emulsijai, ir īpaši maiga, zīdaina tekstūra.
  2. Šis mērces veids nav mazāks un, iespējams, pat popularāks nekā iepriekš aprakstītā klasiskā versija.
  3. Smaržīgs, ar ķiploku garšots un nemainīts
  4. karsts čili
  5. Smalki sagrieziet asos piparus, pārejiet uz kopējo masu.
  6. Sāls.
  7. Mērci var atstāt šādā formā (ar dārzeņu gabaliņiem), bet, lai iegūtu viendabīgu konsistenci un maksimāli sajauktu visu komponentu garšas, maisījumu labāk sasmalcināt ar blenderi.

Pārlejiet mērci bļodā ar nažiem un atdzesējiet līdz gludai.

Cenšamies, ja nepieciešams, palielināt piparu vai sāls devu. Gvakamole ar avokado un tomātiem ir gatava! No receptē norādītās devas izejā tiek iegūti aptuveni 280 g mērces. Gvakamole ar avokado un tomātiem ir gatava! Gvakamoles mērces recipe at papriku

Guacamole klasiskā recipe at avokado un laima sulu

  • Starp meksikāņu mērču recepšu pārpilnību mēs izceļam vēl vienu izplatītu iespēju.
  • Šoreiz papildus tomātam pievieno avokado biezeni
  • paprika
  • .
  • Pārmaiņai šajā piemērā iztiksim bez blendera palīdzības - guakamolu atstāsim neviendabīgas masas formā ar dārzeņu gabaliņiem.
  • Spilgti plankumi
  • uz zaļā "putrauga" fona tie izskatās ļoti ēstgribu un padara mērci vēl pievilcīgāku.
  • Pieturoties pie galvenā saraksta, varat droši eksperimentēt.

avokado - 1 gab.


(halimbawa, 200 g);


bulgāru pipari - 50 g (¼ augļu);

tomāts - 1 mazs at ½ liels;

kaļķi - ½ gab.;

koriandrs vai pētersīļi - 3-4 zariņi;

olīveļļa - ½ ēdamkarote.

karotes;

  1. čili pipari - ¼ pāksts (vai pēc garšas);
  2. Kā pagatavot gvakamoles mērci ar saldajiem pipariem
  3. Labu apetīti!
  4. Sveicināti, dārgie draugi!
  5. Šodien es jums pastāstīšu, kā soli pa solim un ar fotoattēlu pagatavot gvakamoles mērci.
  6. Avokado satur zeaksantīnu un luteīnu, kas samazina kataraktas attīstības risku.
  7. Stiprina imūnsistēmu at C vitamīnu.
  8. Normalize asinsspiedienu kālija un magnija dēļ.
  9. Polinepiesātināts taukskābju pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību, normalize ūdens-sāļu metabolismu.
  10. Atbalsta ķermeni grūtniecības un zīdīšanas laikā.
  11. Pievieno spēku, vitalitāti un enerģiju.
  1. Izvēlieties gatavus un mīkstus avokado bez plankumiem vai punktiem.
  2. Ja iegādājāties cietu augli, atstājiet to uz palodzes 2 dienas, lai tie nogatavojas.
  3. Sastāvdaļas var sasmalcināt ar nazi, javā vai blenderī.
  4. Nepārspīlējiet ar laima sulas pievienošanu biezenim, lai avokado nekļūtu brūns.
  5. Ja jūs nolemjat dažādot receptes sastāvu ar tomātiem, varat ņemt ķiršu tomātus.
  6. Lietojot parasto sīpolu, iesaku to iepriekš sagriezt un mērcēt aukstā ūdenī, lai zustu degošais asums.
  7. Vēlams ņemt rupjo un nejodēto sāli.

Pagatavojiet mērci uzreiz.

  • Upang var uzglabāt 24 stundas, bet tad skats nebūs ēstgribu.

5 neparastas iespējas

  • Ar tomātiem

Garšīgs un barojošs variants, kam ir bagātīgāka garša un kas piesaista ar savu spilgtumu.

  • Recipe ietilpst avokado, sīpols, cilantro, tomāti, čili, laims, sāls, zaļais sīpols, melnie pipari.

ar ābolu

Lieliska diētiskā mērce, kas piemērota īstiem gardēžiem, jo ​​​​tai ir saldskāba garša ar pikantu pikantumu.

  • Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams avokado, zaļo ābolu mīkstums, citrons, cukurs, sīpoli, cilantro, garšvielas.

