Par ābolu Popularitāti mūsu valstī kārtējo reizi nav jārunā. Ir daudz veidu, kā novākt šo augli ziemai. Ābolus marinē, žāvē, no tiem vāra kompotus un konfitūru, ievārījumus un ievārījumus, pat saldē. visizplatītākā ražas novākšanas iespēja neapšaubāmi ir ievārījums에 베팅하세요.

당신이 smaržīgo ābolu ievārījumu에 대해 알고 있다면, var sajust vasaras pīrāgos un smaržīgos aromātus. 새로운 시작과 함께 좋은 여행을 하고, 깔끔한 사막을 탐험해보세요.

Daudzas mājsaimnieces bieži vien ir pazudušas starp ļoti dažādām receptēm. Šajā rakstā jūs uzzināsit, kā pagatavot visgaršīgāko ābolu ievārījumu pēc klasiskās 요리법. Un netradicionālu garšu cienītājiem patiks dažādas iespējas, Pievienojot neparastas sastāvdaļas.

Īpašības un kaloriju saturs

Pareizi pagatavotam ābolu ievārījumam ir daudz noderīgu īpašību. Augstā dažādu grupu vitamīnu un dažādu mikroelementu koncentrācija padara to par neaizvietojamu produktu.

Pirmkārt, āboli ir bagāti ar pektīnu – vielu, kas palīdz izvadīt no 유기체는 uzkrāto kaitīgo holesterīnu입니다. Papildus cīņai arholesterīnu, pektīns paātrina vielmaiņu 유기체, uzlabojas perifērā circulācija, Piemīt dažas sorbējošas īpašības.

B grupas vitamīni, A, E un P vitamīnu klātbūtne kombinācijā ar dzelzi un kāliju palīdz cīņā pret sirds un asinsvadu slimībām, uzlabo ādas un matu stāvokli, labvēlīgi ietekmē muskuļu tonusu un nervu sistēmu. 아니 케르메나.

Āboli ir hipoalerģiski augļi.당신은 당신이 원하는 대로 행동할 수 있을 것입니다. 당신이 과일을 먹고 싶어한다면, 당신은 그것을 할 수 없을 것입니다.

Āboli, kas satur skābi, var negatīvi ietekmēt to cilvēku stāvokli, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām. Tomēr, ņemot vērā šīs īpašības, ir iespējams attrast Piemērotu recepti šādiem pacientiem. Cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu izmanto saldo šķirņu augļus, bet tiem, kam ir zems skābums, gluži pretēji - skābo ābolu šķirnes.

Unikāls faktors ir arī ābolu spēja Normalizēt izkārnījumus gan aizcietējuma, gan caurejas gadījumā. Daudzas augu šķiedras pēdējā laikāsorbē lieko mitrumu ar toksīniem; tajā pašā laikā Tie palīdz virzīties uz priekšu cietajām masām, kas izraisīja šķēršļus.

Uztura speciālisti iesaka lietot ābolu ievārījumu Desertā, aizstājot saldumus un kūkas. Daudz에서 neēdīsi로, līdz ar에서 ogļhidrāti nepārsniegs normu로. Un rupjās šķiedras veicina pareizu zarnu darbību, kas ir svarīgi, ievērojot diētu.

Tradicionālā ievārījuma kaloriju saturs ir 265 kcal. 하지만 당신이 그것을 받아들이는 것을 확인하려면 메시지를 확인하세요. Tajā pašā laikā izzūd sarežģīto cukuru problēma - galvenais ienaidnieks, kas pārstrādāts taukos.

Produktu izvēle un sagatavošana

Ābolu šķirnes izvēle ir atkarīga no recipe un vēlamā rezultāta. Pirmkārt, āboliem jābūt paštaisītiem, nevis importētiem, pirktiem veikalā. Šim nolūkam Tie ir maz noderīgi.

Vēlīnām šķirnēm (Antonovka, Semerenko) ir blīva tekstūra, tās nepārvārās, saglabā savu skaisto izskatu pēc termiskās apstrādes. Tie ir lieliski Piemēroti ievārījuma pagatavošanai šķēlēs.

Ja saimniece nolemj gatavot pēc šīs는 mīkstajām šķirnēm(Baltais pildījums)을 받아들이지 않습니다., tad augļi jāņem negatavi.

Skābās šķirnes satur vairāk pektīna. Tie veido lieliskas želejveida iespējas. Tiem, kam patīk skāba garša, ieteicams lietot zaļus, ne pārāk gatavus augļus.

Pārgatavojušies āboli zaudē sulīgumu, kļūst irdeni un bezgaršīgi. Arī ievārījumam no tiem nav augstas garšas, tāpēc no šādiem augļiem labāk nevārīt.

Jārunā arī par savvaļas, paradīzes un ķīniešu āboliem. Tie ir mazi, un tos var saglabāt veselus, kopā ar kātu un serdi. Šim ievārījumam ir neparasts un izsmalcināts izskats, tas pārsteidz ar plašu garšas paleti.

Arī produkta sagatavošanas process ir atkarīgs no izvēlētās receptes. Vispārējs noteikums ir tas, ka āboli ir rūpīgi jānomazgā, varat izmantot otu un pēc tam rūpīgi nosusināt.

Nomizojot mizu, der atcerēties, ka Tiek zaudēta ievērojama daļa vitamīnu. Laba alternatīva ir blanšēšana verdošā ūdenī pāris minūtes. Tādā pašā veidā var apstrādāt īpaši cietas šķirnes. Ūdeni, kas paliek pēc blanšēšanas, izmanto sīrupa pagatavošanai.

Ābolus nomizo no serdes, sagriež vienāda izmēra gabaliņos vai izrullē caur gaļas mašīnā. Viss atkarīgs no saimnieces iztēles un viņas izvēlētās gatavošanas metodes. Dažos gadījumos augļiem jābūt neskartiem, tos nedrīkst sabojāt tārps. Ja uzdevums nav gatavā produkta estētiskais izskats, tad derēs visi augļi, galvenais ir rūpīgi noņemt Visas bojātās daļas.

