Sastāvdaļas.

• 200 figūra grami (iepriekš vārīti līdz pusi sagatavošanai).
• Malta 500 grami (šajā gadījumā, vistas).
• Viens liels burkāns.
• Viens spuldze.
• Divas ēdamkarotes tomātu mērces.
• Viena ola.
• Glāzi ūdens.
• 3 - 4 tabulas. Augu eļļas piedevas.
• Sāls, pipari, lauru lapa pēc garšas.

Vārīšanas process:

1. solis. Sagatavojiet 1. att. (Manā gadījumā viņš jau ir vārīts). Tātad, rīsi piepilda ar ūdeni, lai ūdens būtu rīsu līmenī. Mēs ievietojam uz plīts, uz vārīšanās temperatūra ir samazināta līdz minimumam. Sagatavoties, līdz viss ūdens iztvaiko. Tālāk jums ir nepieciešams izskalot rīsus, tāpēc tas būs vairāk drupans. Un atdzist līdz istabas temperatūrai. 2. solis. Burkānu tīru un berzēt uz vidēja rīve. Mēs darām to pašu ar loku, tikai smalki sagrieziet, ne trīs. Vispirms mēs nosūtām pirmās sīpolus un pāris minūtēs pievienojiet burkānus. Iet, līdz gatavs augu eļļai. 3. solis. Tagad, maltīts posms. Dziļajos ēdienos sajauciet olu, rīsus, vistas maltu gaļu. Daži solim un pipariem. Visa šī masa ir labi sajaukta un veido mazas bumbiņas. Izmērs nedaudz vairāk paipalu ola. Veidojušies meblers reizes lielā, dziļā pannā. No augšas pilnībā pārklāts ar aizrautīgiem sīpoliem un burkāniem. 4. solis. Mēs sagatavojam tomātu aizpildīt. Mēs ņemam glāzi vārīta ūdens un pievieno tomātu mērci tur. Jūs varat izmantot makaronus. Daži solim un pipariem. 5. solis. Temati piepilda ar tomātu aizpildīt un uzvilkt uz plīts. Mēs sagatavojam vidējā temperatūrā apmēram 20 minūtes, zem vāka. Jūs varat pagatavot bez vāka, bet tas būs nedaudz ilgāks. Ja gaļas kotletes ir izgatavotas no cūkgaļas malšanas, tad gatavošanas laiks, lai palielinātu minūtes līdz 10. Solis 6. metaveri ir gatavi lietošanai. Uzklājiet ar jebkuru dekorāciju.

Labu apetīti!

Sastāvdaļas: Par gaļas bumbiņām: 1. Cūkgaļa Mince - viens kilograms. 2. Divas vidējas spuldzes. 3. Divi ķiploku zobi. 4. Viena vistas ola. 5. Apaļie rīsi - 150-200 grami. 6. Sāls ir neliels karote. 7. Melnie pipari - uz karoti. Gravy: 1. Sīpoli - viena vidējā galvas. 2. Kviešu milti - pāris lielas karotes. 3. Skābais krējums - 100 grami. 4. Viens liels burkāns. 5. Tomātu pasta - 70 grami. 6. Cukurs ir pieci grami. 7. Saulespuķu eļļa - cepšanai. 8. Ūdens ir viens litrs. 9. Sāls - desmit grami 10. Melns melnie pipari - pieci grami.

Gatavošanas process

Ideāls dekorēts par gaļas bumbiņām ar lulled ir kartupeļu biezputra. Trauku vislabāk pasniedz uz galda ar karstu.

Sulīgas vistas memers

Sastāvdaļas:

• Rīsi ir neliela kauss,
• Vistas fileja - 600-700 gr.
• Salo - 100 gr.
• Sīpoli - 2 lielas galvas,
• Sīpoliem un burkāniem Podliva.
• Sāls pipari,
• Augu eļļa cepšanai.

Vistas memers recepte:

1. Mēs ņemam tasi rīsu, noskalojiet to un piedzēries gandrīz līdz gatavībai.
2. Mēs ievietojam atdzist.
3. Dzesējot rīsus, mēs sagatavojam visu pārējo. Proti, sasmalciniet blenderī vai nu tauku un sīpolu gaļas mašīnā. Jūs varat ievietot tos kopā blenderī un pārvērsties par viendabīgu masu. Mēs izvietojam bļodā no sala un Lūkas maisījuma bļodā. Tad sasmalciniet vistas fileju.
4. Sajauciet iegūto maltu un priekšgala ar speķi.
5. Šai masai pievienojiet atdzesētus rīsus.
6. Labi samaisa.
7. Solims un pipari pēc garšas.
8. Mēs ļoti samaisa.
9. Tagad uz uzkarsētu cepšanas pannas, kas veidojas no maltas bumbiņas. Izmērs ir atkarīgs galvenokārt no jūsu vēlmēm. Jūs varat lietot ēdamkaroti, šoku rokā un veidot vidēja lieluma zvanu.
10. Viņš cep kļuva kotletes pannā, no vienas puses, uz zelta garozu, un tad no otras puses.
11. Uguns jūs varat darīt spēcīgāk, ka gaļas bumbiņas nāk ar garozu un nav atvienotas. Nedaudz rammed meblers izvieto katliņā.
12. Mēs aizmigt ar rīvētu burkānu un sagrieztiem sīpoliem (pusi gredzeni vai tik ērti). Par smaržām ielieciet polka punktus aromātiem pipariem.
13. Ielej ūdeni, lai tas aptver pannas saturu. Ja jums patīk daudz mērce, tad jūs varat ielej vairāk ūdens.
14. Pēc vārot līdz saskatīt mērci un pagatavojiet traukus zem vāka uz lēnas ugunsgrēka apmēram divdesmit minūtes. Šoreiz būs pietiekami.
15. Sulīgas un smaržīgas vistas memers ir gatavas! Un paziņojums, tas nebija tik daudz laika, bet jums ir patiešām garšīgs ēdiens, kas nāk nobaudīt visas jūsu homimen. Viņi noteikti novērtēs šo sulīgo klellu garšu.