Sīpolus iesaku pievienot pašās beigās. ar ingveru Garšīga variācija, kas satur minimālu sastāvdaļu daudzumu, bet kalpo kā lieliska bāze gvakamoles pagatavošanai ar dažādām piedevām.

  • Pietiek ar avokado biezeni, papriku, ingvera sakni, laima sulu, olīveļļu, zaļumiem, medu, ķiploku, sāli.

Eksotiska mērce no slavenības šefpavāra Džeimija Olivera.

Tās iezīme ir tāda, ka visas sastāvdaļas ir jāmīca nevis ar rokām, bet tikai ar blenderi.

Ēdienu gatavošanai būs nepieciešams avokado, zaļo sīpolu kāti, čili pipari, ķiršu tomāti, cilantro, olīveļa, sāls, melnie pipari.

Neaizmirstiet izņemt čili seklas.

Secinājums Rakstā izdomājām, kā mājās ar savām rokām pagatavot gvakamoles mērci, noskaidrojām, kas tas ir, ar ko to ēd un kā pagatavot dažādas variācijas.Šī uzkoda pamodina apetīti, dod labumu ķermenim un tai ir lieliska svaiga garša.

Avokado var apvienot ar dārzeņiem, augļiem, jebkuru gaļu un pat izmantot kā smūtija bāzi.

Bieži vien vegānu konditorejas izstrādājumos to pievieno mīklai olu vietā. Vai jums patīk gatavot gvakamoles mērci? Pastāstiet moms par to commenttāros!

Meksika ir parsteidzoša valsts.

Sombrero, tekila, maija, gvakamole.

Kas tas ir?

  • Mēs atbildēsim uz šo jautājumu rakstā.
  • Uzzināsi, kā pagatavot gvakamolu, kā arī iepazīsi
  • mga recipe ng labākās
  • šis ēdiens.
  • Gvakamole - kas tas ir?
  • Šis ir viegls, kas pagatavots ar avokado, laima sulu un sāli.
  • Šis gardēžu ēdiens ir kļuvis ļoti populars.

Spāņu valodā vārds "guacamole" nozīmē "avokado mērce".

  1. Tagad ir daudz dažādu
  2. mga recipe ng dažādas
  3. šis šefpavārs ir eksperimentēts, “spēlējies” ar gaumi, ienesot tajā kaut ko savu.
  4. Kā pagatavot gvakamolu?
  5. Sāksim ar vienkāršu un vieglu recepti, kas jums prasīs ne vairāk kā pusstundu.
  6. Sastāvdaļas:
  7. tatlong abukado;

divi laimi;

viens tomāts;

viena spuldze; sarkanie karstie pipari; sals;

kulantro.

Pamamaraan ng Gatavošanas:

Smalki sagriež sīpolu.

  • Tomātu notīram, noņemam mizu, sagriežam mazos kubiņos.
  • Bļodā izspiediet laima sulu.
  • Notīram avokado, izņemam kauliņu, sagriežam.
  • Sajaucam ar sulu un pārvēršam putrā.
  • Sagrieziet koriandru un piparus.

Merce:

  • divi ķirši;
  • Sajaucam ar sulu un pārvēršam putrā.
  • olīvju eļļa;
  • šis ēdiens.
  • dilles.

Sabihin:

  1. Sasmalciniet tomātus.
  2. Avokado sagriež kubiņos.
  3. Tagad ir daudz dažādu
  4. Visas sastāvdaļas liek bļodā un ar dakšiņu samīca līdz mīkstajai masai.
  5. Vara olu.
  6. Visas sastāvdaļas sagriež mazos kubiņos.
  7. Visus produktus liek glāzē, pievieno gvakamolu, pārkaisa ar dillēm.
  8. Garneļu gvakamole ir gatava!

Salāti ar tunci

Uzkoda ar gvakamolu lieliski sader ar zivīm.

Turklāt šajā ēdienā ir maz kaloriju, tāpēc tas ir piemērots tiem, kas ievēro diētu.

  • Tajā pašā laikā šie salāti satur daudz noderīgu vitamīnu.
  • Mes pieņemam šādus produktus:
  • divi simti gramu conservētu tunzivju;
  • trīs simti militru krējuma;
  • viens avocado;
  • karote citrona sulas;
  • viena ķiploka daiviņa;

burkans;

  1. viens svaigs gurķis.
  2. Soli pa solim recipe:
  3. Avokado nomizo, izņem kaulu, sagriež gabaliņos.
  4. Apkaisa ar citronu sulu, lai mīkstums nekļūtu brūns.
  5. Izspiež ķiplokus, pievieno avokado.
  6. Sasmalciniet tos blenderī līdz gludai, ielejiet krējumu.

