자세한 내용은 곧 un zaļo zirņu labvēlīgās īpašības ķermenim. Padomi, kam un kāpēc to nevajadzētu lietot. Interesantākais un vienkāršas 요리법ēdiena gatavošana.

락스타 포화:

Zaļie 지르니시- tas ir zirņu pākšu saturs, zālaugu 8월 pākšaugu ģimene. Zirņi ir apaļi, mīksti un ar saldenu pēcgaršu. Ēda tikai tos, miza nav Pieprasīta. Šī kultūra Pieder Pie dārzeņiem, un cilvēki to audzē kopš senās Ķīnas. 라바카스 쉴르네스 Tiek ņemti vērā "Tabula", "Pirmais", "Augstākais" un "Papildus". Jaunie zirņi Tiek patērēti neapstrādātā veidā, un vecie jau ir žāvēti un konservēti. Abas Tiek aktīvi Pievienotas zupām, salātiem, otrajiem ēdieniem.

Zaļo zirnīšu sastāvs un kaloriju saturs


Zaļo zirnīšu ķīmiskais sastāvs ir ļoti daudzveidīgs, tāpēc ar šo produktu var aizstāt absolūti jebkurus dārzeņus un augļus.

Neapstrādātu zaļo zirņu kaloriju saturs uz 100 g ir 81 kcal, kuriem 없음:

  • 올발툼비엘라스 - 5.42g;
  • 타우키 - 0.4g;
  • Ogļhidrāti - 14.45g;
  • Diētiskās šķiedras - 5.1g;
  • 오덴스 - 78.86g;
  • 펠니 - 0.87g.
비타민 uz 100g:
  • A, RE - 38mcg;
  • 알파카로틴 - 21mcg;
  • 베타카로틴 - 0.449 mg;
  • 루테인 + 제아크산틴 - 2477 mkg;
  • B1, 티아민 - 0.266 mg;
  • B2, 리보플라빈 0.132 mg;
  • B4, 홀린스 - 28.4mg;
  • B5, 판토텐스카베 - 0.104 mg;
  • B6, 피리독신 - 0.169 mg;
  • B9, folijskābe - 65 mcg;
  • C, 아스코르빈스카베 - 40mg;
  • E, 알파 토코페롤, TE - 0.13 mg;
  • 감마-토코페롤 - 0.95 mg;
  • 델타-토코페롤 - 0.02 mg;
  • K, 필로히논 - 24.8 mkg;
  • RR, NE - 2.09mg;
  • 베타인 - 0.2mg.
마크로엘레멘티 uz 100g:
  • Kalijs, K - 244 mg;
  • 칼시즈(Ca) - 25 mg;
  • 마그니즈(Magnijs), Mg -33 mg;
  • Nātrijs, Na - 5mg;
  • 포스포스(Fosfors), Ph - 108 mg.
마이크로엘레멘티 우즈 100g:
  • Dzelzs, Fe - 1.47 mg;
  • 망간스(Mn) - 0.41mg;
  • Varš, Cu - 176 mkg;
  • Selēns, Se -1.8 µg;
  • Cinks, Zn - 1.24mg.
Sagremojamie ogļhidrāti uz 100g:
  • 글리코제(덱스트로제) - 0.12g;
  • Mono-un disaharīdi(cukurs) - 5.67g;
  • 말토즈 - 0.17g;
  • 사하로제 - 4.99g;
  • 프룩토즈 - 0.39g.
Neaizstājamāsaminoskābes uz 100g:
  • 아르기닌 - 0.428g;
  • 발린 - 0.235g;
  • 히스티딘 - 0.107g;
  • 이졸레이신 - 0.195g;
  • 레신 - 0.323g;
  • 리진 - 0.317g;
  • 메티오닌 - 0.082g;
  • 트레오닌 - 0.203g;
  • 트립토판 - 0.037g;
  • 페닐라닌 - 0.2g.
Neaizvietojamāsaminoskābes uz 100g:
  • 알라닌 - 0.24g;
  • 아스파라긴스카베 - 0.496g;
  • 글리신 - 0.184g;
  • 글루타민스카베 - 0.741g;
  • 프롤린 - 0.173g;
  • 세린 - 0.181g;
  • 티로진 - 0.114g;
  • 시스테인 - 0.032g.
Taukskābes, 모노-, 폴리라인피스아티나타스 un piesātinātās skābes uz 100g:
  • 팔미틴 - 0.064g;
  • 오메가-3 - 0.035g;
  • 오메가-6 - 0.152g;
  • 스테아르산 - 0.007g;
  • 올레인스카베(Oleīnskābe)(오메가-9) - 0.035g;
  • 리놀스카베 - 0.152g;
  • 리놀렌스 - 0.035g.

Zaļo 지르니슈 derīgās īpašības


Zirņi ir neaizstājami jebkurā veidā – neapstrādāti, konservēti, vārīti un sautēti. Tas saglabā Visas nepieciešamās vielas pat pēc ilgstošas ​​​​sasaldēšanas. Tas satur daudz vairāk mikro-, makroelementu un vitamīnu nekā jebkurš cits pākšaugu pārstāvis – lēcas, pupiņas, sojas pupas. Tas noteikti jāiekļauj ēdienkartē bērniem, grūtniecēm un veciem cilvēkiem, ar anēmiju. Tā kā tas ir viegli sagremojamu olbaltumvielu avots, tas būs īpaši noderīgi veģetāriešiem, kuri uzturā lieto tikai dārzeņu un neapstrādātu pārtiku.

Lūk, ko zaļie zirnīši palīdz sasniegt:

  1. 팔레닌아트 노베코샤노스. Tas ir lilisks antioksidants, kas atjauno no iekšpuses. Ar tās palīdzību 유기체는 palēninās oksidēšanās procesi, tas kļūst sārmains un efektīvāk pretojas negatīvajiem vides faktoriem입니다.
  2. Cīņa ar lieko svaru. Ņemot vērā, ka zirņi satur ne vairāk kā 81 kcal, no tā nav iespējams kļūt labākam, lai gan tas ir ļoti barojošs un ātri remdē izsalkumu. Efektu Pastiprina zarnu attīrīšana no toksīniem un citiem atkritumiem.
  3. 네오플라즈무 프로필락세. Tā kā šis 제품 ir bagāts ar fitoelementiem un kumarīniem, tas aizsargā ķermeni no uzbrukumiem 베자슈나스. Tas ir nepieciešams arī sarkano asins šūnu atjaunošanai un imūnsistēmas stiprināšanai.
  4. Gremošanas trakta uzlabošana. Augsts šķiedrvielu procentuālais daudzums pozitīvi ietekmē zarnu un kuņģa darbību, paātrina gremošanas procesu, mazina aizcietējumus un caureju, izvada no 유기체 cieti un atjauno norālu vielmaiņu. Tas viss samazina neoplazmu attīstībasrisku, veicina labāku mikro-, makroelementu un vitamīnu uzsūkšanos, tādējādi paaugstinot hemoglobīna līmeni. Līdz ar to izzūd meteorisms un vieglāk Panesama disbakterioze.
  5. Sirds un asinsvadu sistēmas Normalizācija. Sakarā ar K vitamīnu saturu un 폴리스카베, pazeminās asinsspiediens un Holesterīna līmenis, Tiek izvadīti toksīni un atkritumi, Tiek attīrīti asinsvadi, samazinās aterosklerozes un koronāro slimību attīstības 위험. Tas ir īpaši noderīgi Tiem, kas cieš no 쿠쿠라 당뇨병 visvairāk pakļauti šādām problēmām.
  6. 카울루 스티프리나샤나. Tas ir iespējams, pateicoties there, ka sastāvā ir kalcijs un kālijs, kas nodrošina gandrīz visuorgana ikdienas nepieciešamību. Tādējādi Tiek novērsta artrozes, osteoporozes, osteohondrozes un citu locītavu slimību rašanās, kauli kļūst stiprāki un nav tik pakļauti lūzumiem.
  7. 레드제스 사글라바사나. 제품에 대한 정보는 비타민과 비타민의 종류에 따라 결정됩니다., 카타락타, tuvredzības 프로필. Īpaši svarīgi tas ir bērniem, kuri daudz laika pavada Pie datora, un gados vecākiem cilvēkiem, jo ​​​​ar gadiem palielinās saslimt ar šīm slimībām의 위험이 있습니다. Selēns arī atbalsta lēcas veselību.
  8. Imunitātes stiprināšana. Produktā esošā Askorbīnskābe uzlabo dzelzs un folātu uzsūkšanos, kas par to irtieši atbildīgi. Tā rezultātā paaugstinās hemoglobīna līmenis, pazūd reibonis un vājums, parādās vairāk spēka.

