Tas ir viedoklis, ka tikai vīrieši spēj padarīt labu kebabu. Bet tas nav tik. Seksualitāte šeit ir pilnīgi nekas. Lai šāds ēdiens ir patiesi garšīgs, ir nepieciešams pareizi veikt katru sagatavošanas procesa posmu. Īpaša uzmanība jāpievērš tam, kā samazināt gaļu uz kebabu. Šajā jautājumā ir daudz punktu, par kuriem ir vērts zināt, pirms tiek veikti darbā.

Cobab gatavošanas process ietver vairākus obligātos posmus:

• galveno komponentu izvēle;
• slīpēšanas produkti (griešana);
• sagatavošanās darbam (marinēšana);
• sēžu sagataves uz iesmiem;
• direct Fry.

Katrs no tiem ir svarīgs savā veidā un prasa atbilstošu uzmanību. Tomēr daži uzskata, ka, piemēram, absolūti neatkarīgi no tā, kā samazināt gaļu uz kebabu. Tomēr šim procesam ir tās smalkumi.

Ne katrs sasmalcināts gabals ir piemērots kebabam. Reālie speciālisti īpašu uzmanību pievērš sagataves formai. Ideālā gadījumā, ja gabali tiek sagriezti formā konusi. Tas atvieglos viņu sēžam uz šampīru un veicinās nākotni. Bet pirms jūs nolemjat, kā samazināt gaļu uz kebabu, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu visus nepieciešamos instrumentus šim. Parasti šādos gadījumos:

1. Asu nazi. Ir vēlams, ja viņam ir plašs gluds asmens bez burkas. Instrumenti ar gofrētā tīklā tas nebūs piemērots.
2. Koka griešanas dēlis ar īpašu gropi, lai savāktu šķidrumu. Galu galā, griežot gaļu, sula noteikti tiks izcelta. Ir nevēlams, ka tas uzkrājas uz virsmas. Ja nav neviena, tad jūs varat veikt parasto koka dēli. Jebkurā gadījumā tas ir iepriekš noteikts ar aukstu tekošu ūdeni. Tātad tas būs mazāk absorbēts ar gaļas sulu.

Ņemot visu, kas jums nepieciešams noliktavā, jūs varat droši pieņemt darbam.

Galvenā sastāvdaļa

Pirms izlemt, kā samazināt gaļu uz kebabu, ir jāņem vērā, kuru produkts tiks izmantots šim. Piemēram, no liellopu gaļas vislabāk ir izvēlēties izgriezumu vai cūkgaļu, tas ir atšķirīgs. Šeit Kebabs ir labāk izmantot Olyak. Tā ir gaļa, kas atrodas gar kores. Jums ir nepieciešams lietot tieši daļu, kas atrodas kakla laukumā. Tas, kas iet tālāk, protams, ir piemērots arī. Bet šajā gadījumā jums būs jāpērk papildus laiks, lai samazinātu lielu summu sala, kas atrodas tuvumā. Atpakaļ ir labāk neņemt vispār. No kuras atrodas, Kebabs gūs panākumus sausā un ne sulīgi. Tas ir jāsaprot un nav kļūdīties. Ar jēru ir pilnīgi atšķirīgs stāsts. Šeit no visas liemeņa sagatavot kebabu, tikai fileju, kodolu vai muguras kāju. Bet populārais lāpsts ir labāks, lai saglabātu citu ēdienu. Kad jautājums ar gaļu beidzot ir atrisināts, būs iespējams sākt nākamo posmu.

Marinācijas noslēpums

Ir zināms, ka svaigas gaļas izmantošana negarantē, ka kebabs būs mīksts un sulīgs. Pat nepieredzējuši saimnieces zina, ka galvenais produkts ir jāpiemēro papildu apstrādei. Tas attiecas uz marinēšanas procesu. Vispirms jums ir jāsaprot, kāpēc tas ir nepieciešams. Šeit jums vajadzētu atcerēties ķīmijas nodarbības. Galu galā, ir zināms, ka gaļa galvenokārt sastāv no proteīniem (elastīns, kolagēns un retikulīns). Temperatūras apstrādes laikā tas ir daļēji mīkstināts. Bet labākais no visiem šis process iet zem iedarbības skābes. Šajā vidē proteīns pakāpeniski kļūst vaļīgs, un tāpēc tas varēs saglabāt sulu un pēc cepšanas tas būs mīksts. Praksē marinādes, kas sagatavotas, pamatojoties uz:

• kefīrs;
• vīni;
• majonēze;
• etiķis;
• minerālūdens.