Izņem tunci no burkas, ar dakšiņu sagriež strēmelītēs. Burkānus un gurķi sagriež, sajauc ar zivīm. Esam sagatavojušies

garšīgi salāti

.

Kas tas ir?

  • Pasniedziet gvakamolu atsevišķā bļodā.
  • Labu apetīti!
  • divi simti gramu conservētu tunzivju;
  • Garneles ar mērci
  • Vēl viena interesanta recepte, kas pārsteigs ar savu vienkāršību.
  • piecpadsmith;
  • simts gramu siera;
  • rīvmaize mais;
  • puse sarkana sīpola;
  • nedaudz sarkano pipiru;
  • divas ēdamkarotes citronu sulas;

pētersīļi;

  1. seši pilieni Tabasco;
  2. sojas mērce
  3. olīvju eļļa.
  4. Kasabay nito:
  5. Vispirms gatavosim marinadi.
  6. Sajauc eļļu, sojas mērci, citronu sulu un tabasko.
  7. Pagatavojiet garneles piecpadsmit minuto.
  8. Sajauc rīvētu sieru un rīvmaizi.
  9. Gatavojam mērci.
  10. Avokado notīram, izņemam kauliņu, pārlej ar citrona sulu.
  11. Sasmalcinām sīpolu un pētersīļus.

Sasmalciniet avokado ar dakšiņu.

Garneles vajadzētu panēt un likt pannā.

Mēs tos apcepam līdz gatavībai.

  • Novietojiet garneles uz papīra dvieļa, lai notecinātu lieko eļļu.
  • Pasniedziet tos ar gvakamoles mērci.
  • Labu apetīti!
  • Kesadilla ar gvakamoles mērci
  • Tradicionāls meksikāņu ēdiens, kas pagatavojas ļoti ātri.
  • Rezultāts pārsniegs visas jūsu cerības.
  • Galvenās sastāvdaļas:
  • divi simti gramu conservētu tunzivju;
  • olīvju eļļa;
  • viens baklažāns;
  • divas vistas krūtiņas;

Spāņu valodā vārds "guacamole" nozīmē "avokado mērce".

  1. Kasabay nito:
  2. viens saldais pipars;
  3. viena sīpola galva;
  4. simts gramu konserrētas kukurūzas;
  5. divi simti gramu siera;
  6. Uzkarsējam pannu.
  7. Tad pievienojiet tam sīpolu un vistu.
  8. Cepam astoņas minūtes.
  9. Pašās beigās ieliciet kukurūzu.
  10. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
  11. Apkaisa tās ar dekam, virsū liek gaļu ar dārzeņiem.
  12. Vēlreiz pievienojiet sieru un pārlociet tortilju uz pusēm.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz divsimt grādiem.

Ieliciet kūkas un cepiet ap halimbawam septiņas minūtes.

Tortiljas pārgriežam uz pusēm.

  • Pasniedziet kesadillu ar gvakamolu.
  • Labu apetīti!
  • Karstā sviestmaize ar meksikāņu mērci
  • Vai vēlaties papildināt savas brokastis?
  • viens avocado;
  • Mēs iesakām izmēģināt sviestmaizi ar gvakamole.
  • Mga produktong Nepieciešamie:
  • divi avocado;
  • šis ēdiens.
  • kausēts siers;

Spāņu valodā vārds "guacamole" nozīmē "avokado mērce".

  1. laki;
  2. sviests;
  3. divas lielas karotes cilantro;
  4. viens mazs asais pipars;
  5. viens liels tomāts;
  6. citronu sula.
  7. Avokado pārgriež uz pusēm, izņem sēklas, izņem mīkstumu un ar karoti kārtīgi samīca.
  8. Smalki sagrieziet ķiplokus, piparus, sīpolus un cilantro.

Apvieno ar avokado bizeni, pievieno citrona sulu. Maizi sagriežam, iesmērējam ar sviestu un sieru..

Virsū liek pildījumu.

Mēs pārklājam sviestmaizi ar sieru.

Mēs to nosūta uz pannu.

  • Cep, līdz siers izkusis.
  • Pasniedziet kesadillu ar gvakamolu.
  • Karstās sviestmaizes ar gvakamolu ir gatavas!
  • šis ēdiens.
  • Noteikti izmēģiniet.
  • rīvmaize mais;
  • Izrādās ļoti garšīgs.