Liela uzmanība jāpievērš pareizai Piederumu izvēlei gardumu pagatavošanai. Svarīgi ir gan konteinera izmēri, gan matriāls, no kura tas izgatavots. Laba izvēle ir plaši izlietnes un bļodas ar maziem sāniem. Tajos esošais ievārījums vienmērīgi sasils. Dziļos un šauros traukos tas būs jāmaisa biežāk, kas noteikti ietekmēs produkta izskatu un derīgās īpašības.

Labāk ir atteikties no alumīnija un vara baseiniem, jo ​​​​ābolos esošā skābe nonāk ķīmiskā reakcijā ar šiem materiāliem. Ievārījums būs bīstams ēst, jo tajā ir iesprostoti smagie savienojumi. Emaljēti trauki ir lieliski Piemēroti, kā arī nerūsējošā tērauda trauki. Pašlaik mājsaimniecēm bieži palīdz multivarkas bļoda.

Mūsdienu tehnoloģijas ievērojami vienkāršo kulinārijas procesu, sniedzot baudu gatavošanas laikā.

Konservēšanai ir vērts parūpēties par rūpīgu konteineru sterilizāciju. Bankas ir jāņem ar kapacitāti 네 바이락 카 500 ml pretējā gadījumā gatavajā produktā var veidoties pelējums.

Kad visi produkti un Piederumi ir sagatavoti, jūs varat sākt neticami garšīga un veselīga Deserta pagatavošanas noslēpumu.

조리법

Katra saimniece no liela skaita variāciju varēs izvēlēties sev tīkamu recepti. Laika gaitā pārbaudītas klasiskās는 patiks tradiciju cienītājiem, un neparastas produktu kombinācijas noteikti pārsteigs eksotisku un netradicionālu garšu cienītājus를 수용합니다.

"피에카스 분"

Traks dzīves 리듬 mūsdienu sievietes biežineatstāj laika ziemas sagatavošanās darbiem. Šajā gadījumā palīgā nāks vienkārša ātra un "dzīva" ievārījuma recepte. Īss termiskās apstrādes laiks ļauj tajā saglabāt maksimālo vitamīnu un uzturvielu daudzumu.

Šai receptei ir Piemēroti jebkuri āboli. Augļi var būt nedaudz bojāti vai sasitumi. Šīs vietas ir rūpīgi jātīra. Vai atstāt mizu, tā ir saimnieces privāta lieta. Tas šeit nespēlēs lielu lomu.

Sagatavotie augļi ir jānomizo un jāsasmalcina. Sasmalcināšanas metode arī nav būtiska. Tas var but šķēles, kubi; jus varat sarīvēt ābolus.

Saldajām šķirnēm Pietiek ar 600-800 gramiem cukura, bet skābākām šķirnēm - no 1 līdz 1.2 kgiem uz 1 kgu ābolu.

Pirmajā posmā sagatavojiet sīrupu. Lai to izdarītu, granulētajam cukuram Pievienojiet 1 glāzi ūdens. Pēc tam uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, izšķīdina cukuru. Sagatavotos ābolus liek traukā ar verdošu sīrupu un vāra 2-3분. Ja ievārījums šķiet pārāk sāļš, tad var Pievienot šķipsniņu citronskābes.

새로운 수술을 받은 후 부르카를 살균하는 것이 좋습니다. Pēdējā posmā ievārījumu vēlreiz uzvāra, lej gatavos trauciņos un aizvāko ar vākiem.

"진타르스"

Gatavojot šo caurspīdīgo delikatesi, jums būs jāizrāda izturība un pacietība, jo process ir darbietilpīgs un energoietilpīgs. Taču iegūtais rezultāts vairāk nekā kompensē pavadīto laiku.

Āboli šeit ir Piemēroti tikai tikai un veseli, bez tārpu caurumiem. Gatavais ievārījums būs caurspīdīgs, šķēles ir neskartas, tāpēc augļu kvalitātei ir liela nozīme.

Jo stiprāki un zaļāki būs āboli, jo šķēles būs skaistākas un caurspīdīgākas.

Tos sagriež apmēram 1 cm platumā, sagrieztos augļus kārto kārtās emaljētā traukā, pārkaisa ar smalko granulu cukuru. Proporcionālā cukura un ābolu attiecība šajā versijā ir 1:1.

Izlietos ābolus labāk atstāt uz nakti, lai Tie ieplūstu Pietiekamā daudzumā sulas.

Sagatavoto masu liek uz ugun un uzvāra. Pēc vārīšanas gatavošanas laiks ir tikai 5분. Pēc tam noņemiet trauku no ugugun, pārklājiet ar kokvilnas dvieli un ļaujiet tai brūvēt, līdz tas pilnībā atdziest. Atkārtojiet procedūru 3 reizes. Idealā shēma ir rīts-vakars-rīts.

Karsto ievārījumu nekavējoties ielej līdz augšai sagatavotās sterilās burkās un aizver ar vākiem. Pēc tam apgrieziet tos otrādi, ļaujiettiem atdzist.

Jāpatur prātā, ka puslitra burku gatavā produkta iegūst no 0.5 kg ābolu.

"아볼루 아펠신스"

Šī recepte patiks pat tiem, kam principā nepatīk ābolu sagataves. Apelsīnu ievārījums iegūs bagātīgu, košu krāsu ar patīkamu pēcgaršu. Citrusaugļi tik ļoti pārveido garšu, ka ne katrs izsmalcināts gardēdis spēs pareizi noteikt Visas tā sastāvdaļas.

• 아볼루 1kg;
• 쿠쿠라 0.5kg;
• 1 아펠신, 카스 스베르 250 그라무스;

Apelsīns vispirms ir jāprofilē. Rūpīgi nomizojiet un noņemiet balto zemgarozas slāni, kas gatavajam ēdienam Piešķir rūgtumu. Noņemiet Visas bedrītes un noņemiet starpsienas. Gatavo apelsīna fileju sagriež nelielos kubiņos. nav grūts, taču tas aizņem kādu laiku를 처리합니다.

