Kartupeļu biezenis ir vispopulārākais un 미라카이스 에디엔스 mūsu valstī neviens cits netiek gatavots tik bieži. Tas ir daudzpusīgs: labi sader ar zivīm, gaļu, dārzeņiem. Kartupeļu biezenim ir daudz variāciju – ar olām, krējumu, zaļumiem, Pienu. Pagatavot ēdienu nav grūti, taču ir vairāki noslēpumi, kas ļauj izveidot īstu 쿨리나리야스 셰데브르 ar kuru mēs vēlamies jūs iepazīstināt.

Klasiskais kartupeļu biezeņa sastāvs

Ir vairāk nekā tūkstotis reepšu kartupeļu biezenim: ar kāpostiem, sīpoliem, Pienu, zaļumiem, majonēzi, kečupu, dārzeņu buljonu, sēnēm utt. Tajā pašā laikā neviens vēl nav izdomājis labāku šī ēdiena klasisko versiju. . Tās sagatavošanas noslēpums slēpjas produktu izvēlē. Apskatīsim klasiskam biezenim nepieciešamo sastāvdaļu komplektu.

Galvenā sastāvdaļa ir kartupeļi, vislabāk mājās gatavoti, bet der arī veikalā nopērkamie kartupeļi. Dažas nepieredzējušas mājsaimnieces cenšas iegūt jaunus dārzeņus, taču šajā gadījumā ir nepieciešami guloši, nobrieduši bumbuļi. Otrkārt, vajadzēs svaigu pilnpienu, ne pārāk treknu Pienu, bet ne mazāk par 3.5%, sviestu, sāli. Ja visi produkti ir Pieejami, atliek dārzeņus nomazgāt un likt cept. Kamēr vārīsies bumbuļi, galvā sāks ienākt domas par to, kā dažādot ēdiena klasisko Varisnu.

Kartupeļu biezeņa gatavošana: soli pa solim recipe ar fotogrāfijām

Ar kartupeļu biezeni situācija ir tāda pati kā ar populāro boršču - ir tik daudz mājsaimnieču un pavāru, tikpat daudz recepšu ēdienam. Tajā pašā laikā ikviens vēlas Pievienot kaut ko jaunu, īpašu sen zināmam ēdienam. Pateicoties šādiem radošiem šefpavāriem, radās milzīgs skaits variāciju. Šeit ir dažas는 šim barojošajam un vienkāršajam ēdienam을 받아들입니다.

Kā pagatavot kartupeļu biezeni ar Pienu un olu

Šī variācija ir līdzīga klasiskajai kartupeļu biezeni receptei. Taču sastāvā iekļautā ola padara masu gaisīgāku un barojošāku. Lai pagatavotu kartupeļus saskaņā ar šo recepti, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

  • 5 카르투페리;
  • 1/3 예술. krējums;
  • 비엔나 비스타스 올라;
  • 살스, 피파리, 라우루 라파.

Soli pa solim gatavošana:

  1. Ieliieciet ūdeni, lai tas uzsilst.
  2. Nomazgājiet un nomizojiet katru bumbuļu. Sagriež: lielus kartupeļus četrās daļās, vidējos 2 daļās.
  3. Nosūtiet sagrieztus bumbuļus nelielās porcijās verdošā ūdenī. Tas Tiek darīts tā, lai ūdens vārīšanās는 neapstātos를 처리합니다. 피에비에노 라우루 라파스.
  4. Vāra uz vidējas intensitātes ugun apmēram 20 minūtes.
  5. Pāris minūtes pirms izslēgšanas sāliet kartupeļus.
  6. No gatavajiem dārzeņiem noteciniet ūdeni. 당신이 당신의 plīts에 있는 카드에 대해 알아보고, 당신의 정보를 확인하세요.
  7. Sasmalciniet dārzeņus ar drupināšanu.
  8. Pievieno krējumu un sviestu. Turpiniet berzēt. Sviestam un krējumam jābūt siltiem.
  9. Sakuļ masu ar mikseri. Puto vismaz 5-7분, lai panāktu viendabīgumu.
  10. Viendabīgai kartupeļu masai Pievieno olu. Atkarībā no ēdiena prasībām izmantojiet visu olu vai tikai olbaltumvielas. 당신이 그것을 알고 있다면, 당신은 당신의 생각을 이해하고, 당신의 생각에 대해 이야기하고 싶습니다.
  11. Pirms Pievienošanas olu nedaudz sakuļ, lai iegūtu viendabīgu masu, un, ieslēdzot mikseri, lej planānā strūkliņā.
  12. Pasniedziet šādus kartupeļus kā Piedevu Pie Visa veida gaļas, zivīm vai 소테티 다제니 un kāneatkarīgs dārzeņu ēdiens.

Kā lēnā plītī pagatavot kartupeļu biezeni ar swiestu

아르 파라디샤노스 다자디 베이디 virtuves tehnika, kartupeļu biezeņa pagatavošanas recepšu saraksts ir paplašinājies. Šo ēdienu gatavo ne tikai parastā katliņā. 여러 가지 변수가 있는 경우, Kartupeļu biezeni ir parsteidzoši garšīgi. Ņemsim은 다음과 같습니다.

  • 6 vidēja izmēra kartupeļu bumbuļi;
  • 미술. 피엔;
  • 키플로키;
  • 2 ed.k. 엘. sviests.

카 가타보트:

  1. Nomizotus, nomazgātus kartupeļus sagriež 2 daļās, liek bļodā no multivarkas, no dārzeņiem nolej ūdeni līdz pirkstu aizmugures augstumam. Ieliieciet ķiploka daiviņu, sāli.
  2. Izvēlieties režīmu "Zupa" uz lēnas plīts un vāriet dārzeņus 25분.
  3. Izlejiet ūdeni. Kartupeļus sasmalcina ar drupinājumu.
  4. Pievienojiet Pienam sviestu un uzkarsējiet. Ielejiet šo maisījumu kartupeļos. 사마이세트.
  5. Sakuļ ar mikseri.

Biezeni bezpiena ar malto gaļu un sīpoliem cepeškrāsnī

Kartupeļu biezeni var izmantot arī sarežģītāku ēdienu pagatavošanai. 이 경우에는 다음과 같은 방법을 사용하십시오. Šajā gadījumā kartupeļu biezenis vairs nedarbojas kāpiedeva, bet gan kā gatavs ēdiens. Lai pagatavotu 6 porcijas, ņem:

  • pusmūža kartupeļu 1kg;
  • 0.5kg treknas liellopu gaļas;
  • viens liels sīpols;
  • 비엔나 비스타스 올라;
  • 3 ēd.k. 엘. sviests ar kalnu;
  • 시에라 50-70g;
  • 살스 피파리.

Ēdienu gatavošanas 지침:

  1. Vāra nomizotus kartupeļus, 살리. Neizlejiet visu buljonu, atstājiet apmēram pusi glāzes. Kartupeļiem Pievieno 1 ēdamk. 엘. sviestu un sasmalcina līdz biezenim.
  2. Sasmalciniet nomizotu sīpolu un apcepiet, izmantojot 30g eļļas.
  3. Sīpolam Pievieno Malto Gaļu. Pēc tam sautē gaļu līdz mīkstai. Lai ēdienu nepārsālītu, Malto gaļu labāk nesālīt.
  4. Atdzisušajai Maltajai gaļai Pievieno garšvielas un olu. Sajauc.
  5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180g.
  6. 당신은 당신의 생각을 이해하고 있습니다. Ielieciet pusi biezeņa.
  7. Uz kartupeļiem liek Malto Gaļu.
  8. Virsū uzber atlikušo kartupeļu biezeni, virsū pārkaisa ar sieru.
  9. Nosūtīt은 20분 후에 시작됩니다.
  10. Šo kastroli pasniedz karstu.

레시피 kartupeļu biezenim pirmajai mazuļu barošanai

Mazam bērnam ir nepieciešams īpašs, vitamīniem un minerālvielām bagāts uzturs, lai nodrošinātu 유기체 augšanu un attīstību. Tāpēc pediatri iesaka iekļaut dārzeņu ēdienus, tostarp kartupeļu biezeni, zīdaiņu papildbarībā. Šī ēdiena gatavošanai mazulim ir dažas īpatnības, apskatīsim tās.

