Zemeņu, velk ar cukuru un jāņogām ziemā. Svaigas zemenes, berzes ar cukuru: patiess prieks un izmantot vītņotās zemenes ar cukuru ziemai

Vasara bez zemenēm, es nedomāju, tāpēc berry sezonā es noteikti dodos uz mežu, lai izsauktu šo aromātisko ogu. Sākas zemeņu svētki, ogas vienkārši ēst neapstrādātus vai pievienot fermentētiem piena produktiem. Tomēr, lai iedomāties, ka šīs luksusa delikatesijas ziemā nemēģiniet, es arī nevaru un visus iespējamos veidus, vismaz uz burka, bet es daru tukšu.

Parasti es gatavoju un ievārījumu, iesaldēt un noslaucīt ar cukuru. Pēdējā metode ļauj ietaupīt zemeņu dzīvo garšu ar cukuru. Uzglabāt šī "RAW" ievārījums ir nepieciešama ledusskapī, tad ziemā tas iepriecinās jūs ar zemeņu garšu un aromātu.

Parasti ogas ar cukuru ir aptver roku nemetāliskiem ēdieniem, izmantojot koka piestātni un karoti, bet, ja ir nazis apvienojumā plastmasas gadījumā, lai gatavotu testu, tad viss process ir daudz vieglāk. Tomēr jūs varat sasmalcināt ogas un blenderī, garša ar tehnisko asistentu palīdzību ir vēl labāka, jo tiek iegūta šāda koncentrācija, un jebkurā gadījumā rodas daži vitamīnu zudumi, jums ir jānāk uz noteikumiem.

Sagatavošanas soļi:

Ikviens zina, ka mājas stieņi no dažādiem augļiem un ogām ir daudz noderīgi iegādātajiem saldumiem. Tomēr ne visiem patīk parastais ievārījums, kas satur milzīgu daudzumu cukura smiltis, tik daudzi cilvēki dod priekšroku dabiskiem ievārījumiem. Mūsdienu rakstā mēs runāsim par meža ogu - zemenēm. Jūs uzzināsiet, kā zemenes gatavojas mājās, berzē ar cukuru.

Daudzu desertu lietderīgās un mīļotās garšas īpašības mums ir pazīstami kopš bērnības. Tas ir nepieciešams, lai novāktu to vasarā, un ziemā baudīt nepārspējamu garšu un aizpildīt ķermeņa avotu vitamīnu komplekss. Aukstā sezonā mēs esam tik trūkst saules, svaigi augļi un dārzeņi, tāpēc mūsu imūnsistēma sāk vājināties - sākas saaukstēšanās epidēmija.

Aizpildiet vitamīnu deficītu un gūstiet vitalitāti palīdzēs dabiskajām zemenēm, berzēt ar cukuru, ko mēs šodien sagatavosim. Visā gadījumā šī noderīgā delikatese ir sāpīga un pretiekaisuma iedarbība, kā arī uzlabo zarnu trakta peristaltiku un normalizē nieru un aknu funkcionalitāti. Ārsti to iesaka cilvēkiem ar augstu spiedienu. Turklāt tajā ir kolosāls kalcija daudzums.

Jā, kā jūs nevarat mīlēt savu unikālo un maigu aromātu un zemu kaloriju. Nav brīnums, ka tas tiek uzskatīts par uztura trauku. Lūdzu, savu ģimeni burvju saldumu, kas ne tikai sildīs jūs, bet arī saglabā veselību.

Zemeņu, berzēts ar cukuru

Sastāvdaļas: kilogrami zemenēm (jūs varat aizņemt vairāk), 250 gr. Cukura smiltis, citronskābe - 2 grami.

Uzmanīgi izskalojiet, cenšoties ne saspiest. Pretējā gadījumā izrādās putra. Astes labāk noņemt. Pure Berry aizmigusi cukuru, atstājiet vēsā vietā dienā. Pēc tam pievienojiet citronu un novirzīt zemenes sterilizētās bankās, vērpjot. Noderīga un salda "medicīna" ir gatava.

