Ja brokoļi ir kļuvuši dzelteni, tos var ēst, 내기 유기체 nesaņems vitamīnus. Kā uzglabāt šādu dārzeņu, izlasiet šo rakstu.

Brokoļi ir vērtīgs dārzenis, kas ir bagāts ar vitamīniem un labvēlīgiem mikroelementiem. Daudzi piaugušie un pat bērni viņu mīl. Bet tas ir sezonas dārzenis, kas nogatavojas vasarā, tuvāk rudenim.

Protams, visi tā cienītāji vēlas saglabāt šādus kāpostus ziemai, lai sagatavotu veselīgu un 가르시기 에디에니. Tomēr tas nedarbojas, jo brokoļi dažu dienu laikā kļūst dzelteni pat tad, ja tos uzglabā ledusskapī. Kāpēc tas notiek? Vai es varu ēst dzeltenus brokoļus? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem meklējiet tālāk esošajā rakstā.

Kāpēc brokoļi, uzglabājot ledusskapī, kļuva dzelteni: iemesli

Novācot vai jau pērkot šādus kāpostus lielveikalā vai no kolhozniekiem tirgus stendos, ievērojiet šos padomus, kas palīdzēs augam ilgāk saglabāt svaigumu:

• Izvēlieties blīvas ziedkopas diametrā 13번 리즈 18cm.
• Dodiet priekšroku tumši zaļām galvām. Dzelteni plankumi norāda, ka augļi ir pārgatavojušies. Tad uz tā paradīsies ziedi, kā attēlā iepriekš. Šis kāposts nav Piemērots pārtikai.
• Kāpostu galva ir jāsagriež plkst 10cm젬 갈바스 파마트네스.

Galvenais iemesls, kāpēc augs, uzglabājot ledusskapī, kļuva dzeltens, ir tas, ka tas ilgu laiku tika pārdots veikalā. Pēc savākšanas tas jāuzglabā pusstundas laikā. Turklāt, ja augs ilgstoši gulstas karstumā, tas ne tikai sāk dzeltēt, bet arī zaudē uzturvērtība유엔 svaigumu.

Šāda kāpostgalva var kļūt dzeltena pat arneatvērtiem Pumpuriem. Kopumā šāds defekts var parādīties divās situācijās:

1. Ziedi atvērās un kļuva dzelteni.
2. Zaļās ziedkopas uzglabāšanas laikā neziedēja un nokalta, iegūstot tik novecojušu krāsu.

Abās situācijās rezultāts būs vienāds – garšas zudums un 우즈투라 이파시바스, vitamīnu un labvēlīgo mikroelementu zudums. 세이트 2 배 kāpēc kāposti kļūst dzelteni:

1. Pārāk augsta tempatūra uzglabāšanai, un kāposti sāk ziedēt - parādās dzelteni ziedi.
2. 파이 제마 미트루마 펌프퍼스 izžūst.

Ir svarīgi ievērot tempatūras un mitruma apstākļu noteikumus, un tad jūsu krājumi tiks uzglabāti ilgu laiku. Kā pareizi uzglabāt šādus kāpostus, lasiet tālāk.

Kā pareizi uzglabāt brokoļus, lai Tie nekļūtu dzelteni - padomi: vai Tie ir jāmazgā?

Mēs esam pinraduši, ka pirms uzglabāšanas visi zaļie augi no dārza ir jānomazgā. Tāpēc mājsaimnieces bieži aizdomājas, vai pirms uzglabāšanas brokoļi ir jānomazgā? 설명:

• 그래서 jānomazgā, bet ne pirms uzglabāšanas, bettieši pirms vārīšanas uz uguns.

Tāpēc, ja jūs griezāt kāpostus no sava dārza vai iegādājāties tos veikalā, tad ievietojiet kāpostu galvu ledusskapī. Pirms gatavošanas veiciet šīs darbības - padomi:

• Ielejiet ūdeni bļodā ( 2-3리터), 이엘레지 테이카로테 3개 etiķis.
• Uzlieciet kāpostu 품푸루 15 분. Tas palīdz noņemt gružus un kļūdas.
• Noņemiet kāpostu galvu, noskalojiet ar tīru šķidrumu un noslaukiet ar salveti.

Tagad jus varat izmantot produktu ēdiena gatavošanai un sautēšanai. Ir svarīgi pareizi iekonservēt brokoļus, lai Tie nekļūtu dzelteni. Galu galā visvērtīgākais tajā ir vitamīni un mikroelementi, un Tie ir atrodami tikai svaigākajā tumši zaļajā dārzeņā.

