Klasiskā biskvīta kūkas recepte Tiek izmantota konditorejas izstrādājumiem un kūkām. Tradicionālā Deserta pagatavošanas metode ietver biskvīta kūkas sagriešanu divās kūkas kārtās un mērcēšanu ar dažāda veida krēmu. Tādējādi, gatavojot kūkas pēc vienas receptes, bet izmantojot 다자디 필디주미, jus saņemat dažādus Desertus.

Tas ir visvairāk 비글라 레시피 klasiskā biskvīta kūka cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• 올라 - 4개.;
• vaniļas - 0.5 pākstis;
• 살;
• 쿠쿠르 - 200g;
• augstākās kvalitātes milti - 150g;
• sviests virsmas eļļošanai.

사가타보사나:

1. Sadaliet olas dzeltenumos un baltumos.
2. 살스 발투무스. Ieslēdziet mikseri ar minimālo ātrumu, sakuliet, pakāpeniski Pievienojot cukuru un vaniļu.
3. Samaisiet dzeltenumus.
4. Kad baltumi pārvēršas pūkainās putās, pa karotei ieberiet dzeltenumus.
5. Izsijā miltus caur sietu. Viegli samaisiet ar karoti no apakšas uz augšu.
6. 24 cm 직경은 veidni ieziež ar sviestu un viegli apkaisa ar miltiem입니다. Pilda ar miklu.
7. Liek cepeškrāsnī 200 grādos.
8. Pēc pusstundas uzmanīgi noņemiet un atdzesējiet. Parnes uz šķīvi.

Šokolādes kūkas gatavošana - soli pa solim 레시피

Šī ir mīklaina biskvīta kūka, kas kūst mutē. Tasneatstās vienaldzīgu nevienu saldumu mīļotāju. Un pēc mērcēšanas trifeļu krēmā, kura konsistence ir līdzīga putām, iegūsiet īstu kulinārijas šedevru.

Sastāvdaļas:

• 밀티 - 130g;
• olas - 3개 갭;
• šķīstošā kafija - 1 tējkarote;
• saulespuķu eļļa - 6 tējkarotes;
• biezs krējums putošanai – 300g;
• 쿠쿠르 - 110g;
• 쇼콜라데 - 120g;
• 살 - šķipsniņa;
• cukurs – 2 tējkarotes krējumam;
• cepamais pulveris - 2 tējkarotes;
• vanilīns - 1 paciņa;
• krējums – 300g krējumam;
• 카카오 - 4 tējkarotes;
• 우덴스 - 125ml.

셉사나:

1. Uzstādiet cepeškrāsni uz 180 grādiem.
2. Atdaliet olu. Sakuļ dzeltenumu ar pusi no cukura daudzuma. Ielej eļļu. Sajauc.
3. Apvienojiet kakao un kafiju, ielejiet verdošu ūdeni. Saglabājot gaisa burbuļus, apvienojiet abas masas.
4. Bļodā sajauc cepamo pulveri, atlikušo cukuru un miltus.
5. Sajauc ar šķidru masu.
6. Saputo krējumu.
7. Sajauc ar miklu.
8. Izklājiet pannu ar pergamentu un uzmanīgi ielejiet mīklu.
9. cepeškrāsnī처럼요. Uzmanīgi pārbaudiet gatavības pakāpi ar iesmu, tam jābūt sausam.

Krējuma pagatavošana:

1. Uzkarsē krējumu, nevāra.
2. Pievienojiet krējumam nepieciešamo cukura daudzumu.
3. Salauziet šokolādi, Pievienojiet pannai, samaisiet. Flīzēm vajadzētu pilnībā izšķīst. 포시.
4. 이기다.
5. Kad biskvīts gatavs, ņem ārā. 포시.
6. Izgrieziet gareniski, lai izveidotu četras kārtas. Ieeļļojiet katru daļu. Izklāj slāņos. Pārkaisa ar šokolādes skaidiņām.

Garda biskvīta kūka uz 4 olām cepeškrāsnī

Lietojot produktu miniu, sanāk gardums, kas Tiek patērēts kā patstāvīgs ēdiens, vai iesmērēts ar krēmu, sanāk kūka.

Sastāvdaļas:

• vistas olas - 4개;
• 크비에슈 밀티(kviešu milti) - 110g;
• vaniļas cukurs - 15g;
• granulēts kukurs - 170g.

사가타보사나:

1. 안녕하세요. Ievietojiet dzeltenumu atsevišķā traukā.
2. Paņem situ. 피에비에노 밀투스. Izsijāt.
3. Dzeltenumiem Pievieno pusi no cukura daudzuma. Sakuļ ar mikseri. Masa kļūs balta un kļūs lielāka.
4. Ielejiet olu baltumus miksera traukā un ieslēdziet vidējo ātrumu.
5. Neizslēdziet, kamēr baltumi nav kļuvuši pūkaini un mīksti.
6. 터피노 쿨트, 피에비에노 쿠쿠루.
7. Sadaliet olbaltumvielu masu trīs daļās. Vienu parnes uz dzeltenumiem. Sajauc ar lāpstiņu.
8. 피에비에노 밀투스. 사마이세트.
9. Pievienojiet pārējos baltumus un viegli samaisiet. Jūs nevarat ilgi maisīt mīklu, gaisa burbuļi tiks iznīcināti un biskvīts sliktipacelsies. Gatavošanas laikā mīkla stipri raceļas, tāpēc veidni vajag aizpildīt tikai 2/3 no ceļa.
10. Ielejiet maisījumu veidnē.
11. 온도는 180도 정도입니다.
12. Pagatavojiet pusstundu. Gatavošanas laikāneatveriet cepeškrāsns durvis, pretējā gadījumā biskvīts nobirs.

Vienkārša medus kāruma 수용체

Parastā izpratnē medus kūka ir daudz plānu kūku, kas samērcēta krēmā. Taču ne mazāk garšīgs šis gardums būs arī ar sagatavotajām biskvīta kūkām.

Sastāvdaļas:

• granulēts cukurs - 200g;
• 밀티 - 375g;
• vistas olas - 5개;
• 메두스 - 6 ēdamk. 카로테;
• 소다 - 1 tējkarote.