Pēc tam sākas ābolu sagatavošanas posms. Nomizojiet augļus, izņemiet serdi un sagrieziet tos tādos pašos tāda paša izmēra kubiņos. Izlietnes apakšā, kurā tiks gatavots ievārījums, ielej 50-100 ml ūdens. Ieber ābolus, apelsīna šķēles, Pievieno granulētu cukuru, izmaisa un liek uz plīts. Pēc vārīšanas samaziniet uguni līdz 최소 시간은 30-40분, maisot maisījumu ik pēc 5 minūtēm.

Ievārījumu gatavo, kad sīrups ir biezs un stīvīgs. Vārošo gardumu iesaiņojam sterilā traukā un cieši noslēdzam.

"Rabarberu ievārījums ar āboliem"

Saldais ziemas는 사막의 gandrīz vienmēr asociējas ar augļiem un ogām입니다. 내기 이르 아리 오리치날라스 요리법피에메람(piemēram), 아니 라바르베라 카타(rabarbera kāta). Neticami veselīgs dārzenis, apvienojumā ar citronu un āboliem, nodrošinās 유기체 ar kolosālu vitamīnu devu.

Izvēloties rabarberu kātus, jums jāzina daži noslēpumi:

• smalkākās auga kātiņas no maija līdz jūnija vidum. Vēlāk novāktie stublāji būs pārāk izturīgi;
• jūlijā kātiņi kļūst pārmērīgi skābi uzkrātās skābeņskābes dēļ;
• jauni, apmēram 20 cm gari stublāji ir ideāli Piemēroti ražas novākšanai ziemā.

rupjā virskārtas nomizo 1kg kātiņu un sagriež mazos gabaliņos 없음. No 1 citrona plānā kārtā noņem miziņu – to ir viegli izdarīt ar rīvi. Sasmalciniet 300 gramus ābolu. Emaljas bļodā iemaisa miziņu, rabarberus un ābolus. 피에비에노 200ml 우덴스.

Pēc vārīšanas maisījumu vāra uz lēnas uguns apmēram 20-30분. Tad Pievieno 1kg cukura un vāra vēl 10 minūtes, līdz maisījums sabiezē. Ielejiet karsto ievārījumu sterilizētā traukā un aizveriet.

"Ābolu ķirsis ar mandelēm"

클라시스카 레시피 ar pagriezienu. 나는 당신을 기다리고 있습니다. Šim gardajam Desertam jums būs nepieciešams:

• 0.5kg 키르슈;
• 아볼루 0.5kg,
• 쿠쿠라 1kg;
• 술라 2호 시트로니엠;
• 50그램 만델루.

Atdaliet tīros ķiršus no sēklām, pārklājiet ar cukuru un atstājiet uz dienu, lai plūst sula. Pēc diennakts ķirsim Pievieno rīvētus nomizotus ābolus, citrona sulu un masu vāra uz lielas uguguns 5분 pēc vārīšanās. Sausā pannā apcep mandeles un Pievieno ievārījumam, lej sagatavotajā traukā un aizver vākus.

"Aprikožu ievārījums ar bumbieriem un āboliem bez cukura"

Lielisks 사막은 diabēta slimniekiem, ko var izmantot arī kā pildījumu saldajiem pīrāgiem un maizītēm. 라이에서 사가타보투(ņemiet)로:

• 2kg의 아프리코주;
• 아볼루 1kg;
• 범비에루 1kg;
• 메두스 1잔.

Ābolus un bumbierus nomizo un izņem serdi, sagriež mazos gabaliņos. Atdaliet aprikozes no sēklām. Nelielā daudzumā izšķīdiniet medu 실츠 우덴스... Sajauc 비자 sastāvdaļas un uzliek trauku uz lēnas uguns. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās tempatūrai, noņem no ugugun un ļauj pilnībā atdzist.

Atkārtojiet procesu vairākas reizes, līdz ievārījums sabiezē. Lej sterilās burkās un hermētiski noslēdz.

"Ābolu ievārījums ar aronijām"

Ievārījumam, kas gatavots tikai no vienas kazenes, ir diezgan specifiska pīrāga pēcgarša. Kombinācijā ar āboliem parādās maiga garša, bagātīgs patīkams aromāts. Pīlādža rūgtumu lieliski izlīdzina saldās ābeles šķirnes.

• 카젠 1kg;
• 900gr 살도 아볼루;
• 쿠쿠라 2kg;
• viena apelsīna miziņa;
• 액체 250ml.

Sagatavošanas stadijā ar blenderi sasmalcina sašķiroto un nomazgāto aroniju. Apelsīna miziņu sarīvē uz smalkās rīves. Nomizojiet ābolus un sēklu pākstis. Sagriež vidēja izmēra daiviņās.

Sajauc Visas sastāvdaļas, Pievieno ūdeni, labi samaisa un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē. Karstu ievārījumu lej burkās un aizvāko.

"아볼루 카네리스"

Āboli ar kanēli ir klasiska kombinācija daudzos Desertos. Šāda ievārījuma pagatavošana nebūs grūta pat tiem, kuri nekad nav bijuši saistīti ar ražas novākšanu.

• 아볼루 2kg;
• 발타 쿠쿠라 1kg;
• 100그램 브루나 니에드루 쿠쿠라;
• 1 ēd.k. 카로테 시트로나 미지나스;
• 액체 250ml;
• 1 카네라 스탠드진나

Nomizotus ābolus sagriež neielelos kubiņos. Kanēli samaļ ar blenderi, citrona miziņu sarīvē uz smalkās rīves.

Emaljas bļodā apvienojiet ābolus, citrona miziņu, sasmalcinātu kanēli un pārklājiet ar balto granulētu cukuru. Vāra maisījumu 30 minūtes, regulāri maisot ar koka karoti. Pievienojiet niedru cukuru, labi samaisiet un turpiniet gatavot. Gatavais ievārījums iegūs patīkamu karameļu krāsu un biezu konsistenci. Karstu ievārījumu iesaiņojiet sterilizētā traukā.