Labu apetīti!

Gaļas kotletes ar rīsiem - pazīstama garša kopš bērnības

Sastāvdaļas: Lai sagatavotu gaļas bumbiņas ar rīsiem, es sagatavoju:

• aptuveni 500 grami cūkgaļas gaļas nepilngadīgā,
• pamatu rīsi,
• vidējais spuldze
• divi mazi burkāni,
• divas ēdamkarotes kviešu miltu,
• divi tomāti.

Motokļu gatavošanas metode ar rīsiem:

1. Sāksim ar rīsiem. Vārna 5 minūtes dzērumā ūdenī (pēc vārīšanās) vai, kas ir vieglāk, ielej verdošu ūdeni 15 minūtes, pirmsskalot vairākas reizes aukstā ūdenī.
2. Mēs dodamies uz galveno sastāvdaļu - malto gaļu. Lai gaļas kotletes būtu sulīgs, es ņemu vienādus cūkgaļas un liellopu gaļas maluma proporcijas.
3. Pabeidza malto piparu, sāli un pievieno olu, aizmigt daļēji sagatavotus rīsus un samaisiet.
4. Tagad no iegūtās gaļas mīklas veido mazas bumbiņas. Man ir 18 gabali.
5. Lai sagatavotu podliva smalki uzklātas sīpolus un burkānus uz rīves.
6. Mēs nododam dārzeņus pannā ar augu eļļu, un pēc tam uz automašīnu, reizēm pievienojot nelielu daudzumu ūdens.
7. Izgrieziet tomātus ar maziem kubiņiem un arī sūtiet sautējumu.
8. Lēnām aizmigt miltu pildīšanā, nepārtraukti maisot (es to pievienoju, lai dotu maigu mērci). Pēc izvēles jūs varat pievienot dažādas garšvielas un lauru lapu.
9. Masters vēl vienu 10 minūtes un uzmanīgi izvietot mūsu "ķekarus" smagumā, aizveriet vāku. Mēs noteikti uz lēni uguns, un mēs gaidām 40-45 minūtes.
10. Ja paši gaļas bumbiņas parasti tiek veiktas standarta veidā, tad jūs varat eksperimentēt ar slaidu. Es, piemēram, dodu priekšroku tomātu pasta Pievienojiet svaigus tomātus.
11. Gaļas kotletes var apkalpot, izmantojot dažādus sānu ēdienus, bet vispiemērotākā kombinācija, manuprāt, kartupeļu biezeni kartupeļi. Ģimenes pusdienām vai vakariņām gaļas terapeiti ir perfekti un garšīgi, un neviens paliks izsalcis.

Ir vairākas versijas no tā, kas izgudroja kotletes. Turki apliecina, ka šis ēdiens notika no Kyufte. Bet šīs jēra kūkas ir cepšana, un mērce tiek pasniegta atsevišķi. Bieži vien Kyufte tiek pasniegti "tukši", vienkārši pārkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem. Gatavošanas pasaulē tiek uzskatīts, ka skaitītāji nāca klajā ar zviedriem. Cutlets, kas izgatavotas no maltas gaļas Skandināvijas versijā, kas dzēsts mērcē, tāpēc viņi iegūst pārsteidzošu maigumu, sulīgumu un gaisu. Kas būtu kotletes? Šis jautājums tiks veltīts mūsu rakstam. Šeit mēs, izņemot gadījuma gadījumus, apsveriet cutlets izgatavošanas procesu, galvenā uzmanība tiks pievērsta mērcei. Galu galā, tas ir viņš nosaka garšu visu ēdienu.

Autentiska recepte MEFERS

Tagad ir viedoklis, ka tomātu mērce ir piemērota cutlets (īpaši ar rīsiem). Tas ir tas, kurš pilnībā atklāj nogatavotas gaļas garšu. Tomēr tomāti parādījās vecajā pasaulē (un jo īpaši Zviedrijā) salīdzinoši nesen - ne agrāk kā sešpadsmitajā gadsimtā. Tādējādi tomātu ceļojums kotletes ir inovācija. Un kas ir viduslaiku zviedri kūkās? Nav šaubu, ka Zviedrijā, valstī, kurā tauku govis ir ganās uz smaragda pļavām, mērce tika veikta, pamatojoties uz eļļainu krēmu. Vai tas negatīvi ietekmē skaitli? Nomainiet krējuma pienu. Pirmkārt, jo teftelki paši ir gatavs. Iegūtais buljons (grīdas litrs) ir nodalāms. Top pannas 35 grami krējuma eļļas un pumpuru tādu pašu daudzumu miltu. Atbrīvojieties no iespējamiem gabaliem, elpoja viņu karoti. Ielej buljonu. Es to ievosiet, maisot uz vārīšanās temperatūru. Olu dzeltenuma nedaudz saputota ar ceturtdaļu no glāzes krējuma. Šādā maisījumā izšķīdiniet sāli un garšvielas. Daļās mēs nonākam krēmveida olu maisījumā buljonā. Zem galā, pievienojiet citronu sulu (daži pilieni), lai atdzīvinātu mērci. Tagad mēs publicējam kotletes mērcē. Mēs nosūtām pannas cepeškrāsnī desmit minūtes.

