Es priecājos sveikt jūs par manu vietnes jauniešu sejas, ķermeņa un dvēseles. Šodien darba kārtībā virsrakstā Vitamīni jauniešiem un Izmantot visu augu eļļas sastāvs. Iebildums augu eļļas sastāvs Ir liels saraksts ar dažādiem vitamīniem: E, C un mikro un makroelements (kālija, nātrija, kalcija, dzelzs ...) zina vai vismaz viens var uzminēt. Tagad tas ir kļuvis ļoti moderns izmantot saistībā ar tauku noteikumiem: Omega 3,6,9 taukskābes. Daži, kas zina atšķirību starp šiem trim skaitļiem, bet daudzi cenšas ēst šos Omega biežāk. Kopējais viedoklis ir tāds, ka visi "Omega" dzīvo taukainās jūras zivīs un olīveļļā. Bet vai olīveļļa ir patiešām labākais un vienīgais omega 3, 6, 9 avots taukskābes. Es iesniedzu jūsu uzmanību augu eļļas lietderības reitingam, kuru sastāvs tika analizēts no viedokļa, taukskābju saturs tajā.

Vispirms mazliet teorijas. Izbaudiet atšķirības struktūru taukskābes, viņu molekulas, savienojumi, attiecības ar otru, var tikai īsts ķīmiķis, tāpēc ticiet man uz vārda: nepiesātināto taukskābju Mēs pozitīvi ietekmē kuģu sienu konstrukcijas, uzlabot tos, nodrošināt imūnsistēmas darbu optimālā līmenī, neļauj holesterīna nokļūt uz kuģu sienām un uzkrāt organismā, aktīvi piedalās dažādu sintēzē dažādu Hormoni un daudz vairāk, saglabājot mūsu jauniešus, veselību un skaistumu gadu desmitiem. Normālu vielmaiņu organismā tiek nodrošināta ar nepiesātināto taukskābesUn jebkura šūnas čaulai bez tiem netiks veidots vispār.

Tagad atcerieties trīs jēdzienus augu eļļas sastāvā:

• Omega-9 taukskābes - oleīnskābe.
• Omega-6 taukskābes - linolskābe un gamma linolēnā.
• Omega-3 taukskābju linolēnskābe.

Omega-9 taukskābes.

Oleīnskābe samazina kopējo holesterīna līmeni, vienlaikus palielinot līmeni "labu" holesterīna līmeni, un samazinot saturu "slikta" holesterīna), veicina antioksidantu ražošanu. Novērš aterosklerozi, trombozi, novecošanos. Ja daudz oleīnskābes ir iekļauta augu eļļas sastāvā, tad tiek aktivizēta tauku apmaiņa (palīdz zaudēt svaru), tiek atjaunotas epidermas barjeras funkcijas, ir vairāk intensīvāka mitruma atskaitīšana ādā. Eļļas ir labi uzsūcas ādā un aktīvi veicina citu aktīvo vielu iekļūšanu savā ragveida slānī.

Augu eļļas, kurās daudzas oleīnskābes ir mazāk oksidētas, pat augstās temperatūrās, kurās tās paliek stabilas. Tāpēc tos var izmantot cepšanai, dzēšanai un konservēšanai. Saskaņā ar Statistiku, Vidusjūras reģiona iedzīvotājiem, pastāvīgi izmantojot olīveļļu un avokado, rieksti un olīvas paši cieš daudz retāk ar sirds un asinsvadu sistēmas, diabēta un vēža slimībām.

• Mandeļu - 83%
• Olīvu - 81%
• Aprikožu - 39-70%

Salīdzinājumam - saulespuķu eļļā 24-40%.

Omega-6 taukskābes.

Tie ir daļa no šūnu membrānām, regulē dažādo holesterīnu līmeni asinīs. Krustā sists skleroze, diabēts, artrīts, ādas slimības, nervu slimības, nervu šķiedru aizsardzība, tiek galā ar premenstruālo sindromu, saglabātu gludumu un ādas elastību, nagu stiprumu un matus. Ar savu trūkumu organismā, tiek pārkāptas tauku apmaiņa audos (tad jūs nevarēsiet zaudēt svaru), pārkāpjot starpšūnu membrānas. Arī Omega-6 trūkuma sekas ir aknu, dermatīta, kuģu aterosklerozes slimības, risks pieaug sirds un asinsvadu slimības. Citu nepiesātināto taukskābju sintēze ir atkarīga no linolskābes klātbūtnes. Ja tas nav, tad viņu sintēze apstāsies. Interesanti, ka, patērējot ogļhidrātus, nepieciešamība organismam palielinās produktus, ar aptekāmām taukskābēm.

• sAFLOR - 56 - 84%
• walnut - 58 - 78%
• saulespuķu - 46 - 72%
• kukurūza - 41-48

Salīdzinājumam - Olīvā - 15%.

Omega-3 taukskābes.

Omega - 3 ir būtiska smadzeņu normālai darbībai. Ar savu palīdzību, pieplūdums enerģijas, kas nepieciešama, lai pārraidītu signālu impulsus no šūnas uz šūnu notiek. Turot garīgās spējas pienācīgā līmenī un spēja saglabāt informāciju atmiņā, lai aktīvi izmantotu savu atmiņu - tas viss nav iespējams bez alfa-linolēnskābes. Omega -3 ir arī aizsargājošas un pretiekaisuma funkcijas. Viņi uzlabo smadzeņu, sirds, acu, samazina holesterīna līmeni, ietekmē locītavu veselību, tie ir lieliski antioksidanti. Tie uzlabo stāvokli ekzēmā, astmas, alerģijām, depresijas un nervu traucējumiem, diabētu, bērnu hiperaktivitāti, artrozi, vēzi ...

• veļa - 44%
• kokvilna - 44%
• ryzhikova - 38%
• cedar - 28%

Salīdzinājumam - olīveļļā - 0%

Rezultāti.

Omega-3 un Omega-6 ir viens ļoti svarīgs trūkums - ja silda taukus un, mijiedarbojoties ar gaisu, tie tiek aktīvi oksidēti. Liela skaita toksisku oksīdu un brīvo radikāļu veidošanās, negatīvi ietekmē visu ķermeni. Tāpēc, ja augu eļļas sastāvs ir bagāts ar Omega- 3 un Omega -6 - Fry Uz šīs eļļas nav iespējams. Un tas ir nepieciešams uzglabāt to tumšā, vēsā vietā slēgtā traukā.

Tas nav skaidrs tikai tad, kad visos veikalos pudeles saulespuķu eļļas stenda uz statīviem zem spuldzēm! Pievērsiet uzmanību derīguma termiņam! Cepiet tikai uz olīveļļu!

Pieaugušo cilvēka ķermenis var sintezēt tikai Omega-9 pati. Un Omega-3 un Omega-6 var sanākt kopā ar pārtiku.

Augu eļļas, kuru sastāvs ietver visu Omega.

Omega-9 / Omega-6 / Omega-3.

• Vīnogu eļļa 25/70/1.
• CEDAR 36/38 / 18-28
• HOPP 6-16 / 65 / 15-20
• Sezama 35-48 / 37-44 / 45-57
• LINEN 13-29 / 15-30 / 44
• Smiltsērkšķis 23-42 / 32-36 / 14-27
• Walnut 9-15 / 58-78 / 3-15
• Saulespuķu 24-40 / 46-72 / 1
• Ryzhikova 27/14-45 / 20-38
• Sojas eļļa 20-30 / 44-60 / 5-14
• Kokvilna 30-35 / 42-44 / 34-44

Jo nepieciešams patēriņa bilance taukskābes nav ļoti vienkārši labākais lēmums - Šī ir šķirne. Nepārtrauciet to pašu eļļu, mēģiniet un citi! Ventilatori olīvju eļļa, pievērsiet uzmanību tam, ka tajā ir maz Omega-6, un vispār nav Omega-3, ko organisms nezina, kā sintezēt sevi. Daudzveidīga diēta!

Augu tauku patēriņa līmenis ir vismaz 30 gramus dienā.

P.S. Ja Omega ļaunprātīga izmantošana var nopelnīt sevi:

• augsts asinsspiediens
• sašaurināšanās kuģi
• imunitātes samazināšana
• iekaisuma procesu aktivizēšana

Jā, un es arī vēlos precizēt, raksts tika ņemts vērā augu eļļas sastāvsko var izmantot iekšā. Ir vērtīgāki eļļu kompozīcijas, kurus var piemērot tikai uz ādas.

Mēģināsim noteikt visnoderīgākās augu eļļas un apsvērt sastāvu un īpašības visbiežāk veikalos. pārtikas eļļas, kā arī eļļas, kas bieži tiek uzrakstītas uz iepakojumiem ar galaproduktu.

Lai noteiktu visnoderīgākās augu eļļas. Apsverietkompozīcija un īpašības visbiežāk pārtikas naftas veikalos, kā arī eļļas, kas bieži tiek uzrakstītas uz iepakojumiem ar gatavo produktu.

Zemesrieksts

Zemesriekstu sēklas satur līdz 40 - 50% naftas, kas atgādina mandeļu garšu. Pārtikas ražošanā šī eļļa tiek izmantota galvenokārt formā piedevas Margarīna eļļai, šokolādei, konditorejas pastām un citiem produktiem, jo \u200b\u200bīpaši produktiem no testa. Ir iegūti 100 kg izejvielu, līdz 50 kg eļļas eļļas. Zemesriekstu sviests, kas iegūts ar metodi tiešais ceļš, Satur lielu skaitu vitamīnu un mikroelementu.