사가타보사나:

1. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu, iestatot tempatūru līdz 180 grādiem.
2. Ielieciet cepamo sodu katliņā un Pievienojiet medu. Ieslēdziet minimālo iestatījumu uz plīts.
3. Maisot pagaidiet, līdz masa palielinās.
4. 피에비에노 쿠쿠루.
5. Ieslēdziet maisītāju. 이기다.
6. Ielejiet aptumšoto medus maisījumu bļodā ar olām. 이기다.
7. 피에비에노 밀투스. 사마이세트.
8. Lej veidnē. cepeškrāsnī처럼요.
9. Gatavo biskvītu sagriež un iemērc jebkurā krēmā.

아트라스 쿠카스 5분

Šis biskvīts noteikti derēs visiem un ļoti ātri.

Sastāvdaļas:

• 밀티 - 120g;
• 카카오 pulveris - 4 tējkarotes;
• 쿠쿠르 - 125g.
• sviests - 110g;
• 소다 - 0.5 tējkarotes;
• olas - 3개 갭;
• 바닐린.

사가타보사나:

1. Izkausējiet sviestu, varat izmantot mikroviļņu krāsni.
2. Bļodā ieber cukuru. Ielejiet olas. 이기다.
3. Ielejiet dzēstu sodu un vaniļu. 사마이세트.
4. Ielej eļļu. Sajauc.
5. Pievieno izsijātus miltus. 이기다.
6. 피에비에노 카카오.
7. Mīklu lej karstumizturīgā bļodā.
8. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī.
9. Iespējot maksimālo režīmu.
10. Atstājiet izslēgtā cepeškrāsnī vēl trīs minūtes.
11. Pa virsu var liet šokolādi un ātri 가르식스 시에나스트가타브.

Uz verdoša ūdens

Viegli pagatavojama, smalka biskvīta kūka palīdzēs pagatavot gardu cienastu.

Sastāvdaļas:

• 올라 - 4개.;
• verdošs ūdens - 3 ēdamk. 카로테;
• 쿠쿠르 - 250g;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• 밀티 - 150g;
• eļļa - 6 tējkarotes.

사가타보사나:

1. 직경 24cm의 veidni izklāj ar cepamo papīru.
2. Ielejiet olas traukā un Pievienojiet cukuru. 이기다.
3. Pievieno cepamo pulveri. Sajauc.
4. 피에비에노 밀투스.
5. Pievieno eļļu. 이기다.
6. Ielej verdošā ūdenī. 사마이세트.
7. Lej veidnē.
8. Ievietojiet cepeškrāsnī un uzstādiet 온도 조절 180 그디.
9. Pēc pusstundas pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo. Tās sausā virsma nodrošina, ka ceptas preces ir gatavas.

아르 스카보 크레주무

Mafinu pagatavošanai izmanto smalku un blīvu biskvīta kūku.

Sastāvdaļas:

• granulēts cukurs - 300g;
• kviešu milti - 220g;
• 소다 - šķipsniņa;
• trekns skābs krējums - 125 ml;
• vistas ola - 3개;
• nesālīts sviests - 100g.

사가타보사나:

1. Atstājiet eļļu uz galda apmēram divas stundas. Parnes bļodā. 피에비에노 쿠쿠루. Sakuļ, izmantojot mikseri.
2. Ielej saldo krējumu, kam Pievieno devu 소다. Ļaujiet nostāvēties, lai process notiktu.
3. 피에비에노 올라스. 이기다.
4. Noteikti Pievienojiet izsijātus miltus.
5. Lej veidnē. cepeškrāsnī처럼요. 온도 180gādi.
6. Pēc pusstundas izņemiet to.

Krējumavarititi biskvīta kūkai

Izmantojot krēmveida maisījumu, jūs varat mērcēt un izrotāt jebkuru kūku.

올발툼비엘루 크렘스

Sastāvdaļas:

• granulēts cukurs - 100g;
• 시트로누 술라 - 1 tējkarote;
• 올라 - 2개.;
• auksts ūdens - 30 ml.

사가타보사나:

1. Sīrupu vāra, Pievienojot ūdenim cukuru un vārot 5분. Maisījumam vajadzētu plūst no karotes kā tievam pavedienam.
2. Atdzesējiet olas un atdaliet sastāvdaļas.
3. Sakuļ baltumus līdz biezām virsotnēm.
4. Ielej 시루푸. Sakuļ vēl Piecas minūtes.

크렘베이다 크렘스

Sastāvdaļas:

• 비에즈 크라줌스 - 250 ml;
• 바닐린;
• šķīstošais želatīns - 1 tējkarote;
• pūdercukurs - 4 tējkarotes.

사가타보사나:

1. Ielejiet želatīnu ūdenī un pagaidiet, līdz tas uzbriest.
2. 라이 사실디투.
3. 포시.
4. Saputo krējumu. 피에비에노 풀베리.
5. Ielej želatīnu. 이기다.

스카바이스 크레줌스

Sastāvdaļas:

• granulēts cukurs - 75g;
• augsta tauku satura skābs krējums - 250 ml;
• kakao pulveris - 2 tējkarotes.

사가타보사나:

1. Tvertnē ielej skābo krējumu.
2. 피에비에노 쿠쿠루.
3. Ieslēdziet maisītāju. 이기다.
4. 피에비에노 카카오. Sajauc.

Eļļas krēms

Sastāvdaļas:

• sviests, nesālīts - 250g;
• 유자 - 1개;
• kondensētais piens - 125 ml.

사가타보사나:

1. Nomazgājiet citronu un noņemiet miziņu. Izspiediet sulu.
2. Izkausējiet sviestu, līdz tas kļūst gandrīz šķidrs.
3. 좋아요.
4. Ieslēdziet maisītāju. 이기다.
5. Pievieno iebiezināto Pienu. ilgs apmēram을 10분 동안 처리합니다.
6. Kad masa kļūst gaisīga, Pievieno citronu.