Berry B. sava sula

Dabas zemenes ziemai iepriecinās pārsteidzošu garšu. Kilogramu ogas prasīs 200-250 gramus cukura. Visas sastāvdaļas savienot un atstāt nakti, lai izceltu sulu. Nākamajā dienā mēs pievienojam sulu atsevišķā traukā, un augļi paši pāriet uz bankām (sterilizēti iepriekš). Sulas apsilde (ne vārīt) un noplūde bankās.

Ievārījums ziemā

Sastāvdaļas:

Cukura kilograms;

Lemonskābe - 2 grami;

Glāzi ūdens;

Zemeņu.

Billets ļauj baudīt lielisku smaržu aukstās ziemas vakaros. Var izmantot kā narkotikaTā kā trauks satur noderīgus mikroelementus (vanādiju, mangānu, vara, dzelzi, cinku, bor uc).

Mēs tīrām ogas, mēs labi izskalojam un pāriet uz katliņā. Pēc vārīšanas mēs ielejiet norādīto daudzumu ūdens, pārklāj ar vāku, pagatavojiet 5 minūtes. Mīkstināti augļi ar plankumainu vai caur sietu (jūs varat izmantot blenderi vai maisītāju), cukura cukuru, nosūtiet vēlreiz uz uguni - 20 minūtes. Minūti pirms vārīšanas beigām pievienojiet citronu. Karstais ievārījums pievelciet bankās.

Zemenes, berzētas ar cukuru, ir brīnišķīga alternatīva kaitīgiem saldiem produktiem. Berijs ir patiesi universāls un tiek plaši izmantots gan terapeitisko un kulinārijā.

Varbūt visvairāk garšīga un noderīga dāvana vasaras - zemenēm, pagriezās ar cukuru. Ziemas es vienmēr ražoju vairākus litrus šādus vitamīnus. Tas ir daudz noderīgāks nekā parastais ievārījums, jo īpaši, bez vārīšanas, padarīt šādu sagatavi diezgan ātri. Vienīgais mīnuss, vēlams, aukstumā. Bet daži vienkārši palielina cukura devu, lai paplašinātu uzglabāšanu.

Zemeņu, pagājis ar cukuru - receptes

Es sniegšu dažus no jūsu uzņēmuma receptēm, un es jums nedaudz pastāstīšu par sala zemenēm, ar cukuru un bez. Ja jums ir labs moderns saldētava, tad jūs varat priecāties par svaigiem vitamīniem uz galda, grēks neizmanto šo iespēju.

Neapstrādātas vai "dzīves" ievārījums ir daudz garšīgāks nekā parastie, vitamīni tajā ir pilnībā uzglabāti, lai gan sakarā ar siltuma apstrādes trūkumu, to nevar turēt ilgāk par sešiem mēnešiem. Bet tas ir mazās lietas, vai ne?

Kā sagatavot ogas

Brīnišķīgi, ja zemeņu būs viņu mājās, svaigā veidā. Jūs zināt, kā tas neilgi saglabā savu preču izskatu un ātri flops. Tāpēc, ja jūs pērkat ogu tirgū, jums ir nepieciešams, lai izjauktu to pēc iespējas ātrāk un iepako uz burkām.

Ogas mums ir nepieciešams nogatavojušās, blīvs, bez bojājumiem, un vēl vairāk, tiek sabiezēti. Sākotnēji mēs nojaucām krūzes, tad mēs rīda ogu un izkliedēt vienā slānī uz dvieli, uz snap. Wet Berry ātri pasliktināsies, pat ja jūs aizmigt daudz cukura tajā.