조각! Šis ir lielisks gaļas, zivju,piena aizstājējs, kas satur gandrīz visus nepieciešamos mikro-, makroelementus un vitamīnus, izņemot B12 un D. Tāpēc zaļo zirnīšu priekšrocības pirmām kārtām novērtēs veģetārieš 나.

Zaļo zirnīšu lietošanas kaitējums un kontrindikacijas


Zaļie zirnīši satur daudz cukuru un ogļhidrātu, tāpēc tos noteikti nevar ēst lielos daudzumos ar paaugstinātu glikozes līmeni asinīs. Maksimālā porcija nedēļā nedrīkst būt lielāka par 500g. 당신이 원하는 제품을 찾을 수 있다면, 당신이 원하는 것을 얻을 수 있을 것입니다.

Lietošana jāierobežo šādām 문제:

  • 자르누 슬리미바스. Ar augstu šķiedrvielu saturu zirņi var palielināt gāzes razošanu un izraisīt vēdera uzpūšanos.
  • aizcietējums. Ar aizcietējumiem var lietot tikai svaigus un tīrus zirņus, situāciju pasliktina konservēti un kaltēti zupās.
  • 가스트리츠 아쿠타 스타디자(Gastrīts akūtā stadijā). Šeit viss ir tāpat kā ar aizcietējumiem - atļauts dārzenis no dārza, kas nav termiski apstrādāts.
  • 발의 통풍. Ar šo slimību jāievēro piesardzība, jo zirņi satur daudz purīnu, kuru gremošana rada urīnskābi. Problēma ir tāda, ka pacienta nieres nevar ātri izņemt to no ķermeņa, kas galu galā izraisa 이에카이스마 프로세시 un locītavu sāpes.

조각! Zaļie zirnīši ir ļoti smags ēdiens kuņģim, Tie sagremojas ilgi un pārmērīgi lietojot, var izraisīt fermentāciju zarnās.

Zaļo zirņu 요리법


Šis biežais "viesis" ledusskapī Tiek plaši izmantots vārītos, konservētos, 스바이그. Ar maigu garšu, patīkamu aromātu un bagātīgu sastāvu tas lieliski papildina dažādus pārtikas produktus - gurķus, gaļu un citus dārzeņus. No tā tiek gatavoti garšīgi pirmais un otrais ēdiens, sānu ēdieni, salāti un pat konditorejas izstrādājumi, kur kā pildījumu izmanto biezeni. Krēmzupas, sautējumi un graudaugi uz tā bāzes ir diezgan populāri. Bet tajā pašā laikā neaizmirstiet par zaļo zirnīšu kontrindikācijām.

Mēspiedāvājam vairākas dažādas 조리법:

  1. 콘세르페샤나. Jums būs nepieciešamas svaigas pākstis, kas noplūktas ne agrāk kā 2-3 dienas pirms vārīšanas. Tajos esošajiem graudiem jābūt Pietiekami cietiem un blīviem. Nepieciešamais daudzums ir 2kg. Galveno sastāvdaļu notīra, sašķiro, nomazgā un 30 minūtes vāra sālsūdenī. Tad izliek sterilizētās burkās, Pievieno etiķi(1 ēdamkarote) un cukuru(1 tējkarote). Tālāk saturu pārlej ar atlikušo sālījumu un uztin vākus. Virsu pārklāj ar dvieli un ļauj atdzist.
  2. 자베샤나. Zirņus novāra sālsūdenī, iemet caurdurī, nosusina un plānā kārtā izklāj uz cepešpannas. cepeškrāsnī un tur 60-70 grādu tempatūrā, regulāri maisot, apmēram 2 dienas를 선택하세요. Pašu var darīt arī saulē, tikai tad tas prasīs 3-4 reizes vairāk laika. No kaltētiem zirņiem gatavo kartupeļu biezeni, zupas, pīrāgus.
  3. 아트라 주파. 바라 발투 350g 비스타스 갈라 un atdzesē 2 litrus buljona. Šajā laikā apcep 1 rīvētu burkānu un sasmalcinātu sīpolu. Pievieno katliņā ar šķidrumu un šeit sagriež 100g vārītas cūkgaļas에 대해 알아보세요. Tālāk Pievieno 100g 마카로누(spirāles vai čaumalas), 100g zirņu un visu sautē 20분. Beigās zupu pārkaisa ar rīvētu sieru (50g) un sāli. Lej bļodiņās un dekore ar sasmalcinātām dillēm un sviestu.
  4. 리조토. Sviestā apcep 100g kubiņos sagrieztu bekonu līdz zeltaini brūnai. Pārlej to dziļā katliņā, Pievieno garos rīsus, 2 ēd.k. 엘. 사르카나이스 푸살다이스 빈스 유엔 전망 불존(1.5리터). Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās 온도, Pievieno 150g mīksto zirņu un atstāj uz 20 minūtēm. Tālāk Pievieno rīvētu kausēto sieru (1 gab.) Un 3 ēd.k. 엘. ne pārāk salds jogurts. Beigās apmaisa zupu un lej bļodiņās.
  5. 네프스트라다츠 올리비예. Šeit jums būs nepieciešamas gandrīz tādas pašas sastāvdaļas kā klasiskajam ēdienam. 이그리에츠 네프스트라다티 구리 bez mizas (2 gab.), viens mazs 잘쉬 아볼스 ar skābumu, šampinjoni (6 gab.), puse cukini. Tagad Pievienojiet 150g zirņu un Pievienojiet masu ar dzīvo majonēzi (100g sasmalcinātu mandeļu, 3 ķiploka daiviņas, 3 daļas citrona kopā ar miziņu, dārzeņu eļļa auksti spiesti 8 ēd.k. l.) 운 살리. Masu izmaisa un kārto uz šķīvjiem, virsū dekorējot ar pētersīļu zariņiem.
  6. 소테줌스. Lai to pagatavotu, apcep sasmalcinātus kartupeļus (2 gab.), Kāpostus (3. galvas daļa), pusi saldo piparu un balto sīpolu, tomātus (2 gab.). To visu samaisa, Pievieno 1 glāzi neapstrādātu vai konservētu zirņu, Piepilda ar ūdeni tā, lai tas pilnībā nosedz masu, sāli, piparus un vāra uz lēnas uguns līdz mīkstam.
  7. 프리타타. Vispirms apcep pusgredzenos sagrieztuvioleto sīpolu(2개) 및 150g vārītas cūkgaļas vai krūtiņas. Pēc tam uzvāra 100g ziedkāpostu, sasmalcina un arī liek pannā. Dariet to pašu ar zirņiem, kuriem vajadzēs pusi glāzes. To visu sāli un piparus, pēc garšas Pievieno ķiploku mīkstumu un pārlej ar 5 sakultām olām. Kad omlete gatava, sadali to vairākās daļās un pārkaisa ar dillēm vai rīvētu sieru.

