Kādreiz uz kaula ceptu gaļu sauca par kotleti. Tomēr laika gaitā ēdiens ir mainījies, kļūstot par īstu delikatesi. Mūsdienās tos gatavo no sasmalcinātas vai savītas Maltas gaļas.

술리가스 코틀레테스아니 liellopa gaļas: 솔리파 솔림 레시피

사스타브달야스	다우드줌스
liellopu gaļa -	1kg
카르투페리 -	1-2개.
시폴 -	갈바 1-2개
올라 -	1-2개.
키플로키 -	1-2 크루스트나글리나스
옥수수 mīkstums -	100-150g
스바이그 피엔 -	150-200ml
살 -	10-15g
말티 멜니 피파리 바이 피파루 마이시줌스 -	가르샤
saulespuķu eļļa -	2-3 ēd.k. 카로테
밀티 바이 리브마이즈	300-400g
ūdens vai mērce sautēšanai(pēc izvēles)	100-150ml
Gatavošanas는 다음과 같이 말합니다. 85분	칼로리 uz 100g: 255kcal

Šis ēdiens, kas gatavots no liellopa filejas, var ne tikai sirsnīgi pabarot visu ģimeni, bet arī pacienāt viesus svētku mielasta laikā.

Sulīgu liellopa gaļas kotlešu sagatavošana soli pa solim:

1. Atkausēta vai atdzesēta gaļa jānomazgā zem tekoša ūdens, sīpoli, kartupeļi un ķiploki jānomizo un jānomizo. Pēc tam liellopu gaļu un dārzeņus vajadzētu sagriezt tālākai smalcināšanai Piemērotos gabaliņos;
2. Sagatavojiet malto gaļu, ritinot gaļu ar dārzeņiem gaļas mašīnā vai virtuves kombainā. Ja iegūtais pildījums nav Pietiekami maigs, to vajadzētu ritināt vēlreiz;
   
3. 옥수수 mīkstumu pārlej ar Pienu, ļaujiet tai vairākas minūtes mīkstināt, pēc tam saspaida un iemaisa kotlešu masā;
   
4. Maltā gaļā iecilā vistas olas, Pievieno sāli un garšvielas;
5. Kā mīcīt Malto gaļu, vispirms ar lielu karoti, tad ar rokām;
6. Uzlieciet uz uguns dziļu pannu ar biezām sienām, ielejiet tajā eļļu, uzkarsējiet;
7. Tajā pašā laikā no maltās gaļas ar rokām veido nelielas kotletītes un apviļā tās no visām pusēm miltos vai 옥수수 드루파카스;
8. Cep 5-10 minūtes no katras는 uz vidējas uguns를 puses합니다. Kotletes jāapgriež ar koka vai metāla lāpstiņu;
9. Pēc tam, ja vēlas, tos var nedaudz nodzēst zem slēgta vāka, samazinot liemu zem pannas un Pievienojot tai saldā krējuma mērci vai ūdeni. Viegli saliet mērci. Vāra uz lēnas uguns ne vairāk kā 10분.
   

Gatavas liellopa gaļas kotletes jāizklāj uz plaša trauka un, ja vēlaties, pārlej ar mērci. Laistīšanai varat izmantot to pašu mērci, kurā Tie tika sautēti, vai gatavot to atsevišķi. Jāpasniedz 아르 비엔카스 가르니르아니 dārzeņiem vai graudaugiem.

Liellopa un cūkgaļas kotlešu 레시피

Mājās gatavotas kotletes visbiežāk gatavo no jauktas maltas gaļas. Viņam vienādās proporcijās ņem cūkgaļu un liellopu gaļu.

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļa - 300-400 g;
• cūkgalļa - 200-300g;
• 시폴리 - 1개;
• 올루- 1개 갭;
• baltmaizes mīkstums - 100-150 g;
• 스바이그 피엔스 - 150 ml;
• sviests - 2-3 ēdamk. 엘;
• saulespuķu vai 올리뷰 에일라- 2-3 ēdamk. 엘;
• milti vai rīvmaize panēšanai - 200-300g;
• 살 - 7-10g;
• Malti melnie un smaržīgie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas laiks - 45~50분.

Kaloriju는 100g - 270kcal을 포화시킵니다.

이디에누 가타보사나:

1. 물론, atkausējiet gaļu vai nekavējoties ņemiet to atdzesētu, noskalojiet un sagrieziet mazos gabaliņos. Pēc tam sasmalciniet liellopu gaļu un cūkgaļu parastajā maltajā gaļā;
2. Sīpolu nomizo, smalki sagriež un apcep līdz zeltaini brūnai nelielā daudzumā sviesta vai augu eļļas. Sīpolu nedaudz sāli un piparus, ļauj nedaudz atdzist un kopā ar eļļu ieber maltajā gaļā;
3. 옥수수 mīkstumu vai garo klaipu liek dziļā bļodā, pārlej ar Pienu, atstāj uz 2-5 minūtēm, līdz tas kļūst mīksts, saspaida un iemaisa maltajā gaļā;
4. Sadaliet vistas olu atsevišķā bļodā, atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām. Maltajai gaļai Pievieno dzeltenumu, gatavo maisījumu sāli un piparus. Pati maltā gaļa ir jāmīca ar rokām, noteikti vairākas는 bļodā에 대한 만족을 얻습니다.
5. Ar putojamo Slotiņu vai mikseri sakuļ olbaltumvielas spēcīgās putās, lej maltajā gaļā, tad vēlreiz samaisa kotlešu masu;
6. Veido nelielas tāda paša izmēra kotletītes un apviļā rīvmaizē vai miltos;
7. Pannā lej dārzeņus un sviestu, uzkarsē, liek kotletes;
8. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, tad zem pannas samazini uguni, kotletēs ielej 100 ml ūdens, ūdeni viegli sāli, uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 5-7 분.