Mga variant ng Lielisks brokastu

  1. steidzīgi
  2. Steiki ar mērci Guacamole uzkoda piešķirs gaļai eksotisku garšu. Mēs iesakām izmēģināt.
  3. Mga pangunahing sarakst:
  4. četri steiki pa simts piecdesmit gramiem;
  5. divi tomāti;
  6. tris citroni;

garšvielas.

Recipe:

Kas tas ir?

  • Sakuļ gaļu, sāli, piparus, pārlej ar citrona sulu.
  • Cepiet steikus
  • dārzeņu eļļa
  • Labu apetīti!
  • septiņas līdz astoņas minūtes no abām pusēm.
  • viens baklažāns;
  • Avokado nomizo, izņem mīkstumu, sasmalcina ar dakšiņu vai karoti.
  • Smalki sagrieziet tomātus, sīpolus un pētersīļus.
  • Gatavo mērci samaisiet, pievienojiet citrona sulu.

Gaļu liek šķīvjos, virsū dekorē ar gvakamoles mērci.

  1. Ņsammīgs!
  2. Lasis ar dārzeņiem dubultā katlā
  3. Vēl viena vienkārša un apmierinoša recepte, kas patiks jūsu ģimenei.
  4. avokado - viens gabals;
  5. tomāts - viens auglis;

liels gabals zivs;

sīpolu galva;

Tortiljas pārgriežam uz pusēm.

  • ziedkāposti;
  • Karstās sviestmaizes ar gvakamolu ir gatavas!
  • viens burkāns;
  • brokoļi.
  • Soli pa solim sagatavošana:
  • divas ķiploka daiviņas;
  • puse aso pipiru;
  • Mēs atbildēsim uz šo jautājumu rakstā.
  • astoņas kukurūzas tortiljas;
  • simts gramu cietā siera.

Mga variant ng Lielisks brokastu

  1. Smalki sagrieziet sīpolu, ķiploku un asos piparus.
  2. Tomātu sagriež kubiņos.
  3. Pannā liek malto gaļu, pielej ūdeni.
  4. Gaļu sautē uz vidējas uguns stundu.
  5. Tagad pienākusi gvakamola kārta.
  6. Avokado nomizo, sagriež gabaliņos un mīca ar karoti.
  7. Sasmalcinām koriandru.
  8. Apvienojiet avokado ar pipariem, sīpoliem un ķiplokiem.
  9. Pievienojiet citronu sulu un olīveļļu.
  10. Guacamole mērce ir gatava!
  11. Mēs berzējam sieru uz rīves, apkaisa tos ar delegasyon.
  12. Virsū liek gaļu, ietin rullī.
  13. Cepiet olīveļļā līdz zeltaini brūnai.
  14. Gatavos ruļļus liek uz papīra dvieļa.
  15. Kad tauki noteek, novieto tos uz šķīvja.
  16. Rotā chimichanga ar gvakamolu.
  17. Ēdiens ir gatavs.

Ieprieciniet savus mīļos ar tradicionālajiem meksikāņu ēdieniem.

Jums tas noteikti patiks.

Noslēgumā daži vārdi

Mēs atbildējām uz jautājumu: "Gvakamole - kas tas ir?" Tagad jūs zināt stāstu par to. Mēs arī esam jums dalijušies ar labākajām receptēm, kas ietver gvakamolu. Mēs ceram, ka jums patika mūsu raksts par gvakamolu.

Kas tas ir - jūs zināt.

Labu apetīti! Novēlam veiksmīgus kulinārijas eksperimentus. Ja esat sekotājs

veselīga ēšana

Pirms avokado gvakamoles gatavošanas savā virtuvē daudzi sev jautās: “Walang kurenes radās šī unikālā recepte?”

Šim ēdienam ir patiešām interesanta vēsture.

Sen neviens neatzina avokado augļus par kaut ko ēdamu.

Cilvēki šāda veida augus neuztvēra nopietni.

Bet viena Indijas princese nolēma izmēģināt šī brīnišķīgā augļa maigo mīkstumu.

Saskaņā ar leģendu, pateicoties doon, ka prinsesa iemīlējusies avokado garšā un iekļāvusi šo augli savā ikdienas uzturā, viņai tika piešķirta ilga jaunība, neatkārtojams skaistums un iekļāvusi šo augli savā ikdienas uzturā, viņai tika piešķirta ilga jaunība, neatkārtojams skaistums viņaisīsī bēāi spēsīsīmē.

Kopš tā laika avokado ir klasificēts kā veselīgs ēdiens.

Un tas ir pilnīgi pamatoti.

Galu galā šī unikālā augļa sastāvs ar elegantu samtainu mīkstumu ir vienkārši parsteidzošs ar noderīgu un barojošu vielu pārpilnību.

