Biešu salāti ziemas receptēm ar tomātiem. Salāti ar bietēm ziemā

Bietes - ļoti noderīgas un pieņemamas visiem saknes. Bet, tā kā mūsu veikalu plauktos ir liels pārpilnība populārākajiem dārzeņiem un augļiem, mēs bieži aizmirst par to un pilnīgi veltīgi. Galu galā, bietes gatavojas tik garšīgus un daudzveidīgus salātus, kurus tos var pieskarties pastāvīgi. Šis dārzenis ir noderīgs mūsu veselībai. Mēs iepazīstinām ar jūsu uzmanību dažas garšīgas un interesantas receptes vasaras stieņiem no bietes.

Kādas noderīgās bietes

Šie saknes satur daudzus B, RR, kā arī betainu un citu vielu vitamīnus. Bietes tiek izmantotas, lai uzlabotu gremošanu, kā odere aģents. Šim sakņu iekārtai ir īpašums, lai noņemtu toksīnus un ir C vitamīna avots, un jaunās bietes ir bagātas ar A vitamīnu, tāpēc pavasarī ir vērts ēst salātu veidā, starp citu, tas ir salds garša.

Padoms: "Šī sakņu rūpnīcas ieviešana diētā samazina attīstības risku onkoloģiskās slimības un sirds slimības. Turklāt bietes veicina ķermeņa atjaunošanos folijskābekas palīdz radīt jaunas šūnas. "

Bietes ir noderīgas aknu slimībās, stiprina kuģu sienām, ir antikerotiska iedarbība uz ķermeni.

Saldējumu receptes no bietes ziemai

Šis dārzenis ir laba kvalitāte - Pēc termiskās apstrādes, tas nezaudē noderīgas īpašības, lai jūs varētu droši veikt salātus no bietes ziemai, nebaidoties, ka visi vitamīni mirs pēc vārīšanas. Salātu receptes no tā ir ļoti daudz, tas ir sagatavots kā neatkarīgs ēdiens vai sagatave, un citu dārzeņu kompānijā, kas izdevīgi uzsvērt šīs saknes smalku garšu.

Salāti "Alenka"

Šai dienvidu recepte mums būs vajadzīgi šie produkti:

bietes - 4 kg;
nogatavojušies tomāti - 1,7 kg;
etiķis 9% - 200 ml.;
bulgārijas saldie - 0,7 kg;
Ķiploki - 3 galvas;
sāls - 60 gr;
popper Red Sharp - 2 gab.;
pētersīļu gaismas;
cukurs - 250 gr;
saulespuķu eļļa - 0,5 litri.

Bietes tiek zaudētas lielā rīvē, tomāti pārspēja gaļas mašīnā uz biezeņa konsistenci, pipari sagriež mazos kubiņos, sagrieziet sīpolu kubā, ielieciet ķiplokus javas, zaļumi ir smalki karbonāde. Lai ātri tiktu galā ar lielu skaitu bietes - izmantojiet kombināciju, jūs varat arī sasmalcināt tomātus, sīpolus un ķiplokus, bet pipari ir labāk maigi sagriezt ar rokām.

Sildāmā eļļā nolaidiet sīpolus un ļaujiet viņam pārspēt 10 minūtes, tad jums ir nepieciešams pārpildīt aizaugušos tomātus, pievienot ķiplokus, pētersīļus, sāli, piparus, cukuru, visus rūpīgi samaisa, pievienojiet bietes un etiķi, atkal samaisa un gatavo 45 minūtes zems siltums reizēm maisot. Bankas sterilizē pār prāmi vai cepeškrāsnī un aizpilda iegūtos salātus. Nekavējoties roll un ietin ar dvieli uz pilnu dzesēšanu kārbas. No šīm sastāvdaļām ir 9 kārbas no 0,7 litriem garšīgu salātu.