Pasniedziet cūkgaļas un liellopa gaļas kotletes ar dārzeņu Piedevu.

Sasmalcinātas liellopa gaļas kotletes cepeškrāsnī

Par īpašu delikatesi Tiek uzskatītas kotletes no Maltas gaļas. Viņiem vislabāk ir izvēlēties sulīgākos liellopa gaļas gabalus.

Sastāvdaļas:

• 리엘로파 파일하스 500g;
• 2갤. 시폴;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2갤. 비스타스 올라;
• 소금 5g;
• 말투 멜노 피파루 5g;
• 1 ķekars pētersīļu;
• 70-100g miltu kotlešu atkaulošanai;
• 2-4일 ēdamkarotes augu eļļas cepšanai

Gatavošanas laiks - 50-60분.

Kaloriju는 100g - 184kcal을 포화시킵니다.

카 가타보트:

1. Nomazgātu un atdzesētu (lai būtu vieglāk sagriezt) gaļu vispirms sagriež lielos gabalos, tad atbrīvojas no vēnām un pelavām un tad sasmalcina ar asi uzasinātu cirvi vai speciālu nazi. Gaļu jācenšas sagriezt pēc iespējas smalkāk, un gabaliņiem jābūt aptuveni vienāda izmēra, lai gatavā maltā gaļa būtu viendabīgas konsistences;
2. Nomazgājiet sīpolus, ķiplokus un pētersīļus, nomizojiet un smalki sagrieziet ar nazi. Dziļā bļodā visu samaisa kopā, kotlešu masai Pievieno olas un garšvielas;
3. Mīciet Malto gaļu un pēc tam ielieciet to ledusskapī vismaz uz pusstundu;
4. Pēc tam jāveido mazas kotletes, Piešķirot tām nedaudz saplacinātu formu;
5. Pēc tam tos apviļā miltos un apcep no abām pusēm 2-3 minūtes līdz zeltaini brūnai, pēc tam noņem no pannas, liek uz cepešpannas;
6. Cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, liek cepešpannu ar kotletēm. Cep līdz 20 minūtēm.

Atsevišķi varat pagatavot jebkuru vēlamo mērci. Pasniedziet ar graudaugu vai dārzeņu garnīru.

Itāļu Maltās liellopa gaļas pīrādziņi

Lai sagatavotu šo oriģinālu 갈리아스 에디엔스 jums būs vajadzīgas dažas bekona vai bekona sloksnes. Tieši viņi gatavajām kotletēm Piešķir īpašu pikantu garšu un sulīgumu.

Sastāvdaļas:

• 몰타 liellopa gaļa - 600 g;
• bekons vai šķiņķis, sagriezts plānās garās šķēlēs - 150 g;
• 옥수수 - 4-6 grauzdēti vai žāvēti gabali;
• augu eļļa - 2-3 ēdamkarotes;
• sals un pipari - pēc garšas;
• zaļumi un Malti priežu rieksti ēdiena pasniegšanai.

Gatavošanas laiks - 40~50분.

Kaloriju는 100g - 250kcal을 포화시킵니다.

Gatavošanas 방법:

1. Garšvielas Pievieno dubultā savītai liellopu gaļai. Tad Tiek veidotas kotletes;
2. Tos apvij aplī ar bekona vai šķiņķa gabaliņiem. Lai saglabātu savu formu, Tie ir piestiprināti ar iesmiem;
3. Kotletes apcep uz pannas, 5-10분, no katras puses līdz gatavībai.

Pirms pasniegšanas iesmus rūpīgi izņem, kotletes izklāj uz apgrauzdētām 옥수수 šķēlēm, pa virsu izrotā ar zaļumiem un riekstiem.

Liellopu gaļas kotletes izrādīsies vieglas un sulīgas, ja to pagatavošanā ievērosiet vairākus laika gaitā pārbaudītus noteikumus:

1. Izvēloties gaļu, priekšroka jādod gabalam no krūšu kaula, lāpstiņas vai filejas. Un labāk, ja šī gaļa ir taukiem;
2. Idealā gadījumā gaļai kotletēm jābūt svaigai un atdzesētai. Bet, ja gabals bija sasalis, tad tas ir pareizi jāatkausē - vēsā vietā, aizsargātā no saules gaismas un karstā gaisa. Atkausēšanas 프로세스 būs ilgs, bet gaļa saglabās savu sulu;
3. 몰타이 gaļai jābūt mīkstai. Lai to izdarītu, tas vairākas는 Tiek ritināts caur gaļas mašīnā un mīcot Tiek sists pret bļodu vai galdu를 reizes합니다. Sasmalcinātu malto gaļu mīca rūpīgāk, nekā savīti gaļas mašīnā;
4. Ja Maltā gaļa ir sagatavota rezervē un tiks sasaldēta, tai nekas nav jāpievieno. Visas pārējās sastāvdaļas, izņemot gaļu, un garšvielas jāiejauctieši pirms kotlešu veidošanas;
5. Liellopu Maltai gaļai var Pievienot sulīgumu dažādos veidos. Vienkāršākais ir Pievienot tai Malto cūkgaļu. Bet papildus tam var Pievienot arī neapstrādātus dārzeņus: kartupeļus, burkānus, bietes, ķirbjus vai cukini. Nepieciešams ļoti maz dārzeņu, un tos vajadzētu ritināt gaļas mašīnā vai smalki sarīvēt. Sīpolus vienmēr Pievieno;
6. Ja pirms mīcīšanas maltā gaļā Pievieno 1-2 ēd.k. ēdamkarotes ledus ūdens vai kausēta sviesta, tas kļūs vēl sulīgāks;
7. Lai liellopa gaļas kotletes cepšanas laikā nesadalītos, Maltās gaļas nostiprināšanai Pievieno vai nu stipri sakultu vienas olas proteīnu, vai pienā izmērcētu maizi. 옥수수 var būt kviešu vai rudzu, bet svarīgi, lai tā nebūtu svaiga, bet jau izžuvusi bulciņa;
8. Pirms skulptūru veidošanas gatavā maltā gaļa ir jāatdzesē pusstundu;
9. Cepot kotletes izklāj uz jau karstas, bet ne pārkarsētas pannas. Vispirms tos apcep uz lielas uguns 2분 un pēc tam, liesmu samazinot uz pusi, vēl 3-5 minūtes no katras puses;
10. Gatavo ēdienu gatavo cepeškrāsnī vai pannā zem cieši noslēgta vāka vēl 5-10 minūtes. Tajā pašā stadijā tam var Pievienot mērci vai skābo krējumu.