Ikviens izvēlas savu garšu iespēju. Bet visbiežāk izmanto metodi, kurai ir nepieciešams: 1,2 kilogrami gaļas (piemēram, cūkgaļa) \u200b\u200b8 gramus cukura, 3 spuldzes, sāls, 60 grami etiķa un jebkuras garšvielas.

Viss tiek darīts ļoti vienkāršs:

1. Vispirms mēs izskalot cūkgaļu un nedaudz izžāvējiet to ar salveti, lai noņemtu lieko mitrumu.
2. Tad mēs samazinājām gaļu uz Kebabu, ņemot vērā konsultācijas profesionāļiem par formu un izmēru atsevišķu gabalu.
3. Sagatavotāji ir pārkaisa ar garšvielām un atstāj 10 minūtes, lai gaļu varētu piesūcināt ar tām.
4. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, cukuru un etiķi, kas atšķaidīts ar gredzeniem, atšķaidīts ar ūdeni 1: 2 attiecība.

Šādā marinādē gaļa būtu izpostīta vismaz 9 stundas. Tikai pēc tam jūs varat sākt cepšanu.

Neatkarīgas detaļas

Pieredzējuši saimnieki zina, kā samazināt gaļu uz kebabu. Iesācēju kulinārijas cilvēki, kas vēlas apgūt šo ēdienu gatavošanas mākslu, jums ir jāpievērš uzmanība vairākiem svarīgiem momentiem:

1. Mums ir jāizmanto tikai asi rīki. Pareizi sadaliet gaļu gabalos, kam ir labi nostiprināts nazis jūsu rokās. Ar to būs iespējams bez daudzām grūtībām samazināt lieko tauku, plēves un stingras cīpslas.
2. Billets jābūt optimālam. Jebkuras novirzes vienā vai otrā pusē negatīvi ietekmē gatavā produkta kvalitāti.
3. Visiem gaļas veidiem izmantojiet vienu veidu griešanai. Izņēmums ir liellopu gaļa. Sakarā ar grūti garām šķiedrām, tas prasa individuālu pieeju.
4. Atcerieties, ka kebabs no sešiem gaļas gabaliem ir ideāls. Prakse rāda, ka šāds šī ēdiena daudzums tiek uzskatīts par optimālu.

Ja visi šie brīļi tiek ņemti vērā, jūs nevarat uztraukties par gatavā trauka kvalitāti. Tas paliks tikai ievērot visus noteikumus cepšanas cepšanai atklātā ugunī.

Griešanas noteikumi

Katra trauka sagatavošanā ir tās smalkumi. Par Kebabs, tie galvenokārt attiecas uz metodi griešanas galveno produktu. Šeit vienmēr rodas tas pats jautājums. Ļoti bieži iesācēju sīkfaili ir ieinteresēti, cik nepieciešama gaļa uz kebaba griezuma: gar vai pāri. Atbilde uz šo jautājumu ir neskaidrs. Šķiet, ka viss ir skaidrs. Atdalīšana gabalos ir jāsagatavo, ņemot vērā Bites līniju. Tāpēc gandrīz visu veidu gaļas veidi, kas paredzēti kebabam precīzi. Tad tas tiek stādīts uz Shapur gar šķiedrām. Tikai tāpēc gatavais produkts var izrādīties pietiekami sulīgs un patiesi mīksts.

Ja jūs darāt otrādi, tad būs grūti atdalīt no visa gabala, jo pati gaļa cepšanas procesā ir pakāpeniski drupatas. Skewers būs stingrs un garšīgs. Lai gan izmanto pirms marinizācijas, gaļa var būt slīpēšana jebkurā virzienā. Izņemot no šī noteikuma, ir liellopu gaļa. Tas būtu jāsamazina tikai pāri.

Gabals gabals

Lai sasniegtu vēlamo rezultātu, kā rezultātā ir nepieciešams zināt, kādi gabali sagriež gaļu uz kebabu. Kā rāda prakse, šī jautājuma lielumam ir svarīga loma.

