Jūras pasta ir garšīgs, apmierinošs un, galvenais, viegli pagatavojams ēdiens, kas visiem zināms kopš bērnības. Šī ēdiena galvenās sastāvdaļas ir makaroni, maltā gaļa un sīpoli, tomēr daudzi pievieno arī tomātu pastu, sieru, burkānus un dažus citus dārzeņus.

Planētas vīri ir gatavi uzcelt pieminekli tam, kurš nāca klajā ar jūras makaroniem. Visbiežāk šādu ēdienu gatavo cilvēces spēcīgās puses pārstāvji, kad viņu iecienītākie pavāri dodas komandējumā, atvaļinājumā vai pie mātes. Savukārt sievietes šo recepti izmanto arī tad, kad katastrofāli pietrūkst laika. Zemāk ir dažas variācijas par jūras makaronu tēmu.

Jūras makaroni ar malto gaļu klasiskā recepte ar fotoattēlu soli pa solim

Šajā receptē mēs runāsim par, tā sakot, klasisko šī ēdiena pagatavošanas versiju, kas sastāv tikai no maltas gaļas, makaroniem un sīpoliem. Makaronus vārīšanai var izmantot ne tikai spirāles formā, kā tieši šajā receptē, bet arī jebkurā citā. Malto gaļu var ņemt arī nevis cūkgaļu vai liellopu gaļu, bet, piemēram, vistu. Jebkurā gadījumā jūras makaroni izrādīsies ļoti garšīgi un ēstgribu.

Jūsu atzīme:

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Daudzums: 6 porcijas

Sastāvdaļas

• Maltā cūkgaļa un liellopu gaļa: 600 g
• Neapstrādāti makaroni: 350 g
• Loks: 2 galvas.
• Sāls, melnie pipari: garša
• Sviests: 20 g
• Dārzeņi: cepšanai

Ēdienu gatavošanas instrukcijas

Kā pagatavot jūras makaronus ar sautējumu

Pagaidām vieglākais garšīga recepte. Vīrieši var padarīt lietas vienkāršu, izmantojot tikai divas sastāvdaļas - makaronus un sautējumu. Sievietes var nedaudz pasapņot un pagatavot ēdienu pēc sarežģītākas receptes.

Sastāvdaļas:

• Makaroni - 100 gr.
• Sautēta gaļa (cūkgaļa vai liellopa gaļa) ​​- 300 gr.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpoli - 1-2 gab. (atkarībā no svara).
• Sāls.
• Augu eļļa dārzeņu cepšanai.

Ēdienu gatavošanas algoritms:

1. Vāra makaronus lielā ūdens daudzumā ar sāli, gatavošanas laiku atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš caurdurī, pārklāj ar vāku, lai paliek silti.
2. Kamēr makaroni vārās, sagatavo dārzeņu mērci. Lai to izdarītu, nomizo burkānus, sīpolus, nomazgā, sarīvē uz rupjās rīves, sīpolus var sagriezt mazos kubiņos.
3. Sautējiet pannā nelielā daudzumā augu eļļas, vispirms burkānus, un, kad tas ir gandrīz gatavs, pievienojiet sīpolus (tas pagatavojas daudz ātrāk).
4. Tad iekšā dārzeņu maisījums pievieno ar dakšiņu samīcīto sautējumu, viegli apcep.
5. Sautējumu ar dārzeņiem uzmanīgi liek traukā ar makaroniem, samaisa, kārto uz porciju šķīvjiem.
6. Katras porcijas virsu var pārkaisīt ar zaļumiem, tā būs skaistāka un garšīgāka.

Klasiskajā jūras makaronu receptē ir nepieciešams īsts sautējums, un nav svarīgi, vai tā ir liellopa gaļa, cūkgaļa vai diēta, vista. Bet dažreiz mājās nav sautējuma, bet man ļoti gribas pagatavot šādu ēdienu. Tad jebkura gaļa, kas atrodas ledusskapī vai saldētavā, kļūst par glābiņu.

• Makaroni (jebkuri) - 100-150 gr.
• Gaļa (vistas fileja, cūkgaļa vai liellopa gaļa) ​​- 150 gr.
• augu eļļa (margarīns) - 60 gr.
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Sāls, garšvielu komplekts, garšaugi.
• Buljons (gaļa vai dārzeņi) - 1 ēdamkarote.

