Mājās cepti kartupeļi ir lieliska alternatīva šī ēdiena klasiskajai versijai. Tā vietā, lai kartupeļu šķēles receptu pannā ar lielu daudzumu eļļas, mēs tās vienkārši cepam cepeškrāsnī, tādējādi samazinot tauku un kaitīgo vielu daudzumu.

Mīkstajiem un mutē laistošajiem kartupeļu salmiņiem Pievienojot jebkuru mērci, iegūstam gardu un apmierinošu ēdienu. Tātad, aplūkosim tuvāk, kā mājās gatavot kartupeļus.

Sastāvdaļas:

• 카르투페리 - 1kg;
• 쿠르쿠마 - ½ tējk;
• 몰타 살다 파프리카 - 1 tējk;
• sāls pēc garšas;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. 카로테

Kā ātri pagatavot kartupeļus mājās

1. izvēlieties vidēja izmēra kartupeļu bumbuļus를 확인하세요. Noskalojam un tīrām. Katru kartupeli sagriežam gareniski ne vairāk kā 1 cm biezās plāksnēs un pēc tam sagriežam aptuveni vienādos salmiņos. Dārzeņu griešanai var izmantot speciālu rievotu nazi, tad gatavais ēdiens izskatīsies vismīlīgākais.
   
2. Kartupeļu šķēles liek dziļā bļodā, lai iegūtu skaistu nokrāsu, pārkaisa šķēles ar kurkumas un saldās paprikas maisījumu (nejaukt ar sarkanajiem asajiem pipariem!).
   
3. Ielejiet augu eļļu un kārtīgi samaisiet kartupeļu sloksnes, lai Piedevas vienmērīgi sadalītos.
   
4. Pārklājiet lielu cepešpannu ar pergamenta loksni un pēc tam ielieciet kartupeļus vienā kārtā. Cepam, turot 온도 ap 230 grādiem. Gatavošanas laiks var svārstīties no 25 līdz 40 minūtēm atkarībā no salmu biezuma un izmantotā kartupeļu veida.
   
5. Tiklīdz šķēles ir brūnas, ņemam ārā no cepeškrāsns cepešpannu un, pārliecinoties, ka tā ir mīksta un gatava, kartupeļus apkaisa ar sāli un samaisa.
   
6. Pasniedziet kartupeļus siltus. Pasniedziet ar dārzeņiem un garšaugiem, izmantojiet kā Piedevu vai kāneatkarīgu ēdienu. Lieliski papildina kartupeļu salmiņus ar mērci, Piemēram, saldskābo, kuras pagatavošanas tehnoloģija ir atrodama receptē

Kartupeļu šķēles ar gardu kraukšķīgu garoziņu, kas kūst mutē, ir daudzu gardēžu iecienīts gardums. Tradicionāli to fritē, izmantojot lielu daudzumu dārzeņu eļļa... eksperti iesaka neizmantot šo ēdienu ļaunprātīgi, jo tas var nodarīt zināmu kaitējumu 유기체에 베팅하세요. Cepeškrāsns kartupeļi, kas garšoti ar iecienītākajām garšvielām un sāli, ir lieliska alternatīva parastajiem ātrajiem ēdieniem.

Kā pagatavot kartupeļus mājās

Mājas apstākļos ir ļoti vienkārši pagatavot smaržīgus gardus kartupeļus cepeškrāsnī, un tā priekšrocības būs augstas.

Visi pārtikas mīļotāji zina, ka tā galvenās sastāvdaļas ir kartupeļu šķēles un dziļie tauki, kas ir jebkura rafinēta augu eļļa. Eļļas daudzumam jābūt 4 reizes lielākam par sagatavoto kartupeļu tilpumu. Iemetiet šķēles karstos dziļos taukos (karsēšanas laiks ir 15 minūtes ar lielu gāzes jaudu). Pirms visu kubu izliešanas ir jāpārbauda eļļas gatavība ar vienu no tiem, iemetot to dziļos taukos. Gatavības rādītājs ir bloka parādīšanās un svilpšanas parādīšanās.