Kā pareizi uzglabāt brokoļus, lai Tie nekļūtu dzelteni: ledusskapī

내기를 걸고, 당신이 원하는 대로 브로콜리를 하시겠습니까? Kā pareizi uzglabāt brokoļus, lai Tie nekļūtu dzelteni? Šeit ir daži padomi:

이에타우폿 프리크쉬 2-3 디에나 Ledusskapī:

• Katru kāpostu galvu aplej ar attīrītu dzeramo ūdeni.
• Ietin vafeļu dvielī vai citā kokvilnas salvetē.
• Ievietojiet ledusskapī, atvilktnē vai augu uzglabāšanas plauktā un izbaudiet kāpostu garšu 2-4 디에나.
• Varat arī ietīt kāpostu galviņas mitrā drānā vai papīra salvetē un ievietot plastmasā. Nav nepieciešams Piesiet somu.

이에타우폿 프리크쉬 7-10 디에나스:

• Ielejiet ūdeni nelielā, bet stable a traukā un ievietojiet tajā kāposta galvu.
• Nosedziet augšpusi ar plastmasu.
• Mainiet ūdeni katru dienu.
• Polietilēna “vāciņā” izveidojiet caurumus gaisa cirkulācijai.
• Tādā veidā kāpostus var saglabāt līdz pat 8~10일. Jo ātrāk pēc ražas novākšanas to ievietosiet ledusskapī, jo ilgāk tas saglabāsies svaigs.

설명: Nenovietojiet brokoļus ciešā vai noslēgtā maisiņā. Lai kāposti ilgstoši paliktu svaigi, nepieciešama skābekļa mikrocirkulācija.

Kā pareizi uzglabāt brokoļus, lai Tie nekļūtu dzelteni: pagrabā, pagrabā

Daudzas mājsaimnieces domā, ka pagrabā brokoļus var uzglabāt ilgu laiku, taču tas tā nav. Pagrabā ir raditi visi apstākļi dārzeņu konservēšanai, jo gaisa tempatūra tur vienmēr turas apkārt 0°C유엔 미트럼 90-95% . Bet šādi kāposti pat šādos apstākļos saglabās savu svaigumu ne ilgāk kā divas nedēļas. Lūk, kā pareizi uzglabāt kāpostu galviņas pagrabā, lai tās nekļūtu dzeltenas:

• Aptiniet katru galvu jebkurā papīra loksnē vai avīzē.
• Ievietojiet kāpostu galviņas koka vai plastmasas kastē, atstatus viena no otras.
• Papīra iesaiņojums ir jāmaina vienu reizi 1-2 디에나그냥 놔두세요.
• Pirms dārzeņu uzglabāšanas to nav nepieciešams mazgāt.

Kā pareizi uzglabāt brokoļus, lai Tie nekļūtu dzelteni: kā sasaldēt kāpostu galvas ziemai?

Ja jums ir nepieciešams saglabāt brokoļus ziemai, varat tos sasaldēt. Pareizi sasaldēti brokoļi saglabā Visas savas labvēlīgās vielas un paliks tikpat aromātiski un ēstgribu kā tad, ja tos gatavotu Tieši no dārza. Tātad, brokoļus uzglabājam pareizi, lai Tie nekļūtu dzelteni.

Kāpostu galvu sasaldēšana ziemai - sagatavošana, uzglabāšana bez blanšēšanas:

• Izvēlieties stipras un veselīgas kāpostgalvas, noplēš lapas, nogriež kātu.
• Izjauciet kāpostu galvu ziedkopās.
• Ielejiet bļodā ūdeni un Pievienojiet sāli. Uz 1리터 šķidruma 40그램 살.
• Novietojiet ziedkopas šajā sālsūdenī uz 20분. Izņemiet un noskalojiet.
• Liek caurdurī, lai noteina.
• Tagad iesaiņojiet ziedkopas maisiņos un ievietojiet tos 살데타바 ietaupījumiem.

Saglabājiet blanšētās kāpostu galviņas:

• Sagatavojiet un izskalojiet tos zem krāna, kā aprakstīts iepriekš.
• 엥엠 2 리엘리 카스트로이. Vienā no plūstoša jaucējkrāna ielej ūdeni un ieslēdz gāzi, bet otrā arī ielej ūdeni, bet Pievieno ledu.
• Kad ūdens vienā no pannām vārās, iemet ziedkopas uz 1분.
• Tad izņem un liek katliņā ar ledu. 우덴스 uz 1분.
• Noņemiet ziedkopas un novietojiet tās uz salvetes, lai notecinātu mitrumu.
• Sagatavoto produktu ievieto maisiņos un ievieto saldētavā ziemas uzglabāšanai.

Šajā formā jūs varat uzglabāt kāpostus par 8~10분.