Vīnogu sēklu eļļa vai vīnogu eļļa)

Tā ir augu eļļa, ko iegūst karstā vīnogu sēklu ekstrakcijā. Aukstās presēšanas metode praksē reti tiek izmantota salīdzinoši neliela gala produkta izejas dēļ. Vīnogu eļļa ir viegla vīna garša. Īpašais šīs eļļas aromāts padara to īpaši populāru ēdiena gatavošanā, lai sniegtu piquanci ar dažiem gataviem ēdieniem.

Ar pārtikas vērtība Šī eļļa nav zemāka par saulespuķēm. Nepiesātināto taukskābju Omega-6 un Omega-9 saturs ir augsts: linolium - 72%, Olein - 16%. Būtisko omega-3 skābju saturs ir ļoti mazs, mazāks par 1%. Satur arī nelielu daudzumu E vitamīna.

Noderīgas vīnogu eļļas īpašības: ir citoprotetors, antioksidants un reģenerators. Vīnogu sēklu eļļa sāk smēķēt augstās temperatūrās (apmēram 216 ° C), tāpēc to var izmantot augstas temperatūras metodēs produktu apstrādei, piemēram, Fryer Fryer.

Sinepes

No sinepju sēklām ražotā eļļa pieder vērtīgām augu eļļām ar augstu bioloģiski aktīvo vielu saturu. Šī eļļa satur lielu daudzumu polinepiesātināto taukskābju, līdz 96% (!)No kuriem: būtisks omega-3 - 14% (linolēns) un omega-6 - 32% (linolisks). Omega-9 - 45% (Olein). Šādi satura rādītāji superior Daudzas eļļas, ieskaitot saulespuķes.

Jāatzīmē, ka omega-6 būtiskās skābes ir atrodamas gandrīz katrā nerafinētā eļļā. Taču neaizstājams Omega-3 ir ļoti reti atrasts: linu, sinepju, smalkās eļļas, kā arī zivju eļļā.

Sinepju eļļa ir patīkama gaiša garša. Neuzticas, tik daudz domāju.

Neskatoties uz augsto bioloģisko vērtību, sinepju eļļa krievu galdā ir eksotisks produkts. Dietologi sauc šo "Imperial Deliceacy" (sinepju eļļa vēlamo Nikolaju sekundē) ar gatavām zālēm. Tomēr ietekme uz šīs eļļas ietekmi ir pretrunīga.

Neskatoties uz augstāko būtisko polinepiesātināto skābju saturu, kas nerafinētā sinepju eļļā atrodas erreplīnskābē (Omega-9 skābes grupā), kuru pašlaik netiek izmantots fermentu zīdītāju sistēma, mēdz uzkrāties dažādos audos, var izraisīt sirds un asinsvadu darbību pārkāpumus un daži citi traucējumi. Erupic skābe ir arī rapšu un nogatavojušās eļļās. Attīrīt eļļu. Apstrādāti rapšu eļļas ir aizliegta Eiropas Savienībā un vairākas citas valstis.

Kukurūza

Nokļūt no kukurūzas baktērijām. Saskaņā ar vērtīgu bioloģiski aktīvo vielu saturu, šī eļļa tuvu saulespuķei. Tāpat kā saulespuķē, šajā eļļā ir maz, tikai līdz 1%, polinepiesātinātām taukskābēm Omega-3. Omega-6 un Omega-9 skābju saturs (linolisks 40 - 56%, OLEIC 40 - 49%). Tas ir augsts α-tokoferola antioksidanta saturs (E vitamīns).

Kukurūzas eļļas noderīgās īpašības ir līdzīgas labvēlīgas iezīmes saulespuķe.

Šīs eļļas smēķēšanas augstā temperatūra padara to piemērotu cepšanai, tostarp fryer cepšanai. Eļļa tiek izmantota maizes rūpniecībā, salātu, majonēzes un margarīna sagatavošanai.

Veļa

Mirgo eļļu no linu sēklām ar vienu no augstākie rādītāji par vērtīgu polinepiesātināto taukskābju saturu Omega-3 un Omega-6kas nav ražoti organismā. (Linolium 15 - 30%, linolēnā 44 - 61%), kā arī Omega-9 (Olein 13 - 29%). Par bioloģisko vērtību linsēklu eļļa ir līderis Vidū dārzeņu un attiecas uz diētu pārtiku. Satur lielu skaitu vitamīnu un mikroelementu. Tam ir īpaša, neparasta, garša un aromāts.

Linsēklu eļļu ieteicams pievienot tīrā formā salātos, vīnkopjos, putrās, mērcēs, sauer kāposti. Ar sirds un asinsvadu slimībām ārsti iesaka aizstāt saulespuķu eļļas linu. Samazina "slikta cholesterhina" līmeni, novērš attīstību attīstību, uzlabo asinsriti, ir attēla projekcijas un antiaritmiska iedarbība, uzlabo audu uzturu, samazina iekaisuma procesu intensitāti, ir ieteicams aknu slimībām un žultsceļiem, un ir pozitīva ietekme uz nagiem un matiem, kā arī endokrins Sistēma.

Saņemiet linsēklu eļļu galvenokārt aukstu vērpšanu un neizmantojiet. Tāpēc šis produkts nav nepieciešams izvēlēties veikalā, nebūs grūti.

Flaxseed eļļa ātri sita, tai nevajadzētu būt termiskai apstrādei, bet, lai labāk uzglabātu tumši vēsā vieta. Furious eļļu nevar izglābt pārtikā, jo tā ir veidota toksiskas vielas: epoksīdi, aldehīdi un ketoni.

Olīvu (olīveļļa, koka eļļa)

Olīvu augļu eļļa ar augstu rādītājs monohenurētām taukskābēm, jo \u200b\u200bīpaši oleīnskābes esteri (Omega-9 skābe). Ir vērtīgs diētiskā un viegli draudzīga Produkts satur vitamīnu, mikroelementu, kā arī būtisku taukskābju omega-6 kompleksu. Tam ir lieliska garša un tiek plaši izmantota ēdiena gatavošanai.

Olīveļļu ieteicams pievienot tīrā veidā salātos, zupās, otrajā ēdienos, ēst tukšā dūšā. Samazina "sliktā holesterīna" līmeni, novēršot miokarda infarktu, IBS un citas sirds un asinsvadu slimības. Palīdz saglabāt glikozes līmeni asinīs, stiprina imūnsistēmu, samazina iekaisuma procesu intensitāti un risku risku onkoloģiskās slimības, stimulē kaulu audu augšanu, ir noderīga gremošanas traucējumiem, aknu un žultsceļa slimību slimībām, ir antioksidantspalēnina novecošanās procesu.

Labākais papildus neapstrādātai olīveļļai Extremt Virgin nefiltrēta olīveļļa Ekstra virgin nefiltrēts OLIO D, vai filtrēts Extribergine / Extremting Virgin olīveļļa / virgen Extra filtrēta Extravergine / Extra Virgin Olive Oil / Virgen Extra. Vēl vērtīgāks ir aukstā spin "pilienu" olīveļļa pirmā aukstā prese.

Šādas naftas šķirnes tiek uzskatītas par mazāk vērtīgām un ir komerciālas:

• Rafinēts - rafinēts.
• Pomace olīveļļa - kūka, tas ir, ekstrakcija ar šķīdinātāju izmantošanu.
• Tīra olīveļļa vai olīveļļa - dabiskās un attīrītas eļļas maisījums.

Palm (palmoyadron eļļa)

Augu eļļa, kas iegūta no eļļas plaukstas augļu daļas. Eļļa no šīs palmas sēklām sauc par palmomanic eļļu. Plauktos nav veikalu, tas praktiski netiek izmantots tīrā formā, bet tā ir daļa no daudziem gataviem produktiem. Sakarā ar augsto mononepiesātināto taukskābju saturu, jo īpaši Oleinova, palmu eļļa ir augsta oksidatīvā stabilitāte, tāpēc tas spēj atjaunot produktu glabāšanas laiku. Būtībā, palmu eļļa tiek pakļauta izmaiņām: iegūtās izmaiņas hidrogenerēta augu tauku izmanto pārtikas ražošanā, lai ražotu plašu produktu klāstu.

Saulespuķe

Populārākā un plaši izplatīta eļļa Krievijā, kas iegūta no saulespuķu sēklām. Šī eļļa satur tikai 1% no Omega-3 polinepiesātinātām taukskābēm. Bet ļoti augsts Omega-6 un Omega-9 skābju saturs (linolisks 46 - 62%, oleīnskābe 24 - 40%). Salīdzinot ar citiem eļļas augu sēkliem - saturu antioksidants α-tokoferols (E vitamīns) Saulespuķu nerafinētā eļļā viens no augstākajiem: no 46 līdz 60 mg uz 100 g eļļas.

Nerafinēta saulespuķu eļļa, kas iegūta ar tiešu spin ir spēcīgs antioksidants, palēnina novecošanās procesus organismā, samazina holesterīna līmeni, piedalās olbaltumvielu sintēzē, stiprina organisma aizsardzības spēkus, ir sirdsprotējoša un antiaritmiska iedarbība, samazina iekaisuma procesi Šajā organismā uzlabo uztura audus, pozitīvi ietekmē gremošanu.

