Liellopu gaļa Tiek uzskatīta par diētisku un pat liesu gaļu. Šeit, protams, atkarībā no tā, ar ko to salīdzināt, ja ar cūkgaļu vai jēra gaļu, tad patiešām ir mazāk tauku un kaloriju. Salīdzinot ar mājputnu gaļu, liellopu gaļa šajos rādītājos zaudēs. Jebkurā gadījumā pareizai un racionālai uzturam liellopu gaļai jābūt cilvēka uzturā.

Šeit Rodas jautājums, kādus liellopu gaļas ēdienus gatavot, viegli pagatavojamas receptes ar fotogrāfijām var but diezgan grūti attrast. Bet ar mūsu kulinārijas projectjektu jauniem vai pieredzējušiem īpašniekiem noteikti nebūs nekādu grūtību. Mēs Piedāvājam ļoti dažādas receptes, tostarp tās, kurās liellopu gaļa Tiek izmantota kā galvenā vai pat papildu sastāvdaļa.

Jums jāsaprot, ka liellopu gaļa ir jāgatavo uzmanīgi, Tieši tāpēc, ka tā ir liesa. Gaļu pārcepot un pārkarsējot, tā izrādīsies nebaudāma un pēc garšas gumijas - būs diezgan grūti sakošļāt pat mazu gabaliņu. Tāpēc mūsu vietnes lapās mēs runājam ne tikai par to, kā pagatavot liellopu gaļas ēdienus, bet arī receptes ar fotogrāfijām, kas ir vienkāršas un garšīgas, atklājot visus šāda veida gaļas pareizas apstrādes un sagatavošanas 노슬레푸무스.

Ir diezgan klasiski ēdieni, ko gatavot ar liellopa gaļu pamatēdienam: ātri un garšīgi. Piemēram, tas varētu butūt Medaljons, cepts no abām pusēm un ar kraukšķīgu garoziņu, bet iekšpusē maigs un sulīgs. Skābā krējuma mērcē varat apcept liellopa gaļas gabalus, lai pagatavotu gardu mērci. Ir daži ēdieni, kuriem liellopu gaļa ir pilnīgi nepiemērota, Piemēram, bārbekjū. Citās receptēs šī gaļa Tiek uzskatīta par vispiemērotāko.

Kopumā jums ir jāzina, kā gatavot ēdienus un liellopu gaļu. Ja cūkgalļa vienmēr izrādās sulīga un garšīga, tad ar liellopu gaļu lietas nav tik vienkārši. Taču tāpēc arī 파스타 mūsu mājaslapa, kurā ir ne tikai recipe, bet arī skaidri un konkrēti ieteikumi, kātieši šāda veida gaļa būtu jāgatavo, lai tā būtu garšīga, sulīga , aromātiska un ar garšu bagāta.

03.01.2019

리엘로파 바스투르마

Sastāvdaļas: liellopu gaļa, sāls, cukurs, mātīte, ķiploki, 파프리카, pipari

Jūs droši vien mīlat basturmu - garšīgu, aromātisku... Iesakām to nepirkt veikalā, bet pagatavot pašam, mājās, izmantojot mūsu detalizēto recepti.

Sastāvdaļas:
- liellopu gaļas 1kg;
- 55그램 살
- 15그램 쿠쿠라;
- 3테이크. 몰타 마티테;
- 1.5 테이크. 키플로쿠 풀베리스(ķiploku pulveris);
- 2 테크. 몰타 살다 파프리카;
- 0.5 tējk. 카르스티 말티 칠리 피파리.

02.01.2019

리엘로푸 갈리아 부르기뇽

Sastāvdaļas: liellopu gaļa, sīpoli, burkāni, tomāts, vīns, buljons, šampinjons, timiāns, lauris, koriands, rozmarīns, ķiploki, pipari, milti, sviests, sals

Ja vēlaties pārsteigt savu ģimeni un viesus ar neticami garšīgu gaļas ēdienu, tad iesakām pagatavot liellopu burgundiju klasiskajā versijā: ar dārzeņiem, garšvielām, sarkanvīnu un buljonu.

Sastāvdaļas:

- liellopa gaļas(pleci bez kaula) 1kg;
- 250그램 시폴루;
- 부르카니 120g
- 토마토 200그램;
- 0.5리터 사우사 사르칸비나;
- 0.5리터 리엘로파 불조나(liellopa buljona);
- 400그램 샴피조누;
- 3개의 티미아나 자리니(timiāna zariņi);
- 개브 라우루 라파스 4개;
- 1.5 테이크. 고수풀;
- 로즈마리나 자리니스 1개;
- 4개의 ķiploka daiviņas;
- 2 gabaliņi čili pipara;
- kviešu milti, olīveļļa, sals, pipari.

05.08.2018

Liellopu gaļas sautējums ar žāvētām plūmēm

Sastāvdaļas: liellopu gaļa, žāvētas plūmes, sīpoli, eļļa, ūdens, sāls, garšvielas, lauri, pipari

Sautēta liellopa gaļa ar žāvētām plūmēm ir ļoti garšīgs un sātīgs ēdiens, ko viegli pagatavot gan ikdienai, gan svētku galdam.

Sastāvdaļas:

- 500-600 그램 리엘로푸 갈리아스,
- 150그램 žāvētu plūmju,
- 시폴 1개,
- 1 ēd.k. 토마토파스타,
- 3-4 ēdamk. dārzeņu eļļa,
- 250-400ml. ūdens vai buljons
- 살,
- 가르슈비엘라스,
- 라우루 라파,
- smaržīgo piparu zirņi.

17.07.2018

Liellopa khashlama ar kartupeļiem

Sastāvdaļas: liellopu gaļa, kartupeļi, 파프리카, ķiploki, tomāti, sīpoli, garšaugi, augu eļļa, sāls, pipari, ūdens

Ja jūs nekad neesat gatavojis khashlama, tad es jums apliecinu, ir vērts mēģināt! Mēs esam pārliecināti, ka šis liellopa gaļas un dārzeņu ēdiens jums patiks tikpat ļoti kā mēs. Mūsu 조리법은 palīdzēs로 이동합니다.
Sastāvdaļas:
- liellopu gaļa - 600 gr;
- kartupeļi - 400 gr;
- 샐디 피파리 - 가발 1개;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- nogatavojušies tomāti - 3-4 gab.;
- 시폴 - 가발 1개;
- zaļumi pēc garšas;
- augu eļļa - 30g;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas;
- 우덴스.

26.06.2018

Echpochmak tatāru valodā

Sastāvdaļas: kefīrs, milti, cukurs, sāls, sviests, cepamais pulveris, krējums, liellopa gaļa, lauru gaļa, kartupeļi, sīpoli, pipari

Es iesaku jums pagatavot ļoti garšīgu un apmierinošu tatāru konditorejas izstrādājumu - echpochmak ar liellopa gaļu. Ēdiens ļoti garšīgs un sātīgs.