조각! Ja izmantosiet zaļo zirņu는 ziemā, kadtie ir Pieejami tikai saldēti, negatavojiet tos, kamēr ledus nav izkusis를 수용합니다. Pretējā gadījumā ēdiens var izrādīties rūgts pēc garšas.


Tiek uzskatīts, ka šis pākšaugu pārstāvis ir tikai nabadzīgo cilvēku ēdiens. Tas bija tas, kurš veidoja pamatu iedzīvotāju uzturam gadā 세나 로마 Un senajā Grieķijā. Šeit tas bija bagātības un auglības simbols. Daudzus gadsimtus vēlāk, sākot no 16. gadsimta, Francijas dižciltīgie cilvēki sāka to plaši lietot. Viņi saka, ka gandrīz katru dienu karalim tika pasniegts cepts speķis ar zirņu mērci.

Šis dārza iemītnieks bija pazīstams arī Krievijā. Jaroslava Gudrā laikā tas tika pielīdzināts rudziem un kviešiem. Visur, kur to Pievienoja - sieriem, sautējumiem, mērcei, desai, pīrāgiem, pīrāgiem.

Līdz 19. gadsimtam zaļie zirnīši bija labāki, lai tos lietotu svaigus vai kaltētus. Pirmos mēģinājumus to saglabāt aptuveni tajā pašā laikā veica holandieši. Pēc tam šo tehnoloģiju Pieņēma Krievija, kas razoja produktu galvenokārt eksportam līdz Oktobra revolūcijas sākumam.

Tā kā auga graudi ātri bojājas, tos konservē, žāvē vai sasaldē. Derīgās īpašības šajā gadījumā Tiek pilnībā saglabātas, bet garša kļūst daudz sliktāka.

Tulkojumā no senindiešu sanskrita valodas, tās nosaukums nozīmē "rīvēts", kas bija taisnība – zirņu samalšanas prakse miltos bija izplatīta jau iepriekš, ko Pievienoja jebkuriem konditorejas izstrād ājumiem.

Par godu šai dārzeņu kultūrai tika dots vārds vienam no krievu komiksu frazeoloģisko vienību varoņiem(tsar Peas). Ir arī Slavenā multifilma "Princese un zirnis", kurā topošajai līgavai bija pārbaudījums izjust viņu caur desmitiem biezu matraču. Man jāsaka, ka viņa veiksmīgi tika galā ar uzdevumu.

Viduslaiku Romā jestri aktīvi izmantoja ar zirņiem pildītu vēršu pūšļa Grabululi. Starp tiem bija tradicija ar to sist skatītājus un citus klaunus. Nedaudz līdzīga paraža Pastāvēja arī Krievijā, kur ķeburi papildus tam ģērbās tērpos ar zirņu salmiem. Tas viegli izskaidro faktu, ka jestrus sāka saukt par "zirņiem".

Kā pagatavot zaļos zirnīšus - skatieties 비디오:


Zaļie zirnīši pamatoti iekarojuši vietu ledusskapī, Tie ir ļoti garšīgi, veselīgi un Pieejami jebkurā gadalaikā. Izmantojiet to pareizi un izbaudiet brīnišķīgus ēdienus!

Zaļie zirnīši ir ļoti noderīgs pākšaugu dzimtas pākšaugu auglis, ko cilvēki ēd svaigus, konservus un gatavo no Tiem dažādus ēdienus. Rakstā mēs runāsim par to, kā šis auglis ir noderīgs konservētā veidā.

Kaloriju saturs un sastāvs

Daudzi cilvēki, izvēloties produktu savai diētai, interesējas par jautājumu, cik daudz kaloriju viņš 토요일. Conservēti zaļie zirnīši ir mazkaloriju – 100g 포화도 58kcal(4.07% 없음 디에나 나우다인물).

Tāds pats produkta daudzums satur:

  • - 3g(3.66%);
  • 타우키 - 0.5g(0.77%);
  • - 10.6g(8.28%);
  • diētiskās šķiedras - 3.3g(16.5%);
  • 우덴스 - 85.13g(3.33%).

Vai tu zināji? Zirņu sēklas ir atraduši arheologi, veicot zemes slāņu izrakumus Grieķijā un Irākā, kas datējami ar neolītu. Eiropas teritorijā tika izrakti zirņu augļi, kuru vecums ir aptuveni 4 tūkstoši gadu. Virtuves recepšu grāmatā tas pirmo reizi parādās 13. gadsimtā.

Zirņu ķīmiskais sastāvs ir ļoti bagāts.

비타민:

  • A, RE - 76mkg(8.4%);
  • 알파 카로틴 - 15mcg;
  • 베타-카로틴 - 0.91mg(18.2%);
  • 루테인 + 제아크산틴 - 1747 mkg;
  • B1(티아민) - 0.077mg(5.1%);
  • B2(리보플라빈) - 0.024mg(1.3%);
  • B4(홀린스) - 20mg(4%);
  • B5(판토텐스카베) - 0.091mg(1.8%);
  • B6(피리독신) - 0.065mg(3.3%);
  • B9(folāti) - 24 마이크로그램(6%);
  • C(아스코르빈스카베) - 7.8mg(8.7%);
  • E(알파-토코페롤, TE) - 0.02mg(0.1%);
  • 감마-토코페롤 - 1.7 mg;
  • 델타-토코페롤 - 0.03mg;
  • K(필로히논) - 20.7mkg(17.3%);
  • PP, NE - 0.995mg(5%).
  • K(칼리즈) - 106mg(4.2%);
  • Ca(칼시즈) - 20mg(2%);
  • Mg(마그니즈) - 19mg(4.8%);
  • Na(nātrijs) - 185mg(14.2%);
  • Ph(인광체) - 63mg(7.9%).
:
  • Fe(dzelzs) - 1.29mg(7.2%);
  • Mn(망간스) - 0.211mg(10.6%);
  • Cu(varš) - 99mkg(9.9%);
  • Se(selēns) - 1.3mcg(2.4%);
  • Zn(싱크) - 0.72mg(6%).
Sagremojamie ogļhidrāti:
  • mono- un disaharīdi (glikoze, maltoze, saharoze, fruktoze) - 3.2 g.