Ir vērts atzīmēt:Šāda auga galvas ir ne mazāk barojošas kā ziedkopas. Tāpēc tos var pagatavot vai uzglabāt tāpat kā Pumpurus.

Ledusskapī brokoļi kļuva nedaudz dzelteni - ko darīt: vai to var izmantot?

Brokoļus uzglabājāt ledusskapī un Tie ir kļuvuši nedaudz dzelteni, iespējams, Rodas jautājums, ko darīt un vai tos var izmantot? Kā minēts iepriekš, nodzeltējušajās kāpostu galviņās jau ir maz vitamīnu un mikroelementu. Jūs varat tos izmantot, bet no sagatavotā ēdiena būs maz labuma.

차이점이 뭐야?

Tātad jūsu kāposti ledusskapī atrodas vairākas dienas. Vai es varu ēst brokoļus, kas kļuvuši dzelteni vai ziedējuši? Vai to ir iespējams pagatavot un ēst Pieaugušajiem un bērniem?

몇 번이고, 몇 번이고, 몇 번이고, 몇 번이고, 몇 번이고 몇 번이고, 어떤 일이 있었는지 알아보세요. Tāpēc, ja piaugušais vēlas pagatavot šādus kāpostus, tad to var izdarīt. Lai kāpostu galviņas lietotu kā barību bērnam, labāk atturēties. trauslais ķermenis uz šādu vārītu dārzeņu var reaģēt ar gremošanas traucējumiem vai izraisīt citu reakciju. Bērniem ēdienu labāk gatavot no svaigiem, ar uzturvielām bagātiem pārtikas produktiem. 베익스미!

비디오: brokoļu sasaldēšana

이즈라시 락스터스

브로콜리 - veselīgs dārzenis, kas satur lielu daudzumu minerālvielu, vitamīnu, cukuru un mikroelementu. Šī auga audzēšana daudziem nav grūta, taču daži dārznieki brīnās: Kāpēc dārzā neaug brokoļi? Apskatīsim iespējamos iemeslus.

1. 아우크스네

Ir vērts saprast, ka brokoļi, tāpat kā citi kāposti, mīl gaismu un mitrumu. Pirma lieta, kurai jāpievērš uzmanība, ir augsne. Augsnes mitrumam jābūt vismaz 70%, bet gaisa mitrumam no 80%. Augsnei jābūt ļoti auglīgai. Neaizmirstiet Pievienot humusu, kā arī svarīgas uzturvielas: kāliju, fosforu un slāpekli. Daudzi dārznieki iesaka veikalā iegādāties īpašus mēslošanas līdzekļus no mikroelementiem, jo ​​​​​​to trūkums var 그러나 iemesls olnīcu trūkumam brokoļos.

Brokoļus vēlams stādīt jauktos stādījumos, lieliski kaimiņi ir gurķi, zirņi, dilles, bietes, burkāni, selerijas, spināti, kliņģerītes, tomāti. Nav ieteicams stādīt kāpostus kopā ar sīpoliem un kresēm.

2. 온도

Brokoļi ir labāki par 지에드카포스티, iztur salu un karstumu. Augs var Nest augļus pat tempatūrā no -2 līdz -6°C. Bet vislabāk ir izvairīties no šādām salnām, parasti kāposti augs labi thermoatūrā no 13 līdz 19 ° C.

3. 네피에티크 라이스티샤나스

Laistīšanai vajadzētu 그러나 Pietiekami daudz. Ir vērts saprast, ka, ja, Piesienot kāpostu galvu, nav Pietiekami daudz mitruma, tas vienkārši nesastingst. Ieteicams laistīt katru otro dienu (ja vasara ir ļoti karsta, tad līdz 2 reizēm dienā) vēlā pēcpusdienā. Lai augs labi attīstītos, ir jāuztur mitrs augsnes slānis, kas ir 10-15 cm dziļš.Daudzi vasarnieki iesaka laistīt ar vīgriezes vai nātru uzlējumu, jo augs tos mīl.

4. 세클라스

Iegādājoties brokoļu sēklas, jāpievērš uzmanība razai un veidam. Sēklas jāmarķē, kādam stādīšanai tās Tiek izmantotas: vasarai, rudenim, pavasarim. 예를 들어, 우리는 당신이 원하는 것을 찾을 수 없다는 것을 알고 있습니다.

5. Kāpostu galvu aizsardzība

Kad kāpostu galviņa kļūst apelsīna lielumā, rozetes lapas jānolauž vai jāpārsien pāri kāposta galvai. Tāpat neļaujiet augu pakļaut Tiešiem saules stariem, tas kaitēs emu un neradīs blīvas kāpostu galviņas.