Ēdienu gatavošanas algoritms

1. Jūs varat ņemt gatavu malto gaļu, tad gatavošanas process ievērojami samazināsies. Ja nav maltā gaļa, bet fileja, tad pirmajā posmā ar to jātiek galā.
2. Gaļu nedaudz atkausē, sagriež mazos gabaliņos, izlaiž caur gaļas mašīnā (manuālo vai elektrisko).
3. Sīpolu nomizo, noskalo, sagriež pusgredzenos vai mazos kubiņos. Ja kādam no radiniekiem nepatīk sautētu sīpolu izskats, tad to var sasmalcināt ar smalku rīvi.
4. Nelielā uzkarsētā pannā ar margarīnu sautē sasmalcinātu sīpolu (ņem daļu no normas).
5. Otrā lielākā pannā, izmantojot otro margarīna daļu, sautē (5-7 minūtes) sagatavoto malto gaļu.
6. Sajauciet divu pannu saturu. Sāli, pievieno garšvielas, pievieno buljonu, uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
7. Vāra makaronus atbilstoši instrukcijā norādītajam laikam. Nolejiet ūdeni, noskalojiet. Viegli sajauciet ar malto gaļu.
8. Ēdiens izskatīsies apetītlīgāk, ja tam virsū būs pārkaisīti zaļumi. Jūs varat ņemt līdzi pētersīļus, dilles vai citus garšaugus, kurus mīl mājsaimniecības. Noskalo, ļauj ūdenim notecēt, smalki sagriež. Pēdējais akords ir kečupa vai tomātu mērces piliens.

Laika ziņā recepte aizņem ilgāku laiku, nekā lietojot parasto sautējumu. Dažas saimnieces iesaka paeksperimentēt – gaļu nesagriezt, bet gan sagriezt mazos gabaliņos.

Jūras makaronu recepte ar tomātu pastu

Dažreiz ir cilvēki, kuriem nez kāpēc nepatīk klasiskā jūras makaronu recepte, bet viņi labprāt ēd to pašu ēdienu, bet pagatavotu, pievienojot tomātu pastu. Kā galvenā sastāvdaļa tiek izmantota gaļa, tās vietā tikpat labi var paņemt gatavu sautējumu, pievienojot pašās beigās.

Sastāvdaļas (vienai porcijai):

• Makaroni - 150-200 gr.
• Gaļa (cūkgaļa, liellopu gaļa) ​​- 150 gr.
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Oregano, citas garšvielas, sāls.
• Sāls.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k. l.
• Augu eļļa sīpolu un maltas gaļas cepšanai - 2-3 ēd.k. l.

Ēdienu gatavošanas algoritms:

1. Sagatavoto, nedaudz atkausēto gaļu sagriež nelielos batoniņos, sasmalcina ar mehānisko (elektrisko) gaļasmašīnu.
2. Sagatavojiet sīpolu - nomizojiet, noskalojiet no smiltīm, sasmalciniet (sarīvējiet).
3. Uzkarsē pannu, pievieno eļļu. Sīpolu apcep karstā eļļā, līdz tas kļūst zeltains, ar patīkamu garoziņu.
4. Pievienojiet šim arī malto gaļu. Vispirms apcep uz lielas uguns. Tad pievieno sāli un garšvielas, tomātu pastu, pielej nedaudz ūdens.
5. Samaziniet uguni, pārklājiet, vāriet uz lēnas uguns, process ilgs 7-10 minūtes.
6. Šajā laikā jūs varat sākt vārīt makaronus. Vāra lielā sālsūdenī, regulāri maisot, lai izvairītos no pielipšanas.
7. Iemet caurdurī, pagaidi, kamēr notek ūdens, liek pannā, kur sautēja malto gaļu ar sīpoliem. Sajauc un pasniedz kā tādu.

Ēdiens tiek pagatavots ātri, tā noslēpums ir pārsteidzošs aromāts un garša. Estētikai pa virsu var pievienot dilles, pētersīļus, zaļos sīpolus. Lai to izdarītu, noskalojiet esošos zaļumus, nosusiniet un sasmalciniet.

Principā makaronu vārīšanai jūras veidā ir nepieciešams neliels daudzums trauku - panna vārīšanai, faktiski makaroni, un panna maltās gaļas cepšanai. Jūs varat samazināt trauku daudzumu, izmantojot lēno plīti. Šeit svarīgi atrast optimālo ūdens un makaronu attiecību, kā arī izvēlēties pareizo gatavošanas režīmu. Vēlams ņemt no cietajiem kviešiem gatavotus makaronus, tie mazāk izplatīsies.

Sastāvdaļas (2 porcijām):

• Maltā gaļa (cūkgaļa) ​​- 300 gr.
• Makaroni (spalvas, nūdeles) - 300 gr.
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas.
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Sāls, garšvielas, malti pipari.
• Eļļa (dārzeņu) cepšanai.
• Ūdens - 1 litrs.