 Arī konservētos zaļajos zirnīšos ir 10 neaizvietojamās, 8 neaizvietojamāsaminoskābes, 타우스카브주오메가-3 및 오메가-6, 피에사티나타 2개, 모노네피에사티나타 1개, 폴리네피에사티나타 타우스카베 2개.

스바릭! Termiskās apstrādes laikā zaļie zirnīši zaudē lielāko daļu vērtīgo elementu, daļa pilnībā iztvaiko. Tāpēc, lai 유기체 no šī pākšauga gūtu pēc iespējas lielāku labumu, labāk tos lietot svaigā veidā. Konservēto produktu nedrīkst likt traukos, kas pakļauti spēcīgai termiskai apstrādei.

Conservētu zaļo zirņu priekšrocības un kaitējums

Paskatīsimies, vai tas ir noderīgi 콘세베티 zirņi cilvēka 유기체, vai tas var 그러나 kaitīgs un kam tā lietošana nav ieteicama.

Kas ir noderīgs

바가트 ķīmiskais sastāvs nosaka konservēta produkta priekšrocības:

  • satur viegli sagremojamus ogļhidrātus un sabalansētu proteīnu, kas labi ietekmē gremošanu un mazina aizcietējumus;
  • nomierina nervu sistēmu. Tas ir iespējams, pateicoties B vitamīniem;
  • Piemīt antioksidanta iedarbība – izvada no 유기체a toksīnus un toksīnus;
  • palielina audu reģenerāciju, palēninot novecošanās procesu;
  • samazinaholesterīna līmeni asinīs;
  • uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību;
  • reguē asins recēšanu;
  • samazina asinsspiedienu;
  • attīra aknas;
  • paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs un novērš anēmijas attīstību;
  • ir profilakses līdzeklis pret cukura diabētu, urolitiāzi, aknu slimībām.

Vai tu zināji? Holandieši bija pirmie pasaulē, kas saglabāja zaļos zirņus. Tas notika 16. gadsimtā. Un XVIII-XIX gadsimtā šī tradicija tika Pieņemta visā Europe.

카즈 카이테줌스

Produktam ir arī daži lietošanas ierobežojumi:

  • konservēti zaļie zirnīši var kaitēt cilvēkiem ar podagru, kolītu, tromboflebītu, nierēm un žultsakmeņiem, kā arītiem, kuri atrodas rehabilitācijā pēc infarkta vai 모욕;
  • piesardzīgi to vajadzētu ēst tiem, kam ir gremošanas problēmas, jo produkts izraisa Pastiprinātu gāzu veidošanos, vēdera uzpūšanos un smaguma sajūtu vēderā. Nav ieteicams to lietot naktī;
  • reti, bet ir cilvēki, kuriem ir individuāla nepanesība pret šo pākšaugu, kā arī ar alerģiju pret šo produktu.

 Veseliem peaugušajiem zirņi var nodarīt kaitējumu tikai pārmērīga patēriņa gadījumā.

Vai ir iespējams ēst

모든 카테고리에 대해, 모든 질문에 대한 질문이 있을 경우, 귀하의 계정에 대한 모든 정보가 제공될 수 있습니다.

Grūtniecības laika

그루트 조카 ir lietderīgi ēst konservētus zaļos zirnīšus, jo Tie palīdz piesātināt to ķermeni ar viegli sagremojamiem proteīniem, vitamīniem, minerālvielām unaminoskābēm, kas šajā periodā ir tik nepieciešama s. Sievietei šajā laikā īpaši svarīgi ir C, K vitamīni un folijskābe. Pēdējais 요소 ir nepieciešams pirmajos 3 grūtniecības mēnešos norālai smadzeņu attīstībai un 신경통베르남 ir.
Arī zirņi var palīdzēt sievietei atrisināt tik delikātu problēmu kā aizcietējums, kas bieži kļūst par grūtniecības pavadoņiem.

Tomēr grūtniecēm pākšaugus vajadzētu lietot piesardzīgi. Šajā periodā vēdera uzpūšanās un meteorisms ir nevēlami. Tāpēc 제품은 jāēd ar mēru, vēlams pēc konsultēšanās ar ginekologu par porcijām입니다. Tāpat nejauciet zaļos zirnīšus ar citiem proteīna pārtikas produktiem.

지디샤나스 라이카

Barojošai mātei nav ieteicams lietot konservētu produktu. Tas bērnam var izraisīt sāpes vēderā, vēdera uzpūšanos un kolikas. Kopumā nav vēlams to dot bērniem līdz 3 gadu vecumam, jo ​​​​tas nav pilnībā izveidots 그레모사나스 시스테마. Un zīdīšanas laikā visi produkti, ko ēd māte, nāks ar Pienu bērnam.
Pirmo reizi sieviete var izmēģināt zirņus, kad mazulim ir 6 mēneši. Sāciet ar dažām tējkarotēm. Vēlams gatavot pats.

Ja tas nekādā veidekmē mazuļa veselību, neizraisa viņam alerģiju un sāpes vēderā, Tad varat Turpināt Lietot pākšaugus, Pakāpeniski Palielinot porcijas līdz maksimāli Pieļaujamajai. Jarodas nevēlamas reakcijas, zāles nekavējoties jāpārtrauc.

Zaudējot svaru

Zirņi nav diētisks 제품. Tomēr svara zaudēšanai varat to iekļaut uzturā, jo pat neliels daudzums lieliski remdē izsalkumu un ilgstoši saglabā sāta sajūtu.
Produktu vislabāk izmantot kāneatkarīgu garnējumu. Ar tās palīdzību jūs varat labi attīrīt ķermeni, kas nozīmē atbrīvoties no toksīniem, kas traucē normalu gremošanu un vielmaiņu. Svarīgi ir reguētholesterīna līmeni asinīs.

당신이 새로운 네트워크를 만들 수 없다면, 제품이 생산되기 전에 jums nevajadzētu liegt sev šo, kas ļaus jums piesātināt 유기체가 필요하지 않을 수도 있고, 미네랄과 비타민이 부족할 수도 있습니다. Viņi var aizstat 갈리아스 에디에니. Tomēr šajā gadījumā labāk ir Pievērst uzmanību svaigam produktam.

스바릭! Pērkot veikalā, priekšroka jādod produktam caurspīdīgās burkās. Jāpievērš uzmanība vākam - tas nedrīkst būt uzbriest, marinādes caurspīdīgumam - jāatsakās no produkta ar pārāk duļķainu šķidrumu, zirņu krāsai - jābūt zaļai, sast āvam - vajadzētu ietver tikai zir ņus, sāli, cukuru un ūdeni.

아르 판크레아티투

Cilvēkiem, kuriem ir aizkuņģa dziedzera iekaisums, ir ierobežota produktu izvēle ēdienkartei. Visus ieteikumus par diētu sniedz ārstējošais ārsts.