Frī kartupeļu vēsture sakņojas Beļģijas pagātnē. Šī ēdiena nosaukums tur izklausās kā "frits". Kartupeļi, sagriezti planos kubiņos un appcepti verdošā eļļā - 미라카이스 에디엔스벨루 국민의 미덕... Agrāk ielejas iedzīvotāji eļļā cepa plānās šķēlītēs sagrieztas zivis, kas bija viņu galvenais ēdiens. Ziemā zivis nebija iespējams izvilkt no ledus, un beļģiem radās ideja zivju vietā izmantot kartupeļus. Ēdienu 1861. gadā izgudroja viens no vietējiem Mejus ielejas iedzīvotājiem, vārdā Frith (tātad arī nosaukums). Viņš bija pirmais, kurš šādā veidā vārīja kartupeļus un sāka tos tirgot.

Pēc beļģu tradicijām gatavotu frī kartupeļu kaloriju saturs ir ļoti augsts. Tas ir saistīts ar dziļu tauku klātbūtni, kas simtprocentīgi sastāv no eļļas. Mājās cepeškrāsnī kartupeļus var padarīt mazāk kaitīgus un daudz kaloriju, mainot recepti atbilstoši savām vēlmēm un vēlmēm.

Cik daudz cept kartupeļus

Nav recepšu ar stingri noteiktu laiku kartupeļu cepšanai cepeškrāsnī. Gatavības pakāpi nosaka tā izskats (tai jābūt zeltaini brūnai, ar ēstgribu garoziņu) un garša (kraukšķīgas šķēles, maiga iekšpusē). Lai kartupeļi vienmērīgi apceptos no visām pusēm, jāuzrauga ripiņu stāvoklis: ik pēc 5 minūtēm jāapgriež no vienas puses uz otru.

Ne viena recepte kartupeļiem cepeškrāsnī nevar nodrošināt šķēles biezumu - katrai mājsaimniecei tas ir individuāls. Jo plānāki salmi, jo mazāk laika būs nepieciešams to pagatavošanai.

Optimāla bumbuļu griešana tiek veikta šādi:

1. Bumbuļus sagriež apmēram 1 cm biezās plāksnēs.
2. Katru plāksni sagriež ne vairāk kā 1 cm biezos stieņos.
3. Gabaliem jābūt vienāda izmēra un biezuma, lai Tie pagatavotos vienmērīgi.

Arī gatavošanas laiks ir atkarīgs no kartupeļa stāvokļa: tas ir svaigs vai tas ir saldēts pusfabrikāts. Otrajā gadījumā ir nepieciešama iepriekšēja atkausēšana un rūpīga nevajadzīga mitruma noņemšana. Pusfabrikāts jāatkausē maisiņā, kas ievietots traukā ar siltu ūdeni 7-10분.

Cepti kartupeļi ir garšīgāki un ātrāki ar svaigiem kartupeļiem. Bet pareizi apstrādājot saldēto produktu, rezultāts ir tikpat garšīgs un aromātisks ēdiens.

Cepīšus cepeškrāsnī bez eļļas

Drošākā recepte, kā rezultātā gatavs ēdiens pārstāj 그러나 ātrās ēdināšanas līdzeklis, bet, gluži pretēji, kļūst veselīgs un Piemērots bērnu barošanai. Tie ir cepeškrāsnī cepti kartupeļi, kas pagatavoti, neizmantojot augu eļļu.

Nepieciešamie 제품:

• 4 lielāki kartupeļi;
• 1 ēd.k juras sals;
• 1 šķipsniņa Provansas garšaugu vai citu garšvielu.

Gatavošanas 프로세스:

1. Sasmalcinātos salmiņus rūpīgi noskalo zem tekoša auksta ūdens, nosusina ar papīra dvieļiem.
2. Liek bļodā, sāli, Pievieno garšvielas, kārtīgi samaisa.
3. Cepešpannu vai trauku izklāj ar cepampapīru un saliek gabaliņus vienā kārtā tā, lai Tie nesaskartos viens ar otru.
4. Ievietojiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepiet kartupeļus bez eļļas cepeškrāsnī 10-12분.

그 결과를 받아들이십시오, kas ievēro veselīga dzīvesveida noteikumus, vēlas saglabāt savu figūru formā vai atbrīvoties no liekajiem kgiem. Jautājums par frī kartupeļu priekšrocībām un bīstamību ar šo gatavošanas metodi pat netiek izvirzīts: eļļu un līdz ar to arī tauku trūkums padara ēdienu ne tikai nekaitīgu, bet arī ļoti noderīgu.

