Vai esat nolēmis pagatavot Lieldienu mīklu maizes automātā bez cepšanas? Tad es ar prieku pastāstīšu, kā to izdarīt, jo labāka palīga mīklas mīcīšanai vienkārši nav.

Es cepu gadiem. Līdz ar palīga parādīšanos, kas prot maizi pagatavot pati, man ir mazāk darba virtuvē un vairāk garšīgu konditorejas izstrādājumu. Lieldienu mīklu pagatavot maizes cepeškrāsnī ir tikpat vienkārši kā bumbieru lobīšana, jo jums vienkārši jāievieto ēdiens formā un jāieslēdz uz pusotru stundu. Pēc noteiktā laika viss būs gatavs. Atliek tikai sadalīt mīklu formiņās un cept.

Agrāk, kad man nebija tik vajadzīgā virtuves aprīkojuma, domāju, ka labāk mīklu mīcīt ar rokām (to man joprojām patīk darīt izņēmuma kārtā). Bet maizes cepējs to dara labāk, jo gatavo pēc tehnoloģijas: mīca īsto laiku, uzsilda līdz vajadzīgajai temperatūrai, mīca vajadzīgo reižu skaitu utt. Jaunajām mājsaimniecēm var būt grūti izprast visus tehnoloģiskos procesus un tos ievērot. Tehnoloģija to dara mūsu vietā.

Mūsu galvenais uzdevums ir izmantot kvalitatīvus produktus, un par to es vēlos teikt dažus vārdus. Lai pagatavotu Lieldienas, mums nepieciešami šādi produkti: piens, olas, sviests, milti, vaniļas cukurs, sausais raugs, rozīnes.

1. Ēdienu gatavošanai vislabāk ir izmantot taukainu mājās gatavots piens, jo tauku procentuālais daudzums tajā ir augsts un kūka izrādīsies maiga un mīksta.
2. Labāk ir arī ņemt mājās gatavotas olas, jo tikai šajā gadījumā Lieldienas būs skaisti dzeltenā krāsā. Ja izmantojat veikalā nopērkamas olas, varat pievienot kurkumu uz naža gala, lai iegūtu krāsu.
3. Labāk izmantot arī paštaisītu sviestu, taču tas mūsdienās ir ļoti reti sastopams, tāpēc to var aizstāt arī ar veikalā nopērkamo sviestu. Tauku procentuālais daudzums nedrīkst būt mazāks par 72%.
4. Mēs ņemam augstākās šķiras kviešu miltus. Tas ir lieliski piemērots smalkmaizīšu cepšanai.
5. Aromatizēšanai izmanto vaniļas cukuru vai vanilīnu. Ar tīru vaniļu jārīkojas uzmanīgi, jo tās pārpalikuma dēļ mīkla var garšot rūgta.
6. mēs jau esam ar jums runājuši. Personīgi es izmantoju sauso instant (instant). Ar tiem ir visvieglāk strādāt, un tie pat paceļ ceptas preces, kurās ir daudz tauku.
7. Rozīnes var iegādāties gaišas vai tumšas, bet galvenais, lai tās ir bez sēklām. Pirms tā sagatavošanas noteikti piepildiet to ar karstu ūdeni, lai no virsmas noņemtu netīrumu paliekas.

Mēs noskaidrojām produktu kvalitāti, tagad pāriesim pie receptes.

Sastāvdaļas

• 2 olas un piens (kopējam tilpumam jābūt 300 ml)
• 40 g sviesta
• 6 ēd.k cukurs (ja ir salds zobs, var pievienot vēl 1-2 karotes)
• 1/2 tējk sāls
• 2 tējk sausais šķīstošais (instant) raugs
• 4-4,5 glāzes augstākās kvalitātes kviešu miltu
• šķipsniņa vanilīna vai 1/2 tējk. vaniļas cukurs
• sauja rozīņu

Kā pagatavot Lieldienu mīklu maizes gatavotājā: recepte

1. Viss ir minimālistiski vienkārši. Mēs iebraucam olas glāzē ar tilpumu 300 ml.
2. Glāzē olām pievieno pienu līdz pašai augšai. Ielejiet veidnē olas un pienu.
   
