Zoss ir visproduktīvākais putns

Pieaudzis putns sasniedz ķermeņa svaru līdz 7-8 킬로그램. 올루 스바르스 사스니에즈 150-220 gr. Vidēji no Pieauguša putna var dabūt līdz 6kg 킬로그램, 플러스 apm 500 Gramu tauku, ko izmanto farmakoloģijā un medicīnā. Tāpat zoss ir vienīgais putns, no kura iegūst kvalitatīvas spalvas un dūnas.

Izdevīga zosu audzēšana Lauksaimniecībā viensētu jāsāk ar pāru atlasi. Putnam jābūt apveltītam ar augstām vaislas īpašībām. Augsts mājputnu produktivitātes līmenis jānodod pēcnācējiem un jākalpo kā “ 우즈라보타지” 쉬르네스. Par labākajiem mēnešiem vaislas zosu izvēlei vecāku ganāmpulkam Tiek uzskatītas oktobra beigas un novembra sākums. Vaislas zosis atstāj dzimuma attiecību 1: 3 , tas ir, vienam vaislas tēviņam viņi atstāj trīs vaislas mātītes. Izvēloties vaislas zosis, jāņem vērā, ka ganāmpulkā starp putniem nav agresīvu attiecību.

Izvēloties zosis vaislai, ir svarīgi peevērst uzmanību šķirnes smagumam, putna ķermenņa svaram, gaļas formai un apspalvojumam. Ir nepieciešams izolēt dzīvsvaru un atlasīt ganderus, jo no tēviņiem ir atkarīga pēcnācēju kvalitāte, palielināta produktivitāte un palielināta mazuļu 활력. 아니, izriet, ka, audzējot zosis kādai ciltij, lielāka uzmanība jāpievērš zosu selekcijai.

Saimniecības saimniecībā ganderu ieteicams turēt ne vairāk kā 4 가디엠. Zoss - līdz 5-6 가디엠. Vislielākā produktivitāte un produktivitāte no izvēlētās vaislas ganāmpulka Tiek uzskatīta otrajā, trešajā un pat ceturtajā lietošanas gadā. Perējamo zosu olu kvalitāte irtieši atkarīga no tēviņu atlases un uzturēšanas. Inkubācijas periodā vīrieša ķermeņa masai samazinoties, samazinās arī mātītes olšūnu apaugļošanās līmenis. Zosis ar samazinātu svaru jābaro vairāk. Ilgstoši uzturot iedzimtu ganāmpulku bez aizstāšanas, Tiek novērota saistīta vairošanās, Piemēram, māte un dēls, brālis un māsa. Lai izvairītos no radniecības, zīdaiņus nepieciešams nomainīt ik pēc Trim gadiem, aizņemoties olas vai diennakti vecus mazuļus no cita ganāmpulka. Vienā apdzīvotā vietā uz ūdenskrātuves zosis apvienojas vienā kopīgā ganāmpulkā. " 아그레시브스” tēviņi spēj pāroties 8-10 마티. Ar saistītām attiecībām pēcnācēju dzīvotspējas līmenis ir ievērojami samazināts. Ir vērojama šķirnes produktivitātes un deģenerācijas samazināšanās, kurai raksturīgs neglītums.

Jaunu dzīvnieku dzīvotspējas līmeņa paaugstināšanās Tiek novērota, krustojot divas šķirnes. Pārus izvēlas no noteikta skaita īpatņu, kas ir līdzīgi pēc satura un barības devas. Savvaļā tiek novērotas radniecīgas pārošanās, kas savukārt izraisa ķermeņa novājināšanos un atkritumus, bet to, kas tas ir, ir grūti ņemt vērā. Taču savvaļā, dabiskos apstākļos, pēcnācēju dzīvotspēja ir augstāka. Tas ir saistīts ar mājputnu barības daudzveidību, kas ir daudz kalorijāka un satur vairāk vitamīnu (ogas, zaļumi, sēklas).

Zosis ir sadalītas trīs galvenajās šķirnēs

– smagas (gaļas un taukainas, Piemēram, Kholmogory šķirnes zosis)

Vidējā grupa (장식)

플라우샤스(olu dēšana)

Pirmā grupa ir mūsdienu lielās šķirnes (툴루즈, 엠덴, 콜모고리, 라지 그레이, 란드). Smago šķirņu gaļa satur lielu daudzumu tauku (īpaši, ja zoslēnu nobarošana sākas no pirmajām dzīves dienām). Šī šķirne ražo lielu aknu svaru 600-800 그램. Otrā šķirne ir lentes jeb Sevastopoles cirtainās zosis. Trešajā 그룹은 Kuban, ķīniešu, itāļu un Adler에 대해 설명합니다.

Sākums >> Lopkopība >> Mājputni >> Zosu audzēšana un turēšana

Zosu ķermena uzbūve

이즈스카트

Zoss ķermena garums ir līdz 80 cm, svars ap 6 – 7 kg. (var 그러나 līdz 10-15kg.). ķermenis masīvs, kakls iegarens(garāks nekā pīlei, īsāks nekā gulbim).

마자스 조시스. Kā izveidot zosu ģimeni?

Ķepas ir diezgan garas, atrodas ķermeņa vidū. Ķepām ir tīkloti pirksti peldēšanai. Zosu knābis var būt dažādas formas. Knābja augstums parasti ir lielāks par tā garumu. Dažām zosu šķirnēm zem knābja var būt tā sauktais “maciņš” – ādas kroka, vai arī virs knābja var būt “izciļņa” – kaula izaugums. Ārēji mātīte un tēviņš viens no otraneatšķiras, dažkārt putna dzimumu var noteikt tikai pēc knābja formas: tēviņam uz knābja parasti ir “kupris”. Zosīm ir biezs apspalvojums, blīvs dūnu segums pasargā putnu no aukstuma.

Vietas uz zoss ķermeņa

통계 통계:
1 - 갈바, 2 - 파카우샤, 3 - 리클, 4 - kakla apvidus no rīkles līdz kultūrai, 5 - 자르기(ūdensputniem ir viltus raža), 6 - kakls, 7 - 크루티스, 8 - 크루티스, 9 - 무구라, 10 - spārns , 11 - kāja, 12 - vēders, 13 - ādas krokas, 14 - zemaste, 15 - aste

Laukumi uz zoss galvas

Zoss galvas apgabali:
1 - Apakšžoklis, 2 - Apakžžoklis, 3 - Knābja Nags, 4 - Deguna Atvere, 5 - Knābja Pamatne, 6 - PIIRE, VainAGS, 8 - PAKAYXA DAļA, 9 - Sejas Daļa, 10 - uzacis arka, 11 - Acss , 12 - auss atvere, 13 - peauss reģions, 14 - zods

Veidojumi uz zoss galvas

Zoss knābja uzbūve

Atsevišķas daļas uz zoss knābja: 1 - nags, 2 - šķērseniskās plāksnes, 3 - mēles sānu malu vītņveida papillas (spīle Tiek izmantota barības saspiešanai ganībās, šķīvjus un filiformas papillas izmanto ūdens iz sijāšanai un ēdiena uztveršana)

다야스 우즈 조스 타르사

Daļas uz ūdensputnu tarsa: 1 - ādas zvīņas, 2 - pirmais(aizmugurē), 3 - otrais(iekšējais), 4 - trešais(vidējais), 5 - ceturtais(ārējais) pirksts, 6 - peldplēves, 7 - nagi

조수 이즈빌레 코쿰

Zoss galvas zonas: 1 - apakšžoklis, 2 - apakšžoklis, 3 - knābja nags, 4 - deguna atvere, 5 - knābja pamatne, 6 - 피에르, 7 -vanags, 8 - pakauša, 9 - priekšējā daļa, 10 - uzacu lo ks, 11 - acs, 12 - auss atvere, 13 - peauss reģions, 14 - zods

Kādi veidojumi var but uz zoss galvas?
Veidojumi uz zoss galvas: 1 - ādas kroka (dažām smagajām zosu šķirnēm), 2 - frontālā tuberkuloze (ķīniešu zosā un no tās audzētajās šķirnēs)

관심이 있는 사람은 누구입니까?
Atsevišķas daļas uz pīles un zoss knābja: 1 - nags, 2 - šķērseniskās plāksnes, 3 - mēles sānu malu vītņveida papillas (spīle Tiek izmantota ēdiena saspiešanai ganībās, š ķīvji un filiformas papillas ir paredz tas sasprindzināšanai ūdens un ēdiena uztveršana)

Kas atšķiras uz ūdensputnu tarsa?
Daļas uz ūdensputnu tarsa: 1 - ādas zvīņas, 2 - pirmais(aizmugurē), 3 - otrais(iekšējais), 4 - trešais(vidējais), 5 - ceturtais(ārējais) pirksts, b - peldplēves, 7 - nagi.

당신이 무엇을 원하는지?
Cēlušies no Ķīnas zoss, ganderiem ir manāms liels Pumpis uz pieres un garš kakls. Ārējā izskata atšķirība starp zosīm un zosīm, kas cēlušās no savvaļas pelēkās zoss, ir ļoti maza.
Ārpus dēšanas perioda zosis ir nedaudz smagākas par zosīm, dēšanas priekšvakarā un sākumā zosis var 그러나 smagākas par tāda paša vecuma zosīm. Vieglāku šķirņu zosīm ar nelielu ādas kroku uz vēdera, zosīm šī kroka var 그러나 izteiktāka. Lielajām šķirnēm nav atšķirības pat krokas lielumā.
Parasti ganderiem ir skaidrāka un skaļāka balss nekā zosīm. Dažām šķirnēm dzimumu var noteikt pēc raksturīgās dūnu krāsas, bet visbiežāk to nosaka, pārbaudot kloāku.
해보자.

Pieredzējuši mājputnu audzētāji audzēšanai izmanto mājputnu atlasi. 프로세스에 효과가 있는 경우, 실제로는 그렇지 않습니다. Viņi savos zemes gabalos nodarbojas ar zosu audzēšanu. Platība nosaka plašumu un komfortu putniem.

1. Zosu izvēle. Izvēloties mājas zosis, lauksaimnieks ņem vērā to veiktspēju un produktivitāti. Katrai šķirnei ir savas individuālās īpašības. Vaislas putni attiecīgajā saimē Tiek ievesti rudens vidū. Tiek radita situācija, ka uz 3 zosīm ir viens tēviņš. Parasti izvēle attiecas uz tiem zosu veidiem, kuriem ir skaidri noteikta šķirne. Izrādās, jo tīrāka šķirne, jo labāki būs pēcnācēji. Zosu turēšana ilgāk par diviem gadiem norāda uz to, ka perēšanas 본능타, olu ražošanas, agras brieduma, apspalvojuma un dzīvmasas kvalitāte kļūst vienāda.

