Pagatavo zupu. No pārgatavojušiem tomātiem var pagatavot gardu un aromātisku tomātu zupu. Tomātu zupu ir viegli pagatavot: vienkārši uzvāra vai apcep nomizotus tomātus kopā ar sīpoliem, Pievieno garšvielas un buljonu un ar blenderi iegūst viendabīgu maisījumu.
Cep tomatus.Ņem pārgatavojušos tomātus un pārgriež uz pusēm. Novietojiet tos vienā kārtā uz cepešpannas, sagrieziet. 압카이사 카트루 푸시 올리뷰 에일라 un apkaisa ar sāli, pipariem, ķiploku pulveri un citām garšvielām pēc garšas. Cep tomātus cepeškrāsnī 110 ° C 온도 3 stundas.
Pagatavo tomātu un olīveļļas mērci. Sulu četriem tomātiem. Pārgrieziet tomātus uz pusēm. Novietojiet vienu pusi uz smalka sieta un novietojiet uz lielas bļodas. Ar karotes aizmuguri iespiežam tomātu sieta sietā. Dariet to pašu ar pārējām pusēm. Pēc tam pagatavojiet mērci:
- izspiestajai tomātu sulai Pievieno tikpat daudz olīveļļas;
- Pievienojiet pāris pilienus balzamiko etiķa, lai iegūtu papildu garšu;
- mērci garšo ar sāli, pipariem un citām garšvielām pēc garšas;
- Labi samaisiet mērci, lai iegūtu vienmērīgu Pastu.
Vāra tomātus, lai pagatavotu ievārījumu. Tapat kā citus ievārījumus, arī tomātu ievārījumu var ēst kopā ar grauzdiņiem vai krekeriem vai izmantot kā Piedevu gaļai, dārzeņiem un citiem ēdieniem. Ir daudz dažādu veidu, kā pagatavot tomātu ievārījumu. Izmēģiniet šādas sastāvdaļas:
- ķiploki un etiķis;
- kanēlis un krustnagliņas;
- Asie pipari un 파프리카.
Nosusiniet tomātus.Žāvēti tomāti var Piešķirt īpašu garšu un pikanumu salātiem, spageti, risoto un daudziem citiem ēdieniem. Tomātus sagriež 1-1.5 cm šķēlēs un kārto vienā kārtā uz žāvēšanas paplātēm. Turiet tos cepeškrāsnī 8-10 stundas 50 ° C 온도, līdz Tie izžūst un saburzās.
- Ja jums nav žāvēšanas skapja, tā vietā varat izmantot cepeškrāsni. Novietojiet tomātu šķēles uz cepešpannas un žāvējiet cepeškrāsnī 50 ° C vai zemākajā iespējamajā 온도, līdz tās saraujas.
Pagatavojiet tomātu sulu. Tomātu sula garšo lieliski un satur daudzas uzturvielas. Turklāt to var izmantot dažādu kokteiļu pagatavošanai, Piemēram, Bloody Mary un Caesar. Jūs varat pagatavot tomātu sulu pats - vienkārši sagrieziet tomātus 리엘로스 가발로스, karsē tos katliņā un izspiež sulu. Lai palielinātu garšu un aromātu, tomātu sulai varat Pievienot:
- 쿠쿠르;
- 살;
- 피파리;
- 셀레리야살(selerijas sals);
- 키플로쿠 풀베리스(ķiploku pulveris);
- 시폴루 풀베리스(sīpolu pulveris);
- svaigi vai sausi garšaugi.
Svaigi dārzeņi uz galda ziemā vairs nevienam nav brīnums, bet man ļoti gribas baudīt sava dārza, nevis siltumnīcās audzētos augļus! Kā saglabāt tomātus svaigus – šis jautājums satrauc gandrīz visus zemes īpašniekus, kad izdodas izaudzēt labu tomātu ražu.
부정어: tomāti: uzglabāt pareizi
Uzglabāšanas rezultāts Tiek garantēts arī izvēloties sēklas stādiem, jo ne visi tomāti ir Piemēroti uzglabāšanai ziemai. Šādas šķirnes atrodas ilgu laiku:
- "오란자 붐바"
- "지라페",
- 리오그란데,
- "Kirgizstānas vēls",
- "자지나",
- "포드짐니".
Vislabāk tomātus ziemai uzglabāt kopā ar kātu, tāpēc ražas novākšanas laikā pārliecinieties, ka tas paliek uz dārzeņa. Pēc tam sāciet šķirot:
- Iet cauri augļiem, noteikti noņemiet bojātos, traipus, mīkstus.
- Ja vēlaties mājās ilgstoši saglabāt svaigus tomātus, šķirojiet tos pēc gatavības pakāpes: zaļi, pinenaini, sarkani.
Gatavos tomātus glabājiet ledusskapī, bet ar zaļajiem nāksies nedaudz piespēlēt.
흥미로운! Krievu zinātnieks-agronoms A. T. Bolotovs 18. gadsimtā, pateicoties rūpīgai izpētei, uzzināja, ka tomātus var ēst. Pirms tam tos izmantoja tikai kā dekoratīvo augu.
쿠르 우즈글라바트 토마투스
Tomāti jāuzglabā ļoti uzmanīgi, cenšoties nenokrist un nesaspiest.
- Sašķirotos tomātus liek sagatavotos traukos – plastmasas, koka kastēs, grozos. Noteikti pārklājiet dibenu ar zāģu skaidām. Ja nav zāģu skaidas, izmantojiet salmus, sienu, smago papīru, bet ne avīzes.