3. Pievienojiet gabaliņu mīksta sviesta (to varat izkausēt ūdens peldē, vai arī varat paņemt izkausētu mīkstu gabalu, piemēram, manējo).
   
4. Pildam granulēto cukuru.
   
5. Nedaudz sāls garšas harmonizēšanai.
   
6. Nedaudz vaniļas cukura garšai.
   
7. Mēs izmērām 4 tases miltu.
   
8. Iepildām sauso ātro raugu un nosūtām veidlapu maizes taisītājam. Ieslēdzam programmu "Pārbaudes mīcīšana".
   
9. Tagad mēs vēlamies dažu minūšu laikā no visām sastāvdaļām mīcīt bulciņu. Ja nepieciešams, pievienojiet atlikušos miltus. Nākamo pusotru stundu Lieldienām paredzētā mīkla maizes katlā tiks mīcīta, karsēta un vārīta.
   
10. Pēc pīkstiena tas ir gatavs.
    
11. Nomazgātās rozīnes saudzīgi ar rokām iemaisu gatavajā mīklā, jo maizes cepeškrāsnī rozīnes pēc karstas "vanniņas" ūdenī kļūst mīkstas un mīcīšanas laikā formā tiek saberztas.
    

Kā redzat, Lieldienu mīklas gatavošana (bez cepšanas) maizes gatavotājā ir ļoti vienkārša. Man no vienas porcijas sanāk 3-4 mazas Lieldienu kūciņas.

Video recepte mīklas pagatavošanai

Maizes cepējs ir noderīgs mūsdienīgs virtuves aprīkojums. Ar to jums nav jātērē daudz laika aprīkojumam, jāsasmērē rokas. Pietiekami, lai liktu nepieciešamie produkti, izvēlieties režīmu un gaidiet gatavo produktu.

Lai pagatavotu Lieldienu kūku tradicionālā veidā, mīklu mīca uz mīklas bāzes. Tad jums jāgaida, līdz tas pieaugs. Viss process var ilgt vairāk nekā 12 stundas. Lai vienkāršotu gatavošanas procedūru, maizes cepšanai izmantojam modernas krāsnis. Mums būs jāpievieno visi produkti un jāgaida gala rezultāts.

Bet, ja neievērojat sastāvdaļu attiecību vai neievērosiet gatavošanas posmus, tad kūka maizes gatavotājā var nedarboties. Ja šī ir pirmā reize, kad izlemjat gatavot svētku cepumus, izmantojot šo brīnumtehniku, vispirms pagatavojiet izmēģinājuma produktu.

Apskatīsim dažus vienkāršas receptes dažādās krāsnīs.

Izmantojot Panasonic virtuves iekārtas, jūs varat ietaupīt laiku un pūles, gatavojot Lieldienu kūku. Izpildiet soli pa solim sniegtos norādījumus, un jums noteikti izdosies. Ēdienu gatavošanai iegādājieties tikai kvalitatīvus produktus.

Sastāvdaļas:

• 450 g kviešu miltu;
• 4 vistas olas;
• 100 g sviesta;
• 50 ml citrusaugļu sulas;
• 2,5 tējk sausā rauga;
• ½ tējkarotes galda sāls;
• 4 ēdamkarotes baltā cukura;
• 50 g rozīņu.

Sagatavošana

Sagatavosim maizes cepēja bļodu. Lai cukurs un sāls nesaskrāpētu tā virsmu, izšķīdināsim tos augļu sulā. Mēs nosūta visas sastāvdaļas uz bļodu, izņemot rozīnes un raugu.

Mēs neko nejaucam, tieši tādā pašā stāvoklī, kā viss tika likts, un mēs aizveram iekārtu.

Uz vāka atveram speciālu nodalījumu - dozatoru, kas paredzēts automātiskai sauso izejvielu padevei. Mēs uz to sūtām rozīnes. Tas tiks pievienots mīklai īstajā laikā.

Blakus esošajā nodalījumā pievienojiet sauso raugu vajadzīgajā daudzumā.

