Maltās gaļas kotletes lieliski sader ar jebkāda veida garnīriem, vai Tie butu spageti, rīsi, 카르투페루 비에즈푸트라바이 그리리. 갈리아스 에디엔스 visbiežāk gatavo ikdienas galdam, bet var lietot arī svētkos. Pieredzējušās mājsaimnieces ir noteikušas klasisku recepti, pilnveidojušas to un radijušas tikpat gardas variācijas. Maltās gaļas kotletēm var Pievienot sieru, zaļumus, cukini, kartupeļus, kāpostus, ķirbi. Gatavošanas tehnoloģija nav grūta, svarīgās nianses izskatīsim kārtībā.

Maltās gaļas kotlešu pagatavošanas iezīmes

1. Lai palīdzētu gaļas šķiedrām saglabāt sulu, vairākas는 izlaidiet를 사용하여 gaļas mašīnā vai blenderī를 만듭니다. Pat ja izmantojat veikalā pirktu malto gaļu, pirms gatavošanas to vēlreiz sasmalciniet.
2. Par sulīgu un 마이가스 코틀레테스, sarullēto malto gaļu sajauc ar maizi. Izvēlieties 옥수수 izstrādājumus, kas ir nedaudz novecojuši salīdzinājumā ar svaigiem konditorejas izstrādājumiem. Pirms sastāvdaļu sajaukšanas noņemiet no maizes garozu.
3. Maltās gaļas pagatavošanai kotletēm ir savas īpatnības. Piemēram, Pievienojot svaigu maizi, pamatne kļūs sveķaina. Olas Piešķirs gaļai zināmu cietību un atņems daļu sulas, tāpēc tās nav obligātas sastāvdaļas.
4. Lai iegūtu pikantu garšu, Malto gaļu varat papildināt ar savām iecienītākajām garšvielām. Vispiemērotākie ir granulēti un svaigi ķiploki, sinepju pulveris, suneli apiņi, koriandrs.
5. Pievienojiet gaļai sviestu, lai tā būtu mīksta, mīksta un sulīga. Vispirms tas ir jāizkausē un pēc tam jāpievieno sastāvam. 유사품 ir speķis, kura pamatā ir liellopu gaļa vai cūkgaļa.
6. Ja esat viens no tiem cilvēkiem, kam patīk eksperimentēt ar ēdienu, pagatavojiet kotletes armalto gaļu un kartupeļiem, cukini, ķirbi, bietēm, burkāniem, garšaugiem, klijām. Pievienojiet nedaudz kefīra vai saldā krējuma, lai saglabātu gaisīgu konsistenci.
7. Daudzas mājsaimnieces Pieļauj kļūdu, apcepot kotletes uz lielas ugugun no abām pusēm. Pēc kūku apgriešanas pārklājiet traukus ar vāku, vāriet produktu līdz vārīšanai. To nav grūti noteikt, no kotletēm vajadzētu izplūst dzidrai sulai.

몰타스 갈리아스 코틀레테스 아르 피누

• 키플로키 - 5조비
• 시폴리 - 3개.
• 피엔 - 245ml.
• 몰타 cūkgaļa - 0.6kg.
• 비스타스 올라 - 1개.
• klaips (mīkstums) - 160 gr.
• rīvmaize - 50-70 gr.
• augu eļļa - patiesībā
• 말티 피파리 - 7-8 gr.
• 살 - 15 gr.

1. Pienu lej katliņā, uzkarsē uz plīts, bet nevāra. Noņemiet klaipam garozu; jums ir nepieciešams tikai mīkstums. Mērcē to pinā, atstāj uz ceturtdaļu stundas.
2. Šajā laikā nomizojiet un sasmalciniet sīpolu. Sajauc to ar malto gaļu un pārliek bļodā, mīca ar rokām. Pievienojiet mīkstināto klaipu, izvelciet malto gaļu starp pirkstiem.
3. Izlaidiet ķiplokus caur presi, Pievienojiet galvenajam sastāvam. Šeit izsit olu, Pievieno piparus, sāli. Pēc iespējas samaisiet malto gaļu līdz gludai.
4. Gaļu sadala gabaliņos, katru veido bumbiņā. Iemērciet plakanā kūkā, apviļājiet rīvmaizē. Pannā ielej eļļu, uzkarsē.
5. Pīrādziņus liek karstumizturīgā traukā, apcep no vienas puses uz vidējas ugun. Apgriežot kūkas, pārklājiet pannu ar vāku.
6. Gatavības noteikšana ir vienkārša: sadursta kotleti ar dakšiņu, paskaties uz sulu. Ja tas ir caurspīdīgs, pagrieziet uguni uz augšu, apcepiet trauku 2-3분. Kad pīrādziņi ir brūni, izslēdziet plīti.

• 스피나티 - 185-200 gr.
• 시폴리-120gr.
• 몰타 cūkgaļa - 450 gr.
• 몰타 liellopa gaļa - 500 gr.
• svaigi pētersīļi - 60 gr.
• 밀티 - 80-100 gr.
• 스바이가스 딜 - 40 gr.
• 갈다 살 - 12 gr.
• 키플로키 - 5조비
• 말티 멜니 피파리 - 5 gr.

1. Sīpolu nomizo, sagriež 4 daļās, sasmalcina ar blenderi. Sajauciet ar malto gaļu, vairākas는 ritiniet caur gaļas mašīnā를 인식합니다. Nomazgājiet dilles un pētersīļus, noņemiet kājas, sasmalciniet lapas, Pievienojiet galvenajam sastāvam.
2. Izlaidiet ķiploka daiviņas caur presi vai izmantojiet granulās esošās garšvielas. Pievienojiet maltajai gaļai, sāli un piparus. Veido kotletes ne biezākas par 2cm.Panna ielej eļļu un uzkarsē.
3. Kūkas iemērc miltos, liek uz cepeša. Vāra uz vidējas uguns, līdz pīrādziņi ir viegli brūni. Caurduriet kūku ar dakšiņu: ja sula ir dzidra, pārejiet Pie degustācijas.

지르브주 코틀레테스

• sīpols - 1개.
• 살 - 12 gr.
• 몰타 cūkgaļa-liellopu gaļa - 280 gr.
• ķirbju mīkstums - 475 gr.
• 비스타스 올라스 - 2개.
• milti vai krekeri panēšanai - 80 gr.
• Piens ar tauku saturu 3.2% - 145 gr.
• 만나 - 60 gr.