• Mēs iesakām izlasīt -

Vissvarigākais ir uzturēt gaisa tempatūru, kas nedrīkst būt augstāka par 14-18°C. 예, 예를 들어, priekšlaicīga galvas veidošanās. Turklāt neaizmirstiet pabarot augu.

Kāpēc brokoļi neceļ galvu - 비디오

9월 24일 2014년 22:19

Brokoļi ir ļoti veselīgi, daudzi dārznieki tos audzē. Bet šogad redaktori sāka saņemt jautājumus: kāpēc brokoļi nesaista galvas?

Brokoļu dzimtene ir Vidusjūra. Briti to sauca par itāļu sparģeļiem, jo ​​​kopā ar galvām ēd arī tā jaunos līdz 15 cm garus dzinumus, un Amerikā šis kāposts kļuva populārs tikai 20. gadu sākumā. Viņi sāka to audzēt Krievijā ne tik sen.

Šis ir aukstumizturīgs augs, labi attīstās +16...+20°C 온도 및 iztur salnas līdz -7°C. Neskatoties uz to, ka brokoļi ir mazāk prasīgi pret augsnes sastāvu un siltumu, un tajā pašā laikā daudz ražīgāki nekā ziedkāposti, to audzēšanā ir dažas nianses un viltības, lai gan pats process kopumā nav sarežģīts.

Tās stādīšanas laiks ir ļoti svarīgs! Salīdzinot ar ziedkāpostu, tas ir jutīgāks pret paaugstinātu 온도. Brokoļi ir agri nogatavojas kultūra, kas atkarībā no šķirnes veido galviņas 20-25, bet ražu iegūst 27-35 dienās pēc stādu stādīšanas zemē. 플크스트 아그리나스 스타디야스 stādīšanas 기간 no stādīšanas līdz ražas novākšanas sākumam pagarinās līdz 40-50 dienām. 운 셰잇 - 갈베나이스 노슬레품 brokoļu audzēšana: galviņas veidojas tikai tempatūrā līdz 18°C. Izrādās, ja mēs to stādīsim ar sēklām, Piemēram, maija sākumā, pēc tam to pārstādīsim, tas sāks veidot galvu līdz jūnija beigām un varbūt jūlija sākumā . Bet šajā laikā šeit parasti jau ir karsts, labākajā gadījumā 7 - 8 grādi virs +18 grādiem! Tāpēc augs sēž un gaida labvēlīgus laikus.

Turklāt brokoļi, tāpat kā visi kāposti, ir mitrumu mīlošs augs. Sausā laikā ar nepiietiekamu laistīšanu tā attīstība Tiek kavēta, un izveidotās zaļās ziedkopas ātri uzzied. 타펙 이에크샤(Tāpēc iekšā) 바사라스 카르스툼스 Ir svarīgi laistīt augu bagātīgi un savlaicīgi. Ziedkopas nogriež, nesagaidot uz iepakojuma ar sēklām norādīto galviņas masu. Piemēram, ieteicamais galvas svars ir 400g, un labāk to griezt ar 350g svaru (lai gan, protams, ar aci šos 50g noteikt nevar). Pirms ziedēšanas ziedkopas kļūst vaļīgas un kļūst nedaudz dzeltenas; tiklīdz šīs pazīmes sāk parādīties, jus vairs nevarat vilcināties! Jo jaudīgāks ir pats augs, jo lielāka ir tā galva (8-25 cm 직경, tā lielums dažreiz Tiek norādīts uz iepakojuma). Saulainās vasaras dienās var ēnot brokoļus, gluži kā puķkāpostu: nolauzt lapas vai pārsiet tās pāri galvai, taču paturiet prātā, ka tad vajadzēs paskatīties zem šīm lapām, lai nepalai stu garām ražas laiku.
Brokoļu ziedkopas sagriež ar nazi, nepieskaroties sānu lapām. Šajā laikā augu ieteicams nedaudz barot. Drīz no lapu padusēm parādīsies sānu dzinumi. Viņu ziedkopas būs mazākas, bet pēc garšas tās nebūs zemākas par galveno “kāpostu galvu”.

Rudenī, vēsā, mitrā laika, brokoļi ilgstoši nezied, izaudzējot zaļo, gaļīgo centrālo galvu. Tāpēc mūsu rajonos brokoļus labāk audzēt tā, lai ziedkopas nostātos maijā vai septembrī, kad nav vasaras karstuma.

Starp citu, ja brokoļus audzē ar stādiem, tempatūras un laistīšanas nosacījumu ievērošana ir obligāta, pretējā gadījumā stādi izstiepsies un vājais augs nespēs nolikt galvas.