Sastāvdaļas:

  • 카르투펠리스 1개;
  • 피에나 아르 타우쿠 사투루 2.5% 40g.

Kā pareizi pagatavot kartupeļu biezeni mazuļiem:

  1. Kartupeļus nomizo tā, lai nepaliktu acis vai mizas pēdas. Mērcēt 5 스턴다.
  2. Sagriež vidējos gabaliņos. Vāra uz lēnas uguns 25분.
  3. 네살리트.
  4. Izlejiet ūdeni no vārītiem kartupeļiem. Sasmalciniet dārzeņus.
  5. Pievieno karstu vārītu Pienu. Samaisa, sakuļ ar mikseri.
  6. Pielāgojiet biezeņa konsistenci, Pievienojot Pienu.

Garšīgs kartupeļu biezenis ar sieru blenderī

Apbrīnojami maigi kartupeļi ar pikantu garšu garšu iegūti, dārzeņiem Pievienojot puscietā siera šķirnes. Ēdiens Tiek pagatavots tikpat ātri, to var izmantot kā galveno karsto. Lai pagatavotu 4 porcijas, jums būs nepieciešams:

  • kg 카르투페루;
  • 시에라 1/4kg;
  • 2 ed.k. 엘. sviets;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • 살스 피파리.

카 가타보트:

  1. Nomizotus, rupji sagrieztus bumbuļus novara verdošā ūdenī. Pirms kartupeļu izņemšanas no plīts sāli dārzeņus.
  2. Izlejiet ūdeni. Kartupeļus "nožāvē" un samīca līdz biezenim.
  3. Pannā izšķīdina eļļu, Pievieno nomizotus un sasmalcinātus ķiplokus, vāra uz lēnas uguns apmēram vienu minūti.
  4. Pārlejiet bizeni blendera bļodā.
  5. Pievienojiet ķiploku maisījumu kartupeļiem. 시티엔스.
  6. Sieru sarīvē un Pievieno biezenim, sakuļ.
  7. Trauku vajadzētu pasniegt uzreiz pēc vārīšanas.

Ko var pagatavot no kartupeļu biezeņa - oriģināli ēdieni

Tā kā kartupeļu biezeni vienmēr ir maz, daudzas mājsaimnieces gatavo nedaudz vairāk, nekā nepieciešams. Bet pat visnodevīgākie fani ne vienmēr Piekrīt ēst vakardienas ēdienu. Bet tas nenozīmē, ka ēdiens ir sabojājies un kartupeļi būs jāizmet. Ir daudz ēdienu, kuru pagatavošanai nepieciešams kartupeļu biezeni. Kartupeļu biezenī ir gan klasiski pīrādziņi, gan gardēžu kartupeļu bumbiņas. Apskatīsim dažas oriģinālo ēdienu 조리법:

코틀레테스

Gardu dārzeņu kotlešu pagatavošanai der vakardienas kartupeļu biezputra pārpalikumi. To īpatnība slēpjas apstāklī, ka produkta virspuse izrādās kraukšķīga, bet iekšpusē tā paliek maiga un gaisīga. Šīs kotletes pasniedz ar mērci (tomātu, sieru) vai izmanto kā Piedevu gaļai, jūras veltēm vai zivīm. Lai pagatavotu kotletes 4 personām, jums būs nepieciešams:

  • 600g 가타바 비에제나;
  • 1 올라;
  • 1 ēd.k. 옥수수 드루파차;
  • 밀투 50g;
  • 살 피파리;
  • 압스타디주미;
  • dārzeņu eļļa.

Gatavošanas 절차:

  1. Ņemam kartupeļu biezeni, ideālā gadījumā, ja kartupeļi ir nostāvējušies 12 stundas.
  2. Pievienojiet olu, sasmalcinātus zaļumus, miltus, piparus un sāli. Visu sajaucam.
  3. Veidojam kotletes.
  4. Iemērciet tos maizes maisījumā.
  5. Pannā sakarsē eļļu un apcep pīrādziņus no abām pusēm.
  6. Pasniedziet siltas kartupeļu kotletes.

카르투페류 붐비나스

Šis ēdiens izceļas ne tikai ar savu īpašo garšu, bet arī ar izsmalcinātu 스키스트 스커트... Kartupeļu bumbiņas Tiek pasniegtas kā patstāvīgs ēdiens ne tikai darba dienās, bet arī uz 브리디에나스... Turklāt Tie ir Piemēroti dārzeņu, gaļas, zivju ēdieniem. Lai pagatavotu 5 porcijas, jums jāņem:

  • 카르투페류 비제니(kartupeļu biezeni) - 700g;
  • 올라 - 1;
  • 밀티 - 100g;
  • 살;
  • 옥수수 드루파카스;
  • dārzeņu eļļa.

카 가타보트:

  1. Olu viegli sakuļ ar dakšiņu.
  2. Gatavo biezeni sarullē bumbiņās, apviļā miltos.
  3. 다음 단계로 진행하세요.
  4. Pēc tam apviļā tos panēšanas maisījumā.
  5. Uzkarsējam eļļu un apcepam tajā bumbiņas.
  6. Gatavās bumbiņas izņemam, liekam uz salvetēm vai sietiņa, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem.
  7. Pasniedzam 파이 갈다.

판쿠카스

Uz kartupeļu biezeņa bāzes top brīnišķīgas, sātīgas pankūkas. 더 이상 아무것도 할 필요가 없습니다. Šādas pankūkas pasniedz brokastīs vai vakariņās ar krējumu, karstu mērci, kečupu, dārzeņu mērci. Lai pagatavotu 4 porcijas kartupeļu pankūku, ņem:

  • 2 ed.k. kartupeļu biezputra;
  • 비엔나 비스타스 올라;
  • viens sīpols;
  • 살 피파리;
  • dārzeņu eļļa.

사가타보사나:

  1. Sakuļ olu.
  2. Smalki sagrieziet sīpolu un Pievienojiet biezenim. Mēs sūtām olu tur. Sāls un pipari. 사자우크마스.
  3. Uzkarsē eļļu pannā.
  4. Cepamajā pannā liek nelielas kūciņas. Pankūku biezums nedrīkst pārsniegt 2cm.
  5. Produktus apcep no katras puses 10 minūtes, lai masa neizjuktu pannā, labāk cept uz mazas uguns.
  6. Pasniedziet siltu.

피라기

Viens no krievu iecienītākajiem ēdieniem ir pīrāgi, kas pildīti ar kartupeļu biezeni. Katrai saimniecei šim ēdienam ir sava mīklas recepte, pildījums paliek nemainīgs. Mēs iesakām izmantot mūsu mīklas recepti, kas prasīs:

  • 밀투 1kg;
  • puse glāzes ūdens;
  • 2 ed.k. 피엔;
  • 11g ātras darbības rauga;
  • 2olas;
  • 살, 쿠쿠르;
  • 100g - sviests.

솔리 파 솔림 지침:

  1. Klasiskā kartupeļu biezeņa vārīšana. Noliekam atdzist.
  2. Sausā rauga maisījumu atšķaida nedaudz uzsildītā ūdenī. Pievienojiet tiem cukuru un novietojiet šķīdumu siltā vietā 25분.
  3. "Cepurei" 속도, ielej maisījumu krūzītē, Pievieno siltu Pienu, sāli, olas, miltus. Tad mīcam mīklu. 프로세스 ir ilgstošs, gatavajai masai jāatpaliek no rokām.
  4. Mīklai Pievieno izkausētu sviestu, mīca līdz elastīgai.
  5. Lai mīkla sanāktu, krūzīti ar to uz stundu noliek siltā vietā.
  6. Tiklīdz mīkla nāk, mēs to sagriežam. Izrullējiet kūkas. Centrā ielieciet aukstu biezeni. Saspraužam pīrāgu, apcepam produktus pannā lielā daudzumā sakarsētas augu eļļas.