Cāļus izvēlas pēc rādītājiem:

· Attīstības rādītājs.

· Ķepu kaulu stiprums.

· Knābja stiprums.

· 스타빌라스 크루티스.

· Imūnsistēmas stāvoklis.

· 연구소 앱팔보줌.

Vaislas zosis no putnu fermām nodrošinās augstu olu razošanu, bet samazināsies zosu izšķilšanās ātrums. Ganderus pārbauda, ​​​pamatojoties uz to reproduktīvo orgānu lielumu.

2. Zosu barošanas sistēma ciltij. Mazo šķirņu mājputniem nav nepieciešama īpaša barošana, tāpēc Pietiek tos ganīt ganībās un barot ar parastajām graudu kultūrām. Ziemā zosis barojas ar sakņu dārzeņiem un graudu miltiem. 당신은 전문적인 바리에이션이 필요하다는 사실을 알고 있습니다. Graudu ražā dominē auzas. Barošanas režīms inkubācijas laikā nodrošina rādītājus par putnu svara kategoriju un izdēto olu skaitu. Šķirnes ar zemu olu razošanu Tiek nodrošinātas ar labvēlīgām minerālvielām. Zosu barošanas intensitāte ir atkarīga no olu dēšanas ātruma. Sākotnējais inkubējamo olu posms ietver barošanas palielināšanu. Piemēroti pupiņu milti, rūgušpiens un Malti kauli.

Zosis - jautājumi un atbildes

Šajā gadījumā zosis Tiek uzliktas tēviņam, pamatojoties uz vienādiem turēšanas un barošanas nosacījumiem. Krustojot divas šķirnes, Tiek izmantota itāļu šķirnes zoss. Viņai ir augsta olu ražošana. Izvēlēts no grūtākajām šķirnēm을 살펴보세요. Indivīdu dzimumu nosaka zosu (dzimumorgānu) raksturīgās pazīmes.

4. Vaislas zosu olu atlase. Vaislas zosīm raksturīga augsta olu ražošana, tāpēc olu savākšana jāuzrauga 2 reizes dienā. Olas uzglabā 13–17 온도 온도. Uzglabāšanas konteiners var but parasta kaste, koka kaste. Olām jābūt horizontālā stāvoklī.

Vaislas zosu oluneatbilstības galvenās pazīmes:

Liela izmēra(divi dzeltenumi).

Neregulāra forma(saspiesta, gara vai apaļa ola).

Salauzta čaula.

Ja olu virsma kļūst netīra, pirms ievietošanas inkubatorā tās ir jānomazgā. Olas ļoti rūpīgi mazgā, lai nesabojātu čaumalu. 프로세스 notiek tīrā ūdenī. Netīrumus var viegli nomazgāt ar peroksīda šķīdumu.

Atbilstība visiemstandartastandartiem radis labu pēcnācēju izskatu.

(2 vērtējumi, 비디오: 5.00 아니오 5)

마시멜로 zemeņu atsauksmes.
Zosu izlase ciltij

← 키안 šķirnes govis

Tagil šķirnes govis →

Saimniekiem, kuri nolemj savā saimniecībā izveidot zosu ganāmpulku, laika gaitā mājlopi ir jāpapildina vai jāatjaunina. Protams, vienkāršākais veids, kā sasniegt šo mērķi, ir pašiem audzēt jaunus dzīvniekus. Lai nodrošinātu kvalitatīvu ganāmpulka pavairošanu, ir jāievēro tālāk sniegtie ieteikumi.

Viensētas saimniecībā vaislas zosu vecāku ganāmpulka uzturēšanu var iedalīt trīs periodos:

• 가니바스. Tas sākas pēc olšūnas izlikšanas beigām (maijs-augusts) un beidzas oktobrī-novembrī;
• pirmscilšu 기간 - novembris-janvāris;
• audzēšana, kas atkarībā no zosu šķirnes un laika apstākļiem sākas janvārī-februārī un beidzas maijā-augustā.

가니부 시대

Zosis ievērojamu savas dzīves daļu pavada ganībās. Pieaugušas zosis dienas laikā apēd 2-4kg zaļās barības. Šāds zaļumu daudzums apmierina viņu vajadzību pēc uzturvielām un vitamīniem. Zosis dienā apēd līdz 200g sasmalcinātu kukurūzas vālīšu, tvaicētas prosas un auzu pelavas un 300g pākšaugu miltu.
Neizmantojot ganības, zosu audzēšana kļūst par nerentablu nozari. Ganībām zosis izmanto applūstošās un sausās pļavas, Rugājus, ar zāli apsētas platības un citas zemes.
Nepieciešams nosacījums zosu turēšanai ir nepārtraukta bagātīga ūdens Piegāde. Ūdens dzeramajā traukā Tiek mainīts 2-3 reizes dienā. Zosu turēšana dīķos labi ietekmē putna vispārējo stāvokli. Uz 1 hektāra ūdens virsmas tiek turētas 100-125 Pieaugušas zosis. Vispiemērotākās ir ūdenstilpes ar tekošu ūdeni un bagātīgu veģetāciju gar krastiem.

Pirmscilšu 기간

Zosis Tiek pārvietotas uz putnu novietni. Sagatavojot telpas zosu vecāku ganāmpulka turēšanai, tiek ņemtas vērā Šī putna putna bioloģiskās īpašības : zosis seazazģījumiem Iztur Zemu Enversatūru, ir a nosacijumu, ka telpā nosacijumu. a.
Lai zosis turētos telpās, tās Tiek dezinficētas telpās un bēgot. Šim nolūkam Tiek izmantots nātrijs vai formaldehīds.

Zosu un zosu izvēle ciltij

Gan zoslēni, gan zosis Tiek turēti uz dziļas pakaišiem (koksnes skaidas, zāģu skaidas, kūdra, sasmalcināti salmi) ar kārtu 5 cm.Piesārņotajiem pakaišiem ik pēc 5 dienām Pievieno svaigu p Akaišu. Telpas ir nodrošinātas ar nepieciešamo skaitu barotavām, dzeramajām bļodām, ligzdām. Ligzdas Tiek uzstādītas ar ātrumu viena ligzda 2-3 mātītēm. Zosu ganāmpulka blīvums uz 1m² grīdas platības ir 1.3-1.5 galviņas. Stādīšanas blīvuma standarti ir atkarīgi no klimatiskajiem apstākļiem un zoss kakla dizaina.
Ligzdu sagatavo 1.5-2.5 mēnešus pirms vairošanās perioda sākuma, lai zosis varētu pierast vienai Pie otras. Tas ir vissvarigākais to uzturēšanai. Zosis veido ģimeni. Tas var sastāvēt no vecāka (2-4 gadus veca) un jauna tēviņa un trīs līdz četrām mātītēm. Rudenī katra mātīte izvēlas tēviņu. Šeit saimniekam laikus jāpamana, kura ganāmpulka mātīte ir aktīva un kurš tēviņš izrāda līdzjūtību. Zoss iekaro matītes simpātijas cīņās ar citām zosīm. Gadās, ka viņš runā tikai ar tām mātītēm, kurām izrāda simpātijas. Zosai jājūtas kā ganāmpulka saimniekam. Galvenais vīriešu kvalitātes rādītājs ir augsts olšūnu apaugļošanās 비율.

칠수 기간

Piemājas saimniecībā vaislas periodā zosis Tiek turētas divos veidos: grupā 10-50 galvas un ģimene (ligzdošana) - 3-4 zosis un viena zoss.
Šajā periodā zosis Tiek turētas telpās ar papildu mākslīgo apgaismojumu, kas palielina olu ražošanu par 50-60%. Putnu novietne Tiek apgaismota ar ātrumu 5 vati uz 1 m2 grīdas platības. Papildu gaismas ilgums ir 13-14 stundas. Gaismas Tiek ieslēgtas no rīta un vakarā. Jāpatur prātā, ka olu dēšana zosīm sākas pēc mākslīgā apgaismojuma izmantošanas - 30-40 dienas.
Turot zosu vecāku ganāmpulku ar pagarinātu dienasgaismas stundu Visa gada garumā, Tiek raditi apstākļi diviem olu dēšanas cikliem (no maija līdz augustam un no septembra beigām līdz novembrim).
Jaunas mātītes sāk dēt olas 270-325 dienu vecumā. Ņemiet vērā, ka daudzām zosīm laiks, kad sākas olu dēšana, nav atkarīgs no to izšķilšanās datuma. Daudzu agrā un vēlā pavasarī inkubējamo šķirņu zosis vienlaikus sāk dēt olas.
Dažiem amatieru putnkopjiem ir pieredze iegūt 120-150 olas no vienas mātītes gada laikā. Šādas zosis Tiek turētas tā sauktajā pavasara mikrorežīmā, kas sastāv no:
— 15 stundu dienasgaismas stundas ar vismaz 30 luksu apgaismojumu (5 vati uz 1 m² grīdas platības);
- Ūdens vingrošana (vasarā - ūdens Pastigā, ziemā - mākslīgajā baseinā);
— Telpas 온도 15-20 °C, relatīvais mitrums — 70-80%;
— Visu gadu insolācija zosu kūtī, izmantojot eritēmas lampas kā Ultralā starojuma avotu putniem.
Zosis Tiek barotas ar pilnvērtīgu uzturu.
Mākslīgais pavasara mikrorežīms nesaīsina kalpošanas laiku un nodrošina augstu olu dēšanu 5-6 gadus no zosu dzīves.
Vaislas sezonā tempatūrai zosu kūtī jābūt ne zemākai par 5–8 ° C, jo olas var sasalt un pasliktinās to inkubācijas kvalitāte. Pēc olu izdēšanas no pulksten 12-14 zosis Tiek izlaistas Pastigām.
Vaislas periodā liela nozīme kļūst adekvātai vecāku ganāmpulka barošanai. Zosis Tiek barotas trīs reizes dienā: no rīta un pusdienās dod pilnvērtīgu misu, bet vakarā graudus. Turklāt Tiek izbarots augstas kvalitātes siena un zāles milti ar ātrumu 100-200 g uz vienu galvu, kā arī sulīga barība. Nepieciešams arīorganizēt zosu papildu barošanu.
Papildus vispārējai diētai viņiem papildus Tiek doti īpaši maisījumi, kas bagātināti ar proteīna barību, vitamīniem un mikroelementiem.
Katru dienu viņi baro 100g sadīgušu graudu uz vienu galvu. Lai iegūtu augstu olu auglību, zosis Tiek rotētas (nomainītas) ik pēc 10 dienām.
Vecāku ganāmpulka vecuma struktūrai, ņemot vērā izkaušanu, jābūt šādai: jaunlopi - 30%, pārsniegumi - 25%, trīsgadīgie - 20%, četrgadīgie - 15%, Piecgadīgie. -veciem un vecākiem cilvēkiem - 10%.