Iegūtās liellopa gaļas kotletes var konkurēt pat ar visizsmalcinātāko svētku galda ēdienu.

Gaļas kotletes ir sātīgs, garšīgs un ļoti iecienīts ēdiens, kas Tiek pagatavots diezgan ātri, īpaši, ja veikalā ņem gatavu malto gaļu.

Ja esat iesācējs pavārs un jums ir maza pieredze šādu ēdienu gatavošanā, uzziniet, cik ilgi pannā cept liellopa gaļas kotletes, lai tās izdotos mīkstas un sulīgas!

Galu galā ēdiena gala rezultāts būs atkarīgs no pareizas grauzdēšanas un pēc tam 비엔카르시 노테이쿠미, varat būt pārliecināti, ka kotletes būs izcilas.

Mūsdienās gatavas saldētas kotletes var nopirkt jebkurā lielveikalā, un daudzi to arī dara, jo ir ērti, kad ikdienā strādā un Visam nepietiek laika.

Bet, ja tomēr vēlaties visu darīt pats, mēs Piedāvājam jums vienkāršu 레시피 레시피 liellopa gaļas kotletes, kuras var pagatavot ļoti ātri.

Klasisko liellopa gaļas kotlešu 레시피

사스타브달야스

• - 500-600g + -
• - 데이트 상대 1명. + -
• - 2개. + -
• 옥수수(bulciņa) - 200g + -
• - 1 ēd.k. + -
• + -
• + -
• 옥수수 드루파차- 100 그램 + -

Kā pannā pagatavot liellopa gaļas kotletes

Mērcējiet pienā maizi bez garozas vai neraudzētas maizītes. Liellopa fileju ar sīpolu izlaiž caur gaļas mašīnā. Ja jums ir gatava maltā gaļa, tad blenderī vai gaļas mašīnā sasmalciniet tikai sīpolu un Pievienojiet to gaļai.

1. Maltajai gaļai Pievieno olas, sāli un garšvielas, var Pievienot arī sasmalcinātu ķiploka daiviņu (pēc saviem ieskatiem).
2. Piena izspiež maizi un arī Pievieno masai는 없습니다. Rūpīgi samaisiet visu, dariet to pareizi ar rokām.
3. Kad jutat, ka masa kļuvusi viskoza, paņemiet malto gaļu rokās un sitiet pa galdu 8-10 reizes. Tas Piešķirs tai vēl lielāku lipīgumu, un cepot būs gaisīgāks.
4. Apžilbiniet vēlamā izmēra kotletes, apviļājiet tās rīvmaizē un izklājiet uz paplātes.

Izmantojiet pannu ar biezu dibenu un vēlams ar nepiedegošu pārklājumu. 이르 아리 추구나 판나 실험실 변형 lai pagatavotu šādas Maltītes.

1. Traukos ielej eļļu tā, lai tās slānis sasniegtu apmēram 1cm.Liek pannu uz uguns un uzkarsē eļļu.
2. Samaziniet uguni līdz vidējai, pannā sāciet likt kotletes, lai tās nesaskartos viena ar otru.
3. Cep tos uz vienas mucas 5-7분, šajā laikā garoziņai jābūt brūnai. Pēc tam, izmantojot knaibles, apgrieziet uz otru pusi un apcepiet tikpat daudz.

Pagriežamo dakšiņu labāk neizmantot, kotletes no caurduršanas var izjukt.

Kad otrā puse apbrūnējusi, samaziniet uguni līdz maximumam, pannā ielejiet nedaudz ūdens (30-40 ml.), aizveriet trauku ar vāku un sautējiet kotletes vēl 10 minūtes, lai tās labi iztvaiko iekšā.

Pēc tam traukus noņem no ugugun un gatavās kotletes liek uz trauka.

Ja projām neesat pārliecināts par kotlešu gatavību, vienkārši salaužiet vienu. Maltajai gaļai iekšpusē jābūt pelēkai. Ja tas ir sārts, tas nozīmē, ka kotletes nav gatavas, šajā gadījumā vienkārši sautējiet tās vēl 10 minūtes zem vāka.