"Meloņu un ābolu ievārījums"

Šīs netkārtojamās delikateses smaržīgais vasaras aromāts sagādās jums daudz patīkamu mirkļu ziemas vakarā. Tas nevienuneastās vienaldzīgu. Nogaršojot karoti šī ievārījuma, to nav iespējams neiemīlēt.

• 0.5kg 아볼루;
• 멜론 1.5kg;
• 쿠쿠라 0.5kg;
• 1 tējk 시트로나 미지나.

Meloni nomizo, pārgriež uz pusēm un ar ēdamkaroti izņem šķiedrvielu un sēklas. Sasmalciniet to blenderī vai sasmalciniet. Nomizotus ābolus sagriež neielelos kubiņos.

Sasmalcinātu meloni, kas apvienoti ar cukuru, uz vidējas ugun uzvāra, ik pa laikam apmaisot ar karoti. Samazina masu līdz medus konsistencei. Pievienojiet ābolu šķēles un citrona miziņu un viegli samaisiet. Pēc atkārtotas vārīšanas vāra vēl 5 minūtes un ielej sterilizētā traukā.

"아볼스-브뤼클렌"

영형 noderīgas īpašības brūklenes ir leģendāras. 당신이 당신의 생각에 대해 잘 알고 있고, 당신의 삶이 건강에 좋지 않은 경우, saaukstēšanos un vispārēju 유기체 nespēku. Sastāvdaļas:

• 스카보 아볼루 1kg;
• 브루클렌우 1kg;
• 쿠쿠라 2.5kg;
• 2 유약 ūdens.

Brūklenes rūpīgi noskalo zem tekoša ūdens. Iet cauri, atbrīvojieties no maziem gružiem. Dažas minūtes aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam ogas izmet caurdurī. Pateicoties šādām manipulācijām, brūklenes zaudēs pārmērīgu rūgtumu. Ābolus sagriež kubiņos.

Sagatavotajā traukā ielejiet ūdeni, Pievienojiet cukuru, lieciet topošo sīrupu vārīties uz vidējas uguns. Vārošajam šķidrumam Pievieno brūklenes un ābolus un ļauj vēlreiz vārīties. Pēc tam samaziniet siltumu līdz maximumam un vāriet apmēram pusstundu. Sabiezināto karsto kārumu lej burkās un aizvāko ar vākiem.

"아볼스바난스"

팟 노시 엑소티스키 아우기 tapat kā banānu, jūs varat pagatavot lielisku ievārījumu bez grūtībām. Banāniem tīrā veidā ir pārlieku rūgta garša, un āboli to lieliski sabalansē ar vieglu skābumu.

• 아볼루 2kg;
• 바나나 1kg;
• 700그램 쿠쿠라;
• 우덴스 100ml.

Nomizotus un sasmalcinātus ābolus aplej ar ūdeni un vāra, līdz Tie mīksti. Kamēr āboli vārās, nomizojiet un sagrieziet banānus. Kad āboli ir gatavi, Pievienojiet granulētu cukuru un banānus. Vāra īsi, līdz cukurs izšķīst, un tad sasmalcina sastāvdaļas ar blenderi. Gatavo biezeni vāra vēl aptuveni 20 minūtes un liek burkās.

"파라다이즈 아볼리"

Starp recepšu pārpilnību izceļas paradīzes ābolu ievārījums. Mazie sukādes augļi ne tikai papildina ziemas tējas dzeršanu, bet arī kļūst par skaistu dekorāciju kūkām un konditorejas izstrādājumiem.

• 아볼루 1kg;
• 쿠쿠라 1kg;
• 1 kanēļastandziņa;
• 액체 250ml.

Ābolus noskalo, izšķiro, atstāj astes. Augļus vairākās vietās sadursta ar zobu bakstāmo, pretējā gadījumā gatavošanas laikā miza saplaisās.

Sagatavo cukura sīrupu un noliek malā no plīts. Iemērciet tajā ābolus un novietojiet malā 4 stundas. Ābolus mērcē sīrupā un izspiež sulu.

Atkal noliek trauku atpakaļ uz plīts, uzvāra un vāra uz lēnas uguntes 7 minūtes. Atkal noliek Mala, ļauj pilnībā atdzist. Atkārtojiet procedūru 3 reizes. Otrajā solī Pievienojiet kanēļastandziņu. Šādi pagatavots cienasts ļaus āboliem nevārīties, un sīrups paliks caurspīdīgs.

Vēl viena는 iezīme ir tā, ka jau atdzesētais ievārījums Tiek izklāts uzbankām을 받아들입니다.

Katra saimniece vēlas ziemai uzkrāt veselīgus un garšīgus saldumus, lai iepriecinātu ģimeni aukstajos, mākoņainajos vakaros. Pieredzējuši pavāri zina, kā mājās ātri pagatavotneatkārtojamu ievārījumu, kas tiks uzglabāts ilgu laiku, nezaudējot savu maģisko aromātu un garšu.

• Uzmanīgi ievērojiet cukura, kas ir konservants, proporcijas. Samazinot tā daudzumu, jūsriskējat iegūt raudzētu ievārījumu, un tā pārpalikums pārņems ābolu garšu.
• Ja uz ievārījuma virsmas veidojas pelējums, tad to var rūpīgi noņemt, un pašu produktu var uzvārīt. Uzglabāšanai vairs neder, bet pildījumam der.
• Nesteidzieties izmest cukuroto ievārījumu. Ja uzsildīsiet to katliņā ar karstu ūdeni, Deserts atgriezīsies sākotnējā izskatā.
• Ābolus vāc sausus, nevis lietainā laikā. Pretējā gadījumā augļi, kas uzsūkuši mitrumu, padarīs ēdienu ūdeņainu.
• Samaisiet ievārījumu ar koka karoti ar garu kātu. Koksne ir dabisks materiāls, kas nesadarbojas ar produktiem un nemaina to garšas īpašības. Šāds ievārījums neoksidēsies, kas ir iespējams pēc saskares ar metala karoti. Garais rokturis palīdzēs manipulācijas laikā neapdedzināties.

