Aromatizējoša augu eļļa ir viena no kopējām kulinārijas metodēm garšvielu un pikantu garšaugu saglabāšanai.

Šāda augu eļļa kalpo kā lieliska garšaspiedeva daudziem karstiem ēdieniem, salātiem, marinādēm un mērcēm. Jebkuram pašpārliecinātajam kulinārijai ir vairāki perfumetizēti augu eļļu veidi, kas sagatavoti, pamatojoties uz iecienītākajām garšvielām, garšvielām vai to kombinācijām.

Šajā rakstā es runāšu par perfumetizēto augu eļļas sagatavošanas tehnoloģiju mājās un dalīties ar 5. jūsu iecienītākajām šādu eļļu receptēm.

Galvenā recepte perfumetizētas augu eļļas pagatavošanai ir vienkārša: izvēlētās perfumetizācijas sastāvdaļas Tiek attīrītas, Tiek rūpīgi nomazgātas un sausas, vēlamās pikantās garš vielas ir sasmalcinātas vai grauzdētas, lai iegūtu intensīvāku garšu. Jūs varat izvēlēties jebkuras sastāvdaļas perfumetizācijai, jūsu garšas vēlmēm.

Visizplatītākā augu eļļa, kas ir perfumetizēta, ir aukstā spin olīveļļa; var izmantot istabas tempatūrā, 내기, lai sasniegtu labāko rezultātu, ieteicams siltināt eļļu līdz 50-60 0 C 온도 - tāpēc garšvielu aromāti un garšumi tiks atklāti labāk un dziļāk.

Eļļa ielej pagatavotus garšaugus un garšvielas un uzstāj, ka ir vēsā tumšā vietā 2 nedēļas. Pēc nepieciešamā laika laika eļļa ir Piepildīta un pārpildīta tīras skaistas pudeles. Jūs varat atstāt garšvielas eļļas traukos, kur viņi uzstāja, bet šajā gadījumā Tie ir pilnībā pārklāti ar eļļu, pretējā gadījumā Tie tiks izpostīti.

Aromatizētā augu eļļa Tiek uzglabāta vairākus mēnešus cieši aizsērējušas konteineros, vēsā tumšā vietā.

Un tagad es dalīties ar jums 5. iecienītākās perfumetizētās augu eļļas receptes, kas ļoti bieži izmanto jūsu ēdienos.

당신의 이야기를 들어보세요. Vienkāršākais un visbiežāk mani izmantoja dažādās는 eļļā를 받아들입니다. Ķiploku daudzums, uz kura parādīsies eļļa, es nosakot vēlamo garšas garšas un aromāta dziļumu.

Pikantā augu eļļa.Šai eļļai es izvēlos savas iecienītākās pikantās garšvielas - aromātu un melnus piparus, neļķes, kardamonu un badyan. Pirms garšvielas ar karstu eļļu, un ļaujiet viņiem ārā vai apcep, lai atklātu savu smaržu.

Akūta eļļa ar čili pipariem.Šī eļļa atrodas trešajā vietā, jo manā reitingā bieži izmanto perfumetizētas augu eļļas. čili piparu skaits, uz kura es pārbaudu eļļu, arī nosaka vēlamais garšas un aromāta dziļums, bet šajā receptē es ņem vērā piparu izturīga pakāpi.

Bazilizka eļļa.Šī eļļa man patiešām patīk izmantot salātos no svaigiem apstādījumiem un dārzeņiem (īpaši labi, tas ir Piemērots tomātiem). Šīs eļļas sastāvdaļas es ņemšu tik: svaigu zaļo baziliku, neapstrādātu citronu miziņu, nedaudz ķiploku vai čili piparus.

Vidusjūras pikantā eļļa.Šāda eļļa ir lieliska daudziem makaronu ēdieniem, maltai gaļai, grilētiem dārzeņiem un pat picām. Es uzstāju šādu eļļu uz rozmarīna, timiāna, lauru loksnes, ķiplokiem, melnajiem pipariem un čili.

Protams, nav viss perfumetizētu augu eļļu preparāti, ko es izmantoju, bettie ir visvairāk mīļie un bieži izmanto.

물론, 관심이 집중되는 것은 사실이지만, 당신이 원하는 방향으로 향할 수 있도록 노력해야 합니다. 많은 사람들이 좋은 소식을 듣고 있습니다, kas dos jums personu raditu personīgi perfumetizētu augu eļu, un jūsu ēdiens kļūs par īstu kulinārijas šedevru!

Es arī priecājos saņemt atsauksmes par savu gatavošanas pieredzi, pamatojoties uz manu rakstu.