Sulīgs, mīksts, porains cepums jau ir 90% no jebkura cepuma panākumiem 가르시가 쿠카. Ja nolemjat cept biskvītu ar tā klasisko versiju, esiet pacietīgs un veltiet tam Pietiekami daudz laika un ievērojiet noteiktus nosacījumus.

Biskvīta gatavošanas noteikumi

1. Pārbaudīta recepte ar soli pa solim fotogrāfijām, kurās redzams, ka autors biskvītu gatavojis pats, mājās.
2. Nekādas steigas vai satraukuma.
3. Tikai krāsns, bez lēnās plīts.
4. Bez cepamā pulvera vai 소다. Mūsu biskvīta kūkapacelsies sakulto olu dēļ.
5. PIRMS gatavošanas sākšanas uzmanīgi izlasiet recepti un turiet to Pie rokas gatavošanas laikā.
6. Pārliecība par savu cepeškrāsni un zināšanas par tās tempatūras apstākļiem.

Ja uz šiem punktiem atbildējāt “jā”, tad pāriesim Pie pašas receptes un darīsim visu soli pa solim. Par atlikušajām niansēm mēģināšu pēc iespējas detalizētāk aprakstīt gatavošanas procesu.

Biskvīts - klasiska 레시피 cepeškrāsnī mājās

Papildus sastāvdaļām - 제품, kuru sarakstu rakstīšu zemāk, jums jāsagatavo atsperu forma ar nepiedegošu pārklājumu ar diametru 22-24 cm, cepamais papīrs, siets, silikons (vai plkst. vismaz koka) l āpstiņu un ma isītāju.

Sastāvdaļas:

• olas - 6개;
• 살 - šķipsniņa;
• 밀티 – 1잔(160g);
• 쿠쿠르 – 1잔(240g);
• sviests - 30g.

Ja vēlaties pagatavot vaniļas biskvīta kūku, Pievienojiet 1 tējk. vaniļas ekstrakta; ja ir vaniļas cukurs, proporcija ir šāda: 2/3 tase (160g) parastā 1/3 tase (80g) vaniļas.

Lai pagatavotu šokolādes biskvīta kūku, Pievienojiet 1/4 타세(40g) kakao un samaziniet miltu daudzumu līdz 3/4 타세(120g).

Kā pagatavot biskvīta kūku

1. Vispirms jums ir jāsagatavo visi produkti. Mums vajag olas istabas tempatūrā, tāpēc tās iepriekš jāizņem no ledusskapja. Siltās labāk putojas, un tas mums ir svarīgi.
2. Veidlapas sagatavošana.
3. Dienas izklāj ar cepamo papīru. Mēs to darām šādi: izgrieziet gabalu no pergamenta ruļļa, novietojiet to apakšā, novietojiet malas uz augšu, nofiksējiet to vietā un nogrieziet papīra liekās malas, kas izstiepjas.
   
   
4. Paņemiet nelielu gabaliņu mīksta sviesta un rūpīgi pārklājiet veidnes iekšpusi - apakšu uz papīra un sānus. Pēc tam apkaisa ar nelielu daudzumu miltu, krata, lai milti vienmērīgi Pieliptu sviestam. Pēc tam apgrieziet pannu virs izlietnes, lai atbrīvotos liekie milti. 물론, 당신이 여행을 떠나는 동안 당신이 가장 좋아하는 일이 무엇인지 알아보십시오.
   
5. Šajā laikā jau var ieslēgt cepeškrāsni un iestatīt 온도는 170°C입니다. Ceļš joprojām silda. Būtu labāk, ja egle stāvētu un mūs sagaidītu, sasildītu, nekā tad, ja mēs, sagatavojuši mīklu biskvītam, to sagaidītu.
6. Paņemiet lielu bļodu un iesijājiet tajā visus miltus, sāli (un kakao šokolādes versijai). Ja dažos gadījumos var krāpties un neizsijāt miltus, tad šis triks šeit nederēs. Miltiem jābūt gaisīgiem, tas ir viens no nosacījumiem gaisīgai biskvīta kūkai.
   
7. Sadaliet divās citās tīrās un sausās bļodās. 올루 발투미운 dzeltenumus. Mēs viņus uzvarēsim atsevišķi viens no otra. Vispirms dzeltenumus, kam Pievienojam pusi cukura. Sakuļ ar mikseri lielā ātrumā. Maisījumam vajadzētu kļūt baltam, palielināt tilpumu un nedaudz sabiezēt. 정말 거짓말이에요, 파이비에노지에 대해 알아보세요.
   
   
8. Pārejam Pie pirmas svarīgās daļas – olbaltumvielām. Klasiskajai biskvīta kūkai nav nepieciešams izmantot cepamo pulveri vai 소다. Cepšanas laikā tas palielināsies un olu dēļ kļūs mīksts un gaisīgs. Sakuļ tos tādā pašā veidā ar mikseri. Iepriekš īpaši uzsvēru, ka traukam jābūt tīram un sausam. Ja baltumos nokļūst ūdens, drupatas vai pat nedaudz dzeltenuma, Tie nesaplīsīs. Vispirms ieslēdziet mikseri ar mazu ātrumu, pagaidiet, kamēr parādīsies lieli burbuļi(apmēram 1 minūti), iemetiet šķipsniņu sals(tas veicina kulšanu). Palieliniet ātrumu un turpiniet putot 2-3 minūtes, līdz baltumi pārvēršas stable, viendabīgās putās. Vēlreiz nedaudz samaziniet ātrumu un sāciet Pievienot cukuru. Ielejiet to porcijās pa 2 ēdamkarotēm ik pēc 10-15 secundēm. Pēc pēdējās porcijas Pievienošanas sita vēl 2 minūtes un izslēdz mikseri. Maisījums būs biezs, balts un apjomīgs. Apgriežot trauku otrādi, baltumi no tā neizkritīs. Tātad viss tika izdarīts pareizi.
   
