Taizemes mīlestības nūdeles dažādās kombinācijās, cepta nūdeles varbūt ir viens no visbiežāk sastopamajiem ēdieniem gan restorānos, gan ielu pavedienos. Viens no šādiem Makashnika, mēs arī izdzīvojām šo recepti un gandrīz pilnībā atkārtoja to mājās, mums nebija tikai tofu.
Un tā, lai sagatavotu rīsu nūdeles taju, mums būs nepieciešams:

Rīsu nūdeles
Vairāki stabi ķiploki
6 lielas garneles
2 olas
kečups
Sojas un zivju mērces (1 pt karotes)

Saulespuķu eļļa
(Oriģinālā vēl bija Tofu, mēs bijām bez tā)

Gatavošana

Mašīna rīsu nūdeles silts ūdens. Sildiet eļļu, cepiet ķiplokus līdz zeltainajai krāsai. Tad ķiploki noņem no pannas un ceptu garnelēm. Tiklīdz garneles mēs pievienojām olas (ja izmantojat tofu, tad tas ir jāizveido apmēram minūti ar garnelēm). Olas pastāvīgi sajauc, ka tie būtu mazi gabali, nevis omlete.

Weching garneles un olas malā, pievieno rīsu nūdeles pannā.

Mēs ūdens nūdeles zivju un sojas mērces, kā arī pievienot apmēram 1/2 ēdamkarotes tomātu kečupu. Cep 2-3 minūtes pastāvīgi maisot

Sajauciet nūdeles ar olām un pievienojiet pupiņu kāpostus. Viņš apcep vēl 1-2 minūtes, un visi ēdieni ir gatavi. Jūs varat kalpot. Garneles skaistumam labāk novietot uz augšu.

Pad Thai nūdeles, iespējams, ir populārākais ēdiens Taizemē tūlīt pēc zupas Tom. Kas apmeklēja Taizemi, iespējams, mēģināja šo ēdienu. Pat Taizemes ēdājos Eiropā un pasaulē šo ēdienu vienmēr var atrast izvēlnē.

Tāpat kā jebkurš taju ēdiens, un tai ir daudz eksotisku sastāvdaļu. Taizemes virtuvi pati atšķiras ar to, ka sastāvdaļu saraksts jebkuram ēdienam ir diezgan iespaidīgs, bet tas neapšaubāmi ir viens no visvairāk garšīgas virtuves Pasaule. Tie, kas ir bijuši Taizemē, pārliecināti, ka ar mani piekrīt. PAD TAI nūdeļu īpatnība, izņemot visplašāko rīsu makaronu, kas vienmēr ir trauka pamats, ir arī īpaša mērce, ko sauc par spilventiņu tai. Bieži to var iegādāties gatavs, bet jūs varat pagatavot mājās ļoti līdzīgi. Par savu sastāvu, mums ir nepieciešams tamarinda paste, zemes augļi, tamarinda, kas dod patīkamu soulness, salduma un konsekvenci. Labos pārtikas preču veikalos, kur viss tiek pārdots suši, jūs bieži varat redzēt šo pastu. Tas pats attiecas uz saldo saldo akūtu sambal Olek mērci, mērci, kas Taizemē tiek pasniegtas gandrīz katru ēdienu. Protams, tiešsaistes veikalos ar Āzijas produktiem bez problēmām, tos var atrast. Tamarind plānā galā var aizstāt ar rīsu etiķi, tas būs atšķirīgs, bet nāks uz leju.

Attiecībā uz citām ēdienu sastāvdaļām, papildinājumi, tie bieži ir atkarīgi no tiem, kas gatavojas. Taizemē pats ir grūti atrast divus eksemplārus Tai. Attiecīgi, tāpat kā ar katru klasisko ēdienu, nav viena "formula", ka un kādā daudzumā jābūt.

Olas un zemesrieksti gandrīz vienmēr ir. Vismaz visu spilventiņu tai, kas man bija jāsaskaras, manai trīs reizes Taizemē viņiem bija viņiem. Galvenā sastāvdaļa, kuru nosaukuma izmaiņas var attiecīgi mainīt. Es vārīju ar garnelēm, mūsu mazo Melno jūru, jo viņiem ir vairāk nekā tie, kurus ir vairāk zināms no kurienes. Jūs varat sagatavot spilventiņu tai ar vistu (ja jūs gatavojat ar vistu, tas ir jāuzkarsē pirms ķiplokiem ar ingveru). Visbiežāk un kāposti tiek likts uz trauka. Viņi dod patīkamu garšu. Jūs varat arī satikt zaļos sīpolus traukā.