Jā, par proporcijām. Daudzi cilvēki apgalvo par šo tēmu, katrs saimniece uzskata, ka tā ir pareiza recepte, bet viss ir atkarīgs no individuālām vēlmēm. Piemēram, man nav īsti patīk cukurs, tāpēc viens uz vienu skatienu ir viens pats, daži vispār pievienot kilogramu ogām tikai pusi cukura. Garša un krāsa, kā viņi saka.

Kopumā, jo vairāk cukura, jo ilgāks gatavais produkts tiek uzglabāts.

Man patīk pievienot melnās jāņogas zemeņu vai meža zemenēs. Dažreiz, nevis cukura apkaisa ar pulveri, tad deserts šķiet vairāk tendaru. Kopumā šeit jūs arī varat rīkoties pēc saviem ieskatiem.

Zemeņu zemeņu ar cukuru ziemas soli pa solim ar fotogrāfijām

Šajā receptē detalizēti, soli pa solim un ar fotoattēla sniegšanu es aprakstīšu visu vārīšanas kārtību ar vētras zemeņu. Tātad, pat ļoti jaunā saimniece varēs to darīt.

Mēs veicam šādus produktus:

Kilo nogatavojušās tīras ogas
Pusi kilo cukura

Kā pagatavot pagriezienu ar cukura zemenēm:

Nomazgājiet ogu neaizmirstiet nožūt un aizmigt dažādos ēdienos. Mēs noslaucīt to ar blenderi vai ritiniet pa gaļas mašīnām līdz bez cukura.

Berry masā mēs noplūktas cukura daļas.

Samaisa visu kopā.

Noplūde gatavs neapstrādāts ievārījums mazos sterilos burkās.

Mēs skriešanās zem vākiem un mēs uzreiz noņemt.

Zemeņu ar cukuru ziemai bez vārīšanas

Kāds brīnums - ogas ievārījums bez vārīšanas, veseliem, smaržīgiem, ar saules smaržu. Šis ievārījums ledusskapī nekad nav aizkavējusies, bet tomēr es iesaku to ievietot mazākajos burkās, lai ēst laikā.

Mēs izmantojam:

Kilogramu sagatavotas zemeņu ogas
Kila Sahara

Kā padarīt zemenes bez gatavošanas:

Katra oga tiek atbrīvota no kausiem un noskalo ar tekošu ūdeni, mēs neatstājam to caurduri, bet mēs izkliedēsimies uz dvieli, lai viņi ātri nomirtu. Tagad jūs varat aizmigt cukuru. Pirmo reizi mēs nekavējoties sajaucam un atstāj aizturēt pāris stundas, reizēm maisot.

Pēc tam, kad likts uz mazāko uguni un padarīt diezgan mazliet, lai cukuru izkusis. Siltā formā uzlieciet ievārījumu uz burtiem un vērpjot.

Zemeņu ar cukuru ziemai saldētavā

Receptijas sastāvdaļas:

Kilo svaiga yagoda
Paul Kila Sahara

Kā sagatavot zemenes saldētavā:

Jūs pamanāt cukuru šeit diezgan maz, bet mēs uzglabāt produktu iesaldētā veidā, lai jūs neuztraucaties par drošību.

Ogas, kas mums ir vajadzīgs tīrs un sauss. Tie ir saspiesti blenderis, pakāpeniski dzugging cukuru. Tāpēc viņš izšķīst ātrāk. Mēs dodam masu stiprināt par pāris stundu, lai cukurs nejūtas vispār. Pēc tam, kad mēs ņemam konteinerus no plastmasas, vienreizējās lietošanas krūzes, kas būs ērti jums, ielej daudz un iesaldēt. Šo veidlapu var uzglabāt līdz nākamajai vasarai.

Saldēta zemeņu ar cukuru ziemai, opcijas numurs 1

Vēlaties nobaudīt veselas ogas? Tad izmantojiet šādu recepti. Saldēti veseli zemenes ar cukuru ir ļoti līdzīgi bērniem, to var pievienot cepšanai, es pat daru to dumplings ziemā ar svaigām zemenēm.