Sastāvdaļas:

- 200ml. 케 피어,
- 400그램 밀투,
- 2 테크. 사하라,
- šķipsniņas 살 2개,
- 스위스타 100그램,
- 1 테크. 세파마이스 풀베리스,
- 1 ēd.k. 스카바이스 크레줌스,
- 300그램 리엘로파 갈리아,
- 라우루라파 1개,
- 카르투펠리 1개,
- 시폴 1개,
- šķipsniņa Maltu melno piparu.

16.06.2018

클라시스카 베쉬바르막 레시피

Sastāvdaļas:파일야, 밀티, 올라, 시폴리, 고수풀, eļļa, 살스, 가르슈비엘라스

Iesaku pagatavot ļoti garšīgu kazahu zupu - beshbarmak. Ēdienu pagatavot nav grūti un diezgan ātri.

Sastāvdaļas:

- 600그램 파일자;
- 100그램 밀투;
- 1올라
- 160그램 시폴루;
- 고수 100그램;
- 100그램 피파르메트루;
- 35그램 스위스타;
- 살;
- 가르슈비엘라스.

31.05.2018

Echpochmak ar gaļu un kartupeļiem

Sastāvdaļas: milti, sāls, cukurs, ūdens, ola, krējums, sviests, liellopu gaļa, kartupeļi, sīpoli, sāls, pipari, dilles

Iesaku pagatavot gardu tradicionālo tatāru ēdienu. Echpochmak ar gaļu un kartupeļiem izskatās līdzīgi samsai, bet tulkojumā nozīmē trīsstūris. Patiesībā tā izskatās cepšana.

Sastāvdaļas:

- 500그램 밀투,
- 1 테크. 살,
- 1 테크. 사하라,
- 100ml. 우덴스,
- 1올라,
- 6 ēd.k. 스카바이스 크레줌스,
- 스위스타 50그램,
- 250그램 리엘로파 갈리아,
- 카르투페리 3개,
- 시폴리 2개,
- 살,
- 멜니 피파리,
- 딜.

14.05.2018

Liellopu gaļa vārīta cūkgaļa

Sastāvdaļas: liellopu gaļa, ķiploki, asās sinepes, sāls, melnie pipari, 파프리카, franču sinepes ar graudiņiem

Vārītai cūkgaļai ir daudz dažādu recepšu, bet šodien būs veltīta tās pagatavošanai no liellopa gaļas. Gaļu iesakām cept folijā – tā tā būs maiga. mīksts un ļoti garšīgs.
Sastāvdaļas:
- 600그램 리엘로푸 갈리아;
- 2-3 lielas ķiploka daiviņas;
- 2 테크. 피칸타스 시네페스;
- 1 nepilnīga tējk. 살;
- 1 테크. 멜니 피파리;
- 1.5 테이크. 파프리카;
- 1 테크. Franču sinepes ar graudiem.

07.05.2018

Cepta liellopa gaļa ar sīpoliem uz pannas

Sastāvdaļas: liellopu gaļa, sīpoli, augu eļļa, sāls, 피파리

Garda, sulīga liellopa gaļa, cepta pannā – pavisam vienkārši, ticiet man! Izpildiet mūsu norādījumus, kas aprakstīti detalizētajā meistarklasē, un jūs par to redzēsit. Jums būs lielisks ēdiens Visai ģimenei.

Sastāvdaļas:
- liellopu gaļa (teļa gaļa) ​​​​- 300g;
- 시폴리 - 150gr;
- augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
- sāls pēc garšas;
- 말티 멜니 피파리 pēc garšas.

07.05.2018

리엘로파 슈니켈레

Sastāvdaļas: liellopu gaļa, olas, rīvmaize, milti, sāls, pipari, augu eļļa

Šnicele ir neticami garšīgs, barojošs un skaists ēdiens. To pagatavot nav tik grūti, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena, taču zināmas nianses tomēr ir. Jūs uzzināsit par tiem no mūsu 요리법.
Sastāvdaļas:
- liellopu gaļa - 400 gr;
- olas - 2개 갭;
- rīvmaize - 150 gr;
- kviešu milti - 150 gr;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas;
- augu eļļa cepšanai.

06.04.2018

Sulīgas un garšīgas liellopa gaļas kotletes

Sastāvdaļas:말타 갈리아, 시폴리, 옥수수, 올라, 토마토 파스타, 베르도스 ūdens, 가르슈비엘라스, 살스, 크레케리

Arī liellopa gaļas kotletes var but sulīgas un maigas. vissvarīgākais ir tos pareizi pagatavot. Un mūsu detalizētā recepte palīdzēs jums to noskaidrot. Tajā sīki aprakstīts viss, kas jādara.
Sastāvdaļas:
- 몰타 갈리아 500그램;
- 시폴 1개;
- 옥수수 2개(šķēles)
- 1올라
- 2 ēd.k. 토마토 파스타;
- 베르도사 우덴스(verdoša ūdens) 300ml;
- garšvielas pēc garšas;
- sāls pēc garšas;
- 200그램 리브마이즈.

18.03.2018

오소부코

Sastāvdaļas:죽마, 밀티, 시폴리, 부르카니, 불존, 토마토, 살, 피파루 마이시줌, 자우미, 유자

Osso buco ir cepeškrāsnī ar dārzeņiem pagatavots teļa stilbs, kas izrādās ļoti garšīgs un iespaidīgs. Šis ēdiens patiks visiem bez izņēmuma, un saimniece būs apmierināta ar tā pagatavošanas vienkāršību.

Sastāvdaļas:
- teļa 죽마 - 1 gabals, kas sver 0.5 kg;
- milti - 2 ēdamkarotes;
- olīveļļa cepšanai;
- 시폴 - 가발 1개;
- 부르카니(burkāni) - 가발 1개;
- buljons - 0.5 ēdamkarotes;
- sasmalcināti tomāti savā sulā - 2-3 ēdamkarotes;
- sāls - 2 nepilnas tējk;
- 파프리카 maisījums - 1 tējk;
-zaļumi dekorēšanai;
- 시트로누 데코레샤나이.

14.03.2018

Liellopu gaļas sautējums ar dārzeņiem un kartupeļiem

Sastāvdaļas: gaļa, kartupeļi, 파프리카, burkāni, sīpoli, ūdens, sāls, pipari, garšvielas, eļļa, tomātu 파스타, ķiploki

Mana detalizētā recepte jums pateiks, kā pagatavot ļoti garšīgu un apmierinošu liellopa gaļas sautējumu ar dārzeņiem un kartupeļiem. Noteikti pagatavojiet šo sautējumu pusdienās vai vakariņās.

Sastāvdaļas:

- 500그램 리엘로푸 갈리아,
- 카르투페리 5개,
- 파프리카 1개,
- 부르카니 2개,
- 시폴리 2개,
- 1 리터의 ūdens,
- 살,
- 가르슈비엘라스,
- 50 grami augu eļļas,
- 2 ēd.k. 토마토파스타,
- ķiploka daiviņas 3개,
- puse čili pipara.

11.03.2018

리엘로파 라그만스

Sastāvdaļas: liellopu gaļa, kartupeļi, ķiploki, burkāni, sīpoli, nūdeles, eļļa, sals, pipari

Lagman ir ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens, ko var pagatavot pusdienās vai vakariņās. Šodien es jums sagatavoju detalizētu lagmana recepti ar liellopa gaļu.