Salāti ar tomātiem un bulgāru pipariem

Šie salāti būs tomātu un piparu mīļotāji un atgādina jums vasaras dienām.
Sastāvdaļas:

bietes - 2,5 kg;
tomāti - 1 kg;
popper Sweet - 300 gr;
sīpoli - 3 galvas;
ķiploki - (2-3 galvas);
sāls - 20 gr.;
cukurs - 130 gr;
etiķis 9% - 75 ml.

Šim noladam būs jāstrādā nedaudz: lai sagrieztu bietes ar salmiem un tomātiem - laukumiem, pipariem arī sagriezti salmu veidā. Visi sasmalcinātie dārzeņi tiek ievietoti konteinerā, kur, papildus tiem, pievienot ķiplokus, iepriekš žāvēti ķiplokiem Davke, sāli un cukuru. Rūpīgi samaisa un novietojiet ēdienu gatavošanu. Sakarā dārzeņi būs 40 minūtes zem vāka. Dažas minūtes pirms ugunsdzēšanas beigām mēs ielej etiķi un sajauc masu vēlreiz. Pēc 40 minūtēm karstās salāti pāriet sterilizētās bankās, mēs rullām un wrap, līdz jūs saņemsiet atdzist. Produktu skaits ir paredzēts 9 kārbām no 350 gr.

Biešu salāti ar mārrutkiem

Kas notiek pēc vārīšanas ir grūti izsaukt salātus, tas ir diezgan kaviārs, jo visas sastāvdaļas būs slīpēšanas uz gaļas dzirnavām, tāpēc būs daudz vieglāk sagatavot šo salātu nekā iepriekšējo.
Mums vajag:

bietes - 3,5 kg;
tomāti, laimīgs, burkāns, saldie pipari - kopā 0,5 kg;
khrena sakne - 0,5 kg;
ķiploki - 1 galva;
sāls - 20 gr.;
cukurs - 10 gr.;
etiķis - 2 gr.;
eļļa - 250 ml.

Visi dārzeņi tiek ievietoti gaļas mašīnā vai blenderī un rūpīgi sasmalcina. Pannā ielej eļļu un pievieno sāli un cukuru, siltumu un ievietot to uz zemes dārzeņiem. Cepiet tos uz neliela uguns, līdz pilnīga mīkstināšana. Lai veiktu gatavu masu bankās, kas bija sterliņš iepriekš un ielej katrā vienādās etiķa daudzumā, nekavējoties roll.

Padoms: "etiķis pievieno jau gatavajos salātos, tāpēc tas nav iztvaikot, un salāti ir labāk tur, un ir interesantāka garša."

Tukšs Ukrainas Borscht ar pupiņām

Tradicionālā Ukrainas vai sarkanā borsch noteikti gatavojas ar pupiņām. Bean pievieno pirmo ēdienu, maigumu un piesātinājumu.

Ar šādu degvielas uzpildes palīdzību ir ļoti viegli ātri pagatavot sarkano borsi, jums ir nepieciešams gatavot buljonu ar kartupeļiem un pievienot daļu degvielas uzpildes - tas viss, trauks ir gatavs!

Mēs izvēlēsimies nepieciešamos produktus:

bietes - 3,5 kg;
burkāni, sīpoli - uz 500 gr;
pupiņas - 500 gr;
tomātu mērce - 450 gr.;
eļļa - 500 ml.

Lai sāktu ar dzērienu un burkāniem tieši mizā, kā arī gatavot pupiņas līdz gatavībai. Sasmalciniet dārzeņus ar lielu rīve, sagrieziet sīpolu gredzenus. Visas šīs sastāvdaļas tiek ievietotas plašā jauda, \u200b\u200bvēlams ar biezu dibenu. Dārzeņiem un sīpoliem, pievienojiet vārītas pupiņas un tomātu pastaNodzīt saulespuķu eļļa. Solims un pipari un tomim uz maza uguns apmēram stundu. Kad salāti ir paredzēti, lai to novirzītu bankās un braucat. Šis degvielas uzpilde ir laba ne tikai likt borsch, bet arī izmantot kā salāti.