Vēl viena piena mērces recepte

Šī metode ir piemērota cutlets-pusfabrikātiem. Pannē maisot nedaudz krēmveida eļļu un vienu zupu karoti kviešu miltu. Mēs panākt viendabīgumu un gabalu trūkumu. Tad pievienojiet glāzi piena. Solims un sezona ar garšvielām atbilstoši tās gaumei. Sagatavošanās pēc vārīšanas apmēram desmit minūtes. Kad piena ceļojums metriem nedaudz sabiezē, izvietojiet stieņu no gaļas maltas gaļas. Biezeni pēc minimāla uguns zem vāka uz pusstundu. No augšas, gatavo trauku var dekorēt ar svaigiem zaļumiem vai sasmalcinātu dillēm.

Tomātu meatball mērce

Tā ir modernas virtuves klasika. Tomātu mērce ir pieejama jebkurā gada laikā. Ja vēlaties, to var aizstāt ar lielu sulu no tomātiem. Bet vispirms smalki spīd un cepiet vienu spuldzi uz augu eļļas. Trīs tomāti whily ar verdošu ūdeni. Mēs tos sagriežam un nosūtām pannā. Glāzi tomātu pasta ir šķīries ar tādu pašu daudzumu silta vārīta ūdens. Pievienojiet sāli, melno maltu piparu un twin žāvētu baziliku. Ielej grauzdētos dārzeņos. Mēs samazinām ugunsgrēku līdz minimumam. Pour for gandalls ar tomātu pastu ir jāizdzēš atsevišķi, pirms ievietošanas kotletes tur. Vai arī mēs to darām: es izplatīju gaļas sagataves uz paplātes, ielej tos ar mērci un instalējiet cepeškrāsnī četrdesmit minūtes.

Itālijas recepte kotletes

Tas ir nedaudz atšķiras no iepriekš aprakstītās gatavošanas mērces metodes. Tomātu paste nav tikai svaigi dārzeņi. Šim mērcei ir gaiši asums un neaprakstāms aromāts Vidusjūras. Lieliski priekšniekiem no teļa gaļa vai jēra. Kā veikt aizpildīšanu gaļas bumbiņām itāļu valodā? Siltums (un pat velmēts) pannā, pāris karotes augu eļļas. Vairāki ķiploku daiviņas sagriež uz pusēm. Mēs izplatām tos pannā kopā ar Chille vai peperonchino gredzenu. Tiklīdz virtuve piepildījās ar smaržām, un ķiploki tika savīti, šie dārzeņi tiek noņemti uz šķīvja. Iebildums smaržīga eļļa Mēs esam atlikuši tagad smalki sagriezti nogatavojušies tomāti. Tie būs atļauti. SOLIM mērce, pievienojiet itāļu vai olīvu garšaugu maisījumu. Biezeni par minimālu ugunsgrēku apmēram pusstundu. Pievienojiet šķipsnu cukura un vāra pāris minūtes. Nedaudz atdzesēta aizpildīšana noslaucīt caur sietu. Mēs atšķaidām ar gaļas buljonu uz vēlamo blīvumu.

Tomātu skāba krējuma mērce

Gandrīz katrs padomju kulinārijas grāmata satur šo recepti. Turklāt paši terapeiti tika ierosināti ar rīsiem. Viens simts gramu graudaugu vispirms ir nepieciešams, lai vārītu līdz pagatavošanai sālītā ūdenī. Rīsu putra sajauc ar ceptiem ar sasmalcinātiem sīpoliem un burkānu gaļas malto gaļu proporcionāli viens pret vienu. Mēs vadām vienu neapstrādātu olu, lai piestiprinātu, mazgā. Mēs veido bumbas ar izmēru ar mandarīnu, iepakojiet miltos. Apcep tos rožaini un izvietot cepešpannā. Tomātu ielej kotletes ar skābo krējumu, gatavojas. Vārot glāzi buljona. To var aizstāt ar ūdeni. Pievieno 250 mililitrus skābo krējumu. Samaisa. Tagad ievietojiet četras vai piecas ēdamkarotes tomātu pastas. Mēs joprojām mazgājam vēlreiz. Piepildiet mērces kotletes gluži pretēji. Ievietojiet lauru lapu smaržai. Mēs nosūtām cepešpondi cepeškrāsnī pusstundu. Jūs varat pagatavot šo ēdienu un uz plīts - katliņā, zem vāka, skaitītājiem vajadzētu zagt apmēram trīsdesmit minūtes.

Sēņu mērce

Gaļas bumbiņas ir metinātas ūdenī. Šiem mērķiem mēs ielej litru šķidruma. Gatavošanas procesā lēni siltums, tā numurs samazināsies par pusi. Sēnes arī vāra. Noteikt tos, turot buljonu. Sēnes ir smalki sagrieztas un cep ar gļotādas sīpolu līdz mīksts. Šim nolūkam mēs izmantojam krēmveida un augu eļļu maisījumu. Mēs pievienojam sifted miltus - tāpēc tas veido mazāk gabalus. Kad tas nonāk vienotības, sāls un silta piena sastāvdaļas. Sēņu ielej gaļas bumbiņām jābūt nedaudz dzēšanu. Ja tas joprojām ir pārāk šķidrs - mums ir milti, ja, gluži pretēji, biezi, pood pienu. Ielej kūka mērci un nosūtiet tos vismaz divdesmit minūtes krāsnī.

Neapstrādāta mērce

No vistas maltas (350 g) un neapstrādāts ola Mēs veidojam kotletes. Apcep tos augu eļļā. Tagad sagrieziet mērces sastāvdaļas: spuldze ir puse gredzeni, 300 grami šķiņķa kubi, burkāni - trīs lieli. Apcep tos pārāk. Solim uz garšas, degvielas uzpildes garšvielas. Pievienojiet simts gramus tomātu pastas. Mēs ielej 400 mililitrus vārītu ūdeni vai buljonu. Ielieciet lauru lapu. Tas ielej kotletes var ietvert arī vīnu vai sojas mērce Garšvielas. Novietojiet gaļas bumbiņas. Piepildiet tos ar mērci. Apmetiet apmēram ceturto stundu. Es smaržoju karoti no miltiem. Mix enerģiski un turiet uguni zem vāka apmēram piecas minūtes. Mērcei vajadzētu sabiezēt. Šādas kotletes var piegādāt ar jebkuru dekorāciju.