   
9. Otra svarīgā daļa ir Pievienot miltus un dzeltenumus, lai nenokristu baltumi. Šim nolūkam mums ir nepieciešama silikona lāpstiņa. Tas ir mīksts un arī maigi maisīsies. Ja tā nav, tad labāk ņemt nevis tērauda karoti, bet koka lāpstiņu.
   Sāksim ar dzeltenumiem. Ja ir maza pieredze biskvīta mīklas gatavošanā, tad dzeltenumiem labāk Pievienot baltumus. Ar zināmu pieredzi ir iespējams pretējais. Pievienojiet dažus baltumus dzeltenumiem, apmēram 1/3. Rūpīgi samaisiet ar lāpstiņu. Kustībām nevajadzētu 그러나 horizontālām apļveida, jo vienmēr tējā maisām cukuru, bet gan apļveida no apakšas uz augšu - it kā apviļātu dzeltenumus ap baltumiem. Tad arī uzmanīgi Pievienojiet 2. un 3. baltumu daļu.
   
   
10. Tagad Tie ir milti. Pievienošanas 원칙은 ir Tieši tāds pats – pa daļām, parasti 4 devās입니다. Rūpīgi samaisiet no apakšas uz augšu.
    
    
11. Gatavo mīklu parliek veidnē. Izlīdziniet virsmu ar lāpstiņu. Atkal bez pēkšņām kustībām.
    
12. uzkarsētā cepeškrāsnī를 선택하세요. Mēs netveram durvis pirmās 20분. Pēc 20 minūtēm var atvērt un pieskarties biskvīta virsmai. Kūkai vajadzētu 특성. Paņemiet zobu bakstāmo un caurduriet to centrā. Ja tas ir sauss un pat bez Drumstalām, biskvīts ir gatavs un to var izņemt. Ja tas ir neapstrādāts, aizveriet durvis un turpiniet cept vēl 10 minūtes. Parasti biskvīta cepšana aizņem ne vairāk kā 30 minūtes. Ja virsa sāk degt un miklas iekšpuse paliek neapstrādāta, pannu var pārklāt ar foliju.
13. Izņem no cepeškrāsns un vispirms atstāj uz 15 minūtēm pannā atdzist. Tad ņemam nazi ar planu asmeni un izlaižam starp biskvītu un veidnes malām. Mēs atskrūvējam aizbīdni un noņemam malas. Pārklājiet kūkas augšdaļu ar plakanu šķīvi un apgrieziet to. Noņem pannas dibenu un cepamo papīru. Ja tas pēkšņi pielīp, paņemiet ūdenī iemērcētu suku un samitriniet papīru. Tādā veidā tas labi nāks nost, nesabojājot biskvītu.
14. Visu šo manipulāciju rezultātā iegūstam garu un pūkainu biskvīta kūku - sagatavi kūkas kārtām. Lai iegūtu kūku no divām vai Trim kārtām. Vajag Nogriezt에게. var izdarīt tikai 8 stundas pēc cepšanas에 베팅하세요. 더 이상, ka mēs atdzesējam biskvītu līdz istabas tempatūrai, pēc tam pārklājam ar kokvilnas virtuves dvieli un atstājam stāvēttieši uz galda.
    

Biskvīta mīkla ir klasiskā un visizplatītākā kūku kārtu versija kūkām un citiem Desertiem, ko esam pinraduši izmantot. Biskvīta kūkas pagatavošanā patiesībā nav nekā sarežģīta, un jebkurš pavārs to var pagatavot pats mājās ar minimālu Piepūli.

Šī biskvīta mīkla ir Piemērota gandrīz jebkura veida kūkām.

Kas jums būs nepieciešams:

• vistas olas - 4개;
• 쿠쿠르 - 150g;
• 밀티 - 100g;
• vaniļas cukurs - 1 tējkarote.

Vispirms sagatavojiet Visas nepieciešamās sastāvdaļas. Paņemiet nelielu veidni ar 20 cm 직경, 즉 직경이 20cm인 경우가 있습니다. Milti pāris는 jāizsijā, lai tajos nebūtu lieku Piemaisījumu를 reizes합니다. Baltumus atdala no dzeltenumiem. Esiet ļoti uzmanīgs, to darot.

Atsevišķā traukā sajauciet dzeltenumus ar 75g cukura un vaniļas. Mēs tos berzējam ar Slotiņu, līdz ievērojami palielinās apjoms. Sakuļ baltumus ar mikseri nelielā ātrumā, līdz veidojas pīķi. Pēc tam mēs sākam pakāpeniski Pievienot atlikušo cukuru, neizslēdzot maisītāju.

Dzeltenumiem Pievieno 1/3 saputotu olu baltumu, ar karoti viegli samaisa un ieber miltus. Vēlreiz labi samaisa, Pievieno atlikusos baltumus un samīca mīklu. Nepārspīlējiet, pretējā gadījumā gaisa burbuļi pazudīs un biskvīts nepacelsies. Mīklu lej veidnē, izlīdzina un cep pusstundu. 온도 180gr.

레나 플리티

Un atkal var priecāties multivarku īpašnieki, jo viņi spēj pagatavot biskvīta mīklu, izmantojot tehniskās domas brīnumu. Daudztasītes sastāvdaļu sarakstā ir norādītas kā svara mērs.

Kas jums būs nepieciešams:

• 밀티 - 1 잔;
• vistas olas - 4개;
• notecēt sviests - 20g;
• cukurs - 1 잔;
• vaniļas cukurs - 1 tējkarote.

Atdaliet dzeltenumus un sakuliet tos, līdz veidojas virsotnes. Pa vienam Pievieno dzeltenumus un abus cukurus un turpina putot ar mikseri. Maisījumam viegli Pievieno miltus un samaisa ar karoti vai lāpstiņu.

Pēc tam ieeļļojiet multivarkas bļodu ar sviesta gabalu un uzmanīgi ielejiet tajā mīklu, izlīdzinot virsmu. Biskvīta kūkas Tiek gatavotas režīmā “Cepšana” apmēram stundu. Rezultāts ir pūkaina pamatne, ko var izmantot jebkura Deserta pagatavošanai.

Biskvīts uz 4 olām cepeškrāsnī

Lai pagatavotu biskvīta mīklu 4 olu kūkai, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 밀티 - 1 잔;
• cukurs - 1 잔;
• 마지막. eļļa - 1 ēd.k. 카로테;
• 비스타스 올라스 - 4개.