올루 발투마 레시피

모든 것이 시작되고, kas cepeškrāsnī jūsu kartupeļiem Piešķirs lielāku brūnumu un kraukšķīgumu. Šāds ēdiens izrādās garšīgs un ļoti noderīgs: papildus tam, ka nav eļļas, tā sastāvā ir arī olu baltums.

트라우카 설명:

• 카르투페류 1kg;
• 2olas;
• sals "추가" pēc garšas;
• sausie ķiploki pēc garšas.

기본적으로 다음과 같습니다:

1. Šai receptei labāk izvēlēties vecus bumbuļus. Nomizo, sagriež biezos stieņos.
2. Pārklāj ar aukstu ūdeni 15~20분.
3. Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem, tad saputojiet baltumus līdz stingrībai.
4. Pievienojiet tiem pareizo daudzumu sals un ķiploku.
5. Noņemiet mitrumu no kartupeļu daiviņām ar papīra dvieļiem.
6. Eļļojiet salmus 올루 마이줌스 Un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
7. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī ar maksimālo jaudu 10-12분.

Pasniedziet kā Piedevu gaļai vai kā atsevišķu ēdienu kopā ar iecienītāko mērci.

폴리자

Neticami maigi, garšvielām bagāti, un rezultātā - cepeškrāsnī Tiek iegūti aromātiski kartupeļi, ietīti folijā.

Jums būs nepieciešami šādi 구성요소:

• 카르투페류 1kg;
• 1 ed.k 올리뷰 에일라(vai jebkura cita augu eļļa);
• ½ tējk 살;
• pēc garšaugiem un garšvielām (piemēram, Maltu timiānu un kururmu).

Ēdienu gatavo noteiktā darbību secībā:

1. Nomizotos bumbuļus sagriež vienādos vienmērīgos stieņos, 20-30분 동안 pārlej ar aukstu krāna ūdeni.
2. Pārklājiet cepešpannu vai formu ar foliju, uzkarsējiet cepeškrāsni.
3. Kociņus vienā kārtā liek uz cepešpannas tā, lai Tie nesaskartos viens ar otru.
4. Apkaisiet tos ar eļļu, izmantojot smidzinātāju, pēc tam Pievienojiet un sāliet.
5. Pārklājiet cepešpannu ar folijas loksni, nostipriniet to ap malām.
6. Cepiet 5-7 minūtes ar maksimālo jaudu, pēc tam noņemiet folijas augšējo loksni, samaziniet gāzi līdz vidum un turpiniet gatavot 15 minūtes.

Iespēja no gatavā pusfabrikāta

Labākai saglabāšanai kartupeļu pusfabrikātu pirms sasaldēšanas apstrādā ar nelielu daudzumu speciālu konservantu. Lai samazinātu friī kartupeļu kaitējumu, kas iegādāts kā gatavs pusfabrikāts, ir nepieciešams tos pareizi atkausēt un apstrādāt.

Nedrīkst uzreiz cept saldētus kartupeļus. Atkausēšanas procesu var veikt divos veidos: 실츠 우덴스(ieteikumi ir aprakstīti iepriekš) vai 미크로빌루 크라스네스.

Cepšanas sastāvdaļas:

• gatavā pusfabrikāta iepakojums;
• pēc juras sals garšas;
• 2-3 ēd.k olīvju eļļa;
• pēc garšas ar paprikas maisījumu.

사가타보사나:

1. Ieliieciet pusfabrikātu ērtā veidā atkausēšanai.
2. Ieliieciet cepeškrāsni uz vidējas jaudas;
3. Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru, netaukojot.
4. Kartupeļu šķēles izklāj uz cepešpannas tā, lai tās nesaskartos viena ar otru.
5. Apslaka tos ar eļļu, pārkaisa ar garšvielām un sāli.
6. Nosūtiet cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm.
7. Pēc šī laika noņemiet cepešpannu un sakratiet to vai samaisiet šķēles. Atkārtojiet šo darbību ik pēc 5-7 minūtēm 3-4 reizes.
8. Kopējais gatavošanas는 20~30분 정도 소요됩니다.

Trauks ir gatavs, kad tas ir kraukšķīgs un salmiņa iekšpuse mīksta.

Cepeškrāsnī uz pergamenta

Ir vairākas iespējas, kā pagatavot ēdienu uz pergamenta: frī kartupeļi cepeškrāsnī bez eļļas un ar sviestu. Ja Tiek izvēlēts pirmais 변종, tad eļļas vietā jāizmanto skāba 토마토 파스타압조마 2-3 ēd.k.