Medeballs ir unikāls ēdiens, kas gatavojas ar jebkuru mērci. Jebkura gaļa ir piemērota kā pamats, divu veidu maisījumu nav atsegšanās.

Lielākā daļa receptes izmanto rīsi, tas ir šis produkts, kas padara gaļas bumbiņas maigu, kā arī ļauj sasniegt brīvu struktūru.

Mērce ir panākumu atslēga: preparāta laikā trauks tiek iemērkts ar šīm sastāvdaļām, absorbējot tās lielāko daļu no tās garšas un aromāta.

Gaļas bumbiņas ar mērci - soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Gaļas kotletes ir ļoti noderīgas un garšīgs ēdienska ikvienam patīk, neatkarīgi no vecuma. Aromātiskā gaļa un rīsu kūkas ar gardu mērci daudzi no mums atceras no bērnudārziem.

Tātad, kāpēc ne pavārs viens no jūsu iecienītākajiem bērnu ēdieniem? Turklāt viss process neatspoguļo īpašu sarežģītību, un laikā aizņems aptuveni stundu.

Jūsu zīme:

Laiks sagatavošanai: 1 stunda 20 minūtes

Daudzums: 6 porcijas

Sastāvdaļas

• Liellopu gaļa: 600-700 g
• Attēls: 1/2 Art.
• Ola: 1 gab.
• Burkāni: 1 gab.
• Sīpoli: 1 gab.
• Saldie pipari: 1 gab.
• Tomātu paste: 1 ēd.k. l.
• Sāls:
• Pipari, citas garšvielas:

Sagatavošanas instrukcijas

Liellopu vai cūkgaļas izlaist caur gaļas mašīnu, vistas var sagriezt blenderī.

Principā jūs varat iegādāties gatavu malu, bet bērnu ēdieniem joprojām ir labāk ņemt gaļas gabalu. Tātad jūs būsiet pārliecināti par viņa kvalitāti.



Rīsiem ir nelokāms pirms pusi sagatavošanas (5 minūtes), noskalojiet ar aukstu ūdeni un pievienojiet malšanai.



Pabīdiet olu, sāli, labi samaisa labi.



Fucking maltās mazas kūkas, apcep tos slēgt katrā pusē un nolokiet katliņā.



Uz apakšas, splend nedaudz ūdens, lai skaitītāji netiktu sadedzināti, kad tie zagt. Jūs varat ievietot kāpostu lapu ar tādu pašu mērķi.



Tagad tas nonāca mērcēs. To, starp citu, var sagatavot paralēli, otrajā pannā. Lai to izdarītu, soda burkānus un sagrieztu spuldzi. Tas būs ļoti skaists apskatīt LuK mērci. Jūs varat pievienot arī nelielu saldu bulgāru piparu, šķēlēs kubi.



Viegli ledusskapja sīpoli, pievienojiet to burkānus un piparus.



Kad burkāns kļūst par zelta, pievienojiet ēdamkaroti ar tomātu pastas plūdiem un ielej ar ūdeni. Ja tomātu paste nav, tas viegli nomainīs tomātu sulu. Ja nepieciešams, daži sveicināti.



Kad mērce vārās dažas minūtes, ielejiet to skaitītājus un uzlikiet uz maza uguns. Ja izliekšana izrādījās nepietiek, pievieno ūdeni. Pieskarieties skaitītājiem 20 minūtes zem vāka, nedaudz novirzot to malā, lai izietu.



Visi jūsu galvassegas ir gatavas. Jūs varat tos barot uz galda vismaz tā, pat ar sānu ēdienu un nelielu vasaras salātiem. Labu apetīti!

Variācijas ēdieni ar vistas gaļu un rīsiem

Vienkāršākās receptes gaļas kotletes sagatavošanai ar rīsiem un mērci.

Par kotletes ar rīsiem un mērci, būs vajadzīgi šādi. sastāvdaļas:

• malta mājputnu gaļa - 0,8 kg;
• sīpoli - 4 gabali;
• rīsu graudaugi - 1 glāze;
• vistas ola - 1 gab.;
• mazs ābols - 1 gab.;
• sāls un pipari pēc garšas.
• burkāni - 2 gab.;
• tomātu pasta - 4 ēd.k., l.;
• milti - 1 ēd.k., l.;
• krēms - 0,2 litri;

Gatavošana:

1. Rīsi ir rūpīgi mazgāti un vārīti gandrīz gatavībā, pēc kura tas ir jāatdzesē un jaukt ar malto gaļu, sasmalcinātu sīpolu un ābolu, ar slīpēšanas burkānu, saputotu olu, sāli un piparus - visas sastāvdaļas ir sajauktas uz viendabīgu stāvokli .
2. No iegūtās masas temati veidojas un sabruka miltos.
3. Lai sagatavotu mērces, sasmalcinātu sīpolu grauzdēta karstā pannā, pēc kāda laika smalki rīvēti burkāni to pievieno, tas viss grauzdēts uz vāja karstuma apmēram 5 minūtes. Pēc tam, milti, tomātu paste, krēms tiek pievienots - visi produkti ir jaukti, un pievieno ūdeni, līdz tiek iegūts vajadzīgais blīvums. Gravy ir jāpieskaras vārīšanās, pievienojiet garšvielas un sāli pēc garšas.
4. Gaļas kotletes ir izklāstītas dziļā pannā un aizpilda ar lultu. Trauku zādzība uz vāja siltuma apmēram pusstundu. Pēc vārīšanas tiek pasniegtas ar jebkuru dekorāciju.