Visas olas uzreiz salauž bļodā un ieber cukuru. Svarīgs punkts: trauku virsmai un visiem priekšmetiem, kas saskaras ar mīklu, jābūt sausai. Pat mitruma lāse biskvītā nav Pieņemama, citādi tas nepacelsies.

Saputojiet maisījumu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, un tajā pašā laikā Pievienojiet nedaudz miltu. Viegli mīciet mīklu. Cepamformu izklājam ar pergamentu, kas ieziests ar eļļu, lej tajā mīklu un liekam cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.

Ar skābo krējumu kūkai

Kas jums būs nepieciešams:

• 밀티 - 2 잔;
• skābs krējums - 1개의 유약;
• vistas olas - 5개;
• cukurs - 1 잔;
• notecēt sviests - 20g;
• 소다 - ½ tējkarote.

Dzeltenumus atdala no baltumiem un sajauc ar cukuru. Pēc tam tiem Pievieno skābo krējumu. Maisījumu rūpīgi sajauc. Iegūtajā masā ber miltus. Atsevišķi saputojiet baltumus līdz steadyām smailēm un samaisiet tos ar dzeltenuma kompointu.

Ietaukotā pannā cep biskvīta kūku apmēram 45분 estatītajā 180 온도 온도. Gatavo Desertu var sadalīt vairākās identiskās kūkas kārtās un izmantot kūkas pagatavošanai ar jebkuru pildījumu.

Krēms uz verdoša ūdens

Choux mīklas izstrādājumi verdošā ūdenī ir viena no Nestandarta biskvīta kūkas pagatavošanas iespējām. Noteikti izmēģiniet to, izmantojot šo soli pa solim sniegto recepti!

Kas jums būs nepieciešams:

• vistas olas - 4개;
• cukurs - 1 잔;
• 밀티 - 1 잔;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• 마지막. eļļa - 3 ēd.k. 카로테;
• verdošs ūdens.

Vispirms iestatiet cepeškrāsni uzkarsēt līdz 180 grādiem, jo ​​​​mīklas sagatavošana neaizņems daudz laika. Forma ir pārklāta ar pergamentu. Miltus sajauc kopā ar cepamo pulveri. Sakuļ olas ar cukuru, līdz parādās baltas putas.

Miltus un cepamo pulveri caur smalku sietu iesijā olu-cukura maisījumā. Sakuļ mīklu, 팔레즈 dārzeņu eļļa un 3 ēdamkarotes verdoša ūdens. Vēlreiz sakuļ, tad pārliek mīklu veidnē. Aptinam aplī ar aukstu dvieli, virsū ar foliju. Tas nepieciešams, lai biskvīts vienmērīgipacltos visās vietās. Pagatavojiet 40 minūtes, periodiski pārbaudot garoza ar zobu bakstāmo.

Ātrās biskvīta kūkas 5분

Pat virtuves amatieris var pagatavot biskvīta kūku 5 minūtēs. Šī recepte ir tik vienkārša, ka to ir gandrīz neiespējami sajaukt.

Kas jums būs nepieciešams:

• vistas olas - 3개;
• notecēt sviests - 50g;
• cukurs - ½ tase;
• 밀티(milti) - 3/4 유약;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• 카카오 - 2 ēd.k. 카로테;
• vaniļas cukurs - 2 tējkarotes.

Olas saputo kopā ar cukuru. Tajā pašā laikā mikroviļņu krāsnī vai uz plīts jāizkausē gabals sviesta. Pievienojiet maisījumam vanilīnu, kakao pulveri, kausētu sviestu un cepamo pulveri. Beigās Pievieno izsijātus miltus.

특별한 글, ko var izmantot mikroviļņu krāsnī, un ievietojamtieši bļodas ar biskvīta mīklu vidū, vispirms Piepildot ar ūdeni. Tas palīdzēs biskvītam izcept vienmērīgāk.

Mēs ieliekam mikroviļņu krāsni jaudīgākajā režīmā un nosūtām sagatavi tur 5 minūtes, pēc tam vēl pāris minūtes turam to uzkarsē. Gatavo biskvītu var ieziest ar medu vai šokolādi.

어떻게 해야 할까요?

Kefīra biskvīts ir vienkārša un garšīga mājas kūku versija, ko var pasniegt 스벳쿠 갈드 vai regulāra tējas dzeršana.

Kas jums būs nepieciešams:

• vistas olas - 3개;
• notecēt sviests - 100g;
• 밀티 - 2 잔;
• 케피르(kefīrs) - 1개의 유약;
• cukurs - 1 잔;
• vaniļas cukurs - 1 tējkarote;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Bļodā sakuļ olas, izkausētu sviestu un cukuru līdz gludai. Tālāk Pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, šķipsniņu sāls un vaniļas cukuru. Masu vēlreiz sakuļ ar mikseri Vidējais ātrums. Visbeidzot ielej kefīru un samaisa ar koka lāpstiņu. Rezultātā jābūt mīklai, kas pēc konsistences ir līdzīga tai, ko izmanto pankūku pagatavošanai.

Neaizmirstiet uzkarsēt cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Veidni ieziež ar eļļu, pārklāj ar cepampapīru un lej tajā mīklu. Pārliecinieties, vai tas ir vienmērīgi sadalīts pa virsmu. Cep 40 minūtes un nepārtraukti pārbaudi gatavību ar iesmiņu vai zobu bakstāmo.

Nav 피에비에노타스 올라스

Steidzami jāgatavo biskvīta kūkas, bet mājās nav olu? Vai nav izmisums! Galu galā jūs varat izmantot recepti, kur jums tās nav jāpievieno.

Kas jums būs nepieciešams:

• 밀티 - 200g;
• 쿠쿠르 - 200g;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• 마지막. eļļa - 100 ml;
• 임. 술라 - 2 ēd.k. 카로테스.

Vispirms uzkarsē līdz 180 grādiem. cepeškrāsni un izklāj pannas apakšu ar cepampapīru. Vienā bļodā sajauc miltus, cukuru un cepamo pulveri, citā sviestu, citronu sulu un 200 mililitrus silta vārīta ūdens.

Uzmanīgi ielejiet šķidro kompontu sausajā un kārtīgi samaisiet.