Sastāvdaļas:

• 4 카르투페리;
• 2개의 조브. 키플로키;
• 3 ēd.k dārzeņu eļļa;
• 1 ēd.k piparu maisījums;
• ½ tējk 살.

사가타보사나:

1. Kopējā traukā sajauc eļļu (vai tomātu Pastu, atšķaidītu 1/1 ar ūdeni), sasmalcinātu ķiploku, piparus un sāli.
2. Nomizotus kartupeļus sagriež strēmelītēs. Lai to izdarītu, kartupeļus nevajadzētu sagriezt pāri, bet gan gar.
3. Iegūtos salmus uzliek uz papīra dvieļa, piesātina ar lieko mitrumu, tad lej bļodā.
4. Pārlej ar eļļas (vai tomātu) maisījumu, samaisa, lai vienmērīgi sadalītos.
5. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru vai foliju, uzlieciet salmiņus tā, lai starp gabaliņiem būtu attālums, kas neļaujtiem saskarties.
6. Turiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 20-30분. Cepšana jāveic ar vidējo gāzes jaudu.

Ar sausu zobu bakstāmais ir jāpārbauda trauka gatavība. 정말 간단합니다., cepešpannu var noņemt. Vēl viens gatavības rādītājs ir zeltaini brūnas garozas izskats.

Pasniedziet kraukšķīgus kartupeļus ar jebkuru gardu mērci - pikantu, skābu, saldu vai sieru.

Diētisks gatavošanas veids

Kartupeļu pagatavošanas recepte var but diētiska. Lai to izdarītu, jums jāievēro daži ieteikumi.

트라우카 설명:

• 7 거짓말 카르투페리;
• 1 올라;
• 1 ēd.k 옥수수 drupačas;
• 1 ēd.k olīvju eļļa;
• šķipsniņa sals;
• pēc ķimeņu garšas;
• pēc sausas paprikas garšas;
• pēc garšas sarkanie un melnie pipari(말티);
• ½ ķekars zaļumu (딜레스 + pētersīļi).

Gatavošanas 프로세스:

1. Uzkarsē cepeškrāsni.
2. Nomazgājiet, nomizojiet, nosusiniet bumbuļus ar papīra dvieļiem.
3. Katru sagriež šķēlēs un pēc tam planānās sloksnēs.
4. Vēlreiz nosusiniet ar papīra dvieļiem, noņemot nevajadzīgu mitrumu un cieti.
5. Olu baltumu atdala no dzeltenumiem, saputo.
6. Šķēles liek dziļā šķīvī, pārlej ar olu un sviestu, kārtīgi samaļ.
7. Sajauc atsevišķā traukā 옥수수 드루파카스, garšvielas un sali.
8. Katru kartupeļu šķēli iemērciet garšvielu maisījumā un novietojiet uz cepešpannas.
9. 7~10분 정도 걸리고, 2분 후에는 kartupeļu daiviņas.

Pēc pagatavošanas var pēc vajadzības Pievienot sāli, likt uz plata šķīvja, pārkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniegt.

Gardā lieta - frī kartupeļi - ir ļoti iecienīta visu vecumu bērniem. Kāpēc mūsu bērniem tik ļoti patīk ātrās ēdināšanas čipsi? Tas ir tikai par šo ļoti krīzi. Es iesaku cepeškrāsnī는 super kraukšķīgus kartupeļus를 받아들입니다. Mājās kartupeļi ir ne tikai garšīgi, bet arī daudz veselīgāki par parastajiem McDonald's.

Lai cepeškrāsnī cepti kartupeļi ātri pagatavotu un izskatītos skaisti, jums ir jāuzkrāj jauni vidēja izmēra kartupeļu bumbuļi. Jums būs nepieciešama arī smaržīga saulespuķu eļļa un sāls. 가르슈비엘라스 이에크사 마자스 가타보티 카르투페리 Kartupeļi netiek Pievienoti.

Kartupeļi ir jānomizo un jāizžāvē.

Nomizotos bumbuļus sagriež planos kubiņos.

Tie Tiek nosūtīti iepakojumā. Bagātīgi apslaka ar saulespuķu eļļu.