Mēs sagatavosim:

Kilogramu svaigi ūdens zemeņu ogas
Kila Sahara

Vārīšanas process:

Šis sagatave tiek veikts ļoti ātri. Galvenais ir labs kamera ar ātru salu. Neto un sausā ogu saraugla ar cukura smiltīm, maisījumiem un nekavējoties samazinājās ar paciņām. Ievelciet tos plakanu formu, tad atkausēt ātrāk un uzlikt uz plaukta saldētavā.

Saldēta zemeņu ar cukuru ziemai, opcijas numurs 2

Saskaņā ar šādu metodi, ogu iegūst kopumā, kā tikai tad, ja tikai no gultas. Šāds brīnums, lai pagatavotu ziemā, dekorēts ar to kūka vai saldējums, vienkārši dzīvojiet Eraine.

Attiecībā uz recepti mēs izmantojam nogatavojušās, spēcīgas ogas un cukuru vai smalkus cukura smiltis.

Pareizi, ogas ir izvietotas uz cepešpannas, pārklāta ar pergamentu un pārklāja vienmērīgi ar cukuru caur sietu. Mēs ievietojam saldētavā līdz pilnīgai iesaldēšanai. Tad mēs velciet ogas un maigi salocīt maisā, un mēs noņemam saldētavā vēlreiz.

Zemeņu ar cukuru savā sulā

Šajā iemiesojumā mēs neuzkarsim ogu. Vitamīni tiek turēti visi, un cukurs ir pilnīgi izšķīdināts sulā, kas dod ogu.

Mēs izmantojam šādus produktus:

Kilalo Ripe Yagoda
Pusi kilo cukura

Vārīšanas process:

Ielej tīru ogu plašos ēdienos un aizmigt cukuru, samaisa un atstājiet visu nakti, jums vienkārši nepieciešams, lai segtu kaut ko uz augšu. No rīta es joprojām sajauc un sadalās bankās, iepriekš sterilizētas. Mēs aizveram vākus un uzglabājam aukstumā.

Zemeņu, pagriezās ar cukuru un jāņogu ziemai

Wonderful "Living" Jam jūs varat saņemt, ja jums ir remonta zemeņu, kas nogatavojas ar upenēm. Mūsu ģimenē šāds ievārījums vienmēr dodas uz sprādzienu.

Mēs izmantojam produktus:

Paul kilo nogatavojušās zemenes
Paul Kilo Berry Melnās jāņogas
Divi kilogrami cukuru

Vārīšanas process:

Ogas sagatavo, jāņogas, piemēram, zemenes, mums ir arī nepieciešams sauss, bez ūdens. Mēs aizmigt jebkādos ērtos ēdienos un blenderī, pakāpeniski izlaupiet cukuru. Apturēsim dažas stundas, neaizmirstot, lai ietilptu un samaisa. Ar pilnīgu cukura likvidēšanu mēs esam iepakoti mazos sterilos burkās. Uzglabāšanai aukstumā.

Zemeņu, velk ar cukuru un meža zemeņu

Mana meita sauc šādu vasaras ievārījumu. Aromāts ir brīnišķīgs, garša ir maiga. Ja jums ir iespēja pagatavot šādu ārstēšanu, dariet, jūs nenožēlosiet.

Mums būs nepieciešams:

Uz grīdas kilo zemenēm un zemenēm
Kila Sahara

Vārīšanas process:

Ogās mēs kāpt kausiem, mēs noņemam atkritumus, piesavināties vai slīpi. Mēs tos izjādes un sausa. Plašā iegurņa sajauc ar cukuru. Apsvīsim apmēram divas stundas, tad ogas ar suku, jūs varat izmantot blenderī. Mēs esam daudz sejas sterilā burkās un nekavējoties paslēpties aukstumā.

