솔리파 솔림 레시피사진 작가

Spilgts, atpazīstams pankūku aromāts no cūkgalļas 아크나스 priecē ikvienu šī populārā un noderīgā produkta mīļotāju. Piedāvātā recepte ļaus to izbaudīt pilnībā, netērējot pagatavošanai pat pusstundu.

Galvenais ir sagatavot biezu un viendabīgu aknu masu un nezaudēt aknām raksturīgo saldeno garšu, bet tikai uzsvērt to ar Pietiekamu daudzumu garšvielu.

Īsas cepšanas rezultātā ēdiens sanāks ar maigām, sulīgām pankūkām ar prātu satriecošu garšu. Padariet viņiem taisnīgumu, pasniedzot tos ar atdzesētu balto mērci vai parasto majonēzi.

사스타브달야스

• cūkgalļas 아크나스 450g
• 비스타스 올라스 2개.
• skābs krējums 2 ēd.k. 엘.
• 크비에슈 밀티 0.5 글라제(70-80g)
• cepamais pulveris 1 tējk.
• 시폴 1개.
• 키플로키 2-3 다이비나스
• 살 1 tējk.
• 말티 멜니 피파리
• dārzeņu eļļa

사가타보사나

1. Nomizojiet un noskalojiet vidējo sīpolu un vairākas ķiploka daiviņas. 시폴루 사기리에즈 리엘리 가발리 lai būtu ērti samalt gaļas mašīnā.

2. Iepriekš iegremdējiet aknas pienā vai ūdenī vismaz 30-50분. Pateicoties šai procedūrai, gatavās pankūkas izrādās maigas un bez rūgtuma. Noņemiet plēvi un izgrieziet visus traukus. Notīrītas aknas sagrieziet vidējos gabaliņos.

3. Sagatavotos aknu gabaliņus, sasmalcinātu sīpolu un ķiploku samaļ caur gaļas mašīnā vai sasmalcina blenderī. Pārnes dziļā bļodā.

4. Pievieno olas, Pievieno saldo krējumu. 사마이세트.

5. Atsevišķā bļodā iesijā miltus. Pievienojiet tai cepamo pulveri. 사마이세트. Miltu maisījumu pa daļām Pievieno aknu masai. Maisa ar karoti, līdz izveidojas viendabīga mīkla. 계절은 garšvielām입니다. Jums vajadzētu iegūt biezu mīklu ar konsistenci, kas atgādina 20% skābo krējumu.

6. 피에비에노 dārzeņu eļļa우즈 파나스. Ļaujiet tai kārtīgi sasilt. Ar ēdamkaroti izņemiet aknu maisījumu un novietojiet to uz pannas apakšas. Cep uz vidējas uguns 2.5-3 minūtes no katras puses, līdz brūna.

7. Sagatavo šķīvi ar papīra dvieli. Liek appceptās aknu pankūkas un atstāj uz pāris minūtēm, lai uzsūktu lieko eļļu. Pasniedziet ēdienu siltu vai aukstu.

Aknas, cik ļoti noderigs 제품, kas bagāts ar dzelzi, varu, kalciju, fosforu un A un C vitamīniem, vienkārši vismaz reizēm jāparādās uz mūsu galdiem 다자디 에디에니. Piemēram, aknu pankūkas ir brīnišķīgas 사티그스 에디엔스, salīdzinoši ātri, vienkārši un ļoti garšīgi. Tās pagatavošanas metode ir ļoti līdzīga aknu kūkas receptei, tikai ar to atšķirību, ka mīklu cep nevis pankūkās, bet gan mazās pankūkās.