Tiklīdz masa kļūst viendabīga, nekavējoties lej veidnē un liek pusstundu cept.

Garda biskvīta kūka bez olām gatava!

Šokolādes biskvīta mīkla kūkai

Kas jums būs nepieciešams:

• vistas olas - 6개;
• 밀티 - 100g;
• 쿠쿠르 - 100g;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• 카카오 - 2 ēd.k. 카로테;
• vaniļas cukurs - 1 tējkarote;
• notecēt sviests - 20 g.

Atdaliet dzeltenumus un sakuliet tos ar cukuru. Lūdzu, ņemiet vērā, ka 카 스바이가스 올라스– jo garšīgāks būs biskvīts. Kad maisījums kļūst balts, bļodā Pievieno miltus un vaniļas cukuru. Viegli samaisiet ar karoti vai lāpstiņu.

Tajā pašā laikā saputo baltumus. Atdala vienu trešdaļu un Pievieno dzeltenumiem ar cukuru, sakuļ ar mikseri vai putojamo Slotiņu nelielā ātrumā. Šajā posmā jums jābūt īpaši uzmanīgam, pretējā gadījumā olbaltumvielas nogulsnēsies un biskvīts nepacelsies. Iegūto mīklu lej ietaukotā formā. Šokolādes biskvīta kūku gatavo pusstundu 200 grādu thermoatūrā.

• vistas olas - 2개;
• notecēt sviests - 50g;
• 밀티 - 1 잔;
• 메두스 - 2 ēd.k. 카로테;
• cukurs - 5 ēdamk. 카로테;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• 살스 - 1 šķipsniņa;
• trekns skābs krējums - 0.5 kg;
• vārīts iebiezinātais piens – 1 bundža;
• Piena šokolāde - 50g;
• valrieksti.

Bļodā sajauc izkausētu sviestu, ēdamkaroti cukura, medu un olas, pēc tam nepārtraukti maisot nosūta uz vārīšanās ūdens peldē. Kad maisījuma tilpums vizuāli palielinās, noņemiet traukus no plīts. Pievienojiet miltus un sāciet mīcīt mīklu. Kad masa kļūst plastiska, sadaliet to 6 vienādās daļās.

Lai pagatavotu krējumu, saputo saldo krējumu un atlikušo cukuru vidējā ātrumā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. un cep kūkas pa vienai 10분. Tiem jābūt ļoti plāniem, tāpēc mīklu izrullējot vizuāli kontrolējam izmēru. 어떤 일이 일어나든, 당신이 원하는 대로 할 수 있을 것이라고 확신합니다. Pārpalikumus nosmērē uz kūkas malām. Dekorējiet iegūto Desertu ar rīvētu šokolādi un valriekstiem virsū.

Izmantojot krēmus, jūs varat ne tikai izveidot kārtu kūkām, bet arī dekorēt pašu Desertu.

Zemāk varat attrast populārāko uztura bagātinātāju sarakstu.

1. Sviesta krēms. Tās sagatavošana nebūs grūta. Jums būs nepieciešams biezs krējums (33, 35%) un mikseris. Sakuliet produktu ar lielāko ātrumu, pēc tam ielejiet to konditorejas šļircē.
2. Olbaltumvielu krēms. To ir arī ļoti viegli pagatavot. Vajag pāris olu baltumus un cukuru. Izmantojot mikseri vidējā ātrumā, sakuliet olas, līdz veidojas smailes, un pēc tam tās var izmantottieši kūkas slāņošanai.
3. 올루 크렘스. Ja baidāties lietot neapstrādātus proteīnus, varat izmēģināt šo iespēju. Papildus cukuram Pievienojiet tējkaroti 시트로누 술라 UN nedaudz ūdens. Maisījumu vāra uz vidējas ugun. Nosakiet gatavības pakāpi, tējkarotē iegremdējot krējumu. Jo biezāka strūkla, jo labāk.
4. Skābais krējums. Šis krēms ir garšīgāks par sviestu un ne tik daudz kaloriju. Taču, lai to pagatavotu, jālieto skābs krējums, kas satur vismaz 30% tauku. 레시피 ir neticami vienkārša – vienkārši saputojiet produktu lielā ātrumā ar mikseri. Pieredzējuši konditori iesaka lietot krēmu uzreiz pēc pagatavošanas.
5. Sviesta krēms. Šī opcija Tiek izmantota vairāk dekorēšanai, nevis lietošanai. Vienkārši ņem pilnu tauku sviestu, pāris olas, Pienu vai iebiezināto Pienu un pūdercukuru, iegūto maisījumu saputo ar mikseri, līdz iegūta bieza, viendabīga masa.

Biskvīts ir konditorejas izstrādājumu pamatelements – Tiek izmantots kā patstāvīgs ēdiens un kā kūku un Desertu elements.

Biskvīta raksturīga iezīme ir tā gaisīgā, porainā struktūra, kas labi impregnē un saglabā formu. Kā izcept pūkainu biskvīta kūku, apskatīsim šajā rakstā.

파마티

Pēc noklusējuma cepums sastāv no Trim produktiem:

• 밀티;
• 사하라.

내기, atkarībā는 vai pavāra vēlmēm, sastāvu var papildināt ar perfumetizētājiem, eļļām, daļu miltu aizstājot ar kakao vai riekstiem utt를 받아들이지 않습니다.

Neskatoties uz šķietamo vienkāršību, daudzām mājsaimniecēm neizdodas pagatavot biskvīta kūku – tā pēc cepšanas vai nu neceļas, vai nokrīt, pēc konsistences atgādinot plastilīnu. Izpētīsim katru sastāvdaļu atsevišķi, lai iegūtu pūkainu biskvīta kūku, kuras recepte nebūs grūta pat iesācējam.

올라스

Šis 제품 nodrošina jūsu ēdienam gaisīgumu, tāpēc nevajadzētu to atstāt novārtā.

Tātad, lai cepums izdotos, olām ir nepieciešams:

• iepriekš atdzesē;
• sakuliet pilnīgi beztauku traukā, izvairoties no ūdens piliniem;
• Turiet putotājus leņķī – tā maisījums ātrāk un labāk tiks bagātināts ar gaisu.