미클루

Kartupeļu mīkla ir daudzpusīgs produkts, kas Piemērots dažādu konditorejas izstrādājumu: bulciņu, picu, pīrāgu un pat 옥수수 pagatavošanai. No tā gatavotie produkti vienmēr izrādās gaisīgi un ļoti garšīgi. Lai sagatavotu šādu testu, jums būs nepieciešams:

  • 3 카르투페리;
  • 피에나 바이 수칼루 300ml;
  • 2 ed.k. 엘. izaug. eļļas;
  • 사우사 라우가 8g;
  • 20 ml krējuma 10-20% 타우쿠;
  • 밀투 400g;
  • 1 ēd.k. 엘. cukurs, 11/2 tējk. 살.

사가타보사나:

  1. Kartupeļu biezeni un krējuma vārīšana. Atstāj atdzist.
  2. Nedaudz uzsildiet pusipiena.
  3. Atsevišķi atšķaidiet raugu ūdenī un Pievienojiet Pienam.
  4. Ielejiet pusi miltu maisījumā. Mīciet mīklas mīklu. Tam vajadzētu izrādīties šķidram.
  5. Mēs atstājam 2.5 stundas, lai nāktu augšā.
  6. Tad sajaucam kartupeļu biezeni, sāli, cukuru, augu eļļu.
  7. Pievienojiet otro daļu miltu. 미캄. Pievienojiet tai mīklu.
  8. Mēs atstājam celties vēl divas līdz trīs stundas. Mīklai nākot uz augšu, masai jābūt saburzītai.
  9. Ņemam gatavo mīklu, veidojam maizītes vai pīrāgus un cepam cepeškrāsnī.

Cik kaloriju ir kartupeļu biezenī

Kartupeļu biezenis ir viegls dārzeņu ēdiens, taču atkarībā no tā, kātie Tiek pagatavoti, Tie var iegūt papildu "svaru" kaloriju veidā. Dārzeņu buljonā vārīts biezenis ir mazāk smags nekā tas, kas satur swiestu vai Pienu. 100g biezenī ar 3.2% tauku saturu Pienu kaloriju saturs ir 93.7 kcal, savukārt bezpiena tas saturēs 75 kcal.

비디오 레시피: bez kunkuļiem gaisīgs biezenis

Ir grūti iedomāties klasiskāku Piedevu par kartupeļu biezeni. Kartupeļu biezenis ir gaidīts ēdiens ne tikai uz svētku galda, bet arī parastās darba dienās. Jūs varat pasniegt kartupeļu biezeni ar dažādiem ēdieniem: ceptu vistu, ceptu tītaru, 소테줌 vai kā galvenā sastāvdaļa ganu pīrāgā. Kartupeļu biezenis var 그러나 viegls un krēmīgs vai biezāks ar bagātīgu, intensīvu garšu. Jebkurā gadījumā kartupeļu biezenis nepavisam nav vienmuļš garnīrs. Pēc šī raksta izlasīšanas jūs uzzināsit, kā pagatavot garšīgu kartupeļu biezeni.

사스타브달야스

  • 4 vai 5 비디오 카드

  • 1/2 - 글라제 피에나 바이 비스타스 불조나(atkarībā no tā, kādu biezeni vēlaties pagatavot) 1개

  • 2 vai 3 ēdamkarotes swiesta

  • Sāls un pipari pēc garšas

솔이

Lauku stila biezeņa gatavošana

    Izvēlieties kartupeļus. Izvēloties kartupeļus, padomā, ko no tiem gatavosi. 다자다스 쉴르네스 kartupeļiem, kas paredzēti vārīšanai, cepšanai, cepšanai, ir dažādas īpašības, kā arī garša un tekstūra.

  1. Nomazgājiet kartupeļus. Katru kartupeli rūpīgi nomazgā ar aukstu ūdeni. Rūpīgi pārbaudiet katru kartupeli, lai nepaliktu netīrumi. Ja kartupeļus mazgājat bļodā ar ūdeni, dariet to uzmanīgi pirms kartupeļu griešanas.

    • Varat izmantot mazu otu, kas īpaši izgatavota kartupeļu mazgāšanai. Jūs varēsiet noņemt visus netīrumus.

  2. Pirms kartupeļu sagriešanas gabalos varat pagatavot mizotos kartupeļus vai nomizot mizas. Kartupeļus sagriež ceturtdaļās vai sagriež kubiņos.

    • Ja nolemjat vārīt kartupeļus mizās, ņemiet vērā, ka tas ietekmēs biezeņa tekstūru. Yukon Gold에 대한 정보는 Russet Kartupeļiem의 계획에 따라 결정됩니다.

  3. Sagatavojiet savus kartupeļus.

    • 이즈만토트 전망 불존 ja vēlaties bagātīgi perfumetizētu bizeni. Pateicoties Pienam, jūs varat pagatavot krēmīgus kartupeļus.
    • Ja karsējat Pienu vai buljonu, biezenis ilgāk paliks karsts. Kartupeļi labāk uzsūc arī siltus šķidrumus.
    • Labāk ir sasmalcināt kartupeļus ar parasto drupināšanu. Tomēr nepārcentieties, pretējā gadījumā sanāks nepareizas konsistences kartupeļu biezeni, ko iesaka šī recipe. Maziem gabaliņiem un mizai jāpaliek neskartai.

  5. Pievieno Pienu vai buljonu. Dariet에서 pakāpeniski로. Viegli samaisiet un Pievienojiet vairāk šķidruma, ja kartupeļi šķiet sausi. Turpiniet pakāpeniski Pievienot šķidrumu, līdz kartupeļu biezenis ir sasniedzis vēlamo konsistenci.

  6. Garšojiet un pasniedziet. Pievienojiet sāli, piparus un/vai vairāk eļļas pēc garšas. Pasniedziet siltu.

    • Alternatīvi savam ēdienam varat Pievienot sasmalcinātus sīpolus vai papriku.

    Gludas krēmveida kartupeļu biezeni vārīšana

    1. Izvēlieties kartupeļus. Izvēloties kartupeļus, ņemiet vērā, ka jūs gatavojat no tiem. Dažādiem kartupeļu veidiem vārīšanai, cepšanai, cepšanai ir dažādas īpašības, kā arī garša un tekstūra.

      • Izplatīta kartupeļu šķirne ar 아우구스트 리메니스 cietes saturs ir rūsgans. Cepot un gatavojot vieglu un pūkainu kartupeļu biezeni, nekas nepārspēj.
      • Izmantojiet kartupeļus ar 젬스 토터스 ciete, peemēram, sarkanie kartupeļi. Dažreiz tos sauc par vaska kartupeļiem, Tie saglabā savu formu labāk nekā citas šķirnes.
      • 유콘 골드 kartupeļus var pagatavot 다자디 에디에니... Jūs varat cept, vārīt, cept šo kartupeļu šķirni. 예를 들어, kartupeļu šķirnes biezeni, jums būs garšīgs, krēmīgs ēdiens.

    2. Nomazgājiet kartupeļus. Katru kartupeli rūpīgi nomazgā ar aukstu ūdeni. Rūpīgi pārbaudiet katru kartupeli, lai nekur nepaliktu netīrumi. Ja mazgājat kartupeļus bļodā ar ūdeni, dariet to uzmanīgi pirms kartupeļu griešanas.

      Sagatavojiet kartupeļus vārīšanai. Nomizojiet kartupeļus, pirms tos sagriežat gabalos. Kartupeļus sagriež ceturtdaļās vai sagriež kubiņos. Jo lielāki gabaliņi, jo ilgāk kartupeļi vārīsies.

      Sagatavojiet savus kartupeļus. Sagatavotos kartupeļus liek lielā katliņā un pārklāj ar aukstu ūdeni. Kartupeļus pāris centimetrus vajadzētu pārklāt ar ūdeni. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās 온도는 10일 20분입니다. Kartupeļu gatavību pārbaudiet ar dakšiņu. Sadurot ar dakšiņu, kartupeļiem jābūt mīkstiem.

    3. Sagatavojiet papildu sastāvdaļas. Kamēr kartupeļi vārās, uzkarsējiet vistas buljonu vai Pienu un izņemiet sviestu no ledusskapja.

      • Izmantojiet Pienu vai krējumu, ja vēlaties krēmīgu kartupeļu biezeni. Jūs varat lietot krējumu un Pienu kopā, uzņemot vienādus šo sastāvdaļu daudzumus.
      • Ja Pienu karsējat, biezenis ilgāk paliek karsts. Kartupeļi labāk uzsūc arī siltus šķidrumus.