Olīveļļa ir ļoti svarīga Vidusjūras diētas sastāvdaļa. Tai ir pozitīva ietekme uz 그레모사나스 시스테마 Sakarā ar saturu oleīnskābes,holesterīna līmenis asinīs. Olīveļļa ar garšvielām ir viegli uzsūcas ķermenim, dzesēt apetīti un paātrina vielmaiņu. Turklāt tas palīdz labāk strādāt kuņģī.

Regulāra olīveļļas izmantošana ir sirds slimību profilakse: tas stipri stiprina kuģus.

파티하 잘레스 kas palīdz samazināt spiedienu, kas izveidots, pamatojoties uz olīvu koka lapām. Olīveļļa ir noderīga kauliem, jo ​​​​\u200btas novērš kalcija zudumu-tas ir svarīgi bērniem.

필디샤나

"Pildījums" eļļai ar garšvielām var kalpot kā smaržīgām zaļumiem un garšvielām:

• Svaigs baziliks 마라나
• 오레고
• 로즈마린스
• 티미안스

Šāda eļļa ar garšvielām ir Piemērota salātu degvielas uzpildei, zivīm un gaļai. Eļļa ar ķiplokiem būs arī lieliskas garšvielas. Jūs varat pagatavot picas eļļu, tur Pievienojot čili vai halapeno.

Vēl viena recepte: eļļā jūs varat Pievienot šampinjonus par sēņu garšu, bet šī eļļa tiks uzglabāta uz īsu laiku.

Citrusa miziņa kalpo arī par labu eļļas garšu, bet vispirms jāiztīra no balta slāņa, pretējā gadījumā gatavā eļļa būs nepacietīga.

카 가타보트?

Labi mazgāti un žāvēti garšaugi un garšvielas ar olīveļļu (tas ir labāk izmantot stikla hermētiski aizvērtas pudeles) ar ātrumu 2-3 zariņi pikantu garšaugiem. Mēs ievietojam ciedru no 2citrusaugļiem vai 4-5 정향 ķiploku, sagriež uz pusēm, 400 ml eļļas. Mēs Pievienojam - ja vēlams, vairāki piparu zirņi vai, ja mēs runājam parcitrusaugļu eļļu, pāris krustnagliņu Pumpuri, weerly aizvērt un atstāj 10-14 dienas tumšā vēsā vietā. Olīveļļa ar garšvielām būs ļoti garšīgs un noderīgs salātu mērce!

실제로는 건강에 좋지 않은 음식이 될 수 있지만, 블렌더가 잘게 잘려 있는 경우에는 말레스 푸델레와 갈베노가 건강해질 수 있도록 준비해야 합니다. Jūs varat izmantot nekavējoties. Papildus degvielas uzpildīšanai uz salātiem olīveļļa ir lieliski apvienota ar svaigi ceptu maizi. Pavārmāksla Ļoti vienkāršs: Pietiek tikai, lai iemērktu smaržīgu eļļu, lai tradicionālā grieķu uzkodas izrādījās.

당신이 올리브 오일을 먹고 싶어하는 이유는 무엇입니까? Koplietojiet 조리법 komentāros!

Piepildiet salātus, apkaisa picu, Pievienojiet cepšanai vai jebkuram citam trauku perfumetizētai augu eļļai, kas spēj brīnumi. Un gatavojiet tas ir diezgan vienkārši.

노베르테샤나

Pudele ar pāris sarkano papriku iekšpusē - labs apdare virtuvē. 내기 네 티카이. Pateicīgs eļļa ņem aromātu no tā, kas tika ievietots tajā. 당신이 좋아하는 음식은 "portretu"입니다. To joprojām var izmantot, lai sagatavotu visvairāk 다자디 에디에니 Bet viņa būs uzsvērt savu garšu jaunā veidā, Pievienojot veselu smaržu paleti.

Kāda veida eļļa var but aromātiska?

Jebkurš dārzenis. Tradicionālais drēbju garšaugu un garšvielu uzstājības pamats ir olīveļļa. 내기, ja tas nav Pieejams, ir iespējams izmantot rafinēts. Uzstāt uz garšaugiem un kukurūzu, bet šī iespēja ir ieteicams apsvērt pēdējo: tajā pārāk daudz 타우스카베스오메가-6, kura pārsniegums ir bīstams veselībai. Šāda degvielas uzpildes kaitējums būs lielāks par labu.

어떻게 해야 할까요?