Parasti konservēti zaļie zirnīši tiek iekļauti uzturā aizliegto produktu sarakstā kā tādi, kas var izraisīt slimības saasinājumu. Izraisot vēdera uzpūšanos un meteorismu, pākšaugi neļauj zarnām tos sagremot, kā rezultātā var rasties smaga caureja.
Jūs varat sākt lietot nelielu produkta daudzumu tikai remisijas stāvoklī. Tomēr tas jādara piesardzīgi un tikai pēc ārsta atļaujas.

아르 디아베투

Ja zirņus konservē ar savām rokām un sastāvā ir iekļauts cukurs, tad diabēta slimniekiem to ir pat noderīgi lietot. Pupiņu diēta ir lieliska, lai dabiski pazeminātu cukura līmeni asinīs,holesterīnu un asinsspiedienu. No veikalā pirkta konservēta produkta labāk atteikties vai lietot ik pa laikam nelielos daudzumos, skaidri aprēķinot kaloriju un ogļhidrātu līmeni.

Tādējādi konservēti zaļie zirnīši, neskatoties uz termisko apstrādi, saglabā daudzus cilvēka ķermenim vērtīgus elementus, kas nozīmē, katiem ir vairākas noderīgas īpašības. Tomēr nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo produktu - tas noved Pie vēdera uzpūšanās un vēdera uzpūšanās. 클라트부트네 노피에트나 슬라미바 par konservēta produkta lietošanu nepieciešams konsultēties ar ārstu.

Zaļie zirnīši: šīs kultūras ieguvumi un kaitējums ir nesalīdzināmi. Mums ir vajadzīgs šis 제품입니다. Ir jāsaprot, ka cilvēka ķermenis ir sava veida rūpnīca. Šīs “ražošanas” izturība un “īpašības” lielā mērā ir atkarīgas no tā, kādas “izejvielas un materiāli” tajā Tiek iekrauti. Un, ja mēs patērējam dažādus produktus, kuriem ir noderīgi elementi, un neaizmirstiet par 피지스카 활동, tad tā ir veselība saistībā ar 연구소 가라스타보클리스 ir mūsu dzīves aktivitātes galvenie rezultāti.

Mazliet "zirņu" 의상

Ir daudz produktu, veselīgu un garšīgu, ko cilvēce ir lietojusi kopšneatminamiem laikiem. Zirņi ir viens notiem. Pirms tūkstošiem gadu Austrumos tika pamanīts kāpšanas augs ar maziem "slēptiem" augļiem iekšā. Ķīniešu, hinduisti un tibetiešu mūki pirmo reizi sāka izmantot šīs pupiņas pārtikā, atklājot tajās labvēlīgās īpašības nepieciešams ķermenim. Senie grieķi un romieši ieveda zirņus savās valstīs, pēc tam to 대중화 sāka izplatīties visā Eiropā.

Īpaši plaši šis 제품은 tika izmantots Vācijā입니다. Zaļie zirnīši, kurus mēdzām likt visādos salātos, pirmo reizi tika audzēti 16. gadsimtā. Varenām tas tik ļoti patika - nabagi to nevarēja atļauties -, ka viņa bija gatava maksāt par nelielu groziņu ar šo gardumu tīrā zeltā. Zirņi viduslaikos bija Pastāvīgs Eiropas karalisko ēdienu pavadonis. Kad šīs derīgās pupiņas parādījās Krievijā, neviens īsti nezina. Bet viņi uzreiz pināca Pie galda. Vietējie klimatiskie un laika apstākļi labvēlīgi ietekmēja zirņu audzēšanu starp 슬라브 타우타스. Nav nejaušība, ka krievu folklorā parādījās cars Zirnis, kura vadībā, kā parasti Tiek uzskatīts, cilvēki dzīvoja ļoti labi un apmierinoši.

Zirņi ir dažādi

Šodien šis noderīgais un Pieejamais produkts ir ienācis mūsu dzīvē tik cieši, ka mēs bez tā nevaram iedomāties savu eksistenci. Zirņus pārtikā izmanto dažādos veidos. Ir 3 šīs kultūras šķirnes:

  • 쿠쿠르,
  • 로비샤나,
  • smadzeņu.

Pirmais veids, kā likums, aug mūsu vasarnīcās un dārzos. Tas ir ļoti garšīgs un salds. Bērniem īpaši patīk to košļāt. Turklāt šī zirņu šķirne ir vairāk "cukura" precīzi nenobriedusi -tieši čaumalā.
Šī auga lobītās šķirnes ir visizplatītākie zirņi, kurus mēs Pastāvīgi redzam veikalu plauktos. pārdod sausā veidā에게. Lai to sasniegtu tirgū, šī šķirne Tiek pilnībā nobriedusi, žāvēta un attīrīta no sēnalām. No tā gatavo brīnišķīgi garšīgas un veselīgas zupas, pildījumus konditorejas izstrādājumiem un Piedevām.

Trešā šķirne - smadzenes - nogatavojoties iegūst grumbuļotu izskatu, nedaudz atgādinot smadzenes ar saviem mazākajiem izliekumiem. Līdz ar to tā nosaukums. Tieši šāda veida zirņus mēs ieliekam 자웅가다 살라티"Olivier" ir tas, ko mēs saucam par zaļajiem zirnīšiem.

Ir vērts atzīmēt, ka zirņu unikālās īpašības attiecas ne tikai uz mūsu ķermeni, kadtie Tiek patērēti, bet arī uz dārzu, kurā Tie aug. Šim dārzeņam ir sakņu sistēma, kas ļauj saglabāt slāpekli zemē. Turklāt zirņi burtiski izvelk daudzas derīgas vielas no augsnes dzīlēm. Pieredzējušiem dārzkopjiem šīs zirņu spējas ir labi zināmas un tāpēc līdzās vai pat dobēs, kur agrāk auga, cenšas stādīt tomātus, burkānus, ķiplokus un kāpostus.

Ēdiet zirņus - ķermenis jums pateiks paldies

내기 tomēr šīs kultūras galvenā priekšrocība ir tās labvēlīgā ietekme uz cilvēka ķermeni. Jāatseras, ka zirņi ir 깔끔한ņemama sastāvdaļa 베셀리가 에샤나, ēdieni no tā ir barojoši, veselīgi un vitamīniem bagāti. Šī produkta unikālās īpašības galvenokārt ir olbaltumvielās. Šīs vielas ir daudz mazos graudos – ne mazāk kā gaļā. Zirņi Tiek sagremoti ātri un viegli. Turklāt tajā ir maz tauku, un dažās šķirnēs to pilnīgi nav. Kultūras kaloriju saturs ir daudzveidīgs. Tātad konservētu augļu smadzenēs ir 50-70 kcal uz 100 gramiem, bet sausos zirņos - aptuveni 300 kcal, kas padara tos neaizstājamus Tieši tad, kad nav vēlēšanās pārēsties, bet gribas but satīgam. 100 grami šāda ēdiena – un tu dzīvosi mierīgi, nejūtot izsalkumu līdz nākamajai ēdienreizei.