Beetter kaviārs

Icra no bietēm kļūst neapstrādāti, maigi un ļoti garšīgi.
Struktūra:

burkānu - 2 kg;
tomāti - 3 kg;
etiķis - 3 h.;
sīpoli, bietes - 5500 gr;
ķiploki - 100 gr (2-3 galvas);
cukurs, sāls - 30 gr.;
saulespuķu eļļa - 500 ml;
manka - 250 gr;
melnie pipari - 1 tējk;

Gatavošana:

Visi dārzeņi ir sasmalcināti gaļas mašīnā un gatavo apmēram divas stundas, tad lēnām gleznojiet lielgabalu, pastāvīgi maisot, gatavojot ar putru 30 minūtes. Pabeigts kaviārs pāriet uz bankām.

Asorti tomāti un bietes

Šajā salātos dārzeņi tiks sagriezti ar lieliem gabaliem.
Sastāvdaļas:

tomāti - 5 kg;
bietes - 0,4 kg;
cukurs, sāls - 30 grami. uz 1 l ūdens;
etiķis - 3 h.;
dilles, pipari, smaržīgi pipari.

Mēs sākam gatavošanu

Padarīt sālījumu: 1 litrs no neaizpildītas ūdens pievieno 30 gr. Cukurs ar sāli un 3 h. Etiķis, ielieciet garšaugus. Ievietot banku garšvielas un sagriezt bietes līdz 1/3 bankām. Tad pievienojiet tomātus un ielej karstu marinādi. Ievietojiet sterilizāciju 3-5 minūtes, roll.

Marinovna Bietes

Šāds bietes izskatās ļoti apetīti, to var dekorēt ar dažādiem ēdieniem, un jūs varat izmantot kā atsevišķus salātus.
Vāra saknes saknes mizas gatavībā. Kad tas atdziest, sodas uz rīve korejiešu burkāni - Tātad tas būs estētiskāks.

Marinādes sagatavošana: etiķis -250 ml, 1 ēd.k. l. Cukurs, 1 tējk. Sāls un 250 ml. Ūdens, 3 neļķes. Šis marināde vāra 5 minūtes un dod atdzist. Gatavā marināde aizpilda bankas ar bietēm un skriešanās. Tas nav nepieciešams sterilizēt.

Bietes borscht

Marinizācijas jums ir nepieciešams izvēlēties 2,5 kg bietes un gatavot to uz pusi gatavību 20-30 minūtes. Mest uz neliela rīves salmu. Sagatavotajās bankās izvietojiet vairākus perforatora, 2 krustnagliņu zirņus un pāris lauru lapas un pievienojiet atkritumu bietes.

Marināde: Likvidē 1 litri. Ūdens pārkaisa 40 gramus cukura un sāls, vāra 15 minūtes un pēc tam pievieno 3 ēdamk. l. etiķis. Sālījums, lai ielādētu bankas ar bietēm un sterilizētu tos 10-15 minūtes.

Plūmju marinētas bietes

Šis pikantais biešu ir labs, piemēram, sānu ēdiena ēdiens un kā neatkarīgs ēdiens, tam ir neparasta garša, ko izraisa novadīšana un aizpildīšana ar ābolu sulu.
Struktūra:

bietes - 1,5 kg;
plūmes zilā ungāru - 0,8 kg;
Ābolu sula (labāk svaigi) - 1,3 l;
cukurs - 250 ml;
sāls - 10 gr;
neļķes ir daži gabali.

Pārstrādes bietes ir labi mazgāt un vārīties uz pusaudžu. Karstā sakņu saknes, lai citētu aukstu ūdeni un tīru. Izgrieziet labāk ar lokiem, būs ērtāk likt to bankās. Izvietojuma krūzes bankās pēc slāņiem maisījums ar plūmēm, pēc braukšanas kauliem iepriekš. Uz katra slāņa iziet 1 krustnagliņu.

Marināde: Apsildiet ābolu sulu, pievienojiet garšvielas. Šīs sulas ielej piepildītas bankas un sterilizē 20 minūtes - par 0,5 litriem kārbām un 25-30 minūtes - 1 l kārbas. Rullis

Padoms: "Lai jūsu sagataves vienmēr būtu veiksmīga, ir nepieciešams stingri ievērot formulējumu, kā arī zināt vairākus trikus."