• Maisot ievārījumu, turiet karoti ar izliekto pusi uz augšu. Tas ļaus maigi pieskarties augļu gabaliņiem, nesabojājot to izskatu.
• Noteikti regulāri savāciet Visas putas, kas gatavošanas laikā veidojas uz virsmas. Jūsu ievārījums paliks skaidrs.
• Piepildi burkas līdz 말라이. 새로운 시작이 필요하다면 제품을 생산해 보세요.
• Lai izvairītos no tempatūras galējībām, karstu ievārījumu ielej karstos sterilizētos traukos, bet auksto ievārījumu atdzesētos.
• Apgrieziet sarullētās kannas otrādi, līdz tās pilnībā atdziest. Labāk tos uzglabāt vēsā tumšā vietā, tādējādi ievērojami palielinās drošība.

Tvertņu sterilizēšanai ir vairākas smalkumus. Pirmkārt, burkas rūpīgi jānomazgā un jāpārbauda, ​​​​vai nav skaidas un plaisas, un pēc tam pārejiet Tieši Pie paša sterilizācijas procesa.

• Mikroviļņu krāsnī.Ļoti ātrs un ērts dezinfekcijas veids. Ielejiet burkās tīru filtrētu ūdeni, Pietiks, ja tas nosedz dibenu par 2 cm. Uzstādiet mikroviļņu jaudu uz 800 W un ieslēdziet to uz 3-5 minūtēm. Vārīšanās laikā izdalīsies tvaiks, kas dezinficēs stikla trauku.
• 크라스니. Metode ir arī ļoti vienkārša, lai gan tas aizņem nedaudz vairāk laika. Ievietojiet izmazgātās kannas cepeškrāsnī, kamēr tās ir mitras. Kalcinējiet tos 160 grādos, līdz Tie izžūst.
• 파림. Vecākā un pārbaudītākā metode. Katliņā liek ūdeni, uzliek metal sietu un burciņas liek otrādi uz sieta. Sterilizācija prasīs apmēram 15분.

Informāciju par to, kā pagatavot neparastu Apple Masterpiece ievārījumu, skatiet nākamajā videoklipā.

Labdien dārgie draugi. Turpinot vasaras gatavošanās tēmu,piedāvāju jums vairākas receptes, kā pagatavot ābolu ievārījumu.

Recepšu Tiešām ir daudz un Visas vienā rakstā vienkārši nav iespējams aprakstīt. Tāpēc man bija jāiziet cauri milzīgam skaitam receptšu un jāsniedz tikai tās receptes, kas man patika, un tās, kuras es pārbaudīju un izmēģināju.

비자는 ir paredzētas ilgstošai uzglabāšanai를 받습니다. Tāpēc, ja tev ir maz laika un daudz ābolu, tad izlasi recepšu izlasi, izvēlies sev Piemērotāko un pagatavo ābolu ievārījumu ziemai. Man ievārījumam vislabāk der mazas burciņas, Piemēram, 0.5, 0.7 un 1 리터. Šādā traukā no viedokļa ir vieglāk, ka ievārījums Tiek ātri apēsts, nepaliekot laika sabojāt.

Pagatavot šādu ievārījumu nav grūti. Nav daudz laika tērēts. Un tā garša un aromāts ir vienkārši nesalīdzināmi. Lai ievārījuma šķēles būtu caurspīdīgas, labāk to pagatavot no tādām ābolu šķirnēm kā Antonovka, Anis, Papirovka. Tās ir vēlās šķirnes ar saldskābo garšu.

Sastāvdaļas.

• 아볼리 1kg.
• 쿠쿠르 1kg.

Gatavošanas 프로세스.

Pirms ievārījuma gatavošanas āboli ir jāizskalo un jāšķiro. Ir svarīgi, lai jūs nesaņemtu bojātus ābolus.

Pēc mizas nenoņemšanas sagriežam ābolus līdzīgākajās šķēlēs. Ievārījumā neizmantojiet vidu. Šķēles liekam katliņā un pārkaisām ar granulētu cukuru. Pēc tam atstājiet ābolus cukurā uz 10 stundām. Ābolus ērtāk atstāt uz nakti.

아니 rīta jūs redzēsiet, ka ābolu šķēlēs spiežas sula. Tagad varat likt katlu uz plīts un cept daiviņas 파슈 술라... Uzkarsē ievārījumu līdz vārīšanās tempatūrai un izslēdz apkuri.

Tālāk ļaujiet sīrupam nedaudz atdzist un pārklājiet šķēles ar mazāka diametra vāku vai šķīvi un uzlieciet virsū 3 litru ūdens burku. Šāds paņēmiens ļaus šķēles rūpīgāk mērcēt cukura sīrupā, kas padarīs šķēles caurspīdīgas.

Ievārījums būs jāvāra vēl vismaz divas reizes. 내기 tikai pēc pilnīgas atdzesēšanas. Un katru reizi pēc vārīšanas uzlieciet slodzi uz augšu.

Pēc trešās vārīšanas ievārījumu var smērēt sterilās burkās un aizvērt vākus.

Ābolu ievārījums Piecas minūtes – vienkāršākā ēdiena gatavošanas 레시피

Jā, patiešām, ievārījumu pēc šīs는 var pagatavot diezgan vienkārši un vienkārši를 받아들입니다. Un vārītais ievārījums visu paturēs sevī 부티스키 비타민 un noderīgas vielas.

Sastāvdaļas.

• 300-350쿠쿠르.
• 아볼루 1kg.

Gatavošanas 프로세스.

Nomazgājiet un šķirojiet ābolus. Sasmalciniet smalki vai rupji sarīvējiet.

Pārklāj ar cukuru, samaisa un atstāj uz 5-6 stundām.