Ēdienu gatavošanas algoritms:

1. Pirmais posms ir dārzeņu un maltās gaļas cepšana. Iestatiet režīmu "Cepšana", uzkarsējiet eļļu.
2. Sīpolus, ķiplokus nomizo, noskalo, sasmalcina, liek karstā eļļā. Cep, nepārtraukti maisot 4-5 minūtes.
3. Pievieno gatavo malto gaļu. Uzmanīgi atdaliet to ar lāpstiņu un samaisiet, lai neliptu pie multivarkas apakšas.
4. Tagad pievienojiet visus makaronus multivarkas bļodā. Izņēmums ir ļoti mazi, jo tie ātri uzvārās, un spageti, kuriem arī ir pārāk īss gatavošanas režīms.
5. Pievieno sāli, garšvielas. Ielejiet ūdeni tā, lai tas tik tikko nosegtu makaronus, var būt nepieciešams mazāk ūdens nekā norādīts receptē.
6. Iestatiet režīmu "Griķu biezputra", vāriet 15 minūtes. Izslēdziet multivarku. Viegli samaisiet vārītus makaronus. Liek uz trauka un pasniedz galdā, papildus var pārkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Ēdiens ir ļoti vienkāršs un par pieņemamu cenu, ēdiena gatavošanai nav nepieciešami dārgi vai gardēžu produkti. Taču ir iespējas radošiem eksperimentiem.

1. Piemēram, varat gatavot ar ceptiem sīpoliem, sīpoliem un burkāniem, vai arī šiem dārzeņiem pievienot 2-3 ķiploka daiviņas (vispirms apcep).
2. Sautējumu parasti ņem jau gatavu, ar sāli un garšvielām. Tāpēc sālīt vajag tikai makaronus, gatavam ēdienam sāli nepievienot.
3. Tas pats attiecas uz garšvielām, vispirms izmēģiniet, novērtējiet, vai jums tādas ir vajadzīgas smaržīgie augi, tikai tad pievienojiet savai izvēlei.

Gardo jūras makaronu galvenais noslēpums ir gatavot ar prieku un mīlestību, iztēlojoties, kā mājinieki priecāsies par vakariņām!

Mēs gaidām jūsu komentārus un vērtējumus - tas mums ir ļoti svarīgi!

Kāds ir jūrnieku iecienītākais ēdiens? Protams, flotes nūdeles. Šķiet, ka recepte ir viena. Nūdeles novāra, pēc tam sajauc, sautē pannā. Bet nē, šim ēdienam ir neticami daudz recepšu. Iespējams, tāpēc, ka katram pavāram ir sava pārbaudīta recepte.

Kādā žurnālā atradu ļoti interesantu recepti. Protams, ziņkārības labad viņa nolēma ar šo ēdienu pabarot savus jūrniekus. Es izmantoju veikalā nopērkamās nūdeles un ātri pagatavojamās nūdeles. Lai gan dažas mājsaimnieces dod priekšroku to gatavot ar savām rokām. Nu tā ir viņu izvēle.

Kas attiecas uz malto gaļu, viņa to gatavoja no trīs veidu gaļas: jēra, cūkgaļas un teļa gaļas. Maltajai gaļai pievienoju arī sīpolu ar ķiploku un nedaudz majonēzes (kā ieteikts receptē no žurnāla). Sanāca ļoti garšīgi. Pagatavosim kopā jūras nūdeles.

Gatavošanas soļi:

Sastāvdaļas:

Maltā gaļa 450 g, nūdeles 150 g, garšvielas ("10 dārzeņi") pēc garšas, majonēze 2 tējk, ķiploki 2 daiviņas, sīpols 2 gab. (1 - maltā gaļā), sāls pēc garšas, augu eļļa 30 ml.

Mēs mantojām bagātīgu mantojumu no PSRS, kas īpaši ietekmēja virtuvi. Simtiem vienkāršu un kodolīgu recepšu, kas neprasa lielas finansiālas izmaksas un izsmalcinātus produktus.

Pavāri PSRS ir pelnījuši uzslavu un atzinību, viņiem kaut kā izdevās izveidot ne tikai kaut ko garšīgu un apmierinošu no ļoti ierobežota sastāvdaļu saraksta, bet arī neaizmirst par ēdiena priekšrocībām. Viens no šiem ēdieniem ir jūras makaroni.

Trauks saskaņā ar GOST

Ļoti vienkārša un neticami garšīga recepte parādījās agrīnā sociālisma laikmetā. Jūras makaronu popularitāte pieauga eksponenciāli, tā ieguva popularitāti un sāka lietot ne tikai ģimenēs, bet arī bērnudārzos, skolās, studentu un darba ēdnīcās. Par armiju un floti var klusēt, te jau pats nosaukums liek ar apskaužamu regularitāti gatavot makaronus jūras stilā.

Laika gaitā šī ēdiena klasiskā recepte ir piedzīvojusi daudzas izmaiņas, parādījās visdažādākās variācijas. Mēs runāsim par tradicionālāko, to pašu padomju recepti un citām interesantākajām un vienkāršākajām.