Kā cept saldētu liellopa gaļas pīrādziņus

Daudzus interesē jautājums par to, kā pannā appcept liellopa gaļas kotletes, kas tikko izņemtas no saldētavas. Pannā ielej tādu pašu eļļas daudzumu, kā aprakstīts iepriekš, uzkarsē. Samazini uguni un liek pannā saldētās kotletes. Arī to sagatavošanā nav nekā sarežģīta. Jums Tie nav jāatkausē.

Cep tos Tieši tāpat kā svaigas kotletes. Vienīgā atšķirība ir tā, ka ledus kūstot, Tie izdalīs vairāk šķidruma. Papildu ūdens var nebūt vajadzīgs vārīšanai zem vāka.

Pievienojiet nedaudz ūdens tikai tad, ja kotletes neizdala daudz šķidruma. Citādi svaigu un saldētu kotlešu cepšanai nav atšķirību!

Ja vēlaties ceptu un kraukšķīgāku garoziņu, tad Pievienojiet pannā vairāk eļļas un neaizsedziet trauku ar vāku. Cepiet kotletes tīrā eļļā uz vidējas uguntes 10-12분 동안 카트라스가 없습니다.

Lai noņemtu lieko eļļu, kotletes liek uz papīra salvetēm, kas izklātas uz trauka, tās uzsūks taukus.

Pietiek pāris reižu pavingrināties, un jau precīzi zināsi, cik pannā cept liellopa gaļas kotletes. Paturiet prātā, ka šajā procesā daudz kas būs atkarīgs no pašas pannas kvalitātes!

Ja tas stipri pielīp un peedeg, tad kotletes var vienkārši sabrukt. Netaupiet uz kvalitatīviem virtuves Piederumiem, kas ļaus jums gatavot bez problēmām.

Pasniedziet kotletes ar Piedevu, zaļumiem, skābo krējumu vai mērci.

Pagatavotais cienasts priecē aci un rosina apetīti ne tikaipieaugušajiem, bet arī mazuļiem. Tos var pasniegt ar jebkuriem Piedevām, ielikt sviestmaizēs kā uzkodas vai iesaiņot bērnam skolā kā pēcpusdienas uzkodu. Galvenais ir ņemt vērā dažus vienkāršus noslēpumus un gatavošanas procesā ielikt daļiņu savas dvēseles.

Piecas receptēs visbiežāk izmantotās sastāvdaļas ir:

Ēdiens izmisumā no izpildījuma mainīguma – lai garšu padarītu maigāku vai papildinātu. 피칸타스 노티스, kotletē bieži Tiek likts pildījums - Piemēram, sviesta gabaliņš. Jūs varat gatavot tos lēnajā plītī, cepeškrāsnī, pannā - 결과 attaisnos cerības. Sarežģītā situācijā var nākt palīgā maltās gaļas kotlešu recipe - tas ir saistīts ar to, ka tās Tiek pagatavotas ātri, kamēr ir nepieciešams minimāls produktu komplekts. Šis ēdiens ir atpazīstamības un panākumu atslēga. Esiet drošs, mājsaimniecība novērtēs sātīgas vakariņas.

Kā pagatavot mājās gatavotus maltās gaļas pīrādziņus, lai Tie būtu sulīgi un visgaršīgākie?

조리법:

Lielākajai daļai cilvēku kotletes irneatņemama uztura sastāvdaļa. Dabiski, ka ne vienmēr tos izdodas pagatavot, taču to sāta sajūta ļauj remdēt izsalkumu uz ilgu laiku.

Šis ēdiens ir pagatavots no 다자다 베이다 gaļa un pat zivis. Lai kotletes nekļūtu garlaicīgi, es tās gatavoju pēc visdažādākajām receptēm.

Maltās gaļas kotletes - klasiska recipe pannā

Lai izveidotu gardas kotletes, saimnieces tradicionāli izmanto malto liellopa gaļu un cūkgalļu. Katra saimniece pati nosaka gaļas proporcijas, ko tā veido, bet es sekoju savai receptei.

Nepiesiešamo 제품:

• teļa gaļa - 0.8 kg;
• cūkgaļas 죽마 - 0.8 kg;
• 시폴리 - 2 리엘리 시폴리;
• ķiploki - 1.5 galviņas;
• 멜나 옥수수 - 1/3 klaips;
• 피엔 - 1 잔;
• 압스타디주미;
• 살스 피파리.

이디누 가타보사나 :

Gaļu vairākas는 mazgāju un ļauju nožūt를 reizes합니다. Ja teļa gaļai ir pleira, es no tās atbrīvojos. Es to sagriezu mazos gabaliņos. Paralēli sagriežu maizi un ieleju Pienu.

Lai iegūtu maigu viendabīgu malto gaļu, gaļu divas reizes izlaižu caur gaļas mašīnā. Caur to sasmalcinu arī nomizotus sīpolus un gatavoju maizi.

Lai iegūtu visvairāk ēstgribu aromātu, ļauj mani nogalināt blenderī. Sāls un pipari Visas sastāvdaļas. Visu sajaucu ar rokām.

Kad pildījums gatavs, uzlieku pannu uz plīts. Kotlešu gatavošana rafinētā eļļā zem vāka.

Lai pildījums neliptu Pie plaukstām, blakus noliku trauku ar aukstu ūdeni. Veidoju sagataves un lieku uz karstas pannas. Es apcepu no abām pusēm. Pēc katras partijas iztīru pannu no radušajiem sprakšķiem.

Kotletes iznāk maigas un ļoti garšīgas!