Tā, ka bietes termiskās apstrādes laikā nezaudēja spilgto krāsu, labāk nav izdzēst pilnīgi no augšas un saknes, un ūdenī vai sālījumā jums ir nepieciešams nekavējoties pievienot nedaudz citronu sulu vai etiķi, jūs varat ĻengansTātad krāsa tiks pilnībā saglabāta.

Lai ātri un viegli tīrīt šo dārzeņu no ādas, vienkārši metinātas saknēm jābūt ielejot aukstu ūdeni no krāna, tad āda pati iet prom mazliet no bietes.

Padoms: "Ir veids, kā pagatavot bietes daudz ātrāk: ielieciet neapstrādātas sakņu saknes celofāna iepakojumā, pievienojiet nedaudz ūdens un stingri pievelciet iepakojumu. Mēs novietojam to bļodā (ne tikai metālisku) un ievietojiet mikroviļņu krāsnī 20 minūtes. "

Lai zaudētu svaru, bietes var izmantot un izņemt kā salāti uz galveno ēdienu, tas ir pietiekami, lai saprastu to labi, aizpildīt ar sāli, etiķi, cukuru un sviestu un visiem - uztura salāti! Turklāt šis ēdiens ir vērtīgu vitamīnu un mikroelementu avots.

Kā jūs varat redzēt, daudzas sagataves ziemai var pagatavot no bietēm, nekomplicētām receptēm, tās neņems daudz laika, un salātu sastāvdaļas ir ļoti zemas, tāpēc izvēlieties salātus pēc garšas, eksperimentējiet ar savām receptēm un lūdzu viņiem ar septiņām ziemām.

Neskatoties uz to, ka lielākā daļa sakņu saknes ir labi uzglabātas ziemā svaiga formaDaudzi padara tādus sagataves kā biešu salāti ziemai. Pirmkārt, tas ir ļoti ērti, jo ziemā tas būs pietiekami, lai atvērtu burkas, nevis sajaukt ar viršanas sakņu saknēm un sagatavošanu salātu. Otrkārt, izrādās konservēti salāti Garšīgi.

Ziemas receptēm ir daudzas iespējas cukurbiešu salātu receptēm. Bet, ka sagatave ir labi tur un izrādījās garšīgs, ir nepieciešams zināt tās sagatavošanas smalkumus. Šeit ir gatavošanas pamatprincipi:

par konservu, svaigas biezi bietes piesātināto bordo krāsu bez tumšiem plankumiem un gaismas fotiem ir piemēroti;
nelietojiet saknes kultūras, kas sāka pasliktināties vai izbalēt;
dažas receptes izmanto jēlnaftas un dažos iepriekš sagatavotos. Ideālā gadījumā bietes ir labāk cep cepeškrāsnī folijā vai vāra pāri, vitamīni tiek saglabāti tik labāki;
kad salātu ēdiena gatavošana nevar pieļaut spēcīgu augu masas vārīšanu, jo bietes var zaudēt savu spilgtu krāsu vienlaicīgi;
lai saglabātu saknes krāsu, ir nepieciešams izmantot skābos produktus, tāpēc etiķi vai citronu sula ir gandrīz vienmēr iekļauta sagataves formulēšanā;
sāls un cukura daudzums jāpielāgo to gaumei, jo bietēm var būt atšķirīgs cukura saturs, tāpēc receptes garšvielu skaits ir aptuveni;

sagatavojiet salātus no bietes mazos apjomos - 0,5-0,75 vai 1 litrā. Atkarībā no receptes jums ir nepieciešams sterilizēt vai nu konteiners vai salāti, kas jau ir novietoti bankās. Salāti no bietēm, kas sagatavoti visos noteikumos, ir lieliski uzglabāti istabas temperatūrā.

Interesanti fakti: bietēs, kas satur triptofānu - vielu, ko sauc par hormonu ir labs garastāvoklis. Kā arī betaine - līdzekļi, ko izmanto depresijas ārstēšanai.