Pieredzējuši pavāri ir pārliecināti, ka gabals no 3 līdz 5 centimetriem ir optimāls. Svaram tas būs aptuveni 30 grami. Ja jūs veicat tukšu mazāku, tad ar siltuma apstrādi uz atklāta uguns, tas ātri kartupeļi un kļūs sauss. Lielie gabali arī ir nevēlams. Piešķirtajam laikam viņiem nebūs laika to darīt no iekšpuses un paliks neapstrādātas. Ja jūs turiet tos uz uguns tikai ilgāk, tad virsmas slāņi var ievērojami bojāt. Šāds kebabs nesniedz prieku ikvienam. Turklāt ir nepieciešams, lai mēģinātu gabalos, cik vien iespējams. Plānas piekaramās malas uzreiz kravas automašīnām un sabojāt ne tikai izskatu, bet arī gatavo produkta garšu. Arī tad, kad sasmalcina cietu gabalu, jums ir jāsamazina tauki. Ietekmē augstas temperatūras Tas pakāpeniski sasmalcina, atbrīvojot taukus. Tā rezultātā uz gaļas gabala parādīsies papildu blīvs audums, kas būs grūti košļāt.

Es pievērstu uzmanību recepte, lai padarītu garšīgu un super mega sulīgu kebabu no cūkgaļas kakla, marinādes recepte ir tikai bumba! Es atveru visus pagatavošanas noslēpumus garšīgu kebabu.

Pirmais noslēpums - oisk. Cik daudz mēs nemēģinājām cūkgaļas kebabs marinēti dažādos ne mazāk garšīgos marinādos no dažādām cūkgaļas daļām, mēs nonācām pie secinājuma, ka vispiemērotākais, no kura izrādās ļoti sulīgs kebabs - tas ir dzemdes kakla.

Sāls - otrais noslēpums. Tas ir nepieciešams, lai sāls gaļa priekšā karstās, jo sāls velk visu sulu no gaļas.

Vienkāršs ūdens ir trešais noslēpums.. Papildus garšvielām mēs ielej gaļu ar vienkāršu vārītu aukstu ūdeni.

Nepārvietojiet gaļu - tas ir ceturtais noslēpums Lai iegūtu sulīgu kebolyachka mutē.

Varbūt tas šķiet vienkārši un nekas īpašs, bet mums šī metode ir kļuvusi par labāko. Šī marināde ne piliens sabojā kebabu, gluži pretēji, mīkstināja ūdens gaļu, kad tas svaiga, izrādās, atkal es atkārtoju super mega sulīgu, maigu un garšīgu. Mūsu ģimenei ir vienkārši ne vairāk garšīgas kebabs. Galu galā, mēs patiešām mīlam visvairāk tā, ka gaļa bija sulīga, un izrādās, ka, ja jūs gatavot to uz šo recepti, ņemot vērā visus noslēpumus. Es atzīstu godīgi, tas nav mana recepte, nevis no interneta, bet vecākais brālis. Viņš ir Avid Gourmet sulīgs kebabs, ilgi meklē veidus, konstatēja, ka tas vienmēr bija viss un vienmēr bija pie rokas, dalījās ar mani, vai drīzāk es kliedza. Es ar jums dalīšos.

1. Pāris kilogramu svaigākā cūkgaļas kakla daļa (un pēc tam izskatās, cik daudz jūsu mīļš vēlmes).
2. Garšvielas kebabiem pēc garšas.
3. Aromātisks, melns maltu pipari pēc garšas.
4. Sāls pēc garšas.
5. Etiķis 50 g uz 2 kg gaļas.
6. Vārīts auksts ūdens Cik daudz būs nepieciešams, ne mēra, tikai gaļa būtu nedaudz jāaptver.

Vārīšanas metode:

Svaigs cūkgaļas dzemdes kakla izskalo un sagriež vidējās šķēlītēs. Pārvietojas ēdienos, kur tas būs marinēts.
Mēs būsim garšu, mēs pārdosim garšvielas kebabiem pēc garšas, samaisa.

Tad mēs ūdeni etiķi, tad vienkārši ar aukstu ūdeni, vienmērīgi visas rokas ar izmaiņām, samaisa un atstāt to ledusskapī dienā. Šis griests ir pietiekams vairākas stundas.

Šeit ir patiešām viss, mūsu sulīgs kebabs no cūkgaļas kakla ir gatava.

Izbaudiet apbrīnojamo aromātisko kebabu radinieku lokā un tuvu saulainajai vasaras dienai. Izmēģiniet, nevis nožēlu. Es vienmēr jautāju sev: "Nu, kā jūs varat kļūt par veģetāru vai sēdēt uz diētu? Kā? "

Labu apetīti!!! Elena Fedotova sagatavošana

Mana cūkgaļa. Jūs varat samazināt lielus tauku fragmentus. Sagriež gabalos.