,

Mūsu ģimene mīl visu veidu kāpostus, bet īpaši brokoļus. Šo pārejas formu uz ziedkāpostiem citādi sauc par sparģeļiem vai dzinumiem. Krievijā to audzēja ne tik sen.

Padomju laikos pārdošanai bija Pieejamas tikai divas sēklu šķirnes: 비타민과 톤. Šīs ir agrīnās brokoļu šķirnes. Tie veido nelielu, irdenu centrālo galvu un gandrīz vienlaikus sāk ražot sānu dzinumus lapu padusēs. Ar viņiem sākās mana iepazīšanās ar šo kāpostu. Un tas bija neveiksmīgi.

Pēc tam es estādīju duci augu. Kāposts ātri auga un piesēja galvu dūrē. Kamēr gaidīju, kad galviņas palielināsies, tās sāka strauji augt un kopā “aizgāja” pušķos. Toreiz es vēl nezināju, ka šis augs ir ēdams gandrīz jebkurā audzēšanas laikā. Nogriežam ziedu kātus un sagriežamtieši ar ziediem, Piemēram, omletē.

Ja augšana ir spēcīga, sasmalcinātās daļas zem pannas vāka viegli uzkarsē un pēc tam pārlej ar olām. Jaunas brokoļu lapas pēc uzturvērtības ir līdzvērtīgas spinātiem, saldajiem kartupeļiem un kāpostiem.

Brokoļu šķirnes - audzēšanas 테스트

Vēlāk pārdošanā parādījās arī citas šķirnes.

Vienā sezonā espiedzīvoju vairākas man jaunas - 칼라브레제, 카이사르, 크리에부 이즈메르. Kuras aprakstā bija teikts, ka galva izaug līdz 1kg. Tas mani īpaši iespaidoja pēc agrākajām šķirnēm. Cēzars solījās는 0.6-0.9kg, Calabrese는 곱슬 머리 0.4-0.6kg입니다. Vārdu sakot, atkal iedvesmojos.

Brokoļu sēklu sēšana

Es sēju brokoļu sēklas, tāpat kā citus kāpostu veidus, aprīļa vidū 아트클라타 제메, zem plēves. Sēklas iepriekš mērcēju Epin-extra šķīdumā 2-4 stundas.Sēklas Piepildu ar karstu (līdz 50°C) ūdeni.Tā ir sēklu dezinfekcijas tehnika.Kad ūdens atdzisis Pievienoju 2- 3 pilieni Epin uz 100 ml.

Pēc dziļu vagu izveidošanas es viegli sablīvēju augsni un laistu to ar humusa vai rozā krāsas mangāna ūdeni. Tad es izklāju sēklas.

Samāras augsne ir smaga un smilšmāla, tāpēc iesētās sēklas apkaisu ar 0.5 cm upes smiltīm (ne vairāk kā 1 cm) un rindas noteikti noglaudu ar plaukstu - kontakts ar zemi ir nodrošināts un var tikt pārklāts ar filma. Gar gultas malām un perimetru fiksēju plēvi ar ķieģeļiem. Pēc 5 dienām būs dzinumi. Parasti augstas kvalitātes sēklas dīgst 5-6 dienu laikā.

Ja sēklas nedīgst pēc šī perioda, tas norāda, ka tās ir iesētas pārāk dziļi, vai arī zeme joprojām ir auksta aktīvai augšanai, vai arī sēklas ir sliktas kvalitātes un ir jā sēj atkārtoti. Starp citu, kāpostu sēklas var dīgt jau Pie +1-2*C. Stādu purpursarkanā krāsa liecina par Pastāvīgu aukstuma audzēšanas režīmu, kas notiek agri sējot uz nesiltinātas dobes un aukstā laikā.

Kad rudenī iegūstu sēklas no kāpostu mātesaugiem, es tās noteikti kalibrēju uz sietiņa ar 1–1.5 mm šūnām. Šis paņēmiens garantē vienmērīgu dīgtspēju. Es neizmantoju smalko frakciju. Kalibrēšana man ir obligāts pēdējais solis pirms sēklu stādīšanas ziemas uzglabāšanai.

Brokoļi ir aukstumizturīga kultūra, bet es Nesteidzos sēt puķkāpostus, tas mīl siltumu un dienas tempatūru 9-12 ° C. t labas galvas no agri nogatavojušām šķirnēm, masveidā iekrāsies!Reiz Tieši tāpēc saņēmu 30 krāšņus puķkāpostu “pušķus”, tāpēc nācās “uzdāvināt” kaimiņu kazām. Šādus kāpostus sēklāmneasttāj. (Kā izaudzēt ziedkāpostu sēklas un brokoļus, Pastāstīšu nākamreiz.)

Tātad par brokoļiem...