Pēc kāda laika āboli sāks sulu. Mēs uzliekam pannu uz plīts un vāram pēc vārīšanās 5-10분.

Pēc tam, kad mēs izklājam 가타브스 에바리줌스 uz sterilām burkām un aizveriet ar vākiem.

Mēs veidojam savītās burkas ar vāku uz leju, aptinam tās un turam šajā stāvoklī, līdz tās pilnībā atdziest.

Kā mājās pagatavot ābolu ievārījumu ziemai

Ābolu ievārījums ir ideāls pīrāgu vai pankūku pildījums. Un arī viņam ir jāsagatavo vairāk nekā viena burka. Tāpat, ja vēlas, var Pievienot kanēli, vanilīnu, nedaudz citrona vai apelsīna.

Sastāvdaļas.

• 1kg. Rīvēti āboli.
• 500-600gr. 사하라.
• 150ml. 우덴스.

Gatavošanas 프로세스.

Ābolus nomizo un saliek uz rupjās rīves.

Sajauc cukuru ar ūdeni un vāra, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Ābolus parlej ar iegūto sīrupu un samaisa.

Uzlieciet pannu ar āboliem uz plīts un uzvāra. Samaziniet uguni līdz maximumam un vāriet ievārījumu 40 minūtes līdz stundai. Neaizmirstiet maisīt.

Vāra ievārījumu līdz vajadzīgajam biezumam. Tad liekam tos burkās un aizvākojam ar vākiem.

Pēc atdzesēšanas ievārījums kļūs vēl biezāks, neaizmirstiet par to.

Ābolu kanēļa ievārījums

Lai pagatavotu šo Desertu, jums būs jābūt pacietīgam un laikietilpīgam, jo ​​​​ievārījuma pagatavošana prasīs apmēram 2 stundas. 베팅 갈라 결과 noteikti ir tā vērts. Ievārījums ir garšīgs.

Sastāvdaļas.

• 1.5kg. 아볼리.
• 750-800쿠쿠르.
• 50ml. 우덴스.
• 1 카네라 스탠드진나

Gatavošanas 프로세스.

Ābolus sagriež mazos kubiņos.

Pārkaisa ar cukuru. (pirmajā Piegājienā Pievieno 550g cukura) Pa vidu starp āboliem liek kanēli. Mēs atstājam augļus uz nakti.

No rīta uzvāra ievārījumu; 삼마지나 우구니; vāra uz lēnas uguns 6-7분.

Noņem no plīts un ļauj nostāvēties 1-2 stundas.

Tad Pievieno pārējo cukuru un pēc vārīšanas 20-30 minūtes vēlreiz uzvāra.

Noņemiet kanēli no plīts un ievietojiet to sterilās burkās. Ievārījums ir salds ar kanēļa garšu. 라부 아페티티.

Ābolu un citronu ievārījuma 레시피

Pagatavot šādu ievārījumu nav grūti. To pagatavo divās Piegājienos, šai receptei vislabāk izvēlēties ābolus ar cietu ķermeni un mīkstumu.

Sastāvdaļas.

• 아볼루 3kg.
• 시트로니 2개.
• 쿠쿠라 2kg.
• 오덴스.

Gatavošanas 프로세스.

Pirmais solis ir sagatavot sīrupu. Katliņā ielej cukuru, Piepilda ar nelielu ūdens daudzumu. Ir svarīgi, lai cukurs tik tikko pazūd zem ūdens. Mēs uzliekam kastroli uz plīts un vāra sīrupu uz lēnas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Nomazgājiet augļus, sagrieziet plānās šķēlēs, vispirms izņemiet sēklas no citrona un āboliem.

Augļus liekam katliņā, izklājam citronu, Piepildām ar sīrupu un liekam uz plīts. Pēc vārīšanas veicam minimālu karsēšanu un, nepārtraukti maisot, vāram uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.

아니요 rīta vēlreiz vāra apmēram 10~15분.

Pēc tam jau varēs izklāt uz sterilām burciņām un aizvākt ar vākiem.

Dzintara ābolu ievārījuma 비디오 레시피

라부 아페티티.

Sagriezts ābolu ievārījums ir iecienīts mājās gatavots gardums. Biezais sīrups pēc konsistences ir līdzīgs želejai, un veselas ābolu šķēles ir līdzīgas saldajām gumijām. Atvērta šāda ievārījuma burciņa neizturēs ilgāk par vienu dienu, jo to apēd draudzīga ģimene vienā Piegājienā. Dzintara sīrups un maģiskais aromāts saglabā daļiņu vasaras un uzmundrina aukstajā sezonā. Ievārījums būs labs pildījums saldajiem konditorejas izstrādājumiem, kūkas un pīrāgus var dekorēt ar vārītu ābolu šķēlītēm. Ir tik daudz iemeslu, kādēļ pagatavot šo Desertu ziemai, turklāt to izdarīt ir ļoti, ļoti vienkārši.
Caurspīdīgu ābolu ievārījumu ar šķēlītēm var uzskatīt par šedevru, taču pat iesācēja mājsaimniece var tikt galā ar šāda garduma sagatavošanu. Galvenais uzdevums ir saglabāt šķēles neskartas, tāpēc vārīsim ābolu ievārījumu ar citronu. 당신은 감귤류를 먹고 싶어합니다. Bez citrona no ābolu mīkstuma iznāks nevis ievārījums, bet gan ievārījums (ievārījuma būtība ir veselos gabalos, pareizāk sakot skaistās šķēlēs). Labāk ir ņemt tādus ābolus, kas ir kraukšķīgi, blīvi un skābi. Man ir skābens semerenko, bet tikpat garšīgu var pagatavot našķi no Antonovkas. Gan jau arī ievārījums no Golden vai fuji būs izcils. Ābolu krāsai, kā arī šķirnei nav īsti nozīmes. Ja āboli ir saldi, cukura vajadzēs mazāk, nekā norādīts는 sastāvdaļās를 받아들입니다. 스타프 시티, 우즈 pēdējais posms vārot, var Pievienot kanēli. Šīs garšvielas kombinācija ar ābolu ir klasiska un Tiek plaši izmantota. Papildus kanēlim ābolam labi piestāv vesela virkne garšvielu: anīss, kardamons, ingvers un krustnagliņas. Bez citrona ievārījumam var Pievienot arī apelsīna šķēles - tas padarīs gardumu vēl aromātiskāku, Pievienoscitrusu notis. Sekojiet saitei, lai atrastu citus veiksmīgos, bet pagaidām gatavosim visvienkāršāko, ļoti skaistu un garšīgu 진타라 에바리줌스아니 ābolu šķēlītēm.