Jebkurā stikla traukā. Jūs varat izmantot to, kurā eļļa tiks saglabāta, bet tas parasti ir pudele, un ir grūti izvietot Visas nepieciešamās sastāvdaļas. Turklāt daudzos gadījumos eļļa pēc noteikta, ka tā vietā ir jābūt spriedzei. No tvertnes ar šauru kaklu, noņemiet Visas sastāvdaļas, iespējams, nedarbosies. Tāpēc mēģiniet izmantot pudeli vai ar plašu kaklu. Pēc aptaujas eļļa var ielejot Piemērotāku jaudu. Labāk ir sterilizēt to pirms tā.

Kas jums jāzina?

Rūpējieties par eļļu no ūdens, tas var sabojāt visu notikumu. Trauki, kas Tiek izmantoti procesā, jābūt noslaucīt izžūt. Garšaugi - žāvēti ar dvieli vai žāvētāju zaļumiem, un labāk, un tā, un tā. Dažas eļļas var uzglabāt ilgu laiku, daži labāk izmantot ātri. Lasiet 요리법 uzmanīgi. Nav vispārējo formulu, ar sastāvdaļu kombinācijām var eksperimentēt.

Pikantās garšaugi ir viens no populārākajiem perfumetizētās eļļas kompointiem. Vislabāk tos izmantot svaigi, kad koncentrācija Ēteriskās eļļas최대값. Tagad tikai sezona - nepalaidiet garām šo brīdi. Vai esat gatavs uzstāt uz eļļu aukstajā sezonā. Pirms ieklāšanas tvertnē jums ir nepieciešams, lai noņemtu nedaudz: tāpēc ir labāk dot eļļas aromātu. Uzglabāt perfumetizētu eļļu ir labāk tumši vēsā vietā ledusskapī. Šeit, patiesībā, viss var but gatavs.

Rozmarīna un ķiploku eļļa

Augu eļļa ar rozmarīnu un ķiplokiem

Kas mums ir nepieciešams:

450ml saulespuķu eļļa

5 키플로쿠 다이비나스

2 rozmarīna zariņi (var aizstāt ar mayoran un baziliku)

Rozmarīna un ķiploku eļļa: kā gatavot

1. Skaidrs ķiploki, drupināšana - izlaist caur presi, iznīcināt javas vai režģa uz nelielu rīve. Rozmarīna mazgāšana un sausa. 2. 나중에는 uzkarsē가 될 것입니다. Ieliieciet ķiplokus un rozmarīnu. 3. Dodiet eļļu atdzist, ielej stikla traukā un smējās trīs nedēļu laikā. 그래서 당신은 그것을 알고 있습니다.

피칸트 스위츠

Eļļa ar pipariem un anis

Kas mums ir nepieciešams:

올리브야스 500ml

15 Melnā un smaržīgo piparu raktuves

1¼시간. L. 아니사 그라우도스

1/4시간 마카타 발레리크스트 un kanēlis (vai pēc garšas)

피칸트 스위츠: 카 가타보트

1. Abi pipari un anīsa sasmalcināti kafijas dzirnavās. Sazinieties ar atlikušajām garšvielām, izvietojiet konteinerā. 2. Ielej telpu tempatūras eļļas garšvielas (ja tas tika saglabāts ledusskapī, iegūstiet to iepriekš un ļaujiet tai sasiltim). Pēc 8-10 dienām eļļa ir gatava.

Eļļa ar lauru lapu, pipariem un ķiplokiem

Eļļa, Pievienojot lauru lapu, 피파루스, ķiplokus

Kas mums ir nepieciešams:

500ml jebkuras rafinētas eļļas

10 라우루 라파스

10 로자 피파루 지르니

2 크루스트나글리나스 키플로키

Eļļa ar lauru lapu, pipariem un ķiplokiem: kā gatavot

1. Pipari sasmalcina kafijas dzirnavās. Notīriet ķiplokus, sagriež uz pusēm. Ķiploki un pipari kopā ar lauru lapu salocītu traukā un ielej istabas tempatūru eļļu. 2. Jaudas aizvēršana, ļaujiet eļļai pārtraukt 20-25 dienas tumšā vietā. Tad izkāpiet un ielej Piemērotā traukā.

Vienmēr ir patīkami būt dažādas universālas un garšīgas sīkumi: žāvēti tomāti un pipari, žāvēti vai svaigi zāle aug podos, vairākas universālas mērces, ar kurām jūs var at pagatavot vakariņas 10 minūšu laikā, vārdā , kas padara dzīvi vieglāku un pārtiku ir garšīgāks. Viens no šiem smoderiem ir smaržīgs sviests ar garšvielām un garšaugiem. Nopietni, ir vieglāk nākt klajā ar ēdieniem, kuros šādu sagatavi nevar izmantot nekā pretēji.