Es domāju, ka jūs noteikti izvēlēsieties vismaz vienu no manām receptēm ar zemeņu cukuru, jo tie visi ir pārbaudīti vairāk nekā vienu reizi un pārbaudīti uz manām mājsaimniecībām.

Katru vasaru ikviens gaida, kad zemeņu nobriešana, lai pilnībā izbaudītu savu saldo garšu un brīnišķīgu aromātu. Bet nekas nav mūžīgs, un ogas sezona beidzas. Un, lai un ziemā salnām iepriecinātu sevi ar vasaras garšu un aromātu, jūs varat pagatavot zemeņu ievārījumu pusi, kas cirsts ar cukuru - recepti ziemai.

Tas ir ātrākais un vienkāršākais veids, kā nodot zemenes ar cukuru bez vārīšanas. Tas ir labi, jo dabiskā garša ogām ir pilnībā saglabāta.

Tātad, tas aizņems zemeņu 1 kg un cukura 1,3 kg ogas.

Bet vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotu konteineru. Ideālā gadījumā tie ir stikla burkas ar tilpumu ne vairāk kā 0,5 - 0,6 litri. Tie ir sterilizēti.

To var izdarīt šādā veidā:

vāra bankas lielā katliņā aptuveni 5 - 10 minūtes
turiet tos pa prāmi 10 minūtes
katrs cepeškrāsnī pie temperatūras 200 grādiem 10 līdz 15 minūtes.

Ja nepieciešams, noņemiet vēsu un sausu.
Vāki arī vāra vismaz 5 minūtes. Tas ir vēlams lietot polietilēna vai skrūvju vāciņus, metāla aparatūra nav vēlama.

Pavārmāksla bankas, ir pienācis laiks ņemt ogas. Zemeņu ir jāiet cauri, noņemot bojātus un apkures ogas. Noskalo 2 - 3 reizes, garas ogas ūdenī nav nepieciešamas, viņi pamanīs mitrumu, kļūs ūdeņains un zaudēs savu garšu un aromātu. Mest uz cauruļdaļu un dodiet ūdeni šādi - papildu mitrumu neko.
Tīras un sausas ogas reizes dziļā bļodā. Tagad jums ir jādara mans biezenis

Ideāls instruments šim ir pārtikas pārstrādātājs vai blenderis. Viņš galā ar uzdevumu burtiski pāris minūšu laikā. Ja nav apvienot, jūs varat izmantot gaļas mašīnu. Extreme gadījumā vecās labās "miežu" ir piemērotas, bet tas nespēs panākt viendabīgu grants konsistenci.

Tālāk zemeņu masā ir nepieciešams pievienot cukuru 1 kg (paliekas dosies uz cukura satiksmes sastrēgumu ražošanu bankās) un rūpīgi sajauca. Idealesah vajadzētu izšķīst, tāpēc smiltis ir labāk iegādāties šādā gadījumā gultā.
Gatavie zemeņu biezeni kartupeļi sadalās uz sausiem burkām, nesasniedz 1 cm malu. No augšas, aizmigt ar atlikušo cukuru, vienmērīgi izplatot to visās bankās. Aizveriet ar vākiem un noņemiet tumšu aukstu vietu.

Ir iespējams uzglabāt zemeņu sagatavo šādā veidā tikai temperatūrā, kas nav augstāka par +5 grādiem ledusskapī vai pagrabā, pretējā gadījumā to var valkāt un būs nepiemērots lietošanai tiešā veidā. Uzglabāšanas laiks nav ilgāks par 6 mēnešiem.

Recepte ar citronu vai citronu skābi

Ja jūs lietojat mazāku cukuru un pievienojat citronu sulu, tad tas būs zemeņu juse. No tā būs garšīgs dzēriens.