Sastāvdaļas:

• 아볼루 2kg;
• 쿠쿠라 1.5kg;
• 유자 1개;
• 3 ēd.k. 우덴스.

Kā pagatavot dzidru ābolu ievārījumu daiviņās

1. Rūpīgi izskalojiet citronu ar sūkli, lai noņemtu vaska slāni, kas to pārklāj, lai pagarinātu glabāšanas laiku. Sagrieziet citronu mazos pusgredzenos.

2. Ieliciet ķīļus dziļā katliņā.

3. Piepildiet citronu ar granulētu cukuru.

4. Ielejiet ūdeni un uzlieciet pannu uz vidēji zemas uguns, lai cukurs nepiedeg.

5. Pa to laiku sagriežam ābolus šķēlēs, izņemam sēklas un kātiņus. Var atstāt ādu, ar to gabaliņi labāk saglabā formu. Un arī mizā ir daudz noderīgu vielu.

Ābols 80% sastāv no ūdens. Pārējais irorganiskās skābes, ogļhidrāti un šķiedrvielas. Augļi satur vitamīnus A, C, E, minerālvielas (īpaši dzelzi), pektīnu, tanīnus un tanīnus. Sarkanie āboli ir saldāki, satur mazāk skābju un ir ieteicami cilvēkiem ar problēmām 그레모사나스 시스테마... Zaļos ābolos ir augstāks dzelzs saturs un Tie ir labvēlīgi anēmijai. Un arī zaļie augļi palīdz asimilēt smagu pārtiku.

6. Sīrups ir uzvārījies, kļuvis tumšāks, cukurs izšķīdis. Vāram minūti un noņemam no plīts.

7. Ievietojiet ābolus citā lielā katliņā. Tajā gatavosim dzintara gardumu. Lai ievārījums nepiedegtu, vēlams izmantot nemaljētu trauku, tam labi iederas nerūsējošā tērauda vai nepiedegošā katliņa. Sīrupu atdzesē uz minūti un pārlej āboliem.

8. Augļus liekam zem preses, lai Tie labāk izplūst sulu un vienmērīgi piesātinātos ar sīrupu. Mēs atstājam to uz dažām stundām un vēlams uz nakti.

9. Nākamajā dienā atveram un redzam: āboli sākuši tecēt sulu. Dažām šķēlītēm ir aptumšota āda, bet šķēles vēl nav piesātinātas ar sīrupu.

10. Uzliek pannu uz uguns, uzvāra, nekavējoties noņem un nosūta atdzist. Jūs nevarat pagatavot ābolus - karstas šķēles var saplīst un pārvērsties kartupeļu biezenī. Jo īsāks gatavošanas laiks, jo skaistāks ir ievārījums. Ja vjag jaukt, darām tikai pilnībā atdzesētā veidā, jo karsti augļi ir pārāk trausli.Sanāks daudz sulas, bet tā sabiezēsies, tas redzams receptes pēdējā bildē. Masa kļūst biezāka, pateicoties ābolos esošajam pektīnam. Dažreiz, gatavojot ievārījumus, konfigūrus un konservus, maisījumam atsevišķi Pievieno pektīnu, lai iegūtu vēlamo konsistenci.

11. Ābolu šķēles pamazām mērcē sīrupā un kļūst caurspīdīgas. Ievārījumu vēlreiz uzvāra un noņem no plīts. Gaidām atdzišanu.

12. Paskaties: šķēles kļuvušas caurspīdīgas, ievārījums sabiezējis, tas nozīmē, ka visu izdarījām pareizi. Atkal uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās tempatūrai.

13. Karstu maigi lej sterilizētās burkās.

14. Sarullējiet sterilizētos vākus, burkas nevar ietīt vai apgāzt. Apstrādājamo priekšmetu labi uzglabā visu ziemu tumšā, vēsā vietā. Šuvēšanai izmantojiet mazas kannas.

15. Dzintara garšas ābolu ievārījums ziemai ir gatavs. Labu apetīti un saldu ziemu!

Ābolu šķēles kļuvušas caurspīdīgas, garšo pēc marmelādes.

Un zemāk esošajā fotoattēlā parādīts, cik biezs atdzesētais sīrups kļuva, pateicoties pektīnam.

Antonovka netiek glabāta ilgu laiku, tāpēc rudenī cenšamies to pēc iespējas vairāk pārstrādāt turpmākai lietošanai. Tajā pašā laikā atrodas Antonovka 스바이그 vislabāk, cik ilgi vien iespējams - ļoti noderīgi!

Antonovkas ievārījumu ātri pagatavosim, sagriežot ābolus šķēlēs, vienlaikus izņemot serdi.

Lai āboli termiskās apstrādes laikā nevārītos, nevar iztikt bez ripiņu turēšanas sīrupā. Jo vairāk novērojat šādus periodus, jo stiprākas būs ābolu šķēles un ilgāks ievārījuma glabāšanas laiks.

Mēs mīlam šādu tikko vārītu ievārījumu, it īpaši, ja tas nav pārcukurots, bet tam ir gandrīz dabiska ābolu garša. Ievārījums ļoti skaists, šķēles caurspīdīgas un ēstgribas, tādas šķēles labi der gan uz grauzdētas 옥수수 šķēles, gan uz cepumiem, gan vienkārši garšīgi 파이 tējas!