1. Ķirbja mīkstumu sajauc ar sīpoliem, sasmalcina. Šeit Pievienojiet Malto Gaļu, atkārtojiet darbības. Sāliet šo maisījumu, Pievienojiet piparus (pēc izvēles), sasmalciniet olas.
2. Maisiet masu līdz gludai, pakāpeniski ievadiet 만나스 푸트라이미... Uzkarsē Pienu mikroviļņu krāsnī, neuzkarsē līdz vārīšanās 온도. Ielejiet kompozīciju maltajā gaļā.
3. Izlaidiet kompozīciju caur pirkstiem, ietiniet plastmasas plēvē, atstājiet ledusskapī 1.5 stundas. Šāds gājiens ļaus gaļai sabiezēt, tā neplaisās cepšanas procesā.
4. Kad norādītais laiks ir pagājis, no maltās gaļas veido kūkas, apviļā miltos vai 옥수수 드루파카스... Cepiet kotletes augu eļļā, gatavību nosaka spiežot: ja iznāk dzidra sula, izslēdziet degli.
5. Dažas mājsaimnieces izvēlas cept maltās gaļas pīrādziņus cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, uzkarsējiet ierīci līdz 180 grādiem, ielieciet kūkas uz ietaukotas cepešpannas, pagatavojiet trešdaļu stundas.

• 시폴리-60gr.
• 키플로키(ķiploki) - 4자리
• 살 - 10 gr.
• 발티 카포스티(baltie kāposti) - 380 gr.
• 만나 - 50 gr.
• 밀티 - 60 gr.
• 몰타 cūkgaļa - 225 gr.
• 몰타 liellopa gaļa - 250 gr.
• 비스타스 올라 - 1개.
• sasmalcināti pipari - 5 gr.

1. Sasmalciniet kāpostus, nomizojiet ķiploku zobus, nosūtiet sastāvdaļas uz gaļas mašīnā. Pārvērtiet tos putrā, atbrīvojieties no liekās sulas. Dariet에서 pašu ar sīpoliem까지.
2. Dārzeņus Pievieno Maltajai gaļai, vēlreiz sasmalcina vai kārtīgi sakuļ ar rokām. Maisījumam iesit olu, Pievieno piparus, sāli. Garšojiet ar iecienītākajām garšvielām pēc vēlēšanās, Pievienojiet zaļumus.
3. Maltās gaļas pagatavo tortiljas는 없습니다. Mannu sajauc ar miltiem, šis maisījums tiks izmantots panēšanai. Iemērciet kotletes, ielieciet karstā pannā ar sviestu.
4. Vāra uz vidējas ugun. Vispirms apcep pīrādziņus no vienas puses, tad apgriež uz otru un pārklāj traukus ar vāku. Vāra uz lēnas uguns, līdz mīksts, pēc tam apbrūnina uz lielas uguns.

Kotletes ar tomātiem un sieru

• 토마토 - 2개.
• pelēkā vai melnā 옥수수 - 40 gr.
• saulespuķu eļļa - 100 gr.
• 말티 피파리 - 7 gr.
• 옥수수 drupatas - 80-90 gr.
• sīpols - 1개.
• 살 - 10 gr.
• 딜 - 20 gr.
• 피엔 - 50ml.
• pētersīļi - 20 gr.
• 올라 - 1개.
• 키플로키(ķiploki) - 4자리
• cietais siers ("holandiešu", "krievu") - 170 gr.
• 몰타 liellopa gaļa - 250 gr.
• 몰타 cūkgaļa - 350 gr.

1. Nomazgājiet dilles un pētersīļus un nomizojiet sīpolus. Sastāvdaļas samaļ. Tomātus noskalo, sagriež kubiņos. Ķiploku daiviņas izlaiž caur smalcinātāju, samaisa ar citiem dārzeņiem.
2. Uzkarsē Pienu, iemērc tajā maizi bez garozas, atstāj uz 10 minūtēm, saspaida. Sieru sagriež kubiņos, sajauc ar malto gaļu. Pievienojiet tam zaļumus, tomātus, rīvmaizi, sīpolus, ķiplokus, Visas garšvielas.
3. Pievieno piparus un sāli, salauž olu. Samaisiet pamatni līdz gludai, noņemiet lieko sulu. No Maltās gaļas veido kotletes, sarullē panējumā.
4. Uzkarsē pannu, ielej tajā eļļu. Izklājiet tortiljas cepšanai, cepiet līdz zeltaini brūnai. Gatavību noteikt ir viegli, Pietiek ar dakšiņu caurdurt kotletes.
5. Ja izplūst caurspīdīga sula, izslēdziet sildvirsmu. Pasniedziet ēdienu ar majonēzi vai skābo krējumu, apvienojiet ar jebkuru sānu ēdienu. Pīrādziņus var cept arī cepeškrāsnī.

• 비스타스 올라 - 1개.
• 살스 - daudzums pēc garšas
• jebkuras garšvielas - 15-20 gr.
• 시폴리-40gr.
• 부르카니 - 1개.
• liellopu gaļa-200 gr.
• cūkgaļa - 350 gr.
• 키플로키(ķiploki) - 3자리
• 밀티(milti) - 파티시바(patiesībā)
• 만나 - patiesībā

1. Pirmkārt, jums ir nepieciešams pagatavot Malto Gaļu. Liellopu un cūkgaļu noskalo zem krāna, iemērc 실츠 우덴스 10분이면 돼. Pēc tam nosusina ar salvetēm, noņem plēves un liekos taukus.
2. Gaļu sagriež mazos gabaliņos, sasmalcina vai blenderī. Nomizojiet ķiplokus, nosūtiet uz drupināšanas mašīnu un Pievienojiet gaļu.
3. Sīpolu sagriež kubiņos vai sarīvē, Pievieno liellopa un cūkgaļai. Pievienojiet piparus, sāli un iecienītākās garšvielas (pēc izvēles).
4. Noskalojiet burkānus, sarīvējiet tos ar smalku daļu, Pievienojiet masai. 살라우츠 마이시주마 올루, sāciet intensīvi mīcīt malto gaļu ar rokām un sitiet to pa griešanas virsmu.
5. Sajauc vienādos daudzumos miltus un mannu, lai pagatavotu maizes maisījumu. No Maltās gaļas veido kotletes, sarullē tās sastāvā.
6. Sagatavojiet multivarkas grilu, kas paredzēts ēdiena tvaicēšanai. Ieziež to ar sviestu, gatavās tortiljas liek bļodā.
7. Iestatiet ierīces funkciju "Tvaiks", pagatavojiet 40-50분. Šajā periodā kotletes tiks tvaicētas, ja vēlaties, varat tās papildus apcept, lai iegūtu garoziņu.