- Sakārtojiet dārzeņus ar kātiem uz augšu un novietojiet katru slāni ar kādu no iepriekš uzskaitītajām pildvielām.
- Lai tomāti saglabātos ilgāk, katru tomātu ietiniet tumšā salvešpapīrā. Un nelieciet vienā kastē daudz augļu: zem sava svara Tie var saburzīt un sākt pūt.
- Mēģiniet sakraut tomātus tikai divos slāņos un labāk pat vienā.
Arī uzglabāšanas vietas izvēle ir atbildīgs jautājums. Dārzeņus, kas sagatavoti uzglabāšanai ziemai, labāk ņemt pagrabā. Nav pagraba – ilgi var uzglabāt ledusskapī vai mājas aukstākajā telpā.
Rūpējieties par labu Ventilāciju telpā, kurā plānojat uzglabāt kastes ar zaļajiem tomātiem. Ja dzvo dzvokl, iznes kastes uz balkona, bet kad Tie paredz 아우크스타 지에마, mēģiniet izolēt konteineru.
Lai to izdarītu, vispirms kastē vai grozā ielieciet siltumizolācijas materiālu, vienā kārtā ielieciet papīrā iesaiņotos tomātus, pārklājiet ar poliuretāna putu pildvielu vai ļoti smalkām zāģ u skaidām, uzlieciet vēl vie nu kārtu, vēlreiz Piepildiet ar pildvielu, aizveriet vāku.
Ik pa laikam sašķirojiet dārzeņus, izmetiet bojātos un nobružātos augļus – dariet to ik pēc 10 dienām, kastes ienesot siltā telpā. Nobriedušos tomātus labāk uzreiz sūtīt uz palodzes vai ledusskapī.
Gandrīz eksotisks veids
Ja jums ir Pietiekami daudz vietas pagrabā, glabājiet tomātus Tieši uz krūma.
Izvelciet krūmu kopā ar augļiem, sakratiet augsni no saknēm un pakārt tumšā telpā, kur saules stari nekrīt. Ik pa laikam veiciet pārskatīšanu: novāciet nomelnušās lapas, sapuvušos augļus.
Ja vēlaties mieloties ar gataviem tomātiem, izņemiet tomātus no krūma, novietojiet tos dzīvokļa gaišākajā vietā un pagaidiet dažas dienas.
스바리기 트리키
Lai paātrinātu zaļo augļu dabisko nogatavošanos, izmantojiet šos mazos trikus:
- Novietojiet dažus pilnīgi nogatavojušos sarkanos gabaliņus starp zaļajiem tomātiem - etilēns, ko izdala gatavie dārzeņi, liks nenobriedušiem gabaliņiem vienmērīgi sarkt.
- Zaļajiem tomātiem varat Pievienot gatavu ābolu, tā paša iemesla dēļ nogatavošanās process paātrināsies.
최적의 온도
Galvenais ir pareizi uzturēt tempatūru telpā, balkonā, ledusskapī, lai pēc iespējas ilgāk saglabātos tomāti svaigi.
Zaļie augļi Tiek ilgstoši uzglabāti mājās 8-12 ° C 온도. Ja ir pārāk silts, tomāti nogatavosies ātrāk, un ar augstu mitruma līmeni un sliktu Ventilāciju Tie arī sapūs, tāpēc jums būs šķirojiet tos biežāk un izmantojiet ātrāk.
Ja tempatūra nokrītas zem šīs, dārzeņi pārstās nogatavoties, Tie var pat sasalt.
Pareizas uzglabāšanas laikā zaļie tomāti guļ līdz Trim mēnešiem. Brūnos augļus labāk turēt 4–6 °C 온도는 pilnīgai gatavībai, savukārt sarkanos tomātus ilgstoši turēt 온도는 2 °C입니다.
Zemā Temperatūrā nogatavošanās Process apstājas, un, ja vēlaties to paātrināt, izņemiet nepieCiešamo dārzeņu daudzumu no leeduskapja, pagraba vai balkona unins unins ietojiet tos uz Palodzes, Kur IR Silti Un Daudz Gaismas.
Lai augļi būtu sulīgi un smaržīgi,tiem nevajadzētu nogatavoties ledusskapī, bet 5-10 온도 온도, kas nav zemāka par 20 ° C.
Uzglabājam nogatavojušos eksemplārus
Sarkanie tomāti, nebojājoties un nezaudējot garšu, pareizi uzglabājot, var nogulēt ledusskapī apmēram nedēļu. Lai to izdarītu, ielieciet augļus īpašā dārzeņu traukā un neizmantojiet plastmasas 마이신: Liekais mitrums, kas sakrājas maisa iekšpusē, saīsinās jebkura nobrieduša dārzeņa glabāšanas laiku. Un atcerities: jo augstāka 온도, ledusskapī, jo īsāks ir gatavu tomātu glabāšanas laiks 스바이그... Ievērojot šos noteikumus, visu ziemu varat baudīt salātus no svaigiem tomātiem, kas audzēti savā zemes gabalā. 예를 들어, 당신이 원하는 대로 할 수 있다면, 당신이 원하는 대로 토마토를 만들 수 있을 것입니다. Turklāt tas ir spēcīgs 항옥사이드제 – palēnina 유기체 novecošanos, kā arī uzlabo izskatu, izlīdzinot grumbas.
Jebkura izmēra un šķirnes tomātus var apstrādāt, izmantojot gaļas mašīnā.