Salāti "Alenka"

Pat tie, kas nebauda bietes pārāk daudz, kā likums neatsaka salātus "Alenka". Tas ir brīnišķīgs janvāris ziemai.

4 kg bietes;
200 gr. ķiploku mizoti;
500 gr. Luke;
500 gr. Bulgārijas pipari attīrīts;
liels pētersīļu ķekars;
1,5 kg tomātu;
200 ml etiķa;
200 gr. Sahara;
60 gr. sāļi;
500 ml augu eļļas.

Skalināt dārzeņus, tīri. Caur gaļas mašīnām vai blenderim es garām Bulgārijas piparus, tomātus un ķiplokus. Roll up, izmantojot rīve ar lieliem caurumiem. Sīpoli sagriež pusi vai ceturksni, un pēc tam plānas šķērsvirziena šķēles. Ielej ziedā vai podā ar biezu dibenu dārzeņu eļļaSiltums. Mēs nolaist sīpolus tajā un apcep 5 minūtes. Tad mēs ielej vārītus kartupeļus no dārzeņiem, pievieno cukuru, etiķi, mēs apsēdāmies. Es uzkarsē un vāra 2-3 minūtes.

Mēs nolaižam bietes dārzeņu mērcē, samaisa un mašīnas ar vāju apkures pakāpi 45-50 minūtes, kas bieži stimulē, kad apkure. Mēs pievienojam daļu smalki sagrieztu pētersīļus un turpiniet atcelt vēl 10 minūtes.

Karstās sterilizētās bankās mēs novietojam viršanas salātus un nekavējoties aizveriet vākus hermētiski. Šādus salātus var apkalpot uz uzkodas vai sānu diska. Pēdējā gadījumā viņš viņu silda.

Marinētas bietes ziemai bez sterilizācijas

Delicious uzkodas ir marinēts bietes. Šeit ir daudz marinādēm, šeit ir viena no iespējām, lietojot cukurbietes, ir sagatavots bez sterilizācijas.

1,5 kg bietes;
1 litru ūdens;
40 gr. sāļi;
40 gr. Sahara;
60 ml etiķa (6%);
2 lauru lapas;
3-5 piparu pipari;
3 booton sausās krustnagliņas.

Manas bietes un piedzēries mizā līdz gatavībai. Jūs varat wrap katru sakni folijā un cep cepeškrāsnī 40-45 minūtes. Cool dārzeņi (jūs varat iegremdēt aukstā ūdenī, lai atdzist ātrāk). Notīriet un sagrieziet kubiņus vai kubiņus.

Mēs noliekam tīru un žāvē cepeškrāsnī, ielej verdošu ūdeni. Mēs aptveram ar tīriem vākiem un atstāj 10 minūtes. Tad mēs ielieciet vāku ar caurumiem un iztukšojiet ūdeni. Mēs nodot cukuru tajā, mēs sūkāt, pievieno garšvielas un vāra 5 minūtes. Pirms noņemšanas no uguns, mēs pour etiķi. Mēs ielej verdošu marinādi uz kārbām ar bietēm, nekavējoties aizveriet hermētiski. Mēs uzstādām krastus kakla uz leju un ēst labi ar segu, lai dzesēšana tiktu pagatavota lēni.

Biešu un burkānu salāti

Sagataves universālā versija ir sagatavota no bietēm un. Tā var ēst, piemēram, salāti, izmantojiet, lai uzpildītu puišus vai sūkāt kā sānu ēdiens.

3 kg bietes;
1 kg burkānu;
1 kg tomātu;
100 gr. ķiploki;
2 glāzes augu eļļas;
0,5 tasi cukura;
1 tējkarote sarkanu maltu piparu;
3 ēdamkarotes sāls;
1 ēdamkarote etiķenes būtības.