Nelietojiet smack, bet neveiciet milzīgus gabalus.

Sagrieztas gaļas pāreja uz bļodā vai pannā.

Manas un tīrās sīpolus.

Lūkai jābūt daudz! Vai atceraties sakāmvārdu par eļļu, kas nesabojā putru? Tātad šeit! Luck kebabs nebūs sabojāt!

Izgrieziet pusi sīpolu ar nelielu kubu, otro pusi - pusi gredzeni vai gredzeni.

Sagriezti sīpoli pievienot gaļu un rūpīgi samaisa. Jums tas ir jādara ar rokām un ar spēku, lai priekšgala deva visu savu sulu marinādē. Tāpēc tiek uzskatīts, ka ēdiena gatavošana kebabs ir vīriešu darbs.

Tagad pievieno garšvielas. Tie var būt jebkura, jūsu garša. Pipari melns, sarkans, āmurs koriandrs, paprika, lauru lapa utt. Ir jau gatavus maisījumus kebabu gatavošanai. Šādos maisījumos garšvielas ir labi izvēlētas, un, kā likums, uz iepakojuma tas ir norādīts, kādos daudzumos tie ir jāpievieno gaļai. Jūs varat arī pievienot svaigu piparmētru, oregano, salviju.

Tātad, mēs pakājamām garšvielas un rūpīgi samaisa. Garšvielas pilnībā aptver katru gaļas gabalu.

Viss! Publicēts. Jā jā! Nav sāls! Solit gaļa būs tieši pirms cepšanas. Mēs atstājam gaļu apgriezties 2-3 stundas. Un jūs varat arī naktī ledusskapī.

Tagad ir pienācis laiks cept mūsu kebabu no cūkgaļas kakla! Ja gaļa ir marinēta aukstumā, iegūt to iepriekš, vismaz stundu, lai tā nonāktu istabas temperatūrā.

Tagad sāls gaļa, labi samaisa un braukt cūkgaļas putu gabalos iesmi. Es ieteiktu jums šokēt sīpolu gabalus, cik vien iespējams.

Cept cūkgaļas kebabs uz karstiem oglēm.

Periodiski neaizmirstiet pārvērst iesmiņus, lai gaļa būtu vienmērīgi iepriecināta.

Ja ogles dedzināšana, tad klauvēt liesmas smidzina ogles paši, bet ne kebabu. Shishal gatavība pārbaudīt ļoti vienkāršu! Svece gabals un, ja jūs redzat, ka caurspīdīgas sulas plūsmas, gaļa ir gatava!

Ēd kebabs ir cūkgaļas šaika Nav karsts! Dārzeņu salāti ir ideāli piemēroti gaļai, tomātu mērce, sinepes.

Labu apetīti!

Ikviens, kas mīl atpūsties dabā, ceļojot uz māja vai vienkārši nepatīk atteikties sevi, lai būtu garšīgi dienā off, ir korporācija, recepte, lai padarītu kebabu. Bet dažreiz tas ir iespējams eksperimentēt, un pēkšņi recepte ierosinātā kulinārijas vietnē vai grāmatā būs vienkāršāka, un trauku vārīti uz tā nav mazāk garšīgs.

• Cūku kakla kebabs
• Cūku kebabs ar tomātiem
• Oriģināls kebabs - vārīšanas marināde no granātābolu sulas
• Cūku kakla iesmi ar svaigiem zaļumiem

Cūku kakla kebabs

Lai sagatavotu kebabs, vislabāk ir veikt cūkgaļas sishek. Lai gatavajam ēdienam bija pikanta garša, lai sagatavotu atbilstošu marinādi:

• 1, 5 kg cūkgaļas,
• 1 citrons,
• 300 gr minerālūdens,
• 400 grami,
• 1 gabals čili piparu
• dry Hammer paprika,
• melnie pipari,
• sāls,
• orego sausa.

Cūkgaļa sagriež mazos gabaliņos, 200 grami - biezi gredzeni. Pārējie sīpoli tiek sasmalcināti uz rīves, izspiediet sulu no citrona, sasmalcinot čili piparus. Pievienot minerālūdens Un garšvielas, sajauciet visu un atstājiet un atstājiet zem vāku 2 stundas. Tad mēs braukt gabalus uz iesmiem un apkure pa karstiem oglēm, līdz tas kļūst ruddy.