Un, ja ņem vērā arī to, ka gvakamoles mērcē Ir ne Tikai avokado mīkstums, Bet arī bagātīga laima suedz zaļa cilantro, Tad IR viegli uzminēt, cik garšīga un veselīga ir mērce.

Avokado gvakamoles sastāvs

Tāpēc ir svarīgi ņemt vērā, ka šī brīnišķīgā mērce sastāv galvenokārt no gatavu avokado augļu mīkstuma.

Šī dabīgā augu sastāvdaļa satur: dzelzi, fosforu, kalciju, kāliju, magniju, jodu, alumīniju, boru, nātriju, varu, sēru.

Cilantro ir bagāts ar kāliju, kalciju, dzelzi, magniju.

Nu, dabīgā laima sula lieliski bagātina ēdienu ar C vitamīnu.

Daudzi cilvēki avokado gvakamoles receptei pievieno citas sastāvdaļas: tomātus, sīpolus, ķiplokus, olīveļļu un čili piparus.

Tas viss ir atļauts! Bet mēs iesakām vispirms izmēģināt dip mērci, kas pagatavota pēc klasiskās receptes, neizmantojot papildu sastāvdaļas. Kā mājās pagatavot avokado gvakamolu

Jūs jautājat: "Kā pagatavot avokado gvakamolu mājās?"

Tatad, aizbraucot uz tirgu vai veikalu un iegādājoties visas nepieciešamās sastāvdaļas, varat sākt gatavot mērci pēc klasiskās avokado gvakamoles receptes.

Sīki apsveriet sagatavošanas darbības.

1. Nomazgājiet avokado, nosusiniet at absorbējošu dvieli.

Tālāk augļi jāsadala divās daļās, veicot planu iegriezumu gar sānu līniju.

Un tagad jūs varat noņemt serdi (kaulu).

2. Tagad ir pienācis laiks risināt kaļķi.

Arī šis citrusauglis ir jānomazgā, jānoslauka un jāsadala 2 daļās.


Walang vienas puses jāizspiež sula.

3. Jūs varat izspiest sulu vienlaikus ar avokado mīkstuma izņemšanu un ievietošanu atsevišķā traukā. Faktiski laima sula šeit darbojas kā konservants, lai saglabātu pamatnes krāsu. Patiešām, augstās

4. Svaigu zaļo cilantro ar nazi smalki sagriež un pievieno pārējai masai.

5. Lai mērce iegūtu vēlamo konsistenci, masu nepieciešams samīcīt ar dakšiņu, var izmantot blenderi. Taču, ja tiek izvēlēts gatavs auglis, tā mīkstumu var lieliski mīkstināt, neizmantojot "smago" virtuves tehniku. Izmantojot dakšiņu, jūs varat viegli sasniegt vēlamo konsistenci.

Visi!

Ēdiens ir gatavs. Gvakamole jāēd uzreiz pēc pagatavošanas.Šo produktu nevajadzētu uzglabāt ilgu laiku.

Tāpēc apsveriet, ko mēs iegūstam, iekļaujot savā uzturā klasiska mērce avokado gvakamole.

* Šis ēdiens sniedz organismam nepieciešamo vitamīnu un bioaktīvo vielu krājumu.

* Mērce ir bagāta ar veselīgām uztura šķiedrvielām, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu.

* Avokado mīkstuma, laima sulas, zaļā cilantro kombinācija ir uzmundrinošs “veselības kokteilis”.

Trauks stiprina imūnsistēmu un nodrošina možuma lādiņu.

* Gvakamole ir ļoti garšīga, un tāpēc ēšanas procesā rodas prieka hormoni.

Efekts ir līdzīgs tam, kas rodas uz saldumu ēšanas fona.

Bet tikai šeit ir tikai viens labums, un nav nekāda kaitējuma, kas nozīmē, ka garšas baudīšanas sajūtu neapēnos sirdsapziņas mokas.

* Mērce ir maiga un ar mērenu eļļaimu.

Trauks apņem kuņģa sienas, novēršot raksturīgu kuņģa-zarnu trakta slimību attīstību. * Avokado ēdiens ir ļoti barojošs, lieliski baro. Tātad, nogaršojot gvakamolu, jūs iegūsit abpusēji izdevīgu variantu ēdienam, ko var pagatavot, lai ātri un droši remdētu izsalkumu.


* Dip mērce tiek pagatavota ļoti ātri un neprasa lielus izdevumus par produktiem.