스켈레톤

Dzemdes kakla rajonā Cāļiem ir 13–14 skriemeļi, pīlēm – 14–15, bet zosīm – 17–18. Mugurkaula procesi ir vāji, locītavu virsmas ir seglu formas (kustība pa divām plaknēm - sagitālā un frontālā). Uz atlanta locītavas virsma ir fossa formā, atbilst vienam pakauša kaula kondilei, locītava ir daudzmugurkaula.

Torakālā nodaļa. Cāļiem ir 7, pīlēm 9. 1.-2.ribas, retāk 3., ir sternas, pārējās ir sternas. No Ribas mudurkaula daļas aizmugurējās Malas uncinate procesi stiepjas caudodorsally un savienojas ar nākamoribu. 크루슈 카울스 labi attīstīta, slāņaina; astes rajonā cāļiem iecirtums ir labi izteikts, pīlēm tas ir mazāk izteikts, un tas ir aizvērts zosā; vēdera pusē ir izciļņa (ķīlis), kas dējējvistām parasti pārkaulojas līdz 240. dienai, ja nē, tad ir vielmaiņas traucējumi; galvaskausa galā ir locītavu virsma savienošanai ar karakoīdu kaulu.

Lumbosakrālais reģions. Tie saplūst, veidojot kopējo iegurņa reģionu. 11-14 skriemeļi saplūst, un ar tiem saplūst ilium un pirmie astes skriemeļi. Starpskriemeļu atvere ir redzama tikai no Ventrālās puses. Astes skriemeļi ir kustīgi savienoti, cāļiem 5, pīlēm un zosīm 7; kopā veido astes kauli, 파이 쿠라 ir piestiprinātas astes spalvas

두개골 Viegls, kauli aug kopā. 세자스 노다야- mazāka izmēra, bet sarežģītāka nekā smadzenes. Ir apakšžoklis un apakšžoklis. 아우그슈크나비스- savienojas ar smadzenēm kustīgi pa 3 kauliem (1. - kvadrātveida - 4 locītavu virsmas temporālajai, pterigoidālajai, kvadrātzigomātiskajai un apakšžokļai. 2. - pāra palatīna - ierobežo ho ānu, savienojas ar pterigoī du un augšžokļa kaulu. 3. - savienojas ar godu. palatīns , spenoīds un kvadrāts). Knābī ir iegriezuma kauls(lielākais, nesapārots, kausēts olā), augšžokļa kauls(vāji attīstīts) un deguns(atrodas starp griezumu, palatīnu un augšžokli). Deguna dobums ir sadalīts ar starpsienu. Palatīna kauli ir kustīgi un ierobežo choanae, cieto aukslēju pamatu. Kvadrātveida kauli ir četrstūraini. Apakšžoklis- veido sapārotais apakšžoklis, kas savienots ar locītavu ar kvadrātveida kaulu, un, atverot muti, apakšžoklis vienlaikus nolaižas un apakšžoklis speedļas.

Extremitāšu 해골

플레쿠 요스타- kā rāpuļiem ir saglabājušies 3 kauli: lāpstiņa, atslēgas kauls un korakoīds. 랍스티나- izliektas šauras plāksnes veidā gar mudurkaulu ir locītavu virsmas savienošanai ar pleca kaulu, lāpstiņu un korakoīdu. Nav skrimšļa. 코라코이다 카울스 - lielākais, augšējais gals savienojas ar pleca kaulu, lāpstiņu un atslēgas kaulu, kā arī ar krūšu kauli. 아슬레가스 카울스(쇄골증) - tvaika istaba, aug kopā distāli, veidojot dakšiņu.

이에구루나 요스타- kaunuma un sēžas kauli nav savienoti gar iegurņa šuvi, bet gan iegurnis ar plaši atvērtām vēdera virsmām (atvieglo olu dēšanu). 좌골 - saplūst ar jostas-krustu, Piedalās iegurņa dobuma jumta veidošanā, uz Ventrālās virsmas ir ieplakas, kurās atrodas nieres. 장골 - lamelārais, lielākais no iegurņa kauliem, saplūst ar jostas-krustu daļas. 카우누마 카울스- garš, šaurs, atrodas Ventrāli pret sēžamvietu.

Brīva krūšu kurvja ekstremitāte(spārns). Brahiālais kauls. Proksimālajā galā mediāli ir pneimatiska atvere, kas nonāk pleca kaula pneimatiskajā dobumā. Galva ir ovāla, distālajā galā ir 2 locītavu virsmas (viena elkoņa kaula, otra rādiusam). Apakšdelms- elkoņa kauls ir labāk attīstīts, rādiuss ir planns un taisns. Starp Tiem ir labi attīstīta starpkaulu telpa. 오타 mainīts visos līmeņos. Plaukstas proksimālā rinda ir tikai 2. kauli, plaukstas rādiuss ir sapludināts ar starpposmu, bet plaukstas elkoņa kauls ar Piederumu. Distālā rinda ir pilnībā sapludināta ar Metakarpālo kaulu proksimālajiem galiem. Metakarpā ir saglabājušies 3 stari (2, 3, 4), kas saauguši vienā kaulā. Starp rokas pirkstiem 3. pirkstā ir attīstītas 2 falangas un sliktāk 2. un 4. pirkstā - pa vienai falangai.

Brīva iegurņa ekstremitāte. 시스카스 카울스- 이스, 정말이지. Proksimālajā galā ir galva un 1 trohanters, distālajā galā ir kondīli stilba kaula un bloks ceļa skriemelis. Stilba kauls ir labāk attīstīts apakšstilbā. 비골은 ivērojami samazināta, plāna, pazūd apakštilba vidū un saplūst ar stilba kaulu. 페다- nav tarsus, jo tā proksimālā rinda saplūst ar stilba kaulu, bet distālie un centrālie kauli saplūst ar pleznas kauliem. 중족골 - 2, 3, 4 ir sapludināti kopā, veidojot garu, spēcīgu kaulu. Kopā ar tarsa ​​​​kauliem - tarsus. Distālajā galā tas ir sadalīts 3 staros, kur ir 3 locītavu bloki 2., 3. un 4. pirkstam. Gaiļiem uz tarsa ​​​​ir 프로세스. Putniem parasti ir 4 pirksti: 1. - aizmugurējie un Piekārtie (2 팔랑가), 2. - 3 팔랑가, 3. - 4 팔랑가, 4. - 5 팔랑가. Pirkstu un falangu skaits katram putnam ir atšķirīgs. Gājputniem augšstilba kaulu var pneimatizēt, lai samazinātu svaru. Zīdītāju kaulu savienojumā nav nopietnu atšķirību.

스켈레타 무스쿨리

Nevienmērīgi izteikts. Tiem, kas lido slikti, muskuļi ir gaiši rozā, tiem, kas lido, ir tumši sarkani. 아다스 무스쿨리 Labi attīstīta, beidzas uz spalvu apvalkiem, palīdzot atslābināt spalvas un Pievilkt spārnu membrānu. 세자스 무쿠리탐색 클랏. 조켈라 머스키 Vairāk diferencēts nekā zīdītājiem. Ir muskuļi, kas spiež un velk kvadrātveida kaulu. Papildus 4 košļājamajiem muskuļiem ir kvadrātveida augšžokļa, sfenoīda-žokļu, celšanas kvadrātveida, sphenoīda-žokļu muskuļi, vāji attīstīti ir krūšu kurvja un jostas-krustu daļas muskuļi, lab 나는 attīstīti un ļoti diferencēti ir kakla un astes muskuļi입니다. Krūškurvja muskuļi- ārējais un iekšējais starpribu, levatorribas, šķērseniska krūšu kaula, skalēna, nav diaphragmas (paliek vāji attīstīta cīpslas kroka). Vēdera muskulļi Tas pats, bet vāji attīstīts. Iegurņa ekstremitāšu muskuļi Daudzas un līdzīgas zīdītājiem.

Ādas pārklājums.

Uz ādas nav dziedzeru, zem pēdējiem krustu skriemeļiem atrodas astes dziedzeris (darbojas kā tauku dziedzeris, labāk attīstīts ūdensputniem, spalvu eļļošanai). Pie atvasinājumiem Pieder ūdensputnu knābis, zvīņas, nagi, gaiļa spuras, ķemmes, ķemmes, bārda, spalvas, vasks un membrānas. Ādā ir maz asinsvadu (izņemot izciļņus un kaķus).

스팔바스 nepieciešami lidojumam un siltuma saglabāšanai, tiem ir stienis unventilators. Uz kāta ir spalviņa (maisā ievietota spalvas daļa) un kāts, no kura dažādos virzienos iet zari, un no tiem stari ar āķiem. Ir stingras spalvas(pa visu virsmu), dūnu spalvas(guļ zem pārklājuma spalvām, vēdeklis bez āķiem), lidojuma spalvas(plats vēdeklis) 및 astes spalvas. Visa ķermenī ir spalvu zonas (ptērijas) un kails zonas (apteria) - tās darbojas kā termoregulācija, nav redzamas uz āru, galvenokārt paduses rajonā, krūškurvī un vēdera sienas. Spārna zonā no ķermeņa līdz plecam un apakšdelmam ir liela ādas kroka - lidojoša membrāna, starp kuras lapām ir elastīga membrāna un Piemēram. muskuļu membrāna. Kad spārns izplešas, membrāna saraujas un velk spārnu pret ķermeni.

그레모샤나스 아파트

오로파넥스 - Nav velum palatīna, tāpēc nav dalījuma는 dobumā un rīklē를 음소거합니다. Ieeja orofarneksā ir knābis, cāļiem tas ir ciets un konusveida, pīlēm un zosīm tas ir saplacināts, mīkstāks, pārklāts ar vasku, kurā ir daudz taustes ķermeņu, pērļu vis tiņu tēviņiem vasks ir liels un izlie kts. Gar mutes un rīkles malām zosīm un pīlēm ir daudz membrānu plākšņu ar nervu galiem (sastingrina ūdeni un saglabā ēdamo).