Vistas kotletes ar sēnēm

• saulespuķu eļļa - 45 ml.
• vistas fileja - 350 gr.
• 올라 - 1개.
• 트렉스 피엔스 - 30 ml.
• 옥수수 drupatas - 60 gr.
• žāvētas sēnes - 15 gr.
• 시폴리 - 1개.
• 살 - 5 gr.
• 말티 멜니 피파리 - pēc garšas

1. 마즈가트 풍경 크루티나스, sagriež kubiņos, sasmalcina. 그렇다면 블렌더를 사용하는 것이 좋습니다. Sīpolu sakapā, sasmalcina putrā, Pievieno vistai.
2. Malto gaļu sāli un piparus, ja vēlas, Pievieno ūdenī izmērcētu rīvmaizi. Viņš padarīs kotletes gaisīgas. Maltā gaļā ielej siltu Pienu, izlaiž cauri pirkstiem.
3. Gaļas pamatni sadaliet porcijās, no kurām turpmāk veidos kotletes. Sāciet gatavot pildījumu. Lai to izdarītu, iemērciet žāvētas sēnes 제라마이스 우덴스, atstāj uz 15 minūtēm.
4. Pēc tam noteciniet šķidrumu, nosūtiet to uz pannu. Pievienojiet tam sasmalcinātus sīpolus, apcepiet līdz zeltaini brūnai. No Maltās gaļas veido plānas kūkas, centrā liek pildījumu.
5. Nostipriniet kotlešu Malas, uzkarsējiet pannu. Katru tortilju vispirms iemērciet olā, pēc tam rīvmaizē vai miltos. Cep uz vidējas ugun.

Maltās gaļas kotlešu pamatā ir liellopu gaļa, cūkgalļa, maize un vistas ola. Mēģiniet pagatavot ēdienupienā, izmantojot klasisko tehnoloģiju. Sīkāk apskatiet receptes, kurās ir Pievienota ķirbja mīkstums, tomāti, cietais siers, garšaugi, burkāni. Izveidojiet savus unikālos ēdienus, mainot garšvielu un citu sastāvdaļu daudzumu.

비디오: Maltās gaļas kotlešu gatavošanas principi

Kā pagatavot mājās gatavotas maltās gaļas kotletes, lai tās būtu sulīgas un visgaršīgākās?

조리법:

Lielākajai daļai cilvēku kotletes irneatņemama uztura sastāvdaļa. Dabiski, ka to pagatavošana ne vienmēr izdodas, taču to sāta sajūta ļauj remdēt izsalkumu uz ilgu laiku.

Šis ēdiens ir pagatavots no 다자디 베이디 gaļa un pat zivis. Lai kotletes nekļūtu garlaicīgas, gatavoju pēc visdažādākajām receptēm.

Maltās gaļas pīrādziņi - klasiska recepte pannā

Lai izveidotu gardas kotletes, saimnieces tradicionāli izmanto malto liellopa gaļu un cūkgalļu. Gaļas proporcijas, ko izmanto tās izveidošanai, katra saimniece nosaka patstāvīgi, bet es sekoju savai receptei.

Nepiesiešamo 제품:

• teļa gaļa - 0.8 kg;
• cūkgaļas 죽마 - 0.8 kg;
• 시폴리 - 2 리엘리 시폴리;
• ķiploki - 1.5 galviņas;
• 멜나 옥수수 - 1/3 klaips;
• 피엔 - 1 잔;
• 압스타디주미;
• 살스 피파리.

이디누 가타보사나 :

Gaļu vairākas는 mazgāju un ļauju nožūt를 reizes합니다. Ja teļa gaļai ir pleira, es no tās atbrīvojos. Es to sagriezu mazos gabaliņos. Paralēli sagriežu maizi un Piepildu ar Pienu.

Lai iegūtu maigu viendabīgu malto gaļu, es gaļu divas reizes izlaižu caur gaļas mašīnā. Caur to sasmalcinu arī nomizotus sīpolus un gatavoju maizi.

Lai iegūtu visvairāk ēstgribu aromātu, ļauj man to pārspēt blenderī. Sāls un pipari Visas sastāvdaļas. Visu sajaucu ar rokām.

Kad Maltā gaļa gatava, liek uz plīts pannu. Kotlešu gatavošana rafinētā eļļā zem vāka.

Lai Maltā gaļa nelīp Pie plaukstām, noliku blakus trauku ar aukstu ūdeni. Es veidoju sagataves un novietoju tos uz karstas pannas. Apcep no abām pusēm. Pēc katras partijas iztīru pannu no radušajiem dradžiem.

Kotletes iznāk maigas un ļoti garšīgas!

Pirms neilga laika mans fitnesa treneris uzstāja, ka no ēdienkartes jāizslēdz cūkgaļa un liellopu gaļa. Tāpēc nācās meklēt aizvietotāju šiem gaļas gardumiem. Ilgi šaubījos, kuru gaļu izvēlēties kotlešu gatavošanai, un apmetos uz tītara.

Sastāvdaļu 사라크스트:

• šķiņķis - 2kg;
• 타우쿠 크레줌스 - 300 ml
• 올라 - 1 갤.;
• 말티 살스 운 피파리(malti sals un pipari);
• 옥수수 드루파차;
• rafinēta eļļa - 200 ml;
• sviests - 200g.

Vienkāršs gatavošanas 프로세스

Es iesmērēju eļļu no ledusskapja, lai tā kļūst istabas tempatūra. Gaļu pērku gatavošanas dienā. Kārtīgi nomazgāju, noņemu ādu un atdalu no kaula(zupu vāru arī uz ādas un kauliem).

Gaļu sagriežu gabaliņos un divreiz samaļu gaļasmašīnā, ar otro Piegājienu Pievienoju eļļu.

Ieduru iegūtajā masā olu, pārleju ar krējumu. Sāli un piparus vienmērīgi pa visu virsmu (es izmantoju paprikas maisījumu, bet var izmantot arī parasto melno zemi), tad visu labi samaisa.

Uz papīra uzliku rīvmaizi. Veidojot kotletes, vienmēr turu Pie rokas bļodu ar aukstu ūdeni. Es iemērcu sagataves panēšanā un nosūta tos ietaukotai saulespuķu eļļa판나.

Es tos cepu uz mērenas ugugun no abām pusēm. Pēc tam pārklājiet un pagaidiet 5분.

Pēc šīs는 kartupeļu biezenim, gan dažādām graudaugiem에 대한 gatavotās kotletes ir lieliski Piemērotas를 받아들입니다.

마지막으로, 어떤 일이 일어나더라도, 실제로는 좋은 일이 될 것입니다., 모든 것이 깔끔하게 정리되어 있습니다. Tāpēc, lai no tā pagatavotās kotletes būtu garšīgas un barojošas, tās sastāvā papildus klaipam var Pievienot arī nedaudz kartupeļu.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:

• trekna Malta cūkgaļa - 1 kg;
• klaips - trešdaļa klaipa;
• vidēji kartupeļi - 2 gab.;
• sīpols - 1 liels sīpols;
• 올라 - 1 갤.;
• skābs krējums - 1 ēd.k. 엘.
• saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. 엘.
• 우덴스 - 1잔
• sāls un melnie pipari.

Gatavošanas 프로세스:

Vispirms ūdenī iemērcu sasmalcinātu klaipu. Kad tā garoza kļūst mīksta, saspiediet to un kopā ar nomizoto sīpolu izlaidiet caur gaļas mašīnā. Tos Pievienoju Maltajai gaļai un samaisu.