Izrādās, ka jūsu priekšā ir recepte ēdienam, ko var viegli pagatavot steigā. Un jūs nevarat aizmirst, ka šī ir budžeta ēdināšanas iespēja.*Mērce ir piemērota ikvienam.

Galu galā, lai uzzinātu, kā to pagatavot, varat būt kulinārijas iesācējs.

Guacamole mērce ir lieliska iespēja, kas piemērota jebkurai dienai: ēdiet to darba dienās pusdienās vai pasniedziet uz galda svētkos.

Šis

Gvakamolei varat pievienot ķiršu tomātus vai asos čili piparus.

Tomēr atcerieties, ka šeit galvenā vieta ir avokado!

Jūs nevarat pārspīlēt ar citu sastāvdaļu pievienošanu.

Tas sabojās unikālo mērces konsistenci un izkropļo neticamo garšu.

Un visbeidzot.

Avokado īpatnība ir tā, ka šis auglis vienmēr tiek ēsts neapstrādāts!

Šis pārtikas elemento nekad netiek pakļauts termiskai apstrādei. Paturiet to prātā, kad nolemjat pagatavot avokado gvakamolu, izmantojot jebkuru pieejamo recepti. Lai papildinātu vai uzsvērtu jūsu iecienītā ēdiena garšu, visi šefpavāri izmanto dažādas mērces.

Ņemot vērā, ka lielāko daļu aizjūras augļu mūsdienās var viegli iegādāties tuvākajā lielveikalā, mēs iesakām iemācīties pagatavot košu, garšīgu un meksikāņ u avokado mērci - gvakado mērci.

Apskatiet mūsu soli pa solim recipes.

Meksikas avokado mērces vēsture

Nebrīnieties, ka kulinārijas vietnēs ir eksotisku ēdienu receptes, pievienojot augļus, sieru, gaļu, zivis un jūras veltes.

Kasalukuyang nakatagpo ang mga gaumes! Tradicionāli mērci pasniedz ar meksikāņu kukurūzas tortiljām – tortiljām.

. Turklāt gvakamole ir laba ar maizi, vienkāršu vai plānu pitas maizi, krekeriem un jebkuriem čipsiem, ar grauzdiņiem. To vajadzētu pagatavot arī kā piedevu gaļai un

zivju ēdieni

, vai kā salātus makaroniem un kartupeļiem: lai to izdarītu, vienkārši sagrieziet receptē norādītos komponentus lielākus un netīriet trauku biezenī.

Gvakamoles gatavošana mājās: soli pa solim recipes ar fotogrāfijām

Kas tas ir?

  • Klasiska
  • Pastāv uzskats, ka par klasisko gvakamoles versiju vajadzētu uzskatīt mērci, kas gatavota tikai no avokado, laima sulas un sāls.
  • Tomēr šo recepti drīzāk var saukt par pamata, jo uz tās pamata tiek gatavotas visas pārējās šī brīnišķīgā ēdiena šķirnes.
  • Vienkāršākā trīs sastāvdaļu versija ir ārkārtīgi reti sastopama.
  • Mēs piedāvājam jūsu uzmanību klasiskajai receptei, kas tiek izmantota visbiežāk.
  • 3-4 abukado;
  • 1 nag-aangkin ng mga citrons;

1 šalotes;

  1. 1 sili pipar; 1 ķekars cilantro vai pētersīļu; 2-3 ēdamkarotes olīveļļas;

    rupjā sāls - pēc garšas.

  2. Ēdienu gatavošana:

    Sagatavo visu

  3. nepieciešamie mga produkto

    .

  4. Nomazgājiet avokado un citronu, nosusiniet.

    Noskalojiet zaļumus zem tekoša ūdens un viegli sakratiet.

  5. Sagatavojiet visu nepieciešamo mērces pagatavošanai Sagrieziet tropiskos augļus un izņemiet sēklas.

    Upang var izdarīt ar nelielu karoti.

  6. Vēl viena iespēja ir viegli iedurt nazi akmenī un nedaudz pagriezt uz sāniem, atdalot sēklas no mīkstuma.

    Sagrieziet tropiskos augļus un noņemiet kauliņus

  7. Izspiediet laima vai puscitrona sulu tieši avokado bļodā.

    8. Šīs vienkāršās darbības neļauj avokado oksidēties, lai mērce saglabātu savu bagātīgo, košo krāsu.

Ielejiet olīveļļu.

Ielejiet olīveļļu

9. Rūpīgi samaisiet mērci.

Visas sastāvdaļas labi samaisa

10. Gvakamolu pārliek tīrā bļodā un pasniedz ar čipsiem vai maizi.

Upang var uzglabāt 24 stundas, bet tad skats nebūs ēstgribu.