Recepte krāsnī

Temati, kas vārīti cepeškrāsnī, ir daudz noderīgāki nekā tikai grauzdēti pannā. Caur vienkārša recepte Jūs varat izveidot garšīgu un noderīgu vakariņu ar satriecošu aromātu, pamodinot neticamu apetīti.

Sastāvdaļas:

• vistas maltas - 0,5 kg;
• 2 mazi spuldzes;
• ķiploki - 4 zobi;
• 1 burkāns;
• rīsu graudaugi - 3 ēd.k., l.;
• 2 vistas olas;
• skābais krējums - 5 ēd.k., l.;
• saulespuķu eļļa - 4 ēd.k., l.;
• sāls, pipari un garšvielas pēc garšas;
• ūdens.

Tā rezultātā, tas izrādīsies aptuveni desmit porcijas delicious teftelex ar pildījumu.

Gatavošana Meators ar mērci krāsnī.

1. Rīsu krupei ir jābūt diezgan skalošanai ar kolu palīdzību vairākas reizes, pēc kura tas ir vārīšanās uz vāja karstuma līdz daļēji gatavībai.
2. Tad noteciniet ūdeni un dodiet to atdzist, tad noskalojiet un sajauciet ar vistas maltu gaļu.
3. Sagatavojumā pievienojiet olas, uz tējkaroti sāls, pipariem un garšvielām. Iegūtā masa ir rūpīgi jaukt, lai cieta viendabīga konsistence izrādījās.
4. Tad, no sagataves, es scratch mazas bumbiņas - gaļas bumbiņas un novieto tos apakšā jebkuru ēdienu, galvenais ir tas, ka tas ir dziļi, cepšanai.
5. Pannā saulespuķu eļļa, grauzdēti sasmalcināti sīpoli un pēdējie burkāni.
6. Tiklīdz aušanas mīkstināšana, sajauciet tos ar 200 ml, ūdens, skābo krējumu, sāli un garšvielas - tas viss ir sagatavots, līdz tas vārās.
7. Tēmas, kas ir veidlapā cepšanai, ielej līdz parastā vārītā ūdens vidū. Nākamais tiek pievienots, augšējais ir pievienots no augšas. Tas viss ir pārkaisa smalkas ķiplokus. Tā rezultātā mērce ir pilnībā jānovērš kotletes.
8. Apsildāmā kausā uzsilda līdz 225 grādiem, piestipriniet cieši noliecoties traukus, lai ceptu ar melligentiem 60 minūtes.
9. Pēc 30 minūtēm jūs varat nobaudīt mērci un pievienot sāli, piparus, ja nepieciešams, vai kādu vārītu ūdeni.
10. Gatavie gaļas bumbiņas tiek pasniegtas pusdienām vai vakariņām ar sānu disku pēc saimnieka ieskatiem.

Kā pagatavot tos pannā

Lai sagatavotu gaļas bumbiņas un mērci, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• maltas gaļas mājputni - 0,6 kg;
• pusi tasi rīsu graudaugu;
• maz zilgana spuldze;
• viena vistas ola;
• sāls pēc garšas.
• vārīta ūdens 300 ml;
• 70 g skābie krēmi vidēja taukskābju;
• 50 g miltu;
• 20 g tomātu pastas;
• lauru lapa.

Gatavošana

1. Rīsi jārezervē uz pusi sagatavošanu un sajauc ar malto gaļu.
2. Sīpolu grauzdēta pirms pārredzamības un kopā ar olu un sāli pievieno sagatavotajiem rīsiem ar malto gaļu - tas viss ir saputots līdz viendabīgai konsistencei.
3. Metodes veidojas no iegūtās masas un kausēto miltu.
4. Tad gaļas bumbiņām ir jādodas uz abām pusēm karstā pannā, kopā aptuveni 10 minūtes.
5. Tiklīdz gaļas kotletes ir savītas, tām jābūt pusei ielejot verdošu ūdeni, pievieno tomātu pastas, sāli un mest lauru lapu. Pārklājiet ar vāku un sautējiet apmēram 25 minūtes.
6. Pēc tam pievienojiet miltu maisījumu, skābo krējumu un pusi tasi ūdens, tam jābūt viendabīgam - bez gabaliem. Līcis ir viss gaļas bumbiņās, pārklājiet tos atkal ar vāku un sakratiet pannu tā, lai maisījums ir vienmērīgi sadalīts traukā.
7. Tagad 15 - 20 minūšu laikā gaļas bumbiņas valkā līdz pilnīgai gatavībai.

Recipe Multivarka

Starp mājsaimniecēm tiek uzskatīts, ka šī ēdiena sagatavošana ir ļoti apgrūtinoša un laika pavadīta lieta, šāda ierīce kā multicukers var atvieglot uzdevumu atvieglošanu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams šāds produktu kopums:

• maltā gaļa - 0,7 kg;
• paredēti rīsi - 200 g;
• 1 patched spuldze;
• 2 dzeltenumi vistas olas;
• 300ml vārīta ūdens;
• 70 g kečups;
• 250 g krējums;
• 5 tējkarotes augu eļļas;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• sāls un pipari pēc garšas;
• lauru lapa.

Gatavošana

1. Sīpoli sagriezti ļoti smalki, sajaukti ar tvaicētiem rīsiem, dzeltenumiem un gatavo gaļu malto gaļu uz viendabīgu masu. Pievieno sāli un piparus.
2. 200 ml vārīta ūdens maisījuma ar skābo krējumu, kečupu un miltiem. Maisījums ir rūpīgi sajaukts, lai nebūtu gabalu.
3. No maltas kotletes un novieto tos multiconera traukā vienā slānī.
4. Izvēlieties ierīces pannā, pievienojiet pieejamus dārzeņu eļļa Un apcep kotletes pirms garozas izskata.
5. Izslēdziet multicukeru. Ielej gaļas bumbiņas ar vārītu mērci, pievienojiet līča lapu un garšvielas pēc garšas.
6. Instalējiet multicoocer uz ugunsdzēšanas režīmā 40 minūtes - tas ir pietiekami, lai pabeigtu gatavību.