Pats mērce ir diezgan asa, tāpēc es nepievienoju čili piparus. Ja vēlaties, lai viss būtu patiesi taju valodā, pievienojiet smalki sagrieztu čili pildspalvu kopā ar ingveru un ķiplokiem.

2 porcijas:

Sastāvdaļas

• 150 grams plašas rīsu nūdeles
• 200 grami garneļu
• 1 ēd.k. Sojas mērce.
• 30 grami nav grauzdēti zemesrieksti, liela karbonāde
• 3 ēd.k. zemesriekstu sviests (var aizstāt ar jebkuru rūpnīcu)
• 3 zobi ķiploki, saspiest
• 100 g mung vai citi diedziņas pupiņas
• 2 olas
• 1/2 staru kūlis kinza, smalki sagriezti
• 2 fepre zaļie sīpoli, smalki sagriezti
• 2 cm svaigs ingvera sakne, tīrs, smalki rīvēt

Mērcei:

• 80 ml vistas buljons
• 2 ēd.k. tamarind pastas (var aizstāt ar 3 ēdamk. Rice etiķi)
• 2 ēd.k. Zivju mērce.
• 1 ēd.k. Sojas mērce.
• 1 ēd.k. Lyme sula
• 3 ēd.k. palmu cukuru (var aizstāt ar niedru cukuru, pat labāk tumšā)
• 2 ēd.k. akūta mērce sambal oelek (sambal oleek)

1) garneles ielej sojas mērce Un atstājiet līdz vajadzīgam.

2) zemesrieksti, lai satvertu sausu pannu, atmatā.

3) Ielej verdošu ūdens nūdelēs, atstājiet 2 minūtes, prom.

4) Visas mērces sastāvdaļas tiek novietotas nelielā šillā un uzlika nelielu uguni, pagatavojiet, nepārtraukti traucējot, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Noņemiet no uguns, atmatā.

5) lielā dziļā pannā vai līdzīgi, vidējā siltumā, iesildīties zemesriekstu sviests, pievienojiet ķiplokus un ingveru. Cepiet, maisot, apmēram pusi minūti.

Sastāvdaļas:

• Rīsu nūdeles - 200 g
• Garneles paaugstinātā formā - 200 g
• Pupu stādi - 150 g
• Olu vistas - 1 gab.
• Burkānu - 1 gab.
• Onion - 1 gab.
• Pad mērci - 100 ml.
• Zemesriekstu zeme - pēc garšas
• Zaļumi, sāls - pēc garšas

Pad Tai ir populārākais ēdiens Taizemē. To pārdod Makashniki, kafejnīcās un resharānā. Ja jūs bijāt vismaz vienu reizi Tae, viņi to noteikti mēģināja.

PAD TAYA pamats - rīsu nūdeles kas ir sajaukts ar garnelēm vai vistas, pupu stādiem, zemesriekstiem un olām. Piepildiet trauku taju zivju mērci ar Tamarindu. Tas ir tas, kas dod ēdienu virtuvē.

Šajā fotoattēlu receptē es parādīšu, kā sagatavot spilventiņu tay ar garnelēm. Un jūs sapratīsiet, ka trauks ir diezgan vienkāršs.