Tagad aizveram vāku un izvēlamies programmu 8, saskaņā ar kuru mūsu kūka tiks pagatavota 5 stundu laikā. Atliek tikai nospiest pogu "Sākt".

Pēc pīkstiena atveriet vāku un novērojiet, vai mūsu cepumi ir gatavi.

Atliek tikai pārklāt virsu ar glazūru un var pasniegt. Sanāca ļoti garšīgi!!!

Redmondas maizes gatavotāja Lieldienu kūkas recepte

Ja jums ir redmondas firmas aprīkojums, varat bez pūlēm pagatavot aromātiskus un gardus konditorejas izstrādājumus svētku svētdienai. Viss, kas mums nepieciešams, ir iegādāties nepieciešamos produktus:

• 450 g izsijātu miltu;
• 1 ola;
• 250 ml svaiga piena;
• 50 g žāvētu aprikožu;
• 50 g rozīņu;
• 30 g priežu riekstu;
• 10 g granulēta cukura;
• 40 g sviesta;
• 2 tējkarotes (6 g) sausā rauga;
• 10 g vaniļas cukura;
• ½ tējk sāls

Sagatavošana

Vispirms žāvētos augļus mērcē verdošā ūdenī, tad sasmalcina žāvētās aprikozes.

Maizes mašīnas bļodā ielejiet svaigu pienu. Ieteicams lietot dzērienu ar 2,5% tauku saturu.

Nākamajā posmā mēs nosūtām vistas olu, vaniļas cukuru, sāli, žāvētus augļus ar riekstiem un granulētu cukuru.

Miltus izsijā 2-3 reizes, pievieno bļodā. Tad izveidojam nelielu ieplaku un izlejam sauso raugu.

Nosedziet Redmondu ar vāku. Izmantojot pogu "Izvēlne", ieslēdziet cepšanas režīma numuru "4". Tad nospiežam pogu "Svars", norādām 1000 g. Tagad procesu var sākt ar pogu "Sākt".

Kūka būs gatava 3,5 stundu laikā. Atliek tikai apsmērēt ar glazūru, ja vēlas, pārkaisa ar riekstiem, sukādes vai citiem žāvētiem augļiem. Kā redzat, no mums ir jāpieliek minimālas pūles.

Svētku cepšana Borka tehnikā

Šāds moderns palīgs kā Borks ļaus ērti pagatavot Lieldienu kūku Lieldienām. Pateicoties maizes gatavotājam, ar šo recepti tiks galā pat slinka un nepieredzējusi mājsaimniece. Soli pa solim instrukcijas cepšana, skatieties zemāk esošo videoklipu:

Jūs varat izmantot šo metodi pat tad, ja jums nav funkcionālas krāsns. Vienkārši sagatavojiet vajadzīgās sastāvdaļas un cepiet desertu parastajā krāsnī.

Lieldienu kēkss Philips maizes automātā

Šī recepte nav paredzēta slinkiem cilvēkiem. Šeit nebūs iespējams salikt visas sastāvdaļas un izņemt gatavo kūku pēc dažām stundām. Pirmkārt, mums būs jāsagatavo mīkla un pēc tam jāizveido papildu partija.

Sastāvdaļas:

Mīkla:

• 200 ml piena;
• 1 ēdamkarote cukura;
• 100 g miltu;
• 3 tējk sausā rauga.

Papildu produkti testam:

• 90 g sviesta;
• 3 olu dzeltenumi;
• 1 proteīns;
• 1 apelsīna miziņa;
• 400 g kviešu miltu;
• 100 g granulēta cukura;
• Sukādes augļi.

Glazūra:

• 1 ēdamkarote cukura;
• 1 proteīns;
• Sukādes augļi.