시에타스 데베시스 - Cāļiem vidū paliek šaura palatīna sprauga, un pāri tai ir papillas, t.i., orofarneks sazinās ar deguna dobumu. Sānos uz cietajām aukslējām ir siekalu dziedzeru atveres, orofarneksa apakšā ir mēle (forma atbilst knābim). Filiformas papillas atrodas pāri mēles pamatnei cāļiem un sāniem zosīm. Nav garšas kārpiņu, to lomu spēlē asinsķermenīši mēles pamatnē un uz cietajām aukslējām. Orofarneksa zonea, ko var saukt par rīkli, ir izklāta ar strificētu plakanšūnu epitēliju, no kuras ir ieeja balsenē. 조부네비.

전경 - Goiter un 2-cameru kuņģis. 바리바스 vads- gļotāda ir gareniski salocīta. Cāļiem pirms iekļūšanas krūškurvja dobumā veidojas izvirzījums (barības vada sienas izplešanās - 갑상선종; ūdensputniem tas ir vārpstveida). Kultūras gļotādā ir daudz dziedzeru, notiek barības iepriekšēja mitrināšana un pirmapstrāde. 베데르- vispirms dziedzeru, tad mukuļu. Dziedzeru slānis atrodas starp aknu daivām, un, nonākot muskuļu daļā, tas sašaurinās, veidojot šauru. Dziedzera kuņģa muskuļu odere sastāv no plana ārējā slāņa (gareniskās šķiedras) un attīstīta iekšējā gredzenveida slāņa; gļotādā ir dziedzeri - kuņģa sula. Pārtika iet caur to tranzītā un Tiek tikai samitrināta. Muskuļotais kuņģis kompensē zobu trūkumu, graudēdājiem ir labi attīstīts, plēsējiem sliktāk, visi muskuļi ir savienoti vienotā veselumā, gļotāda ir salocīta, satur dziedzerus, kas ražē o sekrēciju, kas nekavjo ties sacietē un veido aizsargkārtu - kutikula.

티에바 자르나 - Divpadsmitpirkstu zarna, tukšā zarna, 회장. Graudēdājiem ilgāk. Vecums ietekmē 가루무 민주당 kas ir garas cilpas formā, kurā atrodas aizkuņģa dziedzeris. Cāļiem aizkuņģa dziedzeris atveras 3, bet pīlēm un zosīm - 2 kanāliem divpadsmitpirkstu zarnā. Šeit plūst arī aknu un žultsvadi. Aknām ir 2 daivas, labajā pusē ir žultspūslis, no kura iziet žultsvads, un no kreisās puses ir aknu kanāls. Dažiem savvaļas putniem nav žultspūšļa. 공장 uz garā apzarņa starp gaisa maisiem. 회장즉, starp aklo maisiem입니다.

Resnās zarnas. Sastāv no 2 aklajām zarnām un taisnās zarnas (taisnā zarnaneatbilst zīdītāju uzbūvei). 타이스나스 자르나스이스, ietek kloakā. To no kloākas atdala sfinkteris, gļotādā ir limfoīdi veidojumi. Kloāka ir paplašināta zarnas daļa, kas sadalīta 3 daļās ar 2 gredzenveida krokām: galvaskausa (atveras Fabricija bursa, līdz ar pubertātes sākumu tā samazinās, sasniedzot maksimālo izmēru l īdz 90. dienai;krokās Fabricius bursas gļotādā ir limfoīdie elementi, kas ražo B-limfocītus ( 자극 antivielu veidošanos)), vidējā daļa (atveras urīnvadi un izvadceļi) un pēdējā daļa (beidzas Pie tūpļa). Drake, gander, gulbis, pērļu vistiņas un strauss savā kloakā satur dzimumlocekli. Cāļiem zarnas ir 160-170 cm, sešas reizes garākas par ķermeņa garumu, pīlēm un zosīm tas ir 4-5 reizes, plēsējiem 1.5-2 reizes.

엘포사나스 아파트

Īpašības: 1. Mazs izmērs un vienkārša deguna dobuma struktūra. 2. Balss veidojošā orgāna klātbūtne trahejas bifurkācijas zonā - dziedošā balsene. 3. Nenozīmīgs plaušu izmērs un novietojums, kuru bronhi sazinās ar gaisa maisiņu dobumu.

Deguna dobumā katrā pusē ir trīs skrimšļainas končas, nav etmoīda labirinta. Ožas nervs atzarojas končas un deguna starpsienā.

Balsene atrodas rīkles apakšā, atveroties tajā ar šauru spraugu. Izklāta ar skropstu epitēliju. Nav balss kastes. Sastāv no gredzenveida un aritenoīdiem skrimšļiem, nav vairogdziedzera skrimšļa un epiglota. Skrimšļi ir kustīgi, tos kontrolē balsenes muskuļi, epiglota vietā ir gļotādas šķērseniska kroka.

Traheju veido skrimšļveida gredzeni, vecām zosīm un pīlēm Tie pārkaulojas. Gļotāda ir bagāta ar alveolārātipa dziedzeriem. Bifurkācijas zonā - dziedošo balseni - attēlo bungas(trahejas gredzena sabiezējums), pusmēness kroka un bunādiņas(aizstāj balss saites). Gaisa plūsma membrānu ietekmē vibrē un rada skaņas signālus.

Plaušas ir gaiši rozā. Kreisais un labais nav sadalīts daļās. Sienas izvirzās starpribu telpās. Tie atrodas no 1. Ribas līdz kājām. Atšķirības no zīdītājiem:

1. Plaušu audos gāzu apmaiņa notiek nevis caur alveolu sieniņu, bet gan caur gaisu nesošo kapilāru sieniņām.

2. Galvenie bronhi iziet cauri plaušām un beidzas gaisa maisiņos. Kad jus ieelpojat, gaiss iziet cauri plaušām un Piepilda krūtis un vēdera maisiņus. Izelpojot, tas caur plaušām nonāk dzemdes kakla un starpklavikulāros maisiņos.

3. Pleiras dobumā ir planas saistaudu šķiedras, kas savieno plaušas ar krūškurvja sieniņu.

4. Ir 6 베이두 브론히:

4.1. Galvenais bronhs iekļūst plaušās un sadalās tajās.

4.2. 2. kārtas bronhi - siena bez skrimšļiem.

4.3. Ektobronhi - Rodas no 4.2., iziet caur plaušām maisiņos.

4.4. Atgriešanās maisiņu bronhi - iet no maisiņiem uz plaušām.

4.5. Endobronchi - nepāriet maisiņos, sadalās plaušās 연결.

4.6. 파라브론치(Parabronchi) - d=0.5-2 mm., vadīt gaisu gaisa kapilāros no 4.3. un 4.5., ir izklāta ar plakanu epitēliju, zem tā atrodas muskuļu kūlīši un elastīgie audi, kas maina bronhu d.

5. Gaisa kapilāri - īss, plakans epitēlijs, ko ieskauj blīvs kapilāru tīkls, notiek gāzu apmaiņa, gaiss iziet ieelpojot un izelpojot.

6. Gaisa maisiņi - iekšpuse ir gļotāda, bet ārpuse seroza. Sienās ir maz trauku, t.i., Tie vāji Piedalās gāzes apmaiņā. Funkcijas - gaisa rezerve lidojot vai nirstot zem ūdens, gaiss iekļūst plaušās gan ieelpojot, gan izelpojot, jo vielmaiņa ir intensīva, lidojuma laikā spārnu muskuļu ietekmē paplašinās un saraujas atsl ēgas un kakla somas, izple šas. no vēdera maisiņiem rada spiedienu uz zarnām un kloāku (izkārnījumu izvadīšana), kā arī uz olnīcu un olšūnu (veicina olšūnu veidošanos), gaisa maiņa maisos ir iesaistīta termoregulācij ā, ūdensputniem atvieglo ķer meni, veidojot skaņa, gaisa plūsma izelpas laikā palielinās. Ir 4 pārī savienotas un 1 nepāra somas:

6.1. Dzemdes kakla - dzemdes kakla ektobronhu turpinājums, atrodas zem trahejas un barības vada, Tiek pneimatizēti kakla un krūšu skriemeļi unribas.

6.2. Galvaskausa krūšu kurvja - gulēt zem plaušām.

6.3. Astes krūšu kurvja - 넥타이 ietver galvenā bronha zarus, aptver aknas, kuņģi un zarnas.

6.4. Vēdera dobuma ir vislielākie, Tie satur galveno bronhu, aptver iekšējos orgānus, pneimatizē jostas-krustu daļas skriemeļus, iegurņa kaulus, augšstilba kaulus. No astes krūškurvja un vēdera bronhiem recidivējošie maisiņa bronhi ieplūst plaušās blakus ektobronhiem.

6.5. Nesapārots 쇄골 - sastāv no divām daļām, darbojas kā silfons, kas aizvieto krūškurvja kustību lidojuma laikā.

6.5.1. Intratorakālā daļa atrodas starp atslēgas kauliem un aptver sirdi.

6.5.2. Ārpuskrūvju daļa veido divertikulu sēriju; lielākais divertikuls, paduses, sazinās ar augšdelma kaulu.

Urinēšanas 아파트.

Pumpuri svārstās no gaiši rozā līdz tumši sarkanam. Tie atrodas iegurņa reģiona padziļinājumos. Ir nieru galvaskausa, vidējā un aizmugurējā daivas. Nav 타우쿠 캡슐. Robeža starp kortikālo un medulla slāni nav izteikta. Nav iegurņa vai urīnpūšļa. Kloākas vidējā daļā atveras labais un kreisais urīnvads. Urīns ir biezs, bālganpelēks, satur daudz urīnskābes (īpaša smarža) un urātu sāļus (urīskābes sāļus). Kopā ar izkārnījumiem tas izdalās no kloākas(pakaišu).

Vīriešu reproduktīvais aparāts.

Apzīmēti ar sēkliniekiem, kanāliņiem, asinsvadiem, Piedēkļiem, sēklu ampulām un kopulācijas orgānu (dzimumorgānu tuberkuli vai dzimumloceklis).