사스타브달야스

• cūkgalļas 아크나스 - 500 g
• sīpols - 1개.
• 젭쿠라 타우쿠 사투라 피엔스 - 글레이즈 1개
• 크비에슈 밀티(kviešu milti) - 1.5 글라제
• 비스타스 올라 - 2개.
• saulespuķu eļļa– 5 ēd.k. 카로테
• 살 - 0.5 ēd.k. 카로테
• 피파리 - pēc garšas
• majonēze vai skābs krējums - pasniegšanai

Kā pagatavot cūkgaļas aknu pankūkas

Aknas ir ļoti delikāts produkts, un tām ir specifiska smarža, tāpēc, pirms kaut ko no tām gatavojat, tās vismaz stundu ir jāizmērcē aukstā ūdenī vai pienā.

Pēc tam aknas kopā ar mizotu sīpolu jāsasmalcina, izmantojot gaļas mašīnā vai blenderī.

Tagad jūs varat sagatavot mīklu pankūkām. Lai to izdarītu, vispirms aknām un sīpoliem Pievieno izsijātus miltus.

Atsevišķā bļodā sakuļ olas.

Olām Pievieno sāli, piparus un Pienu un turpina kult, līdz iegūts viendabīgs maisījums.

Saputoto maisījumu lej aknās, ļoti labi samaisa, lai konsistence būtu viendabīga un ne pārāk bieza (apmēram kā skābais krējums).

Mīklai Pievieno saulespuķu eļļu un vēlreiz samaisa. Mīkla aknu pankūkām ir gatava.

Mīklu ar karoti liek karstā pannā (bez eļļas!), apcep no abām pusēm, to vēlams darīt uz ļoti mazas uguns, jo aknas ātri apdeg. Tas prasīs apmēram 1 minūti katrā pusē(varbūt nedaudz mazāk).

Ēdienu pasniedz siltu, ar majonēzi, krējumu, dažādām mērcēm, sinepēm. Aknu pankūkas ļoti labi sader ar svaigiem dārzeņiem, salātiem un garšaugiem.

Starp citu, no šīm pankūkām var pagatavot mazas kūciņas, dažus gabaliņus pārziežot ar majonēzi un starp “kūkām” liekot apceptus burkānus un sīpolus.

스타프 갈리아스 블라쿠스프로덕티 Ir vielas, kas ir ļoti labvēlīgas mūsu veselībai un ir nepieciešamas, lai palielinātu 유기체 aizsargspējas. Aknu ēdieni ir īpaši bagāti ar šādām vielām, proti, aknu pankūkām, kuru recepti no cūkgaļas aknām mēs apsvērsim visās tās sarežģītībās. Šis ēdiens ir īpaši noderīgs dzelzs deficīta anēmijas gadījumā gan bērniem un grūtniecēm, gan gados vecākiem cilvēkiem.

Pirms gatavo aknu pankūkas, atgādināsim, cik aknas ir ar uzturvielām bagātas! Galvenais, ko tas satur, ir visi B vitamīni un dzelzs, turklāt visvieglāk sagremojamā veidā! Vitamīni A, D, K un E, neaizvietojamāsaminoskābes, enzīmi un nātrija, kālija, vara, magnija un fosfora minerālsāļi – viss, kas 유기체am ir jāpapildina katru dienu! Šāds bagātīgs sastāvs nodrošina cūkgaļas aknu ēdieniem ar augstu dziedinošo efektu, īpaši tiem, kas cieš no anēmijas, diabēta un sliktas asins reēšanas.

Aknu pankūku zemais kaloriju saturs ļauj tās iekļaut svara zaudēšanas diētā. Svaigu cūkgaļas aknu kaloriju saturs ir tikai 109 kalorijas. Aknu pankūkām ir daudz augstāks kaloriju saturs, un tikai pateicoties taukiem, kuros tās Tiek ceptas, jo receptē iekļautie milti un olas ir 최소의 숨마(minimālā summa). Gatavā ēdiena kaloriju saturs ir 170-180 kalorijas uz 100g.

Aknu pankūkas: kā izvēlēties kvalitatīvu produktu

Gardas aknu pankūkas var pagatavot tikai no kvalitatīvām izejvielām. Tātad, iesim izvēlēties!