Šādas eļļas gabalu var ievietot mērcē, Pievienot ceptiem vai 바리티 다제니, Berzējiet putnu pirms cepšanas, izmantojiet kā cepšanas cepšanas, cepiet visu, uzlieciet steiku, uztriepiet toast... Es varu turpināt bezgalīgi...

Gatavošana uz smieklīgu vienkārši. Sāksim ar mūsu pirmo, iespējams, visvairāk universāla versija ar pētersīļiem un ķiplokiem.

Mēs gaidām, līdz krēmveida eļļa kļūst viegla un sadalīta to divās nevienlīdzīgās daļās: mēs to nolaistu ar mazāku daļu, un ar vairāk sākt darbu. Ir vērts atzīmēt, ka sadalījums nav obligāts, tas drīzāk veic dekoratīvu funkciju, bet viss ir kārtībā.

Lielākā daļa eļļas sajauc ar sasmalcinātiem pētersīļiem un sajaukt 파스타 ar ķiploku sāli ar kalniņu. Mēs Piešķiram eļļu uz sāniem.

Mēs darām otro garšu - 카르스티 피파리 Un citronu - jūs nenākat kopā ar smaržu steiku.

Arī šeit viss ir vieglāk nekā vienkāršs: asus piparus piri-piri (var aizstāt ar parasto čili), 1 citronu miziņu, sagrieztu pētersīļus, tējkarote papriku par krāsu un smaržu. 사마이사.

Sweet-asas eļļa ar medu un sinepes cepšanai vistas un ziemas dārzeņiem.

Nav nepieciešams šeit sasmalcināt kaut ko, vienkārši samaisiet Visas ar eļļu un voilu!

Pēdējā garša ir āķis un melnie pipari - universāla lieta par visu pēc kārtas. Ieteicams veikt konservus mārrutkus, jo svaigs ir pārāk asa garša, jus nevarat justies aiz tā un eļļu.

Tagad, kad visi naftas veidi ir gatavi, tas paliek tikai, lai dotu viņiem veidlapu. Tas ir viegli darīt ar pārtikas plēves, cepšanas papīru vai folijas lapu. Starp citu, jūs varat nekavējoties noraidīt mīkstu eļļu no konditorejas maisa ar jebkuru skaitļa sprauslu, un pēc tam iesaldējiet šīs mazās porcijas, tādējādi atvieglojot manu dzīvi, sagatavojo t kanapes uz 뷔페, 피엠 에람.

Mēs sākam paūtīt - ķiplokus + zaļumus.

Tiem, kas nolēmuši parādīties, kā arī i: gaidīšanas trešdaļu eļļas atspiest rezervuāru aptuveni vienāda biezuma, uz centru šādas bāzes, mēs nodot sagatavoto eļļu un pārvērst vi su Roll. 좋은 소식을 전하고, skaista robeža starp tīru eļļu un eļļām ar garšaugiem būs redzams.

Tagad mēs darām ar piparu eļļu.

Eļļa ar sinepēm.

Un sviests ar pipariem un mārrutkiem.

Šeit es nolēmu vienkārši veidot tos tīrās desās. Tas izrādījās kā šis.

Pirms sacietēšanas mēs ievietojam eļļu ledusskapī un pēc tam izmantojiet kā savu sirdi.

Saprotot, ka tuvākajā nākotnē 400 grami naftas nebūs pat trīs cilvēku vidējā ģimene, es to iesaiņoju ar foliju un pa kreisi 살데타바. Tādējādi to var uzglabāt 4 mēnešus.

pētersīļi (šķēlēs) - 1 ēd.k. 카로티;

pikantās pipari Piri Piri(konservēti) - 1개;

시에드라 1 유자.

Sinepju eļļa + medus:

• krēmveida eļļa - 100g;
• saldais sinepes - 1 ēd.k. 카로티;
• 메두스 - 1시간 카로테.

Piparu eļļa + mārrutki:

• krēmveida eļļa - 100g;
• konservēti mārrutki - 1 ēd.k. 카로티;
• zemes melnie pipari - pēc garšas.

가타보사나

1. Sajauciet Visas sastāvdaļas ar otru, sāli pēc garšas.

Olīveļļa ar garšvielām - Nakhodkatiem, kas nedomā kulinārijas radošumu, neizmantojot arcsenālos garšvielas. Jūs varat to darīt pats par noteikto parakstīto vai izgudroja pats, bet, lai to izmantotu... ir iespējams to izmantot burtiski visur, izņemot saldos ēdienus (un pēc tam ar izņēmumiem) netiks apvienoti ar vairuma garšvie lu aromātu eļ ļā.