Lai pagatavotu caurspīdīgu ievārījumu no Antonovkas šķēlēs, ņem ābolus, cukuru un ūdeni.

Ābolus sagriež šķēlēs, to ir viegli izdarīt, pārvietojoties pa apli, nogriežot serdi.

Pagatavosim sīrupu no ūdens un cukura.

Pievienojiet ābolus, kad sīrups ir pārklāts ar burbuļu putām. Ābolu šķēles uzvāra, visu ar lāpstiņu iemērcot sīrupā. Es pat pannu pārklāju ar vāku, lai Visas šķēles vārītos vienlaicīgi. Izslēdziet plīti, atdzesējiet ievārījumu, pēc tam atkārtojiet procedūru vairākas reizes, nogādājot ievārījumu vēlamajā stāvoklī. Šajā gadījumā 2 reizes. Šis ievārījums tika ātri apēsts, tas bija tik svaigs un aromātisks!

Caurspīdīgo ievārījumu no Antonovkas labāk glabāt šķēlēs ledusskapī, izliekot sausās burkās.Tam burkas nav jāsterilizē, Pietiek, ja tās ir tīras un sausas.

Ilgākai uzglabāšanai labāk ir ņemt cukuru proporcijā 1: 1 un vārīt ievārījumu ilgāk - 3-4 reizes, starp vārīšanās periodiem nostādot. Vai arī sterilizējiet parastajā veidā: iegremdējiet burkas līdz pleciem karstā ūdenī un uzvāriet, noturiet 10 (litru) minūtes. Vēl vienkāršāk to ir izdarīt mikroviļņu krāsnī: burkas, kas Piepildītas līdz pleciem, ielieciet ar maksimālo jaudu ar ātrumu 3-4 minūtes uz 0.5 liter burku, izņemiet un aizveriet ar steriliem vākiem.

Vai vienkāršākais veids: ielieciet karstu ievārījumu sterilās burkās, aizveriet ar steriliem vākiem un nosūtiet "zem kažoka", līdz tas pilnībā atdziest.

Izbaudiet tēju ar maigu, smaržīgu, caurspīdīgu ievārījumu no Antonovkas šķēlītēm!

Saskaņā ar šo recepti ābolu ievārījums ar šķēlītēm izrādās ne tikai ēstgribu, bet arī ļoti spilgts. Ābolu šķēles iegūst dzintara nokrāsu, pateicoties īpašajai sagatavošanas metodei. Šāds dzintara ābolu ievārījums rotās jebkuru ģimenes tējas ballīti, kā arī var kalpot kā lieliska salda dāvana Jaunajā gadā un Ziemassvētku brīvdienās.

Var pasniegt ar zāļu vai balto tēju, rullīša šķēli vai bageti. Ābolu ievārījums šķēlēs Tiek veiksmīgi uzglabāts telpās ilgu laiku, tāpēc to var novākt izmantošanai nākotnē jebkurā daudzumā. Īpaši recepte ābolu ievārījumam daiviņās ziemai noderēs tiem, kas vēlas no sava dārza apstrādāt bagātīgu ražu.

Lai pagatavotu dzidru ābolu ievārījumu, varat izmantot jebkuras šķirnes ābolus. Ābolu ievārījumu ziemai gatavoju šķēlītēs no balto pildījuma ābolu šķirnes, taču ideālas ir arī citas vasaras un rudens ābolu šķirnes: Antonovka, Slava uzvarētājam, Amulets u. c.. Ļoti svarīgi ābolu šķir nes nejaukt vienā porcijā. ievārījuma, lai Visas ābolu šķēles būtu vienādas.

Minimālais laiks ābolu gabaliņu vārīšanai un atdzesēšanai saldajā sīrupā Piešķir ievārījumam nepieciešamo tekstūru, caurspīdīgumu un blīvumu. Bet ļaujiet man jums Pastāstīt, kā pagatavot ābolu ievārījumu šķēlēs. 정말 대단하세요? Tātad, laipni lūdzam: ābolu ievārījums ar šķēlītēm "Dzintars" - recepte ar fotogrāfiju soli pa solim jūsu rīcībā!

Sastāvdaļas:

• 1kg. 아볼리;
• 0.7kg. 사하라.

* Norādītais nomizotu un sagatavotu ābolu svars.

Kā pagatavot ābolu ievārījumu šķēlēs:

Nomazgājiet ābolus, izmēriet pareizo cukura daudzumu. Galvenais ir rūpīgi sagatavot augļus, noņemt visus sasitumus un tārpu caurumus un sagriezt ābolus vienādos gabalos. Lai ābolu šķēles kļūtu blīvas un caurspīdīgas, jums rūpīgi jāievēro visi receptē aprakstītie ieteikumi.

Katram ābolam noņem vidu, sagriež plānās šķēlītēs. Mēs izmantojam ābolus ar mizām. Tieši miza palīdz saglabāt gatavā ievārījuma šķēlīšu formu un tekstūru.

Ielieciet dažus ābolus bļodā vai katliņā un apkaisa ar dažām ēdamkarotēm cukura.

Tā mēs saliekam Visas ābolu šķēles, un slāņus pārkaisām ar cukuru.

Mēs atstājam savu nākotnes ievārījumu 8-10 stundas, pārklājot to ar vāku vai dvieli. Šajā laikā masa samazināsies, un cukurs pilnībā izšķīst.

Pēc tam, kad āboli "laiž sulu", uzkarsē saturu līdz vārīšanās 온도. Pagatavojiet 5분(ne vairāk), pēc tam atstājiet 3-5 stundas. Šajā laikā masa pilnībā atdzisīs, un āboli tiks pabaroti ar saldo sīrupu.

Atkārtojam procesu 3-4 reizes, līdz sagataves apjoms samazinās un ābolu daiviņas iegūst dzintara nokrāsu. Ja interesē atbilde uz jautājumu: cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu ābolu ievārījumu šķēlēs, tad esiet gatavs ievārījuma pagatavošanai veltīt divas dienas vai pat vairāk.