Sirds un asinsvadi ir jāaizsargā. Zirņi (piemēram, zaļie zirnīši) jums palīdzēs. Tās labvēlīgās īpašības un pozitīvā ietekme uz cilvēka sirds un asinsvadu sistēmu ir pierādīta ar daudziem medicīnas zinātnieku pētījumiem. Šis dārzenis diezgan veiksmīgi pretojas gadsimta slimībai - aterosklerozei. Tas neļauj sliktajamholesterīnam uzkrāties traukos, kas noved Pie “plāksnīšu” noņemšanas. Kālija un derīgo vitamīnu klātbūtne produktā labvēlīgi ietekmē arī sirds darbību - zirņi stiprina sirds mukuli, uztur spiedienu normas robežās, padara asinis "tīrākas" un palīdz izvadīt lieko ūdeni. Šajos mazajos graudos esošie neaizvietojamie antioksidanti un citas derīgās kultūras īpašības veiksmīgi cīnās arī novērš de 다양한 ļaund Abīgu Audzēju rašanos. Daudzi šī produkta cienītāji pamanīja, ka, to lietojot, gastrīta un čūlu paasinājums atkāpās.

Tomēr, kā zināms, Visam ir vajadzīgs mērs. Ar visām zirņu labvēlīgajām īpašībām nevajadzētu tos ļaunprātīgi izmantot. Īpaši tas attiecas uz cilvēkiem ar gāzes problēmām, kā arītiem, kam ir akūts zarnu un kuņģa iekaisums.

Zaļie zirnīši ir populārs dārzenis. Tas ir diezgan barojošs un satur lielu daudzumu uztura šķiedrvielu, olbaltumvielu un antioksidantu.

Turklāt pētījumi liecina, ka tas var palīdzēt aizsargāt pret noteiktām hroniskām slimībām, Piemēram, sirds slimībām vai vēzi.

No otras puses, ir cilvēki, kas apgalvo, ka zaļie zirnīši ir kaitīgi un no tiem vajadzētu izvairīties, pateicoties tajos esošajiem savienojumiem, kas izraisa vēdera uzpūšanos.

해보자.

Zaļo zirņu apraksts

Daudzi no mums vasarā labprāt ēd jaunus zaļos zirnīšus. Tas ir garšīgs, sulīgs un salds. Zirņi ir viena no senākajām kultivētajām kultūrām. Tās pupiņas tiek attrastas akmens un bronzas laikmeta izrakumos.

Dzimteni sauc par Himalaju līdzenumiem Indijas ziemeļrietumos. Mūsdienās to audzē gandrīz visur mērenajos un subtropu reģionos. Dažās valstīs tas attiecas uz komerciālu kultūru, kas ieņem ievērojamu daļu eksportā un ir ienākumu avots.

No botāniskā viedokļa zirņi ir zālaugu, viengadīgi, ātri augoši kāpšanas augi. Pieder Pisum ģints pākšaugu(Fabaceae) ģimenei. Labi aug labi drenētā smilšainā augsnē.

Pēc ziedēšanas tas veido pākstis, kuru garums ir no 5 līdz 7.5 cm, kuru iekšpusē ir no 2 līdz 10 gaiši zaļas krāsas zirņiem.

Zaļos zirņus novāc, līdz augļi ir sasnieguši pilnu gatavību, kadtie ir mīksti. Interesanti, ka stīgas, ar kurām tas turas Pie balsta, arī ir ēdamas un bieži Tiek izmantotas Austrumāzijas un Dienvidaustrumu Āzijas virtuvēs.

Zaļie zirnīši kā pārtikas produkts ir lietoti kopš seniem laikiem un bija galvenā kultūra lielākajā daļā Tuvo Austrumu, Eiropas un Ziemeļāfrikas valstu. Vislielāko Popularitāti tas ieguva 17. gadsimta beigās un 18. gadsimta sākumā Francijā un Anglijā, kur tā lietošana kļuva moderna.

Mūsdienās tas ir Pieejams visu gadu saldēts vai konservēts.

Zaļie zirnīši: noderīgs sastāvs un kaloriju saturs

Piena zaļie zirnīši tiek novērtēti to daudzo uzturvielu dēļ. 내용:

Ogļhidrāti;

셀룰로오스;

비타민: B, C, A, PP, K 그룹;

Minerālvielas: kalcijs, fosfors, dzelzs, varš, magnijs, mangāns, kālijs, cinks, jods;

Aminoskābes: cisteīns, lizīns, triptofāns, metionīns;

피토스테리니;

폴리사하리디;

Antioksidanti: luteīns, zeaksantīns, karotinoīdi.

Jaunas zirņu pākstis ir lielisks folijskābes avots. 100 grami var nodrošināt 65 mikrogramus jeb 16 procentus no ieteicamās folātu dienas devas. Folāti ir ūdenī šķīstoši B vitamīni un ir būtiski DNS sintēzei. Tie ir svarīgi sievietēm grūtniecības laika, Tie novērš iedzimtas augļa anomalijas.

PP vitamīns jeb nikotīnskābe Piedalās lipīdu Metabolismā, palīdz Normalizēt Holesterīna līmeni asinīs. Tikai viena sauja var nodrošināt ikdienas nepieciešamību pēc šī vitamīna.

Piridoksīns jeb B6 vitamīns Piedalāsaminoskābju sintēzē, uztur veselīgu ādu, pasargājot no dermatīta rašanās.

Zaļie zirnīši ir labs C vitamīna vai Askorbīnskābes avots. 100 grami satur 40 mg jeb 67 procentus no šī vitamīna ikdienas nepieciešamības. 항독소제에 대해, palīdz aizsargāt 유기체는 infekcijām un neitralizē brīvo radikāļu oksidatīvo iedarbību입니다.

Zirņi satur 24.8 mikrogramus K vitamīna uz 100 gramiem, kas ir 21% no dienas vērtības. Šim vitamīnam ir svarīga loma Alcheimera slimnieku kaulu audu veidošanā, aizsargājot smadzeņu neironus no bojājājumiem.

A vitamīns ir vēl viens antioksidants, kas nepieciešams, lai uzturētu šūnu membrānu, ādas un redzes veselību. Turklāt tas palīdz aizsargāt 유기체 no plaušu un mutes vēža.

100 그램 zaļo zirnīšu satur 765 SV jeb 25.5 no ieteicamā daudzuma.

Pētījumi liecina, ka ar fitosterīniem bagāti pārtikas produkti palīdz samazinātholesterīna līmeni, kas ir svarīgi profilaksei. sirds un asinsvadu slimība.

Diētiskās šķiedras styē zarnu peristaltiku, izvada noorganisma kaitīgās vielas.

Kombinācijā ar citiem fitoelementiem, tostarp fenola skābēm, Piemēram, ferulskābi un kafiju, flavanoliem, polifenoliem, epicatehīnu un citiem savienojumiem, zaļie zirnīši samazina 2. 위험이 있습니다.

Jauno zaļo zirņu kaloriju saturs ir mazāks nekā nogatavojušos. 100그램 ir tikai 81칼로리자. Tajā navholesterīna un mazāk par 1 gramu tauku.

Ņemot vērā 우즈투라 사스타프스, to var attiecināt uz vienu no visnoderīgākajiem barojošajiem pārtikas produktiem.