Labi samaisa Tieši maisiņā. Šeit ir viens svarīgs punkts: sāli izmantosim pēc garnīra izcepšanas. Ja pirms cepšanas Pievienosi sāli, kartupeļi nebūs kraukšķīgi.

Izklājiet eļļotās kartupeļu daiviņas uz cepešpannas. Pārklājiet cepešpannu ar cepamo pergamentu. Kartupeļus 35-45 minūtes nosūta uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 240 ° C. Kartupeļu gatavošanas laiks cepeškrāsnī būs atkarīgs no jūsu drauga veida.

Pēc brīža no cepeškrāsns izņemam cepešpannu ar frī kartupeļiem.

Apkaisa ar sāli un viegli samaisa. Fri kartupeļi ir gatavi!

Pasniedziet kraukšķīgus kā Piedevu vai kā uzkodu ar savu iecienīto mērci.

Kartupeļi cepeškrāsnī ir daudz veselīgāki par tradicionālajiem kartupeļiem. Ēdiens izrādās mazkaloriju un ne tuvu nav sliktāks kā kafejnīcās.

Gatavošana ar kraukšķīgu garoziņu

Klasiskā gatavošanas iespēja ir vispopulārākā. Ievērojot vienkāršus ieteikumus, jūs varēsit gatavot 가르식스 에디엔스 ar smaržīgu kraukšķīgu garoziņu.

Sastāvdaļas:

• 카르투페리 - 950g;
• 살;
• 올리베야 - 45ml.

사가타보사나:

1. Ieslēdziet cepeškrāsni. Tas Prasīs 250 ° C.
2. Uz cepešpannas liek pergamenta papīru. Tas palīdzēs neļaut kartupeļiem Pielipt.
3. Kartupeļus nomizo un noskalo. Nosusina un sagriež sloksnēs. Katra biezumam jābūt apmēram puscentimetram.
4. Novietojiet sagataves uz dvieļa un nosusiniet. Pārnest uz konteineru. Apkaisa ar sāli un sviestu. 사마이세트.
5. Novietojiet dārzeņus uz cepešpannas. Jābūt vienam vienmērīgam slānim.
6. Nosūtiet cepeškrāsnī pusstundu. Ik pa laikam šķēles būs jāapgriež no vienas puses uz otru.
7. Nedaudz atdzesē un pasniedz.

Fri kartupeļi - diētas 레시피

Daudzi cilvēki mīl kartupeļus, bet liedz sev baudu to augstā tauku satura dēļ. Diētiskā iespēja ir ideāli peemērotatiem, kam patīk garšīgi paēst un tajā pašā laikā saglabāt ideālu figūru.

Sastāvdaļas:

• 멜니 피파리;
• 살 - 12g;
• 말티 사르카니에 피파리 - 4g;
• 카르투페리 - 1.25 kg;
• Provansas garšaugi;
• ķimeņu sēklas - 4g 몰타;
• olbaltumvielas - 2개.

사가타보사나:

1. Ielieciet cepeškrāsni uz priekšsildīšanas. Izvēlieties 온도 200 ° C.
2. 노미조 카르투페루스. Ādu vajadzētu nogriezt plānā kārtā. Liek caurdurī un labi noskalo.
3. Nosusiniet ar papīra dvieli. Sakņu kultūrai jābūt pilnīgi sausai. Sagriež šķēlēs, tad sloksnēs. Biezums ir aptuveni 5밀리미터.
4. Atkal nosusiniet sagataves un parnesiet uz sausu trauku.
5. Sakuļ olu baltumu ar putotāju līdz gludai.
6. Vienā traukā ieber garšvielas un sāli. 사마이세트. Pārlejiet olbaltumvielas pār kartupeļiem. Pārkaisa ar garšvielām un apmaisa ar karoti. Garšvielām jābūt vienmērīgi sadalītām.
7. Kartupeļu sloksnes liek vienmērīgā kārtā uz cepešpannas. Pārliecinieties, ka gabali nesaskaras.
8. Cep cepeškrāsnī 37분. Lai sagataves no visām pusēm pārklātos ar zeltainu garoziņu, kartupeļi regulāri jāapgriež.

Ēdienu gatavošana folijā

Gardu, sārtainu ēdienu ir viegli pagatavot folijā.

Sastāvdaļas:

• 카르투페리 - 950g;
• 티미안스;
• eļļa - 20 ml;
• olīvju eļļa;
• 몰타 투르쿠마;
• 살 - 6g.