Sagatavošana

1. Ielejiet sasildīto pienu Filips maizes gatavotāja bļodā, kā arī pievienojiet cukuru, miltus un svaigo raugu.

1. Ieliekam bļodu maizes gatavotājā un aktivizējam režīmu zem skaitļa "5", to sauc par "Maize". Mīcīšanai būs nepieciešama viena stunda.
2. Pa to laiku sāksim gatavot citus produktus. Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Sakuļ dzeltenumus ar nedaudz sāls.
3. Nākamajā posmā saputo baltumus, līdz izveidojas putojoša masa.
4. Apelsīna mizošana. Sasmalciniet miziņu uz smalkas rīves un sajauciet ar sviestu.
5. Kad mīkla sanāk, bļodā iesūtām sviestu ar apelsīna miziņu, granulētu cukuru, saputotus baltumus un dzeltenumus un izsijātus miltus.
6. Pēc vāka aizvēršanas sāksies otrā partija. Kad iekārta dod signālu, mīklai sūtam sukādes.
7. Tagad nav ieteicams atvērt vāku. Kad kūka gatava, izklāj to atdzist.
8. Tagad atliek tikai apklāt cepamo virsmu ar olbaltumvielām un apkaisīt ar sukādes.

Garšīgs un skaists deserts ir gatavs! Ja nepieciešams, tādā pašā veidā varat pagatavot vairāk cepumu.

Kā cept kūku ar LG ierīcēm

Ja jums ir LG maizes automāts, varat izmantot šādu recepti. Visi ēdieni ir jāsagatavo iepriekš, lai tie būtu vismaz istabas temperatūrā. Gatavošana soli pa solim skatiet zemāk esošo video:

Ja vēlaties, varat nedaudz mainīt sastāvdaļu sastāvu. Eksperimentējiet ar garšvielu pievienošanu.

Lieldienu kūkas gatavošanas process kenwood, moulinex vai dedzinošā maizes mašīnā ir gandrīz identisks. Vienīgais, kas var atšķirties, ir programmatūras režīmu klātbūtne.

Tagad gandrīz katrai mājsaimniecei ir maizes cepējs. Ir ļoti ērti katru dienu pasniegt gardus ēdienus, silta maize... Tuvojas gaišie Lieldienu svētki, un mēs pastāstīsim, kā maizes traukā var izcept gardas un aromātiskas kūkas.

Ir vairākas receptes, izvēlies sev tīkamo vai izmēģini visu.

Lieldienu kūka ar rozīnēm jeb "Pavasara" kūka maizes gatavotājā

Šī kūkas recepte ir ļoti daudzpusīga. Šādu rauga kūku ar rozīnēm var cept pat katru dienu saldā rullīša vietā brokastīs. Konditorejas izstrādājumi ir tik labi, ka tos var likt pat pie mājas kūkām. Abpusēji izdevīgi aizņemtai saimniecei vai saimniekam.

Par katru dienu kūku var cept uz ātrā iestatījuma, tā būs gatava 2 stundu laikā.

Pamatprogrammā, ko izmantojam maizes cepšanai (pilns cikls 3,5 - 4,5 stundas), kūka būs gaisīgāka un poraināka, īsta!

Izmēģini un būsi gandarīts, jo Lieldienās mājās gatavoti konditorejas izstrādājumi ir patīkamāki un garšīgāki par lielveikalā nopērkamajiem.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 400 grami,
• Sausais ātras darbības raugs - 2,5 tējkarotes,
• Cukurs - 8 ēdamkarotes
• Sāls - 0,5 tējkarotes
• vistas olas - 3 gab.,
• piens - 170 ml,
• Sviests - 50 grami,
• Vanilīns - pēc izvēles
• Rozīnes vai sukādes 2-3 saujas.

Gatavošanas process:

Viss ir ļoti vienkārši un ļoti ērti ar maizes mašīnu. Saskaņā ar jūsu norādījumiem jūs ievietojat sastāvdaļas spainī, visas secībā, kā norādīts receptē, vai tādā secībā, kā rakstīts jūsu instrukcijā (vispirms sausās, tad šķidrās sastāvdaļas vai otrādi). Mēs izvēlamies režīmu, kādā mēs gatavojam maizi, vai nu pamata, vai ātri (atkarībā no pieejamā laika). Garozas krāsa ir vidēja.