SECINĀJUMI? Olīveļļa plašsaziņas līdzekļos tiek novietota kā "visnoderīgākā", bet tas nav pilnīgi taisnība. Salīdzinot dažādu eļļu kompozīciju, mēs iegūstam secinājumu, ka, lai iegūtu visas nepieciešamās sastāvdaļas ķermeni labāk ir apvienot dažādas eļļas vai aizstājēju to izmantošanu. Piemēram, olīveļļā ir neliels daudzums tokoferolu (E vitamīns), bet saulespuķu šis rādītājs ir ievērojami augstāks. Tajā pašā laikā, lai sniegtu ķermenim neaizstājamu un plauktu omega-3 skābes, ir nepieciešams izmantot linsēklu eļļu, jūs varat izmēģināt rafinētu sinepes, un taukainas jūras zivis vai zivju eļļa ir ieteicama arī. Omega-6 omega-6 komplekss papildinās gandrīz jebkuru eļļu: saulespuķu, vīnogu, veļas, olīvu, kukurūzas ... vērtīgas bioloģiski aktīvās vielas: vitamīni un mikroelementi ir iekļauti jebkurā nerafinētā vai siera eļļā, kas iegūta ar tiešu presētu metodi.

Draugi, un kāda eļļa jūs vēlaties? Kādas ir preferences, pamatojoties uz? Vai stingri noteikumi ar etiķešu lasīšanu vai par to neuztraucas? Publicēts

Augu eļļa ir produkts, kas iegūts no sēklām, augļiem, saknēm un citām dažādām dabas dāvanām, kas ir visbiežāk par pieņemamām taukiem cilvēka uzturā. Augu eļļas tika izmantotas kulinārijas nolūkos, tā var apstiprināt absolūti jebkuru kulinārijas valsts skolu. Šis produkts bija visizplatītākais līdzeklis, lai saglabātu skaistumu, kosmētiku, pamatojoties uz augu eļļas Un senajā gadsimtā, un mūsu laikā viņi ieņem vadošo pozīciju starp visiem iesniegtajiem. Un, protams, viena no populārākajām lomām augu tauku bija loma Glābēja veselību. Un tagad šis produkts vienmēr būs viens no pirmajiem, kas apgūst apmeklētājus uz lielveikaliem. Ventilatori tautas medicīna Un mājokļa kosmetoloģijas cienītāji arī nevar darīt bez šīs dabas dāvanas.

Noderīgas produkta īpašības

Augu eļļu labvēlīgās īpašības ir tā, ka tas ir produkts, kas sastāv no vasku, fosfatīdiem un triglicerīdiem. To sastāvs ir papildus bagātināts ar tādām sastāvdaļām kā bezmaksas taukskābēm, lipochromes, tokoferoliem, vitamīniem un daudzām papildu noderīgām vielām. Visi šie komponenti ir ārkārtīgi nepieciešami cilvēka ķermenim pilnvērtīgai dzīvei. Zinātnieki ir pierādījuši, ka augu eļļu trūkums ikdienas uzturā var novest pie dažādām sliktām sekām, līdz slimību attīstībai, piemēram, holesterīna apmaiņas pārkāpumam un aterosklerozes rašanās, un tā regulāra lietošana, gluži pretēji, samazinās Iespēja attīstīt šīs slimības līdz minimumam, papildus piegādājot ķermeni nepieciešamo uzturvielu komplektu.

Augu eļļu kompozīcija un ķīmiskā kopa ir atkarīga no tā, kura apstrāde tā ir un no tā, kura produkts tika iegūts. Bet kopīgs visām augu eļļām ir tas, ka tie ir bagāti ar alfalinolskābes saturu (Omega 3), kas:

• Ir nepieciešams, lai cilvēki, kas cieš no cukura diabēta, lai normāli saglabātu ķermeni un cukura līmeni asinīs.
• Sirds un asinsvadu slimību klātbūtnē nostiprina kuģu sienas.
• Gadījumā, ja problēmas ar redzes diagnozi kalpo kā papildu komponents, kas palīdz atjaunot savu nepieciešamo līmeni.
• Stiprina imunitāti, palīdzot organismam tikt galā ar patogēniem mikroorganismiem.
• Palīdz ar osteoartrītu un reimatoīdo artrītu.

Otrs svarīgais komponents augu eļļu sastāvā ir linola skābe (Omega 6), viena skābe, ko var reorganizēt atlikušās skābes, tādējādi kompensējot to neizdevīgāko stāvokli. Šīs skābes trūkums maziem bērniem ir īpaši bīstama, jo tas noved pie:

• Neliela organisma palēnināšanās attīstība.
• Epidermas vāka slimības.
• Gremošanas traucējumi.

Augu eļļas sastāvs ir liels daudzums tokoferola (E vitamīns). Tas izraisa šādas šīs produkta pozitīvās īpašības:

Papildus iepriekš minētajiem augu eļļas ir bagātas ar fitosterīniem, fosfatīdiem, pigmentiem un daudzām citām vielām, kas nodrošina šo produktu krāsu, nodrošina ilgtermiņa uzglabāšanu, aromātu un garšu. Un tajā pašā laikā un saņēmēji ietekmē aknu veselību, stiprina tās šūnas, palīdzot tai veikt tīrīšanas funkciju. Tie arī normalizē vielmaiņu organismā un palīdzēs attīstīt žultu. Nepietiekams šo augu eļļu komponentu skaits var izraisīt aterosklerozes un anēmijas attīstību.

Augu eļļas ražošana

Augu eļļas ražošana tagad ir katrā pasaules stūrī. Katrā reģionā tas to saņem no šīs augu vietas raksturojuma. Iegūstiet tos:

• Eļļas sēklas, \\ t Piemēram, no sinepes, saulespuķu, sojas pupiņas, magoņu, rapšu, Lena, kokvilnas utt.
• Eļļas augu augļi.
• Apstrādājot dārzeņu izejvielas - tomāti, rīsi, kviešu embriji, mandeļu kukurūza, aprikoze utt.
• Rieksti, Gandrīz visi rieksti ir piemēroti eļļai.

Eļļas ražošanas procesu no pamatnes var ražot divos veidos, kas radikāli atšķiras viens no otra:

• Spiešana - Tas ir mehāniski pakļauts dārzeņu izejvielām, vienkārši runājot, tas ir saspiests. Tādā veidā, ka augu eļļa tika iegūta senatnē. Un tagad nekas nav mainījies. Šādi iegūtā eļļa ir maksimālais uzturvielu daudzums, tā saglabā dabisku dabisko struktūru. Presēšanu var veikt gan karstā, gan aukstā metode. Ar karstu augu bāzi, pirmo grauzdētu. Tas ļauj jums palielināt iegūtā produkta daudzumu, kas turklāt ir bagātāka garša un aromāts. Bet šī metode samazina glabāšanas laiku. Aukstā metode nenozīmē izejvielu siltumapstrādi, ņemot vērā to, iegūto eļļu var uzglabāt ilgāk.
• Ieguve - Šāda veida zināma augu eļļa ir balstīta uz tās spēju izšķīst īpašos organiskos šķīdinātājos. Šķīdinātājs tiek atkārtoti nodots caur izejvielām, pilnībā izņem eļļu no augu bāzes. Pēc tam šķīdinātājs ir destilēts, un mēs iegūstam tīru eļļu. Šī metode ļauj palielināt iegūtā produkta daudzumu.

Kādi ir dārzeņu eļļas veidi?

Vietu eļļas veidi ir attēloti tagad visplašākajā sortimentā. Sakarā ar to, ka eļļu iegūst no augu produktiem, šā produkta veidiem ir milzīga summa. Katrā valstī viņu vēlmes ir saistītas, pirmkārt, ar augošu florānu audzēšanu. Bet tomēr var piešķirt galvenās sugas, kas ir visbiežāk pasaules tirgū:

• saulespuķu;
• olīvu;
• rapšu sēklas;
• zemesriekstrs;
• sezama.
• vīnogu kauli;
• sinepes;
• kukurūza;
• sojas pupa
• lina;
• kokvilna.

Turklāt joprojām ir milzīgs skaits citu sugu, piemēram, piemēram, ķirbju, riekstu un daudziem citiem. No šīs rindas nav iespējams identificēt labāko augu eļļu, jo katrai ir savas brīnišķīgās iezīmes un lietošanas sfēra.

Visbiežāk mēs pērkam eļļu rafinētu eļļu ēšanai, tas galvenokārt ir pārstāvēts veikalu plauktos. Ko tas vārds nozīmē?

Rafinēts process ir dažādos eļļas tīrīšanas formā, ko iegūst aukstā vai karstā spis. Izvērst šo produktu visbiežāk, lai attīrītu to no piemaisījumiem un dažādām vielām, kas samazina glabāšanas laiku. Turklāt rafinācija ļauj atbrīvoties no augu īpašās garšas, no kura eļļa tika izspiesta. Tas ir ļoti svarīgi kulinārijas nolūkiem, jo \u200b\u200bēdiena gatavošanas dažādu ēdienu dabīgā garša, piemēram, saulespuķu eļļu, var sabojāt rezultātu un nogalināt garšu sagatavoto produktu.

Bet negatīva puse Rafinācijas var uzskatīt par gandrīz pilnīgu attīrīšanu no vitamīniem un citām izdevīgām vielām.

Izmantojiet gatavošanā

Uz veikalu plauktiem, mēs varam redzēt milzīgu skaitu dažādu preču šīs kategorijas. Jums nevajadzētu ierobežot sevi tikai virtuvē, piemēram, saulespuķu eļļu. Ar dažādām rezervēm ar dažādām smaržīgām pudelēm jūs varat ievērojami paplašināt savu ikdienas uzturu, bagātinot to ar jaunām gaumēm. Turklāt šādā veidā jūs bagātināt vārītas maltītes ar ļoti noderīgiem vitamīniem un mikroelementiem, kas ir nepieciešami mūsu laikā, ko raksturo ātra likme, noderīgu pārtikas un uzkodu trūkums ceļā.