사가타보사나:

1. 노미조 카르투페루스. Ēdienu gatavošanai labāk izmantot lielus un vienmērīgus bumbuļus. Sagriež vienādos gabalos. Ielejiet ledus ūdeni traukā un ievietojiet tur kartupeļus. Turiet pusstundu.
2. Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni. Iestatiet 온도는 220°C입니다.
3. 모든 것이 완료되었습니다. Piekārtām malām jāpaliek sānos.
4. Izdaliet kartupeļu daiviņas. Tiem jābūt izvietotiem viens no otra, un Tie nedrīkst pieskarties. Parslaka ar olīveļļu.
5. Nosūtīt uz cepeškrāsni. Cepiet līdz zeltaini brūnai.

아르 올루 발투무

Cepeškrāsns kartupeļi ar olu ir vieglākais 변종. Garša un izskatsneatšķiras no parastās fritētās versijas.

Sastāvdaļas:

• 살 - 7g;
• 카르투페리 - 870g;
• 키플로쿠 풀베리스(ķiploku pulveris);
• 파프리카;
• olbaltumvielas - 1개;
• 키메네스 - 8g.

사가타보사나:

1. Ieslēdziet cepeškrāsni apkurei. Kartupeļus nomizo un noskalo.
2. Sagriež tradicionālā veidā. Tas veidos garu salmu. Tas nevar but pārāk biezs vai pārāk planns.
3. Sajauc olbaltumvielas. Ielejiet 비자 garšvielas. 사마이세트. 예를 들어, garšvielas var aizstāt ar citām.
4. Maisījumu pārlej pāri kartupeļu šķēlītēm. Samaisiet ar rokām, lai sastāvdaļas labi sajauktos.
5. 모든 것이 완료되었습니다. Novietojiet kartupeļus un cepiet 34 minūtes. 레짐스 190°C. Periodiski agrieziet.

Pasniedziet kartupeļus, tiklīdz Tie ir pagatavoti, pretējā gadījumā Tie ātri kļūs mīksti un zaudēs kraukšķīgās īpašības.

Cepīšus cepeškrāsnī bez eļļas

Ir ļoti vienkārši un vienkārši pagatavot veselīgu ēdienu ar kraukšķīgu garoziņu.

Sastāvdaļas:

• 살;
• olbaltumvielas-2 gab.;
• 카르투페리 - 850g;
• 멜니 피파리;
• Garšvielas kartupeļiem.

사가타보사나:

1. Nomizotos bumbuļus noskalo ar ūdeni un nosusina ar papīra dvieli. Sagriež kubiņos un ieliek ledus ūdenī uz pusstundu. Bloka biezumam būs nepieciešams pusotrs 센티미터.
2. Izņemiet sagataves no ūdens un nosusiniet. Mitrums padarīs kartupeļus mīkstus.
3. Sakuļ baltumus ar mikseri. Noteikti notīriet pēršanai paredzētos traukus. Jums būs nepieciešamas biezas putas.
4. Katru kartupeļu strēmeli iemērc olu baltumos. cepešpannas를 선택하세요. Pārkaisa ar sāli un garšvielām.
5. Uzkarsē cepeškrāsni. 온도 diapazons 180 ° C. Novietojiet cepešpannu. 9월 37분.

Interese par veselīgu, garšīgu ēdienu ir kļuvusi par galveno 자극 reepšu izstrādē daudzu ātrās ēdināšanas ēdienu pagatavošanai mājās. Pieaugušajiem un bērniem patīk kartupeļi, Piemēram, uzkodas, tos var cept fritē, pannā, mikroviļņu krāsnī vai pat cepeškrāsnī.

Tajā pašā laikā šāds brīnišķīgs ēdiens nodarīs daudz mazāku kaitējumu ķermenim, un kartupeļu garša kļūs gaišāka un interesantāka.

Vienkārša recepte ēdiena gatavošanai

Cepeškrāsns palīdzēs pēc iespējas vairāk saglabāt visus noderīgos vitamīnus un minerālvielas, gatavojot jebkuru ēdienu. Tajā pagatavotos kartupeļus ar prieku ēdīs bērni brokastīs, un tā var 그러나 ātra uzkoda pusdienlaikā vai lielisks risinājums neplānotam piknikam.