Sēklinieki Tiek novietoti un attīstās vēdera dobumā, jo nav sēklinieku maisiņa. Tie atrodas pusmetriski abās pusēs netālu no nieru priekšējā gala, Piekārti uz īsas apzarņa, pupiņas vai olveida formas, bālgandzeltenā krāsā. Kreisais ir lielāks par labo. Svars ir atkarīgs no sugas, vecuma un fizioloģiskā stāvokļa. Gaiļu olām - 45g, gaļā - 70g, sēkliniekos - 70. No kanāliņu sienas līdz lūmenim atrodasspermatogonija, 1. un 2. kārtasspermatocīti unspermatocīdi. Arī kanāliņu sieniņās un lūmenos atrodas barojošās šūnas (Sertolli šūnas), kurām ir Pievienotas 정자. Saistaudos starp kanāliņiem – Leidiga šūnām – izdala 호르몬.

Sēkliniekupiedēkļi ir vāji attīstīti un redzami dzimumakta laikā. Zīdītājiem 정자 조이두 nobriešana notiek epididīmā, un putniem 정자 조이디 no sēkliniekiem nekavējoties nonāk asinsvadu dobumā. Vas deferens ir planas, vītņotas caurules, dzimumakta laikā sienas ir biezākas, lumenis ir plašāks, palielinās vītņu skaits, tas atveras kloakā un pirms nokļūšanas veido nelielus sabiezējumus - s ēklas pūslīšus. Pūslīši ir Piepildīti ar 정액 - epididimijas loma.

Dzimumlocekļa nav lielākajai daļai putnu, tas ir labāk attīstīts drakes un strausiem, mazāk attīstīts ganderiem un pērļu vistām. Veido kloākas aizmugurējās sienas Ventrālās daļas kroka. Tajā ir tukšumi, kas erekcijas laikā ir Piepildīti ar limfu. Uz virsmas ir gļotāda, kas veido kroku rievas formā. Erekcijas laikā noteka pārvēršas kanālā, dzimumloceklis pagarinās līdz 7-15cm un izplūst no kloākas. Strausiem dzimumloceklī ir kauls. Gaiļiem un pērļu vistām kopulācijai ir kopulācijas orgāns, kas erekcijas laikā neliela izvirzījuma veidā izvirzās no kloākas, pa noteku plūst 정액.

Sieviešu reproduktīvie orgāni.

Olnīca - veidojas olas(olu dzeltenumi), kas bagātinātas ar uzturvielām. Attīstās tikai kreisā olnīca un attiecīgi kreisais olšūns. Labais Tiek samazināts 7-8 inkubācijas dienā. Piekārta uz apzarņa, nav izveidota, bumbuļveida. Lielāko daļu olnīcu veido folikuli dažādās attīstības stadijās (no smilšu graudiņa līdz pilnam dzeltenumam un atgādina vīnogu ķekaru). Ārpusi klāj epitēlija un saistaudu membrāna, zem kuras atrodas folikulu slānis, zem tā ir asinsvadu slānis - serozā membrāna ir bagāta ar asinsvadiem.

Olšūns-speratozoīdi dzīvo un saglabājas līdz 3 nedēļām (apsēklošanas līdz apaugļošanai 없음). Tas ir garš locīts orgāns - cāļiem līdz 60cm, 직경 10cm. Siena ir elastīga un maina izmērus. Sastāv no sekcijām, kurās veidojas olu čaumalas:

1. Olšūnas piltuve - L=4 cm, d=8-10 cm, planāns, skropstains epitēlijs, šeit notiek apaugļošanās, olšūna atrodas 15-20 minūtes, ar saiti piestiprināta Pie vēdera sienas Pie olnīcas. Saite ir kustīga un nodrošina nobriedušu folikulu uztveršanu no olnīcas pēc ovulācijas.

2. Piltuves sašaurināšanās - pāreja uz balto daļu.

3. Tunica albuginea - L=30-35 cm, salocīta gļotāda, daudz dziedzeru, izdala olbaltumvielu sekrēciju. 3-3.5 stundu laikā dzeltenums ir apņemts ar olbaltumvielām.

4. 지협 - 8-10 cm, biezs apļveida muskuļu slānis. Gļotādā dziedzeri(keratinoīdi), kas veido apakščaulas plēvi(planns proteīns un biezs šķiedrains), ir ādains apvalks. Strupajā galā tas noslāņojas, veidojot gaisa kameru. Bez redzamām robežām tas nonāk dzemdē.

5. Putna dzemde - biezsienu, plata, L=8-10 cm, salocīta gļotāda, dzemdes galā ir spēcīgs sfinkteris. Veidojas smalki porains, ciets, dažkārt Pigmentēts kaļķains apvalks.

6. Maksts - olšūnas pēdējā daļa, 8-10 cm, gļotāda satur dziedzerus, veido zemčaumalas plēvi, tad gatavā ola nonāk kloākas vidusdaļā.

Sirds maiss ir savienots ar saitēm ar mudurkaulu un aknām. Sirds virsotne atrodas starp aknu daivām. Asinsvadi, Piemēram, zīdītājiem. No brahiocefālā stumbra miegainais stumbrs sniedzas līdz galvai un subklāvijas stumbrs līdz spārnam. Astes virzienā atrodas astes aorta, no kuras atiet sēžas, sānu iegurņa, starpribu, iekšējās 정자, nieres, dziedzeru un muskuļu daļas kuņģa, divpadsmitpirkstu zarnas, priekšējās un aizmugurē jās mezenteriskās artērijas. Vēnas - 2 galvaskausa dobā vēna un 1 astes dobā vena. Aknās ir 2 vārtu vēnas.

Nav limfmezglu, bet ir limfoīdo audu uzkrāšanās folikulu veidā elpošanas, gremošanas un ādas orgānu sieniņās. Ir rīkles un barības vada mandeles. Cecum satur plaksnes un mandeles. Zosīm un pīlēm ir vairāki limfmezgli, kas ir izveidojušies netālu no jūga vēnām Pie ieejas krūšu dobumā. Starpšūnu viela satur limfas kapilārus, kas pāriet limfātiskajos traukos. Limfa ieplūst jūga vēnās. Liesa ir maza, apaļas formas. Aizkrūts dziedzeris ražo T-limfocītus un atrodas zem ādas no 2. dzemdes kakla līdz krūtīm.

Endokrīnie dziedzeri.

Adenohipofīze - lielās un aizmugurējās daivas ir mazākas, starpdaivas nav.

Olu ražošanas periodā는 ievērojami palielināta를 나타냅니다.

Vairogdziedzeris ir apaļas formas, tā struktūra ir līdzīga zīdītājiem.

Virsnieru dziedzeri atrodas aortas sānos netālu no nieru galvaskausa daivas. Vīriešiem kreiso nosedz sēklinieki, mātītēm kreiso – olnīca. Dzelteni brūnā krāsā. 호르몬은 regulē vielmaiņu, ūdens un dzimumciklus.

NS iezīmes.

Smadzenītes ir labi attīstītas, kvadrigemona vietā ir kolikulu (nav auss kaula). Corpus Callosum ir vāji izteikts. Uz mantijas ir maz izliekumu, nav sejas nerva (nav sejas muskuļu).

Ikvienam lauksaimniekam, kurš savā mājsaimniecībā tur mājputnus, ir vismaz virspusēji jāzina 비자를 īpašības로 보내세요. Droši vien daži no viņiem domāja, Piemēram, kāpēc zoss ķepas ir sarkanas vai kāpēc pīle var peldēt. Mūsu rakstā mēs aplūkosim šo un citu informāciju, kas interesē daudzus.

Dažiem zosu veidiem ir patiesi sarkanas pēdas, savukārt citām šķirnēm var būt dzeltenīgi nokrāsas. Ja cilvēku īpaši neinteresē vaislas mājputni, tad maz ticams, ka viņš kādreiz ir Pievērsis uzmanību šādām atšķirībām. Visbiežāk ķepas joprojām ir sarkanas, tādā pašā krāsā ir kupris virs knābja.

Šo mājas putnu kāju krāsa ir izskaidrota vienkārši, šeit jums jāatceras tikai sen aizmirstās bioloģijas nodarbības, proti, tēma “Krustošana”. Heterozigotajai zosu šķirnei dabiski ir kājas un kupris virs deguna ar sarkanīgu nokrāsu, bet citām šķirnēm ir dzeltena krāsa.

Ja heterozigotu zosu šķirni krusto ar dzeltenpēdu zosu, zoslēnam ar sarkanām/dzeltenām pēdām Piedzims 50/50%. Ja šķirne nav jaukta, zoslēnam būs tikai sarkanas pēdas. Šeit nav nekā noslēpumaina, ir tikai parasts bioloģiskais modelis.

Mani turpina mocīt jautājums: kāpēc ķepas ir sarkanas? Vai kāds kādreiz ir aizdomājies, kāpēc cilvēkiem ir rudmataini mazuļi? Atbilde jājautā mātei dabai.

Daudzos forumos zemnieki un mājturības entuziasti joprojām viens otram pierada savas versijas, ar īpašu interesi apspriežot šo jautājumu. Ir daudz interesantu viedokļu, Piemēram, šis 계획:

Visām šīm versijām ir tiesības Pastāvēt un vienā vai otrā gadījumā tās ir patiesas. Bet visbiežāk jauniem zoslēniem kājas ir dzeltenas, bet vecākiem indivīdiem tās kļūst sarkanas. Kādas versijas jums ir? Rakstiet par to komentāros.

스바릭! 다양한 방법으로 다양한 작업을 수행할 수 있습니다.

Ar mūsu jautājuma tēmu ir saistīts vēl viens patiess stāsts vai pasaka. Reiz ciematā dzīvoja zoss ar dzeltenām kājām. Viņš ļoti lepojās ar savu ekstremitāšu krāsu un visus apbēdināja. Viņa nežēlīgā uzvedība ļoti saniknoja vietējo vērsi. Viņš uz viņu sadusmojās un iedzina mežonīgajā mežā. Zoss skrēja ilgi, ilgi, līdz estājās nakts. Tumsā viņš iekrita dziļā peļķē, kas bija Piepildīta ar sarkanu mālu. Nabaga는 ilgi mēģināja izkļūt no šī putra, un, kad zoss izdevās, viņš atklāja, ka viņa ķepas ir kļuvušas sarkanas를 넣습니다. Tāpēc viņš kopš tā laika staigā ar sarkanām ekstremitātēm.

Šī ir tik smieklīga pasaka.