    4. Nokāš un sagatavo kartupeļus. Izmantojiet caurduri, lai notecinātu kartupeļus. Novietojiet katlu atpakaļ uz plīts. Pievieno istabas tempatūras sviestu un uzkarsē kartupeļus.

      • Labākais līdzeklis pūkainu un krēmīgu biezeņu pagatavošanai ir vārītu dārzeņu prese. Dārzeņu biezeņa bļoda jāpiepilda ar vārītiem kartupeļiem un jānospiež. Rezultātā jūs iegūsit maigu krēmveida biezeni.

    5. Pievieno Pienu un krējumu. Dariet에서 pakāpeniski로. Viegli samaisiet un Pievienojiet nedaudz vairāk šķidruma, ja kartupeļi šķiet sausi. Turpiniet pakāpeniski Pievienot šķidrumu, līdz kartupeļu biezenis ir sasniedzis vēlamo konsistenci.

      • Nepievienojiet visu Pienu vai buljonu uzreiz. Jūs varat Pievienot pārāk daudz šķidruma, un kartupeļu biezeni vietā jūs iegūsit kartupeļu zupu. Pievienojiet šķidrumu atbilstoši kartupeļu šķirnei un cietes pakāpei.

- 인기 있는 사람 가르식스 가르니르, kas patīk gan peeaugušajiem, gan bērniem. Tās pagatavošanas metode ir pavisam vienkārša, taču to kombinē ar gandrīz visiem produktiem: zivīm, gaļu, dārzeņiem, sēnēm, garšaugiem.

Neskatoties uz ēdiena vienkāršību, ir daži noteikumi un noslēpumi, kā pagatavot gardu un veselīgu gaisīgas un maigas konsistences kartupeļu biezeni.

Ar garšvielu, garšvielu, garšaugu palīdzību jūs varat dažādot ēdienu, padarīt to asāku, pikantāku, izsmalcinātāku un mainīt tā ierasto garšu. Kā padarīt kartupeļu biezeni garšīgu un maigu?

Kā izvēlēties kartupeļus ēdiena gatavošanai

Ēdienu galvenā sastāvdaļa ir kartupeļi, un no pareizās izvēles ir atkarīga bizeņa garša un gaisīgums. Kartupeļu bumbuļos esošā ciete ietekmē kartupeļu biezeņa krāšņumu. Jo vairāk cietes, jo krāšņāks un garšīgāks ēdiens izrādīsies!

Lai noskaidrotu, vai kāda kartupeļu šķirne ir peemērota kartupeļu biezenim, sagrieziet bumbuļus divās daļās un samaisiet tos kopā. Tagad savienojiet pusītes kopā. Ja būs Pietiekami daudz cietes, kartupeļu pusītes cieši pielips viena Pie otras, ja nē, tad šai kartupeļu šķirnei ir maz cietes un tā nav Piemērota ēdiena gatavošanai.

Kartupeļu biezeņa vārīšanas tehnoloģija

Papildus pareizās kartupeļu šķirnes izvēlei ir jāievēro tā gatavošanas tehnoloģija:

  • Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet un sagrieziet ceturtdaļās. Sasmalcināto dārzeni ilgstoši neglabā aukstā ūdenī, bet uzreiz liek verdošā ūdenī. Ilgstoši는 aukstā ūdenī를 atrodoties, ciete Tiek izskalota.
  • Lai kartupeļus pagatavotu vienmērīgi, vāriet tos uz lēnas ugugun, aizverot vāku. Tikpat svarīgs ir ūdens daudzums ēdiena gatavošanai. Ūdenim vajadzētu tikai nedaudz pārklāt sagrieztus kartupeļus.
  • Gatavošanas laiks ir 15-20 minūšu robežās, dārzeni nevajag pārvārīt, jo tas sadalīsies, un kartupeļu biezenis vairs nebūs tik garšīgs, un putojot tajā var veidoties kunkuļi. Lai pārbaudītu, vai kartupeļi ir gatavi, saduriet tos ar dakšiņu vai zobu bakstāmo - tiem vajadzētu viegli iekļūt gabalā.
  • Tiklīdz kartupeļi ir gatavi, ūdens ir jānolej. Lai to mīcītu, izmantojiet drupinātāju, vēlams koka, blenderi vai mikseri. Pieredzējuši pavāri iesaka mīcīt vārītus kartupeļus ar drupinātu - kartupeļu biezenis ir neparasti mīksts un gaisīgs.

Kā pagatavot kartupeļu biezeni ar Pienu

Lai pagatavotu kartupeļu biezeni, nepieciešams piens un sviests, dažās receptēs ir iekļauta vistas ola vai viens olas dzeltenums. Biezena maigums un garša ir atkarīga no sviesta kvalitātes un daudzuma. Kartupeļu putošanai neizmantojiet sviesta aizstājējus: smērējumu, margarīnu, tos lietojot, ēdiena garša tikai pasliktināsies un nebūs tik noderīga kā ar sviestu.

Aprēķiniet sviesta daudzumu apmēram 50-100 gramus uz 0.5 kg kartupeļu. Papildus sviestam piens Piešķir kartupeļu biezenim maigu krēmīgu garšu. Tā daudzums jārēķina "ar aci", atkarībā no biezeņa konsistences, kuru vēlaties iegūt. Piens jāpievieno karsts, lai pasniedzot tas būtu silts, nevis auksts. Tiek uzskatīts, ka biezeņa krāsu ietekmē pinena tempatūra. Tā nav taisnība.

당신이 그것을 알고 있다면, 당신은 그것을 알고 싶습니다., krēmīgu vai dzeltenīgu nokrāsu. Kartupeļus saputo ar koka drupinātāju, līdz kartupeļu krēmīgā masa ir krēmīga un gluda un kunkuļi pazūd. Ēdiena krāšņums un gaisīgums ir atkarīgs no putošanas intensitātes un spar. Lai atvieglotu darbu, varat izmantot virtuves palīgus: mikseri vai blenderi.

Visgaršīgākās kartupeļu biezeņa 요리법

레시피 번호 1. Klasiskā recepte kartupeļu biezenim ar Pienu

Sastāvdaļas kartupeļu biezenim (4 porcijām):

  • 카르투페리 - 1kg;
  • 피엔스(piens) - apmēram 200 ml;
  • sviests - 50-100 그램;
  • 살.

Klasiskajam kartupeļu biezenim novāra sasmalcinātos kartupeļus un nokāš. Rūpīgi samaisiet, Pievienojiet mīkstu sviestu un karstu Pienu, enerģiski putojot. Kad tas kļūst gaisīgs, mīksts, sāliet trauku, tas ir gatavs pasniegšanai.

레시피 Nr.2. 파프리카 비제니스 아르 파프리쿠


Bulgāru pipari un garšvielas Piešķir ēdienam neparastu garšu, aromātu un krāsu. "파프리카" 카르투페류 비에즈푸트라 rotās svētku galdu.

Sastāvdaļas:

  • kartupeļi - 4-5 gab.;
  • bulgāru sarkanie pipari - 1개;
  • 최고 4
  • garšvielas: 케찹 ar 파프리카- 100ml, 티미안, 바질릭, 살.

카 가타보트:

  • Vāra nomizotus, ceturtdaļās sagrieztus kartupeļus.
  • Kamēr tas vārās, sagatavo piparus: nomazgā, nomizo un sagriež gabaliņos. Vārošajiem kartupeļiem 10 minūtes pēc vārīšanas Pievienojiet piparu gabaliņus un turpiniet gatavot.
  • Pēc tam, kad dārzeņi ir pagatavoti, noteciniet ūdeni no pannas. īpatnība ir tāda, ka tajā netiek izmantots piens, bet gan ūdens, kurā tika vārīti dārzeņi, tāpēc ūdeni nolejiet atsevišķā traukā를 받아들입니다.
  • Dārzeņus mīca ar drupinātu, Pievienojot ūdeni pēc vārīšanas un kečupu, pārvēršot tos biezeņa masā. Jo pikantāks būs kečups, jo garšīgāks būs ēdiens.
  • Maisījumam Pievieno gabaliņu sviesta, garšvielas: timiānu, baziliku un samaisa. Pasniedziet garšīgo ēdienu karstu.