Sastāvdaļas:

- 400그램 리엘로파 파일하스,
- 카르투페리 3개,
- 4개의 ķiploka daiviņas,
- 부르칸 1개,
- 시폴 1개,
- 400그램 누델,
- 30그램 사울레스푸엘라,
- 살,
- 말티 멜니 피파리,
- 말티 사르카니에 피파리.

10.03.2018

이루 소테줌스

Sastāvdaļas: kartupeļi, sīpoli, sviests, milti, sāls, pipari, cukurs, garšvielas, alus, buljons, burkāni, tomātu 파스타, jēra gaļa

Sautējums ir ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens. Ir daudz reepšu, šodien iesaku pagatavot ļoti garšīgu neparastu īru sautējumu.

Sastāvdaļas:

- 카드 4장,
- 시폴 1개,
- 100ml. dārzeņu eļļa,
- 2 ēd.k. 밀티,
- 살,
- 말티 멜니 피파리
- 1 ēd.k. 사하라,
- 말타이 고수풀,
- 로즈마린,
- 라우루 라파스 2개,
- 글라제 툼샤 알루스 1개,
- 갈리아 불조나 글레이즈 2개,
- 부르카니 2개,
- 1 ēd.k. 토마토파스타,
- 700 grami jēra vai liellopa gaļas.

- pasaulē populārākā gaļa, no kuras jebkuras valsts šefpavāri var pagatavot simtiem ēdienu. To gatavo ar dārzeņiem un sēnēm, augļiem un, mērcēts pienā un sarkanvīnā, marinādēs ar garšvielām un etiķi. Karstos liellopu gaļas ēdienus ēd ar dārzeņu Piedevu, kartupeļiem, rīsiem, aukstos - ar saldskābām vai asām mērcēm. Liellopu gaļa lieliski sader ar sarkano vīnogu vīniem un alu, konjaku un degvīnu.

Turklāt liellopu gaļa satur pilnvērtīgu, viegli sagremojamu proteīnu ar cilvēka 유기체의 nepieciešamāmaminoskābēm, lielu daudzumu vitamīnu B6 un B12, vitamīnu PP, kā arī cinku, magniju, kāliju, k alciju, nātriju, fosforu, dzelzi un daudzas 씨티엘리멘티.

Tāpēc veselīgam uzturam liellopu gaļas ēdienus ieteicams lietot vismaz 2-3 reizes nedēļā.

Kā pagatavot liellopu gaļu, lai gaļa saglabātu savu sulīgumu un maigumu?

Lai pagatavotu gardu liellopa gaļas ēdienu, uzziniet, kā to izvēlēties:

1. Gaļa nedrīkst būt tumša, tas norāda, ka tā ir veca. Jaunās liellopu gaļas gabaliņiem jābūt viendabīgi sarkanā krāsā, bet ne spilgtiem. Spilgti sarkanā krāsa un sarkanās zīmes uz baltā papīra norāda, ka liellopu gaļa ir krāsota.
2. Veco liellopu gaļu norāda ar dzelteniem taukiem, jaunai liellopu gaļai ir krēmkrāsas tauki.
3. Nepērciet saldētu gaļu, tikai atdzesētu gaļu, pretējā gadījumā Pastāv iespēja iegādāties novecojušu gaļu ar smaržu. Un ārsti neiesaka ēst saldētu gaļu.

Vislabāk ir cept un sautēt augstākās kvalitātes gaļu - fileju, lāpstiņu, apakšstilba aizmuguri, antrekotu, fileju. Maltai gaļai ir Piemērotas gurns, sāns un filejas apakšējā daļa, un no krūtiņa un kakla būs visgaršīgākais buljons.

Mūsu는 palīdzēs viegli un vienkārši pagatavot gardus liellopu gaļas ēdienus, saglabājot visu gaļas sulīgumu, maigumu un maigumu를 받아들입니다. Un pareizi pagatavota liellopa gaļa ir ne tikai gastronomisks prieks, bet arī veselība!

Veckrievu rassolņiks ar liellopu gaļu

• 포르시하스 - 6개.

사스타브달야스

• Liellopu gaļa 불조남 – 1 kg
• Kartupeļi - 4개.
• 부르카니 - 1개.
• 시폴리(Sīpoli) - 1개.
• Marineēti gurķi – 4개.
• Gurķu sālījums - 1 글라제
• Pērļu mieži - 100 g
• 로라 라파 – 2개.
• Augu eļļa - cepšanai
• Sāls, pipari - pēc garšas.

사가타보사나
Gaļu nomazgā un vāra kopā ar lauru lapu, lai sanāk vismaz 3 litri buljona. Buljonu izkāš caur marli, gaļu sagriež gabaliņos. 이즈메티에트 라우루 라푸.

Buljonam Pievieno grūbas un vāra 40분. Kartupeļus sagriež kubiņos, liek buljonā, Pievieno sāli un vāra 10분.

Vecais krievu liellopu gaļas rassolnik.

Sīpolu smalki sagriež, burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolu apcep augu eļļā 5분, tad Pievieno burkānus un apcep vēl 5분. Pievienojiet maisījumu buljonam un vāriet vēl 5 minūtes.

Gurķus sagriež strēmelītēs, liek buljonā, Pievieno sālījumu un sakapātu gaļu. Visu kārtīgi samaisa, pārbauda sāli, Pievieno piparus un sautē vēl 10 minūtes.

Liellopu gaļas sautējums ar dārzeņiem

• 포르시하스 - 4개.
• Gatavošanas laiks - 1.5 스턴다.

사스타브달야스

• Liellopu gaļa-500g
• 카르투페리 - 300g
• 쿠키니 – 2개.
• 토마티 - 3개.
• 파프리카 - 2개.
• 시폴리(Sīpoli) - 1개.
• Majonēze - 3 ēdamkarotes
• Skābais krējums - 3 ēdamkarotes
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Zaļumi (pētersīļi, 딜레스, 고수풀, rozmarīns) - pēc garšas

사가타보사나
Nomazgājiet liellopu gaļu un sagrieziet lielos gabaliņos. Sāls un pipari. Ātri apcep uz lielas uguns, lai veidojas garoza.

Kartupeļi un cukini lielos kubiņos. Sīpols un pipari pusgredzenos. Sajauc visus dārzeņus lielā bļodā. Sāls un pipari.

Liellopa gaļas sautējums.

Liek dziļā cepešpannā vai ugunsizturīgā traukā kārtās: dārzeņi-gaļa-dārzeņi. Majonēzi sajauc ar skābo krējumu un virsū lej dārzeņus. Dāsni apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Pārklājiet trauku ar vāku vai foliju. 대략 200° sakarsētā cepeškrāsnī uz 45-60 minūtēm.

클라시스크 리엘로파 스테이크스

• 포르시하스 – atbilstoši ēdāju skaitam
• Gatavošanas laiks: 15분.