Dažas šķirnes un sugas jāizmanto, lai ceptu produktus, citi jūs ar lielu labumu var aizpildīt salātus vai pagatavot marinādes, trešais dos lielāku aromātu jūsu desertiem un konditorejas izstrādājumiem.

Nerafinēta saulespuķu eļļa sniegs neticamu aromātu jebkuram salātam. Olīvu parasti var uzskatīt par vitamīnu un vizītkartes tabulu vidusjūras virtuveTāpēc pica, paste nav iespējama bez šīs eliksīra jauniešiem.

Veģetācijas eļļas mīkla palīdzēs jums, vienlaikus ievērojot amatu, turpiniet iepriecināt ģimenes locekļus ar gardiem cepšanas un smaržīgiem maizes izstrādājumiem.

Kāposti ar augu eļļu, parastā gaismas salātiJūs ietaupīsiet negaidīti kleitas viesiem. Un krēmveida augu eļļa, kas tagad parādījās uz veikalu plauktiem, ļaus jums iepriecināt sevi ar parastajām plankumiem brokastīm, samazinot šī produkta kaitējumu dzīvnieku izcelsmes.

Sajauciet sāli un augu eļļu, jebkuru, par savu garšu, un jūs saņemsiet brīnišķīgu marinādi gaļas, putniem vai zivīm.

Pārmaiņus, gatavojoties pazīstamiem rapšu ēdieniem, sojas, sezama, zemesriekstu un ķirbju eļļu, jūs ļaus jums iepazīties ar produktu kombinācijām ar jaunām piezīmēm, kas nozīmē, ka jūsu kulinārijas šedevri nekad netiks atkārtoti.

Neskatoties uz diezgan augstu dārzeņu eļļas kaloriju saturu, kas ir aptuveni 1000 kcal uz 100 gramiem. Produkts, nebaidieties no spējas ierakstīt papildu svaru. Tomēr, kā likums, tas tiek izmantots vienai pārtikas uzņemšanai pilnīgi neliela deva šā produkta. Turklāt tauki, kas ir daļa no šī produkta, ir ļoti viegli uzsūcas organismā.

Dārzeņu ēdnīcu eļļas ir ļoti viegli pakļautas piespiedu, tāpēc ir nepieciešams ievērot apstākļus to uzglabāšanai: saglabāt stikla traukā ar cieši pieskrūvētu vāku vai spraudni, rūpēties par saules stariem un stingri sekot derīguma termiņa beigām . Šādā gadījumā nekas, izņemot lietošanu, nenonāk!

Pieteikums kosmetoloģijā

Augu eļļa kosmetoloģijā sāka piemērot ilgu laiku. Sāka seno skaistumu pamanīju, ka dažāda veida šīs noderīgās dāvanas dabas spēj tikt galā ar daudzām kosmētikas problēmām, dot skaistumu ādas, matiem un nagiem. No sēklām, dažādu naftas augu un eļļu kauliem un mūsu laikos tiek izmantoti dažādu kopšanas līdzekļu ražošanā.

Šī produkta sastāvs ir ideāli līdzsvarots un līdzīgs ādas tauku sastāvam, kas ļauj viņam viegli uzsūkties mūsu ādai. Nu, dažādi naftas veidi un veiktās funkcijas ļaus katram skaistumam izvēlēties perfektu rīku pati. Pēc kāda pieredzes iegādes jūs varat viegli padarīt sevi pat augu eļļu maisījumu, ņemot vērā jūsu ādas tipa funkcijas.

Piemēram, sausai izbalēšanai ādai labākais instruments Attiecībā uz aprūpi, avokado eļļa, rožu halāti, kviešu baktērijas. Ideāls olīvu, smiltsērkšķu persiku eļļas. Jūtīga āda Tas viegli uztvert ritentiņu vai persiku eļļu bez kairinājuma un alerģijām. Bet tauki, kombinēts veids "Ar prieku" iepazīties ar vīnogu kaulu eļļām, meža valriekstu, jojoba, olīvu.

Matu kopšana joprojām ir mūsu lielās vecmāmiņas uzticams ritentiņš un top eļļa, pateicoties kuriem viņi varētu lepoties ar viņu bizītes uz dziļu vecumu. Jūs varat izmantot šo recepti: siltuma 1 ēd.k. Ritentiņš vai ātra eļļa un ietīšana matu saknēm. Tad ietiniet galvu ar siltu dvieli un turiet stundu. Ja jūs izmantosiet šo recepti nedēļā, lai izmantotu šo recepti, pēc pāris mēnešiem jūs pamanīsiet, ka jūsu cirtas ir kļuvušas biezas, pārplūdes ar veselīgu spīdumu. Un matu augšana un jaunu cilvēku rašanās nepadarīs sevi.

Piemēram, nagi kļūs spēcīgāki un augs ātrāk, ja jūs izmantojat mandeļu vai aprikožu eļļu siltām vannām.

Augu eļļas un ārstēšanas priekšrocības

Augu eļļas ieguvumi jau sen ir pazīstami personai, kas ir iemesls, kāpēc augu eļļas veiksmīgi izmanto tradicionālā un tradicionālā medicīnā dažādu slimību ārstēšanai.

Piemēram, rūpniecībā narkotiku ražošanā šāda sastāvdaļa tiek veiksmīgi izmantota āra lietošanai, lai radītu siltumnīcas efektu, pateicoties tam, kuras terapeitiskās vielas iekļūst ādā dziļāk. Un pašām eļļām ir diezgan plaša noderīgu funkciju klāsts.

Tradicionālo medicīnu burtiski piesūcina ar dažādām veselīgām augu eļļām, kuras izmanto gan āra, gan iekšējai lietošanai. Mēs dodam, piemēram, vairāku veidu eļļas ar receptēm to lietošanai.

Linsēklu eļļa:

• Sirds un asinsvadu slimību profilaksei katru dienu ir nepieciešams patērēt vienu tējkaroti linsēklu eļļas.
• Ar stenokardiju, ielieciet kaklu ar siltu linu eļļu. Uzņemiet muti vienu ēdamkaroti siltā produkta un velmējot no vaigu uz vaigu piecu minūšu laikā. Tad nārsto.
• Kad apsaldējums uzspiež saspiest ar šo eļļu uz bojāta ādas gabala 20 minūtes.

Sezama eļļa:

• Ar zobu sāpēm, berzes sezama eļļu iekaisušas smaganas var viegli tikt galā.
• Kad otīts, instill silta eļļa ausī.
• Lai normalizētu gremošanu, kad aizcietējums, dzert tukšā dūšā katru dienu vienu ēdamkaroti produkta.

Saulespuķu eļļa:

• Lai ārstētu reimatismu, viņš silda vienu glāzi augu eļļas no saulespuķu un pievieno 4 dedzinošus sarkano papriku tur. Uzstāt zāles divu nedēļu laikā un pēc tam berzējiet pacientu.
• Ar himorītu mēs katru dienu izšķīstam vienu ēdamkaroti produkta, piemēram, lollipop.

Olīvju eļļa:

• Ar regulārām galvassāpēm, dzert katru dienu no rīta un vakarā pirms ēšanas divas tējkarotes olīveļļas.
• Krekinga lūpas "nonāk pie jūtas" sakarā ar kompresi no šīs eļļas.
• Lai cīnītos ar klepu, nedzeriet vienu tējkaroti siltās eļļas divas reizes dienā.

Šā produkta lietošanas apjoms medicīnā ir ļoti plašs. Un tas nav pārsteidzoši, ir grūti atrast citu unikālu dažādu produktu sugu kombināciju ar neticamu noderīgu īpašību un zālēm.

Augu eļļas un kontrindikāciju kaitējums

Augu eļļas un kontrindikāciju kaitējums tās lietošanai ir tik maza, ka jums vajadzētu zināt tikai dažus no izvēles noteikumiem nepieciešamais produkts un tās izmantošanas specifiku, lai samazinātu negatīvo ietekmi uz nulli:

Šajā rakstā runāsim par unikālajām īpašībām bāzes eļļas. Konkurē ar visdārgākajiem un elites krēmiem, dodot viņiem tikai cenu :). Turklāt 100% dabīgās eļļas nesatur konservantus, smaržvielas un citas balasta indīgas sastāvdaļas.

Augu eļļas ir sadalītas pamata un būtiski.

Pamata eļļas Saskaņā ar bioķīmiskajiem rādītājiem līdzīgi kā ādas īpašībāmTas ļauj viņiem iekļūt dziļajos epidermas slāņos un tur piegādāt dziedinošas vielas. Tāpēc tos sauc arī par bāzes eļļām, transportu vai pārvadātājiem.

Tos var izmantot kā neatkarīgu kosmētiku un kā pamatu sajaukšanai ar Ēteriskās eļļas un citas sastāvdaļas.

Pērkot pamata eļļas, pievērsiet uzmanību kompozīcijaiTai nevajadzētu būt sintētiskiem piemaisījumiem, krāsvielām, konservantiem.

Lai ražotu 100% tīras augu eļļas, tiek izmantota aukstā spin metode un nākamā augstas kvalitātes filtrēšana, neizmantojot augstas temperatūras. Šī metode saglabā visas eļļas vērtīgās īpašības un pagarina tā glabāšanas laiku.

Eļļas pamati ir unikālas reģenerācijas, pretiekaisuma, antioksidantu īpašības, kas ir saistīts ar to sastāvu: piesātinātas un nepiesātinātas taukskābes, makro un mikroelementus, vitamīnus, fitoosteri, fosfolipīdus.