• Cūkgalļas aknas ir gaišākas par liellopu aknām, taču tām nevajadzētu būt pārāk gaišām. Galvenais ir krāsu viendabīgums.
• Produkta svaigumu var noteikt pēc tā smaržas - tas nedaudz smaržo pēc pinena un ir saldens aromāts. Skāba smarža norāda uz novecošanos.
• Griezumā jābūt porainai un mitrai mīkstumam.
• Produktam ir jānoņem ārējie limfmezgli un asinsvadi, žultspūšļa ar visiem kanāliem.

Aknu pankūkas - 클라시스카 레시피

사스타브달야스

• Cūkgalļas aknas - 500-600g + -
• - 갈바 1개 + -
• - 데이트 상대 1명. + -
• - 2 ēd.k. 엘. + -
• - puse tējk. + -
• - 가르샤 + -
• - 셉샤나이 + -

사가타보사나

Pirms cūkgaļas aknu pankūku gatavošanas subprodukti 2 stundas jāizmērcēpienā vai sālsūdenī(pāris reizes jāmaina ūdens). Ja jums nav pāris papildu stundu, Pievienojiet Pienam 1 tējk. cukura un pēc ceturtdaļas stundas jūs varat sākt gatavot. Cūkgalļas subprodukti pēc termiskās apstrādes ir nedaudz rūgti, tāpēc pieredzējuši šefpavāri iesaka tos pirms gatavošanas izmērcēt.

1. Izmērcētās aknas iemērciet ar virtuves dvieli, lai noņemtu mitrumu. Sagriež gabaliņos. Nomizojam arī sīpolu un sagriežam vairākās daļās. Gaļas mašīnā vai virtuves kombainā samaļ gan aknas, gan sīpolus līdz gludai.
2. Aknu-sīpolu maisījumā ber miltus, iecilā olu, sāli un apkaisa ar pipariem. Visu kārtīgi samaisa. Mēs iegūstam zema tauku satura skābā krējuma konsistenci.
3. Uzkarsē katliņu un ielej tajā nedaudz eļļas. Ar mērkaroti izķemmē sagatavoto “mīklu” un pa mazām porcijām lej katliņā.

Tā ir Visa goodrība! Lai pagatavotu maigākas aknu pankūkas, Pievienojiet maltajai gaļai 1 ēd.k. karote skābā krējuma.

Kā padarīt aknu pankūkas sulīgākas un gaisīgākas? Mums ir daži padomi un recipe jums!

레시피 아크누 판쿠캄 아르 만누

Šī recepte atšķiras no klasiskās ar to, ka receptē Tiek izmantoti milti 만나스 푸트라이미. Pirms pankūku cepšanas dodiet mannai laiku uzbriest un uzsūkt mitrumu. Šis 프로세스 prasīs apmēram 15분.

Sastāvdaļas maltai gaļai ar mannu: cūkas aknas – 500g; 만나 - 4-5 ēdamkarotes; 올라 - 2개.; sīpols - 1 liela galva; sāls un svaigi malti pipari - pēc garšas.

레시피 cūkgaļas aknu pankūkām ar auzu pārslām

Auzu pārslas maltā gaļā padara produktus pūkainus un ļoti maigus. Kad izmēģināsit šo recepti, jūs uz visiem laikiem būsit tās cienītājs!

Sastāvdaļas: 아크나스 – 400g; auzu parslas - 1개의 유약; milti - 2 daļējas ēdamkarotes; sīpols - 1개; 올라 - 1 갤.; sals un pipari - pēc izvēles.

Kā aknu pankūkas padarīt par ātrās virtuves šedevru?