Paradoksāli, bet mūsu vecmāmiņas un mātes ēdienu pagatavoja nepareizi vai, drīzāk, ne saskaņā ar GOST.

Pēc 1955. gada receptes ēdienu gatavo šādi:

Sastāvdaļas

• Ritiniet gaļu caur gaļas mašīnā.
• Pannā dod sprakšķus no bekona, atlikušajos taukos apcep malto gaļu, līdz tā maina krāsu.
• Smalki sagrieziet sīpolu un pievienojiet maltajai gaļai.
• Ielejiet nedaudz buljona un vāriet uz lēnas uguns.
• Izvēlamies lielākus makaronus un izvārām, iemetam caurdurī.
• Ielejiet novārītos makaronus pannā un vāriet uz lēnas uguns dažas minūtes.

Svarīgs precizējums, kas jāiegūst garšīgs ēdiens, ir stingri aizliegts mazgāt topošos makaronus flotes veidā, kā tas parasti notiek, gatavojot makaronu ēdienus. Šajā gadījumā ūdeni vajadzētu vienkārši iztukšot.

Šī ir atsauces recepte, kas atbilst visām GOST prasībām. Saimnieces virtuvē gatavoja nedaudz savādāk, maltās gaļas vietā pievienoja vārītu, gaļasmašīnā savītu gaļu. Lai gaļas garša būtu košāka, viņi to cepa sviestā, nevis speķos. Atšķirība nav kolosāla, bet tas vairs nav GOST, tas nav piemērots references makaronu pagatavošanai jūras veidā.

Vēl viena ēdiena gatavošanas variācija tieši no PSRS: saimnieces, lai ietaupītu laiku, izmantoja gatavu malto gaļu. Sieviete pārnāca mājās no darba un bija ļoti maz laika, lai pabarotu bērnus un vīru. neapstrādāta malta gaļa Tas ātri pagatavojas un lielāko daļu laika pavada makaronu vārīšanai.

Šai jūras makaronu receptei mums ir nepieciešams:

Sastāvdaļas

• Makaroni 500g, izvēlēties lielāku.
• Maltā gaļa 500g (var ņemt maisījumu).
• Saulespuķu eļļa 50 ml.
• Sviests 30g.
• Pāris ķiploka daiviņas.
• Lauru lapa, piparus, sāli un citas garšvielas pievieno pēc saviem ieskatiem.

Ņem lielāku katlu, ielej tajā ūdeni, sāli un pagaidi, līdz ūdens uzvārās. Tad pievieno makaronus. Vislabāk ir ragi, bet spageti ne visai iekļaujas ēdiena kanonos.

Kamēr makaroni vārās, uzkarsē pannu ar augu eļļu, nomizo sīpolu un sagriež mazos kubiņos. Kad eļļa uzkarsusi, apcep sīpolu un malto gaļu. Kad maltā gaļa maina krāsu uz pelēcīgu un sīpols kļūst zeltains, tas ir gatavs.

Visam šķidrumam no maltās gaļas vajadzētu iztvaikot, tagad varat pievienot ķiplokus, kas izlaisti caur ķiploku spiedi.

Garšvielas pēc garšas. Noteikti pievienojiet traukam gabaliņu sviesta un aizveriet vāku.

Pa to laiku notecina ūdeni, lej pannā makaronus un samaisa, pēc pāris minūtēm var pasniegt galdā. Pirms pasniegšanas dekorē ar zaļumiem, nav aizliegts pievienot nedaudz skābā krējuma (tikai mīļotājiem).

Ja šāda jūras makaronu recepte jums ir pārāk liesa un neinteresanta, varat to dažādot: papildus sīpoliem pievienojiet rīvētu burkānu. Jums tiek nodrošināta pikanta garša, unikāls aromāts un spilgtums. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar svaigām dillēm.

Dažas saimnieces pievieno tomātu pastu, tāpēc jūras makaroni būs krāšņāki un mērču cienītāju vajadzības būs apmierinātas.

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas ir tādas pašas kā priekš klasiska recepte, pievieno tikai tomātu pastu vai 2 mazus svaigus tomātus.

Tāpat kā iepriekšējā receptē, sīpolu vajadzētu sagriezt nelielos kubiņos un ielej uzkarsētā pannā ar eļļu, tad pievienot ķiplokus un malto gaļu, kas izlaista caur ķiplokspiedi, vāku un uz lēnas uguns sautē.

Kad pildījums sāk mainīt krāsu, pievieno 3 ēdamkarotes tomātu pastas vai nomizotus un smalki sagrieztus tomātus.

Pēc minūtes pievienojiet apmēram 100 ml silts ūdens, garšvielas pēc garšas un pārklāj. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 8 minūtes. Kad viss gatavs, notecina ūdeni un pievieno novārītos makaronus pannā. Visu kārtīgi samaisām un ļaujam ievilkties kādas 5 minūtes, tagad var pasniegt galdā. Jūs varat dekorēt ēdienu ar zaļumiem vai pasniegt ar skābo krējumu.