Nomizotus kartupeļus ierīvē uz smalkākās rīves. Viegli saspiežu marlē, noņemot lieko mitrumu, un Pievienoju pārējiem produktiem. Es tur Pievienoju saldo krējumu un iebraucu olu. Pēc tam Pievieno sāli un piparus, visu kārtīgi samaisa un sakuļ, lai priekšējie lukturi kļūst blīvi.

Šādas kotletes gatavoju cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 190C, uz nedaudz eļļotas cepamā papīra. Es tos veidoju Pietiekami lielus, uzreiz izklāju uz cepešpannas un cepu apmēram 20분

Pēc šī laika Pievienojiet kotletēm pusglāzi ūdens un turpiniet gatavot, līdz tās ir pilnībā gatavas vēl 25 minūtes. 그래서 당신은 kotletēm izmantos pašu gatavošanai.

당신은 당신의 이야기를 듣고 싶어합니다.

Man visgrūtāk ir pagatavot malto liellopa gaļu. Tāpēc es labāk to pērku gatavu. Bet no tā pagatavot sulīgas kotletes ir ļoti vienkārši.

Lai sāktu, savāciet šādus pārtikas produktus:

• 몰타 liellopa gaļa - 1.5 kg;
• 시폴리(Sīpoli) - 3개;
• 시네페스 - 3 ēd.k. 엘.;
• ķiploki - 8 krustnagliņas;
• olas - 3개 갭;
• 피엔 - 3 ēdamk.;
• kartupeļi - 6개;
• 만나스 푸트라이미;
• dārzeņu eļļa;
• 살;
• 옥수수 드루파차.

레시피:

Nomizotus kartupeļus un sīpolus berzējiet uz smalkas rīves. Izspiežu ķiploka daiviņas cauri ķiplokam. Uzvāru Pienu un atdzesēju. Atsaldēto malto gaļu atkal sasmalcinu.

Emaljētā traukā malto gaļu apvienoju ar iepriekš sagatavotajiem produktiem. Vārītu Pienu sakuļ ar olu un sinepēm, pārlej ar pārējiem produktiem. Pievienoju garšvielas un maisu, līdz iegūst blīvu, viendabīgu stāvokli.

Uz papīra mannu sajaucu ar maizes drupačām. Es taisu kotletes mazas. Pannu tos, make liekot pannā uzkarsētā saulespuķu eļļā.

Cepiet uz mērenas ugun no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, pēc tam pārklājiet un samaziniet uguni līdz maximumam. Šādā stāvoklī es gatavoju vēl 10 minūtes.

Šādi ceptas kotletes no ārpuses iznāk nedaudz skarbas, taču, pateicoties iekšpuses oriģinālajai panēšanai, tās ir ļoti maigas.

Zivju kūkas ir labākā garšīgu un veselīgu koncepciju kombinācija. Tiek pagatavoti ļoti vienkārši un ātri, un tajā pašā laikā Tie iznāk ļoti barojoši.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamie 제품:

• Polloka fileja (menca) - 1kg;
• 올라 - 1개;
• 클라입스/발트메이즈 -150g;
• 우덴스 - 100g;
• 타우키 - 100;
• 살;
• 옥수수 드루파차;
• rafinēta eļļa.

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

피르메 솔리스: Zivi nomazgāju un nosusinu ar virtuves dvieli un sagriežu mazos gabaliņos. Es arī sagriezu speķi.

오트라이스 솔리스: Lai klaipiņa garoziņa kļūtu mīksta, uz pāris minūtēm Piepildu ar ūdeni, tad izspiežu lieko šķidrumu.

Trešais 솔리스: Es iedzenu olu speķa un zivju bļodā, mīcu izmērcēto klaipu un sāli. Malto gaļu kārtīgi samaisu, veidoju kotletes. Ja Maltā gaļa ir pārāk šķidra, var Pievienot nedaudz mannas un ļaut tam kādu laiku nostāvēties.

케투르타이스 솔리스: Es cepu kotletes nepārtraukti apgriežot. Pēc tam uz 6 minūtēm aizveru vāku, lai Tie ir tvaicēti.

Zivju kūkas ir ļoti sulīgas un ar zeltaini brūnu garoziņu.

Maltās gaļas kotletes cepeškrāsnī - recipe ar tomātiem, sieru un mērci

Izmantojot šo neparasto recepti, jūs izveidosit nevis klasiskas kotletes, bet gan īstu kulinārijas šedevru.

Jums būs nepieciešami šādi 제품:

• cūkgaļa / 몰타 liellopa gaļa - 500g;
• 시어 - 50-70g;
• 바게트 - 150g;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• 올라 - 1 갤.;
• 토마토 - 2개. vidēja izmēra;
• 피엔 - 150 ml;
• 시폴 - 1 시폴;
• 살스, 피파리 - 카트르스 5g

셰데브라 이즈베이데:

No bagetes nogriežu vairākus gabaliņus (vēlams izmantot tikai mīkstumu) un izmērcējupienā. Tad ņemu nerūsējošo bļodu un mīcu tajā izmērcētos cepumus. Tur Pievienoju Malto gaļu un olu.

Ķiplokus un sīpolus nomizojiet un smalki sagrieziet un pēc tam nosūtiet uz citām sastāvdaļām. Sāli virsū un apkaisa ar melnajiem pipariem. Visu kārtīgi samaisu un saputoju.

Ieslēdzu cepeškrāsni, lai tā uzsilst līdz 170C. Tad sagatavoju cepešpannu. Pārklāj ar virtuves papīru, mēreni nosmērē dārzeņu eļļa.

Izvēlos blīvus tomātus, tādēļ, sagriežot planos apļos, Tie nesadalās. Cieto sieru sasmalcina mazos kvadrātiņos.

Tad veidoju kotletes un uzreiz izklāju uz cepešpannas. Sagatavēm virsū lieku tomātus un sieru. Ieliku tos cepeškrāsnī uz pusstundu. Ēdiens ir gatavs, kad tas ir kraukšķīgs.

Šovasar negaidīti saņemta no mammas 몰타 비스타, Esmu apguvusi jaunu kotlešu gatavošanas recepti. Izmēģinājusi un novērtējusi, tagad dalos ar visiem.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamo 제품:

• 몰타 비스타 / fileja - 1kg;
• 자우니 쿠키니;
• 부르카니 - 1개;
• 올라 - 1 갤.;
• svaigi garšaugi (dilles / pētersīļi / baziliks);
• sals un garšvielas;
• milti/rīvmaize.

Gatavošanas 프로세스:

Malto gaļu atkausēju, šķidrumu notecinu līdz maksimumam. Cukīni un burkānus vairākas는 kārtīgi nomazgāju를 포착합니다. Tad beržu uz smalkās rīves un sajaucu armalto vistas gaļu. Lai masa kļūtu viendabīgāka, to papildus pārtraucu ar blenderi.

Iegūtajai masai Pievieno sasmalcinātus svaigus garšaugus, garšvielas un olu. Es visu labi samaisu.