Šī metode ļauj gatavot 가르시가스 우즈코다스아니 tomātiem, kas nav Piemēroti kodināšanai.
Tomātus pagriežot gaļas mašīnā, var pagatavot kečupus, adžiku vai citus sagataves. Šī metode ļauj saglabāt tomātu dabisko garšu un aromātu.
Tomāti caur gaļas mašīnā ziemai - gatavošanas pamaprincipi
Tomātus nomazgā, sagriež vairākos gabalos un savīti gaļas mašīnā. To var izdarīt gan ar ādu, gan pēc tās noņemšanas. 당신이 plīts, uzvāra, un tikai pēc tam Pievieno dārzeņus, garšaugus un garšvielas에 대해 알아보세요. To visu kopā vairākas minūtes vāra un lej burkās. Sagataves sterilizē, ja to paredz recepte.
Var Pievienot ķiploku, sīpolu, saldo 파프리카 vai citi dārzeņi.
레시피 1. Tomātus caur gaļas mašīnā ziemai ar pipariem
사스타브달야스
피에시 킬로리 토마투;
살도 불가루 피파루 300g;
부르카누 300g;
pētersīļi - ķekars;
sāls, lauru lapa un piparu graudi.
Gatavošanas 방법
1. Nomazgātos tomātus sagriež lielās šķēlēs un sasmalcina gaļas mašīnā. Iegūto tomātu masu pārnes emaljētā traukā un uzliek uz lēnas ugun.
2. Burkānus nomizo un ierīvē ar smalkām skaidām. Nomazgājiet saldos piparus, nogrieziet astes un nomizojiet tās no starpsienām un sēklām. Sagrieziet tos pusgredzenos. Zaļumus noskalo, nedaudz nosusina un smalki sakapā ar nazi.
3. Pēc pusstundas pēc tomātu vārīšanas ielieciet tajā burkānu un saldo piparu pusgredzenus. Sāls, pārkaisa ar lauru lapām un melno piparu graudiņiem. Vāriet tomātus uz lēnas uguns vēl ceturtdaļu stundas. Pēc tam ielej sterilās burkās un pagriež. 여러 번에 걸쳐서 24개 항목을 확인하세요.
레시피 2. Tomātus caur gaļas mašīnā ziemai ar ķiploku
사스타브달야스
키플로쿠 100g;
킬로그램 gatavu tomātu;
sals, pipari un cukurs.
Gatavošanas 방법
1. Tomātus noskalo, noņem kātiņus un sagriež mazos daiviņās. Tomātus sasmalcina ar gaļas mašīnā. Iegūto tomātu masu ielej emaljētā traukā.
2. Izjauciet ķiplokus šķēlēs un nomizojiet. Ķiplokus sarīvē uz smalkās rīves vai sasmalcina ar ķiploku spiedi. Tomātā liek sasmalcināto ķiploku, Pievieno brīvi plūstošās sastāvdaļas pēc receptes, visu kārtīgi samaisa un pārklāj. Liek tomātu maisījumu uz plīts un uzvāra.
3. Vārošu tomātu lej burkās un sarullē. Apgriezto konservu pārklāj ar segu. Atdzesē 24 stundas, tad liek pagrabā.
레시피 3. Tomātus caur gaļas mašīnā ziemai
사스타브달야스
트리스 kg 토마투;
cukurs - nedaudz vairāk par pusi glāzes;
galda etiķis 9% - 80 ml;
10 neļķu 품푸리;
멜니 피파리(melnie pipari) - 10 zirņi;
divas ķiploka daiviņas.
Gatavošanas 방법
1. Izmazgājiet 소다 kannas, noskalojiet un ievietojiet cepeškrāsnī sterilizēt pusstundu. Uzvāra vākus.
2. Gatavos tomātus noskalo, pārlej ar verdošu ūdeni un nomizo. Sagriež lielās šķēlēs un sagriež gaļas mašīnā. Tomātu Pastu lej katliņā ar biezām sienām un pusstundu vāra uz vidējas ugugun. Noņem putas, samazina siltumu un uz lēnas ugugun vāra pāris stundas.
3. Ķiplokus nomizo un sasmalcina arī gaļas mašīnā. Pēc tam, kad masa ir uzvārījusies uz pusēm, Pievieno ķiplokus, lielas sastāvdaļas, krustnagliņas un piparus. Ielejiet etiķi, pagaidiet, līdz tomāts uzvārās, un ielejiet sagatavotajās burkās. Sarullējiet uzkodu, apgrieziet to, pārklājiet ar vecu mēteli un atstājiet uz dienu.
레시피 4. Tomātus caur gaļas mašīnā ziemai ar ķiplokiem un mārrutkiem
사스타브달야스
kg 사르카노 토마토;
mārrutku saknes un ķiploki - katrs 100g;
divas ēd.k. 엘. 살;
granulēts cukurs - 20 g.
Gatavošanas 방법
1. Nogatavojušos tomātus noskalo, uz dažām sekundēm liek verdošā ūdenī un nomizo. Sagrieziet tos lielos daiviņās. Mārrutkiem noņem mizu un sagriež šķēlēs. Nomizojiet ķiplokus un izspiediet to caur ķiploku spiedi.
2. Tomātus un mārrutku sakni samaļ gaļas mašīnā. Pārlejiet tomātu un mārrutku masu emaljētā traukā, Pievienojiet šeit ķiplokus un sausās sastāvdaļas. Ļoti labi samaisiet, lai ķiploki un mārrutki labi apvienotos ar tomātu.