Tas ir nepieciešams, lai ņemtu 1 kg ogu, iet cauri, izskalot, sausu. Pēc tam, lai stiept zemenes biezeni jebkurā ērtā veidā un pievieno 250 g cukura smiltis un 1/2 h. L. citronskābe vai viena citronu sula. Labi samaisa un sadaliet sterilās bankās. Tāpat kā klasisks zemeņu ar cukuru, juse tiek uzglabāts aukstā vietā ne vairāk kā sešus mēnešus.

Lai pagarinātu glabāšanas laiku, zemeņu masa ir vārīta 15 minūtes un karstā paketi bankām.
Atšķaida sulu ar ūdeni 1: 1. Ja šķiet, ka dzēriens ir skābs, jūs varat pievienot cukuru. Īpaši patīkami dzert to pēc vannas vai saunas.

Zemeņu lidoja ar cukuru, piemēram, ievārījumu

Skatīt arī:

Tas ir salds, biezs, ar vieglu skābību, delikatese neatstās nevienu vienaldzīgu. To var smērēt uz sviestmaizes vai faila pankūkām un pankūkām, \\ t

Tas prasīs:

zemeņu - 2 kg
cukurs - 1,5 kg
citronu - 1 gab.

Tātad, plīts un mazgā zemenes būtu velk biezeni jebkurā ērtā veidā.
Pievienojiet cukuru, labi sajauciet un atstājiet to stundā - pusotru stundu.
No citrona izspiest sulu un, ja nepieciešams, saspiež to, lai atbrīvotos no kauliem un citrona daļām.
Pievienojiet saldus kartupeļu un citronu sulu, samaisiet un uzlikiet uguni. Gatavot vismaz stundu, līdz masa sabiezē.
Gatavs karstais ievārījums sadalās bankās, hermētiski slēgtā un, shitting, ļaujiet atdzist.
Sakarā ar termisko apstrādi, ievārījumu var uzglabāt istabas temperatūrā, kā arī nākamā ogu raža.

Ēdiena gatavošanas iezīmes.

Sals.

Zemeņu atgriešanos var iesaldēt. Tāpat kā ar cukuru ar ātrumu 1: 1, un bez cukura. Jūs varat pievienot to pēc atkausēšanas.

Vispirms jums ir nepieciešams gatavot zemeņu biezeni. Pēc tam sadaliet plastmasas traukos. Sterilizē tos pēc izvēles. Izmērs jāizvēlas tāds, ka saturs ir pietiekams uzreiz, jo pēc atkausēšanas tas netiks uzglabāts uz ilgu laiku.

Saldētavai tiek nosūtīts gatavs zemeņu biezeņi.

Šādā formā ogām, neierobežotu laiku var uzglabāt. Tajā pašā laikā viņi saglabā visas lietderīgās vielas un zemeņu dabisko garšu.

Tas būs iespējams to izmantot dažādu desertu, kompotā, želejas, šķirnes kā morse vai vienkārši ēst - tas būs līdzīgs svaigs zemeņu ar cukuru.

Bez sterilizācijas

Zemeņu lidoja ar cukuru bez sterilizācijas, un dažas citas pārstrādes saglabā visus vitamīnus un noderīgās vielas. Viņai ir nogatavojušās, svaigas ogas. Tas ir ļoti ātri ēdiena gatavošana - jums vienkārši ir jāpārvērš ogas biezenī un, aizmigt ar cukuru, samaisiet un sadalās bankām.

Bet, neskatoties uz profesionāļiem, ir nozīmīgas mīnusi

Ogas, kas nav izturējušas termisko apstrādi, nevar uzglabāt ilgu laiku. Turklāt viņiem ir vajadzīgi īpaši apstākļi - auksts, tumšs telpa, pretējā gadījumā sagataves pazudīs.

Darva ir jāsagatavo īpaši uzmanīgi: izskalojiet un sterilizēt bankas ar vākiem, izžāvējiet tos.