Nomazgājam rozīnes bez sēklām, ja tās ir sausas, tad iepriekš iemērcam tasi silta ūdens. Kad mīkla ir mīcīta, pievieno rozīnes. Tas ir apmēram 5-8 minūtes no programmas sākuma. Ja pēkšņi malās paliek milti, ar silikona lāpstiņu "palīdz" tos iesmērēt mīklā. Mīkla izrādās šķidra, neuztraucieties, tā tam jābūt.

Pēc signāla, kad kūka gatava, izņemam to no spaiņa. Ļaujiet tai pilnībā atdzist, apkaisa ar pūdercukuru vai dekorējiet ar proteīna fondantu.

Izbaudi savu tēju!

Paldies Svetlanai Kislovskajai par recepti.

Lieldienu kūka maizes gatavotājā

Vēl viena laba recepte Lieldienu kūkai maizes gatavotājā. Šoreiz cepumi tiek pagatavoti ar neapstrādātu (dzīvu) raugu pēc ilgākas programmas, kas ir jūsu vienībā. Panasonic maiznīcā šī ir franču maizes programma.

Receptei jums būs nepieciešams:

• 500 grami miltu
• 200 ml svaiga piena
• 200 grami cukura
• 25 grami presēta rauga,
• 2 svaigas olas
• 100 grami sviesta
• 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas,
• sauja rozīņu
• sukādes augļi,
• 0,5 tējkarotes sāls
• vaniļas.

Sasildītā (remdenā) pienā izšķīdina svaigu presēto raugu. Salieciet izsijātus miltus, ļoti mīkstu sviestu maizes ražotāja traukā, saulespuķu eļļa, olas, sāls, vanilīns, cukurs un piens. Ievietojiet spaini maizes automātā, iestatiet franču maizes programmu.

Noteikti ievērojiet bulciņas mīcīšanu. Maizes gatavotājs var slikti mīcīt, milti var palikt uz trauka sāniem. Tas nav biedējoši. Mēs palīdzam to rūpīgi noņemt ar lāpstiņu.

Maizes mašīnas priekšrocības ir tādas, ka tā dos signālu un izslēgsies, kad kūka būs gatava. Pēc cepšanas beigām ļaujiet kukulītim kādu laiku nostāvēties bļodā, tad to vajadzēs uzmanīgi izņemt.

Gatavo cepumu izrotājiet ar proteīna glazūru. Lai to izdarītu, ar mikseri saputo divus proteīnus un simts gramus pūdercukura līdz putām. Pilnībā atdzisušo kūku ieziež ar glazūru virsū un dekorē ar pulveri.

Izbaudi nepatikšanas un labas receptes!

Šī kūkas recepte maizes gatavotājā ir mans mēģinājums pārliecināt sevi vai pat pierādīt sev, ka šādu mājās gatavotu konditorejas izstrādājumu gatavošana ir diezgan reāla pat šajā brīnišķīgajā palīgā. Turklāt man jāatzīmē, ka rezultāts mani ne tikai iepriecināja, bet arī pārsteidza. Lieldienu kūka maizes gatavotājā izrādījās ļoti gara, pūkaina, maiga, garšīga un smaržīga. Ja joprojām domājat, vai gatavot šādus konditorejas izstrādājumus, izmantojot šo ierīci, nevilcinieties ne mirkli - droši uzticieties savam palīgam.

Lieldienu kūkas recepte maizes gatavotājā ir diezgan vienkārša un balstīta uz viegli pieejamām sastāvdaļām. Piena vietā var izmantot ar zemu tauku saturu (10%) krējumu vai sūkalas (pēc biezpiena uzpūšanās vienmēr ir pieklājīgs daudzums). Kā garšīgu piedevu izvēlies to, kas tev garšo vislabāk - es ņēmu paštaisītus sukādes vai kaltētas dzērvenes. Var pievienot rozīnes vai citus žāvētus augļus, riekstus. Mīklu aromatizēju ar apelsīna miziņu - šī ir izvēles, bet ļoti veiksmīga sastāvdaļa.