3. Ieliieciet garšvielu burkās, pārklājiet ar plastmasas vāciņiem un uzglabājiet pagrabā vai ledusskapī.
레시피 5. Zaļie tomāti caur gaļas mašīnā ziemai
사스타브달야스
zaļo vai brūno tomātu 1300g;
puse killeru sīpolu;
부르카니 - 400g;
bulgāru pipari - trīs gab.;
칠리;
디비 아볼리;
granulēts cukurs - 60g;
liesa rafinēta eļļa - 50 ml;
Puse tējk. etiķa 본질.
Gatavošanas 방법
1. Nomazgājiet zaļos tomātus un sagrieziet tos lielās šķēlēs. Sasmalciniet tos gaļas mašīnā. Mēs tos parnesam uz kastroli. Sīpolu nomizo un sagriež ceturtdaļās. Saldajiem pipariem izgriež kātiņus, notīra tos no starpsienām un sēklām un sagriež platās sloksnēs. Ābolus nomazgājam un sagriežam četrās daļās, izgriežam sēklu kastes. 키플로쿠스 노미조.
2. Nomizotus un sasmalcinātus dārzeņus sasmalcina gaļas mašīnā. Ķiplokus izspiež caur ķiplokspiedi un ar nazi smalki sakapā čili piparus. Visu parceļam uz tomātu masu. Šeit ielej cukuru un sāli, ielej eļļu. Mēs visu labi salikām kopā.
3. Uzlieciet sautēšanas pannu uz mērenas ugun un vāriet apmēram četrdesmit minūtes. Nogaršojam un, ja nepieciešams, Pievienojam garšvielas. Ielejiet esenci desmit minūtes pirms gatavības. Uzkodu ielejam sterilizētās burkās un satinam. Atdzesējiet konservu, ietinot to segā Visas dienas garumā.
레시피 6. Tomātus caur gaļas mašīnā ziemai ar papriku
사스타브달야스
kg 토마토;
kg 갈리구 파프리쿠;
ķiploki - 5 krustnagliņas;
sāls un melnie pipari.
Gatavošanas 방법
1. Nomazgājiet papriku un tomātus. Mēs iztīrām papriku no iekšpuses. Visus dārzeņus sagriežam diezgan lielos gabalos. Visus dārzeņus sasmalcina gaļas mašīnā. Mēs pārnesim iegūto maisījumu emaljas traukā un liekam uz uguns.
2. Ķiplokam noņemiet mizu un sasmalciniet ar speciālu presi. Ieliieciet ķiplokus tomātu un dārzeņu maisījumā un vāriet. Vārošo uzkodu ievietojam stikla traukā un sarullējam. Atdzesējiet uzkodu, pārklājot to ar segu.
레시피 7. Tomātus caur gaļas mašīnā ziemai ar āboliem
사스타브달야스
trīs kg gatavu tomātu;
아볼리 - 3개;
divas čili pākstis;
200g granulēta cukura;
sāls - divas ēdamkarotes karotes;
150ml 9% 에티라;
augu eļļa - 50 ml;
5g krustnagliņas, melnie pipari un ķimeņu sēklas.
Gatavošanas 방법
1. Rūpīgi noskalojiet tomātus un sagrieziet tos lielās šķēlēs. Tomātus sasmalcina gaļas mašīnā. Iegūto tomātu masu lej katliņā ar biezām sieniņām.
2. Ābolus nomizo, izņem serdi un arī sasmalcina ar čili gaļasmašīnā. Ieliieciet ābolu maisījumu 토마토. Mēs labi apvienojam ābolus ar tomātu un nosūta pannu uz uguns. Pagaidām, līdz maisījums uzvārās un uzgriežam uguni līdz maximumam un vāram uz lēnas ugugun pusotru stundu, nepārtraukti maisot, lai tomāts nepiedeg.
3. Īsi pirms vārīšanas beigām Pievieno cukuru un sāli, Pieber garšvielas un pārlej ar lieu eļļu. Pāris minūtes pirms gatavošanas ielej etiķi un liek sterilizētās burkās. Apgrieziet konservēšanu otrādi un atdzesējiet, pārklājot to ar segu.
레시피 8. Tomātus caur gaļas mašīnā ziemai ar baziliku
사스타브달야스
Pieci kg gaļīgu tomātu;
cukurs un salāls;
바질릭(garšaugi).
Gatavošanas 방법
1. Nomazgātajiem tomātiem izgrieziet kātus un sagrieziet tos mazos gabaliņos. Tomātus sasmalcina gaļas mašīnā, un iegūto tomātu masu ielej emaljētā traukā.
2. Liekam uz ugun un vāram 20 minūtes no vārīšanās brīža. Pievienojiet birstošās sastāvdaļas un samaisiet. Noskalojiet svaigos bazilika garšaugus un ielieciet tomātā veselus zarus.
3. Vārošo tomātu masu lej burkās un sarullē. Saglabāšana apgriezta otrādi, un atdzesē to zem segas.
레시피 9. Tomāti caur gaļas mašīnā ziemai ukraiņu valodā
사스타브달야스
blīvi tomāti - 5kg;
킬로그램 불가루 피파루;
스카비에 아볼리(skābie āboli) - 킬로그램;
sāls - divas ēdamkarotes l.;
쿠쿠라 200g;
400 ml saulespuķu eļļas;
카르스티 사르카니에 피파리 - 50g.