Pasniedziet mērci ar načo vai citiem čipsiem

Gvakamole ar svaigiem tomātiem ir bagātāka garša un piesaista uzmanību ar savu spilgtumu jau no pirmajām minūtēm.

Un tas ir pilnīgi pamatoti.

  • Spilgta un garšīga gvakamole at tomātiem un čili pipariem var būt lielisks garnīrs
  • Vienkāršākā trīs sastāvdaļu versija ir ārkārtīgi reti sastopama.
  • 1 liels tomāts;
  • 1 sipol;
  • svaigs koriandrs;
  • zaļie sīpoli;
  • Pieturoties pie galvenā saraksta, varat droši eksperimentēt.

1 šalotes;

  1. malti melnie pipari - pēc garšas;

    Sagriež avokado.

  2. Izmantojiet nazi, lai noņemtu kaulu.

    Ar karoti izņemiet augļu mīkstumu nelielā bļodā.

  3. Izņemiet kauliņus no avokado

    Nomazgājiet lielu gatavu tomātu, nosusiniet, sagrieziet kubiņos un pievienojiet avokado.

  4. sagriež tomātu

    Nomizotu sīpolu smalki sagriež.

  5. Sagriezti baltie salāti

    No asajiem piperiem izņem sēklas un ar nazi sakapā čili.

  6. Sasmalciniet čili

    Sasmalciniet dažus svaiga cilantro zariņus.

  7. Sasmalcināts koriandrs piešķir mērcei garšu

    Avokado ar tomātiem pievieno asos piparus un garšaugus, iegūto masu labi pārlej ar laima sulu.

  8. Izspiediet sulu no laima

Rūpīgi samaisiet mērci.

Sajauc visa sastāvdaļas

Pasniedziet ar kukurūzas tortiljām un izrotājiet ar cilantro lapām.

Kas tas ir?

  • Klasiska
  • Video: ka pagatavot gvakamolu at tomātiem
  • Ar papriku un pētersīļiem
  • Pateicoties bagātīgajam sulīgo paprikas un svaigu garšaugu aromamātam, pēc šīs receptes pagatavotais gvakamole liek iemīlēt to jau gatavošanas procesā!
  • 1-2 sili;
  • 1 sarkana paprika;
  • 1 nogatavojies tomāts;

1 šalotes;

  1. 1-2 laimi;

    1 ķekars svaigu pētersīļu;

  2. 1-2 ēdamkarotes olīveļļas.

    Uzkrāj sastāvdaļas, kas nepieciešamas gvakamoles pagatavošanai.

  3. Nomazgājiet un nosusiniet tos.

    Sagatavojiet produktus

  4. Sagrieziet vienu lielu tomātu mazos kubiņos.

    Dažās receptēs tomātus sasmalcina, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā, bet dārzeņu gabaliņi mērcē padara to pēc izskata apetītīgāku.

  5. Tomātu sagriež mazos kubiņos

    Sagrieziet papriku, nomizotu no kātiņa un sēklām, mazos kvadrātiņos.

  6. Sasmalciniet papriku

    Vienu vai divas čili pākstis (arī iepriekš izņemiet sēklas) ļoti smalki sasmalciniet ar nazi vai izlaižiet caur presi.

  7. Izmantojot dakšiņu, sasmalciniet avokado mīkstumu biezenī.

    Mīkstumu sasmalcina ar dakšiņu

  8. Avokado pārlej ar 1-2 laimu sulu.

    Bļodā izspiediet laima sulu

  9. Mērcei pievieno visus iepriekš sagatavotos dārzeņus, garšaugus un pāris ēdamkarotes olīveļļas.

  10. Pasniedziet gvakamolu uz galda ar pitas maizi vai maizi.

    Šāda gvakamole izskatās nevis pēc mērces, bet gan pēc pilnvērtīgiem salātiem.

Lai mērcē būtu pikantums, čili vietā pievieno smalki sagrieztu sarkano vai balto salātu sīpolu, kā arī ķiploku.

Lai nesabojātu mērci ar daudzām bagātīgām sastāvdaļām, izmantojiet vienu.

Recipe ng Džeimija Olivera

Pasaulslavenais kulinārijas speciālists Džeimijs Olivers neignorēja eksotisko mērci.