Ar sterilizāciju

Ja zemeņu ar cukuru ir nepieciešams uzglabāt visu ziemu vai nav pietiekami daudz vietas, lai novietotu visus burkas ledusskapī, tad sagatavei jāpakļauj sterilizācijas procesam.

Tas prasīs laiku, bet ne viens burka pasliktināsies, tai nav jāizmet, un darbi nepazūd.

Vispirms jums ir nepieciešams veikt lielu katliņu vai iegurni, ar gludu apakšā, vara, piemēram, vai cinkots.
Uz leju, lai instalētu režģi, uz kuru bankām būs nepieciešams. Ja nav režģa, tad novietojiet materiālu, piemēram, marli.
Piepildīta ar zemeņu bankām, kas ievietotas viršanas tvertnē, augšējais vāks ar vākiem, bet nav klusēt.
Ielej ūdeni uz kārbu kakla un uzlikt uguni visu šo dizainu.
Kad vārās, samazināt sildīšanu līdz minimumam, tas nav nepieciešams, lai ļautu spēcīgu vārīšanos.
Sterilizē sagataves šādā veidā: 0,5 l - 1 min, 1 l - 15 minūtes.
Kad vēlamā laika apjoms iet, bankas uzmanīgi, lai sadedzinātu no ūdens, mēģinot pārvietot vākus uz tiem, un tagad tas ir hermētiski zīmogs.
Ievietojiet to visu aptver, lai atklātu iespējamo noplūdi.
Kad bankas ar zemenēm tiek atdzesēts, noņemiet tos uzglabāšanai pagrabā vai uzglabāšanas telpā.

Irina Kamshilina

Sagatavoties kādam daudz patīkamākam nekā sev)))

Saturs

Uz jebkuras ogas ēdiena gatavošanas ievārījumu, ievārījumu vai konfidencialitāti aizņem daudz laika. Turklāt pēc termiskās apstrādes daļa no vitamīniem pazūd, un no noderīgas īpašības Palieciet atmiņas. Šādā gadījumā jūs varat mēģināt sagatavot ogu vintage dzīvā formā bez vārīšanas. Zemāk jūs atradīsiet receptes ar fotogrāfijām, kā nodot zemenes ar cukuru ziemai.

Kā izvēlēties un sagatavot ogas par ziemas sagatavi

Kopā ar zemeņu, zemeņu deserti tiek uzskatīti par ļoti garšīgiem, piemēram, ievārījumu, konfidencialitāti vai neapstrādātu ievārījumu. Pirmais ražas posms ir jāsavāc un pienācīgi jāsagatavo. Šim nolūkam ogām ir jāiet cauri, lai noņemtu nevajadzīgas ASV - bukletu, saldētu, dārza miskasti. Tad jums ir nepieciešams, lai roku colorder un mazgāt visu zem tekoša ūdens ar to. Tālāk, tas joprojām ir sadalīt ogas uz dvieli un dot viņiem izžūt.

Šāda sagatavošanas laikā atsevišķi bojāti un apgrūtināti augļi, pretējā gadījumā zemenes ar cukuru ziemai bez vārīšanas ilgs ilgs laiks. Jebkurā gadījumā pārliecinieties, ka tā ir ļoti svarīga receptēm bez vārīšanas, ledus sasalšanas laikā netiks parādīts ledus satvērējs. Uzmanīgi žāvējot augļus, dodieties uz konkrēta deserta sagatavošanu.

Kā pagatavot zemenes ar cukuru ziemai

Ir iespējams sagatavot zemeņu ar cukuru ziemai bez gatavošanas dažādos veidos. Papildus gEMai vai vienkāršs ievārījums Ir šāda koncepcija kā neapstrādāta ievārījums: to sauc par ogu delikatesi, kas pagatavota bez termiskās apstrādes. Cukura smiltis tiek uzskatīts par otro galveno sastāvdaļu vai pulveri. Lai dotu desertu, īpaša garša ir atļauts pievienot citus augļus - zemenes, mellenes un citas.