Labi uzsūcas organismā, eļļas piedalās ķīmiskajos procesos un ir dabisks stimulators svarīgākajiem bioķīmisko un fizioloģisko procesu:

• paātrināt šūnu vielmaiņu;
• uzlabot ādas uzturu;
• veicināt fibrinogēna un kolagēna sintēzi;
• uzlabot limfas un asins apriti;
• palielināt ādas toni;
• efektīvi notīriet ādu, vienlaicīgi barojot to;
• normalizēt sekrēciju tauku dziedzeru.

Taukskābju

Daudzu eļļu unikālās dziednieciskās īpašības ir saistīts ar taukskābju klātbūtni savā sastāvā, kas ir sadalītas piesātināts un nepiesātināts.

Ar augstu piesātināto eļļu saturu eļļas būs cietas, pat istabas temperatūrās. Skābes saturs ir zemāks, eļļa ir mīkstāka.

Tauku nepiesātinātās skābes Ir lielāka vērtība ķermenim: tie ir aktīvi iesaistīti vielmaiņas procesos, sintēzē prostaglandīnu, kas regulē ražošanu nepieciešamo hormonu organismu. Nekā nepiesātināto skābju saturs eļļas sastāvā ir augstāks, jo vairāk šķidrums.

Ļoti vērtīgas īpašības ir oleic mono-ļaunā taukskābju, kas ir atbildīga par bioloģisko membrānu celtniecību cilvēka organismā. Eļļas, kas satur to lielos daudzumos, viegli uzsūcas un absorbē āda. Visgrūtākais oleīnskābes olīveļļa (līdz 85%).

Daudzas nepiesātinātas skābes nav sintezētas mūsu organismā un var ievadīt tikai pārtiku vai caur ādu. Tos sauc nepieciešamās taukskābes (Omega 6 un Omega 3)Tie ir ļoti svarīgi, lai veselību ādas un ķermeņa kopumā. Tie ietver linoles, linolēnu, gamma-linolēnskābes, kā arī to atvasinājumus.

Būtisko skābju deficīts noved:

• ādas barjeras bojājumi, kā rezultātā mikroorganismi, alergēni, kaitīgās vielas, iekaisuma reakcijas, ādas slimības rodas viegli;
• šķērsot mitruma zudumu;
• hroniskas deģeneratīvas slimības, piemēram, vēzis, sirds slimības, hipertensija un diabēts;
• smadzeņu pasliktināšanos.

Būtisko skābju deficīta pazīmes: Āda, sausums, paaugstināta uzbudināmība un jutīgums ādas, nieze, apsārtums.

Lai novērstu šos nepatīkamos simptomus ilgu laiku Ir nepieciešams ieviest dabīgos taukus un eļļas, kas satur taukskābes ar uzturu un ādas kopšanu, kas satur taukskābju skābes.

Labākie taukskābju avoti Tiek ņemti vērā Borago eļļas (Rapid), Melnās jāņogas, AutronNEX (vakara primriors). Gamma linolēnskābe, kas atrodas šajās eļļās

• apstāšanās
• normalizē hormonu līmeni, samazina tauku ādu, \\ t
• nomāc melanīna veidošanos, spilgtina ādu.

Noderīgi piemērot iekšpusi:

• lina eļļa (nepieciešamais ikdienas bilance taukskābju ēterskābes ir iekļauta vienā kartonā ar ēdamkarotēm). Pirms eļļas lietošanas pārliecinieties iepazīties ar kontrindikācijām!
• Zivju eļļa (laši, makreles, laši, sardīni, zuši un tā tālāk), \\ t
• Ķirbju sēklas, linu sēklas, sojas pupas, kviešu stādi, rieksti.

Tāpēc apkoposim un sarakstam

eļļas, kas jāpievērš uzmanība tauku būtisko skābju trūkumam

Šķidrās eļļas:

Turpmākajās publikācijās:

• kādas eļļas ir piemērotas.

Nāciet skaistumkopšanas receptēm!

M kājas augu eļļas Ir brīnišķīgas noderīgas īpašības un ir līdzsvarotas uztura obligāts elements. Un katram no tiem ir savs atšķirtspēja noderīgas funkcijaskuras citām eļļām nav. Tāpēc ieteicams ēst vairāku veidu noderīgas eļļas.

Ir dažādi eļļu veidi uz avota izejvielām, ražošanas un konsekvences tehnoloģiskajiem procesiem.

1. Nerafinēts - izturēja tikai mehānisku tīrīšanu. Šādā gadījumā metode ir visvairāk saglabājusi labvēlīgās īpašības augu eļļas, viņi iegūst garšu un smaržu, raksturīgs produktsNo kuriem tie ir iegūti, un var būt nogulsnes. Tā ir visnoderīgākā augu eļļa;
2. Hidrāts - Iepriekšējais tīrīšana ar apsmidzināto karstu ūdeni. Tas ir ar mazāk smagu smaku bez nokrišņiem un nav dubļainiem;
3. Izsmalcināts - Iepriekšējā neitralizācija ar piķis pēc mehāniskās tīrīšanas. Šāds produkts ir caurspīdīgs, ar vāju garšu un smaržu;
4. Dezodorēts - mizoti karstie pāri vakuumā. Šim produktam gandrīz nav smaržas, garšas un krāsas.

Eļļas ekstrakcijas metodes:

• aukstā presēšana - šādas eļļas ir vislielākais ieguvums ķermenim;
• karstā presēšana - izejvielas tiek apsildītas pirms vērpšanas, lai tajā ietvertā eļļa bija vairāk šķidruma un jutīga pret lielāku apjomu;
• ekstraktses - izejvielas apstrādā ar šķīdinātāju, ekstrahējot eļļu. Šķīdinātājs tiek tālāk noņemts, bet dažas nelielas daļas var palikt galaproduktā, kas var būt kaitīgs ķermenim.

Augu eļļas parasti sastāv no visu trīs kategoriju taukskābju kombinācijas. Atkarībā no tā, kurās taukskābes dominē šajā eļļas formā, mēs to uzskatām par vienu kategoriju vai citu.

1. Ciets, kas sastāv no piesātinātām taukskābēm: kokosriekstu, kakao sviestu, palmu.
2. Šķidrums, kas sastāv no nepiesātinātām taukskābēm:

• ar mononepiesātinātām skābēm sastāvā (olīvu, zemesriekstu, avokado eļļa);
• ar polinepiesātinātām taukskābēm (saulespuķu, sezama, sojas rapšu, kukurūzas, kokvilnas uc).

Ja izvēlaties to veikalā, ir vērts atcerēties, ka visnoderīgākais būs nerafinēts. Kāda nerafinēta augu eļļa ir labāka? Auksti nospiests. Tas ir tādā ne iepriekšējā termiskā un ķīmiskā apstrāde produkta, vitamīni un bioloģiski aktīvās vielas tiek saglabātas labāk.

Jebkura augu eļļa ir jutīga pret oksidāciju gaismā, tāpēc tas ir jāuzglabā tumšā vietā. Optimālā uzglabāšanas temperatūra no 5 līdz 20 grādiem pēc Celsija bez asām temperatūras pilieniem. Ledusskapī ir jāglabā nerafinētas eļļas. Uzglabāšanas jauda ir labāk izmantot stiklu ar šauru kaklu, bet ne metālisku.

Augu eļļas derīguma termiņš var būt ilgstošs līdz 2 gadiem, ņemot vērā gaismas temperatūru un trūkumu. Atvērtā pudele jāizmanto mēneša laikā.

Apsveriet augu eļļu veidus avota izejvielās, to izmantošanu un labumu ķermenim.

Par augu eļļu priekšrocībām ir zināmi ikvienam. Bet ne visi zina katra no tām unikālajām īpašībām.

SEZAMA EĻĻA

Sezama eļļa tiek iegūta no neapstrādāta vai grauzdēta sezama sezama ar aukstu spin. Nerafinētā eļļa, kas ražota no grauzdētas sezama sēklām, atšķiras ar tumši brūnu krāsu, piesātinātu saldu riekstu garšu un spēcīgu smaržu. Ne mazāk noderīga eļļa, kas iegūta no neapstrādātas sezama sēklām - tā ir gaiši dzeltena krāsa un ir mazāk izteikta garša un smarža.

Plaušu par konsekvenci un saldu garšu sezama eļļa bagātīgi vitamīni, cinks un īpaši kalcija. Tāpēc to veiksmīgi izmanto osteoporozes un sirds un asinsvadu slimību profilaksei. Sezama eļļa, kas pazīstama kā "Sezama", bija ļoti populāra tālā senatnē un vienmēr novērtēja tās dziedināšanas, gastronomijas un kosmētikas īpašības. Medicīnas zinātnes kanonos, "Abu-Ali-Ibn Sino (Avicenna) citē aptuveni simts receptes, pamatojoties uz sezama eļļu. To plaši izmanto arī līdz šim Ajūrvēdas receptēs. Visbeidzot, visi zina par šīs eļļas plašu izmantošanu tautas medicīnā.

Sezama eļļa ir vērtīgs ēdiens un lielisks terapeitiskais produkts:

• efektīvi ar dažādām gaismas slimībām, elpas trūkumu, astmu, sausu klepu;
• pacienti ar diabētu;
• palielina trombocītu skaitu un uzlabo asins patēriņu;
• aptaukošanās veicina svara zudumu un stiprina ķermeni;
• lai ārstētu kuņģa sulas skābumu;
• novērš trombu veidošanos, atver bloķēšanu;
• palīdz ar kuņģa-zarnu trakta kolikas, nefrīta un pyelonefrīts, nieru slimība;
• izmanto ar anēmiju, iekšējo asiņošanu, hiperfunkciju vairogdziedzeris;
• to izmanto kā anthelmal aģents.