Sastāvdaļas:

(515 grami) (190 mililitri) (140 grami) (3 gabali) (70 grami) (30 grami) (50 grami) (1 ēdamkarote) (1 ēdamkarote) (0,5 tējkarotes) (1 šķipsniņa) (2 tējkarotes) (35 grami)

Ēdienu gatavošana soli pa solim:

Lieldienu kūkas receptē maizes gatavotājā ir iekļautas šādas sastāvdaļas: augstākās kvalitātes kviešu milti, piens (jebkurš tauku saturs), vistas olas, granulēts cukurs un pūdercukurs, jebkuri sukādes augļi, žāvētas dzērvenes, sviests, apelsīna miziņa, citronu sula, ātri -iedarbības raugs (tējkarotes zem naža vai 6 grami), sāls un nedaudz vanilīna (var aizstāt ar tējkaroti vaniļas cukura). Visiem ēdieniem jābūt istabas temperatūrā.

Atkarībā no maizes cepēja modeļa ēdiena ievietošanas secība var atšķirties. Man vispirms ir šķidrās sastāvdaļas, tad sausas. Maizes mašīnas traukā ielej pienu, pievieno izkausētu un atdzesētu sviestu.

Nomazgājiet un nosusiniet vistas olas. Mēs tos sadalām atsevišķā bļodā, pēc kura no kopējā tilpuma ņemam pusi viena olas baltuma - mums tas būs nepieciešams, lai sagatavotu glazūru gatavajai Lieldienu kūkai. Pārējo (3 dzeltenumus un 2,5 olbaltumvielas) lej pienam un sviestam.

Tālāk uz smalkas rīves uzliek apelsīna miziņu un šķipsniņu vanilīna. Parunāsim mazliet.

Visbeidzot, iesijājiet augstākās kvalitātes kviešu miltus bļodā. Es ceru, ka jūs saprotat, ka šāds miltu daudzums ir relatīvs jēdziens: jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk. Tas ir atkarīgs ne tikai no miltu mitruma, bet arī no vistas olu lieluma.

Dažādās trauka malās ieber granulēto cukuru, smalko sāli un ātrās iedarbības raugu. Sauso raugu un svaigo (presēto) raugu šai receptei vienkārši nepārbaudīju, tāpēc par iespējamo rezultātu neko nevaru pateikt.

Tvertni ievietojam maizes gatavotājā, izvēlamies franču maizes programmu. Laiks 3 stundas 50 minūtes. Garoza ir vidēja, klaips ir 900 grami. Ja jums nav šāda režīma, vadieties pēc tiem, kas ir pieejami. Iesaku izmantot tādu, kurā cepšanas laiks ir vismaz 3,5 stundas, jo mūsu rauga mīkla ir sātīga un labi jāraudzē. Pirmās 15 (vai varbūt 17-20, galīgi nepamanīju) minūtes maizes taisītājam ir jāsamīca mīkla un jāveido bulciņa. Šeit viņai var būt nepieciešama jūsu palīdzība. Ja kviešu milti ir pārāk sausi, pievienojiet vēl nedaudz piena. Un, kad redzat, ka bulciņa ir pārāk šķidra un nevēlas savākties bumbiņā, pievienojiet nedaudz miltu. Mīkla Lieldienu kūkai maizes gatavotājā izrādās ļoti mīksta, maiga un spīdīga. Tas saglabā savu formu, kamēr lēnām sāk ložņāt uz sāniem. Nepārsedziet mīklu ar miltu pārpalikumu, pretējā gadījumā gatavie cepumi būs blīvi, ne augsti un ne tik gaisīgi, kā vēlaties. Pēc kāda laika mūsu palīgs dos signālu, ka ir pienācis laiks pievienot piedevas. Man ir mājās gatavoti ķirbju un kivi sukādes, kā arī žāvētas dzērvenes. Žāvētus augļus apkaisīju ar ēdamkaroti kviešu miltu un vienkārši pievienoju mīklai. Maizes gatavotājs turpina intensīvi mīcīt.