Izsmalcinātas un gardēžu virtuves cienītājiem neliels triks: pirms makaronu atstāšanas ievilkties, pārkaisa tos ar rīvētu sieru (labāk cieto), tā tradicionālais krievu ēdiens kļūst nedaudz francisks. Vāra uz lēnas uguns, līdz viss siers izkusis, pasniedz tikai karstu!

Šis variants izrādīsies neticami garšīgs un kļūs par jūsu ģimenes iecienītāko ēdienu!

Lai paātrinātu ēdiena gatavošanu, daudzas mājsaimnieces to atvieglo: maltās gaļas vietā viņi pērk gatavu sautējumu. Tas ietaupa laiku, bet garša no tā nemaz necieš.

Pat iesācēju mājsaimnieces un vīrieši, kas vada tikai vecpuišu dzīvesveidu, var tikt galā ar šādu kulinārijas prieku. Garšīgi, sātīgi, ātri - ko vēl vajag, kad laiks iet uz beigām, bet ēst gribas ļoti.

Ir vairākas receptes, kas atšķiras viena no otras sastāvdaļu sarakstā, lielākā daļa satur burkānus, taču ne visas mājsaimnieces ievēro šo noteikumu. Kaut kur rakstīts, ka viss jācep tālāk dārzeņu eļļa kamēr citi uzskata pretējo. Patiešām, taukvielu sautējumā ir pietiekami daudz, lai dārzeņus apceptu, eļļa var sabojāt interesanto sautējuma garšu, tāpēc bez tās var droši iztikt!

Sautējums ir gaumes lieta, ņem to, kas garšo. Piemērots ir jebkurš: cūkgaļa, zirga gaļa, liellopu gaļa, jēra gaļa, kam tas vairāk patīk. Vienīgais precizējums: cūkgaļa vienmēr ir maigāka, ja vēlaties smaržīgu ēdienu ar maigu garšu, ņemiet cūkgaļas sautējumu. Skatieties kompozīciju, dodiet priekšroku tiem konserviem, kur katrs sastāva vārds jums ir skaidrs. Tas ir: biezinātājiem, krāsvielām un citām ķīmiskām vielām nevajadzētu būt, tas attiecas pat uz ūdeni. Mums vajag:

Sastāvdaļas

Makaronu radziņi, 400g - 500g.

Ūdens ir tīrs.

Ušenka 550g.

Sīpols 1 gab.

Svaigi pētersīļi.

Sāls un pipari.

Vispirms makaroni jāvāra sālītā ūdenī, tikai nevajag pārspīlēt, jo sautējums satur arī sāli.

Neliels precizējums, katliņā ar makaroniem jābūt daudz ūdens, aptuvens aprēķins ir 1000 ml uz 100 g.

Izvēlamies dziļu pannu, pievienojam tai sautējuma taukus un uzkarsējam, nepārtraukti maisot apcepam sīpolus un burkānus. Kad dārzeņi gatavi, pievieno gaļu no sautējuma un aizver vāku, sautē, līdz makaroni ir gatavi. Noteikti salaužiet lielus gabalus ar dakšiņu, pretējā gadījumā gaļa būs nevienmērīga un kādam sanāks vairāk, kādam mazāk.

Nolejiet ūdeni un pārnesiet makaronus uz pannas ar dārzeņiem un sautējumu. Ļaujam nostāvēties dažas minūtes un cienām visus ar vakariņām, kuras vispirms var pārkaisīt ar svaigiem pētersīļiem vai dillēm.

Vienkāršākais veids, kā pagatavot gardas augsto tehnoloģiju vakariņas.

Lai lēnā plītī pagatavotu pārsteidzošus jūras makaronus, mums ir nepieciešams:

Sastāvdaļas

400 g makaronu.

300 g maltas gaļas.

Maza spuldze.

Eļļa.

Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet kopā ar malto gaļu multivarkas bļodā, lai pagatavotu jūras makaronus pēc šīs receptes, jums nav jāpieliek lielas pūles, nedaudz jāpiepūlas un ir maisā.

Jūras makaroni neizklausās īpaši aristokrātiski, taču slepus no augstās virtuves mēs visi kopš bērnības dievinām šo ēdienu. Atliek tikai iedziļināties tā sagatavošanas noslēpumos, lai tradīciju nodotu saviem bērniem un mazbērniem. Tik daudz kā 4 soli pa solim receptes ar fotogrāfijām, no kurām noteikti dzims kaut kas savs. Visi varianti ar malto gaļu, kas katram ir vienmēr, tiks pagatavoti pannā, ko arī var atrast jebkurā, pat mazākajā virtuvē.