Kāpēc pīle peld?

Pīles ūdenī jūtas tikpat lieliski kā uz cietas virsmas, un varbūt pat labāk. Ikviens, kurš ir redzējis, cik ātri viņi var pārvietoties pa ūdeni un nirt, nevar īsti saprast, kātieši tas notiek.

Pīlēm pēc būtības ir dažas iezīmes, kas ļauj tām ārkārtīgi labi parvietoties pa ūdens virsmu. Kas palīdz putnam noturēties virs ūdens un bez lielas Piepules? Mēģināsim에서 izdomāt로.

1. Īpašs maiss, kas Piepildīts ar gaisu, kļūst par putnu palīgu šeit. Pateicoties šim veidojumam, putna īpatnējais svars uz ūdens ir ievērojami samazināts.
2. Pīlēm ir īpaša rumpja un kāju struktūra.
3. Apspalvojumam ir arī liela nozīme tajā, kā pīle paliek uz ūdens.
4. Dziedzeru sekrēcija.

Fizioloģiskā līmenī mājas pīlēm attīstās izcilas spējas, kas palīdz tām noturēties uz ūdens virsmas tāpat kā savvaļā dzīvojošiem indivīdiem.

Pīļu palīgs – tauku sekrēcija

Virs spalvainu radibu astes, astes kaula rajonā, atrodas īpašs dziedzeris, kas Piepildīts ar tauku sekrēciju. Tas ir arī ūdensputniem, taču tas ir īpaši labi attīstīts pīļu šķirnēs.

Astes dziedzeris ir diezgan maza izmēra. Tas atrodas starp skriemeļiem virs astes. Ja to nedaudz Piespiež ar pirkstu, no tā sāks izplūst īpašs eļļains šķidrums ar specifisku smaržu.

미골 sekrēta sastāvs ietver šādas sastāvdaļas:

• 글리세리디;
• Nelielā mērā vasks;
• 항균 성분.

Putns izmanto šo šķidrumu, lai ieeļļotu savu apspalvojumu. Ar knābi viņa izņem daļu sekrēta un pēc tam pakāpeniski berzē to spalvās. Pīles galva berzē ķermeņa sānu virsmas un tādējādi to ieeļļo. Pēc šīs procedūras putns enerģiski plivina spārnus, lai vienmērīgi sadalītu taukaino smērvielu pa visu apspalvojumu.

Pēc eļļošanas spalvas kļūst ūdensizturīgas, kas ļauj pīlei lieliski noturēties uz ūdens virsmas un arī nirt. Tajā pašā laikā spalvas paliek skaistas, elastīgas, tās mazāk nolietojas un nesamirkst ūdenī.

Ja ūdensputniem nebūtu tāda palīga kā taukains sekrēts, to dūnas un spalvas ūdenī kļūtu ļoti slapjas, Tie ne tikai nespētu uzlidot gaisā, bet pat varētu noslīkt.

스바릭! Pīles Pastāvīgi tīra apspalvojumu, jo taukainie izdalījumi var labi Pielipt tikai Pie tīrām spalvām. Ja putna apspalvojums ir piesārņots, Piemēram, ar eļļas atkritumiem, tas var noslīkt, atrodoties ūdenī.

Pīļu ķermeņa un kāju uzbūve

Pateicoties īpašajai kāju struktūrai, šīs spalvas tiek uzskatītas par lieliskiem peldētājiem un nirējiem. Pīlēm ir maza galva, kas piestiprināta Pie elastīga, īsa kakla. Apskatīsim pīļu pēdu strukturālās iezīmes.

Māte daba ir apveltījusi šos spalvainos indivīdus ar dažām noderīgām īpašībām, pateicoties kurām viņi lieliski Tiek galā ar sliktiem klimatiskajiem apstākļiem. Piemēram, ziemā pīle nemaz nenosalst. Dūnas, kas atrodas tuvāk liemenim zem spalvām, viņai palīdz. Papildu palīdzību ziemā sniedz putna astes kaula taukainais sekrēts un ķepas.

Senos laikos parastie cilvēki no pīlēm varēja paredzēt laikapstākļus: mainīsies vai nemainīsies, būs auksts vai siltāks. Piemēram, ja ūdenī draiskojas pīļu 바, var sagaidīt lietainu laiku.

Zosis: viss par šiem mājas putniem

Mājas zosis Pieder Pie senajām spalvu klasēm. Šis putns ir diezganneatkarīgs, tāpēc tā ganīšanai nav nepieciešama stingra kontrole. Ilgstoša selekcijas darba rezultātā pasaulē parādījās modernas mājas šķirnes. Savvaļas zosis tika iesaistītas audzēšanas darbā.

Zinātnieku galarezultāts bija izaudzēt zosu šķirni, kurai ir pinācīgs svars. Tieši šādā veidā tika izveidotas jaunas zosu apakšklases, kuru kautsvars var sasniegt dzīvsvaru vairāk nekā 8kg.

Zosu šķirnēm raksturīgās atšķirības

Visu šķirņu zosīm ir labi attīstīta un funkcionējoša gremošanas sistēma. Šiem putniem ir interesanta ķermeņa iezīme – to zarnas ir daudz garākas par ķermeni, apmēram 10 reizes. 거기 Pateicoties, zosis var viegli ēst zālaugu pārtiku, jo kuņģis var viegli sagremot šķiedrvielas.

Pieradinātiem putniem svarīgs faktors ir Pietiekams dzeramā ūdens un barības daudzums. Katru dienu putniem jāsaņem 4 litri šķidruma uz 1 kg sagatavotās barības. Pateicoties ātrai pārtikas sagremošanai, zosis bieži izdala izkārnījumus.

Divas는 gadā piaugušie kūst un zaudē daudzas spalvas를 reizes합니다. Īsi apskatīsim, kad Tieši zosis sāk zaudēt spalvas:

• Jūlija vidū zosīm beidzas pārošanās sezona un pēc tam sākas pirmais moltēšanas posms. Interesanti, ka vienā ciklā zosis pilnībā atjauno savu apspalvojumu.
• Otrais 털갈이는 posms parasti notiek vēlā rudenī입니다. Šajā periodā uz ādas zem galvenajām spalvām sāk parādīties savdabīgi muduriņas. 당신은 jaunas augošas spalvas를 가지고 있습니다.

Zosu šķirnēm ir diezgan silts apspalvojums, tāpēc mājas putni ir diezgan spējīgi izturēt aukstu laiku ziemā ar 온도는 -30°C입니다.

Zosu Pieradināšanas 과정

이 프로세스는 gandrīz vienlaikus visās pasaules malās, kur cilvēki sāka audzēt mājputnus savai pārtikai를 확인하는 과정입니다. Pirms vairākiem tūkstošiem gadu zosis kļuva parpieradinātiem mājputniem, tāpat kā vistas, baloži vai pīles.

스바릭! Lai gan zosis Tiek uzskatītas par putniem, kam nepieciešama maza apkope, arī tās ir jākopj.

Zosis ir patstāvīgi un ietiepīgi putni, tām ļoti nepatīk ievērot mājsaimniecības noteikumus vai būt ieslodzītām iežogojumos. Viņi var meklēt pārtiku patstāvīgi un Pietiekamā daudzumā. Bet, kad cilvēkipieradināja putnus, viņiem kļuva ērtāk ēst īpaši sagatavotu barību. Cilvēki no tā arī gūst labumu – izcili gaļas izstrādājumi.

Daudzās valstīs zosis ir kļuvušas par pilsētu simboliem. Piemēram, Romas impērijā senatnē zosis tika uzskatītas par svētām radībām. Kā vēsta leģenda, viņi sāka mežonīgi ķiķināt, kad galli uzbruka pilsētai. Ar savu saucienu viņi spēja pamodināt karavīrus un tādējādi izglābt visus iedzīvotājus.

Pieradināšanai vispirms tika pieradinātas pelēkās savvaļas zosis. Bet laika gaitā, pateicoties selekcionāru darbam, sāka parādīties šķirnes ar dažādām krāsām. Visu mājas zosu galvenā iezīme ir tā, ka tās lido ļoti slikti. Vairāk par zosu turēšanu mājās varat lasīt.

스칼리조시스

Zosis Tiek uzskatītas par inteliģentiem mājas putniem. Viņi izsaka Visas savas kustības, domas vai vienkārši sazinās savā starpā ar skaņu “ha-ga”. Ko Tie varētu nozīmēt? Saskaņā ar mājputnu audzētājiem, kuri audzē mājas zosis, iespējamie to skaņu apzīmējumi var būt šādi:

• Ja skaņas Tiek izrunātas pārsteidzīgi, tas nozīmē, ka jums ir jāskrien;
• Ja skaņu “ga-ga” izrunā putns ar atstarpi, pēkšņi vai īsi, jums jāpaliek vietā, briesmas nav;
• Zosis ķeksē ātri un pārāk skaļi - radušās briesmas;
• Zosu šņākšana nozīmē, ka putns ir dusmīgs.

Vienkāršos cilvēkos valda uzskats, ka, ja zoss ir kakājis 7 reizes, tā aicina savu ģimeni mieloties ar biezu un sulīgu zāli. Ja “ga-ha” Tiek pateikts 6 reizes, jādodas meklēt jaunu ganību vietu. Vai tā ir taisnība vai nē, neviens nezina, jo cilvēks nerunā zosu valodā.

Zosu pēdas: kāpēc zosu pēdām ir sarkanas pēdas?

Visbiežāk jautājumu par to, kāpēc zoss pēdas ir sarkanas, bērni uzdod saviem vecākiem. Viņus īpaši interesē, kur zoss tik netīras ķepas, ka tās kļuva sarkanas. Par to ir daudz pasaku un stāstu: interesanti, patiesi un ne tik patiesi. Bet patiesībā zosu pēdu krāsa ir atkarīga no to šķirnes.

Pēc dažu ekspertu domām, vārnu kāju krāsa var būt Tieši atkarīga no īpaša Pigmenta iedarbības uz ķermeni. Bioloģijas zinātniekipiedāvā savas versijas: zosīm ķepās ir daudz asinsvadu, kas palīdz sasildīt ekstremitātes aukstajā sezonā. Āda uz ķepām ir plana, tāpēc tā mirdz, padarot kapilāru tīklus skaidri redzamus.

Mīklas, kas apmāna loģiku

Visi piaugušie kādreiz bija mazi bērni, gāja pirmsskolā un skolā. Interesi atcerēsies vecās dienas, un bērni, iespējams, no mūsu raksta uzzinās kaut ko jaunu un sev noderīgu.