Ne tik sen mans fitnesa treneris uzstāja uz cūkgaļas un liellopu gaļas izslēgšanu no ēdienkartes. Tāpēc nācās meklēt aizvietotāju šiem gaļas gardumiem. Ilgu laiku šaubījos, kādu gaļu izvēlēties kotlešu gatavošanai, un apmetos uz tītara.

Sastāvdaļu 사라크스트:

• šķiņķis - 2kg;
• 타우쿠 크레줌스 - 300 ml
• 올라 - 1 갤.;
• sals un Malti pipari;
• 옥수수 드루파차;
• rafinēta eļļa - 200 ml;
• sviests - 200g.

Viegls gatavošanas 프로세스

Swiestu izlieku no ledusskapja, lai tas sasilst līdz istabas tempatūrai. Gaļu pērku gatavošanas dienā. Kārtīgi noskaloju, noņemu ādu un atdalu no kaula(zupu vāru arī uz ādas un kauliem).

Gaļu sagriežu gabalos un divreiz samaļu gaļasmašīnā, ar otro Piegājienu Pievienoju eļļu.

Iegūtajā masā iecilāju olu, pārlej ar krējumu. Sāli un piparus vienmērīgi pa visu virsmu (es izmantoju paprikas maisījumu, bet var izmantot arī parasto melno zemi), tad visu labi samaisa.

Panēšanai uz papīra uzliku rīvmaizi. Veidojot kotletes, vienmēr Pie rokas turu bļodu ar aukstu ūdeni. Es iemērcu sagataves panēšanā un nosūtu uz ietaukoto saulespuķu eļļa판나.

Es tos cepu uz mērenas ugugun no abām pusēm. Pēc tam pārklājiet ar vāku un pagaidiet 5분.

Kotletes, kas pagatavotas pēc šīs receptes, ir lieliskas kā 카르투페루 비에즈푸트라, un dažādi graudaugi.

마지막으로, pērkot gatavu malto cūkgaļu, var sastapties ar to, ka tās tauku saturs vienkārši apgāžas. Tāpēc, lai no tā pagatavotās kotletes būtu garšīgas un barojošas, tās sastāvam papildus klaipam var Pievienot arī nedaudz kartupeļu.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:

• trekna Malta cūkgaļa - 1 kg;
• klaips - trešdaļa klaipa;
• vidēji kartupeļi - 2 gab.;
• sīpols - 1 liels sīpols;
• 올라 - 1 갤.;
• skābs krējums - 1 ēd.k. 엘.
• saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. 엘.
• 우덴스 - 1잔
• sāls un melnie pipari.

Gatavošanas 프로세스:

Vispirms sagriezto klaipu mērcēju ūdenī. Kad tā garoziņa kļūst mīksta, saspiežu un kopā ar nomizoto sīpolu izlaižu caur gaļas mašīnā. Tos Pievienoju Maltajai gaļai un samaisu.

Nomizotus kartupeļus berzē uz mazākās rīves. Viegli saspiediet marli, noņemot lieko mitrumu, un Pievienojiet pārējiem produktiem. Tur Pievienoju saldo krējumu un iecilāju olu. Tad pēc sālīšanas un piparošanas visu kārtīgi samaisu un situ nost, lai lukturis kļūst blīvs.

Šādas kotletes gatavoju cepeškrāsnī, sakarsētā līdz 190C, uz viegli eļļota cepampapīra. Es veidoju Pietiekami lielus, uzreiz uzliekot uz cepešpannas, un cepu apmēram 20분

Pēc šī laika kotletēm jāpievieno pusglāze ūdens un jāturpina gatavot līdz pilnīgai gatavībai vēl 25분. Liekie tauki no kotletēm tiks izmantoti pašu pagatavošanai.

Šī gatavošanas metode ļauj izveidot patiešām ļoti 가르시가스 코틀레테스.

Man visgrūtāk gatavot malto liellopa gaļu. Tāpēc es labāk to pērku gatavu. Bet no tā pagatavot sulīgas kotletes ir ļoti vienkārši.

Lai sāktu, savāciet šādus produktus:

• 몰타 liellopa gaļa - 1.5 kg;
• Sīpols - 3개 갭;
• 시네페스 - 3 ēdamk. 엘.;
• ķiploki - 8 krustnagliņas;
• olas - 3개 갭;
• 피엔 - 3 ēdamk.;
• kartupeļi - 6개;
• 만나스 푸트라이미;
• dārzeņu eļļa;
• 살;
• 옥수수 드루파차.

레시피:

Nomizotus kartupeļus un sīpolus berzē uz smalkas rīves. Izspiežu ķiploka daiviņas caur ķiplokspiedi. Uzvāru Pienu un atdzesēju. Atkausēto malto gaļu vēlreiz samaļu.

Emaljētā traukā malto gaļu apvienoju ar iepriekš sagatavotiem produktiem. Vārīto pinu saputoju ar olu un sinepēm, ieleju pārējos produktos. Pievienojiet garšvielas un samaisiet, līdz iegūst blīvu viendabīgu stāvokli.

Uz papīra mannu sajaucu ar rīvmaizi. Es taisu mazas kotletes. 더 나아가, 당신이 원하는 대로 행동하세요.

Apcepu uz mērenas ugun no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, tad pārklāju ar vāku un samazinu uguni līdz 최소값. Šādā stāvoklī es gatavoju vēl 10 minūtes.

Šādi ceptas kotletes no ārpuses iznāk nedaudz skarbas, taču, pateicoties oriģinālajai panēšanai iekšpusē, tās ir ļoti maigas.