Jūras pasta: recepte ar malto gaļu un tomātu pastu

Jūras makaroni ar malto gaļu un tomātu pastas – Labākais veidsātri un garšīgi pabarot lielu ģimeni. Sātīgas mājas pusdienas būs 100% garantētas. Un cik garšīgi - laizīsi pirkstus. Sagatavo visu nepieciešamie produkti- un to minimums - un droši sāciet gatavot kopā ar mums. Patiesībā viss, kas jums nepieciešams, ir malta cūkgaļa, makaroni, sīpoli un tomātu pasta. Ledusskapī var nebūt tikai cūkgaļa un tomātu pasta. Un, lai gan receptē maltā gaļa ir cūkgaļa, citos gadījumos var izmantot vistu, tītaru, liellopu gaļu vai "asorti" - cūkgaļu uz pusēm ar liellopu gaļu. Var iegādāties arī gatavu, tādā gadījumā pievēršam uzmanību tā krāsai un norādītajam derīguma termiņam. Bet, ja vēlies būt pārliecināts par katras sastāvdaļas kvalitāti, gaļu kārtīgi nomazgā un pats vērpj mājas gaļas mašīnā.

Sastāvdaļas:

• malta cūkgaļa - 350 g;
• makaroni - 250 g;
• sīpols - 1 gab .;
• tomātu pasta - 1,5 tabulas. l.;
• ūdens - 0,5 glāzes;
• augu eļļa - 2 tabulas. l.;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot jūras makaronus ar malto gaļu

Kad tas ir karsts, nekavējoties izklājiet ēdienu uz šķīvjiem. Apetītei un labestībai pasniedziet ar svaigiem garšaugiem un dārzeņiem.

Makaroni (nūdeles) jūras stilā ar maltu vistu

Navy spageti ar maltu vistu ir barojošs, daudzpusīgs, nekaitinošs ēdiens: jūs nevarat vilkt aiz ausīm gan bērnus, gan pieaugušos. Maiga gaļa apvienojumā ar gardu mērci ir pavisam vienkārša, ātra un garantēti garšīga. Un pievienojot šos komponentus sulīgai mērcei uz tomātu un skābā krējuma bāzes, mēs iegūsim brīnišķīgas vakariņas dienas nogurušai ģimenei!

Kas mums nepieciešams:

• garās nūdeles (spageti) - 100 g;
• malta vistas gaļa - 200 g;
• sīpols - 1 gab .;
• tomātu pasta - 1 tējk;
• skābs krējums 15% - 1 ēd.k. l.;
• augu eļļa - 3 ēdamk. l.;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Cik garšīgi pagatavot jūras makaronus ar malto gaļu

Tātad sulīgi jūras spageti ar maigu malto vistu ir gatavi! Nekavējoties aiciniet visus pie galda - tik garšīgs ēdiens nedrīkst atdzist!

Jūras vermicelli ar malto gaļu

Itālijā makaronus sauc par makaroniem. Precizēšanu veicam tikai tādēļ, lai nākamajā receptē saglabātu autora apraksta oriģinalitāti. Jo šie vermicelli ir piepildīti ar īstu Vidusjūras garšu jūras veidā. Kas ir vērts tikai sastāvdaļu sarakstam - tas ir gandrīz poētisks ...

Pārtikas preču saraksts:

• makaroni (jebkuri plāni un gari) - 300g;
• malta gaļa (ideālā gadījumā teļa gaļa) ​​- 200g;
• mazi tomāti - 4gab;
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
• olīveļļa - 0,5 glāzes;
• karstie čili pipari - 2 gab;
• rīvēts cietais siers;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Kā pagatavot vermicelli jūras veidā

Kā redzat, parasts jūras ēdiens pēc vēlēšanās var kļūt neparasti garšīgs!

Jūras stila ragi ar malto gaļu

Šīs receptes minimālisms ir apgriezti proporcionāls gatavā ēdiena maksimālajai garšai, jo klasiskā ēdiena gatavošana- tas ir sava veida "zelta standarts" plus noslīpēts sniegums. Tātad - nekādu dārgu volāniņu, bet tikai malto gaļu, ragus un tomātu pastu.

Kas mums vajadzīgs:

• malta gaļa (cūkgaļa) ​​- 300g;
• ragi - 350gr;
• sīpols - 100 g;
• apjoms. makaroni - 2 ēdamkarotes;
• sāls un malti melnie pipari;
• saulespuķu eļļa - 4 ēdamk.

Gatavošanas process soli pa solim

Šeit ir viss mūsu soli pa solim recepte ar fotogrāfiju.

Tie ir visi jūras ēdiena gatavošanas noslēpumi, kas migrēja no kambīzēm uz mājas virtuvēm. Jā, un tie nav nepieciešami precīzai reprodukcijai. Lai padarītu īstus svētkus no ikdienas stāvēšanas pie plīts, pievienojiet sastāvdaļām savas gastronomiskās kaislības, fantāziju, azartu un, protams, labu apetīti. Ēd veselībai!