• Ļaujiet pankūkām sagatavotajam maisījumam uzbriest un nostāvējiet, līdz sastāvdaļas cieši pielīp viena Pie otras.
• Necepiet produktus pārāk ilgi - tiklīdz sula kļūst dzidra pēc caurduršanas, nekavējoties izņemiet no pannas.
• Cūkgalļas aknu pankūkas būs gaisīgākas, ja tās gatavojat vāku.
• Ēdiens būs garšīgāks, ja mīklai Pievienosiet smalki sakapātus pētersīļus. There nebūs laika mainīt krāsu, jo produkti netiek pakļauti ilgstošai termiskai apstrādei.
• Pēc product apcepšanas liek katliņā, pārlej ar pusglāzi verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguntes 5 minūtes. Tie iegūs mitrumu un kļūs neparasti sulīgi.
• Aknu pankūkasneatkarīgi no izvēlētās receptes pasniedz ar skābo krējumu vai krējumu. Aknu garšas kombinācija ar skābo krējumu ir garšas pilnības virsotne!

Uzzinājis tik daudz par aknu pankūkām, jūs noteikti sāksit tās gatavot biežāk - galu galā to pagatavošana neaizņem daudz laika, un tās ir ļoti Pieejamas!

Iesaku pagatavot garšīgas aknu pankūkas. Sātīgs un apetīti rosinošs ēdiens būs labs papildinājums pusdienu galdam vai vakariņām. Cūkgalļas aknas ir visizplatītākie subprodukti, kurus visbiežāk izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Svaigi subprodukti sarkanā krāsā ar brūnu nokrāsu. 그게 다야.

Griežot, aknām ir granulēta un poraina struktūra. Pērkot, Pievērsiet 거기 uzmanību 이즈스카츠. Tas ir jāatbrīvo no asinsvadiem, žultspūšļa un kanāliem. Aknas iraminoskābju un vitamīnu krātuve, kas padara tās labvēlīgākas cilvēka uzturam.

No šī produkta gatavo aknu Pastētes, aknu desu, pīrāgu pildījumu, siltos salātus, aknu kūkas, pankūkas un pankūkas. Aknas labi sader ar kartupeļiem un rīsiem. Labāk to neēst ar treknām mērcēm un makaroniem, jo ​​​​aknās jau ir diezgan daudz kaloriju un sātīgas. Pirms jebkura aknu ēdiena gatavošanas to vismaz uz pāris stundām jāmērcēpienā. Tādā veidā tas kļūs daudz maigāks, pazudīs smarža un rūgta garša. Griežot subproduktus, rūpīgi pārbaudiet katru gabalu. Ja pamanāt kanālus vai traukus, noņemiet tos. 음, Sāksim gatavot pankūkas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• cūkgalļas aknas 370g,
• 1 올루,
• 크비에수 밀투 40g,
• 마호네제 15g,
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari pēc garšas.
• Saulespuķu eļļa cepšanai.

Gatavošanas 방법

Sagatavo vissvarīgāko produktu - aknas. Labi noskalo, pāris stundas iemērc pienā. 소스. Sagriež vidējos gabaliņos. Sasmalcina gaļas mašīnā vai citā virtuves iekārtā. Ieliieciet dziļā, ērtā bļodā.

Nomazgājiet vistas olu, sadaliet to atsevišķā bļodā un viegli sakuliet ar dakšiņu. Pievienojiet sasmalcinātām aknām. Samaisiet līdz gludai.

Pievieno majonēzi un izsijātus kviešu miltus. Kārtīgi samaisa, lai nepaliek miltu kunkuļi.

Pēc garšas garšo ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. 사마이세트.

Pannā uzkarsē rafinētu saulespuķu eļļu. Ievietojiet aknu masu mazās kūkās, izmantojot ēdamkaroti karstā eļļā. Cep uz lēnas ugugun līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.

Uzreiz pēc cepšanas izceptās pankūkas liek uz papīra dvieļa vai salvetēm, lai noņemtu atlikušos taukus. Pārliek uz šķīvja un pasniedz. Aknu pankūkām pagatavo salātus no svaigiem dārzeņiem, skābo krējumu vai citu Piemērotu mērci.

아페티티!