사스타브달야스

• Steiks (biezums 2.5 cm) – pēc ēdāju skaita
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Herbes de Provence garšvielas - pēc garšas
• Augu eļļa - cepšanai.

사가타보사나
Pirmais gardā klasiskā steika noslēpums, līdzīgi kā amerikāņu filmās, ir diezgan liela un bieza gaļas gabala vienveidīga apcepšana īsā laika. Tam vislabāk Piemērota svaiga (atdzesēta) gaļa. Ja gatavojaties gatavot steiku no saldētas gaļas, tad atkausēšanai jānotiek dabiski un lēni, ledusskapī, nevis gaisā un nekādā gadījumā mikroviļņu krāsnī!

Otrs noslēpums ir tāds, ka steikam pirms gatavošanas jābūt istabas tempatūrā, tāpēc izņemiet to un ļaujiet nostāvēties 20 minūtes. Pēc tam nosusiniet to ar papīra dvieļiem.

Ja jums nav Herbes de Provence garšvielu, pagatavojiet pats savu maisījumu no bazilika, rozmarīna, timiāna, salvijas, piparmētras, timiāna, oregano un majorāna. Šķīvī ieber garšvielas, sāli un piparus un samaisa.

클라시스크 리엘로파 스테익스.

Iemērciet steiku no visām pusēm maisījumā, novietojiet to un nositiet ar plaukstu, lai garšvielas “iekļūtu” gaļā. Tagad ieeļļojiet to ar augu eļļu - tas ļaus to vienmērīgi appcept.

Cepamo pannu ieziež ar planu eļļas kārtiņu un labi uzkarsē. Novietojiet uz tā steikus tā, lai Tie nesaskartos. Cepiet uz lielas uguns 3-4분, pēc tam pagrieziet uguni uz vidēju un vēl 2-3 minūtes. 운 타 카트라 푸세(Un tā katrā pusē).

pēc cepšanas steikiem jāļauj at pūsties, lai Tie iegūtu maksimālu garšu un maigumu. Lai to izdarītu, pārklāj tos ar foliju un atstāj uz 10 minūtēm.

Grieziet ar asi uzasinātiem nažiem bez robainām – gaļa jāsagriež perfekti vienmērīgi.

Ciema stila liellopu gaļas pīrādziņi

• 포르시하스 - 4개.
• Gatavošanas laiks - 1스툰다.

사스타브달야스

• Liellopu gaļa-500g
• 샴핀조니(vai jebkuras citas sēnes) - 500g
• 시폴리(Sīpoli) - 2개.
• 밀티 - 2 ēdamkarotes
• 키플로키 - 3~4일
• Sāls, pipari - pēc garšas
• Augu eļļa - cepšanai.

사가타보사나
Sēnes nomazgā, nomizo un vāra sālsūdenī. Sēņu buljonu ielej atsevišķā bļodā, sēnes smalki sagriež.

Pagatavo malto gaļu, Pievieno 1 smalki sagrieztu sīpolu, sāli, piparus, nedaudz sēņu buljona un labi samaisa. Veidojiet bumbiņas: no maltās gaļas izveidojiet bumbiņas, tad saplaciniet tās, lai izveidotu plakanas kūkas. Kotletes apviļā miltos un apcep uz lielas ugun līdz garozai. 그렇게 생각하세요.

Smalki sagrieziet otro sīpolu un apcepiet ar jau sasmalcinātām sēnēm.

Lauku stila kotletes.

Miltus apcep zeltaini brūnus, atšķaida ar sēņu buljonu, Pievieno apceptās sēnes un sīpolus un ļauj ievilkties 3-5분.

Ar maisījumu pārlej katliņā esošās kotletes. Ķiplokus izlaiž cauri ķiploku spedei un apkaisa ar kotletēm. Ļaujiet vārīties vismaz 40분.

Pasniedz ar Piedevu kartupeļu biezeni.

Liellopu gaļa vārīta cūkgaļa

• 포르시하스 - 4개.
• Gatavošanas laiks - 1.5 스턴다.

사스타브달야스

• Liellopa gaļa(필레) - 500g
• 키플로키 - 5일
• 유자 - 0.5g.
• Sāls - 1 테이카로테
• Cukurs - 1 테이카로테
• Pipari - pēc garšas.

사가타보사나
Nomazgājiet gaļu un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Veiciet griezumus un Piepildiet ar ķiploku gabaliņiem. Sajauc sāli, cukuru, piparus un labi ierīvē gaļu ar maisījumu.

Citronu sagriež šķēlēs un ar tām pārklāj gaļu no visām pusēm. Liek katliņā ar vāku un liek ledusskapī marinēties uz 3-4 stundām.

Liellopu gaļa vārīta cūkgaļa.

Pēc noteiktā laika izņemiet gaļu, izņemiet citronu un ietiniet gaļu 2 kārtās folijā. 200° sakarsētā cepeškrāsnī uz 1.5 stundām에 대해 cepamtraukā는 200°입니다.

Septa cūkgaļa ir gatava! Ir garšīgi ēst karstu Pie jebkura garnīra vai aukstu, kā uzkodu vai uz sviestmaizēm.

Liellopu gaļa ir barojošs un garšīgs produkts, no kura var pagatavot dažādus ēdienus pamatēdienam. Šajā rakstā ir paskaidrots, kā to pagatavot lēnajā plītī, cepeškrāsnī vai, ja jums nav Pietiekami daudz laika, ātri, bet garšīgi. 그렇다면, kādus liellopu gaļas ēdienus galvenajam ēdienam mēs apsvērsim vispirms? 라시에트 드리즈!

Ātri un garšīgi nozīmē vienkāršu un Pieejamu cenu. Šīs receptes, visticamāk, ieinteresēs tos, kam patīk liellopa gaļas ēdieni, bet kuriem nav laika tos pagatavot.

Tomātu mērcē sautēta liellopa gaļa

Šai receptei der jebkura tomātu mērce - to var pagatavot pats (pēc jebkuras receptes), veikalā nopērkamo, vai pat nedaudz atšķaidītu kečupu. Jums ir jāizmanto ātrākais vai garšīgākais 변종.

Šis ir “ātrs” ēdiens, jo sastāvdaļu sagatavošana prasīs ļoti maz laika. Bet pats gatavošanas process aizņem daudz laika - līdz pusotrai stundai, taču jums tajā nav jāpiedalās. Noliekot pannu uz plīts, var paveikt pavisam dažādas lietas.

Laiks, kas pavadīts šī ēdiena porcijas pagatavošanai, ir 15분 + 90분 sautēšanai.

100g šī ēdiena kaloriju saturs ir 135 vienības.

카 가타보트:

Šādi var pagatavot liellopu gaļu, ja nav laika ķerties Pie tās gatavošanas, bet ir laiks gaidīt, kad tā gatavosies.

다빅스 리엘로파 스테이크스

“Klasiskākais” liellopu gaļas gatavošanas veids ir vienkārši는 porcijas를 받아들입니다. pagatavot garšīgu에 베팅하시겠습니까?

Cik ilgs laiks būs nepieciešams šī ēdiena pagatavošanai - 20분.