Jūras makaroni ir makaroni, kas apvienoti ar ceptu malto gaļu. Gaļa var būt dažādas šķirnes- cūkgaļa, liellopa gaļa, vistas gaļa un jēra gaļa. Ir receptes, kurās ietilpst tomāti vai tomātu pasta. Pati makaroni var būt jebkuras patvaļīgas formas - no burvīgiem bantiņiem līdz gariem spageti.

Pastāv uzskats, ka Krievijas flote Pirmā pasaules kara laikā tika barota ar šādu trauku. Tas ir mīts. 19. gadsimtā makaroni un pat ar gaļu nevarēja būt jūrnieku galvenais ēdiens. Makaroni tajos laikos maksāja daudz naudas un tika atrasti uz galda tikai bagātiem cilvēkiem.

Recepte pie mums nonāca no Itālijas, un sākotnēji to sauca par “fotarini pastas”. Laika gaitā vārds “fotarini” pārvērtās par prefiksu “jūras ceļā”.

Ar zemu kaloriju saturu - 160 kalorijas uz 100 g, šādi makaroni vidēji satur:

• 7 gr. vāvere;
• 7 gr. tauki;
• 16 gr. ogļhidrāti.

Jūras pasta ir piemērota ikdienas ēdienkartei. Tos var pagatavot gan pusdienās, gan vakariņās. Makaroni, pateicoties to daudzpusībai, ir ieteicami uzturam bērniem, kas vecāki par 3 gadiem.

Jūras makaroni pēc klasiskās receptes

Padomju Savienībā jūras makaroni kļuva populāri 40. gados. Šis ēdiens bija īsts gardums. Tika novērtēti konservi ar šādiem makaroniem, kurus pirka tikai svētkos.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Sastāvdaļas:

• 650 gr. liellopu gaļa;
• 340 gr. makaroni;
• 110 gr. sīpols;
• 45 gr. sviests;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomazgājiet liellopa gaļu zem krāna un izveidojiet no tās malto gaļu, izlaižot to caur gaļas mašīnā vai virtuves kombainā.
2. Novietojiet pannu uz plīts un uzkarsējiet. Uz tā izkausē gabaliņu sviesta. Sasmalcināto sīpolu iemet pannā un, kad tas apcepies skaistā zeltainā krāsā, pievieno Malta liellopa gaļa. Neaizmirstiet visu apkaisīt ar garšvielām. Samaisiet gaļu ar koka lāpstiņu.
3. Pannā ielej 0,5 litrus ūdens. Kad šķidrums vārās, iemetiet makaronus un nedaudz sāli. Vāra līdz mīkstam.
4. Kad maltā gaļa ir apmēram gatava un sāk uzņemt garšvielu aromātus, sūtiet makaronus uz pannas.
5. Visu pārklāj ar vāku un nedaudz sautē.

Jūras makaroni ar malto gaļu lēnajā plītē

Ja nevēlaties pavadīt veselas stundas ēdiena gatavošanai, jums palīdzēs jūras makaroni. Multivarka ietaupīs vēl vairāk laika.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Sastāvdaļas:

• 370 gr. Maltā gaļa;
• 130 gr. makaroni;
• 1 tējkarote ķimenes;
• 100 gr. sīpols;
• 30 gr. sviests;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Sīpolu sasmalciniet ar nazi un ievietojiet mazā bļodā.
2. Sīpolus apkaisa ar garšvielām. Atcerieties pievienot ķimenes un vienmērīgi samaisiet.
3. Mīkstina sviestu istabas temperatūrā. Ja vēlaties to padarīt ātrāku, izmantojiet mikroviļņu krāsni. Mīksto sviestu sajauc ar sīpoliem.
4. Paņemiet lielu pannu (vēlams ar biezu dibenu).
5. Ielieciet sīpolu-sviesta maisījumu uzkarsētā pannā un apcepiet, maisot ar koka lāpstiņu.
6. Kad saturs gatavs, uzmanīgi ielieciet pannā malto gaļu. Cep zem vāka. Laiku pa laikam apmaisa, lai nepiedeg.
7. Ielejiet lēnajā plītī nedaudz ūdens, ievietojiet tur makaronus un ieslēdziet režīmu “Gatavošana”.
8. Kad makaroni izvārījušies, pievieno gaļu un karstumā pasviedri.

Jūras pasta ar malto gaļu ar tomātu pastu

Ja jums ir svarīga ne tikai garša labā gatavošanā, bet arī skaista prezentācija, iesakām makaroniem pievienot tomātu pastu. Labāk ir izmantot mājās gatavotu, pagatavotu no gataviem tomātiem. Pretējā gadījumā traukā ielieciet biezu un koncentrētu spilgti sarkanu tomātu pastu.