Teftelli ar bērnības garšu ", piemēram, bērnudārzā"

Lai sagatavotu gardu un noderīgu ēdienu no bērnības, nekas nespecentāls būs nepieciešams. Vienkārša sastāvdaļu kopa un daži pacietības un gaļas bumbiņas uz jūsu galda:

• gaļas maltā gaļa - 400 g;
• 1 maza spuldze;
• olu;
• rīsu pamats;
• 30 g miltu
• 50 g skābais krējums;
• 15 g tomātu pastas;
• 300 ml vārīta ūdens;
• sāls;
• lauru lapa.

Gatavošana

1. Rīsi, lai metinātu gandrīz pusi no gatavības un samaisa ar sagatavotu malto gaļu un olu.
2. Tas ir ļoti smalki smalki sasmalcina spuldzi un karstā pannā, lai to pārredzamības stāvokli, samaisa ar iepriekš sagatavoto masu viendabīgai konsistencei.
3. No sagataves roll maziem sfēriskiem cutlets un sagrieziet tos miltos. Cepiet karstā pannā apmēram 3 minūtes katrā pusē, lai izrādītos garozu.
4. Glāzi verdoša ūdens ir sajaukts ar 15 gramiem tomātu pastas, sāls, no tā izrietošais maisījums ielej gaļas bumbiņas, pievienojiet lauru lapu, sāli un atstāt zem slēgta vāka uz vāja uguns par ceturto stundu.
5. Simts mililitru ūdens, lai sajauktu ar 50 gramiem skāba krējuma un 30 gramiem miltu, lai nebūtu gabalu, un pievienot kotletes. Cating pannam ir jāmaksā labi, lai viss tiktu rūpīgi sajaukts, un sautē apmēram ceturtdaļu stundu līdz gatavībai.

Vai ir iespējams tos sagatavot bez rīsiem? Protams, jā!

Lielākajā daļā receptes šis ēdiens starp sastāvdaļu kopumu ir klāt, bet ir arī tie, kas ļauj jums darīt bez šī produkta un saņemt ne mazāk garšīgas kotletes. Viens no šiem veidiem ir vēl:

• maltā gaļa - 0,7 kg;
• 2 galvas rāpuļu priekšgala;
• vistas ola - 1 gab.;
• 4 ķiploku daiviņas;
• 60 g rīvmaizi;
• 0,25 kg skābs krējums;
• dārzeņu eļļa;
• sāls un pipari.

Gatavošana

1. Gaļas maltā gaļa, kas sajaukta ar rīvmaizēm, smalki rīvētiem sīpoliem, salauzt olu, sāli un piparus pēc garšas, mīcīt visu to uz viendabīgu masu.
2. No tā izrietošā sagataves izgatavojiet gaļas bumbiņas, izmēru ar bļodu galda tenisam, apcep karstā dziļā pannā.
3. Vēl viens mazs griezums ir sajaukts ar rīvētu ķiploku un apcep zelta garozu.
4. Pēc sīpoliem un ķiplokiem ir gatavi, ielejiet tos skābo krējumu un uzvāriet.
5. Lai gaļas bumbas ievietotu verdošā mērcē un atstājiet lēno uguni par ceturtdaļu stundu zem slēgta vāka.

Labu apetīti! Un visbeidzot, metrus ar mērci, tāpat kā ēdamistabā.

Mēs gaidām jūsu komentārus un vērtējumus - mums ir ļoti svarīgi!

Krēmveida mērce - ideāls papildinājums themeFels. Maiga mērce aptver katru gaļas bumbu, kuru ēdiens ir garšīgs un sulīgs. Tirdzniecībā paši sagatavo standartu, malto gaļu ar rīsiem, pēc tam grauzdē miltu mizu un sautējumu mērcē. Pēc kulinārijas ieskatiem jūs varat eksperimentēt ar dažādas sugas Gaļa, izmantojiet griķus, nevis rīsu, pievienojiet citas garšvielas vai nomainiet mucu. Mērce var būt sarežģīta, piemēram, ievadiet to rīvētu sieru un pēc tam cepiet kotletes krējuma mērce Krāsnī pirms ruddy garozas izskata. Bet šodien mēs sagatavosim kotletes krējuma mērcē pannā saskaņā ar klasisko recepti.

Sastāvdaļas

mellam

• malta gaļas cūkgaļa 500 g
• 0.5. Att. Art.
• sāls 1 tējk.
• sīpoli Luke 1 gab.
• vistas ola 1 gab.
• maltas piparu maisījums 2 mikroshēmas.
• kviešu milti 2-3 ēdamk. l.
• augu eļļa cepšanai

mērcei

• krēmveida eļļa 30 g
• kviešu milti 0,5 ēdamk. l.
• gaļas buljona 250 ml
• krējums vai skābs krējums 200 ml
• maltas piparu maisījums 1 mikroshēma.
• petrushka barošanai

Recepte gaļas bumbiņām krējuma mērcē pannā (foto)