Gatavošanas 방법
1. Tomātus nomazgājam, izgriežam kātiņus un pārlejam ar verdošu ūdeni. Nomizo un griež gaļas mašīnā. Sagrieziet ābolus ceturtdaļās un izgrieziet sēklu kastes. Noskalo 파프리쿠, notīra starpsienas un sēklas, sagriež garās sloksnēs. Sasmalciniet visus dārzeņus gaļas mašīnā un ielieciet tomātu.
2. Rūpīgi samaisiet tomātu-dārzeņu maisījumu, Pievienojiet beztaras sastāvdaļas un eļļu. Mēs vārām tomātu masu trīs stundas zemā siltumā. Ielejiet vārošus tomātus sterilās burkās un sarullējiet. Apgriezto konservu atdzesē, ietinot segā.
레시피 10. Tomāti caur gaļas mašīnā ziemai "Apetīti rosinoši"
사스타브달야스
divi kg gaļīgu tomātu;
ķiploki - 200g;
četras mārrutku saknes;
dilles un pētersīļi - ķekarā;
샐디 파프리카 - desmit gab.;
아사이스 피파르스- 20팍스티;
쿠쿠르 - 80g;
살 - 100g;
etiķis - 유약.
Gatavošanas 방법
1. Nomazgā tomātus un sagriež lielās šķēlēs. Saldajiem un asajiem pipariem izgrieziet astes un notīriet dārzeņu iekšpusi. Pārgriež uz pusēm. Mēs izšķirojam zaļumus, noskalojam un nedaudz nosusinām. Mārrutkus nomizo un sagriež gabaliņos.
2. Visus dārzeņus sagriež ar gaļasmašīnu, liek emaljētā traukā un visu kārtīgi saliek. Pievieno birstošās sastāvdaļas, vēlreiz samaisa, pārklāj un atstāj uz pāris dienām vēsā vietā. Ielejiet etiķi un ielieciet sterilās burkās. Aizveram ar plastmasas vākiem un uzglabājam vēsā vietā.
레시피 11. Tomātus caur gaļas mašīnā ziemai ar dārzeņiem
사스타브달야스
nogatavojušies tomāti - Pieci kg;
burkāni un 파프리카 - kg katrs;
karstie pipari-10 gab.;
sīpoli - 푸스키로그램;
liesa eļļa - puslitrs;
ķiploki - Piecas Galvas;
루자 살.
Gatavošanas 방법
1. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet vairākos gabalos Nomizojiet un noskalojiet burkānus un sīpolus. 아사스 유엔 파프리카 mazgāt un notīrīt no iekšpuses.
2. Tomātus un citus dārzeņus samaļ gaļas mašīnā un pārliek katliņā ar biezām sienām. Tomātu-dārzeņu maisījumam Pievieno birstošās sastāvdaļas un ielej eļļu. Mēs nosūta pannu uz ugugun un vāra uz mērenu siltumu divas stundas.
3. Uzlieciet vārošo uzkodu uz sausa, sterila stikla trauka un satiniet to. Atdzesējiet konservējumu otrādi, pārklājot ar segu.
레시피 12. Tomātus caur gaļas mašīnā ziemai ar plūmēm
사스타브달야스
divi kg gatavu tomātu;
kg 깃털 bez kauliņiem;
시폴루 250g;
nepilnīga glāze cukura;
아소 사르카노 피파루 5g;
디바 라우루 라파스;
20ml 9% 에티라;
키플로쿠 100g.
Gatavošanas 방법
1. Plūmes noskalo, pārgriež uz pusēm un izņem kauliņus. Nomazgātos tomātus sagriež lielās šķēlēs. Nomizotos ķiplokus smalki sagriež ar nazi. Pārējos dārzeņus samaļ ar gaļasmašīnu. Ieliekam emaljētā traukā un uzliekam uz mērenas ugugun un vāram pusotru stundu.
2. 30분 pirms gatavošanas beigām Pievienojiet beramās sastāvdaļas, krustnagliņas, ķiplokus un lauru lapu. Šeit ielieciet ķiplokus un vāriet visu kopā, ik pa laikam apmaisot, lai uzkoda nepiedeg.
3. Vārošo uzkodu liek uz iepriekš sterilizēta stikla trauka un sarullē. Atstājam uz dienu atdzist, apgriežot un aptinot kārbas ar segu.
- Nedaudz bojātus tomātus var izmantot arī tomātu vārīšanai caur gaļasmašīnu ziemai, izgriežot Visas sapuvušās daļas. Šajā gadījumā tomātiem jābūt vārītiem.
- Ķiploki, mārrutki un asie pipari darbojas kā konservants, tāpēc, jo vairāk šo dārzeņu uzkodā, jo ilgāks glabāšanas laiks.
- Garšvielas labāk Pievienot pakāpeniski, jo gatavošanas procesā tās atklāj savu garšu, tāpēc ēdienu labāk periodiski nogaršot, lai noteiktu, vai tajā ir Pietiekami daudz garšvielu, cukura un sāls.
- Ja receptē ir burkāni, gatavošanas laiks palielinās, jo nepietiekami termiski apstrādāts dārzenis var izraisīt uzkodas sabojāšanos.
Tomātam ir ne tikai lieliska garša, bet arī daudz noderīgu un ārstnieciskās īpašības... Tie satur lielu skaitu dažādu vitamīnu, Piemēram, B1, B2, B3, B6, B9, E, bet lielākā mērā dominē vitamīns E. Tomāti ne tikai labvēlīgi ietekmē organizationu, bet arī mūsu garastāvokli. saturorganisko vielu tiramīnu, kasorganismā pārvēršas serotonīnā를 연결하십시오. 거기에 Pateicoties, Tie paaugstina garastāvokli un palīdz cīnīties ar stresa apstākļiem.