Tad uz mērenas ugugun uzkarsēju pannu ar saulespuķu eļļu. Pagatavojusi gaļas sagataves, apviļāju tos miltos un lieku sviestā. Visas partijas apcep no abām pusēm, liekot mazā katliņā. Tad leju apakšā nedaudz ūdens un tvaicē 3~5분.

Kotletes ir ļoti garšīgas. To izskats ir ļoti apetīti rosinošs, Rodas iespaids, ka vasara likta uz šķīvja.

Daudzi no mums pat no skolas laikiem atceras kotlešu garšu no ēdnīcas. Pats interesantākais ir tas, ka mājās viņi ilgi neiznāca. Nesen man gadījās satikt savu skolas pavāru. Izmantojot iespēju, es uzzināju viņu sagatavošanas noslēpumu. Tagad es varu darīt visu)

Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 몰타 갈리아 - 1.5 kg;
• baltmaize-klaips;
• 시폴 - 9 시폴리;
• ķiploki - 1 갈바;
• 살스 피파리
• 옥수수 드루파카스
• dārzeņu eļļa.

Gatavošanas 방법:

Sīpolu un ķiploku nomizo un sasmalcina ar smalku rīvi. Klaipiņu sagriežu mazos gabaliņos un uz pāris minūtēm Piepildu ar ūdeni, tad saspaidu un sasmalcinu bļodā ar malto gaļu. Tur sūtām arī rīvētus sīpolus ar ķiploku, kā arī garšvielas.

Visus kompointus kārtīgi samaisu, Malto gaļu padarot stingru, ja drūp, Pievienoju nedaudz vārīta ūdens, ja šķidrs - miltus.

Kotletes veidoju uz miltiem nokaisītas virtuves virsmas. Pa to laiku uz plīts uzkarsēju pannu (lai gan pēc receptes Tiek gatavotas cepeškrāsnī).

Kad sviests sāk šņākt, es iesaiņoju sagataves rīvmaizē un nosūta tos uz vidējas uguns. Apgriežot tos, pārklājiet pannu un ļaujiet cepties vēl 5 minūtes.

Kotletes Tiešām garšo Tieši tāpat kā bērnībā.

Mans vīrs ir makšķernieks, tāpēc upes zivis mūsu mājās nav retums. Ziemā viņš visbiežāk atved mazas līdakas. Nekā īpaša tur septies nav, bet kotletes no tām sanāk Tieši tā.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 리다카 - 1.8kg;
• 사양 - 180g;
• 발트메이즈 - 6 gabali;
• ūdens - 1 ēdamkarote;
• 올라 - 2개.;
• 시폴 - 2 시폴리;
• sviests - 50g;
• 옥수수 드루파차;
• 살스 피파리.

아트라 가타보사나:

Es zivis rūpīgi notīru un nomazgāju zem tekoša ūdens. Es atbrīvojos no viņas galvas, grēdas, ādas un lielajiem kauliem. Sagriež mazos gabaliņos. Aplejiet maizi ar ūdeni un ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties, līdz tā kļūst mīksta, pēc tam noteciniet ūdeni.

Sīpolus notīru, smalki sagriežu un apcepu eļļā. Apstrādāto lidaku ar speķi, ceptiem sīpoliem un maizi izlaižu caur gaļasmašīnu divas reizes. Sakuļ olu ar garšvielām un Pievieno iegūtajai masai.

Ar mitrām rokām veidoju kotletes, iemērcot krekeros, lieku uzkarsētā pannā. Ugunsgrēkam jābūt mērenam, pretējā gadījumā Tie slikti sadegs.

Apcepu no vienas는 apmēram 3 minūtes, tad apgriežu uz otru un pārklāju ar vāku를 사용합니다. Pēc 5 minūtēm gatavās kotletes izņemu no pannas.

Pateicoties speķa un ceptu sīpolu Pievienošanai maltajai gaļai, zivju garša ir gandrīz nemanāma. Maniem ģimenes locekļiem Tie ļoti patīk.

Vēl viena uztura iespēja olbaltumvielu uzņemšanai 유기체는 몰타의 풍경을 보여줍니다. Mēs tos ēdam tikai karstus, tāpēc gatavoju tikai vienu reizi.

제품 패키지:

• 몰타 비스타스 갈리아 - 0.5kg;
• 시폴리(Sīpoli) - 2개;
• 올라 - 1개;
• Garšvielas vistas gaļai;
• 살스, 말티 피파리.

Ļoti ātra 조리법:

Salaužu olu un uzmanīgi atdalu baltumu no dzeltenuma. Olbaltumvielas saliku bļodā ar malto gaļu, sāli un melnajiem pipariem. Visu kārtīgi samaisu.

Sīpolu nomizo un sakapā, Pievieno esošajai masai. Tad atkal sajaucu. Es uzreiz novietoju izveidotās sagataves uz apsildāmās virsmas. Kotletes apcepu ar teflonu pārklātā pannā zem vāka apmēram 10 minūtes.Eļļu nelieku.

Un kā Piedevu es bieži pasniedzu ar 소테티 카포스티 .

Ļoti ilgu laiku tvaicētas kotletes uzskatīju par bezgaršīgām. Tas bija līdz brīdim, kad dabūju lēno plīti un brīvā laika trūkuma dēļ ar to pagatavoju kotletes. Protams, ceptas kotletes izskatās smukākas, bet pēc garšas tās nav atšķiramas.

Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• vistas fileja - 0.5kg;
• liellopu gaļa - 0.5 kg;
• 시폴리 - 2개;
• kartupeļi - 1개;
• klaips - 1 šķēle;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• 올라 - 1 갤.;
• 살 피파리;
• 세잠.

Gatavošanas 방법:

Gaļu nomazgāju zem tekoša ūdens un nosusinu ar papīra dvieli. Tad sasmalcinu un izlaižu caur gaļas mašīnā kopā ar mizotiem dārzeņiem un maizi.

Iegūtajai masai Pievienoju sāli, melnos piparus un vistas olu. Visu kārtīgi samaisu. Veidoju vidēja izmēra kotletes, apviļāju rīvmaizē un lieku speciālā traukā tvaicēšanai gadžetā.

Ieleju ūdeni multivarkas bļodā, uzlieku bļodu virsū. Es izvēlos režīmu "Gatavošana"(režīma nosaukumu skatiet instrukcijā, dažādiem zīmoliem tas ir atšķirīgs), iestatu laiku uz 25 minūtēm.

Galu galā pēc laika beigām ierīce automātiski pārslēdzas uz siltuma uzturēšanas režīmu, un kotletes var but pārceptas.

물론, ka šīs vienkāršās는 tādam klasiskam ēdienam kā maltās gaļas pīrādziņi kļūs par jusu neaizstājamiem palīgiem을 받아들입니다.