Ir jāņem vērā, ka nerafinēta sezama eļļa nav piemērota cepšanai, un ieteicams to pievienot karstiem ēdieniem tikai pirms pasniegšanas uz galda, labāk - atdzesētā traukā. Sildot, lielākā daļa labvēlīgo vielu tiek iznīcinātas šīs eļļas sastāvā.

LINSĒKLU EĻĻA

Šī augu eļļa tiek uzskatīta par sievieti, jo tas palīdz ražot savu estrogēnu. Tas ir arī spēcīgs antioksidants.

Lina eļļa bija pazīstama ar tās noderīgajām īpašībām Senā Krievija. To izmantoja iekšā un izmantoja kā āra ādas kopšanu un matus.

Tai jābūt klāt grūtniecēm: linsēklu eļļa satur vislielāko nepiesātināto omega-3 taukskābju daudzumu (nekā visās pazīstamajā zivju eļļā), kas nepieciešama bērna smadzeņu smadzeņu pareizai attīstībai. Ir arī droši, ka linu sēklu eļļas lietošana pārtikā samazina insulta risku par 40%.

Linsēklu eļļa satur arī lielu daudzumu E vitamīna, kas ir vitamīnu jaunieši un ilgmūžība, kā arī F vitamīns, kas brīdina "sliktā" holesterīna noguldījumus artērijās, ir atbildīgs par labu matu un ādas stāvokli. F vitamīns sadedzināšanas dēļ veicina svara zudumu piesātinātie tauki. F vitamīns Lina eļļā viegli mijiedarbojas ar E vitamīnu.

Lina eļļa satur nepieciešamos vitamīnus kā A vitamīnu, kas atjauno mūsu ādas šūnas, padarot to vēl vienmērīgu un samtainu un veicina matu augšanu, kā arī B grupas vitamīnus, kam ir labvēlīga ietekme uz Nagu, ādas veselība un nervu sistēmas līdzsvara pieaugums.

Ja jūs lietojat ēdamkaroti linu eļļas rītos, jūsu mati kļūs vairāk sulīgs un spīdīgi, un ādas krāsa būs pat pat.

Jūs varat arī padarīt matu maskas no linu sēklu. Šim nolūkam uz sausiem matiem jāievēro ūdens vannā, kas jāaizver, aizveriet filmu un apsildāmu dvieli, atstājiet stundu trīs, pēc tam nomazgājiet parastajā veidā. Šāda maska \u200b\u200bpadara pieaugošus matus mazāk trauslus, veicina matu augšanu un spīdumu.

Ēdot linsēklu eļļu, ir jāņem vērā, ka šis produkts jāizmanto bez termiskās apstrādes, jo tas ir bojāts, kad tiek pakļauti augstām temperatūrām: parādās nepatīkama smarža un tumša krāsa. Tāpēc vislabāk ir degvielas uzpildīt ar linsēklu eļļas salātiem vai izmantot to tīrā veidā.

Pērkot linsēklu eļļu, neaizmirstiet, ka tas ir nepieciešams, lai to uzglabātu ledusskapī, tumšā pudelē, un tās uzglabāšana ir ierobežota.

SINEPJU EĻĻA

Sinepju eļļa pirms vairākiem gadsimtiem bija iespējams nobaudīt tikai zem Royal Court, šajās dienās tas tika saukts par "Imperial delikāti". Sinepju eļļā ir absolūti visi tauku šķīstošie vitamīni, tai ir īpaša aromāta un pikantā garša, kas ir pilnīgi piemērota salātu mērci, uzsver dārzeņu garšu. Turklāt salāti ar šādu mērci saglabā svaigumu ilgāk. Jebkura ielīmēšana, kas satur šo produktu, izrādās sulīgs un ilgi neuztraucas.

Saskaņā ar tās uztura un gastronomijas īpašībām tas ievērojami pārsniedz populāro saulespuķu: tikai viens vitamīns D "Imperial delikāti" satur pusotru laiku vairāk. Ir daudz A vitamīna, kas veicina organisma pieaugumu un palielina imunitāti, K un P vitamīnus, kas uzlabo kapilāru spēku un elastību, karotīna konstruktīvo vielu. Turklāt sinepju eļļā ir vitamīns B6, kas ir izšķiroša loma slāpeklī apmaiņas un procesu sintēzes un sabrukšanas aminoskābju organismā.

Daudzi uztura uztura pacienti uzskata par "imperatora delikatesi" no gatavās zāles. Pateicoties antiseptiskām un baktericīdām īpašībām, šī augu eļļa ir ideāli piemērota kuņģa-zarnu trakta, sirds un saaukstēšanās ārstēšanai. Daži ārsti iesaka saviem pacientiem kā preventīvu rīku dzert katru rītu tukšā dūšā ēdamkarote sinepju eļļas.

Kukurūzas eļļa

Kukurūzas eļļa ir visnoderīgākā, kas izgatavota no pieejamām eļļām un parasti. Īpaši laba kukurūzas eļļa ir piemērota cepšanai un dzēšanai, jo tas veido kancerogēnus, tas nav fance un nedeg. Sakarā ar tās noderīgajām īpašībām, kukurūzas eļļa tiek plaši izmantota ražošanā uztura produktu un bērnu pārtiku.

Galvenie faktori, kas definē diētiskās īpašības Kukurūzas eļļa jāuzskata par augstu saturu IT nepiesātināto taukskābju (F vitamīns) un E vitamīns.

Liels daudzums E vitamīna kukurūzas eļļā palīdz stiprināt cilvēka imūnsistēmu. Šo vitamīnu sauc arī par "vitamīnu jauniešiem", jo tas ir antioksidants un palēnina novecošanas procesus organismā, ietekmē vielmaiņas procesus, uz holesterīna līmeni asinīs, uzlabo aknu, zarnu, žultspūšļa darbību. E vitamīns kukurūzas eļļā ir nepieciešama "sieviešu" un nervu slimību ārstēšanai.

Nepiesātinātas taukskābes, kas atrodas kukurūzas eļļā, paaugstina organisma izturību pret infekcijas slimībām un labvēlīgu holesterīna pārpalikumu no ķermeņa. Nerafinēta kukurūzas eļļa jau sen ir piemērota tautas medicīnā, lai ārstētu migrēnas, iesnas un astmas.

OLĪVJU EĻĻA

Liels homer sauc par olīveļļu ar šķidro zeltu. Mēs izmantojām olīveļļu senajā Ēģiptē. Olīva bija miera un tīrības simbols, vienmēr novērtēja daudzas noderīgas veselības īpašības.

Olīveļļa tiek uzskatīta par visnoderīgāko visu augu eļļu. Tas normalizē spiedienu, uzlabo sirds un gremošanas orgānu darbu. Ir pierādījumi, ka ar regulāru olīveļļu izmantošanu krūts vēža risks rodas vairākas reizes. Ar āra lietošanu, tas ir dezinfekcijas un atjaunojošas īpašības.

Vislabāk var uzskatīt par papildu klases olīveļļu (ekstra neapstrādāta). Tas ir labāk pievienot salātiem kā degvielas uzpildīšanu. Šādā olīveļļā skābums parasti nepārsniedz 1%, un tiek uzskatīts, ka zemāka eļļas skābums, jo augstāka kvalitāte. Vēl vērtīgāka ir aukstā spin olīveļļa (pirmā aukstā prese), lai gan šis jēdziens ir diezgan nosacīti - eļļa ir vienā pakāpē vai citā ar aukstu presēšanu.

Olīveļļa ir viena no labākajām eļļām cepšanai, jo Tā saglabā savu struktūru augstās temperatūrās un nedeg

(Ņemot vērā nepiesātināto taukskābju zemo saturu). Tāpēc mīļotāji veselīga uzturs Jūs varat droši izmantot to, lai sagatavotu visu veidu ēdienus - iesildīties, iet, apcep - un tajā pašā laikā baudīt patīkamu dabisko aromātu.

Bet atcerieties, ka trauki, kas pagatavoti ar kraukšķīgu garozu, vairs nav labi veselībai. Papildus cepšanai, ir arī citas termiskās apstrādes metodes, piemēram, dzesēšanas, cepšanas vai gatavošanas pārim. Tie ir vairāk piemēroti veselīgam dzīvesveidam.

Garša īpašības olīveļļas pasliktinās laika gaitā, tāpēc ieteicams izmantot visu produkta piegādi gada laikā.

Ķirbju eļļa

Šī eļļa satur lielu daudzumu bioloģiski aktīvo vielu: fosfolipīdi, vitamīni B1, B2, C, P, flavonoīdi, nepiesātinātas un polinepiesātinātas taukskābes - linolēns, oleic, linoles, palothy, stearīns. Ķirbju eļļa ir vienkārši satriecoša smarža.

Dziedināšanas īpašībām ķirbju eļļa cilvēkiem tiek saukta par "aptieku miniatūrā".

Ķirbju eļļa tiek izmantota visbiežāk kā degvielas uzpilde salātiem. Tas nav ieteicams apsildīt to: šajā gadījumā tā zaudē ievērojamu daļu no tās labvēlīgajām īpašībām. Uzglabāt ķirbju eļļu cieši noslēgtā pudelē tumšā vēsā vietā.

Ciedra eļļa

Sibīrijas ciedru eļļa - dabisks produkts, kas ir dabisks E vitamīns koncentrāts, un satur lielu daudzumu polinepiesātinātām skābēm, kas nav sintezētas organismā, un var tikai nākt ar pārtiku.