Tomātu ārstnieciskās īpašības ir to purīna saturs un zemais kaloriju saturs. Tomātus ieteicams ēst cilvēkiem ar lieko svaru, kā arītiem, kuri cieš no sāls un nieru nogulsnēšanās slimībām.
Tomāti ir noderīgitiem, kam ir diabēts, aptaukošanās vai vielmaiņas problēmas. Tomātiem Piemīt arī holērētiskas un diurētiskas īpašības, tāpēc, pusstundu pēc ēšanas izdzerot pusglāzi tomātu sulas, gremošanas problēmas pazūd.
Tomāti satur antioksidantu leikopīnu, kas pēc savām ārstnieciskajām īpašībām ir simts reizes pārāks par E vitamīnu. 리에토 카에게 에페크티브 리제클리스 dzemdes kakla slimību profilaksei sievietēm un prostatas dziedzera slimībām vīriešiem.
Tomātu ārstnieciskās īpašības pavairot, kad vārās. 피에메람, 토마토 파스타 satur vairāk leikopīna nekā svaiga tomātu sula.
Šim dārzeņam ir ne tikai noderīgas īpašības내기 arī garšīgi. Neaizmirstiet, ka svaigi tomāti labāk uzsūcas kombinācijā ar augu eļļu. Kopš paldies dārzeņu eļļa tomātos esošie vitamīni uzsūcas ātrāk.
토마토 프리크슈로시바스 jo mūsu ķermenis ir ļoti liels. Vispirms jāatzīmē, ka tomāti ir sarkani dārzeņi, kas pozitīvi ietekmē asins sastāvu. Viņi ne tikai papildina asinis ar visām derīgajām vielām, bet arī cīnās ar asins reekļu veidošanos.
Vielmaiņas traucējumu gadījumā ieteicams lietot tomātus, jo tas, pateicoties tā ārstnieciskas īpašības palīdz regulēt vielmaiņas procesus, tostarp sāli. Savā uzturā neaizmirstiet iekļaut regulāru tomātu sulas lietošanu, kas saglabā visus visus un uzturvielas. Lai Normalizētu asinsspiedienu, ieteicams izdzert glāzi tomātu sulas. Grūtnieces var ēst tomātus, bet Visam jābūt ar mēru.
Ļoti tomāts tiem, kas ir atkarīgi no smēķēšanas. Pateicoties dažām tā vielām, regulāra tomātu lietošana šķeļ nikotīna darvu un toksīnus, kā arī izvada tos no plaušām. 묶어 palīdzēs jūsu zobiem atbrīvoties no tabakas nogulsnēm un Normalizēs를 garšu에 연결하십시오.
Tomātu priekšrocības vīriešiem. Tomāti satur lielu daudzumu antioksidanta likopēna, un, kā zināms, regulāri lietojot, tas samazina prostatas vēža iespējamību vīriešiem. Tāpat tomātu lietošana pozitīvi ietekmē vīriešu reproduktīvo dziedzeru darbu, tāpēc tuvības brīžos vīrieši jutīsies vislabāk.
Tomātu kaitējums. Tomātu lietošana ir jāizslēdz no viņu uztura cilvēkiem, kuri cieš no 파티카스 알레자... Tā kā viņi patiešām var nodarīt lielu ļaunumu. Ir arī vērts ierobežot šī produkta lietošanu artrīta, podagras,holelitiāzes un nierakmeņu gadījumā. Tie var izraisīt akmeņu augšanu un to izeju no žultspūšļa.
Tomāti - kontrindikacijas
Neskatoties uz to, ka tomāti ir ļoti noderīgi un satur lielu daudzumu vitamīnu,tiem joprojām ir dažas kontrindikācijas. Tos nav ieteicams lietot pretholelitiāzi, jo saturorganiskās skābes, kas var kaitēt veselībai.
Cilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību, jāatseras, ka tomātus nevar apvienot ar gaļu, olām un zivīm. Tāpat nav ieteicams ēst tomātus ar maizi, pārtraukumam starp tomātu un maizes ņemšanu jābūt vairākām stundām. Tomātu sulu ieteicams dzert pusstundu pēc ēšanas.
Neskatoties uz zemo tomātu daudzumu, Tie ir ideāls ēdiens, lai aizstatu zaudējumus 미네랄비엘라스... 1 tomāta kaloriju saturu ir grūti aprēķināt, jo šis dārzenis ir maz kaloriju un satur 23 kcal uz 100 g. Starp citu, svaigu tomātu kaloriju saturs ir vienāds.
Ja ir vēlme atbrīvoties no pāris liekajiem killeriem, tomāti būs labi palīgi šajā jautājumā. Ēdot tomātus svara zaudēšanai, jūs ne tikai sasniegsiet vēlamo rezultātu, bet arī papildināsiet savu ķermeni ar lietderīgām vielām.
Daudzas sievietes ievēro dažādas stingras diētas, nogurdinot sevi ar izsalkumu, kas izraisa reiboni un ģīboni. Viņu diēta ir tik stingra, ka viņi pat uzdod jautājumu: "Vai tomātiem var būt diēta?" Tātad, nav jāsteidzas galējībās, tā sauktā "tomātu diēta" palīdzēs atbrīvoties no liekajiem killeriem, nemirkot sevi badā.