Kartupeļu kotletes ar malto gaļu - sātīgas un maigas - 비디오 레시피

Tās izrādās sulīgas, kā pankūkas! Ļoti garšīgi, maigi un sātīgi - "Tu nolaizīsi pirkstus" un nevilksi aiz ausīm! Noteikti izmēģiniet šo recepti!

Aicinu nekautrēties un padalīties ar šo kolekciju sociālajos tīklos.

Reizēm uz vietni atnāk vēstules, kā pagatavot to vai to, ja kulinārijas pieredzes nav vispār. Stingri sakot, mēs cenšamies Visa는 pagatavot un izskaidrot pēc iespējas sīkāk을 받습니다. Bet es laikam domāju ļoti vienkāršus, pamata ēdienus. Piemēram, mājās gatavotas kotletes. Šodien Tieši šāda tēma ir veltīta iesācējiem kulinārijas speciālistiem.

Šādas kotletes vislabāk var pagatavot no Maltas gaļas. Iepirkties var, ja esat pārliecināts par gaļas kvalitāti un svaigumu, vai arī no paša gatavotas, ja ir gaļasmašīna vai cits Piemērots aprīkojums. Otrajā gadījumā mēs vienkārši nopērkam gaļas gabalu un sasmalcinām to ērtā veidā.

Jāpiebilst, ka mājās gatavotas kotletes ir garšīgākas, ja Pievieno gabaliņu maltajai gaļai. Tas padarīs tos nedaudz treknākus (diemžēl kaloritākus) un daudz garšīgākus. Tomēr tas ir arī personīgās izvēles jautājums: ja jums garšo liesa gaļa, gatavojiet diētisku, jūs to varat darīt vispār.

Mājas kotletes pēc šīs는 ir maigas, sulīgas no iekšpuses un ar kraukšķīgu garoziņu ārpusē를 받아들입니다.

사스타브달야스

• 말타 갈리아 - 600 g
• sīpols -1 gab.
• 올라 - 1개.
• 피엔 - 1 잔
• klaips vai baltmaize - 5개
• 살스 피파리
• augu eļļa kotlešu cepšanai

사가타보사나

Lielas 사진 Mazas 사진

Sīpolu nomizo un sasmalcina blenderī. Varat arī izrullēt caur gaļas mašīnā vai vienkārši sarīvēt uz smalkās rīves. Neaizmirstiet biežāk samitrināt sīpolu aukstā ūdenī, un nazis ir “ 타우타스 리제클리스"Paglabs jus no asarām."



Piepildiet maizi ar Pienu un atstājiet 10 minūtes, lai uzbriest. Svarīgs punkts un nepieciešams, ja vēlamies iegūt pūkainas kotletes.



Pēc tam lielā bļodā apvieno malto gaļu, sīpolu, maizi, kas jāizspiež no pinena, sāli, piparus. Iedzenam olu tajā pašā vietā.



Rūpīgi samaisiet visu sagatavi un noberiet malto gaļu. Tam jābūt vienveidīgam, tāpēc mēs strādājam ar rokturiem. Vēl viens padoms: Maltā gaļa ir "jāizsit" burtiski, tas ir, topošās kotletes gatavošanai der neliela spēcīga darbība(bez fanātisma), Piemēram, gaļas gabalu uzmešana uz cietas virsmas vai vismaz. tikai Maltās gaļas bļodā. Tas ir Patentēts paņēmiens, bet jūs varat to izmantot attiecībā uz jebkuru citu: gaļa kļūst elastīga, "dzīva", tā atstāj 리에코 슈리드루무, un tā vietā palielina maigumu.



Veidojam mazus pīrādziņus.



Pannā ielej dažas ēdamkarotes augu eļļas (es izmantoju olīveļļu) un vispirms apcep pīrādziņus ar vienu,



Un tad no otras는 līdz zeltaini brūnai를 자극합니다.



Labi, tagad viss ir beidzies. Kotletes ir gatavas. Tā bija īstā mājas kotlešu recepte, izmantojiet to savai veselībai!

Pasniedzot, dekorējiet ar zaļumiem un dārzeņiem. Ieteicams ēst karstu, īpaši, ja Pievieno speķi. Ja kotletes ir diētiskas, tad tās ir garšīgas gan siltas, gan aukstas.

Vai zinājāt, ka kotlete ir franču valoda? Protams, ne tādā banālā formā, kādā tas bieži parādās uz mūsu galdiem, bet pirms daudziem, daudziem gadu desmitiem tas nonāca Pie mums Tieši no izsmalcinātās un izsmalcinātās Francijas. Tad "jaunkundze" izskatījās pēc sulīgas liellopa gaļas gabala uz kaula ("cotelette" krievu valodā nozīmē "riba" - Tieši šī liemeņa daļa tika ņemta ēdiena pagatavošanai).

Laika gaitā krievu tauta sāka pārveidot "franču sievieti", lai tā atbilstu savai gaumei un priekšstatiem par skaistumu - viņi sāka dauzīt gaļu un pēc gadiem pārvērta to maltā gaļā. Noņemot, attiecīgi, kaulu. Tātad "ārzemju" 패셔니스타 kļuva par krievu kotleti.

kā mājās gatavo kotletes가 없나요? Cūkgaļa, liellopa gaļa, vista, tītars? Visticamāk, zivis, juras veltes, aknas, sēnes. Bieži Tiek attrastas receptes ar graudaugiem un dārzeņiem. Un esmu pārliecināta, ka katrai mājsaimniecei ir savs garšīgo kotlešu noslēpums.

Man nav noslēpumu. Ir noteikumi, kurus es, protams, ne vienmēr ievēroju, bet, ja mēs runājam par kotletēm no kategorijas "norīt mēli", tad es tos stingri ievēroju. Šodien mēs runājam par gaļas kotletēm.

Tātad, 데미트 파도미, 카 kā pagatavot gardus gaļas pīrādziņus.

1. 몰타 gaļa - 티카이 파슈타이싯... Bez komerciāliem kompromisiem, pat ja to kvalitāte ir tūkstoš reižu pārbaudīta.

2. Gaļa ir kvalitatīva. "Trešā klase - ne laulība" derēs, bet atstāsim parastajām kotletēm, ikdienai, bet vietējiem 쿨리나리야스 셰데브르 nopirkt labu cūkgaļas muduru, teļa fileju no tirgus. Cūkgaļa ir treknāka, lielopu vai teļa gaļa ir liesa.

3. Maltā gaļa - svaigi pagatavota. Protams, var dabūt ārā no saldētavas un atsaldēt, arī kotletes dabūsi šajāvariā, neviens Nestrīdas, bet runa ir par garšīgu un 술리가스 코틀레테스,자? Tad - ņemam ārā gaļasmašīnu un savijam malto gaļu.

4. Var - 그리에츠. 스말키. Tik mazs, cik tas sanāk. Gaļas šķiedras šajā versijā netiek noslāpētas ar gaļasmašīnas apļiem-nažiem, saglabājot vairāk sulas. Bet šis padoms, teiksim, no teorētisko kategorijas, man nav pacietības šādiem priekiem.