Gatavošanas laiks - 55 minūtes.

Sastāvdaļas:

• 550 gr. cūkgaļa;
• 210 gr. makaroni;
• 50 gr. tomātu pastas;
• 100 gr. burkāni;
• 100 gr. Lūks;
• 25 gr. olīvju eļļa;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomazgājiet burkānus un sīpolus tīrs ūdens. Nomizo dārzeņus.
2. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar tomātu pastu.
3. Sīpolu sasmalcina ar virtuves nazi un atsevišķā traukā apvieno ar olīveļļu.
4. Abās bļodās pievienojiet garšvielas un garšvielas.
5. Nomazgājiet cūkgaļu. Noņemiet taukus, kur nepieciešams.
6. Izlaidiet cūkgaļu caur elektrisko gaļas mašīnā.
7. Paņemiet pannu ar biezu dibenu un uzkarsējiet to uz vidējas uguns. Ielieciet eļļoto sīpolu pannas apakšā. Cep 7 minūtes.
8. Pēc tam nosūtiet cūkgaļu sīpolam. Malto gaļu labi apcep.
9. Katliņā ielej nedaudz olīveļļas un liek tajā burkānu un tomātu pastas maisījumu.
10. Pēc 10 minūtēm burkāniem pievieno makaronus un visu pārlej ar nelielu ūdens daudzumu. (Makaroniem vajadzētu absorbēt visu ūdeni.) Vāra, līdz makaroni ir mīksti.
11. Ielieciet malto gaļu katlā. Visu samaisa ar ēdamkaroti, pasvītro un pasniedz.

Diētiskie makaroni a la Navy

21. gadsimtā visi zina, ka diēta nav iemesls, lai liegtu sev pilnvērtīgu maltīti. Diētiskie makaroni jūras stilā tiek gatavoti no cieto kviešu makaroniem un malta vista. Samaziniet sāls, garšvielu un sviesta daudzumu.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Sastāvdaļas:

• 100 gr. cieto kviešu makaroni;
• 300 gr. Cālis;
• 70 gr. sīpols;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra makaronus līdz al dente.
2. Pannā apcep smalki sagrieztus sīpolus.
3. Sagatavojiet malto gaļu no vistas un sautējiet to kopā ar sīpoliem, sāli un pipariem.
4. Pievienojiet makaronus gaļai. Pasniedz ar zaļo dārzeņu salātiem.

Navy spageti ar ķiršu tomātiem

Spageti jūras makaroni ir gardēžu ēdiens. Ir pieņemts gatavot to bez zaļumiem vai sīpoliem. Šo dārzeņu aizstāj ar spilgtiem un sulīgiem ķiršu tomātiem. Iesakām pamēģināt!

Gatavošanas laiks - 45 minūtes.

Sastāvdaļas:

• 380 gr. jebkura gaļa;
• 150 gr. ķiršu tomāti;
• 170 gr. spageti;
• 35 gr. sviests;
• 1 ēdamkarote sausu diļļu;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Vairākas reizes izskalojiet spageti aukstā ūdenī. Tātad jūs atbrīvosities no cietes, un makaroni nelīp viens pie otra.
2. Pēc skalošanas ievietojiet spageti katlā ar sālītu ūdeni. Vāra līdz gatavs.
3. Gaļu noskalo un maltās gaļas pagatavošanai izmantojiet elektrisko gaļasmašīnu. Apkaisa ar garšvielām, pievieno zaļumus.
4. Nomazgājiet ķiršu. Katru tomātu sagriež divās daļās.
5. Uzkarsē pannu un izkausē uz tās sviestu. Šeit liek malto gaļu un cep līdz skaista krāsa. Gaļas gatavošanas pašās beigās pannā iemet ķiršu tomātus. Uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
6. Pēc tam pannas saturu pārnes spageti katlā. Kārtīgi samaisa.

Sastāvdaļas:

• 400 gr. liellopu gaļa;
• 100 gr. cietais siers;
• 100 gr. makaroni;
• 50 gr. skābais krējums;
• 2 lauru lapas;
• 50 gr. sarkanais sīpols;
• 30 gr. kukurūzas eļļa;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra makaronus ūdenī ar lauru lapu un pēc tam apcep uz pannas ar kukurūzas eļļu.
2. Izlaidiet liellopu gaļu caur gaļas mašīnā kopā ar sarkanajiem sīpoliem. Pievieno garšvielas un skābo krējumu.
3. Smalki sagrieziet sieru un sajauciet ar maltu liellopu gaļu.
4. Nosūtiet gaļu uz pannu kopā ar makaroniem. Visu apcep līdz zeltaini brūnai.
5. Pasniedziet šos makaronus ar sausu sarkanvīnu.

Labu apetīti!