Cūku kebabs ar tomātiem

Pavārmāksla mēs pieņemam:

• 1,5 kg no šīfera,
• 2 lielas spuldzes,
• 200 gr tomāti,
• 1 tējkarote maltu piparu (melns), sāls.

Oshek sagrieza tomātus vienu minūti verdošā ūdenī, noņemiet ādu ar viņiem, sasmalcinot. Sīpoli sagriež, pievieno sāli, samaisa, līdz tas apstājas sulu. Mēs sajaucam sīpolus un tomātus, marinēt 2-2,5 stundas. Tad mēs braukt gaļu uz iesmiem.

Mēs pakaram siltuma apstrādes cūkgaļu pa karstās ogles. Par gatavības zīme parasti ir ruddy garoza izskats. Lai pārliecinātos, ka produkts ir labi priecīgs izmēģināt vienu gabalu - iekšpusē tai jābūt pelēkajam, sulai nevajadzētu būt asins piemaisījumiem.

Oriģināls kebabs - vārīšanas marināde no granātu sulas

Lai sagatavotu kebabu no kakla kakla:

• 2 kg svaigas gaļas,
• 3 spuldzes,
• 3 gab. sarkans bulgāru pipari vai nobrieduši tomāti
• 1 tasi svaigu granātābolu sulas,
• sāls, pētersīļi un bazilika,
• 4 neļķes,
• melnā piparu zeme.

Oreshek sagriež gabalos, ielieciet bļodas apakšā, aizmigt ar garšvielām. Otrais slānis nosaka sīpolus šķēlēs gredzenus. Tad mēs aizstājam slāņus. Neaizmirstiet pievienot garšvielas. Augšējā ielej granātābolu sulu. Let's get marinēti 4 stundas. Pēc katras stundas, bļodas saturs maigi samaisa. Sāls pievieno tikai pusstundu pirms termiskās apstrādes sākuma. Uz šķēršļu mēs braukt cūkgaļas gabaliņus pārmaiņus ar gabaliem pipariem vai tomātiem. Cept uz karstiem oglēm.

Marinēt gaļu uz kebabu baltvīnā

Sagatavot:

• 2 kg cūkgaļas plātnes,
• pipari melnie zirņi un zeme,
• lauru lapas,
• sāls,
• 250 grami baltā sausā vīna.

Skewers no cūkas kakla izceļas ar īpašu mīkstumu un maigu garšu, iemesls ir klātbūtnē šajā formā gaļas plānas tauku urbuma. Izgrieziet Sishek tādā veidā, ka katrā gabalā ir nedaudz tauku slānis, tādā gadījumā produkts nebūs sauss. Sasmalcināta cūkgaļa ir garšviela ar garšvielām, pāris stundas atstāj vēsā vietā. Visā brīdī marinēšanas, gaļas vajadzētu pārvietoties vairākas reizes.

Mēs sagatavojam karstās ogles, vislabāk no augļu koka koka koka, aprikozēm, ābolu kokiem. Veicot velmētu gaļu uz iesma, mums tas ir vairāk par karstiem oglēm. Fry pirms izskatu ruddy garoza, neaizmirstiet periodiski apkaisa to ar palieku marinādes.

Cūku kakla iesmi ar zaļumiem

Mēs kaitējam:

• 1 kg cūkgaļa,
• 0,5 kg ķekars,
• 6 ēdamkarotes etiķa,
• svaigu cilantro un zaļo sīpolu komplekts,
• sāls.

Cūkgaļu šai receptei var ņemt no aizmugures vai muguras. Mans, sagriež mazos gabaliņos. Sīpoli sagriež gredzenus, sāls gaļu, piparus, mēs ievietojam bļodā, novietojiet slāņus ar rokām no priekšgala. Etiķis sajauc ar ūdeni, ielej gaļu. Mēs atstājam marinēt 5-6 stundas. Ņemot vērā ilgo marinizācijas periodu, ir nepieciešams aprēķināt šī darba izpildes laiku iepriekš.

Mēs braukt cūkgaļu uz iesmiem, lai gabali nepieskartos viens otram. Sheds būtu iesaiņots ap asi ik \u200b\u200bpēc pāris minūtēm, lai gaļa netiktu sadedzināta. Gaļas termiskā apstrāde prasīs 10-15 minūtes. Pirms pasniegšanas trauks ir bagātīgi pārkaisa ar sasmalcinātiem apstādījumiem. Tomātu mērci var pielietot traukā.