100g šī ēdiena kaloriju saturs ir 216 vienības.

카 가타보트:

1. Sagatavoto liellopa gaļu sagriež plānās šķēlēs. Biezums - apmēram 1 cm;
2. Katru gabalu ierīvē ar sāli un pipariem. Vienkārši sarīvē - ja tikai apkaisa, bet garšvielas paliks pannā;
3. Karstā eļļā liek liellopa gaļas gabalus un apcep no katras puses, līdz izveidojas garoza. Gaļu pannā var apgriezt tikai vienu reizi, pretējā gadījumā tā zaudēs sulu un, gatavojot, kļūs sausa un cieta;

Dabīgos steikus varat pasniegt ar svaigiem dārzeņiem vai kečupu.

Liellopa gaļas karbonāde olā

Recepšu karbonādei ir ļoti daudz, tās atšķiras tikai nedaudz, bet garša katru reizi cita. Šai karbonādei ir īpaša garša, jo Pievienoti smaržīgie pipari.

Laiks, kas nepieciešams, lai pagatavotu šī ēdiena porciju, 20분 소요.

porcija satur 100g 384칼로리.

카 가타보트:

1. Gaļu sagriež 2 cm biezās šķēlēs;
2. Izmantojot virtuves āmuru, sakuliet gaļu ne vairāk kā 7 mm vai vēl labāk 3-4 mm biezumā;
3. Katru gabalu ierīvē ar sāli un smaržīgajiem pipariem;
4. Sadaliet olu bļodā un sasmalciniet to ar dakšiņu;
5. Katru karbonādi iemērc olā un liek pannā ar karstiem taukiem;
6. Cep vienu minūti no katras puses, ne ilgāk.

Šo karbonādi pasniedz ar jebko - kartupeļu vai graudaugu sānu ēdieniem vai vienkārši dārzeņu salātiem.

Liellopu gaļas pamatēdienu 조리법 cepeškrāsnī

Gandrīz katrai mājsaimniecei ir krāsns. Tie, kas ir mēģinājuši gatavot gaļu cepeškrāsnī, pēc tam dod priekšroku cepeškrāsns ēdieniem, nevistiem, kas gatavoti pannā.

Turklāt ēdiena aromāts, kas nāk no krāsns, ir patiesi lielisks. Apskatīsim interesantākos, ļoti garšīgākos liellopu gaļas pamatēdienus, ko var pagatavot cepeškrāsnī.

Liellopa fileja marinādē

Fila fileja ir maigākā gaļa, jo šie muskuļi dzīvnieka dzīves laikā praktiski nesaspringa. Šī gaļa ir gaišākā krāsā, un to var izmantot tikai veselos gabalos.

Porcijas pagatavošanai atvēlētais laiks ir 15분 + 80분 cepšana.

237 vienības - tas ir kaloriju saturs ēdiena porcijā, kas sver 100g.

카 가타보트:

1. Dziļā bļodā vai šķīvī sajauc un sasmalcina Visas marinādes pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas;
2. Noskalojiet gaļu zem tekoša ūdens, nosusiniet lieko ūdeni ar papīra dvieli vai salvetēm;
3. Vienmērīgi sadaliet marinādi pa gaļas gabala virsmu, berziet ar rokām;
4. Gaļu liek bļodā vai pannā, aptin ar pārtikas plēvi (vai cieši pārklāj) un liek ledusskapī uz nakti marinēties. Ja liellopu gaļu nav iespējams tik ilgi marinēt, laiku var samazināt līdz 4 stundām, bet ne mazāk;
5. Pabeidzot marinēšanu, gaļu izņem no ledusskapja, 2 reizes ietin folijā(blīvāks slānis);
6. 180°C ir 온도, līdz kurai jāuzsilda plīts krāsns pirms gaļas ievietošanas tajā;
7. Folijā ietītu fileju liek cepeškrāsnī. Laiks, ko liellopu gaļa pavada cepeškrāsnī, 80분 소요;
8. Gatavo fileju izņem no folijas, sagriež gabaliņos un pasniedz ar svaigiem dārzeņiem, Piemēram, papriku un tomātiem.

Varīta liellopa gaļa, cepta siera mērcē

Pirms cepšanas cepeškrāsnī liellopu gaļu vispirms uzvāra. Tas nodrošina gaļas papildu maigumu un samazina cepeškrāsns gatavošanas laiku.

Laiks, kas pavadīts šī ēdiena porcijas pagatavošanai, ir 15분 + 80분 cepšana.

100g šī ēdiena kaloriju saturs ir 221 vienība.

카 가타보트:

1. Vispirms novāra liellopu gaļu. Tas nav sagriezts gabalos. Ieliekot gaļu katliņā, aplejiet to ar ūdeni, līdz tas pārklāj visu gaļu;
2. Ūdenim nepievieno sāli, Pievieno tikai smaržīgos piparus;
3. Pagatavojiet gaļu 90분. Tam jābūt pilnībā gatavam;
4. Cieto sieru liek ledusskapī, aukstu to būs vieglāk sarīvēt;
5. Tikmēr sasmalcina sīpolu un apcep. Tas nedrīkst kļūt zeltaini brūns - tiklīdz sīpolu gabaliņi kļūst caurspīdīgi, Pievienojiet miltus, samaisiet un apmaisot cepiet apmēram 1 minūti;
6. Tad ņem nedaudz buljona(200ml), kurā vārīta gaļa, pārlej ar sīpoliem un vāra uz lēnas uguns 15분;
7. Izņem sieru no ledusskapja un sarīvē;
8. Sīpolam Pievieno sieru un skābo krējumu. Vāra vēl 5분, tad Pievieno piparus un sāli(bet ne daudz);
9. Gatavo mērci noņem no plīts;
10. Kad liellopa gaļa izvārījusies, to atdzesē, sagriež 1 cm biezās šķēlēs;
11. Ņem ugunsdrošu cepamtrauku, liek tajā sasmalcināto gaļu un pārlej ar sagatavoto siera un skābā krējuma mērci;
12. 180°C - krāsns sildīšanas 온도. Šajā 온도는 gaļu cep pusstundu입니다. Šajā laikā vajadzētu izveidoties augšējai garozai.

Pasniedziet šo liellopu gaļu (tā ir ļoti maiga) ar vieglu Piedevu vai pat bez tā.

Kā pagatavot liellopu gaļu galvenajam ēdienam lēnajā plītī

Multivarka padara dzīvi daudz vieglāku, ja zināt, kā to pareizi lietot. Tajā varat gatavot ne tikai to, kam ir ieprogrammētas programmas - jūs varat pagatavot pilnīgi dažādus ēdienus, izmantojot to pašu režīmu. Šeit ir galvenie ēdieni, kurus esam jums sagatavojuši ar liellopa gaļu lēnajā plītē.

Liellopu gaļa, sautēta krējumā

Krējums Piešķirs liellopu gaļai īpašu maigumu. Turklāt mērci var izmantot kā mērci Piedevām, Piemēram, vārītiem kartupeļiem.

Laiks, kas pavadīts šī ēdiena porcijas pagatavošanai, 90분 소요.