Skatīt arī: Kļava no Bulgārijas pipariem ziemai - 11 receptes "Turiet pirkstus"

Notīriet un izskalojiet dārzeņus labi. Mēs berzējam burkānu un bietes ar salmiem, labāk ir izmantot rīvmateriālu gatavošanai korejiešu salāti. Tomāti kliedz ar verdošu ūdeni, tad noņemiet ādu un sagriež mazos kubiņos.

Ielej lielāku dziļi pannas vai katlu eļļu. Mēs izvietojam bietes, apkaisa ar cukuru un minūtēm 15 minūtes. Tad pievienojiet burkānus un turpiniet dzēstu uz maza uguns. Kad dārzeņi ir mīkstāki, pievienojiet tomātu kubus un neatbildētos caur preses ķiplokiem. Mēs sāls sāli un piparus, pour etiķi, maisot. Mēs turpinām atcelt vēl 10 minūtes.

Karstā salāti deklarē iepriekš sterilizētas uz karstām bankām un nekavējoties aizvērts hermētiski aizvērts. Izbaudiet gaisu, salāti ir lieliski uzglabāti istabas temperatūrā.

Salāti bietes ziemai ar ķiplokiem

Biešu salāti ar ķiplokiem ir asa un pikanta.

2 kg bietes;
1 akūtas piparu pods;
500 gr. rāpuļi sīpoli;
1 glāze etiķa (6%);
100 gr. ķiploki;
250 ml rafinētas eļļas;
0,5 tasi cukura;
0,75 ml tomātu sulas vai 1,2 kg tomātu;
1 tējkarote sāls.

Ir nepieciešams sagatavot visus dārzeņus, noskalot un tīrīt. No salmu bietes, jūs varat izmantot parasto rīve vai pārtikas pārstrādātājs. Sīpoli sagriež plānas - pusītes vai gredzenu ceturtdaļas.

Pikantās pipari attīrīt no sēklām un sagrieziet ļoti smalki. Ķiploku krustnagliņas ir arī smalki berzētas vai izlaist caur presi. Ja tomātu sulas vietā tiks izmantoti tomāti, tad jums ir nepieciešams izlaist dārzeņus caur gaļas mašīnu. Pēc tam jums ir nepieciešams noslaucīt tomātu masu caur caurdurtu. Tas noņems no mizas sēklām un atliekām no masas.

Lielā pannā vai katlā, apkures augu eļļu. Mēs uzlika plānas sasmalcinātu sīpolu un cep 5 minūtes. Tad pievienojiet bietes, ielej tomātu sulu un pievieno cukuru un sāli. Masters 1,5 stundas. 10 minūtes pirms ugunsdzēšanas beigām karstie pipariun vēl piecas minūtes ķiploku un etiķi. Atbloķējiet karstos salātus tīriem, sterilizētām un vēl karstām bankām. Nekavējoties aizvērt hermētiski. Mēs ievietojam apakšējo daļu ar kaut ko siltu.

Salāti bietes ar kāpostiem

Vēl viena biešu salātu iespēja ir sagatavota ar kāpostiem. Kā konservantu un garšas piedevu šī recepte neizmanto etiķi, bet citronskābi.

1 kg balto kāpostu;
500 gr. bietes;
2 spuldzes;
2 burkāni;
100 ml augu eļļas;
1 tējkarote cukura;
1 ēdamkarote sāls;
1 tējkarote citronskābes;
1 tējkarote sinepju pulvera.

Notīriet visus salātu dārzeņu komponentus. Kāposti spīdošs smalkas salmiņš, apkaisa sāli un mīcīšanu ar rokām, piemēram, gatavojot parastie salāti. Mēs berzēt bietes un burkānus, spuldze spīd ar plānām pusi gredzeniem.

Padoms! Lai sagatavotu šo un citu cukurbiešu salātu, ieteicams lietot sarkanu vai baltu sīpolu. Šīs šķirnes ir saldākas un patīkamas garšas.

Mēs sajaucam visus dārzeņus bļodā, apkaisa ar sinepju pulveri, cukuru. Pievieno sāli un eļļu. Nelielā karstā ūdens rumba citronskābē un pārlej šo šķīdumu dārzeņu salātiem.