Pad Tai: rīsu nūdeles ar garnelēm - recepte ar fotogrāfijām

Sagatavot produktus PAD TIA. Mērcē un stādus ir vieglāk iegādāties veikalā, bet jūs varat pagatavot sevi.
Rīsu nūdeles gatavojas visilgāk šajā receptē. Tāpēc sāksim ar to. Iemērc nūdeles ūdens temperatūrā un atstājiet 30 minūtes. Tam šajā laikā būs ūdens un mīkstinās.
Garneles atkausē un piepilda tos ar mērci PAD TIA. Mērce pievieno 1/3 no kopējās daļas. Izrādās aptuveni 30 ml.
Maisiet un atstājiet marinēti 15 minūtes.
Smalki pabeigt sīpolus.
Sattleil burkāni garš ēdienus.
Sildiet pannas un iziet sīpolus ar burkāniem nelielā saulespuķu eļļas daudzumā.
Pievienojiet perlamutra pērles pannā uz dārzeņiem. Fry 3-4 minūtes.
Pievienot vienu ola. Tiklīdz tas sāk to sajaukt ar pārējiem produktiem pannā.
Visu kopā 2 minūtes.
Pievienojiet pupu stādus pannā. Cepiet visu kopā vēl 3 minūtes.
Pēc grauzdēšanas iziet saturu dziļos ēdienos.
Sagatavojiet tīru pannu rīsu nūdeļu cepšanai. Pievienojiet tai mērci PAD TIA.
Pievienojiet darbināmo rīsu makaronu. Samaisa to ar mērci un cep 3 minūtes
Ja mērce ir pārāk bieza, izplatiet to ar nelielu ūdens daudzumu un samaisiet ar nūdelēm. Tad trauks nav pārāk sauss, un rīsu nūdeles kļūs mīkstākas.
Rīsu nūdeles ar garnelēm Taizemes ir gatava! Piesakoties uz galda, apkaisa spilventiņu ar garnelēm ar zemesriekstu un zaļumiem. Labu apetīti!

Taizemes rīsu nūdeles pad ta Siamas Karalistes iedzīvotājiem ikdienā un vispārēji izmanto pārtiku. Neatkarīgi no tā, ko esat apmeklējis valsts esat apmeklējis, jūs atradīsiet to jebkuras Taizemes kafejnīcas ēdienkartē, kā arī ielu tirgotāju sortimentā, tā sauktajā. Turklāt pēdējā laikā tas ir īpaši populārs, lai atvieglotu sagatavošanu un konsekventi lielu pieprasījumu. Tas dod priekšroku pat ārvalstu tūristiem, jo \u200b\u200btas ir vismazāk asa viss, kas tiek pasniegts Taizemē. PAD Tai popularitāti var salīdzināt, iespējams, ar krievu valodu kartupeļu biezeni kartupeļi vai griķi. Tajā pašā laikā tās sagatavošanas iespējas ir daudz lielākas. Šodien mēs visvairāk dalīsimies ar jums vienkārša recepte, sniedzot soli pa solim instrukcijas Gatavošana. Nu, priekšā īsi pastāstiet par šo taju gastronomisko parādību.

Galvenie nūdeļu spilventiņu veidi Tai

Rīsu nūdeles pad tai - tas ir kopējais nosaukums Visa ģimene rīsu mīklas bāzes ģimeni. Ja jūs vēlaties baudīt to jebkurā taju ēdināšanas vietā, jūs noteikti lūgtu, kuras no jūsu izvēlētajām sugām. Ielu krāsās, kas tradicionāli tiek pasniegtas Pad Tai ar vistu. Īpaši bieži šī iespēja ir atrodama ziemeļu kontinentālajā, retāk iespējām ar cūkgaļu un pat retāk ar liellopu gaļu.

Valsts piekrastes zonās aborigēnu iecienītākais ēdiens ir Pad tay ar garnelēm.

Jebkura rīsu nūdeles var pagatavot neskaitāmā veidos, un katram no pavāriem ir sava recepte, lai sagatavotu nūdeļu spilventiņu tai un var pilnībā pretendēt uz viņa darba unikalitāti. PAD TAI daudzkomponenta trauka sastāvs, bet sastāvdaļas ir galvenā un papildu. Vispirms ir nūdeles un tās pildvielas - gaļa, vistas vai jūras veltes. Kā arī olu un īpašu mērci ar tādu pašu nosaukumu un sagatavo no Tamarind POD, ko sauc arī Indijas Pichen. Otrs ir kā ķiršu uz kūka, tie var būt, piemēram, sojas biezpiens (tofu), dārzeņi, zaļumi, kaļķi.

Cik daudz ir spilventiņu Tay Taizemē

Trauku paliktnis Tai. - Parastā pārtika, tāpēc tās izmaksas ir pieejamas ikvienam, kas uzturas Sijas Karalistes svētītajā zemē. Lētākais piedāvājums var atrast ielās, tur tas atrodas 60 baht. Kafejnīcā vai restorānā cena var būt alkatība - līdz 150 baht. Šis noteikums attiecas uz valsts tūrisma reģioniem. A kaut kur nedzirdīgo provincē, piemēram, Ziemeļaustrumu zemēs ISAN, jums tiks pasniegts Pad Ta un 50, un pat 40 baht.