Zaļo zirņu derīgās īpašības

Pirmkārt, šis 제품, 즉 interesēs veģetāriešus un vegānus. Nevarot iegūt olbaltumvielas no dzīvnieku izcelsmes produktiem, tas ir viens no pārtikas produktiem ar augstāko olbaltumvielu saturu. Turklāt jaunos zaļajos zirnīšos Tie ir labāk sagremojami un uzsūcas.

Ir lietderīgi to iekļaut bērnu un slimības novājinātu cilvēku uzturā.

Olbaltumvielas ir būtiskas sportistiem un kultūristiem. Galu galā tas ir galvenais muskuļu celtniecības 재료. Turklāt tas labi regulē tauku vielmaiņu.

Pateicoties ogļhidrātu klātbūtnei, ātri piesātina 유기체, sniedz sāta sajūtu ilgākam laikam.

Zaļie zirnīši nekairina kuņģa gļotādu, un tos var ēst cilvēki ar kuņģa problēmām. Turklāt tas samazina kuņģa sulas skābumu.

Regulāra jauno zirņu lietošana uzturā palīdz samazināt aterosklerozes un sirds un asinsvadu slimīburisku. Tas ir noderīgi aritmijas gadījumā un stiprina sirds mukuli.

Astmas slimnieku ēdienkartē jābūt zaļajiem zirnīšiem, jo ​​​​tie kalpo ne tikai šīs slimības profilaksei, bet arī samazina lēkmju skaitu.

Antioksidantu klātbūtne, spēja attīrīt 유기체 및 īpaši resnās zarnas samazina vēžarisku.

Zaļie zirnīši var kontrolēt cukura līmeni. Pirmkārt, tas attiecas uz pārtikas produktiem ar zemu glikēmisko indeksu, kas liecina par tā līmeņa paaugstināšanos asinīs pēc ēšanas.

당신의 목표는 당신의 uztura šķiedrvielām, kas arī ir noderīgas optimāla cukura līmeņa uzturēšanai입니다. Šķiedra palēnina ogļhidrātu uzsūkšanās ātrumu, kas veicina lēnāku unabilāku cukura Pieaugumu, novēršot asas tapas.

Tā ietekme uz cukura līmeni asinīs ir labvēlīga ne tikai diabēta slimniekiem, bet arī sirds slimībām.

Tiek izmantoti zaļie 지르니시 전통 의학. Pākstis un zāle Tiek pagatavota kā diurētiķis.

Zinātnieki ir apstiprinājuši tā pretmikrobu, pretiekaisuma un antibakteriālās īpašības. Ieteicams ēst ar tuberkulozi. Un ar grēmām Sodas vietā labāk sakošļāt dažus zirņus.

Zaļo zirņu priekšrocības ķermenim

Ņemot vērā tās bagātīgo un daudzveidīgo ķīmisko sastāvu, kas satur vairākas svarīgas un 부티스키 비타민, minerālvielas, fitoelementi, tostarp zaļie zirnīši jūsu uzturā var dot lielu labumu. 빈스:

Tam ir labas diurētiskās īpašības un mazina Pietūkumu;

Uzlabo nieru darbību un novērš akmeņu veidošanos tajās;

Samazina Risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām, Piemēram, paaugstinātu asinsspiedienu, 모욕, sirdslēkmi, aterosklerozi;

Stiprina asinsvadu sienas, padarot tās elastīgākas;

Attīra 유기체 no kaitīgajiem toksīniem, tādējādi samazinot hronisku slimību un onkoloģijas attīstībasrisku;

Veicina sabrukšanas produktu izvadīšanu no 유기체, attīra aknas;

Normalizē vielmaiņas un vielmaiņas processus;

Stabilizē gremošanas traktu;

Samazinaholesterīna līmeni ar zema blīvuma litoproteīniem;

Uzlabo redzi, samazinot ar vecumu saistītas tīklenes makulas deģenerācijas attīstībasrisku;

Stiprina kaulus un novērš osteoporozi;

Stimulē smadzeņu darbību, uzlabojot garīgās spējas;

Novērš beberi un skorbutu;

Aminoskābju klātbūtne padara to par lielisku antidepresantu, regulē nervu sistēmas darbību, uzlabo garastāvokli un mazina stresu, Normalizē miegu.

당신의 삶이 건강해지고, 건강이 좋아지고, 칼로리가 높아질 것입니다. Tātad Tie cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru, to var droši iekļaut savā uzturā. Uztura speciālisti to iesaka aptaukošanās gadījumā.

Kosmetologi ir novērtējuši zirņu priekšrocības. Zaļo zirņu 마스크는 daudzu sieviešu iecienītākās입니다. Tie palīdz palēnināt novecošanos, samazina grumbas, savelk ādu.

Conservēti zaļie 지르니시

Diemžēl zaļie zirnīši ir sezonāli. Lai to saglabātu, to visbiežāk konservē, izmantojot modernās tehnoloģijas, kas maksimāli saglabā derīgās uzturvielas.

Konservu razošanai zirņus novāc pinena gatavības stadijā, kadtie vairs nav gluži mīksti, bet arī nav cieti. Mūsdienās ir izaudzētas īpašas šķirnes, kas ir labāk Piemērotas konservēšanai.

Konservēšanu kā konservēšanas metodi 17. gadsimtā pirmo reizi izmantoja holandieši. Vēlāk, sākot ar 18. gadsimtu, to izmantoja visā Europe. Mums, Krievijā, līdz 1917. gadam bija tikai viena šāda ražotne, kas ražoja konservētus zirņus. Diemžēl gandrīz viss tika nosūtīts uz ārzemēm.

Šādu konservu sastāvs satur tikai sāli, cukuru un ūdeni. Tas nesatur konservantus, mākslīgās krāsvielas un citas kaitīgas vielas.

Konservēti zirņi ir neaizstājama sastāvdaļa daudzos salātos, vinegretē, labapiedeva Pie sāniem.

Zaļo zirņu izmantošana kulinārijā

Zaļie zirnīši tiek uzskatīti par veselīgākiem par gataviem, un tos lieto visā pasaulē kopš seniem laikiem. Reiz viņš ieņēma vadošo amatu un bija viens no galvenajiem 제품. No tā var pagatavot daudzus ēdienus un ēst pilnīgi neapstrādātus.

이즈만토에게, 라이 사가타보투:

Zupas, tostarp biezeņu zupa un krējuma zupa;

비네그레트;

Dārzeņu kotletes;

Pīrāgu pildījumi;

카스트로이;

Tie rotā traukus, vāra, cep un sautē. Grauzdētipiena zirņi (joprojām pākstīs) ir iecienīti amerikāņu un ķīniešu virtuvē.

Pārtikai izmanto ne tikai pašus zirņus, bet arī lapas un antenas. Piemēram, Ķīnā tējas vietā brūvē lapas.

Pēc zaļo zirņu pākšu iegādes noskalojiet to ar ūdeni. Nogrieziet galus un noņemiet Tievo pavedienu gar atloku aizvēršanas līniju. Atdaliet durvis un notīriet pupiņas.