Parasti audzinātāji vai skolotāji kopā ar bērniem vada dažādas izklaidējošas aktivitātes, starp kurām papildus motoriskajiem vingrinājumiem ir mīklas, loģiski uzdevumi, mīklas vai interesantas mīklas. Starp bērniem notiek kaut kādas sacensības. Ikviens vēlas butūt pirmais, kas atbild uz jautājumu un kļūst par uzvarētāju.

Jūsu uzmanībai Piedāvājam mūsu nelielo izklaides sektoru, kas sastāv no uzdevumiem loģikas attīstībai.

타불라. Loģiskas mīklas ar atbildēm

로키카스 문제

Kādam vīrietim mājās bija pīles, kuru aprūpei viņš veltīja lielāko daļu sava laika. Viņi vienmēr ir labi kopti un labi paēduši, tāpēc viņš nolēma viņiem iegādāties ērtas mājas. Ja katrā mājā ir pīle, tad viena no tām to nedabūs. Ja katrā mājā laiku pavada divas pīles, tad viena paliks tukša.

Jautājums: Padomājiet, cik pīļu ir vīrietim un cik māju viņš tām nopirka?

내용: Vīrietim ir 4 pīles, un viņš nopirka 3 mājas.

비디오 - Zosis mājsaimniecībā

Ir daudz savvaļas un pieradinātu zosu sugu. Tās izceļas ar īpašām iezīmēm – galvas komplektu, kakla garumu, izmēru, ķermenņa uzbūvi, apspalvojumu utt. Taču visredzamākā šķirnes īpašība ir zoss knābis.

Šī zoss orgāna veidošanos ietekmē ne tikai tas, kā putns dzīvo, bet arī tas, ar ko un kā tas barojas. Mūsdienīgais knābja dizains zosu evolūcijā veidojās, pateicoties zāles barībai. Parasti zosu ģimene ievēro veģetāru diētu, iekļaujot jaunu zāli, ogas un augu sēklas. 당신은 당신이 원하는 것을 얻을 수 있습니다.

Plakanais ragveida apvalks ir raksturīga zoss deguna īpašība. Ir knābis, kurā svarīgu dzīvībai svarīgu funkciju veic plāksnes, kas atrodas šķērsām. Tie ir nepieciešami ūdens izsūkšanai, jo zosis ir ūdensputni. Arī apakšžoklis pilda tādu pašu lomu kā siets, lai putns ūdenī varētu viegli iegūt sev barību. Deguna daļas galā ir tā sauktā kliņģerīte. Tas palīdz attrast barošanai nepieciešamo veģetāciju un to noplūkt.

수용체 파마트

Neskatoties uz šķietamo stingrību un izturību, zosu deguniem ir receivei, kas nodrošina to jutīgumu. Salīdzinājumam: uz cilvēka rādītājpirksta gala uz 1 mm 2 ādas virsmas ir aptuveni 23 nervu šūnas, kas atbild par pieskārienu, tajā pašā zoss deguna virsmas zonā - 27. Vibroreceptori (3 00 gab.) , kas koncentr jas deguna galā, ir labāk, nekā acis uztver pārtiku ūdenī. Knābī ir necaurlaidīgas iegarenas nāsis.

Zoss mēle ir aprīkota ar pavedieniem līdzīgiem sprauslām gar sānu malām. Šī dabiskā pielāgošanās zosīm palīdz saglabāt barību mutē, kad tās to meklē ūdenī, kā arī filtrē šķidrumu.

Putnu gaļa ne pārāk labi smaržo, bet zosīm ir lieliska oža. Tas palīdz viņiem orientēties lidojuma laikā, meklēt Partneri, ar ko pāroties, un atrast tīru dzeramo ūdeni un pārtiku. Knābis palīdz viņiem atšķirt ēdiena garšu, jo garšas kārpiņas, kas atrodas uz orgāna mēles un aukslējām, ir labi attīstītas.

Padoms: zoslēni ar savu jutīgo knābi var knābāt visu. Tāpēc, lai viņi nesavainotos, jums vajadzētu Pievērst īpašu uzmanību tam, kas atrodas apgabalā, kurā Tiek turēti.

Ūdensputniem raksturīgas atšķirības

Visiem ūdensputniem ir raksturīga knābja struktūra. Salīdzinājumam varat apsvērt līdzības arslavnāko no tām atšķirībām:

Šiem putniem deguns ir barības iegūšanas veids, un tāpēc zoss ar atvērtu knābi, atrodoties uz rezervuāra virsmas un iegremdējot galvu ūdenī, tur barības daļiņas mutē. 실제로, kas atrodas knābja virsmas iekšpusē, tas sasmalcina knābja notverto veģetāciju.

Zosu sugu deguna struktūras un krāsas atšķirības

Sausajā degunā, vistas sugā, knābī ir mīksto šūnu audu izaugums. Degunam var but dažādas formas, bet, kā likums, tā vidū ir ieplaka, Piemēram, smaids. Zoss knābja augšdaļa samazinās vienmērīgi vai ar nelielu kupri, sākot no pieres un beidzot ar knābja galu. Zobs - ciets, izliekts uz leju - ir palīgs blīvas veģetācijas noplūkšanā.

Dažādu šķirņu zosu knābji atšķiras arī pēc krāsas. Lūk, kā tas izskatās dažiem no tiem:

• Pelēkajām zosīm, kas radijapieradināto paaudzi, ir rozā krāsa. Tādējādi tos ir viegli atšķirt no pelēkbrūnajiem savvaļas līdziniekiem.
• Sukhonos ir melns un garāks knābis.
• Pupiņu zosu zivis, kas dzīvo Sibīrijā un Ziemeļeiropā, izceļas ar oranžu joslu uz melnā deguna.
• Andu zoss ir neparasta atšķirība - sarkans knābis.

기능적

Plaši izplatīto uzskatu, ka zoss knābja funkcionalitāte ir saistīta tikai ar pārtikas ieguvi, var papildināt ar šādiem faktiem:

1. Termoregulācija: pārkarsējot ar dūnām izolētam korpusam ir grūtības izvadīt siltumu apkārtējai videi. Elpojot ar atvērtu knābi, putns pazemina mutes gļotādas un balsenes tempatūru, līdzīgi kā sunim, kad ir ļoti karsts. Periodiski aizsedzot knābi, zoss norij, lai aktivizētu siekalu dziedzerus. Tie savukārt apūdeņo gļotādu virsmu, neļaujot balsenei izžūt.
2. Aizsardzība: ganpieradinātie, gan savvaļas gandri izmanto savu knābi kā uzbrukuma ieroci, lai aizsargātu sevi un savus pēcnācējus. Ar to zoss sit vai knieba tam, kurā tā saskata savu pretinieku. Piemēram, zvērs spēj, Pievienojot sitienus ar spārniem, atbaidīt jaunus dzīvniekus vai dētu olu sajūgu no plēsējiem, Piemēram, arktiskajām lapsām un lapsām, kas var iekārot olas un cāļ us.

Zinot tik svarīga zosu orgāna kā knābis uzbūves īpatnības un funkcionalitāti, lauksaimniekiem ir vieglāk atšķirt šķirni un radit dzīves apstākļus.

Zoss ir putns, bez kura svētku galds reti kad ir pilnīgs. Pat tiem, kam nepatīk vistas un citu mājputnu gaļas garša, garšo garšīgā zoss gaļa. Daudzas mājsaimnieces, it īpaši pilsētās, veikalā iegādājas jau noplūktu un noģērbtu liemeni. Bet zemnieki un lauku iedzīvotāji, kuriem ir sava saimniecība, irpieraduši paši nokaut un pārstrādāt zoss. Jaunajiem zemniekiem ir noderīgi apgūt kaušanas noteikumus un zoss sagriešanu ēdiena gatavošanai. Bez atbilstošām zināšanām procedūra var 그러나 ilgstoša un sarežģīta.

Pareiza zoss nokaušana sākas ar sagatavošanu. Atbilstība noteiktiem noteikumiem pirms kaušanas procedūras saglabās gaļas garšu un pagarinās tās glabāšanas laiku. Ja jūs tos neievērosit, gaļa nebūs tik garšīga un ātri bojājas.

Pamatnoteikumi mājputnu sagatavošanai kaušanai:

1. Pirms kaušanas ir nepieciešams sēdēt. Nokaušanai paredzētās zosis ir aizslēgtas atsevišķā vietā bez barotavām vai citas barības. Putnus nepieciešams aizslēgt uz 10–12 stundām, laitiem būtu laiks iztukšot zarnas no apstrādātas barības.
2. Sēžot nevajadzētu pavadīt ilgāk par 12 stundām. Sakarā ar to gaļas garša pasliktinās.
3. Ligzdošanas laikā zosis jābaro kā parasti, bet ūdeni var sālīt. Tas palielinās gaļas glabāšanas laiku.
4. Idealā gadījumā sijāšana būtu jāveic naktī un kaušana būtu jāveic no rīta. Ja tas nav iespējams, dienas sēdēšanas laikā ir jānodrošina, lai telpa būtu pilnībā aptumšota.

Papildu sagatavošanās kaušanai nav nepieciešama. Aprakstītie noteikumi ir Pietiekami, lai galvenā procedūra noritētu perfekti. Galvenais irneatstāt novārtā sēdēšanas perioda ilgumu, bet arī nepārvērtēt to.

Kaušanas paņēmieni. Ārējās un iekšējās metodes

Ir 2 galvenās zosu un citu mājputnu kaušanas metodes. Tie būtiski atšķiras izpildē. Tas atspoguļojas nosaukumos: ārējās un iekšējās metodes. Tālāk mēs aplūkosim metodes atsevišķi, lai lasītājs varētu izlemt, kura no tām viņam ir vispiemērotākā.

아레자 방법

Galvenais 악기 šīs metodes īstenošanai ir īpašs konus mājputnu kaušanai. Jūs to varat iegādāties lielākajā daļā lauksaimniecības preču veikalu. Jums būs nepieciešams arī diezgan liels uzasināts nazis.