Papildus produktiem, bankām, kas ir izturējušas sterilizāciju, būs nepieciešams, lai saglabātu gatavu delikatesi. Jums joprojām ir nepieciešams vāks - tie ir ieteicams vārīties pār pāris minūtēm. Recīzējumos ar slīpēšanu ir ērti izmantot gaļas mašīnu, blenderi vai parasto dzimumaktu. Turklāt tā veiks konteineru sastāvdaļu sajaukšanai.

Svaigas zemenes ar cukuru ziemai - vienkārša recepte gaļas mašīnā

Ļaujiet gaļas mašīnām nav saistīti ar pārstrādes ogām, to joprojām var izmantot. Jums būs nepieciešams:

cukura smiltis un zemeņu augļi - 1 kg.

Tā kā sinepes var parādīties ar šo ogu ar laiku, tad saldā sastāvdaļa ir atļauts veikt un vairāk. Sagatavošanas instrukcija izskatās šādi:

Sagatavoti ogas pārstrādā ar gaļas dzirnaviņas palīdzību.
Uz iegūto maisījumu, aizmigt saldo komponentu, nosūtiet uz auksto vietu.
2-3 dienas, sajauciet saturu, jo saldo komponentu nevar izbeigt nekavējoties.
Izpētiet gatavo desertu bankām, aizpildot vietu pa kreisi ar cukuru.

Saldēti dārza zemenes ar cukuru ziemai saldētavā

Saskaņā ar nākamo recepti, zemeņu dārzs ar cukuru ziemai bez vārīšanas tiek uzglabāts, tas tiek uzglabāts saldētavas nodalījumā. Sastāvdaļas prasa šādu:

nogatavojies svaigu ogu - 1 kg;
cukura smiltis vai pulveris - 300 g

Lūk, kā iesaldēt zemenes ziemai ar cukuru:

Svaigi ogas rūpīgi izskalo vairākas reizes, izplatiet dvieli, lai nožūtu.
Ievietojiet tos nelielā cepešpannas ar vienu slāni, sūkāt cukura smilšu virsmu, nosūtiet uz pusstundu uz saldētavu.
Noņemiet cepešpannu, izplatiet visus konteinerus vai iepakojumus sasalšanai.
Nosūtiet atpakaļ uz saldētavas nodalījumu.

Sasaldēšana zemenes ziemai ar cukuru var veikt citādi. Lai to izdarītu, pēc žāvēšanas, tas ir sasmalcināts līdz biezeņa stāvoklim ar blenderī vai gaļas mašīnā. Tad iegūtā masa paliek savienots ar cukura smiltīm un atkal pārspēt vai vienkārši samaisa. Iegūto desertu noraida ar konteineriem vai veidnēm. Tas tiek uzglabāts tik zemeņu ar cukuru ziemai bez vārīšanas saldētavā, tāpat kā iepriekšējā receptē.

Meža meža zemenes ar cukuru ar blenderi

Savvaļas zemeņu krūmu iezīme ir bagātāka ogu aromāts, kas nav no tiem pašiem augiem, bet dārza šķirnēm. Šī iemesla dēļ, un deserti bez vārīšanas no tā joprojām ir garšīgāka. Par sagatavi jums būs nepieciešams šāds:

zemeņu mežs - 1 kg;
cukura smiltis - 1 kg.

Sagatavošana ietver vairākus vienkāršus posmus:

Attīrītas un žāvētas ogas pārspēja blenderi, pakāpeniski pievienojot saldu komponentu.
Izpētīt iegūto desertu sterilizētām bankām, telpa palika no iepriekš minētā piepildījuma ar cukuru.
Noņemt aukstā vietā.
Pēc 1-2 nedēļām, ievārījums samazināsies maz, tāpēc lūdzot cukura smiltis katrā burkā vēlreiz, lai nebūtu gaisa piekļuves.