Lai에서 izdarītu, katras ēdienreizes laikā jāizdzer glāze tomātu sulas, taču tajā pašā laikā nevajadzētu arī pārēst treknus ēdienus. Ja vēlaties ātrus rezultātus, tad sakārtojiet badošanās dienu uz tomātiem. Dienas laikā jāēd tikai tomāti, nepievienojot Tiem sāli un garšvielas. Taču neaizmirstiet, ka šādu diētu nevar lietot ilgāk par divām dienām, jo tā var radit nopietnas veselības problēmas!
Saldēšana ir 라바카이스 베이드 novākt tomātus ziemai, jo Tieši sasaldēšanas laikā tomātos saglabājas lielākā daļa vitamīnu nekā marinētajos vai sālītajos tomātos. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot mazus tomātus vai ķiršu tomātus. Mazā izmēra dēļ Tie ātri sasalst.
Tomātus ir ļoti vienkārši sasaldēt, ja nolemjat sasaldēt mazus tomātus, tad Tie ir rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē, tad varat sasaldēt. Tomātus – pārgriež uz pusēm, liek uz plastmasas paplātes un sasaldē. Pēc tam gandrīz sasalušos tomātus liek speciālos maisiņos un visbeidzot sasaldē.
Pirms sasaldēšanas noteikti pārbaudiet maisiņus, lai tajos nepaliktu gaiss. Saldētiem tomātiem ir ļoti ilgs glabāšanas laiks, un tos var izmantot zupām, gaļai, picai, sautējumiem un olu kulteni visu gadu.
Sasaldējot tomātiem miza raupj, tāpēc ieteicams to noņemt. To var izdarīt ar verdošu ūdeni, iemērcot tajā tomātus uz dažām sekundēm, vai arī pagaidīt, līdz Tie nedaudz izkusīs, tad miza viegli noņemsies. Atkausētus tomātus ieteicams lietot uzturā nekavējoties, jo ar katru neaktivitātes stundu Tie zaudē Visas uzturvielas.
Tomātu priekšrocībām의 비디오
Tomātu svaiguma saglabāšana līdz pavasarim ir daudzu vasaras iedzīvotāju vēlme un mērķis. Tas ir saprotams: augļi satur daudz noderīgu minerālvielu, kāliju, dzelzi un veselu virkni vitamīnu. Protams, mūsu laikos skaistus svaigus tomātus veikalos var nopirkt visu gadu, taču Tie tomēr neaizstās pašus no dārza, vai ne? Pašaudzētie ir sulīgāki, aromātiskāki un ļoti, ļoti garšīgi.
Kādas šķirnes var gulēt ilgu laiku, kur un kā tās pareizi uzglabāt? mēs tagad runāsim과 동등합니다.
Nav noslēpums, ka optimāli uzglabāšanas apstākļi ļauj ilgu laiku saglabāt svaigus dažādus dārzeņus, augļus un ogas (kuras, starp citu, arī tomāti). Mēs jau zinām: Ir pienācis laiks runāt par tomātu ilgstošas glabāšanas niansēm. Izrādās, ka Tie bez lielas Piepūles var saglabāties svaigi diezgan ilgu laiku. Galvenais ir zināt dažus noslēpumus.
Saglabāt tomātus nedēļu vai divas nav grūti. Vajag tikai tos ielikt papīra maisiņā un ielikt ledusskapī, plauktā dārzeņu uzglabāšanai. Bet, lai tas būtu drošs un vesels līdz Jaunajam gadam un vēl jo vairāk līdz pavasarim, nepieciešama ne tikai vēlme un uzglabāšanai Piemēroti apstākļi, bet arī 이파샤스 쉬르네스...bet parunāsim par visu pēc kārtas.
Tomātu šķirnes ilgstošai uzglabāšanai
Apsveriet svarīgu niansi:neatkarīgi no šķirnes, 가다 아우제티 토마티 아트클라타 제메, Tiek uzglabāti labāk네카 실툼니카.
Piemērots ilgstošai uzglabāšanai 비두스벨루유엔 벨루 tomātu šķirnes, 피에메람:
- "데 바라오"- vidussezonas nenoteikta (ar neierobežotu augšanu) šķirne, augstumā var sasniegt 2.5 m un vairāk. Ovālie augļi (atkarībā no šķirnes) ir sarkani, rozā, dzelteni, svītraini un pat melni;
- "산마르차노"- nenoteikta augstražīga šķirne; augļi ir blīvi, gaļīgi, spilgti sarkani, iegareni plūmes formas, sasniedzot masu līdz 150g.
- "지라페"- nenoteikta šķirne, sasniedzot 1,2 m augstumu Augļus apaļas formas var uzglabāt līdz martam;
- "Ilgs glabātājs"- noteicošā šķirne, kuras ilgi uzglabātie augļi var svērt 250-400g; svaigi Tie spēj izturēt līdz februārim-martam;
- "셰데브르 1"- vēlu nogatavojusies mazizmēra šķirne, kuras krūms sasniedz 60cm augstumu.Sarkanie plakanie augļi, kas sver 80-200g, var saglabāties svaigi gandrīz līdz pavasarim.