Zivju kūkas, labākais veids, kā apvienot jēdzienus garšīgs un veselīgs. Tie Tiek pagatavoti ļoti viegli un ātri, savukārt Tie ir ļoti barojoši.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamie 제품:

• Pollaka (mencas) fileja - 1 kg;
• 올라 - 1개;
• Garš klaips / baltmaize -150g;
• 우덴스 - 100g;
• 타우키 - 100;
• 살;
• 옥수수 드루파차;
• rafinēta eļļa.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

피르메 솔리스: Zivi nomazgāju un nosusinu ar virtuves dvieli un sagriežu mazos gabaliņos. Es arī sagriezu speķi.

오트라이스 솔리스: Lai klaipiņa garoziņa kļūtu mīksta, uz pāris minūtēm Piepildu ar ūdeni, pēc tam izspiežu lieko šķidrumu.

Trešais 솔리스: Bļodā ar speķi un zivi iedzenu olu, samīcu izmirkušo klaipu un sāli. Malto gaļu kārtīgi samaisu, veidoju kotletes. Ja pildījums ir pārāk šķidrs, var Pievienot nedaudz mannas un ļaut tam kādu laiku nostāvēties.

케투르타이스 솔리스: Es cepu kotletes nepārtraukti apgriežot. Pēc tam uz 6 minūtēm aizveriet vāku, lai Tie tvaicētu.

Zivju kūkas ir ļoti sulīgas un ar zeltainu garoziņu.

Maltās gaļas kotletes cepeškrāsnī - recipe ar tomātiem, sieru un mērci

Izmantojot šo neparasto recepti, jūs izveidosit nevis klasiskas kotletes, bet gan īstu kulinārijas šedevru.

Jums būs nepieciešami šādi 제품:

• cūkgaļa / 몰타 liellopa gaļa - 500g;
• 시어 - 50-70g;
• 바게트 - 150g;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• 올라 - 1 갤.;
• 토마토 - 2개. vidēja izmēra;
• 피엔 - 150 ml;
• 시폴 - 1 시폴;
• 살, 피파리 - 카트르 5g.

셰데브라 이즈베이데:

No bagetes nogriežu dažus gabaliņus (vēlams izmantot tikai mīkstumu) un izmērcējupienā. Tad ņemu nerūsējošo bļodu un mīcu tajā izmērcētos konditorejas izstrādājumus. Pievienoju Malto gaļu un olu.

Ķiplokus un sīpolus nomizo un smalki sagriež, pēc tam nosūtu uz citām sastāvdaļām. Sāli un apkaisa ar melnajiem pipariem virsū. Visu kārtīgi samaisu un saputoju.

Ieslēdzu cepeškrāsni, lai uzsiltu līdz 170C. Tad sagatavoju pannu. Pārklāju ar virtuves papīru, mēreni ieeļļoju dārzeņu eļļa.

Es izvēlos blīvus tomātus, tāpēc, sagriežot tos planos apļos, Tie nesadalās. Cieto sieru sasmalcina mazos kvadrātiņos.

Tad veidoju kotletes un uzreiz izklāju uz cepešpannas. Sagatavēm virsū lieku tomātus un sieru. Ieliku tos cepeškrāsnī uz pusstundu. Ēdiens būs gatavs, kad uz tā paradīsies kraukšķīga garoziņa.

Šovasar, negaidīti saņēmusi no mammas malto vistas gaļu, apguvu jaunu kotlešu gatavošanas recepti. Izmēģinājusi un novērtējusi, tagad dalos ar visiem.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamo 제품:

• 몰타 비스타 / fileja - 1kg;
• jaunais skvošs;
• 부르카니 - 1개;
• 올라 - 1 갤.;
• svaigi garšaugi (dilles / pētersīļi / baziliks);
• sals un garšvielas;
• milti / rīvmaize panēšanai.

Gatavošanas 프로세스:

Malto gaļu atkausēju, šķidrumu notecēju līdz maksimumam. Es vairākas는 rūpīgi nomazgāju cukīni un burkānus를 재현합니다. Tad beržu uz smalkās rīves un sajaucu armalto vistas gaļu. Lai masa kļūtu viendabīgāka, to papildus pārtraucu ar blenderi.

Iegūtajā masā Pievienoju sasmalcinātus svaigus garšaugus, garšvielas un olu. Es visu labi samaisu.

Tad uz mērenas ugugun uzkarsēju pannu ar saulespuķu eļļu. Pagatavojuši gaļas izstrādājumus, apviļā tos miltos un iesmērē eļļā. Visas partijas apcepu no abām pusēm, liekot mazā katliņā. Tad uzleju apakšā nedaudz ūdens un tvaicē 3~5분.

Kotletes ir ļoti garšīgas. Viņu izskats ir ļoti ēstgribu, tas rada iespaidu, ka vasara ir nolikta uz šķīvja.

Daudzi no mums, no skolas laikiem, atceras kotlešu garšu no ēdamistabas. Pats interesantākais ir tas, ka šādas mājas ilgi neizgāja. Nesen man bija iespēja satikt savu skolas pavāru. Izmantojot iespēju, uzzināju viņu gatavošanas noslēpumu. Tagad es varu darīt visu)

Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 몰타 갈리아 - 1.5 kg;
• baltmaize-klaips;
• 시폴 - 9 시폴리;
• ķiploki - 1 갈바;
• 살스 피파리
• 옥수수 드루파카스
• dārzeņu eļļa.

Gatavošanas 방법:

Sīpolus un ķiplokus nomizo un sasmalcina ar smalku rīvi. Klaipiņu sagriežu mazos gabaliņos un uz pāris minūtēm Piepildu ar ūdeni, tad saspaidu un sasmalcinu traukā ar malto gaļu. Sūtām arī rīvētus sīpolus ar ķiploku, kā arī garšvielas.