밀티

Darbojas kā 안정기, fiksējot un saglabājot biskvīta formu, lai pēc cepšanas nepārvērstos par pankūku.

내기 앱 설정:

• Izvēlieties rafinētus miltus ar 젬스 토터스글루텐 Par laimi, mūsu standarta universālie milti paveic šo darbu lieliski.
• Pirms miltu Pievienošanas olām tos izsijā 2-3 reizes. Šis pasākums papildus bagātinās masu ar skābekli, pateicoties kuram jūs iegūsit pūkainu biskvīta kūku, receptei ir otršķirīga nozīme.
• Esiet uzmanīgi, kā uzglabājat miltus. Tam nevajadzētu būt mitram, jo ​​​​tas "nogalinās" cepumu. Ja Rodas šaubas, viegli izžāvējiet miltus cepeškrāsnī 50°C un pirms lietošanas pilnībā atdzesējiet.

쿠쿠르

Papildus tam, ka šis produkts Piešķir produktam nepieciešamo saldumu, tas kalpo arī olu stableizēšanai - bez cukura tās nav iespējams sakult spēcīgās putās. Galvenā prasība tam ir sausums. Slapjš cukurs sabojās visu ēdienu.

초등학교

Pat iesācēju pavāri var izcept pūkainu biskvīta kūku vai vienkārši garoziņu, izmantojot tālāk norādīto recepti.

Sastāvdaļas:

• vistas olas - 4개;
• smalkais cukurs - 120g;
• 밀티 - 120g;
• perfumetizētājs pēc garšas;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 o C.

Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Lielā bļodā saputo baltumus ar sāli līdz gaisīgām, spīdīgām putām. Turpina putot, pakāpeniski Pievienojot cukuru, līdz pēdējais ir pilnībā izšķīdis un olbaltumvielu masa kļūst stipra un spīdīga. Nepieciešamo olbaltumvielu stāvokli var noteikt, nedaudz pagriežot bļodu - olbaltumvielas paliks nekustīgas, necenšoties “aizbēgt”.

Turpinot kult, pa vienam Pievieno rezervētos dzeltenumus. Jāsanāk bieza cukura-olu masa ar nelielu dzeltenumu. Šajā posmā jau var Pievienot perfumetizētāju. Turklāt pēdējam nevajadzētu būt uz tauku bāzes, jo tas var likt vienkāršai biskvīta kūkai zaudēt daļu no gaisīguma.

Iesijājiet miltus bļodā un viegli samaisiet ar rokām ar karoti vai lāpstiņu, strādājot no augšas uz leju, nevis ar apļveida kustībām. Šī metode saglabās visu gaisu mīklā, kas iegūta kulšanas laikā.

Iegūto mīklu liek veidnē un cep, līdz Tiek pārbaudīta uz sausa zobu bakstāmā. Arī to, vai produkts ir gatavs, var noteikt, ar pirkstu galiem vieglipiespiežot biskvīta vidu – tam vajadzētu viegli atsperties.

Produktu pilnībā atdzesē, ietin pārtikas plēvē un liek “nobriest” ledusskapī vai skapī uz 6-8 stundām. Tas ir nepieciešams, lai mitrums vienmērīgi sadalītos visā kūkā, un tā kļūtu mīksta, ar viendabīgu, smalki porainu drupatu.

다지 노슬레푸미

Lai nodrošinātu, ka cepums ir veiksmīgs, jums jāievēro šādi padomi:

• Neiesmērējiet pannas Malas, kurās plānojat cept biskvīta kūku. 슬라이드에 나와 있는 대로, mīklai augot būs grūti Pielipt Pie tām, tāpēc tā necelsies vienmērīgi, bet gan klucī.
• Biskvīta kūku cep uz cepampapīra, tas atvieglos to izņemšanu no veidnes - veiksmei Pietiks ar planu nazi palaist gar sāniem.
• Viena no galvenajām problēmām cepšanas laikā ir gatavā produkta nokrišana. Vairumā gadījumu sākotnēji pūkaina biskvīta kūka (recepte ir veiksmīga un pārbaudīta) atdzesējot veido iedobumu vidū. Lai no tā izvairītos, atdzesējiet to otrādi pannā uz režģa.

세푸무 베이디

Praksē ir daudz cepumu, kas atšķiras pēc sastāva un veidošanas metodes:

• "Eņģeļu cepums" Tas nesatur olu dzeltenumus, tas Tiek cepts, izmantojot tikai baltumus. Beigās sanāk smalka, gaisīga kūka, kas izskatās pēc putām. Tomēr dažiem cilvēkiem tas šķiet pārāk sauss, tāpēc ieteicams to pasniegt kāneatkarīgu Desertu kopā ar zema tauku satura krējumu un ogām.
• Biskvīts "La Gioconda". Maigs, garšīgs un elastīgs. Klasiskā recepte ir papildināta ar mandeļu miltiem un sviestu. Protams, pūkaina biskvīta kūka kūkai nederēs tauku pārpilnības dēļ gan riekstos, gan sviestā, taču tā ir ideāli Piemērota plānai kārtiņai vai rullītim.
• Šokolādes biskvīta kūka bez miltiem, kas Tiek aizstāta ar tumšo šokolādi un kakao. Tās īpašības ir līdzīgas Mona Lisa biskvītam.

리에토사나스 ​​조마스

Kūkas pamatrecepti var izmantot atbilstoši savām vajadzībām un vēlmēm. Piemēram, Varat:

• Nomainiet 1/3 miltu ar maltiem riekstiem vai kakao. 거기에 Pateicoties, jūs saņemsiet attiecīgi riekstu vai šokolādes biskvīta kūku.
• Mīklai Pievieno 1/2 tējkarotes Malta kanēļa un pārlej ar 1kg nomizotu un smalki sagrieztu ābolu(vēlams skābu). 타 타스 이르(Tā tas ir), 전통 아볼루 피라그스"Sarlote" ir gatava.
• Cepšanas procesā var Pievienot mellenes (1 liela sauja) un rīvētu citrona/laima miziņu (1 tējkarote), kuras recepti devām iepriekš, kas ļaus iegūt ogu pīrāgu.
• Biskvīta mīklu sagriež mazos iegarenos dāmu pirkstiņos, apkaisa ar pūdercukuru, lai iegūtu kraukšķīgu garoziņu, un cep. Iegūsi paštaisītu “savoiardi” versiju, bez kuras neiztikt neviens 사막 “티라미수”.