Pirmkārt, jums ir jāsagatavo smaržīga mērce, kas būs piesātināta ar kartupeļiem. Lai to izdarītu, nelielā traukā sajauciet kurkumu, sāli, ķimenes ar eļļu.

Trauka galveno augu produktu vajadzētu nomizot, pārvērst 6-7 cm garos, līdz 1 cm 직경 batoniņos.Liek uz papīra salvetes vai dvieļa, kas uzsūks no kartupeļiem lieko mitrumu. Pēc divām minūtēm ievietojiet dārzeņu batoniņus vienā bļodā un sajauciet ar eļļas mērci.

Uz cepešpannas (cepešpannas) uzliek pergamenta papīru, virs kura liek aromātiskus kartupeļus. Garša ir atkarīga no izlikto stieņu viendabīguma, attāluma starptiem.

200 ° 온도에서 20분 동안 cepeškrāsnī trauku cep. Gatavību pārbauda ar vienkāršu zobu bakstāmais, kam vajadzētu maigi iekļūt joslā. Vienmērīgi karstu aromātisku ēdienu varat pasniegt ar tomātu mērci.

Diētiskie kartupeļi bez sviesta ar olbaltumvielām cepeškrāsnī

Daudzi uzskata, ka var pagatavot gandrīz jebkuru diētisko maltīti. Tomēr pat vieglākā frī kartupeļu versija, kas pagatavota bez eļļas, no šī dārzeņa neizņem cieti, tāpēc šis ēdiens ir vairāk Piemērots tiem, kas atbalsta, nevis samazina svaru. Lai izveidotu veselīgus un diezgan diētiskus kartupeļus, jums būs nepieciešams:

• jauni kartupeļi - 0.7 kg;
• 올라 - 2개.;
• garšvielas (ķiploku pulveris, ķimenes, sals, 파프리카) - katra 5 g

Jūs varat pagatavot brīnišķīgu ēdienu, kas nesatur eļļu, kas negatīvi ietekmē aizkuņģa dziedzeri 45 minūtēs. Šajā gadījumā 100그램 frī kartupeļu būs 65kcal.

Pēc saudzīgas olu sasišanas ir jāatdala dzeltenumi, kurus vajadzēs sakult "spēcīgās putās". Pēc tam Pievienojiet olbaltumvielām garšvielas, samaisiet iegūto masu.

Jauni kartupeļi ātri nomizo. Pēc tam to sagriež šķērsvirzienā, nevis gar sakni, stieņos, kuru biezums nedrīkst pārsniegt pusotru centimetru.

Dārzeņu kociņus vajadzētu nosusināt ar salveti, kas uzsūks lieko cieti, kas iznākusi ārā, un pēc tam likt dziļā traukā. Uzlejiet proteīna mērci uz batoniņiem, samaisiet masu ar rokām.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° 온도, salieciet stieņus vienā kārtā uz folijas, kas Tiek uzklāta uz cepešpannas. Šajā gadījumā dārzeņu daļas nedrīkst saskarties viena ar otru. Diētiskie frī kartupeļi ar dzeltenbrūnu kraukšķīgu garoziņu būs gatavi 30 minūtēs.

Frī kartupeļi ar ķiplokiem un garšvielām

Asu, garšvielu cienītājiem ir iespēja cepeškrāsnī pagatavot ļoti aromātiskus, kraukšķīgus frī kartupeļus. Ēdiens izrādās diezgan pikants, neparasts, oriģināls.

Brīnišķīgs papildinājums tam būs siers, skābs krējums, 토마토 메르세... Lai izveidotu kartupeļus ar garšvielām, ķiplokiem, jums ir nepieciešams:

• 카르투페리 - 1kg;
• augu eļļa - 50 ml;
• 파프리카 운 말티 사르카니에 피파리(katrs 20g);
• garšvielas (ingvera sakne, kurkuma, rozmarīns) - pēc garšas;
• 살 - 10g;
• ķiploki-20g.

Kartupeļus varat atstāt vēl 15 minūtes, lai Tie labāk izmirktu ar aromātisko mērci, un tad kopējais ēdiena gatavošanas laiks būs Piecdesmit minūtes. 100 grami frī kartupeļu ar ķiploku, pikantiem, pikantiem garšvielām satur 104 kcal.