레시피 번호 3. Kartupeļu biezenis ar krēmsieru un tomātiem


Šo izsmalcināto ēdienu, ko bieži pasniedz itāļu Restorānos, varat pagatavot mājās savai ģimenei. Šī biezeņa garša ir neaizmirstama un ļoti neparasta, nepavisam ne tāda kā klasiskajam.

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 5-6 gab.;
  • Tomāti -2 gab vidēja izmēra;
  • Krēmveida mīkstais siers - 100 gr;
  • Sviests, saulespuķu eļļa;
  • Garšvielas: 2 ķiploka daiviņas, 1 ēdamkarote sezama sēklu, sals

카 가타보트:

  1. Kartupeļus, sagrieztus 4 daļās, novāra ūdenī, pēc ūdens uzvārīšanas sāli.
  2. Tomātus nomazgā, sagriež kubiņos(smalki), sasmalcina arī ķiplokus. Karstā, ar swiestu ieziestā pannātri apcep ķiplokus un Pievieno tam tomātu šķēles. Sautē dārzeņus, dažas minūtes, beigās pārkaisa ar sezama sēklām.
  3. Sāksim gatavot neparastu bizeni. Kartupeļus sasmalcina, Pievienojot nedaudz šķidruma, kas palicis no kartupeļu vārīšanas, sieru un sviestu.
  4. No pannas appceptos dārzeņus liek kartupeļu masā, apmaisa un karstu pasniedz galdā.

레시피 번호 4. Franču stila kartupeļu biezeni ar sinepēm


Pikanto, izsmalcināto garšu šim biezenim Piešķir franču Dižonas sinepes ar graudiņiem, un sulīgu ēdienu padarīs skābais krējums, ko var aizstāt arī ar biezu krējumu.

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 5-6 gabali;
  • Skābais krējums vai krējums (taukaini) -100 ml;
  • Priežu rieksti;
  • Dižonas sinepes - 3 ēdamkarotes, garšvielas, sals. \

카 가타보트:

  1. Vāra kartupeļus, līdz Tie ir mīksti, pēc vārīšanas neaizmirstiet sāli.
  2. Karstā sausā pannā apcep priežu riekstus (4-5분) un sasmalcina.
  3. Vārītos kartupeļus sasmalcina ar drupinātāju, pakāpeniski ielejot gatavošanas laikā atlikušo šķidrumu. Maisījumam Pievieno skābo krējumu vai sasildītu krējumu, riekstus un sinepes. Visu samaisa līdz gludai, gaisīgai un pasniedz.

레시피 번호 5. Kartupeļu biezenis ar sieru


Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 0.5kg;
  • Sviests - 50-100 그램;
  • 시에타이 시에르(Cietais Siers) - 200g;
  • Ķiploki - 2 daiviņas, sals, pipari.

사가타보사나:

  1. Vāra kartupeļus verdošā ūdenī, noteina ūdeni. Sasmalciniet에서 līdz gludai로.
  2. Ķiplokus nomizo, apcep sviestā apmēram 2분.
  3. Sarīvē cieto sieru.
  4. Saspiestajiem kartupeļiem Pievieno ķiplokus, sieru, sviestu, sāli un piparus. Pasniedziet karsto krējuma sieru.

조리법 번호 6. Kartupeļu biezenis "Maigums"


Pēc šīs는 pagatavotais kartupeļu biezenis izrādās neparasti maigs un ļoti garšīgs를 받아들입니다. Jūsu mājsaimniecība pamatoti novērtēs recepti, un viņi lūgs jūs gatavot šo ēdienu vēlreiz!

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 12개;
  • Piena krējums - 0.5 글라제;
  • Sviests - 2 ēdamkarotes;
  • 살.

사가타보사나:

  1. Vāra kartupeļus, noteina ūdeni. Pārklājiet katlu ar dvieli un novietojiet uz lēnas uguns. Vārītos kartupeļus nedaudz nosusina, lai no tiem iztvaikotu mitrums. 실제로, 당신이 원하는 것이 무엇인지 알아보십시오.
  2. Kartupeļus kārtīgi samaisiet, lai nebūtu kunkuļu.
  3. Saspiestajiem kartupeļiem Pievienojiet sviestu (iepriekš izkausējiet to, izmantojot mikroviļņu krāsni).
  4. Pievienojiet maisījumam karstu krējumu vai Pienu, samaisiet līdz krēmīgai konsistencei.
  5. Pievieno sāli un garšvielas. Pasniedzam 파이 갈다.

조리법 번호 7. Kartupeļu biezenis ar ķirbi un salviju


Kā pagatavot gardu, košu un ļoti aromātisku biezeni? Spilgti dzeltenais ķirbis šajā super receptē Piešķir ēdienam saulainu krāsu, un salvija Piešķir ēdienam garšu.

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 0.5kg;
  • 지르비스 - 0.4kg;
  • 파메잔 - 50g;
  • 배수 eļļa - 50 그램;
  • 피엔스 - 200ml;
  • salvija-4 자리, 무스카트릭스트, 살

사가타보사나:

  1. Vāra kartupeļus, noteina ūdeni.
  2. Atsevišķā traukā uzvāra lielos gabaliņos sagrieztu ķirbi, garšai Pievieno salvijas zariņu un vāra apmēram 10 minūtes.
  3. Parmezānu vajadzētu sarīvēt uz rupjās rīves.
  4. Pannā ar swiestu nedaudz pasautē salvijas zariņus, lai pagatavotu salvijas eļļu.
  5. Vārīti dārzeņi: sasmalciniet kartupeļus un ķirbi līdz biezenim, pakāpeniski Pievienojot karstu Pienu, parmezānu, salvijas eļļu un garšvielas ar muskatriekstu. Garšojiet ar sāli pēc garšas.

Kā pagatavot kartupeļu biezeni garšīgi un maigi - ēdiena gatavošanas noslēpumi un smalkumi:

  • Viens svarīgs punkts garšīga un veselīga biezeņa pagatavošanā ir kartupeļu bumbuļu rūpīga tīrīšana no acīm, tumšiem plankumiem, negatavām vietām. Ir nepieņemami tos ievietot traukā.
  • Labākais griešana kartupeļu vārīšanai ir bumbuļu sagriešana 4 daļās, smalki sagriezts dārzenis vārīšanas laikā zaudē daudzas derīgās vielas.
  • Lai ēdienam Piešķirtu gaisīgumu un krāšņumu, sakuliet to vairākas reizes. Pirmais - ar drupinātu, otrais - ar mikseri.
  • Papildus Pienam un šķidrumam, kur kartupeļi tika vārīti, varat izmantot karstu gaļas buljonu.
  • Pievienojot olu, sasmalcinātie kartupeļi Piešķirs lielāku uzturvērtību un sātīgāku.
  • Kā garšvielas un garšvielas ēdienam Pievieno zaļos sīpolus, timiānu, baziliku, muskatriekstu, safrānu.

알렉산드르 구슈친스

Par garšu gan nevaru galvot, bet būs karsti :)

토성

Katrai saimniecei ir noderīgi iemācīties pareizi un garšīgi pagatavot vienu no populārākajiem ēdieniem - kartupeļu biezeni. Lai to izdarītu, jums ir jābūt prasmēm un zināšanām, kas palīdzēs jums sasniegt 실험실 결과 gatavojot kartupeļu bizeni. Lai ēdiens butūtu ideāls, ir jāprot izvēlēties pareizo kartupeļu šķirni, jāizpēta gatavošanas pamattehnoloģijas un visu veidu šī ēdiena receptes.

Kā pagatavot kartupeļu biezeni

Jebkura mājsaimniece, ieraugot bildē internetā skaistu, dzeltenu, pūkainu saburzītu kartupeli, aizdomājas, kā pagatavot kartupeļu biezeni, lai tas izskatītos kārestorānā. Vispirms jums jāapgūst sastāvdaļu sagatavošanas pamatnoslēpumi, kā arī šī ēdiena gatavošanas standarti. Pirmkārt, kartupeļi ir jāizskalo zem tekoša ūdens. Pēc tam noņemiet mizu un sagrieziet 3-4 gabalos, pēc tam pagatavojiet sakņu dārzeņus, līdz Tie ir mīksti. Tad uzkarsē kartupeļus, Pievieno nedaudz sāli un pasniedz.