1. Vāra rīsus uz pusgadu. Es aizmigu 0,5 ēdamk. Rīsi verdošā sālītā ūdenī (uz 2 ēd.k. ūdens - 1 tējk. Sāls), pagatavojiet 5 minūtes no vārīšanās brīža. Mēs apvienojam verdošu ūdeni, bet neizskalojiet rīsus, mēs vienkārši ļaujiet tai atdzist.
2. 
   Dziļā bļodā mēs savienojam vārītas rīsu un gaļas maltu gaļu. Pievienojiet olu, sāli un piparus. Šeit mēs ievietojam sīpolus, smalki sagriezti ar nazi vai rīves.
3. 
   Uzmanīgi nomazgājiet pildījuma rokas. Tam jābūt viendabīgam, gaļas attiecībai pret 1. attēlu: 1 vai 2: 1, attiecīgi.
4. 
   Es roll mazas bumbiņas ar diametru 2-3 cm (ja nepieciešams, jūs varat ogļhidrātu eļļu vai ūdenī). Izrādās 30-35 gabalu.
5. 
   Mēs novietojam gaļas bumbiņas miltiem un nekavējoties novietojiet tos uz pannas ar uzkarsētu augu eļļu.
6. 
   Mēs gulējām gaļas bumbiņas pannā ar nelielām porcijām vienā slānī un cep no visām pusēm uz ruddy garozu.
7. 
   Atsevišķi sagatavojiet krēmveida mērci. Lai to izdarītu, mēs izšķīdām sviesta gabalu sviesta gabalu sauinī vai pannā.
8. 
   Tad mēs noķert 0,5 karotes miltu un ļaujiet to nedaudz, burtiski 10-15 sekundes, pastāvīgi maisot asmeni.
9. 
   Mēs ielej glāzi labu gaļas buljonu. Tiklīdz tas vārās, pievieno tauku krēmu vai krējumu. Siltā mērce, nevis novedot uz vārīšanās, pievienojiet maltu piparus. Mēs panāktu sāls daudzumu pēc garšas, koncentrējoties uz buljona sāļuma pakāpi.
10. 
    Grauzdētas gaļas bumbiņas peldēt karstu mērci.
11. 
    Mēs aptveram vāku un automašīnas uz lēnas siltuma 20 minūtes (vai mēs nosūtām cepeškrāsnī, sakarsē līdz 180 grādiem).
12. 
    Gaļas bumbiņas krējuma mērcē apkaisa ar nelielu pētersīļiem un kalpo uz galda karstā. Jūs varat pievienot viegls ēdiens Salāti vai griešana no svaigiem dārzeņiem.

Pour metriem ar tomātu pastu jau ir klasiska mājas virtuve. Tomatoru skābums atklāj teātra garšu un neitralizē taukus. Ir grūti pārbaudīt visas esošās tomātu mērces receptes tematiem, bet jūs varat izvēlēties interesantāko un garšīgu.

Ielej themefels, receptes ar tomātu pastu, visvairāk delicious receptes

Tomātu mērce "Tāpat kā padomju ēdamistaba"

Daudzi atcerieties šo garšu bērnudārzs un skolas ēdnīca. Neskatoties uz minimālo produktu un izmantošanu tomātu pastas, gaļas bumbiņas ar šo tomātu mērci ir ļoti maigi un asas vienlaicīgi. Šī recepte, lai dzēstu kotletes mērcē, un atsevišķi tas netiek pasniegts. Lai sagatavotu tomātu mērci ", piemēram, ēdamistabā", jums ir nepieciešams:

- 1 tasi gaļas buljona (vai ūdens);

- 200 grami krējums;

- 5 ēd.k. l tomātu paste;

- 2 lauru lapas.

Sajauc tomātu pastu, krējumu un buljonu. Spearly ritiniet, tā, ka nav gabalu, un ielej kotletes ar šo mērci. Pieskarieties gaļas bumbiņām ainavā vai cepeškrāsnī 30 minūtes. Laika lapa tiek pievienota minūtē līdz gatavībai un noņemta tieši pirms pasniegšanas uz galda.

Itālijas asa mērce Mellam

Tas ir amatieru mērce akūta vidusjūras virtuve, un tas ir labāk kalpot to atsevišķi. Visu pamatu itāļu mērces - Tie ir pikanti garšaugi. Itāļu garšvielu maisījumi ir izvēlēti, izspiežot no galvenā ēdiena, šajā gadījumā ir kotletes. Ja gaļas bumbiņas ir vistas gaļa - tas ir daži garšaugi, ja citi ir no zivīm, no liellopu - trešdaļa. Neesiet slinks, lai izlasītu garšvielu iepakojumu, kādai gaļai šis maisījums ir īpaši piemērots.

Tātad, akūtai tomātu mērcei jums ir nepieciešams:

• - 5-6 ķiploku daiviņas;
• - 1 maza čili pildspalva (ne vairāk kā 5 cm);
• - 4 ēd.k. l tomātu paste;
• - 0,5 litru gaļas buljona;
• - 50 ml. augu eļļa (labāka olīva);
• - Itālijas garšaugu maisījums.

Notīriet ķiplokus un sagrieziet to ar lielām šķēlītēm. Ielieciet cimdus, notīriet pildspalvu un sagrieziet to ar "riteņiem". Sildiet augu eļļu un ielieciet ķiplokus un pildspalvu tajā. Kad virtuve iet appetizing garšvielu smaržu, ielieciet tomātu pastu uz pannas un padarīt uguns nedaudz klusu.

Sajauc tomātu ar ķiplokiem, pipariem un nedaudz apcep. Pēc apmēram 3 minūtēm ielej buljonu uz pannas, un tajā pašā laikā samaisiet, lai nebūtu gabalu. Noregulējiet uguni tā, ka mērce ir tikko vārīšanās, nosedziet pannu ar vāku un pagaidiet 20 minūtes.

Pievienojiet garšvielu mērci un nekavējoties izslēdziet uguni. Aptveriet pannu vēlreiz un ļaujiet mērcei nostāvēties vēl 5 minūtes. Garšaugiem vajadzētu sadalīties un tikai tad viņi atklās savu smaržu. Šo recepti var izmantot ne tikai kotletes un pastas, bet arī picas bāzes eļļošanai.