100g šī ēdiena kaloriju saturs ir 169 vienības.

카 가타보트:

1. Iestatiet multivarku režīmā “Cepšana”, estatiet laiku 20분, ielejiet eļļu;
2. Sīpolu un burkānus sasmalciniet ar nazi un Pievienojiet lēnajai plīts. Ļaujiet tai cept;
3. Gaļu sagrieziet vidējos gabaliņos un ievietojiet lēnajā plīts. Cepiet līdz programmas beigām;
4. Pēc tam Pievienojiet garšvielas, ielejiet krējumu un estatiet režīmu “Piena putra”;
5. Gatavojiet līdz programmas beigām(varat iestatīt atliktā starta taimeri).

Liellopu gaļa marinēta un sautēta vīnā

Šī recepte ir Piemērota tikai vīna ēdienu cienītājiem, jo ​​​​ītiem ir specifiska garša. Jūs varat to uzlabot ar garšvielu maisījumu.

Cik daudz laika jāatvēl šī ēdiena pagatavošanai - 90분 + 60분 marinēšanai.

Cik kaloriju ir 100g šī ēdiena - 194 vienības.

카 가타보트:

1. Sagrieziet liellopu gaļu vidējos gabalos, apkaisa ar garšvielām;
2. Liellopu gaļu liek dziļā bļodā, pārlej ar vīnu un ļauj marinēties 1 stundu;
3. Multivarkā ielejiet eļļu, apcepiet gaļu režīmā “Cepšana” 15분;
4. Pēc tam ieslēdziet režīmu “Sautējums”, ielejiet marinādi un vāriet uz lēnas uguns 50분.

Var pasniegt ar dārzeņu salātiem un majonēzi.

Kā redzat, liellopu gaļas sagatavošana otrajam ēdienam nav grūta. Jūs varat pagatavot gaļu vienkāršā un ātri, vai arī ilgāk, bet ar nepārspējamu garšu.

Jūs vienmēr varat izveidot recepti no Pieejamajām sastāvdaļām – jūsu recepte var izrādīties vēl garšīgāka! Tas jo īpaši attiecas uz ēdieniem, kas Tiek cepti cepeškrāsnī. Jāatseras, ka, mainoties ēdiena sastāvam, mainīsies arī tā kaloriju saturs.

Vēl viena garda liellopa gaļas ēdiena recepte ir nākamajā 비디오.

Liellopu gaļas 마리나데스

Lai gaļa būtu mīksta un sulīga, kā arī iegūtu smalku vai košu aromātu, to marinē. To dara plastmasas vai emaljas traukos, lai gabali nesaskartos ar atvērtu metalālu un nepasliktinātos to garša. Gatavošanas procesā liellopu gaļu pārklāj ar marinādi. Dažreiz no tā gatavo mērci: Pievieno miltus un cieti un liek uz lēnas uguns.

파 바르베크주

Sastāvdaļas:

• 3 ēd.k. karotes vīna etiķa;
• 2 시폴리;
• 1 tējkarote koriandra sēklas;
• 2 테이카로테스 살;
• 1 tējkarote 말티 멜니 피파리

Smalki sagriež sīpolu, Pievieno piparus, sāli, etiķi, koriandru. Sagriezto gaļu ar rokām sajauc ar marinādi un nedaudz sablīvē. Nosedziet trauku ar vāku un atstājiet to vēsā vietā 1 dienu.

Cepšanai cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• 시트로누;
• 2 시폴리;
• 4 ķiploka daiviņas;
• puse glāzes ūdens;
• 테이카로테 살 1개;
• 테즈카로테 ​​말투 피파루 1개

Citronu sulu sajauc ar aukstu ūdeni, Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, ķiploku, sāli un piparus. Gaļu sagriež gabaliņos, pārlej ar vēsu marinādi un atstāj uz 3 stundām.

파 스테이쿠

Sastāvdaļas:

• 6 ķiploka daiviņas;
• 1 시폴;
• 3 ēd.k. 카로테스 9% etiķa;
• puse glāzes olīveļļas;
• puse glāzes sojas mērces;
• 2 ed.k. 카로테스시넵주;
• tējkarote sals;
• tējkarote piparu;
• 로즈마린스

Visas sastāvdaļas sasmalcina blenderī līdz gludai. Liellopa steikus pārlej ar marinādi un liek ledusskapī uz vismaz 3 stundām.

셉샤나이

Sastāvdaļas:

• glāzi ūdens;
• 2 시폴리;
• 시트로누;
• 2 ed.k. 카로테스 쿠쿠라;
• 2 ed.k. 카로테 살;
• ½ tējkarotes karija;
• 1 tējkarote gaļas garšvielas

Smalki sagrieziet sīpolu, sasmalciniet to ar rokām un sajauciet ar sasmalcinātu liellopu gaļu, apkaisa ar garšvielām. Ūdeni sajauc ar citrona sulu, cukuru un sāli, lej bļodā ar gaļu. Visu kārtīgi samaisa un marinē ledusskapī vismaz 4 stundas.

어떤 일이 일어날 것 같나요?

Gaļu apcep gabalos, steiku vai karbonādes veidā. Lai to izdarītu, izmantojiet pannu, grilu, cepeškrāsni. Katram ēdienam ir sava gatavības pakāpe.

Steiks ir 2-4 cm biezs liellopa gaļas gabals, kas pagatavots īpašā pannā ar viļņainu virsmu. Cep 30 sekundes līdz 5 minūtes no abām pusēm, zinot steiku cepšanas pamatmetodes.

Lai pārbaudītu, vai steiks ir gatavs, uz tā jānospiež.

Vienkāršāks veids, kā cept liellopu gaļu, ir 3-4cm kubiņos.Cepiet tos sakarsētā pannā 25-30분.

Turiet karbonādi uz uguns, līdz parādās garoza, pēc tam apgrieziet to un apcepiet 2 minūtes no katras puses.

Klasiskā liellopa gaļas un sīpolu sautējuma recepte

Ēdienu gatavošanai nepieciešama panna ar biezu dibenu, vēlams čugunu. Tas neļauj gaļai izžūt un Piedegt.

Šī ēdiena kaloriju saturs ir 275 kcal. Tālāk norādītās sastāvdaļas veido 3 porcijas.

Sastāvdaļas:

• 리엘로푸 갈리아스 500g;
• 2 시폴리;
• dārzeņu eļļa;
• 1 테카로테 쿠쿠라;
• šķipsniņa Maltu melno piparu;
• 100ml. dzeramais ūdens;
• 테카로테 살 1개

카 가타보트:

Liellopu gaļu nomazgājiet, nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet vidējās porcijās. Apkaisiet tos ar sāli un pipariem un samaisiet. Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež pusgredzenos. Pannā uzkarsē eļļu, liek tajā gaļu. Cepiet에서 10분까지 uz lielas uguns, laiku pa laikam maisot.

Apbrūninātajiem gabaliņiem Pievieno sīpolu un visu samaisa. Cepiet sastāvdaļas, līdz sīpols ir mīksts un caurspīdīgs. Pannā ielej karstu ūdeni, samazina uguni, pārklāj pannu ar vāku un uz lēnas uguns sautē gaļu stundu.