Kā pagatavot garšīgu kartupeļu biezeni

Svarīgs jautājums ir, kā pagatavot kartupeļu biezeni tā, lai tas atbilstu visprasīgākajai gaumei. Lai to izdarītu, daudzi pavāri izmanto papildu sastāvdaļas, kas gatavajam ēdienam Piešķir īpašu delikatesi. Lai iegūtu garšu, gatavojot, Pievienojiet pannā ķiploku vai burkānu daiviņu, daži izmanto sīpolus. 파 사스니구미엠 스카이스타 크라사 ielej tikai karstu Pienu. Lai iegūtu maigu, krēmīgu galveno sastāvdaļu tekstūru, uzkarsējiet pinu un pēc tam ielejiet to kartupeļos, vienlaikus samaisot ar blenderi vai koka piestu.

탐색 쿤쿨루

라이 파레이지 파가타보투 가르시기 카르투페리, vislabāk ir izmantot dzelteno šķirņu bumbuļus, Tie labāk vārās. Russet의 Kartupeļu biezeni에 대한 Bieži vien-kartupeļus ar augstu cietes saturu, sarkano mizu vai Jukonas zeltu. Lai iegūtu viendabīgu masu bez kunkuļiem, produktu nedrīkst pārvārīt. Daudzi pavāri 표준 Kartupeļu smalcināšanas ierīču vietā izmanto sietu, caur kuru produktu izberž ar koka karoti, tādējādi novēršot kunkuļu veidošanos.

가이스

Ir vairākas niianses, lai sasmalcinātie kartupeļi būtu irdeni un pūkains. Sākumā jums vajadzētu Pievērst uzmanību tam, ka smalki sagriezti kartupeļi Tiek pagatavoti ātrāk un labāk. Tas ļaus saimniecei rūpīgāk griest kartupeļus, padarot tos gaisīgus. Ir vērts atzīmēt, ka sausi saburzīti kartupeļi ir labāk piesātināti ar skābekli, kas arī ietekmē gatavā produkta krāšņumu un trauslumu.

Kartupeļu biezeņa 요리법

V 무디에누 파사울레 Kartupeļu biezenim ir ļoti daudz reepšu, jo šis kartupeļu ēdiens ir viens no iecienītākajiem sānu ēdieniem. Pasniedz gan ar gaļu, gan zivīm, dažādiem salātiem vai kā patstāvīgu ēdienu. Taču, tāpat kā jebkuram citam ēdienam, kartupeļu biezenim ir sava klasiskā recepte un vairākas populāras variācijas.

클라시스카 레시피

  • Gatavošanas laiks: 25-35분.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4명.
  • Trauka kaloriju saturs: 106 kcal uz 100 그램.
  • Mērķis: Piedeva pusdienām.
  • Virtuve: 크리에부.
  • Grūtības: 비에글리(viegli).

Klasiskā kartupeļu biezeņa recepte ir viena no visizplatītākajām krievu virtuvē. Šis mīkstais un smalkais ēdiens ir lieliski Piemērots kā garnīrs jebkuram 스벳쿠 갈드 vai tikai brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Klasiskā kartupeļu biezeņa recepte Tiek augstu novērtēta visās valstīs. 비쥬시 PSRS un tālāk, un pat bērns to var pagatavot.

Sastāvdaļas:

  • 카르투페리 - 1kg
  • 피엔스 - 150-200 ml
  • 스비에스트 - 50g
  • Sāls - 파리스 šķipsniņas
  • Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas 방법:

  1. Kartupeļus nomizo, noskalo ar lielu daudzumu ūdens, sagriež mazos gabaliņos.
  2. Liek daiviņas katliņā, Pievieno ūdeni, sāli, pagaidi uzvārīšanos, ja nepieciešams, noņem putas, pārklāj ar vāku. Vāra kartupeļus uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz Tie ir mīksti.
  3. Kartupeļus nokāš un samīca ar drupinātāju.
  4. Citā katliņā uzkarsē nelielu daudzumupiena un izkausē tur sviestu, tādējādi kartupeļu biezenis kļūs vieglāks. Ielejiet maisījumu kartupeļos.
  5. Garšojiet trauku ar sāli un pipariem, pēc tam sakuliet ar koka karoti.

피엔스

  • Porcijas vienā konteinerā: 4명.
  • Trauka kaloriju saturs: 80kcal uz 100gramiem.
  • Mērķis: brokastīm.
  • 미덕: ukraiņu.
  • Sarežģītība: vienkārša.

Mājsaimnieces bieži domā par to, kā padarīt kartupeļu biezeni ar Pienu garšīgu un veselīgu. Atbilde ir vienkārša: Pievienojot jebkuru 피에나 제품 kartupeļos tas nezaudē krāsu, ilgstoši paliek irdens, gaisīgs un ir piesātināts ar jaunu unikālu garšu. Šis ēdiens lieliski sader ar galvenajiem gaļas vai zivju ēdieniem vai cepšanai, Piemēram, arceptiem sīpoliem.

Sastāvdaļas:

  • 카르투페리(Kartupeļi) - 1kg
  • 시폴리 - 1개
  • 로라 라파 - 2개
  • Sviests-100g
  • 피엔스 - 150밀리트리트리
  • 살스 펙 가르사스

Gatavošanas 방법:

  1. Lielus kartupeļus nomizo, noskalo zem tekoša ūdens, sagriež lielos gabaliņos. Šķēles parlej ar ūdeni, uzvāra un Pievieno nedaudz sāls.
  2. Pievienojiet nomizotu sīpolu un dažas lauru lapas un sautējiet, līdz tās kļūst mīkstas.
  3. Pēc kartupeļu vārīšanas no pannas noteina ūdeni, izņem sīpolus un laurus.
  4. Kartupeļus vispirms sasmalcina ar drupinājumu, pēc tam sakuļ ar mikseri. Pievieno aukstu Pienu un sviestu.
  5. Gatavošanas beigās trauku vēlreiz sāliet, pēc tam labi samaisiet.

우즈 우덴스

  • Gatavošanas laiks: 25분.
  • Porcijas vienā konteinerā: 2명.
  • Mērķis: brokastīm.
  • 미덕: angļu.
  • Sarežģītība: vienkārša.

Ikviens, kurš nodarbojas ar ēdienu gatavošanu, zina, ka kartupeļu biezeni var pagatavot gan pienā, gan ūdenī. 예를 들어, 당신이 원하는 대로 카르투페류가 당신의 손에 닿을 수 있도록 해주세요. Ēdienu gatavošanai uz ūdens ir savs īpašs nosaukums – pēc Blūmentāla teiktā. Pateicoties šai receptei, jus varat pārliecināties, ka piens ir tālu no vajadzīgās sastāvdaļas kartupeļu biezenī.

Sastāvdaļas:

  • 카르투페리 - 1kg
  • 살스 펙 가르사스
  • Sviests-100-150g

Gatavošanas 방법:

  1. Kartupeļus nomizo un nomazgā.
  2. Vāra veselus sakņu dārzeņus sālītā vai vienkāršā ūdenī.
  3. Pēc은 bumbuļiem pusstundu jāatrodas 62 grādu ūdenī, ūdens vietā var izmantot vistas buljonu를 수용합니다. Pēc pilnīgas vārīšanas noteciniet ūdeni.
  4. 조금이라도 괜찮습니다. Sasmalciniet kartupeļu biezeni, izmantojot 스탠다르타 리제키.
  5. Viendabīgumam kartupeļu masu ieber sietā, pēc tam samaļ.
  6. Dekorē ar zaļo sīpolu biezeni un pasniedz.

탐색 스비에스타

  • Gatavošanas laiks: 27분.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4명.
  • Trauka kaloriju saturs: 74 kcal uz 100 그램.
  • Mērķis: pusdienām.
  • 미덕: 에우로파스.
  • Grūtības: 비에글리(viegli).