Ārējās kaušanas tehnikas 절차:

1. Zosi jāievieto konusā tā, lai galva karātos apakšējā caurumā. Tas ir viegli izdarāms - konusi bieži ir izgatavoti no polimēriem. Pat ja zoss ir neparasti liela, galva viegli etilps elastīgajā atverē. Ar metal konusu procedūra ir sarežģītāka.
2. Ir nepieciešams veikt asu, spēcīgu sitienu pa putna galvu ar nūju, lai to apdullinātu. Tas nepieciešams gan ētisku apsvērumu dēļ(lai zoss “neciestu”), gan drošības apsvērumu dēļ(lai nesaspiestu cilvēka pirkstus).
3. Kreisajā rokā jāpaņem apdullināta putna galva, bet labajā rokā jātur nazis. Dziļš iegriezums tiek veikts daivas zonā, bet nedaudz zemāks.
4. Ar spēcīgu kustību jums jāpārgriež zoss artērija un kakla vēna.
5. Jūs varat atbrīvot galvu, nenoņemot liemeni no konusa, kamēr asinis aizplūst. Jums jāgaida, līdz liemenis ir pilnībā iztukšots no asinīm. Atlikušās asinis gaļā samazina glabāšanas laiku.

Bez īpaša konusa ir diezgan grūti veikt ārējās kaušanas metodi. 내 생각에, var izdarīt, bet, ja nav konusa, priekšroka būs iekšējai metodei.

Iekšējā 방법

Šai metodei jums būs nepieciešamas asas šķēres un aukla. prasa precīzas, pārliecinātas kustības를 처리하세요. Tas Tiek uzskatīts par vēlamu, jo tas ir ātrāks. Pareizi izpildot, cilvēks var apgulties dažu sekunžu laikā.

Iekšējās kaušanas tehnikas 절차:

1. Zoss jāsasien ķepas un jāpakar otrādi. Jums nav nepieciešams konuss, vienkārši Piestipriniet virvi, kas sasien ķepas, kādam āķim vai naglai, kas izceļas no sienas.
2. Jums vajadzētu atvilkt putna knābi un ievietot šķēres mutes dobumā.
3. Ar spēcīgu kustību nepieciešams izgriezt vēnas – kakla un bruģi. To nav grūti izdarīt, jo viņi atrodas tuvu viens otram.
4. Neizņemot šķēres, ir nepieciešams caurdurt aukslēju un virzīt galu uz putna galvaskausa aizmugurējo sienu, kur atrodas smadzenītes. To ir Pietiekami viegli sabojāt, taču nav nepieciešams to rūpīgi griezt un noņemt.
5. Pēc tam putnam, tāpat kā ar ārējo kaušanas metodi, jāatstāj asinis iztukšot. Izņem no āķa tikai pēc noasiņošanas, pretējā gadījumā gaļa ātrāk sabojāsies.

Neatkarīgi no izvēlētās metodes cilvēkam ir jāzina zosu anatomija. Jums noteikti vajadzētu saprast, kur atrodas vēnas, artērijas un smadzenītes. Tas ļaus jums ātri un bez Piepūles nokaut.

Cenas gaļas griešanas nažiem

갈리아스 나치

비디오 - kā rūpnieciskā mērogā notiek zosis kaušana?

Rūpnieciskā kaušana ļoti atšķiras no kaušanas mājās. 비디오 redzams rūpnieciskais zosu kaušanas cehs. Darbnīcas ir gandrīz identiskas jebkurai mājputnu gaļai. Atšķirība slēpjas mehānismu lielumā. Autore detalizēti stāsta par dažādu zosu kaušanas rīku nolūku.

Kā noplūkt zosi: 메토데스

Zosu plūkšanai ir 3 galvenās izpildes metodes. Jums jāsāk plūkt pēc tam, kad liemenis ir pilnībā noasiņojis. Nav nepieciešami nekādi Instrumenti – tikai pāris paša rokas. Tālāk mēs detalizēti aplūkosim katru metodi.

사우사 방식

Šī metode ir Piemērota tūlīt pēc kaušanas. Ja atstāsiet liemeni vairākas stundas, jums būs jāatsakās no sausās noplūkšanas metodes.

Sausās noplūkšanas 방법:

1. Vispirms ir jāsasien ķepas un spārni, lai būtu vieglāk rīkoties ar liemeni.
2. Liemenis jānovieto klēpī un spalvas jānoņem manuāli. Ir vērts noņemt lielas spalvas un tikai tad mazas. Tas ir nepieciešams, lai noņemtu lielas spalvas, kamēr liemenis ir "svaigs", pretējā gadījumā tās būs grūtāk izvilkt.
3. Ir jāievēro plūkšanas seība. Tie parasti sākas ar spārniem un asti un beidzas ar krūtīm, kaklu un kājām.
4. 더 자세히, ka spalvas vieglāk plūkt augšanas virzienā. Ja vilksi uz sāniem, viņi Piekāpsies sliktāk.

Ja zosi plano pagatavot veselu, tā jārauj diezgan lēni un uzmanīgi. Ar vienu “šķipsnu” nevajadzētu noņemt daudz spalvu - tas sabojā gaļas izskatu un padara to nepievilcīgu.

Plaucēšanas vai mitrā metode

당신은 당신의 목표를 달성하기 위해 노력할 것입니다. Attiecīgi jums būs nepieciešams izlietne, tējkanna ūdens sildīšanai un pats šķidrums. Vajag noplūkt ar rokām.

Procedūra mitrās noplūkšanas metodei:

1. Liemeni vajag 박수를 보냅니다. Ūdens tempatūra nedrīkst 그러나 pārāk augsta. Norma ir 80°C vai nedaudz vairāk. Verdošs ūdens nedarbosies, tas ir pārāk karsts un apgrūtina noplūkšanu.
2. Jums jāsāk plūkt, pirms karstais ūdens beidzas. Spalvas un dūnas Tiek izmestas, jo tās nevar izžāvēt līdz lietošanai Piemērotam stāvoklim.
3. Putns jārauj pēc tāda paša principa kā ar mitro metodi. Jums jāsāk ar lielām spalvām, jābeidz ar mazām spalvām un dūnām.
4. Lai atvieglotu darbu, ir vēlams iesiet liemeni ķepās un spārnos.

Liemenis, kas noplūkts, applaucējot, Tiek uzglabāts salīdzinoši neilgu laiku. Izmantojiet šo metodi tikai tad, ja plānojat gatavot gaļu tuvāko dienu laikā.

Spalvu un dūnu konservēšanas metode

Lai veiktu šo neparasto metodi, jums būs nepieciešams “aprīkojums”: sūknis, baseins, marle vai lupata, virve vai aukla, gludeklis ar tvaiku. Sūknis var but gandrīz jebkas, bet vislabākais ir velosipēda sūknis vai Piepūšamajiem matračiem. Metodes priekšrocības ietver tās lielo ātrumu.

Šīs metodes procedūra ir šāda:

Neskatoties uz šķietamo sarežģītību, metode ir diezgan vienkārša un ātri īstenojama. Spalvas viegli atdalās no ādas, Pieprasot daudz mazāk spēka nekā alternatīvas noplūkšanas metodes.

Kā nokaut zosu: 지침

Liemeņa izciršana ir 의무 프로세스. Pat ja zoss ir pagatavota vesela, to joprojām ir vērts izgrebt. Galu galā nevienam nav vēlēšanās ēst putnu, kas ir pagatavots kopā ar ķepām, galvu un iekšējiem orgāniem. Griešana ir 프로세스, kas sastāv no vairākiem posmiem. Katrs posms jāveic rūpīgi un efektīvi, lai nesabojātu estētisko izskatu un garšu.

1. 다르비바. Vispirms jums jāpārliecinās, vai uz liemeņa nav palicis nekas nevajadzīgs. Tās var but spalvas, pūkas, matiņi utt. Ja Tie paliek, tos ir daudz ērtāk noņemt ar pinceti, nevis ar rokām.

2. 다르비바. Tad vajag nogriezt galvu. Visērtāk to izdarīt otrā skriemeļa zonā. Ja galva jau ir nogriezta agrāk (kaušanas laikā), tad šis solis ir jāizlaiž.

3. 다르비바. Spārni jānogriež Pie elkoņa, bet ķepas – Pie locītavām. Šajās vietās liemenis Tiek sagriezts visvieglāk. Turklāt ēdamās daļas netiek zaudētas.

4. 다르비바. Tad jums ir jāatdala barības vads un traheja no mudurkaula. Lai to izdarītu, nav nepieciešams atvērt liemeņa vēderu. Jūs varat “iekļūt” iekšā caur kloāku un vienkārši pavilkt barības vadu un traheju dažādos virzienos. Ja viņi nepadodas, tad ir jēga izmantot šķēres vai nazi.

5. 다르비바. Pēc tam jūs varat sagriezt vēderu ar asinātu nazi. Griezumam jāsākas kloākas zonā un jābeidzas Pie ķīļa. Ja griezīsi pretējā virzienā, būs grūtāk. Jāuzmanās, lai nepieskartos zarnām un citiem subproduktiem.

Var apēst arī dažus zosu iekšējos orgānus

7. 다르비바 Jums jāpārliecinās, ka ir noņemta arī čaukstošā caurule.

8. 다르비바 Pēc tam, kad liemenis ir pilnībā sagriezts, tas rūpīgi jānoskalo ar aukstu ūdeni. Labāk ir nodrošināt tekošu ūdeni, bet, ja tāda nav, varat izmantot lielu trauku. Pēc tam liemenim jāatstāj “atpūsties” vismaz dažas stundas. Pēc to derīguma termiņa beigām jūs varat sākt gatavot vai novietot liemeni uzglabāšanas vietā.

그리에샤나스 갈다 세나스

그리에샤나스 갈즈 코보르

비디오 - zoss liemeņa nokaušanas principi

Piedāvājam 비디오, kurā parādīta viena no zoss liemeņa griešanas iespējām. 비디오 작성자는 nepieciešamās darbības un skaidri izskaidro to mērķi에 비자를 발급합니다.

Zosu nokaušana un nokaušana ir vienkāršs 과정. Pirmajā reizē procedūra var būt sarežģīta, taču, pirmo reizi to atkārtojot, cilvēks ar to tiks galā gandrīz mehāniski. Ikviens, kuram iepriekš nācies saskarties ar vistu vai citiem mājputniem, var viegli tikt galā ar zoss liemeni. Ir svarīgi neaizmirst par pamatnoteikumiem. Pirms noplūkšanas liemenis pilnībā jānoasiņo, spārni un kājas jānogriež locītavu līmenī.

예를 들어, 더 많은 정보를 얻으려면, 더 많은 정보가 필요하지 않습니다.