Visus kompointus kārtīgi samaisu, Malto gaļu padarot stingru, ja drūp, Pievienoju nedaudz vārīta ūdens, ja šķidrs - miltus.

Pīrādziņus veidoju uz miltiem nokaisītas virtuves virsmas. Pa to laiku uz plīts uzkarsēju pannu (lai gan pēc receptes Tiek gatavotas cepeškrāsnī).

Kad eļļa sāk šņākt, es iesaiņoju sagataves rīvmaizē un nosūta tos cept uz mērenas uguns. Apgrieziet tos otrādi, pārklājiet pannu un ļaujiet cepties vēl 5 minūtes.

Kotlešu garša Tiešām iznāk Tieši tāda pati kā bērnībā.

Mans vīrs ir makšķernieks, tāpēc upes zivis mūsu mājās nav retums. Ziemā visbiežāk atnes nelielas līdakas. Nekā īpaša tur septies nav, bet kotletes no tām sanāk Tieši tā.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 리다카 - 1.8kg;
• 사양 - 180g;
• baltmaize - 6 šķēles;
• ūdens - 1 ēdamkarote;
• 올라 - 2개.;
• 시폴 - 2 시폴리;
• sviests - 50g;
• 옥수수 드루파차;
• 살스 피파리.

아트라 가타보사나:

Zivi notīru un kārtīgi nomazgāju zem tekoša ūdens. Es atbrīvoju viņu no galvas, mudurkaula, ādas un lieliem kauliem. Es sagriezu mazos gabaliņos. Apleju maizi ar ūdeni un ļauju kādu laiciņu nostāvēties, līdz mīkstina, tad notecinu ūdeni.

Sīpolus notīru, smalki sagriežu un apcepu eļļā. Apstrādāto lidaku ar speķi, ceptiem sīpoliem un maizi izlaižu caur gaļasmašīnu divas reizes. Sakuļ olu ar garšvielām un Pievieno iegūtajai masai.

Ar mitrām rokām veidoju kotletes, iemērcot rīvmaizē, izklāju uz iepriekš uzkarsētas pannas. Ugunsgrēkam jābūt mērenam, pretējā gadījumā Tie slikti sadegs.

Apcepu tos no vienas는 apmēram 3 minūtes, tad apgriežu uz otru un pārklāju ar vāku를 사용합니다. Pēc 5 minūtēm gatavās kotletes izņemu no pannas.

Pateicoties bekona un ceptu sīpolu Pievienošanai maltajai gaļai, zivju garša ir gandrīz nemanāma. Maniem ģimenes locekļiem Tie ļoti patīk.

코틀레테스 아니오 몰타 비스타. Mēs tos ēdam tikai karstus, tāpēc gatavoju tikai vienu reizi.

제품 패키지:

• 몰타 비스타스 갈리아 - 0.5kg;
• Sīpols - 2개;
• 올라 - 1개;
• Garšvielas vistas gaļai;
• 살스, 말티 피파리.

Ļoti ātra 조리법:

Salauziet olu un uzmanīgi atdaliet baltumu no dzeltenuma. Olbaltumvielas saliku bļodā ar malto gaļu, sāli un melnajiem pipariem. Visu kārtīgi samaisu.

Sīpolu nomizo un smalki sagriež un Pievieno esošajai masai. Tad atkal sajaucu. Es uzreiz novietoju izveidotās sagataves uz apsildāmas virsmas. Kotletes apcepu ar teflonu pārklātā pannā zem vāka 10 minūtes.Eļļu nelieku.

Un kā Piedevu es bieži pasniedzu ar 소테티 카포스티 .

Ļoti ilgu laiku tvaicētas kotletes uzskatīju par bezgaršīgām. 당신은 당신의 의견을 무시하고 당신의 의견을 무시할 것입니다. Protams, ceptas kotletes izskatās smukākas, bet pēc garšas tās nav atšķiramas.

Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• vistas fileja - 0.5kg;
• liellopu gaļa - 0.5 kg;
• 시폴리 - 2개;
• kartupeļi - 1개;
• klaips - 1 šķēle;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• 올라 - 1 갤.;
• 살 피파리;
• 세잠.

Gatavošanas 방법:

Gaļu noskalo zem tekoša ūdens un nosusina ar papīra dvieļiem. Tad sagriežu un izlaižu caur gaļasmašīnu kopā ar mizotiem dārzeņiem un maizi.

Iegūtajā masā Pievienoju sāli, melnos piparus un vistas olu. Visu kārtīgi samaisu. Veidoju vidēja izmēra kotletes, apviļāju rīvmaizē un lieku speciālā traukā tvaicēšanai gadžetā.

Multivarkas bļodā ieleju ūdeni, virsū lieku bļodu. Es izvēlos režīmu "Gatavošana"(režīma nosaukumu skatiet instrukcijā, dažādiem zīmoliem ir savs), iestatu laiku 25분.

Galu galā ierīce pēc laika beigām automātiski pārslēdzas uz uzturēšanas režīmu, un kotletes var but pārceptas.

물론, ka šīs vienkāršās는 tādam klasiskam ēdienam kā maltās gaļas kotletes kļūs par jusu neaizstājamiem palīgiem을 받아들입니다.