Otrais jautājums jums tiks dots pēc izvēles trauka ir jūsu vēlamais lietošanas veids. Tas ir, vai jūs vēlaties ēst spilventiņu tai šeit un tagad vai jūs wrap ar jums. Tiem, kas vēlas ēst kafejnīcā, nūdeles dosies uz plāksnes un papildinās pakalpojumus dakšai vai ēdieniem pārtikai. Tas ir salocīts konteinerā putu, kas spēlē lomu termoss un ļauj jums nodot gatavo nūdeles, piemēram, uz viesnīcas istabu kādā stāvoklī pilnīga gatavība (silts vai mēreni karsts). Par cenu, lietošanas vieta neietekmē.

Sagatavojiet spilventiņu kaklasaiti mājās - tas ir viegli

Taizemes nūdeles pad tai - Tas ir gandrīz narkotiku, tādā nozīmē, ka jūs pieradāt pie šī vienkāršā, bet gardīgs ēdiens Tas ir iespējams tikai nedēļu brīvdienas Taizemē, un tad ciest, jo viņa prombūtnes vēsturiskā dzimtene. Tā kā Taizemes virtuves restorāni ir tālu no katras Krievijas pilsētas, vēlme atkal izmēģināt smaržīgu ceptu nūdeles, kļūst par burtiski uzmācīgu ideju. Tāpēc daudzi atgriezās ar eksotisks krasts Indochina tiek jautāts par to, kā sagatavot Pat Tai Trauku.

Tātad, solītā recepte no trauku spilventiņu rotaļlieta ar vistu. Tas ir diezgan vienkārši, un viss gatavošanas process ilgs ne vairāk kā ceturtdaļu stundu. Viena daļa jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 150-200 grami plakanu rīsu nūdeles.
• Aptuveni tāda pati vistas fileja (krūts).
• Viena vistas ola.
• Pupiņu kāposti, kurus var aizstāt ar kāpostiem - 30 gramiem.
• Ķiploku close-up daiviņa.
• Vairāki zaļo sīpolu izpeļņi.
• Sasmalcināti zemesrieksti.
• Puse no citrona (un labāka kaļķa) vai citronu sulas.

Nūdeles ir sagatavotas plašā pannā ar augstām sienām. Taizemē to sauc par "wok". Parastā plata panna ir piemērots tam, bet tas nebūs gluži ērts par to.

Pad Tai mērce, kuru var atrast Krievijas lielveikalos

- Šī ir vienīgā pamata sastāvdaļa, kas ir vērts iegādāties Taizemē (vai nu tiešsaistes veikalos ar taju precēm), jo tās ēdiena gatavošanas ir reti augļi tamarinda, kas mums ir diena ar uguni. Tāpat ir iespējams atrast to mūsu lielveikalos Āzijas virtuves departamentos, tomēr šādas mērces garša var atšķirties no sākotnējā taju. Ekstrēmos gadījumos to var aizstāt ar Tkemali mērci, lai gan autentiskums tiks sadalīts.

PAD TAI sagatavošana ar vistu - soli pa solim

1. Griezt vistas fileja Šķēles (fond), salmi, kā arī iespējams.
2. Mašīnas rīsu nūdeles siltā ūdenī. Desmit-divpadsmit minūtes būs pietiekami.
3. Ielej wok (vai parastā pannā) dārzeņu eļļa (3 ēdamkarotes) un sasilšana.
4. Mēs pievienojam apsildāmo eļļu, ko sasmalcina ar plakanu naža pusi, un tad ķiploku sagriež tajā, nedaudz apcep to.
5. Cept vistas fileja līdz gatavībai - grādu nosaka jūsu pašu garšu. Tas ir nepieciešams, lai to izdarītu ātri, tāpēc siltums pieaug līdz maksimāli. Tā kā gaļa no pannas netiek noņemta līdz vārīšanas beigām, tas ir labāk, lai to mazliet pielāgotu.
6. Gaļu uz pusi no pannas un ievietojiet atvaļinājuma vietā neapstrādāta ola Un apcep to ar nepārtrauktu maisīšanu. Jāiegūst drupans omlete.
7. Maisiet gaļu ar olu, pievienojiet plašu rīsu nūdeli. Pēdējā dezoksidācijas pakāpi nosaka eksperimentālais veids, bet tas ir nepieciešams, lai rīkotos Itālijas principā: tā ir nedaudz cieta. Lai uzsūktu nūdeles, mēs iesakām izmantot ūdeni silda līdz 60-70 grādiem, lai gan Thais visbiežāk piemēro auksti auksti, jo no kurām nūdele nav tik mīksta.
8. Pievienojiet Ta Tay mērci un rūpīgi samaisa ar citām kastrolītēm.
9. Pievienojiet zaļumus - pupiņu kāpostus vai smalki sagrieztu kāpostu lapas, zaļos sīpolus. Pēc izvēles jūs varat pievienot sasmalcinātu burkānu salmu. Visu rūpīgi samaisa. Pēc pāris minūtēm trauks ir gatavs.