Volgogradas agri nogatavojies tomāts 323
15루블
스카티
Krievu sakņu dārzs
Tomāts septiņi 20루블
스카티
Krievu sakņu dārzs
Tomātu krēms rozā
17루블
스카티
Krievu sakņu dārzs
Tomātu Orange Slonseria 러시안 보가티르
21루블
스카티
Krievu sakņu dārzs
Kādi apstākļi ir nepieciešami tomātu uzglabāšanai
- uzglabāšanas telpai(vietai) jābūt tumšai un vēsai. Ideālā gadījumā tas ir ledusskapja plaukts dārzeņiem, vai;
- 온도 +5 ... + 12 ° C ar relatīvo mitrumu 80%;
- augļi rūpīgi jāievieto ar kātiņu uz augšu koka vai plastmasas traukos (kastēs, paplātēs).
Augļi rūpīgi jāievieto otrādi ar kātiņu koka vai plastmasas traukos(kastēs, paplātēs)
Negatavus augļus ir daudz vieglāk saglabāt kopējā masā, tāpēc to uzglabāšana Tiek praktizēta visbiežāk. Tos var ievietot ledusskapī vai iekštelpās. Betneatkarīgi no tā, kuru vietu izvēlaties, jums ir jāņem vērā ražas novākšanas nosacījumi un iepriekš jāsagatavo tomāti.
Kā savākt un sagatavot tomātus uzglabāšanai
Ievērojot šos vienkāršos ieteikumus, jūs līdz 최소am samazināsiet produkta bojāšanās 위험:- ilgu laiku augļi, kas izņemti no krūmiem, tiks uzglabāti, pirms nakts tempatūra nokrītas zem + 8 ° C. ras sala bojājumu pazīmes;
- svarīgs ir arī pareizais ražas novākšanas laiks: augļus labāk izņemt no krūma dienas laikā, kad uztiem nebūs rasas;
- ir nepieciešama rūpīga šķirošana, lai maksimāli pagarinātu glabāšanas laiku. Izvēlieties tikai veselus augļus, kas sasniegušipiena gatavību(vēl zaļus tomātus, kas jau izauguši līdz šķirnes lielumam);
- Pirms ievietošanas uzglabāšanas traukā, katrs eksemplārs ir viegli jānoslauka ar vates tamponu, kas iemērc degvīnā (bez Piedevām) vai spirtā. Tas iznīcinās visus mikroorganismus uz tomātu virsmas.
Kā uzglabāt tomātus ledusskapī
Uzglabājiet tomātus ledusskapī dārzeņu nodalījumā, saliekot tos kārtās ar spraudeņiem uz augšu un katru kārtu nobīdot ar papīru. Vari izmantot arī šādu iespēju: katru tomātu aptin ar papīru – tā saglabāsi augļus vēl ilgāk, jo Tie nesaskarsies viens ar otru.
Bet uzglabāt tomātus plastmasas maisiņā, protams, ir ļoti ērti un praktiski, taču nepareizi. Celofāns neļauj gaisam iziet cauri, tāpēc a 아우구스트 리메니스미트럼. Protams, šādos apstākļos tomāti sāk ātri bojāties.
카 우즈글라바트 토마투스 파그라바 바이 파그라바
Liekot tomātus glabāšanai pagrabā vai pagrabā, Tie arī ir jāsakrauj kārtās koka vai plastmasas paplātēs (kastēs), katru kārtu nobīdot ar papīru vai apkaisot ar zāģu skaidām. Vēl labāk, ja katram auglim ir papīra iesaiņojums. Jums ir jāievieto labība kastēs vai paplātēs trīs slāņos, ne vairāk - paturiet to prātā.Periodiski, apmēram reizi 7 dienās, jums jāierodas, lai tās parbaudītu. Izgrieziet un noņemiet visus bojātos augļus bez žēlastības.
카 우즈글라바트 토마투스 부르카(Kā uzglabāt tomātus burkās)
Parastās stikla burkās tomātus var uzglabāt Pietiekami ilgu laiku (3-5 mēnešus). Ir vairāki veidi, Piemēram, šādi:
1.방법
Piena gatavības tomāti bez slimības pazīmēm un mizas bojājumiem rūpīgi jānomazgā, jāizžāvē un jāsaloka tīrā sterilizētā burkā, cieši nepiespiežot viens otram. Uzpildot to līdz augšai, iekšā jāielej 3 ēdamkarotes spirta, aizveriet 네일로나 파발크스 un labi pagrieziet to rokās. Pateicoties šādām vienkāršām manipulācijām, visi tomāti tiks samitrināti ar spirtu. Pēc tam nolaidiet dakti iekšā un aizdedziet no ārpuses. Tiklīdz는 sāk degt, ātri satiniet kannu ar metāla vāku를 뿜어냅니다.
2.방법
Rūpīgi nomazgājiet tomātus un izlieciet tos brīvā dabā nožūt. Pa to laiku sterilizē burkas un ielej 2 ēd.k. ēdamkarotes sinepju pulvera. Burciņā liek tomātus, katru nākamo kārtu pārkaisot nedaudz sinepju. Pēc burciņas iepildīšanas tajā ielej vēl vienu karoti sinepju pulvera un pēc tam sarullē ar metala vāku. Kopumā 3 litru burkai vajadzētu ņemt apmēram 5-6 ēd.k. ēdamkarotes sinepju pulvera.Pateicoties šādām konservēšanas metodēm, tomāti saglabāsies svaigi apmēram 4-5 mēnešus. Un atcerities:neatkarīgi no tā, kuru metodi izmantojat,bankas ir jānoņem uzglabāšanai. vēsā tumšā vietā, ideālā gadījumā pagrabs vai pagrabs.