Sviesta trūkums kartupeļu biezenī nemaz neietekmē ēdiena izskatu (par to varat pārliecināties, apskatot jebkuru fotoattēlu, kurā ir šādi kartupeļi) 및 ēdiena garšu. Tāpēc jautājums par to, kā pagatavot kartupeļu biezeni bez eļļas, pazūd pats par sevi. Šāds biezenis būs lielisks garnīrs jebkuram gaļas vai zivju galvenajam ēdienam vai pīrāgu vai bulciņu pildījumam. Šis ēdiens ir viendabīgas konsistences un labi sader ar ceptām sēnēm.

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļi - 6개.
  • 피엔스 - 100ml
  • Sīpoli sīpoli - 1개.
  • Cukurs - 1 ēd.k. 카로테
  • 살스 펙 가르사스

Gatavošanas 방법:

  1. Bumbuļus nomizo, sagriež mazos gabaliņos, iemet nedaudz sālītā ūdenī. Pagatavojiet apmēram 20분.
  2. Ielejiet ūdeni no katliņa, uzlieciet uz lēnas uguns, tad ielejiet Pienu. Pagaidiet, līdz vārās, sāliet un uzkarsējiet, ja vēlaties, varat Pievienot dažus 비스타스 올라스.
  3. Sīpolus nomizo un smalki sagriež. Pannā ielej 5 ēdamkarotes ūdens, tad Pievieno cukuru. Kad cukurs ir izšķīdis, ielieciet sīpolu pannā un sautējiet līdz zeltaini brūnai.
  4. Sīpolu pārliek katlā ar kartupeļiem, labi samaisa.

아르 크레주마 시에루

  • Gatavošanas laiks: 40분.
  • Porcijas vienā konteinerā: 10명.
  • Trauka kaloriju saturs: 133 kcal uz 100 그램.
  • Mērķis: pēcpusdienas tēja.
  • 미덕: angļu.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Biezenis ir lielisks garnīrs jebkurai ēdienreizei. Klasiskā recepte jau sen ir iemantojusi Popularitāti Visas pasaules iedzīvotāju vidū, taču to var arī uzlabot, padarot garšu nedaudz pikantu. Paplašinotstandarta recepti, daudzi šefpavāri iesaistās 올루 발투미 vai dzeltenumus, daži izmanto visu olu, lai iegūtu ideālu konsistenci, bet ir tādi, kam patīk neparastas kartupeļu kombinācijas ar sieru vai biezu krējumu.

Sastāvdaļas:

  • 카르투페리 - 1kg
  • Smags krējums - 100 ml
  • 스비에스트 - 50g
  • Krējuma 시에르 - 100 g
  • 파르티카스 살스 펙 가르샤스

Gatavošanas 방법:

  1. Bumbuļi ir jānomizo un jānoskalo ar lielu daudzumu tekoša ūdens. Pēc tam sagrieziet tos lielos gabalos. Iemetiet sagatavi ūdenī, pagatavojiet līdz mīkstam. Gatavošanas laikā jums ir nepieciešams sālīt dārzeņus.
  2. Vārīti kartupeļi ir jāsadrupina ar speciālu presi(šīs ierīces dizainu var redzēt fotoattēlā internetā) vai izmantojiet drupinātāju. Šajā posmā jums jāpievieno krējums, siers un sviests, sajauciet visu līdz gludai. Biezenis kļūst blīvs, bet tajā pašā laikā saglabā savu gaisīgumu.
  3. Pasniedz ar svaigiem garšaugiem.

Ar augu eļļu

  • Gatavošanas laiks: 35분.
  • Porcijas vienā konteinerā: 5명.
  • 칼로리주(Kaloriju saturs): 1101kcal.
  • Mērķis: brokastis.
  • Virtuve: 크리에부.
  • Sarežģītība: vienkārša.

비에제니스 아르 dārzeņu eļļa ir diētisks ēdiens, ko var ēst pat slimi. Ēdienu ir ļoti vienkārši pagatavot, tāpēc tas ir Pieprasīts daudzās pasaules valstīs. Daži šefpavāri izmanto slepenu sastāvdaļu, lai Pievienotu garšu un aromātu - 올리뷰 에일라, kas Piešķir ēdienam īpašu šarmu.

Sastāvdaļas:

  • 카르투페리 - 1kg
  • Augu eļļa-50g
  • 피엔스 3.2% - 250ml
  • 살 - 10g

Gatavošanas 방법:

  1. Bumbuļus nomizo, noskalo, sagriež gabaliņos un vāra, līdz Tie mīksti.
  2. Izlejiet ūdeni. Karstus kartupeļus izlaiž caur blenderi, šajā laikā pamazām jāielej piens (tam jābūt karstam). Kārtīgi sakuļ, līdz iegūta gaisīga viendabīga masa.
  3. Pasniedz karstu, apslaka ar augu eļļu.

아르 마조네지

  • Gatavošanas laiks: 60분.
  • Porcijas vienā konteinerā: 5명.
  • Trauka kaloriju saturs: 269 kcal uz 100 그램.
  • Mērķis: vakariņas.
  • 미덕: 에우로파스.
  • Grūtības: 비에글리(viegli).

Biezenis, kas pagatavots ar majonēzes Piedevu, rezultātā ir gandrīz ideālas konsistences un pasniedzot izskatās ļoti jauki uz šķīvja. Kartupeļi, kas pagatavoti pēc šīs receptes, nekādā ziņā nav zemāki par klasisko kartupeļu biezeni, Pievienojot Pienu. Majonēze Piešķir ēdienam lielāku maigumu, gaisīgumu un palīdz izvairīties no pelēkas krāsas parādīšanās gatavajā produktā.

Sastāvdaļas:

  • Kartupeļu bumbuļi - 1.2 킬로그램
  • 시폴리 - 1개
  • 로라 라파 - 2 조키
  • 살스 펙 가르사스
  • Majonēze - 4 ēdamk. 카로테

Gatavošanas 방법:

  1. Kartupeļus nomizo, noskalo, liek gatavošanas traukā, Pielej ūdeni un liek uz lielas uguns.
  2. Nomizoto sīpolu iemet tajā pašā katliņā.
  3. Aizveriet pannu ar vāku. Vāra, līdz vārās, tad samazini siltumu un Pievieno 1.5 tējk. 살. Pēc 10 minūtēm Pievienojiet 2 lauru lapas un vāriet, līdz tās ir mīkstas.
  4. Nolejiet ūdeni, atstājot katliņā 1 glāzi šķidruma. Izmetiet laurus un sīpolus.
  5. Visus kartupeļus kārtīgi sasmalcina ar drupinātu, Pievieno majonēzi.
  6. Samaisiet līdz gludai. Pasniedz 파이 갈다.

아르 스카보 크레주무

  • Gatavošanas laiks: 30분.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4명.
  • Trauka kaloriju saturs: 250kcal uz 100gramiem.
  • Mērķis: Piedeva pusdienām.
  • 미덕: ukraiņu.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Biezenis ir ļoti vienkāršs un daudzpusīgs ēdiens, ar kuru var tikt galā ikviens. 베트 이스타이 가타보샤나이 가르식스 에디엔스 jāievēro daži smalkumi. Ukraiņu virtuvē tas ir skābs krējums, kas Piešķir kartupeļiem īpašu trauslumu, un šāda ēdiena garša atšķiras no 레시피 레시피 un citu šķirņu kartupeļu biezeni to maigā krēmīguma dēļ.

Sastāvdaļas:

  • 카르투페리 - 1kg
  • 시폴 - 1개
  • 살스 펙 가르사스
  • 카르투페류 불욘(Kartupeļu buljons) - 1잔
  • Skābais krējums - 5 ēdamkarotes
  • Sviests - 3 ēdamkarotes

Gatavošanas 방법:

  1. Vidējos bumbuļus nomizo, sasmalcina un pārliek katliņā.
  2. Uz ripiņām liek sīpolus, visu pārlej ar verdošu ūdeni, lai dārzeņi pārklātos par 1 - 2 cm.
  3. Sasmalcinātiem kartupeļiem Pietiek ar vārīšanu 12-15 minūtes pēc vārīšanas.
  4. Ielejiet kartupeļu buljonu krūzē.
  5. Izslēdz uguni, Pievieno skābo krējumu. Produkts jāizvēlas ar maksimālo tauku saturu un svaigumu.
  6. Pievieno sviestu.
  7. Izmantojiet kartupeļu dzirnaviņas, lai sasmalcinātu sastāvdaļas līdz biezenim. Lietojiet blenderi uzmanīgi - trauks var pārvērsties sveķainā masā ar spēcīgu putošanu.
  8. Gatavo ēdienu pasniedziet galdā, pārkaisot ar dillēm.
Vai tekstā atradāt kļūdu? Izvēlieties to, nospiediet Ctrl + Enter, un mēs to izlabosim!