4. 옥수수. 의무. Pateicoties viņam, sula, kas izdalās no gaļas cepšanas laikā, paliek kotletēs, iesūcas bulciņā. Starp citu, par bulciņu. Tas nemaz nav vajadzīgs – ir rupjmaizes cienītāji. Esmu konservatīvs: ņemu trīs četras šķēles no aizvakardienas klaipa (uz 500 g maltās gaļas), nogriežu garoziņu, ieleju Pienu (vai krējumu ar zemu tauku saturu - tā, lai būtu pavisam "ā!") . Kad drupačas ir slapjas, izgriežu maizi.

5. 올라. Nepievienot. Tas padara Malto gaļu blīvāku un stingrāku. Man nepatīk. Parasti Tiek ņemts, lai gatavošanas procesā kotletes nesaplīst, bet, lai novērstu šādus starpgadījumus, man kabatā ir paslēpts vēl viens noslēpums, tāpēc to vienkārši nelieku.

6. Citas Piedevas.

시폴. Nepiesiesams. Tas ir sulīgs, tas ir smaržīgs. Var but arī dažas ķiploka daiviņas. Tas nav paredzēts visiem, bet mums tas patīk. Sīpolu var būt daudz - dažiem mīļotājiem mana vīra personā izdodas salīmēt diezgan jaukas kotletes, neskatoties uz to, ka sīpolu daļa ir trešdaļa no kopējā maltās gaļas apjoma. 네바루 다르리트(nevaru darīt)로. Es aprobežojos ar vienu lielu sīpolu uz vienu mārciņu gaļas.

Sīpolu kopā ar gaļu saviju gaļasmašīnā. Var sarīvēt. Var arī griezt, bet man nepatīk, ja viendabīgā maltajā gaļā atrod sīpolu biedrus.

Ja gaļa ir ļoti liesa, ir labi Pievienot nedaudz speķa vai citu tauku - atkal kotlešu sulīgumam.

Dārzeņi - viss pēc jusu gaumes. Savukārt, ja runājam par gaļas kotletēm, tad nākamajai porcijai iesaku atstāt ķirbi, burkānus, cukini, kāpostus, kartupeļus un citu lietderību.

Garšvielas – neko citu kā melnos piparusneatpazīstu. Betkal klasiskajā versijā. Kopumā var Pievienot jebko, kas, tavuprāt, labi sader ar gaļu.

7. 사마이사. Ar centību un rūpību – tā ir garantija, ka kotletes būs vienmērīgi sulīgas, garšīgas un ļoti garšīgas visās vietās.

8. 노싯. 의무. 많은. Ielieciet Malto gaļu plaukstās, Paceliet rokas un ar spēku iemetiet gaļu atpakaļ bļodā. Tātad - vismaz 15 reizes. Labāk par 30. Tad cepšanas procesā nesadalīsies neviena tava kotlete.

9. Sviests vai ledus gabals kotletes vidū.

Manuprāt, tās ir liekas viltības. Ja Maltā gaļa ir kvalitatīva, svaiga un Pietiekami trekna, nekāds sviesta-ledus daudzums to nepadarīs vēl garšīgāku, tas tikai Pieliks darbu. 예를 들어, paveicies iegādāties "pareizo" kotletes gaļu, samīciet ar swiestu vai ledu를 확인하십시오.

Veidojam ar ūdenī samērcētām rokām - lai nelīp.

Pareizā panna ir ar biezu dibenu. chuguns - 이상.

Panēšana - pēc izvēles. Mans garastāvoklis dažreiz ņem miltus, dažreiz graudus, dažreiz krekerus. Un visbiežāk - bez 옥수수.

Eļļa karsta, panna tīra. Pēc katras grauzdētās partijas rūpīgi noņemiet Visas atslāņošanās.

Ugunsgrēks ir tuvu maximumam.

Apcep no abām pusēm. Nospiežot, gatavajām kotletēm vajadzētu nedaudz izsvīst. Uz griezuma - pelēcīgi. Ne sarkans, ne rozā.

Novēlu veiksmi gardo gaļas kotlešu gatavošanā un papildus iesaku vēl vairākas pārbaudītas receptes garšīgām tunikām아니요

Maltās gaļas kotletes pannā, iespējams, ir iekārojamākais ēdiens gan darba dienās, gan brīvdienās. Katra saimniece, bez šaubām, zina, kā pannā pagatavot maltās gaļas kotletes, lai tās izrādītos sulīgas, pūkainas un, pats galvenais, garšīgas. Šādu kotlešu gatavošanas noslēpumu īpašniekiem vienkārši nav cenas, jo maltās gaļas kotletes pannā ir neaizvietojams visu laiku hit un glābiņš, kas rotā jebkuru galdu.

Lai pannā pagatavotu maltās gaļas pīrādziņus, nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums. Galvenais, lai pa rokai būtu jebkāda Malta gaļa: cūkgaļa, liellopa gaļa, vista, zivs vai asorti, Piemēram, cūkgaļa + liellopa gaļa(kam garšo) - svaiga, kvalitatīva un vēlams paštaisīta. Kotletes vari pagatavot arī no veikalā pirktas maltās gaļas, tikai ar lielu piesardzību to izvēlies.

Lai Maltajai gaļai Piešķirtu papildu sulīgumu, dažas saimnieces tai Pievieno smalki sagrieztus vai smalki sarīvētus sīpolus, izmērcētu baltmaizi, citus uz smalkās rīves sarīvētus kartupeļus , sasmalcinātus kāpostus un citas sast āvdaļas-palīdzības, kas var dot kotletēm to pašu garšu, kas rada. 넥타이 ir unikāli oriģināli. Papildinājumiem ir daudz iespēju. 그래서, kotletes sanāks ļoti sulīgas, ja katrā ieliksiet pa gabaliņam saldēta sviesta un Pievienosiet sasmalcinātus zaļumus. Zaļumus var Pievienot arī Maltajai gaļai.

Daži vārdi par 옥수수는 cepšanu입니다. Dažas saimnieces uzskata, ka Maltās gaļas kotletes pannā ir jāpanē, citas iztiek bez šīs procedūras. Turklāt gan tiem, gan citiem ir brīnišķīgas kotletes.

Arī Maltās gaļas kotletes pannā apcep pareizi: pannā ielej augu eļļu un sadala pa visu virsmu, uzkarsē, samazina uguni līdz vidējai un tikai tad liek pīrādziņus. Apcep apmēram 10분 no katras puses līdz zeltaini brūnai, tad Pievieno nedaudz ūdens pannā un vēl 10분 sautē zem vāka, līdz tā kļūst mīksta.

Vēlaties pārsteigt savu ģimeni ar gardām kotletēm? Apmeklējiet mūs un izvēlieties recepti, kas jums patīk.