Liellopu gaļa ar dārzeņiem pannā

Garda un ātra recepte. Šim ēdienam labāk izmantot liellopa kaklu, tad gaļa būs mīksta. To var pasniegt ar dažādiem Piedevām vai vienu pašu.


Sastāvdaļas:

• liellopu gaļas 350g;
• 1 시폴;
• 파프리카 1개;
• 부르카니 - 1개. Vai puse;
• 스바이지 토마티 2개;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 살스, 갈리아스 가르슈비엘라스,
• 스바이지 말티 멜니 피파리;
• 3 ēd.k. karotes augu eļļas;
• 50ml. 우덴스;
• 압스타디주미

Sagrieziet liellopa gaļu planos gabaliņos un viegli sasmalciniet ar āmuru. Cepiet to, maisot, uz mērenas uguns līdz zeltaini brūnai. Gaļai Pievieno pusgredzenos vai spalvās sagrieztu sīpolu.

Burkānus sagriež plānās šķēlēs un liek pannā. Cepiet에서 uz lēnas ugun un maisot까지 5~7분. Pievienojiet paprikas strēmeles.

Sāls produktus, ielej 50 ml. ūdeni un vāra gaļu un dārzeņus zem vāka 7분. Pievienojiet svaigu tomātu šķēles un smalki sagrieztu ķiploku, samaisiet. Vāra trauku 4~5분, lai saglabātu tomātu daiviņu formu.

Pārkaisa trauku ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pasniedz.

Liellopu gaļa saldajā krējumā uz pannas

Gaļa, kas pagatavota pēc šīs receptes, nepavisam nav taukaina.

Sastāvdaļas:

• 600g liellopu gaļas;
• 100g.skābs krējums;
• 1 시폴;
• 살;
• garšvielas gaļai;
• saulespuķu eļļa

Smalki sagrieziet gaļu. Pannā sakarsē eļļu, apcep liellopa gaļu no abām pusēm, maisot. Vāra vāku uz lēnas ugun. Pievienojiet sīpolu, sagrieziet pusgredzenos, apcepiet līdz zeltaini brūnai.

사자우크 100ml. skābo krējumu un 200 ml. vārīts ūdens. Ar šo maisījumu pārlej liellopa gaļas gabaliņus, Pievieno sāli, piparus un citas garšvielas pēc savas gaumes. Vāra uz lēnas uguns apmēram 20분.

Pēc tam kārumu var noņemt no ugun un pasniegt.

Liellopu gaļa uz pannas kokosriekstu mērcē

Liellopu gaļa kokosriekstu mērcē

Gaļa tik neparastā apvalkā izrādās pikanta. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams kokosriekstu piens, kuru varat iegādāties veikalā vai izspiest riekstu mīkstumu pats.

Sastāvdaļas:

• 리엘로파 파일하스 500g;
• 1개의 글라제 코코스리크투 피에나;
• 2 시폴리;
• 3 ķiploka daiviņas;
• svaigi karstie pipari;
• gabaliņš ingvera;
• 1 ēd.k. karote augu eļļas;
• 2 zariņi svaiga citrona balzama;
• ½ ed.k. 카로테스 브루나 쿠쿠라

Smalki sagriež sīpolu. Nomizo ingveru un sagriež lielos gabaliņos. 아니 asajiem pipariem izņem sēklas. Ievietojiet visu blenderī, ieskaitot ķiplokus un citronu balzamu. Ielejiet kokosriekstu Pienu un izveidojiet gludu Pastu. Tad ielej to dziļā pannā ar eļļu un vāra 3분.

Gaļu sagriež nelielos kubiņos, liek pannā, pārlej ar atlikušo pinu un vāra uz lēnas ugugun, līdz gaļa mīksta un mērce sabiezē.

Garšojiet trauku ar cukuru un sāli.

Liellopu gaļa krēmīgā aveņu mērcē

Liellopu gaļa aveņu mērcē

Izrādās, ka Pie gaļas labi sader ne tikai jebkuri sānu ēdieni, bet arī ogas. Šajā gadījumā liellopu gaļu var sautēt, cept un kūpināt.

Nepieciešamie 제품:

• 갈리아 800g;
• sauja svaigu vai saldētu aveņu;
• 1.5-2 ēdamkarotes brūkleņu ievārījuma;
• 200ml. krējums;
• 스위스타 60g;
• ½ 유약 sarkanvīna;
• 불요나 글라제 ½개;
• 살;
• 루피 멜니 피파리

Ievārījumu var iegādāties veikalā, ja vien tas nesatur konservantus. Brūklenes var aizstāt ar dzērvenēm.

Ja gaļa ir sasalusi, ļaujiet tai pakāpeniski atkausēt, lai saglabātu sulas iekšpusē. Pēc tam sagriež to mazās šķēlēs un apkaisa ar pipariem.

Dziļā pannā uzkarsē eļļu un liek tajā liellopa gaļas gabalus. Tos vajadzētu rūpīgi pagatavot, bet ne sadedzināt. Pēc tam Pievienojiet sāli pēc garšas.

Viegli samaisiet gaļas šķēles. Pievienojiet Tiem ievārījumu un sarkanvīnu, vāriet 6 minūtes, neaizverot vāku. Šajā laikā noskalojiet ogas ar aukstu ūdeni un nosusiniet, iespējams, uz papīra dvieļa.

Gaļai Pievieno buljonu un krējumu, apmaisa un pagaidi, līdz šķidrums iztvaiko. Ja sāls nav Pietiekami, sāliet liellopu gaļu vēlreiz.

Ogas liek bļodā, sajauc Visas sastāvdaļas un vāra 10-12 minūtes.

Noņemiet trauku no plīts un novietojiet to uz galda.

Kā sulīgi appcept liellopa gaļas steiku

Sastāvdaļas:

• izvēlēta liellopa gaļa steika formā, 2 gab.;
• saulespuķu eļļa cepšanai;
• 살;
• 피파리;
• 프란추 가르샤우기

카 가타보트:

Steiks nav jāmazgā. Nosusiniet에서 ar papīra dvieli까지. Gaļu pārkaisa ar pipariem un sāli, kā arī garšvielām. Ar rokām ierīvē tos steikā. Apstrādājiet abas liellopa gaļas puses ar saulespuķu eļļu. Ielejiet eļļu čuguna pannā un uzkarsējiet.

Liek steiku pannā un cep 1 minūti no katras puses. Apgrieziet to vairākas reizes, līdz tas ir gatavs. Lai to izdarītu, vēlams izmantot knaibles, nevis dakšiņu, lai sula neizplūstu.

Liellopu gaļa ir smalka, bet daudzpusīga gaļa, kas labi sader ar sāļām, pikantām un pat saldām sastāvdaļām. 물론, ka uzskaitītās는 palīdzēs jums pagatavot gardus un sulīgus ēdienus를 받아들입니다.
Uzziniet arī, kā pagatavot liellopu gaļu katlā krievu valodā
아페티티!