Appriest

Kā pagatavot kartupeļu biezeni garnīram - vienkārši un 가르시가스 요리법사진 작가

Kartupeļu biezeni nevar pagatavot, ja vien to negatavo iesācējs. Bet vai jūs zināt Visas niianses un Visas gatavošanas iespējas? 인터넷에 연결되어 있는 경우, kartupeļu biezeņa krāšņums un gaisīgums ir atkarīgs no kartupeļu šķirnes. Drīzāk no cietes satura tajā. Tā ir pilnīga taisnība. Bet ikdienā, pērkot kartupeļus tirgū vai veikalā, cik bieži jums ir iespēja izvēlēties pareizo šķirni? Un kur garantija, ka viņš tāds izrādīsies? Šodien es jums peedāvāšu ne tikai vairākus kartupeļu biezeni, no kuriem izvēlēties, bet arī Pastāstīšu dažus noslēpumus, pateicoties kuriem jūs iegūsit ļoti garšīgu, gaisīgu kartupeļ u biezeni no jebkura kartupeļa.

tomēr nedaudz par šķirnēm이 되어 보세요. Internetā ir jautājums, kāpēc biezenis izrādās viskozs un viskozs. Agrāk domāju, ka šo var dabut, ja sasmalcina nevis ar tradicionālo smalcinātāju, bet gan ar iegremdējamo blenderi. Līdz viņa pati saskārās ar šo problēmu, veikalā nopirkusi ēģiptiešu kartupeļus. Patiešām, izrādījās kaut kāda viskoza masa, ļoti neparasta konsistence, līdzīga līmei. Kopš tā laika es izvairījos no šīs šķirnes (vai izcelsmes valsts) pirkšanas.

Kā pagatavot kartupeļu biezeni ar Pienu

Sāksim ar klasisko un populārākovariantu ar Pienu. Gatavosim tradicionāli, katliņā, un izmantosim vienu triku, pateicoties kuram ēdiens kļūs sulīgs un skaists.

Sastāvdaļas 2-3 포르시얌:

  • kartupeļi - 2 lieli bumbuļi;
  • sviests - 60-70g;
  • 피엔 - 0.5 글라제(125ml);
  • sāls pēc garšas.

카 가르시기 파가타보트(Kā garšīgi pagatavot)

Starp citu, tādā pašā veidā vislabāk to sasildīt. Var Pievienot nedaudz siltapiena un karsēt uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Pat biezākais biezenis, šādi karsējot, kļūs gaisīgs un viegls.

Kā pagatavot kartupeļu biezeni lēnajā plītī


물론, 여러 가지 방법을 사용하는 것이 중요하지만, 여러 가지 방법을 사용하는 것이 좋습니다. Bet mums ir jāsaprot, ka bļodā mēs vārīsim dārzeņu tikai līdz mīkstam, un pēc tam ar rokturiem, kā parasti. Šajāvariāmasaipievienos olu.

Sastāvdaļas 4-6 포르시얌:

  • 카르투페리 - 1kg;
  • 피엔 - 1잔(250ml);
  • 올라 - 1 갭;
  • sviests - 50g;
  • sāls pēc garšas.

Gatavošanas 프로세스


Ola nav obligāta. Tad kāpēc tas ir vajadzīgs? To Pievieno tikai trauka krāsas uzlabošanai, līdz ar to masai ir patīkami dzeltena krāsa un, iespējams, sāta sajūtai. Maigumu un maigumu, manuprāt, tas nedod.


Kartupeļu biezenis uz ūdens


Parasti šī recepte ir nepieciešamatiem, kas gavē un gavēņa laikā nelieto nekādus dzīvnieku izcelsmes produktus, ne tikai gaļu, bet pat Pienu. Viņiem - 레시피 uz ūdens.

Sastāvdaļas 4개 항목:

  • kartupeļi - 4-5 bumbuļi;
  • 살.

카 타스 티에크 다릿츠


Tā ir Visa atšķirība.


Kartupeļu biezenis ar krējumu


Bet krēms padara tā garšu intensīvāku, un tekstūra ir krēmīga un viegla. Vārīšanas laikā katlā Pievienosim arī sīpolus. Dažus tas var nobiedēt. Nebaidieties, pagatavotais ēdiens nesmaržos pēc sīpoliem. Ja tev Nestāstītu par sīpoliem, tad tu neko nebūtu sapratis, un simtprocentīgi kartupeļu biezeni uzskatītu par visgardāko.

Sastāvdaļas 6-8 포르시얌:

  • 카르투페리 - 1.5kg;
  • krējums 10% - apmēram 3/4 tase (200 ml);
  • sviests - 60g;
  • 올라 - 1 갭;
  • sīpols - 1 갈바;
  • 살.

카에서 이즈다릿으로


Garšīgs kartupeļu biezenis ar krējumu ir gatavs!


Tiem, kas Piedevu gatavo diezgan bieži un kuriem ir vēlme to kaut kā dažādot, vēlospiedāvāt papildu sastāvdaļas garšai un aromātam.


Kartupeļu un Pastinaku bizeni


Pastinaks ir augs, kura sakne izskatās kā liels balts burkāns. sauc arī par "balto sakni"입니다. Dārzeņi ir ļoti veselīgi un barojoši. Tas Piešķir biezenim īpašu aromātu un nedaudz saldenu garšu.

  • 카르투페리 - 0.5kg;
  • 파스티나크 - 250g;
  • krējums 10% - 50ml;
  • sviests - 40g;
  • muskatrieksts - šķipsniņa;
  • 살;
  • 말티 멜니 피파리.

카 가타보트


Ja vēlaties palielināt Pastinaku daudzumu, jums jāpalielina eļļas daudzums, lai biezenis būtu maigs, vai Pievienojiet skābo krējumu.


어떤 카드가 블렌더에 연결되어 있는지 확인하시겠습니까?

Var pārspēt, taču šeit trauka konsistence, samalta ar blenderi vai kombainu, kļūst viskoza, ikvienam.

그렇다면 어떻게 해야 할까요?

Ja ir tikai nedaudz pārsālīts, tad situāciju var labot Pievienojot: 1) nedaudz vairākpiena un sviesta; 2) 젤라 올라(카르스트). Ja sāļais ir liels, tad vajadzēs vārīt kartupeļus, bet jau svaigā ūdenī, sasmalcināt un sajaukt ar sālītu.

sabiezēt kartupeļu biezeni는 어떻습니까?

Ja nejauši uzlējis Pienu, ūdeni vai krējumu un sanācis ēdiens, kas ir pārāk šķidrs, kā arī nevēlaties gatavot kartupeļus, ko tam Pievienot, ielieciet to dziļā pannā ar biezu dibenu, uzlieciet uz ļoti zemu siltumu un, nepārtraukti maisot, sabiezē to šādā veidā. Atcerieties, ka tad, kad tas kļūs auksts (īpaši ledusskapī), tas dabiski sabiezēs.

Cik daudz kartupeļu biezeni uzglalabā ledusskapī?

Ne vairāk kā 3 dienas. Ja derīguma termiņš pārsniedzis trīs dineas, bet tomēr saprāta robežās, no tā var pagatavot kādu ēdienu, kam nepieciešama papildus termiskā apstrāde - kastroli, tortiljas, tortiljas pīrāgus, pankūkas utt.

당신은 당신의 카드를 확인하고 싶습니까?

Patiesībā vairumā gadījumu tas irpiedeva, nevis pamatēdiens. Ja gatavo kā galveno, tad var pasniegt ar jebkuru mērci pēc izvēles: ar sieru, ar krējumu, ar sēnēm. Pasniedziet marinētus vai marinētus gurķus ar kartupeļu biezeni. Kopumā ir Pietiekami daudz vietas fantāzijai. Galvenais ir garšīgs, skaists kartupeļu biezenis.