Biezs tomātu pasta mērce un dārzeņi kotletes

Ziemā, jums ir jāmēģina sagatavot ēdienus ar dārzeņiem, un mērces var aizpildīt vitamīnu trūkumu, kas izbauda mūsu ķermeni. Tas ir lieliski, ja jūs varat darīt garšīgus un veselīgus ēdienus, tajā pašā laikā. Bieza mērce no tomātu pastas un dārzeņiem var ne tikai darboties kā mērci, bet arī aizstās salātus, ja jūs to nesaņemat no kaut ko.

Lai gatavotu, jums ir nepieciešams:

• - 1 liels burkāns;
• - 1 spuldzes;
• - 1 pētersīļu sakne;
• - 200 ml. gaļa (vistas) buljons;
• - 5 ēd.k. l. tomātu pasta;
• - 1 ēd.k. l. milti;
• - lauru lapa;
• - malti melnie pipari;
• - sāls;
• - cukurs;
• - augu eļļa cepšanai.

Pētersīļu saknes un burkāni ir jātīra un jāraugās lielā rīvē. Sīpoli smalki sagrauj. Uzkarsē augu eļļu pannā un ievietojiet to dārzeņus tajā. Cept uz klusu uguni, līdz brīdim gatavs. Ielej karoti miltu un labi samaisa, berzes gabalus. Noregulējiet uguni tā, lai dārzeņi netiktu grauzdēti un ltd. Pievienojiet tomātu pastas, samaisa un atšķaida buljonu. Kosmosa mērci un pievienojiet cukura mikroshēmu. Izmēģiniet mērci pēc garšas, un, ja nepieciešams, pārkarsē.

Uzklājiet pannu ar vāku un tomitu mērci uz ļoti vāja karstuma 15-20 minūtes. Sezona mērci ar lauru lapu, pipariem, un jūs varat pasniegt karstu tomātu mērci uz Mells.

Gruzijas virtuves akūta tomātu mērce

Gruzijas virtuve, tāpat kā itāļu valoda, ir sava vēsture un tās tradīcijas. Katrs Gruzijas virtuve ēdiens ir unikāls un īpaši precīzi gruzīnu šefpavāri pieder mērcēm. Mērce ir jebkura trauka sirds. Tas var iznīcināt šedevru un pareizu viduvēju ēdienu. Gruzijas virtuves mīļotājiem es iedomāties pikantu tomātu mērci, kas ir ideāli piemērots jēra gaļas bumbiņām vai liellopu gaļai.

• - 1 liela spuldze;
• - 2 ēd.k. l. tomātu pasta;
• - 1 tasi ūdens (buljons);
• - 2 ķiploku daiviņas;
• - baziliks un orego pie 0,5 pp;
• - 0,5 c.l. khmeli-sunnels tiesības;
• - sāls;
• - cukurs;
• - 30 grami. Sviests.

Sīpoli jātīra un jāsamazina semirs. Divas ķiploku daiviņas nav pārāk mazs. Sildiet sviestu katlamībā un cepiet sīpolus ar ķiplokiem līdz zeltainībai. Dziedāja sīpolus un pievieno šķipsnu cukura. Nepārtrauciet maisīšanu, ielieciet tomātu un ūdeni uz pannas. Vēlreiz, palēniniet un vāra mērci līdz vēlamajam blīvumam. Pāris minūtes pirms gatavības pievienojiet garšvielas mērcei un izmēģiniet to. Mērcei jābūt asai un pietiekami biezai.

Tomātu pastas mērce ar krējumu

Ļoti mīksta un maiga mērce, kas var ūdeni gaļas bumbiņas vai spageti. Garšvielas var pievienot atsevišķi, koncentrējoties uz jūsu mājām. Ja tas ir ēdiens bērniem, tad jums nevajadzētu izurbt mērci.

Lai sagatavotu tomātu krējuma mērci, jums ir nepieciešams:

• - 100 grami tomātu pastas;
• - 100 ml krējuma;
• - 100 ml piena;
• - 1 ēd.k. l. milti;
• - 60 gr. sviests;
• - sāls, garšvielas pēc garšas.

Cating pannā šīs mērces sagatavošanai jābūt pilnīgi tīrām un sausām. Sildiet viņu un sūknējiet uz sausas miltu pannas. Cepiet to līdz zelta krāsai un pievienojiet krēmveida eļļu. Sajauc ļoti ātri un ielej pienu, nepārtraucot maisīšanu. Pēc piena nosūtiet tomātu pastas un krējumu. Veikt zemu siltuma mērci vēl 5 minūtes, un jūs varat šaut to no uguns.

Sagatavojot mērces no tomātu pastas, galvenā grūtība ir tā, ka paste nav sadedzināta. Mērce iegūs sadedzinātu garšu, un tas vairs nav iespējams to salabot. Nekad neieslēdziet uguni līdz maksimālajam, jo \u200b\u200bmērcēm jābūt valodas, nevis cepšanai.

Nepievienojiet svaigus zaļumus karstā tomātu mērcē, pretējā gadījumā tas zaudēs gan krāsu, gan garšu. Apkaisiet ar zaļumiem, kas jau apkalpo ēdienus uz šķīvja.
Tomātu mērce ar miltiem, kad atdzesēts kļūst biezāks, apsveriet to, kad tas to uzplaukst. Ja tomātu mērce šķiet pārāk skāba, atšķaida to ar buljonu vai pievienojiet šķipsnu cukura.

Neatstājiet visas receptes uz knābi. Uzticiet savu intuīciju un koncentrējieties uz savu garšu. Recepte ir tikai paraugs, bet tas bija šedevrs, izmantojiet savu mazo šefpavāru. Un tas ir no visiem, kas mīl ēst garšīgi.

Labu apetīti!