쇼디엔 메스 피에다바잠 레시피 레시피 sulīgs biskvīta kūka, kas Piemērota dažādu kūku un citu Desertu pagatavošanai. Šeit nav ne 소다, ne cepamā pulvera - mīkla labi ceļas, pateicoties olbaltumvielām, kas saputotas “gaisīgā”, stiprā masā.

". Biskvīts izrādās ļoti mīksts, maigs un garšīgs. Tomēr gatavošanas procesā ir dažas niianses, par kurām mēs runāsim tālāk.

Sastāvdaļas:

• 올라 - 6개;
• 쿠쿠르 - 200g;
• 밀티 - 160g;
• vaniļas cukurs - 1 paciņa (10-12 g);
• sviests (veidnes eļļošanai) - 5-10 g.

Klasiska recepte pūkainai biskvīta kūkai ar soli pa solim fotoattēliem

Kā pagatavot biskvīta mīklu

1. Uzmanīgi atdaliet baltumus no dzeltenumiem un ievietojiet tīrā un sausā bļodā. Sakuļ ar minimālo miksera ātrumu, līdz iegūst gaišas baltas putas. Svarīgi, lai olbaltumvielu masā neiekļūtu ne pilīte dzeltenuma, pretējā gadījumā baltumus nevarēs sakult līdz vajadzīgajai konsistencei. Pievērsiet uzmanību arī izmantotās bļodas tīrībai, lai uz tās nepaliktu tauku pēdas vai netīrumi. Lai būtu drošībā, vispirms bļodu var noslaucīt ar citrona sulā viegli samitrinātu papīra dvieli.
   
2. Turpinot strādāt ar mikseri, pakāpeniski Pievieno pusi no cukura daudzuma. Palielinām apgriezienu ātrumu un noteikti pārspējam masu, līdz veidojas “stabilas virsotnes”. Tas ir, ja bļodu noliec, baltumi paliek nekustīgi. Šis gatavošanas procesa posms ir ārkārtīgi svarīgs: ja baltumus nesaputosi Pietiekami kārtīgi, biskvīta kūka neiznāks pūkaina.
   
3. Dzeltenumus sajauc ar atlikušo granulēto cukuru un vaniļas cukuru. Spēcīgi samaļ līdz gludai. Var strādāt ar putojamo Slotiņu, parasto dakšiņu vai mikseri, taču jebkurā gadījumā ir jāiegūst gaišas krāsas masa, kuras apjoms ir ievērojami palielinājies.
   
4. Pievienojiet apmēram 1/3 baltumu dzeltenumu maisījumam un viegli samaisiet no apakšas uz augšu. Noteikti izsijājiet miltus un Pievienojiet tos 올루 마이줌스. Turpinām mīcīt maisījumu no apakšas uz augšu, līdz iegūstam viendabīgu maisījumu bez miltu kunkuļiem.
   
5. Tālāk izklāj atlikušos baltumus un ar tādām pašām kustībām no apakšas uz augšu samaisa, līdz komponti saplūst viendabīgā, gaisīgā masā (biskvīta mīklu nedrīkst mais īt pa apli, jo tā var nosēsties).
   

   Kā izcept biskvīta kūku, lai tā izrādās pūkaina un nebirst

6. Ņem nelielu, ne vairāk kā 22 cm 직경 atsperu formu (ja izmantosiet lielāku pannu, biskvīta kūka sanāks plana). Apakšpusi pārklājam ar eļļotu pergamentu, veidnes sieniņu iekšpusi ieziežam ar nelielu gabaliņu sviesta. Aizpildiet formu ar sagatavoto mīklu. Cepšanas procesā biskvīts manāmi “pieaugs”, tāpēc veidni vajadzētu Piepildīt ar mīklu ne vairāk kā 2/3.
   
7. Formu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep apmēram 30-40분(izmantojiet cepeškrāsni kā ceļvedi). Lai biskvīta kūka sanāktu pūkaina un nesabruktu, cepšanas laikā cenšamies neaizcirst cepeškrāsns durvis, un pirmas 20 minūtes labāk tās nevērt vaļā vispār. Kad mīkla uzrūgusi un nedaudz apbrūnējusi, nedaudz pazeminām tempatūru, lai mūsu biskvīts nepiedeg un iekšā kārtīgi izceptos. Gatavību pārbaudām ar zobu bakstāmo, iegremdējot to biskvīta centrā. Ja kociņš paliek sauss, tad biskvīts ir pilnībā gatavs. Neaizmirstiet, ka krasas tempatūras izmaiņas var izraisīt biskvīta krišanu, tāpēc atstājiet to izslēgtā cepeškrāsnī ar atvērtām durvīm, līdz tas pilnībā atdziest.
   
8. Atdzisušajam biskvītam uzmanīgi noņem šķelto malu. Vispirms palaižam naža asmeni gar veidnes malu. Biskvīta kūku pārklāj ar salveti un pirms kūkas veidošanas atstāj uz 8-10 stundām istabas tempatūrā (“atpūtusies” biskvīta kūka no mērcēšanas nekļūs pārāk izmirkusi un, sagriežot kūkas kārtās, nesadrūp).
   

Savā receptē mēs centāmies detalizēti aprakstīt visus smalkumus un nianses klasiskās pūkainās biskvīta kūkas pagatavošanā, taču, ja pēkšņi tā nokrīt, neuztraucieties! Zem krējuma kārtas tas būs gandrīz nemanāms, bet kā treniņu vienkārši trenējieties cept biskvīta kūku biežāk. Šis process prasa iemaņas un kulinārijas pieredzi, un daudz kas ir atkarīgs no konkrētās krāsns īpašībām. Šeit visu iemācās tikai ar izmēģinājumu un kļūdu palīdzību! 베익스미!