Mēs ceram, ka mūsu receptes jums patīk. Sagatavojiet ar mums ātri garšīgi un oriģināli ēdieni. Labu apetīti!

Sastāvdaļas:

• dzemdes kakla cūkgaļa - 1 kg
• tomātu sulīgi - 2 gab
• sojas mērce - tikpat daudz kā sulas tomātos :)
• medus, cietes, paprikas āmurs, ingvera sula
• saldie pipari, ķiploki
• sezama eļļa

• no tomātiem mēs nospiežam sulu, tsdymim
• pievienot sojas mērce. tik daudz kā sulas vai garša
• tagad pievieno medu, papriku un cieti pēc garšas
• palieliniet marinādi pirms sabiezēšanas un noguruma līdz sāniem, lai viņš tiktu auksts
• kad viņš atdzesē, izvietojiet gaļas gabalus tajā, atstājiet 2 stundas, lai marinēt
• smalki sagriezti pipariem un ķiplokiem sprinkiem
• mēs braukt gaļu uz iesmiem, mēs apkaisa smalki sagrieztiem dārzeņiem.
• apcep uz nejūtīgiem oglēm, laistīšana periodiski atlikušo marinādi

Sveiki, iesmi meistari! Es domāju, ka daudzi mīl cūkgaļas kakla kebabs! Viņš ir vienkārši brīnišķīgs ar vienkāršām sastāvdaļām - tas ir sīpoli, sāls, pipari un neliels minerālu auto! Bet es izlasīju visu veidu kulinārijas grāmatasJā, interneta žurnāli :) Un ilgu laiku es nedodu man atpūsties Stalik Khankishiyev recepte cūkgaļas kakla kebabs apvalkā marinādē. Manuprāt, šī recepte ir izteikta ķīniešu mūzika. Man nācās nedaudz no oriģināla, jo es viņu gatavu diezgan tālu no liela pilsēta Un vienkārši neatrada sīpolu vienlaicīgi, bet karstie pipari Es aizvietoju Čīli uz bulgāru tikai tāpēc, ka manas mājas asas neēd. Es ne tikai sagatavoju sevi :) Es arī atļāvu sevi bezprecedenta Audacity un pievienoja vienu sastāvdaļu oriģinālam ir ingvera sula. Manuprāt, viņš nesāpēs visos diezgan klasiskos Āzijas piezīmes.

Raugoties nākotnē, es teikšu, ka marinādes sagatavošana ir diezgan mulsinoša nodarbošanās. Šeit jums būs jāaniet tomāti un celms, un pēc tam karstums, tad atdzist. Kopumā būs nepieciešams iesaldēt. Un beigās jūs, kā vienmēr iemācīties maksāt spēles sveci vai ne, kā arī dažas labojumus un piezīmes no manis. Tātad, pieņemsim piecelties!

Pieņemsim summu! Pirmā lieta, ko es gribētu pieminēt, ir tas, ka man nepatika medus garša kebabā. Es to nepievienoju. Sakarā ar to, problēmas rodas ar ierobežojumu šoreiz, un, es atzīstu godīgi, ka man joprojām ir tikai vienā gaļas ēdiens Man patika viņa saldums - tas ir vistas zem Teriyaki mērces. Citos gadījumos kaut kā amatieris. Ja jums patīk salda asa garša gaļā, tad jums jāpievērš uzmanība šādiem punktiem: gaļas gabalu lielums - tām jābūt maziem, lai sagatavotos, ne dedzinājis ārpusi (skatuve raksta gluži pretēji, ka kakls ir jāsamazina lieli gabaliEs domāju, ka, gluži pretēji), uzmanība - jums ir jābūt pastāvīgi uz čeku un diezgan aktīvi ieslēdza iesmi, tauku temperatūra: sagatavoties ne ļoti karstiem oglēm, tad trauka dedzināšanas risks būs mazāks. Visiem, es ņemšu vērā, ka apsmidzināšana, ko mēs sagatavojām 9. punktā visu to pašu sadedzināto.

Tātad, manuprāt, receptes nervu izmaksas :) nebija pamatotas! Bet tas ir tikai mana garša! Nē, Kebabs ir ēdams, garšīgs, bet medus garša nav mana! Jūs arī pieņemsiet lēmumu sagatavot vai nē.