Kartupeļu kotletes ar malto gaļu - sātīgas un maigas - 비디오 레시피

Tie izrādās pūkaini, Piemēram, pankūkas! Ļoti garšīgs, maigs un apmierinošs - “Tu laizīsi pirkstus” un nevilksi aiz ausīm! Noteikti izmēģiniet šo recepti!

Lūdzu, nekautrējies un dalies ar šo kolekciju sociālajos tīklos.

Sulīgas kotletes 아니오 몰타 리엘로파 갈야, maigs kartupeļu biezenis, biešu salāti ar ķiploku - tikai 30 minūtēs pagatavosim šikas pusdienas (vai vakariņas, tas nav svarīgi) padomju kino garā. Atliek tikai ieliet tomātu sulu - un saukt visu ģimeni Pie galda. Ticiet man - viņi novērtēs jūsu centienus: galu galā viss būs neticami garšīgs. 네티치? Un pārbaudīsim: ilgi nenovērsīšu uzmanību – pagatavojiet visu ļoti ātri pēc vienkāršām receptēm.

Sastāvdaļas:

• 750그램 몰타스 리엘로파 갈리아스;
• 170 그램미 시폴루;
• 10그램 키플로쿠;
• 2개의 전망;
• 옥수수 110그램;
• 90그램;
• 100그램 리브마이즈;
• 살 - 1 tējkarote;
• 말티 멜니 피파리 pēc garšas.

Kotletes no Maltas liellopa gaļas. 솔리파솔림 레시피

1. Sīpolus un ķiplokus sasmalciniet blenderī(vai izladiet tos caur gaļas mašīnā). Pārlejiet atsevišķā bļodā un Pievienojiet tām 2 vistas olas.
2. Baltmaizes vai kukuļa gabaliņus (kopā ar garoziņu) pārlej ar ūdeni atbilstoši receptei. Ja esat Pieradis šim nolūkam izmantot Pienu: dariet, kā vēlaties.
3. Pēc tam, kad viss šķidrums ir iesūcies maizē, izlaiž to caur gaļas mašīnā vai saputo ar blenderi (es mīcu ar rokām) un pārliek bļodā ar sīpoliem.
4. Sāliet 옥수수-sīpolu maisījumu, piparus pēc garšas. Jūs varat Pievienot nedaudz garšas iegūšanai. 무스카트릭스트 un itāļu garšaugi (maisījums). Visu kārtīgi samaisām.
5. Apvienojiet ar Maltu liellopa gaļu, labi mīciet ar rokām un nedaudz sakuliet.
6. Sākam veidot kotletes. Ar rokām ņemam nelielu maltās gaļas gabaliņu, apviļājam rīvmaizē, Piešķiram kotletēm iegarenu formu (sīkāk skatieties video zem recipe).
7. Ļaujiet maltiem liellopu gaļas pīrādziņiem atpūsties vismaz 10분.
8. Mēs uzkarsējam pannu ar augu eļļu uz lielas ugugun: kad tā labi uzsilst, samaziniet uguni (tai jābūt zem vidējas).
9. Mēs izklājam mūsu Maltās liellopa gaļas kotletes un apcepam no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Jāskatās, lai ugugun ir maza – tad kotletes būs labi appceptas iekšā un nepiedegs ārā.
10. 파베이츠 리엘로파 갈리아스 코틀레테스 uz trauka를 좋아해요.

Pasniedzam skaistas garšīgas kotletes ar kartupeļu biezeni, biešu salātiem un tomātu sulu - gardas vakariņas padomju laika gaumē gatavas.

이디누 가타보사나 비슈 살라티 ar ķiplokiem un majonezi.

• Bietes iepriekš novāra un uzglabā ledusskapī (izmanto daudzu ēdienu pagatavošanai에게).
• Bļodā vai salātu bļodā uz rupjās rīves sarīvē 2-3 nelielas vārītas bietes.
• Tur Pievienojam arī 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas (izlaižam caur presi vai sarīvējam uz smalkas rīves).
• Sāli un piparus pēc garšas, Pievienojiet pāris ēdamkarotes majonēzes un ļaujiet brūvēt(20-30분).
• Gatavus salātus pasniedz ar jebkuru gaļas ēdienu.

Kartupeļu biezeņa gatavošana. Domāju, ka katrai saimniecei ir sava kartupeļu biezeņa pagatavošanas recepte, bet tomēr gribu Pastāstīt par savu.

• Nomizotus un nomazgātus kartupeļus liekam verdošā ūdenī un vāram 20-25분 no vārīšanās brīža (kartupeļu gatavību var pārbaudīt ar tīru koka iesmu). Sāliet에서 5분까지 izslēgšanas를 확인하세요.
• Izlejiet no kartupeļiem visu ūdeni un mīciet ar drupinātāju(vecmodīgā veidā), un varat izmantot blenderi.
• Ikviens zina klasisko recepti: kartupeļos ielej karstu Pienu ar izkausētu sviestu. Es Nestrīdos, izrādās garšīgi. 내기…
• Ja jums patīk gaisīgs, maigs, sniegbalts biezenis, kas nezaudē savu garšu arī tad, kad tas atdziest vai stāv, Pievienojiet kartupeļiem majonēzi. Un labi samaisa ar masieri. Daudzums - pēc jusu gaumes. Man ir apmēram 2-3 ēdamkarotes majonēzes uz killeru kartupeļu.

Neticami garšīgas, maigas, gaisīgas maltas liellopa gaļas kotletes vienkārši kūst mutē. Izrādās, ka gatavot ir ļoti viegli un interesanti, vai ne? Tikai pusstundas laikā pēc vienkāršām receptēm pagatavojām šikas vakariņas 80. gadu stilā.