Kartupeļu gatavošanas un griešanas laikā dārzeņus vairākas는 jāmazgā un jāizžāvē를 포착합니다. Nomizotos sakņu dārzeņus nomazgā, noslauka ar salveti, kas uzsūc mitrumu. Pēc dārzeņu sagriešanas tāfelītēs, kuru biezums nepārsniegs vienu centimetru, no tiem atkal jāizņem iznākusī sula un ciete.

Atsevišķā traukā eļļai Pievieno Visas garšvielas, papriku un piparus, sasmalcinātus ķiplokus. Pēc iegūtās mērces sajaukšanas ar to jāpārlej dārzeņu batoniņi un jāsamaisa ar rokām.

Jums ir nepieciešams cept frī kartupeļus cepeškrāsnī 200 ° 온도. Tas būs jāizklāj uz folijas gabala, kas uzklāts uz cepešpannas. Tajā pašā laikā, lai iegūtu sārtāku un kraukšķīgāku ēdienu, stieņi ir novietoti nelielā attālumā starp tiem.

Saldie kartupeļi cepeškrāsnī - ļoti neparasti, bet garšīgi

Pārsteigt ar oriģinālu ēdienu ir ļoti vienkārši – gatavojot vienkārši saldos frī kartupeļus. Patiesībā, lai izveidotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams saldais kartupelis, ko sauc par jamsu.

Kanādā katrarestorāna ēdienkarte, kafejnīcapiedāvā tik brīnišķīgus kartupeļus kā Piedevuburgeram un gaļai. Un, lai mājās izveidotu tik unikālu cienastu no saldajiem kartupeļiem, jums būs nepieciešams:

• saldie kartupeļi - 0.8 kg;
• gī - 30g;
• garšvielas (itāļu garšvielas, sals, citrons un smaržīgie pipari) - katra 10 g

Tas aizņem tikai 30 minūtes, lai izveidotu lielisku, jaunu ēdienu, kas jums patiks. Tās simts gramos satur 89kcal.

Ja cepeškrāsnī ir konvekcijas režīms, tas jāieslēdz tā, lai gatavošanas 온도는 220 °입니다. Nomizo saldos kartupeļus, sagriež strēmelītēs, kuru biezumam jābūt vidēji 5 mm.

Uz cepešpannas izklāj pergamenta papīru vai foliju. Virsū liek kartupeļu sloksnes un ar gatavošanas otu apslaka ar eļļu. Nākamais solis ir apkaisīt kartupeļus ar garšvielām un likt tos cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.

Šādu ēdienu labāk pasniegt kā Piedevu ceptai liellopa gaļai, ar garšaugu un skābā krējuma mērci.

Šķiet, ka frī kartupeļi ir ļoti vienkāršs ēdiens, taču ir ļoti daudz padomu tā pagatavošanai.

Galvenā iezīme, gatavojot ēdienu, ir dažādu 온도 조절- vispirms jums jāiegūst mīksts vidus 170 ° tempatūrā un pēc 20 minūtēm kraukšķīga garoza, uzkarsējot cepeškrāsni līdz 200 ° vēl 10 minūtes. Jums vajadzētu arī atcerēties, ka:

1. Jauni kartupeļi ir labāk Piemēroti, lai izveidotu ēstgribu, sarkanīgu ēdienu - Tie nesadalās un labi cep;
2. Cepeškrāsns ir jāuzsilda, pretējā gadījumā jūs saņemsiet tvaicētus, vienkārši ceptus dārzeņu kociņus, nevis īstu frī ēdienu;
3. Noskalo, sasmalcinātus kartupeļus jātur ūdenī, līdz Tie kļūst mīksti un Tiek zaudēta vairāk cietes;
4. Lai iegūtu rudumu, dārzeņu batoniņus varat iepriekš apritināt nelielā daudzumā miltu;
5. Pasniedziet kartupeļus karstus, pretējā gadījumā tas zaudēs savu unikālo kraukšķīgumu.

Aromāta vairošanai var izmantot savas iecienītākās garšvielas, pikantos zemes garšaugus, turklāt eļļas izmantošana ļoti ietekmē ēdiena garšu – var izvēlēties kukurūzu, olīvu, kokvil nas sēklas vai sviesta un sa ulespuķu maisījumu.

Pasniedzot mājās gatavotus kartupeļus kāneatkarīgu ēdienu, varat tos harmoniski apvienot ar svaigiem un konservētiem dārzeņiem.