Zaļie zirnīši labi sader ar daudziem ēdieniem: kartupeļiem, burkāniem, bietēm, sīpoliem, artišokiem un daudziem citiem. Bieži vien tās pagatavošanas laikā Pievieno ķiplokus, tomātus, pētersīļus, piparmētras.

Kā izvēlēties zaļos zirnīšus

Zaļie zirnīši ir agrīna kultūra. Svaigus zirņus var iegādāties jau jūnijā, dažos reģionos pat agrāk. Saldētā un konservētā veidā to pārdod visu gadu jebkurā veikalā.

Ja jūs pērkat zirņus pākstis, tad tiem jābūt blīviem, smagiem rokās un Piepildītiem ar pupiņām. Izvairieties no tiem, kas ir sarucis, pārgatavojušies un ar dzelteniem plankumiem uz spārniem. Nogatavojoties, lielākā daļa cukuru pārvēršas cietē.

Svaigu to var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas. Ievietojiet to traukā ar vāku.

Ilgākai uzglabāšanai jums būs nepieciešams sasaldēt vai konservēt.

Konservēti zirņi saskaņā ar GOST R Nr.54050-2010 Tiek razoti trīs kategorijās: augstākā, pirma un otrā. Pērkot šādus zirņus, Pievērsiet uzmanību sastāvam. Kā minēts iepriekš, tajā nedrīkst 그러나 nekas cits kā ūdens, cukurs un salāls. Un, protams, zirņi.

Graudu krāsai jābūt vienmērīgi gaiši zaļai vai olīvu krāsai. Šķidruma apakšā ir Pieļaujamas nelielas baltas nogulsnes. Šī ir ciete. Pašam šķidrumam jābūt dzidram ar raksturīgu zaļganu vai olīvu krāsu.

Noteikti peevērsiet uzmanību izlaišanas datumam. Svaigi novāktie zirņi Tiek konservēti uzreiz, t.i. savākšanas periodā. ir vasaras mēneši를 묶으십시오. Ja tas tika izlaists ziemā, tad visticamāk viņi izmantoja žāvētus zaļos zirņus.

Kontrindikacijas un blakusparādības

Neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām un priekšrocībām, tai ir dažas kontrindikacijas un blakusparādības.

Zaļie zirnīši ir kontrindicēti cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz urīnskābes uzkrāšanos, t.i. 포다그라 파시엔티. Tāpēc, pirms iekļaujat to savā uzturā, konsultējieties ar savu ārstu.

Turklāt tas izraisa vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos. Šādas blakusparādības var izraisīt fermentējamioligosaharīdi, disaharīdi, monosaharīdi un polioli. Tie ir ogļhidrātu grupa, kas iziet cauri kuņģim un ko fermentē baktērijas zarnās. Gāzu veidošanās ir tikai to darbības blakusprodukts.

Turklāt tajā esošie lektīni var izraisīt vēdera uzpūšanos. Lai gan zaļajos zirnīšos to nav daudz, dažiem cilvēkiem Tie var izraisīt šādu blakusparādību.

Lai izvairītos no visām šīm problēmām, mēģiniet samazināt porciju. Iepriekšēja sagatavošanās var arī palīdzēt no tiem izvairīties. 누나:

iepriekš mērcēt;

디그샤나;

발효.

Visi šie pasākumi atvieglos gremošanu un asimilāciju.

Šādas blakusparādības biežāk rodas cilvēkiem, kuri to ēd reti, salīdzinot ar tiem, kuri to lieto Pastāvīgi.

Neskatoties uz visām šīm mazajām neērtībām, zaļie zirnīši joprojām ir garšīgi, barojoši un ļoti noderigs 제품. Un ir vērts iekļaut savā uzturā.

Zaļo zirņu 비디오 프로그램 "Dzīvo veselīgi"

Zaļie zirnīši Tiek uzskatīti par vienu no pirmajām pārtikas kultūrām, ko cilvēki sāka audzēt. Arheologi ir pārliecināti, ka tas notika apmēram pirms 5000 gadiem Ķīnā vai Ēģiptē.

Ja agrāk zirņi tika patērēti žāvēti, šodien Tie ir vairāk Pieprasīti svaigi vai konservēti. Viens no zaļo zirņu plašās izplatības iemesliem ir to nepretenciozitāte un iespēja augt dažādās klimatiskajās zonās.

Saldēts, žāvēts un konservēts, tas nezaudē savas uzturvielas, tekstūru un krāsu.

Zaļie zirnīši ir 노예니 네 티카이 젬스 토터스홀스테린, piesātinātie tauki un nātrijs, bet arī bagāts ar mangānu(36%), varu(12%) un fosforu(16%). Tas ir labs A vitamīna (22%), ascorbīnskābes (32.5%), B6 ​​​​vitamīna (15%), K vitamīna (44.6%) un folijskābes (21.6%) avots. Tas satur arī gremošanai noderīgas diētiskās šķiedras(30.3%).

Viss par priekšrocībām

  1. 파 시르디. Šī zaļo zirnīšu noderīgā īpašība ir saistīta ar augstu folijskābes, B6 un K vitamīnu, luteīna saturu. Šīs uzturvielas pamatoti Tiek uzskatītas par galvenajiem sirds un asinsvadu aizstāvjiem. Ēdot zaļos zirnīšus vismaz 4 reizes nedēļā, jūs par 22% samazinat koronāro slimību, hipertensijas un aterosklerozesrisku.
  2. Pret vēzi. Viena glāze nomizotu zirņu satur 10 mg kumestrola, kas ir spēcīgs 항옥사이드제, kas kavē vēža šūnu augšanu. Tas ir īpaši efektīvs pret kuņģa vēzi. Turklāt 제품은 bagāts ar pretvēža fitoelementiem입니다.
  3. Gremošanas priekšrocības.모든 것이 당신의 요구 사항에 따라 진행됨에 따라, veicina smagas pārtikas gremošanu, sadala cieti vienkāršos cukuros, uzlabo zarnu kustīgumu, kā arī novērš aizcietjumus un caureju.
  4. Kaulu veselībai. Zaļie zirnīši var nodrošināt līdz pat 50% no ieteicamās K vitamīna dienas vērtības un labu devu mangāna. Šīs vielas stiprina kaulus un novērš to pārkaļķošanos.
  5. Par labu redzi. Luteīns (dabisks augu Pigments) un A vitamīns produkta sastāvā baro redzes orgānus, aizsargā pret kataraktu un makulas deģenerāciju, kā arī tīkleni no bojājumiem.
  6. Svara zaudēšanai. Zaļie zirnīši ir mazkaloriju un šķiedrvielu saturošs ēdiens. Tas veicina ātru sāta sajūtas parādīšanos un attīra zarnas no toksīniem. Mēģiniet Pievienot to smagām, treknām maltītēm, lai palīdzētu jums ēst mazāk, nejūtot izsalkumu.

Iespējamais kaitējums

Produkts satur purīnus, kas Pastiprina noteiktu slimību gaitu. Cilvēkiem ar podagru vai nierakmeņiem labāk atturēties no tā lietošanas.

Zaļie zirnīši ir daudzpusīga pārtikas kultūra. var tvaicēt, vārīt, cept, cept un sautēt. 이즈블리스!