Šādi izskatās bulciņa topošajai Lieldienu kūkai. Tas ir manāmi sabiezējis, bet tajā pašā laikā joprojām ir diezgan mīksts. Tad mīkla maizes gatavotājā rūgs.

Nākamais solis nav obligāts, bet dažreiz es to daru. Kad dzirdat, ka maizes cepējs ir sācis pēdējo partiju pirms gabala galīgās nogatavināšanas, pagaidiet līdz lāpstiņas rotācijas beigām. Izņemiet bulciņu un uzmanīgi noapaļojiet to, novietojot to tieši centrā. Daži šefpavāri pat noņem lāpstiņu, lai gatavās ceptas preces apakšā nepaliktu neizskatīgs iespiedums. Bet diemžēl man ik pa laikam lāpstiņa pārstāja pacelties, tāpēc vienmēr ir nevietā. Tagad neatveriet vāku līdz programmas beigām.

Kad gatavošanas laiks ir beidzies un maizes cepējs iepīkstas, droši atveriet vāku un skatieties, kas notiek. Tā pacēlās mūsu Lieldienu kūka! Tas praktiski atbalstījās pret vāku - man tāds nav bijis ilgu laiku.

Ļaujiet karstajiem cepumiem pāris minūtes nostāvēties, pēc tam izņemiet no trauka. Garš un ruds skaists vīrietis, acs priecājas.

Un te ir skats no otras puses - redz, viņam jumts bija nedaudz nosists. Dažreiz tas notiek, ja mīkla nav pietiekami tālu. Tomēr kūkai tas nav kritiski, jo mēs to joprojām pārklāsim ar glazūru.

Lai pagatavotu Lieldienu kūku maizes cepeškrāsnī, ir nepieciešamas vienkāršas un garšīgas receptes. Šīs sadzīves tehnikas ir pēc iespējas neatkarīgākas. Pietiek tikai ievietot visus produktus, kas nepieciešami maizes pagatavošanai, un iestatīt vēlamo gatavošanas režīmu.

Ir ļoti dažādas programmas, tas viss ir atkarīgs no ierīces veida. Taču, runājot par Lieldienu kūkas gatavošanu, daudzas saimnieces pat neiedomājas, ka šim nolūkam var izmantot arī maizes ceptuvi. Izvēloties kūku mīklas recepti, jāatceras, ar ko tā atšķiras no kūkas vai biskvīta. Mīklai jābūt bagātīgai un saldai. Lai to audzētu, parasti ir nepieciešams izmantot raugu. Kā gatavot .

Receptes numurs 1

Ko tev vajag:
Nedaudz konjaka;
50 grami rozīņu;
150 grami cukura;
Pusi tējkarotes sāls;
650 grami miltu;
Paciņa sviesta;
Divas vistas olas;
220 ml piena;

Glazūrai jums būs nepieciešams:
Olas baltums kārtīgi atdalīts no dzeltenuma;
Citronu sula;
Pūdercukurs pusglāzes apjomā.

Rozīnes vajadzētu mērcēt nedaudz konjaka un ļaut nedaudz nostāvēties. Pēc tam izklājiet uz papīra dvieļa, lai nožūtu. Tālāk jums vajadzēs izsijāt miltus caur sietu. Miltus sajauc ar rozīnēm (papildus var pievienot apelsīna, citrona, sukādes miziņu).

Olas saputo atsevišķā bļodā. Tiem jāpievieno izkausēts sviests, silts piens, sāli un cukuru. Ielejiet šo maisījumu maizes automātā un pēc tam pievienojiet miltus, kur izveidot iedobi nelielam rauga daudzumam. Atliek iestatīt režīmu "Saldā maize", "Gaisa garozas krāsa" un iestatīt lielāko gatavā klaipa izmēru. Kūku cep līdz pilnīgai gatavībai no 30 līdz 60 minūtēm.

Pēc tam kūkai jāļauj pilnībā atdzist, pēc tam izņem no spaiņa un dekorē ar glazūru. Lai pagatavotu mājās gatavotu glazūru, pietiek ar visu receptē norādīto sastāvdaļu saputošanu. Papildus varat apkaisīt glazūru ar rīvētu šokolādi, riekstiem un citiem konditorejas izstrādājumiem.