  • Tās gatavošanas iespēju var attrast daudzu pasaules tautu "garšīgajās" lapās.
  • Mērces sastāvdaļas daudz neatšķiras no citiem variantiem, taču “kailais šefpavārs” iesaka avokado mīkstumu samīcīt ar blenderi, nevis samīcīt ar rokām.
  • 1-2 sili;
  • Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
  • 2 gatavi avokado;
  • 5-6 ķiršu tomāti;
  • 2 zaļo sīpolu kāti;
  • 1 mazs čili;

1 šalotes;

  1. daži zariņi svaiga cilantro; 1 ēdamkarote olīveļļas; sāls un malti melnie pipari pēc garšas.

    Blendera vai virtuves kombaina bļodā ievietojiet dažus svaiga cilantro zariņus, pāris zaļo sīpolu stiebriņus un nelielu čili pāksti (attīrot sēklas).

  2. Sasmalciniet partiku, izmantojot

    Vidējais ātrums

  3. ierīci.

    Sasmalciniet koriandru, zaļo sīpolu un čili

  4. Izņemiet kauliņus no avokado.

    Džeimijs Olivers iesaka to darīt, noņemot augļa kātiņu un spēcīgi piespiežot to, lai mīkstums izslīdētu no čaumalas.

  5. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka šī opcija ir piemērota tikai ļoti gataviem augļiem.

    Ja avokado ir ciets, to var vienkārši pārgriezt uz pusēm, ar karoti vai nazi izņemt kauliņus un pēc tam atdalīt mīkstumu no mizas pazīstamākā veidā.

Nākamais solis ir avokado nomizošana un kauliņš.

Ievietojiet avokado un ķiršu tomātus blendera bļodā, samaisiet vēlreiz ar mazu ātrumu. Sajauc zaļumus, avokado un ķiršu tomātus.
Un tas ir pilnīgi pamatoti.

  • Pievienojiet maisījumam laima sulu un olīveļļu.
  • Ielej laima sulu
  • Garšojiet gvakamolu ar sāli un maltiem melnajiem pipariem pēc garšas, vēlreiz samaisiet, pārlieciet tīrā traukā un pasniedziet.
  • Olivers iesaka pasniegt gvakamolu ar viegli grilētām tortiljām un svaigiem dārzeņiem.
  • Ēd uz savu veselību!
  • malti melnie pipari;
  • Šis ir viegls, kas pagatavots ar avokado, laima sulu un sāli.

1 šalotes;

  1. Avokado nomizo no mizas un sēklām, pārliek javā un samīca.

    Sasmalciniet avokado līdz gludai

  2. Pusi paprikas bez sēklām sagrieziet kvadrātos, tomātu un pusi sīpola sagrieziet kubiņos.

    Svaiga ingvera gabaliņu sarīvē uz smalkās rīves, sakapā ar nazi vai izlaiž caur presi.

  3. Sagatavotās sastāvdaļas pārliek javā ar avokado biezeni.

    Visas sastāvdaļas liek javā ar avokado mīkstumu

  4. Mērcē izspiež puscitrona vai laima sulu, pievieno maltus melnos piparus un sāli.

    Gvakamolu labi samaisa.

  5. Sajauc visas guacamole sastāvdaļas

    Sagrieziet tortiljas daiviņās un viegli apgrauzdējiet sausā pannā vai cepeškrāsnī.

Sagrieziet tortiljas un nosusiniet tās cepeškrāsnī vai sausā pannā.

Pārlieciet ingvera gvakamolu tīrā bļodā, izrotājiet ar svaigu garšaugu zariņu un pasniedziet ar grauzdētiem kukurūzas tortiljas gabaliņiem. Gvakamole ar ingveru ir pārsteidzoši garšīga! Ar skābo krējumu

Kā minēts iepriekš, dažās gvakamoles receptēs varat attrast tādu sastāvdaļu kā majonēze.

Aicinām iepazīties ar vairāk noderīgu un

oriģinālā recipe

gvakamole ar skābo krējumu.

Video: pagatavot vienkāršāko gvakamolu at skābo krējumu

Avokado sagriež 2 daļās, izņem kauliņu, mīkstumu ar karoti viegli ieskrāpē bļodā - ar dakšiņu sasmalcina mīkstumu vai sasmalcina vai blenderī (man nepatīk blenderī - tur ir daudz uz sienāmē).

Smalki sakapā dilles un pievieno avokado, pārlej ar citrona sulu, pievieno melnos piparus (vēlams svaigi maltus) un jo vairāk, jo labāk, bet nevajag piparus, sāls arī pēc garšas.

5 minūtes un esat pabeidzis!

Piemiedz ar aci Izrādās ļoooooti garšīgi, noslaucīts dažu minūšu laikā!

Lavender