Tā kā sējot veidoju dziļas vagas, plēvi nenoņemu, kamēr augi nepalielina viltus lapas līdz pilnkrāsainām. Pēdējos gados mūsu reģionā nav bijis lielu salnu, un es pilnībā noņemu plēvi, kad parādās pirmā īstā lapa. Jauni stādi var izturēt salnas līdz -2"C, Pieaugušie stādi - līdz -7"C.

Laistot no lejkannas, augsne kļūst drupana. Es skatos uz kāpostu stādu stublāju: kad tas izaug lielāks, tas nozīmē, ka ir pienācis laiks veikt pirmo nokalšanu un irdināšanu. Kāpostu stādus dobē starp rindām apkaisu ar augsni, un iegūto grāvi Piepildu ar trūdvielu. Un es to uzreiz laistaju no lejkannas. Stādi aug raiti! Tas ir īpaši svarīgi un izdevīgi, pārdodot stādus tirgū. 물론, atkārtoju sagāzšanu un atslābināšanu.

Pārstādīšana uz 파스타비구 굴투

35-45 dienu vecumā stādu Pastāvīgā dobē augus ar 5-6 lapām, ņemot vērā, ka brokoļiem, tāpat kā visiem kāpostaugiem, nepieciešama saulaina vieta.

Es veidoju bedrītes 60 x 60 vai 60 x 70 cm attālumā, Pievienoju humusu un sauju vai divas upes smilšu. Kā modelējamo materiālu izmantoju kompostu, ja nav Pietiekami daudz humusa. Mulčējot, pārliecinos, ka trūdviela nepieskaras kātam, jo ​​​​acīmredzot karstumā saskare ar karstu trūdvielu izraisa stublāja apdegumu, un šajā vietā kāts pūst. Tāpēc es jums iesaku: humusam no kāta jābūt vismaz 3-5 cm attālumā.

자세히 알아보기 ģiju mēslojumu un vienu galviņu nogriešanu. Savā praksē katru gadu esmu novērojis spēcīgus augus, kuriem nepieciešama Pietiekama uztura platība, tāpēc, tāpat kā kāposti, stādu pēc shēmas vismaz 60 x 60cm.

브로콜리 에디엔스

Papildus atslābināšanai un laistīšanai es mēsloju brokoļus ar kompleksajiem mēslošanas līdzekļiem, kas satur mikroelementus. Tam īpaši nepieciešams bors un molibdēns, kas nepieciešami ražas veidošanās periodā. Šajā periodā ir nepieciešams daudz fosfora un slāpekļa. Ar Pietiekamu to daudzumu augsnē augi veido lielāku galvu, kas galvenokārt atbilst vidēja un vēlīna nogatavošanās hibrīdiem. Bet Tonus šķirne ir agrīna; patiesībā,neatkarīgi no tā, kā jus to barojat, jums neizaugs liela galva. Tāpēc pareiza šķirnes izvēle ir ļoti svarīga.

Ja kāpostaugu augšanas un nobriešanas laikā trūkst bora,tiem Rodas stublāja serdes sadalīšanās.

Ar molibdēna trūkumu lapas ir formētas, kļūst šauras, savītas, un ziedkopas ir nepietiekami attīstītas. Tāpēc es vienmēr izmantoju komplekso mēslojumu.

Brokoļi: ieguvumi un ārstnieciskas īpašības

Un, noslēdzot savu lauksaimniecības padomu, es teikšu dažus atzinīgus vārdus par brokoļiem. Šis kāposts ir vērtīgs ar savu augsto bioloģisko aktivitāti, viegli sagremojamiem proteīniem, kuru saturs pārsniedz to klātbūtni kartupeļos, kukurūzā un, atkal, tagad modē. Turklāt tā proteīns satur ne mazāk neaizvietojamāsaminoskābes kā liellopu gaļa.

단백질은 holīnu un metionīnu, kas novērš "sliktā"holesterīna uzkrāšanos를 pretsklerozes로 포화시킵니다. Pēc karotīna satura brokoļi seko uzreiz aiz burkāniem, bet ziedkāposti to nesatur.

Brokoļu galviņas šķiedra ir maiga un nodrošina mīkstu “slotu zarnām”. Labvēlīgā vitamīnu, pektīna un minerālsāļu kombinācija padara brokoļus īpaši vērtīgus cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām, nervu slimībām, aknu un nieru slimībām. To lieto pat staru slimības ārstēšanā, jo tas noņem radioaktīvās vielas.