Abonējiet mūsu kanālu vietnē Yandex.Zen!

Ēdienu gatavošanas recepšu noslēpumi

Liellopu gaļas ēdieni pamatēdienam– patiesa bērnības atmiņa! Noteikti daudzi atcerēsies aromātiskos gaļas gabaliņus mērcē, pasniegtus ar griķu putru. Nejauši mūsu mammas gatavoja šādu ēdienu. Liellopu gaļa ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī ļoti veselīga gaļa. 당신이 원하는 요소를 충족하려면 모든 것이 필요합니다., tostarp dzelzi. Tieši šo mikrokompontuogenā ieteicams papildināt grūtniecēm un bērniem. Liellopu gaļa ir labākais risinājums šiem mērķiem!

Liellopu gaļas ēdieni izrādās ļoti garšīgi, bet nepieredzējušām mājsaimniecēm Tie kļūst par īstu izaicinājumu! Nepareizi pagatavota liellopu gaļa var vienkārši kļūt gumija. No šīs ietekmes ir viegli izvairīties, jums vienkārši jāzina, kā pareizi apstrādāt šāda veida gaļu.

Liellopu gaļas gadījumā nerīkojieties nejauši. Vispirms jums jāizpēta gatavošanas recepte, kas jums patīk, un jāpievērš uzmanība visām darba ar šādu gaļu sarežģītībām. Tikai tad otrais liellopa gaļas ēdiens izrādīsies patiešām garšīgs.

Liellopu gaļas ēdieniem ir viens viensmalkākās garšas noslēpums, kas slēpjas pašas gaļas jaunībā. Jauna liellopa gaļa - teļa gaļa - maigi rozā krāsā, elastīga, spīdīga. Ja teļa gaļas aizsegā jums pārdod piesātināti sarkanas krāsas gabalu, tā ir liellopu gaļa, nevis jauna. Dzelteni tauki liecinās arī par cienījamu vecumu.

Krievu virtuvē viņi tradicionāli dod priekšroku jaunu teļu un govju gaļai, savukārt Eiropas virtuve Liellopu gaļu uzskata par otršķirīgu, dodot priekšroku buļļu ēdieniem, no kuriem Tiek Piedāv āts milzgs daud 줌.

Liellopu gaļa Piemērots visu veidu termiskai apstrādei. Parasti sautēšanai un cepšanai izmanto gurnu augšdaļu, antrekotu, fileju vai fileju, pārējās liemeņa daļas izmanto sasmalcinātām kotletēm vai Maltai gaļai. Nav ieteicams lietot malto gaļu vai sasmalcinātus gabalus tīrā veidā, jo termiskās apstrādes laikā jau tā ne pārāk trekna gaļa vēl vairāk izžūst, un produkts kļūst gumijas un bezgaršīgs.

Liellopu gaļu vajadzētu sagriezt stingri pāri graudiem. Šādu gaļu nevar ilgstoši mazgāt zem ūdens, nemaz nerunājot par mērcēšanu. Tādā veidā tas zaudēs savu sulu un nekad neizrādīsies mīksts. Dažādas marinādes palīdzēs mīkstināt liellopu gaļu. Šai lomai vislabāk Piemērotas sinepes, degvīns un sarkanvīns. Turklāt jūs varat padarīt gaļu mīkstāku, rūpīgi sasitot to no abām pusēm.

Liellopu gaļai jābūt ne tikai mīkstai, bet arī sulīgai. Tas ir ļoti viegli sasniedzams! Labākais veids ir gaļas sulas noslēgt liellopa gaļas gabalā. Lai to izdarītu, gaļa jācep karstā pannā, līdz parādās garoza. Tas neļaus liellopu gaļai izžūt iekšpusē. Lai saglabātu sulīgumu, arī gaļu nepieciešams sālīt tikai tad, kad tā jau ir labi izcepusies, nevis jēlu.

물론, iespējams, ir visi galvenie noslēpumi, kā sagatavot liellopu gaļu pamatēdieniem. Ievērojiet šos ieteikumus un izvēlētās는 ieteikumus를 받아들입니다. Tie palīdzēs padarīt liellopu gaļas pamatēdienus patiešām garšīgus!

Vienkārši liellopu gaļas ēdieni katrai dienai

Jautājums par to, kādus liellopu gaļas ēdienus var pagatavot katru dienu, satrauc daudzas mājsaimnieces. 하지만 문제가 있는 경우에는 문제가 발생할 수도 있습니다.

Visizplatītākie liellopu gaļas ēdieni ir Tie, kas pagatavoti, sautējot. Gatavošanas procesā Pievienojot šķidrumu vai mērci, gaļa ir maiga, mīksta un diezgan sulīga. Spilgtākie šādu ēdienu Piemēri ir liellopa stroganovs un gulašs. Parasti liellopa gaļas sautējums lieliski sader ar tādiem sānu ēdieniem kā dārzeņi, rīsi un kartupeļi.

Ikdienai der arī liellopu gaļas ēdieni, kuros gaļatiek apstrādāta cepot. Tomēr šī sagatavošanas metode prasa ievērot noteiktus noteikumus. Receptē parasti ir norādīta liemeņa daļa, no kuras jāizgriež gaļa. Jāizmanto norādītais gabals. Ja aizstāšana ir Pieņemama, tas tiks norādīts arī receptē. Turklāt jums ir jābūt pieredzei liellopu gaļas cepšanā, jo to ir ļoti viegli izžāvēt un padarīt cietu. Vislabāk ir stingri ievērot izvēlētās는 ieteikumus를 받아들입니다.

Šniceles, steiki, karbonādes, rostbifs – visi šie ēdieni ir lieliski Piemēroti gatavošanai katru dienu.

Šajā vietnes sadaļā varat atrast daudz brīnišķīgu recepšu ar soli pa solim fotoattēliem liellopu gaļas ēdienu pagatavošanai katrai dienai.

Brīvdienu iespējas otrajai

Gandrīz jebkurš liellopa gaļas ēdiens var dekorēt svētku galdu. Atliek tikai īpaši izdekorēt to vai citu ēdienu, pasniegt ar mērci un svinīgais ēdiens ir gatavs. Nedomājiet pārāk ilgi par to, kādu svētku liellopa gaļas ēdienu pagatavot. Izvēlieties jebkuru recepti pēc savas gaumes un gatavojiet. Liellopu gaļa jebkurā formā ir abpusēji izdevīga iespēja. tikai, protams, ja jus to pareizi pagatavojat에 베팅하세요!

Rezumējot to...

Neatkarīgi no tā, kādu liellopa gaļas ēdienu plānojat gatavot, vienkāršu katrai dienai vai svētkiem, vispirms izpētiet tā pagatavošanas recepti. Noteikti iepazīstieties ar visiem smalkumiem, pretējā gadījumā jūsriskējat sagatavot “gumijas” gaļu, kas vairāk izskatās pēc jurasmēles.

Šajā sadaļā ir tikai labākās liellopa gaļas ēdienu 요리법. Izvēloties kādu no tiem, mājās var pagatavot ļoti garšīgu otro ēdienu!