Paklāji Tai izvietoja uz plāksnēm un pārkaisa ar sasmalcinātiem zemesriekstiem. Augšpusē ir puse no citrona un ūdens kaļķa sulu pēc garšas. Taimayam thai nūdeles spilventiņu sagatavošana ir demokrātiska, lai jūs varētu aizstāt citronu ar gurķu gabaliem. Šo iespēju var atrast Taizemē. Eiropieši ēst thai nūdeles par dakšiņu, bet labāk ir padarīt ēdamgājus pārtiku.

Šis ēdiens ar neparastu sastāvdaļu kombināciju iekaros jebkuru gardēžu! Rīsu nūdeles ar garnelēm, kokosriekstu piena mērcē, ar asiem pipariem un ķiplokiem - tradicionāls ēdiens Taizemes virtuve, mums, šķiet, ka šāds eksotisks šķiet kaut kas jauns, bet tas ir vērts tikai mēģināt šo ēdienu - jūs nebūsiet vienaldzīgi! Visas sastāvdaļas ir diezgan pieejamas, un gatavošanas ātrums ir arī neapstrīdams plus!

Vienkārša rīsu makaronu recepte ar garnelēm Taizemes Taizemes virtuves solī pa solim ar fotoattēlu. Viegli gatavot mājās 20 minūtes. Satur tikai 165 kilokalorus.

• Apmācības laiks: 5 min
• Laiks sagatavošanai: 20 minūtes
• Kaloriju skaits: 165 Cylolarii
• Porjonu skaits: 3 porcijas
• Iemesls: Vakariņas, pusdienas

• Sarežģītība: Vienkārša recepte
• Nacionālā virtuve: Taizemes virtuve
• Trauku tips: Otrās ēdieni

Sastāvdaļas trīs porcijām

• Saldēti garneles attīra 150 g
• Schorts melns 5 g
• Rīsu nūdeles (Funchoz) 180 g
• Krēmveida sviests 75 g
• Kokosriekstu piens 200 ml
• Čīles pipari sausa 0,3 gab.
• Sāls 0,75 h. L.
• Ķiploki 1 zobi

Soli pa solim gatavošanu

1. Lai sagatavotu rīsu nūdeles ar garnelēm Taizemes, mums ir vajadzīgs kokosriekstu piens, rīsu nūdeles, saldēti garneles mizoti, sviests, ķiploki, karstie pipari Čīle, sāls, melns sezama smidzināšanai.
2. Sākt ar atkausēšanu garneles. Apcepiet tos uz krēmveida eļļas apmēram 5 minūtes.
3. Sasmalciniet ķiplokus un čili piparus, pievienojiet pannai uz garnelēm, sāli pēc garšas. Nedaudz apcep uz lēnu uguns apmēram 2 minūtes.
4. Ielej kokosriekstu pienu.
5. Sajauc mērci un, periodiski maisot, vāriet vidējā siltuma, neapstrādājot vāku, 3 minūtes un vēl 5 minūtes lēni uguns.
6. Virpas mērcē, ielej verdošu ūdens rīsu nūdeles. Pirmkārt, ielej to uz tā 3 minūtes ar aukstu ūdeni, mēs velciet ūdeni un ielej verdošu ūdeni vēl 5 minūtes. Mēs atkal iztukšos ūdeni.
7. Sūkāt rīsu nūdeles pannā ar mērci.
8. Saglabājiet pannu uz vidēja uguns un pastāvīgi samaisa. Pēc 5 minūtēm nūdeles ir gatavas! Feed karsts, pārkaisa ar melnu sezamu.