Pannā sajaukti maltās gaļas pīrādziņi

Sastāvdaļas:
몰타 쿡갈라 500g
500g 몰타 리엘로파 갈야,
1 시폴
1 올라,
클라입스 바이 발트메이즈 150-200g,
2-3 키플로카 다이비나스
2 ed.k. 엘. 마요네즈,
옥수수 드루파차,
dārzeņu eļļa,

사가타보사나:
Ēdienu gatavošanai izmantojiet klaipu vai maizi, nevis svaigāko, bet nedaudz novecojušo, lai kotletes neiznāktu pūkainas un ne pārāk lipīgas. 옥수수는 15분 후에 도착했습니다. Maltajai gaļai Pievieno smalki sagrieztu vai smalki sarīvētu sīpolu un caur presi izlaistu ķiploku, majonezi, sāli un piparus pēc garšas un kārtīgi samaisa. Lai Maltā gaļa kļūtu blīva un tajā pašā laikā sulīga, daudzi pavāri iesaka to labi pārspēt. Var vienkārši는 빠른 속도로 몰타를 진행하고 있으며, 실제로는 많은 시간이 소요될 것으로 예상하고 있으며, 실제로는 많은 노력을 기울이고 있으며, 많은 노력을 기울이고 있습니다. Jebkurā gadījumā jūsu kotletēm šāda masāža būs tikai par labu. Tālāk no maltās gaļas veido kotletes, katru apviļā rīvmaizē un apcep uz pannas sakarsētā augu eļļā no 2 pusēm līdz zeltaini brūnai. Tad pannā ielej diezgan daudz ūdens, pārklāj to ar vāku un ļauj kotletēm sautēties vēl 10 minūtes.

Vēl viens ieteikums, kas var noderēt, gatavojot maltās gaļas pīrādziņus pannā. Pievienojiet dažus žāvētus garšaugus, sasmalcinot tos pulverī rīvmaizē. Šajā maisījumā ceptas gatavas kotletes izrādīsies ļoti aromātiskas.

마자스 가타보타스 말타스 cūkgalļas kotletes

Sastāvdaļas:
몰타 쿡갈리아 600-700g,
2 시폴리
3-4 키플로카 다이비나스
1 올라,
1-1.5 카우제 피엔,
클라이파 šķēles 2개(150-200g),
옥수수 드루파차,
dārzeņu eļļa,
sāls, melnie pipari - pēc garšas.

사가타보사나:
Samērcē klaipa vai baltmaizes mīkstumu siltā pienā un atstāj uz 15 minūtēm. Pa to laiku sasmalcina sīpolu un Pievieno Maltajai gaļai, masu ar rokām kārtīgi samīca un, Pievienojot klaipa izspiesto mīkstumu, vēlreiz labi samaisa malto gaļu. 피비에노 갈리아스 마사 Malto ķiploku, olu, sāli un piparus pēc garšas. Samaisiet Malto gaļu līdz gludai un sāciet veidot kotletes. To ir daudz vieglāk izdarīt ar mitrām rokām. Iegūtās kotletes apviļā rīvmaizē un uz vidējas ugun apcep uz pannas sakarsētā augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Kad pīrādziņi no vienas는 ir apbrūnējuši, apgrieziet tos un pārklājiet pannu ar vāku를 사용합니다. Pēc vāka noņemšanas pārbaudiet kotlešu gatavību šādi. Sadursta kotleti ar dakšiņu - ja sula, kas parādās, ir dzidra, uzgriež uguni un cep kotletes vēl 2-3분 동안 카트라스가 없습니다. Kotletes ir brūnas, kas nozīmē, ka ēdiens ir gatavs.

Gardi Maltās liellopa gaļas pīrādziņi

Sastāvdaļas:
몰타 리엘로파 갈리아스 600-700g,
카드 2장,
1 올라,
1 시폴
diļļu zaļumi, sāls, melnie pipari - pēc garšas,
밀티 파네샤나이.

사가타보사나:
Parasti Malto liellopu gaļu Malta divas reizes. Lai kotletes kļūtu maigākas. 당신이 그것을 알고 있다면, neesiet slinks, izlaidiet to vēlreiz caur gaļas mašīnā kopā ar mizotiem neapstrādātiem kartupeļiem. Vai tad maltajai gaļai Pievieno uz smalkas rīves sarīvētus kartupeļus. Īsāk sakot, rīkojieties pats. Sagatavoto Malto gaļu sāli un piparus, Pievieno sasmalcinātas dilles, smalki sagrieztu sīpolu un kārtīgi samaisi. Veido kotletes, apviļā miltos un apcep uzkarsētā pannā ar augu eļļu no abām pusēm līdz skaistai ēstgribu garoziņai. Pannā ielej nedaudz ūdens, uzliek vāku un vāra uz lēnas ugun apmēram 10 minūtes, lai iegūtu garšu, ūdenim var Pievienot melnos piparus vai lauru lapas.

판나 말타스 비스타스 코틀레테스

Sastāvdaļas:
900개의 몰타 풍경,
3 kausētie sieri "Družba",
1 올라,
1 케카르스 자요 시폴루
1 ķekars pētersīļu vai diļļu
2 다이비냐스 키플로카
3 ēd.k. 엘. 마요네즈,
옥수수 드루파차,
dārzeņu eļļa,
sāls, garšvielas - pēc garšas.

사가타보사나:
Sarīvē kausēto sieru, sasmalcina sīpolu, ķiploku, zaļumus un Visas šīs sastāvdaļas Pievieno Maltajai vistai. Samaisiet, piesitiet olu, Pievienojiet majonēzi, sāli un piparus pēc garšas. Visu vēlreiz labi samaisa un no iegūtās masas veido mazus pīrādziņus. Iemērc tos rīvmaizē un apcep uz pannas sakarsētā augu eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Zivju kūku fani, pēc statistikas datiem, ir daudz mazāki nekā Tie, kas dod priekšroku gaļas kotletēm. Taču sekojošā recepte var piespiest pat izmisušākos nemīlētājus pārskatīt savu viedokli par zivju kūkām.

몰타스 zivju kotletes pannā

Sastāvdaļas:
몰타 지브스 500g
ķirbju mīkstuma 200g,
1 올라,
3 ēd.k. 엘. 밀티,
1-2 ķiploka daiviņas (amatieram),
살, 피파리 - pēc garšas,
dārzeņu eļļa.

사가타보사나:
Uz smalkās rīves sarīvētu ķirbi apvieno ar Malto zivi, Pievieno ar dakšiņu sakultu olu, caur presi izlaistos ķiplokus un samaisa. Tad Maltajai gaļai Pievieno miltus, samaisa, sāli un piparus pēc garšas. Ar mitrām rokām veido pīrādziņus un apcep uz pannas sakarsētā augu eļļā 3~4분 동안 katras가 없습니다.

Maltās gaļas kotletes pannā - tas ir minimāls laiks un maksimālais prieks!

Labu apetīti un jaunus kulinārijas atklājumus!

라리사 슈프타이키나