No tradicionālās medicīnas ir zināms, ka ciedra eļļa:

• ir kopīga rīcība
• veicina hroniskas noguruma sindroma novēršanu
• uzlabo cilvēka ķermeņa garīgās un fiziskās iespējas
• atjauno ķermeņa spēkus

Sibīrijas ciedra eļļu vecajās dienās tika saukta par 100 slimībām. Viņa dziedināšanas īpašības atzīst ne tikai tautas, bet arī oficiālo medicīnu. Pārbaudes rezultāti norāda ciedru eļļas augsto efektivitāti sarežģītā terapijā šādu slimību ārstēšanā:

1. pankreatīts, cholestycit;
2. varikozas vēnas, trofiskās čūlas;
3. ulceal divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa slimība;
4. virspusējs gastrīts;
5. novērš baldness, matu vientuļš, nagus;
6. uzlabo asins sastāvu, palīdz palielināt hemoglobīnu;
7. regulē lipīdu apmaiņu, t.i. Samazina holesterīna līmeni asinīs
8. efektīvi ar dažādām ādas slimībām, apdegumiem un apsaldējumiem.

Ciedra eļļa vienmēr ir uzskatīta par delikatesi. Tas ir viegli uzsūcas organismā, ir augstas uztura un ārstnieciskās īpašības, kas ir neparasti bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem. Cedar riekstu eļļa satur plašu vielu, kas ir noderīga cilvēka ķermenim: polinepiesātinātām taukskābēm, olbaltumvielām, A, B, E, D, F vitamīniem, 14 aminoskābēm, 19 mikroelementiem.

Sibīrijas ciedra eļļas izmantošana masēšanai vannā vai saunā rada ādas atjaunošanos, padara to elastīgu un elastīgu, kā arī nodrošina ādas slimību profilaksi.

KOKOSRIEKSTU EĻĻA

Šī tropu izcelsmes eļļa ir unikāla ķīmiskā sastāva. Tiek ražots kokosriekstu eļļa no ēdamas celulozes kokosriekstas.

• stiprina imunitāti un aizsargā organismu no vīrusiem un baktērijām. Tas arī samazina vīrusu spēju pielāgoties antibiotikām!
• palīdz atbrīvoties no OT liekais svarsTā kā tas paātrina vielmaiņu, nepārkāpjot tauku krājumus. Tas nav atlikts cilvēka ķermenī tauku veidā, pretēji daudzām citām eļļām.
• normalizē vielmaiņu un vairogdziedzera darbu.
• samazina holesterīna līmeni, attīra asinsvadus un samazina aterosklerozes un sirds un asinsvadu slimību risku (atšķirībā no piesātinātiem dzīvnieku taukiem). Zinātniskie pētījumi Tika pierādīts, ka Laurejskābe koksā un eļļā palīdz saglabāt holesterīna koncentrāciju normālā diapazonā.
• uzlabo gremošanu un veicina zarnu tīrīšanu.
• samazina vēža risku.
• satur 10 taukskābju veidus ar vidējo garu oglekļa ķēdi. Katrs no tiem pats par sevi ir uzturviela, kā arī uzlabo asimilāciju no citiem vitamīnu un minerālvielu produktiem.
• satur daudz antioksidantu un ir labākā eļļa, lai saglabātu un atjaunotu veselību un jauniešus.

Kokosriekstu eļļa ir pilnīgi unikāls izdevīgs īpašums: Ar siltuma apstrādi, tas nenozīmē nekādus kaitīgus kancerogēnus, kas to atšķir no citām eļļām un padara neaizstājamu dažādu ēdienu sagatavošanai.

Visas iepriekš minētās lietderīgās īpašības kokosriekstu eļļai tiek izmantoti: ar kokosriekstu eļļu, saldās maltītes un konditorejas izstrādājumi ir perfekti, to var pievienot putrai, dārzeņu ēdieniem, salātiem un dzērieniem.

Turklāt kosmētiku var izmantot arī kokosriekstu eļļas labvēlīgās īpašības:

• piemērots gar matu garumu, atjaunos savu struktūru, likvidēt trauslumu un šķērsgriezums mitrina pārāk sausus matus, dot viņiem apjomu un spēku. Tikai nerafinēts (visnoderīgākā) kokosriekstu eļļa nedrīkst berzēt galvas ādā - var izraisīt kairinājumu.
• jūs varat izmantot masku un krēmu sastāvā, un jūs varat vienkārši ieeļļot ādu. Tas palīdz atbrīvoties no pinnes izsitumiem, pinnēm un dažādām ādas izsitumiem. Tas lieliski mitrina sausu ādu, novērš liesmojošos plankumus, padara ādu mīkstu un maigu pieskārienu.
• tas tiek uzskatīts par vienu no labākajiem masāžas produktiem, tas lieliski iesilda ādu un uzlabo asinsriti.

ZEMESRIEKSTU SVIESTS

Sakarā ar augstu vieglu draudzīgu augu proteīnu un tauku saturu, zemesriekstu sviests ir vērtīgs uztura produkts un jau sen ir bijusi veiksmīga kā veģetāriešu ēdiena sastāvdaļa.

Zemesriekstu sviests tiek iegūts no māla uzgriežņu augļiem, kā arī zemesriekstiem. Visnoderīgākais ir nerafinēts zemesriekstu sviests, kas iegūts ar aukstās spin metodi un nav pakļauta jebkurai ķīmiskai apstrādei. Tam ir sarkanbrūns ēnojums, un tam ir bagātīga garša zemeswood. Unrefined zemesriekstu eļļa nav ieteicama cepšanai, jo toksiskie savienojumi veidojas, kad to silda.

Turpretī rafinēts un dezodorēts zemesriekstu sviests ir mīkstāka garša, aromāts un gaiši dzeltens ēnojums. Dažas noderīgas īpašības tiek zaudētas pārstrādes dēļ, tas iegūst lielāku izturību pret augstām temperatūrām, tāpēc tas ir vairāk piemērots cepšanai. Tajā pašā laikā zemesriekstu sviests ir nepieciešams 2-3 reizes mazāk nekā rafinēts saulespuķu eļļu. Un tomēr zemesriekstu sviests nav visnoderīgākais cepšanai. Ideāli izturēt augstas temperatūras Un ietaupa noderīgas īpašības tikai kokosriekstu eļļu.

Bieži vien zemesriekstu sviestu sauc arī par pasta, kas iegūta, sasmalcinot zemesriekstu augļus. Ielīme ir atšķirīga konsistencē un tās sastāvā no eļļas, bet arī ir noderīgs un barojošs produkts, it īpaši, ja jūs to sagatavojat pats.

Zemesriekstu sviests tiek plaši izmantots medicīnā:

• Ārstējot strutīgus un slikti dziedinošus brūces, tai nav vienāda;
• uzlabo atmiņu, uzmanību un uzklausīšanu;
• samazina holesterīna līmeni asinīs;
• tai ir dziedinoša iedarbība sirds un asinsvadu sistēmas slimībām un asins veidojošo funkciju pārkāpumiem;
• normalizē nieru un žultspūšļa darbu, kas ir viens no labākajiem holerētiskajiem līdzekļiem;
• novērš asins recekļu veidošanos;
• ir nomierinoša ietekme uz nervu sistēmu;
• ieteicams cilvēkiem, kas cieš no liekā svara, kuņģa-zarnu trakta problēmām, aknu un nieru slimībām.

Valriekstu eļļa

Valriekstu eļļa ir augstas kvalitātes produkts ar vērtīgu garšu:

• tas ir lielisks uztura produkts atgūšanas periodā pēc pārraidīto slimību un darbību;
• veicina brūču, plaisu, ilgstošu čūlu dziedināšanu;
• efektīvi ārstējot psoriāzes, ekzēmu, furunculose, varikozas vēnām;
• skaisti līdzekļi ķermeņa svara zudumam un atjaunošanai;
• pazemina holesterīna ražošanu, stiprina asinsvadu sienu;
• samazina kardioloģisko slimību risku;
• veicina radionuklīdu izņemšanu no ķermeņa;
• ierakstiet E vitamīna saturu
• stipri toņi un palielina ķermeņa aizsardzību;
• skaisti līdzekļi svara zudumam.

Smiltsērkšķu eļļa

Ir unikāls Ārstnieciskā eļļasenajā laikos.

Smiltsērkšķu eļļa ieguva savu slavu dēļ ārkārtas humbalities. Šīs eļļas unikālās īpašības tiek plaši izmantotas gan tautas, gan tradicionālā medicīnā, lai ārstētu un novērstu vairākas slimības.

Šai eļļai ir dabiska garša un aromāts. Lai to novērstu, ieteicams pievienot salātiem kopā ar citām augu eļļām. Arī smiltsērkšķu var izmantot arī, lai sagatavotu visus ēdienus, dodot viņiem ārkārtas garšu un palielinot to pārtikas vērtību.

Mazā smiltsērkšķis ir produkts ar augstu karotinoīdu saturu, vitamīniem: E, F, A, K, D un bioloģiski aktīvās vielas. Izmanto kā beta karotīna avotu.

Smiltsērkšķu eļļa lieliski parādījās ārstēšanā:

• gļotādu iekaisums gremošanas trakts (Izmanto kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas terapijā);
• ginekoloģiskās slimības: dzemdes kakla erozija, kolpīti, vaginīti, endocervicīts;
• apdegumi, starojums un čūlaini ādas bojājumi, uzlikšana, kuņģa čūla, barības vada radiācijas vēzis;
• augšējo elpceļu hroniskas slimības: faringīts, laringīts, himorīti;
• radzenes acu čūlas;
• taisnās zarnas patoloģiskie procesi;
• smaganu un paradontozes iekaisuma slimības;
• ateroskleroze;
• zvīņaina un pavedināšana klausās un neirodermatīts;
• lai ātri ārstētu brūces, nodilumu un citus ādas bojājumus. Tajā pašā laikā, raksturīga iezīme jūras smiltsērkšķu eļļu, ir augsta kvalitāte dziedināšanas: nav nekādu rētu un rētas uz vietas;
• lai atjaunotu ādu pēc saules un radiācijas apdegumiem, paātrinot auduma veidošanos;
• pret grumbām, ar vasaras raibumiem un pigmenta traipiem ar pinnes izsitumiem, dermatītu un ādas plaisām;
• uzlabo redzi;
• brīdinājums veidošanās tromboms.