Olīveļļas izmantošana ar garšvielām ēdiena gatavošanā

Siers olīveļļā ar garšvielām

Olīveļļu, infūzijas Pie garšvielām, ir parsteidzošs! Par tās preparātiem parasti izmanto sieru pašdarināts ēdiena gatavošana, kā arī Adygei vai Brynez. Feta un Mozarella ir Piemēroti arī skatu marinēšanai. Vienkārši ielej eļļu ar garšvielām šķēlēs siers, sajauc un atstāj to ledusskapī vairākas stundas. Šī trauka glabāšanas laiks ir ne vairāk kā trīs dienas ledusskapī.

옥수수 유엔 sveests

Itālijā tas ir ierasts pirms galvenās maltītes, lai apkalpotu maizi un eļļu ar garšvielām uz galda. 옥수수는 ērta, lai sagrieztu kubiņos, un eļļa ir kalpot mazās tvertnēs.

Degvielas uzpilde un mērces

Olīveļļa ar garšvielām - lieliska degvielas uzpilde uz dārzeņu salātiem; Piemērots un izspiež augu un 갈리아스 에디에니. Ir daudzas makaronu ēdienu receptes, kur degvielas uzpilde ir Visa tāda pati olīveļļa, infūzija uz garšaugiem. Izmantot un marinēt 케밥.

Kā viņi saka, ka būtu nafta, un ar to, ko ēst to - būs! Bet neaizmirstiet, ka vārītā eļļa nav uzglabāta ilgu laiku.

Vārīšanas olīveļļa noslēpumi ar garšvielām

• par naftas, visbiežāk izmanto stikla traukus; 티르 스티클라 푸들 jābut sausai;
• ja svaigas zaļumi izmanto perfumetizāciju, tas ir jābūt iepriekš nostiprinātām un ir labi iesūknēts;
• no eļļas ar svaigiem garšaugiem, Tie Tiek noņemti tūlīt, jo tikai eļļa ņems smaržvielu; Sausās garšaugi var atstāt eļļā;
• jūs varat paātrināt garšas, ja jūs aizpildāt garšaugus apsilda (bet ne līdz viršanas) eļļai;
• olīveļļa ir labāka par pirmo auksto spin, ekstra neapstrādātu;
• gatava perfumetizēta eļļa Tiek uzglabāta sausā, tumša, vēsā vietā.

Olīveļļa ar garšvielām: labākās 요리법

Katra 레시피 ir balstīta uz 400-500 ml olīveļļas. Jūs varat izmantot tālāk norādītās receptes, un jūs varat uzņemt, teikt, vai, un veikt degvielas uzpildes ar Piemērotām garšvielām noteiktiem, mīļākajiem ēdieniem jūsu ģimenē.

Saldai cepšanai:

• 3 kanēļa nūjas un 6 ziedkopības neļķes novieto eļļā un uzstāj nedēļas laikā;

Dārzeņu, gaļas un zivju ēdieniem:

• Žāvēti vai svaigi garozas no vienas citronu un apelsīnu sajauc ar eļļu un Pieprasa mēnesi;
• 3 ķiploku līnijas (mizotas, bet ne sasmalcinātas), 5 melnā piparu zirņi un rozmarīna spriga naftas pudelē un uzstāt 10 dienas; Uz tādu pašu ķiploku daudzumu, nevis piparus, jūs varat Pievienot baziliku un mayoran;
• 5 melnās piparu pipari un tikpat ļoti smaržīgi; Kanēļa 스틱, 1 tējk. ANISA - uzstat 10 dienas;
• vienu smalku plānu citronu sagriež ar lokiem vai šķēlītēm, sālītas, pēc tam izvietotas burkā un ielej eļļā; izmanto zivīm;
• 1 ķiploku daiviņa, 2 neļķes, 0.5 ēdamk. Fenheļa sēklas - uzstāt eļļā 14 dienas;
• cepta vai ceptas gaļas laistīšanai šāda perfumetizēta eļļa Tiek izmantota: gabals citronu mizu, 10 melnā piparu zirņi, 4 neļķes, nedaudz zemes kanēli un lauru lapu Pievieno eļļas tvertnei.
• bez uzstājības: 4 lieli ķiploku zobi tiek sasmalcināti ar ķiplokiem vai nepatīk javas (ja blenderis ņem tik nelielu daudzumu, varat to izmantot), sajauc ar nelielu daudzumu eļļas un koncentrēt caur pārsēju. Presēta eļļa ir sajaukta ar pārējo olīveļļu.

Eva Casio īpaši tīmekļa vietnē enciklopēdijas garšvielas