Receptes numurs 2

Ko tev vajag:
Glāze piena;
Divas glāzes miltu;
Trīs vistas dzeltenumi;
Nedaudz sāls, divas ēdamkarotes cukura;
Nedaudz vaniļas cukura (garšai);
Glāze rozīņu;
2 ēdamkarotes sviesta, ēdamkarote sausā rauga.

Apsveriet, kā pagatavot kūku maizes gatavotājā saskaņā ar šo, vienkāršu un garšīga recepte... Rozīnes pārlej ar karstu ūdeni, nosusina un pēc tam, ja vēlas, pāris stundas pārlej ar konjaku. Ievietojiet programmu uz maizes gatavotāja "Sviesta maize" vai "Maize ar klijām". Izkausē sviestu. Pievienojiet ierīcei visus produktus saskaņā ar instrukcijām.

Ja ierīcē nav dozatora, tad vispirms tiek liktas galvenās sastāvdaļas (šķidras, pēc tam brīvi plūstošas). Pēc 15 minūtēm kūkas gatavošanas pievienojiet tai jau sagatavotās rozīnes. Atdzisušo kūku dekorē pēc saviem ieskatiem. Receptes .

Receptes numurs 3

Ko tev vajag:
0,4 kg miltu;
Ēdamkarote sausa ātrais raugs;
8 ēdamkarotes cukura;
Nedaudz sāls;
Trīs olas;
Glāze piena;
Puse iepakojuma sviesta;
Vanilīns pēc jūsu ieskatiem;
Rozīnes un sukādes (divas saujas).

Viss tiek pagatavots ātri un vienkārši, ja mājās ir tik brīnišķīga moderna ierīce kā maizes cepējs. Jums jāsaņem instrukcija un visas sastāvdaļas, kas mums ir receptē, jāievieto ierīce spainī norādītajā secībā (vai tādā secībā, kā šīs sastāvdaļas ir norādītas mūsu instrukcijās). Tagad iestatiet režīmu atkarībā no tā, kādu vēlaties iegūt garozas krāsu.

Runājot par rozīnēm, tās vispirms ir jāizmērcē un jāsaspiež. Pievienojiet mīklai pēc tam, kad tā jau ir mīcīta ierīcē: pēc 5-8 minūtēm no programmas sākuma. Pēc signāla par gatavošanas procesa beigām atliek tikai dabūt kūku, ļaut tai atdzist un tad sākt dekorēt.

Receptes numurs 4

Ko tev vajag:
Pusi glāzes cukura;
Četras olas;
Paciņa sviesta;
Ēdamkarote šķīstošā rauga;
Glāze pūdercukura, vaniļas cukurs;
0,5 kg miltu;
100 ml silta piena.

Vispirms ierīces spainī ielieciet raugu, ielejiet miltus. Tad pievieno sviestu, cukuru, sāli un olu. Atsevišķi noskalojiet rozīnes un pārnesiet uz dozatoru. Pēc tam ieslēdziet režīmu "Cepšana" un iestatiet lielāko izmēru. Protams, receptes kūku pagatavošanai maizes gatavotājā nav tik garas kā tradicionālā cepšana cepeškrāsnī. Bet, viss tiešām ir vienkārši, process paātrinās, un saimniecei mīcot mīklu pat rokas nav jāsmērē. Tajā pašā laikā katras kūkas garša ir izcila. Lieldienu kūkas?

Kūka ir maizes mašīnā, receptes ir vienkāršas un garšīgas tādēļ, ka nevajag pat rokas smērēt. Jums vienkārši jāsagatavo visas receptē norādītās sastāvdaļas un jāievieto tās pēc kārtas ierīces spainī. Parasti vispirms ir šķidrās sastāvdaļas un pēc tam brīvi plūstošās sastāvdaļas. Vienīgais, ka rozīnes būs jāpievieno apmēram pēc 10 minūtēm pēc programmas darbības, kad mīkla jau būs izmīcīta. Atliek vien novēlēt garšīgas Lieldienas!