Vēl viens 인수 par labu šo kāpostu audzēšanai ir tas, ka brokoļi ir pretvēža diētā iekļauts produkts, kas paredzēts cilvēka uztura bagātināšanai aradaptogēniem un pārtiku ar noderīgu inform āciju. Pasaules vēža izpētes는 ASV Nacionālā Zinātņu akadēmija를 좋아합니다. Sarakstā iekļauta II grupa, otrajā vietā ir krustziežu kultūras: brokoļi, Briseles kāposti, baltie kāposti, sarkanie kāposti, kreses, Visa veida redīsi, rāceņi, mārrutki. Brokoļi ir spēcīga profilaktiska barjera, jo tajos esošais sulforafāns nogalina pat baktērijas, pret kurām antibiotikas nevar cīnīties.

Ar visām brokoļu priekšrocībām varam tikai atgādināt par tā kontrindikacijām tiem, kā arī individuālas nepanes ības gadījumos, kas diemžēl arī notiek.

Ja kāds ģimenē nevar ēst brokoļus, neiedziet citiem šādu veselīgu diētisku produktu! 갈라진 금, pat rūpējoties par un vērojot tās augšanu, lielu galvu laistīšana sniedz lielu prieku. 베익스미!

Audzēsim paši savus brokoļus!

Neskatoties uz to, ka brokoļi ir diezgan agri nogatavojušies kāposti, es tos audzēju caur stādiem, kurus maijā stādu atklātā zemē.

키메네

Krustziežu dzimta

CIKLS

비엔가디그스

APRAKSTS

Kāts augšpusē ir 60-90 cm augsts un veido daudzus kātiņus, kas beidzas ar blīvām mazu zaļu Pumpuru grupām, kas savāktas mazā vaļīgā galvā

아우구 로케

Lai brokoļi nesaņemtu sakņu saknes, tos Nestāda pēc krustziežu dārzeņiem (rāceņiem, redīsiem un citiem kāpostu veidiem). Labākie priekšteči ir pupiņas, zirņi, kartupeļi, tomāti, sīpoli

Sēklas sēju aprīļa sākumā: izvēlos lielākās un iemērcu mitrā drānā. Es ņemu gatavu universālu augsni stādiem vai gatavoju to pats: ar aci sajaucu kūdras augsni, trūdvielu, smiltis un pelnus. Augsnei jābūt irdenai un viegli jāļauj mitrumam iziet cauri. Ūdens Stagnācija, audzējot jebkuru kāpostu (lai gan kāposti ļoti mīl mitrumu), ir nepieņemama - tas izraisīs melno kāju slimību.

Stādīšana Ap maija vidu (30-40 dienas pēc sēšanas) es stādu stādus Pastāvīgā vietā. Tajā pašā laikā mani krūmi ir lieli, apmēram 20 cm, ar 4-5 labām lapām un spēcīgām šķiedrainām saknēm - šādi stādi ātri iesakņosies un augs. Ja iepriekš neesmu sagatavojis dobi, stādot, katrai bedrei Pievienoju sauju pelnu un humusu un sajaucu ar augsni. Stādus neroku pārāk dziļi (tikai līdz pirmajām īstajām lapām), augsni cieši Piespiežu Pie saknēm, lai nepaliek tukšumi, un bagātīgi laistoju.

2-2.5 mēnešus pēc dīgšanas veidojas ēdamās ziedkopu galviņas, kuras nogriež, negaidot ziedu attīstību.

PADOMS: vietu brokoļiem izvēlos daļējā ēnā, jo tam nepatīk karstums un nepieciešams vēss laiks (+18...+22 grādi). Augsnes ir labāk neitrālas vai sārmainas. Skābie, kas brokoļiem negaršo, jādeoksidē ar kaļķi vai krītu.

티에시 우즈 다르주

Brokoļu sēklas var sēt Tieši zemē Pastāvīgā vietā: no maija vidus līdz jūnijam. Parauglaukumā brokoļiem iezīmēju bedrītes pēc 50x50 cm parauga.Katrā ielieku pa pāris sēkliņām (tad atstāju labākos dzinumus) un kārtīgi aplaista. Raža ar šo metodi nogatavojas augustā un septembrī. 타지?

브로콜리 코프샤나

Daži cilvēki uzskata, ka brokoļi nav īpaši jābojā ar ūdeni, jo Tie labāk iztur sausumu nekā citi kāpostu veidi. Bet, kamēr aug galvas, es joprojām regulāri laistu - raža būs lielāka. Augsni brokoļu dobē noteikti mulčēju - tā augsne ilgāk neizžūs un nepārkarsīs (ražai nepatīk liels karstums), un būs mazāk nezāļu. 20 dienas pēc brokoļu stādīšanas es tos baroju ar deviņvīru spēka šķīdumu(1:10), putnu mēsliem(1:12) vai jebkuru gatavu kāpostu minerālmēslu. Es tās ienesu uzmanīgi, lai nepieskartos lapām, pretējā gadījumā tās var apdegt. Pirmajā barošanā es ieberu bedrē 0.5 리터, otrajā, pēc 15-20 dienām, 1 리터.