Lielgabalu eļļa

Kopš seniem laikiem, kaņepju sēklas tika izmantota kā uzturvielu un noderīgu pārtiku (slāvu tradīcijās - kaņepju kūkas). Arī senie slāvu tautas tika ražoti un izmantoti, lai ēst garšīgu un ļoti populāru kaņepju eļļu, kas ir daudz gandrīz aizmirsts šodien, ļoti noderīgas īpašības. Šī eļļa ir lieliska alternatīva olīvu, riekstu un sviestā.

Ar Ķīmiskais sastāvs lielgabalu eļļa tuvāk citiem veļas eļļaBet atšķirībā no viņa, tas ir garšīga eļļa ir plānas valriekstu pikantu garšu. Cannal eļļa, kopā ar eļļas veļa un zaļš lapu dārzeņi Tas ir viens no nedaudzajiem pārtikas produktiem, kas satur neaktīvo formu polinepiesātināto taukskābju, kas nepieciešama mūsu ķermenim - Omega-3.

To lieto kā augstas kvalitātes eļļu uz degvielu salātiem un citiem aukstiem un karstiem dārzeņu ēdieniem, marinādēm un mērcēm. Izmanto un gatavojot zupas. Kaņepju eļļa ir pilnībā uzsūcas organismā neapstrādātā veidā.

Avokado eļļa

Avokado eļļa ir ieguvusi popularitāti salīdzinoši nesen. 80% no taukskābēm, kas iekļautas tajā, ir oleīnskābe (Omega-9). Tas ir biezs konsistencei, ir mīksts valriekstu aromāts un patīkama garša ar valriekstu nokrāsu.

Cepšanai avokado eļļa nav piemērota, tā jāpievieno tikai gatavajos ēdienos.

• tā satur veselu noderīgu taukskābju komplektu (dilstošā secībā): oleīns, palmitic, linolīvi, palmitoleīns, linolēnskābe, stearinovaja. Šie noderīgie tauki regulē holesterīna un tauku metabolismu, piedalās šūnu reproducēšanā, noņemiet toksīnus, smagos metālus, radionuklīdus no organisma un veicina asinsrites normalizāciju.
• Ļoti bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, kas ir lieliski iemācījušies organismā;
• ir atjaunojošas un atjaunojošas īpašības, kas ir nepieciešams, lai uzturētu lietderīgās taukskābes;
• ir arī antioksidantu īpašības, pateicoties A un B vitamīniem;
• palīdz normalizēt spiedienu, uzlabo kuģu elastību un samazina asins viskozitāti;
• efektīvi samazina holesterīna līmeni asinīs, tādējādi palīdzot profilaksei un ārstēšanai sirds un asinsvadu slimībām;
• noderīga locītavām. Tā regulāra lietošana ir labas locītavu reimatisma un podagras novēršana.
• Ādas un matiem avokado eļļa ir vienkārši neaizstājama: tajā ir augsta bioloģiskā aktivitāte neierobežotu tauku satura dēļ. Efektīvi mitrina un atjauno ādu un matus. Tas ir īpaši noderīgi problēmu ādai (ar sausumu un pīlingu, neirodimītu, dermatozi, ekzēmu, psoriāzi, Seboro);
• tai ir baktericīdas un nederīgas īpašības. To izmanto apdegumiem, apsaldējumiem un čūlas.

SAULESPUĶU EĻĻA

Tas ir ļoti rets gadījums, kad cilvēce precīzi zina personas vārdu - produkta veidotāju, bez kura šodien ir grūti iepazīstināt ar miljardu cilvēku esamību. Tas notika Krievijā, 1829. gadā Alekseievka ciematā pašreizējā Belgorodas reģiona teritorijā. Cietoksnis zemnieks Daniels Bokarev atklāja saulespuķu sēklās augsts saturs, kas ir noderīgs taukainas šķidruma darbībai. Viņš bija pirmais, kas nokļūst no šīs dzintara krāsas produkta sēklām, ko mēs šodien saucam par saulespuķu eļļu.

Saulespuķu dārzeņu eļļas ir populārākās mūsu valstī. Un atkarībā no patēriņa apjoma, varbūt krēmveida. Nav brīnums. Tas ir saulespuķu - izejvielas ražošanai - tas ir viegli audzēts daudzās klimatiskajās zonās gandrīz visos mūsu valsts reģionos, un eļļas ražošana no tā ir labi apstrādāts un izveidots process.

Bet tajā pašā laikā, saulespuķu eļļa ir unikāls produkts ar īpašu sastāvu un nodrošina zināmu ietekmi uz ķermeni.

Visnoderīgākā ir nerafinēta eļļa, jo tā saglabā visas saulespuķu sēklu lietderīgās vielas. Nerafinētu saulespuķu eļļu ražo aukstā un karstā veidā. Ar pirmo ceļu notiek mehāniska sasmalcinātu izejvielu spin, eļļa tiek filtrēta un turpmāka apstrāde ir pakļauta. Šāds produkts tiek uzskatīts par visnoderīgāko, tomēr derīguma termiņš ir ļoti īss. Eļļai ir tumša bagāta krāsa, raksturīga garša, ir atļauta nogulsnes.

Otrā metode, kas ražo nerafinētu saulespuķu eļļu ir karsts pressing. Pirms vērpšanas saulespuķu sēklas tiek apsildītas, pēc nospiešanas var izmantot fiziskās eļļas attīrīšanas metodes (nokārtošana, filtrēšana, centrifugēšana), bet netiek izmantotas ķīmiskas vielas. Eļļa kļūst pārredzamāka, bet pēc tās garšas un noderīgās īpašības, tas praktiski neatspoguļojas nekādā veidā. Unrefined saulespuķu eļļu nevar izmantot cepšanai, ar termisko apstrādi, ko zaudē visas noderīgās īpašības un kļūst kaitīgs ķermenim.

Saulespuķu eļļas noderīgo vielu skaits var atšķirties atkarībā no saulespuķu un apstrādes metodes audzēšanas vietas un apstākļiem. Bet jebkurā gadījumā šis produkts ir bagāts ar E vitamīniem (tā lielākā daļa šajā eļļā ir visvairāk), A, D, F, B grupas, mikroelementi, inulīns, miecēšanas vielas, kā arī taukskābes, kuras galvenā daļa ir pārstāv nepiesātinātas taukskābes. Šo augu eļļu nevar izolēt ar noderīgu vielu skaitu, tas ir zemāks par daudziem citiem, lai gan nav maz šo vielu tajā. Bet zemā cena padara to par vienu no pieejamākajiem liesās produktiem, neapšaubāmi sniedzot pozitīvu ietekmi uz cilvēku veselību. Saulespuķu eļļa Tam ir visaptveroša labvēlīga ietekme uz visu organismu (mēs atgādināsim, ka mēs runājam par nerafinētu eļļu). Nepiesātināto taukskābju komplekss, kas apvienots ar vienu terminu - F vitamīns (tas nav sintezēts cilvēka organismā), ir nepieciešams organismam normālai tauku vielmaiņai. Ja tiek uzņemts pietiekams daudzums šo vitamīnu, lipīdu metabolisms, līmenis "kaitīgs" holesterīna līmenis asinīs samazinās, tauku metabolisms tiek uzlabots, jo saulespuķu eļļa palīdz cīnīties pret lieko svaru. Saulespuķu eļļa ir viegla caurejas efekts, veicina gremošanas uzlabošanu, stimulē aknu un žults sistēmas darbu, t.i. Tas palīdz noteikt ķermeņa dabiskās attīrīšanas procesu. Labam gremošanas sistēmas darbam ir labvēlīga ietekme uz visu organismu darbību un atspoguļojas izskatu.

Saulespuķu eļļa nekaitēs, ja viņi neizmantos ļaunprātīgu izmantošanu. Tas ir pietiekami, lai pievienotu 2-3 ēdamkarotes nerafinētas eļļas aukstos ēdienos, lai ķermeņa gūtu labumu.

Rafinēta eļļa nokļūt ar ekstrakciju: ņemiet sēklas un ielej tos ar heksānu. Heksāns ir organisks šķīdinātājs, benzīna analogs. Pēc tam, kad eļļa tiek atbrīvota no sēklām, heksāns tiek noņemts ar tvaika ūdeni un kas paliek-sārms. Tad iegūtais, ko apstrādā ūdens prāmis zem vakuuma, lai balinātu un dezodorētu produktu. Un tad to ielej pudelēs un lepni sauc par eļļu.

Kāpēc šāda augu eļļa ir kaitīga? Jā, jo neatkarīgi no tā, kā jūs turpināt, un benzīna un citu ķīmisko vielu paliekas joprojām atrodas eļļā. Protams, šādā eļļā nav vitamīnu un citu komunālo pakalpojumu.

Ir vērts atgādināt, cik slikti atkārtota sildīšana tāda paša eļļas daļa ir kaitīga. Noteikti nomazgājiet pannu pēc katra cepšanas! Ir arī svarīgi, ka pēc dažiem naftas pārstrādes procesiem tas joprojām ir ārvalstu ķimikālijas. Tāpēc nav ieteicams izmantot salātu sagatavošanai.