Brokoļiem ir nenoliedzamas priekšrocības, un daudziem cilvēkiem patīk tos ēst. Bet dārznieki Nesteidzas audzēt šo noderīgo kultūru tās kaprīzuma dēļ - tā bieži kļūst krāsaina, liedzot iztērētos pūliņus. Ir vērts tuvāk apskatīt šo kāpostu īpašības, iekrāsošanās iemeslus un audzēšanas noteikumus, kas palīdzēs izvairīties no kaitinošām nepatikšanām.

Kāpēc brokoļi izbalē?

Priekšlaicīga ziedēšana ir galvenā dārznieku problēma, audzējot brokoļus. Izplatīta parādība ir tā, ka kāposti sāk ziedēt, nepaspējot nolikt galvu, un ar to neko nevar darīt. 알림 내용:

Labas ziņas. Ziedošie brokoļi ir ēdami, nupat zaudējuši savu nopērkamo izskatu. Tajā Tiek saglabāti visi vitamīni un uzturvielas. Ēda arī ziedkopu un lapu kātiņus.

비디오: kāpēc brokoļi kļūst krāsaini

Kā audzēt brokoļus, nezaudējot krāsu

Brokoļi ir kaprīza kultūra un nepiedod nolaidību kopšanā. 내기, ievērojot audzēšanas noteikumus, jūs varat palļauties uz labu ražu.

• Brokoļus var stādīt gan no sēklām, gan no stādiem. Ir svarīgi noteikt pareizos stādīšanas datumus. Pamatojoties uz šķirnes īpašībām, jārēķina tā, lai galviņu veidošanās brīdis notiktu laikā, kad gaisa tempatūra nepaaugstinās virs +18 o C. Vēlīnās šķirnes stāda ar cerību, ka sāksies galviņas. veidoties septembra otrajā pusē un pat tās beigās. 아그리나스 쉬르네스 Jums tas ir jānoņem līdz maija beigām. Karstajā vasarā jūs nevarēsit baudīt brokoļus (izņemot ziemeļu reģionus).
• Stādi Tiek stādīti apaugļotā, labi samitrinātā augsnē.

  Brokoļu stādus stāda apaugļotā, labi samitrinātā augsnē.

• Uzturam jābūt dozētam un sabalansētam.
  • Augšanas sākumā ir nepieciešams slāpekli saturošs vai Organiskais mēslojums, ko izmanto stādīšanas laikā.
  • Veģetācijas periodā jums būs nepieciešams kālijs un fosfors, kā arī mikroelementi - molibdēns, magnijs, bors.
• Ir labi izmantot šķidro humātu ar mikroelementiem. Pietiek ar Trim barošanas reizēm:
  • Pirmais ir divas nedēļas pēc stādu stādīšanas.
  • Otrais - 2-3 nedēļas pēc pirmas.
  • Trešais - galvu veidošanās laikā.
• Laistīšanai jābūt regulārai visā augšanas sezonā. Dārza gultni nevajadzētu pārvērst par purvu, taču tai nevajadzētu būt arī sausai. Pat īslaicīga augsnes izžūšana noteikti izraisīs kāpostu krāsas izbalēšanu. Uz augsnes virsmas nedrīkst veidoties garoza. Lai to izdarītu, nākamajā dienā pēc laistīšanas tas Tiek atbrīvots. Šai kultūrai ir sevi pierādījušas pilienveida apūdeņošanas sistēmas, kas ļauj uzturēt nepieciešamo mitrumu sakņu zonā.

  Pilienu sistēmas ir Piemērotas brokoļu laistīšanai.

• Mulčēšana var un ir jāizmanto, lai uzturētu mitrumu. Šim nolūkam labāk ir izmantot labi sapuvušu humusu vai kompostu, kas darbosies arī kā mēslojums.
• Brokoļiem galviņas neveido, ja tos audzē ēnā, bet karstā laikā tos vajadzētu noēnot. Šis paņēmiens var novērst priekšlaicīgu ziedēšanu.
• Gatavās ziedkopas ir jāsagriež ar 8–10 centimetru kātiņiem, kurus izmanto pārtikā. Pēc šādas atzarošanas kāpostiem sānu dzinumos ir jaunas ziedkopas. Šīs ziedkopas neziedēs ātri, bet veidos mazas galviņas valrieksta lielumā. Šīs kāpostu galvas ir lieliski Piemērotas saldēšanai.