Mēs izlemjam salātus uz bankām ar 0,5 vai 0,75 litriem, mēs esam cieši saspringti, lai sulu parādās virs dārzeņiem. Ielieciet bankām katliņā sterilizācijai, aizpildiet silts ūdens uz "turētājiem". Vāra 25-30 minūtes, mēs nekavējoties roll up. Es izslēdzu vāku un atstāj atdzist, bez nokošana.

Biešu salāti ar tomātiem, pipariem un sīpoliem

Biešu salāti, pipari un sīpoli, izrādās smaržīgi un garšīgi.

2 kg bietes;
250 gr. burkāni;
750 gr. tomāti;
350 gr. Saldie pipari;
75 gr. ķiploki;
0,5 dedzināšanas pipari;
150 gr. dārzeņu eļļa;
100 gr. Sahara;
1,5 ēdamkarotes sāls;
100 ml etiķa (9%).

Sāksim ar tomātu masas sagatavošanu. Jūs varat tīrīt tomātus no ādas un sasmalcina blenderī. Vai nu izlaidiet tomātus caur gaļas mašīnām un noslaukiet caur kāršu, lai noņemtu ādas atliekas.

Skatīt arī: Salāti "desmit" ziemai - 7 receptes

Tomātu masu SOLIM, pievieno eļļu, sezonu cukuru. Es uzkarsē ar mērenu apkures pakāpi. Notīriet un berzējiet salmu burkānus un bietes. Sīpoli spīd smalki. Notīriet un sagrieziet plānos salmu saldos piparus.

Mēs izvietojam visus sagatavotos dārzeņus tomātu masā un mājā ar lēnu vārīšanās tieši stundu. Nodzēšanas procesā, periodiski maisot, skatoties masu nedeg. Tad pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, smalki sasmalcinātus asus piparus un etiķi. Mēs turpinām atcelt vēl 10 minūtes. Karstā salāti ātri paplašinās uz sterilizētām bankām un cieši hermētiski, izmantojot pagriežot vai parastos vākus.

Korejiešu bietes

Salāti Bietes korejiešu ir garšīga un ēstgribu uzkodas ar akūtu garšu un pikantu aromātu. Viņas sagatavošanai ir ērti lietot gatavu garšvielu maisījumu Korejas burkānu salātiem, bet jūs varat patstāvīgi veikt garšvielu pušķi, izmantojot garšvielas uz jūsu vēlmēm.

1 kg bietes;
2-3 ēdamkarotes galda etiķa (6%);
2 tējkarotes cukura;
1 tējkarote sāls;
1 tasi saulespuķu rafinētas eļļas;
3-4 ķiploku zobi;
garšvielas pēc garšas.

Notīriet svaigu bietes no mizas, berzējiet, izmantojot īpašu rīve. Mēs veido biešu salmu bļodā. Mēs ielej etiķi, pievieno sāli un cukuru, samaisa un atstāj pusstundu, lai sajauktu.

Ķiploki tīras un sagriež plānas plāksnes. Pannā sildīt eļļu, tam vajadzētu labi apmānīt. Pievienojiet ķiploku plāksnes un apcep 2-3 minūtes. Viņš apcep 2-3 minūtes, tad ķiploki paceļ ķiplokus, viņš vairs nebūs noderīga. Un karstā eļļa ielej bietēs. Rūpīgi samaisa. Mēs aptveram kapacitāti ar vāku vai pievelciet pārtikas filmu. Mēs nonācām ledusskapī Marinācijai vienu dienu. Pēc tam salātus var pasniegt uz galda.

Bet, ja uzkodas gatavojas sagatavoties, ir nepieciešams sadalīties sausās tīrās bankās ar 0,5 vai 0,75 litriem. Mēs nodot bankām plašā katliņā, piepildīta ar siltu ūdeni. Ūdens līmenim jābūt tā, lai bankas būtu uz pleciem. Mēs aptveram vārīto vāku burkas un uzlika uz plīts.

Es uzkarsē un sasilda 12-15 minūtes verdošā ūdenī, tad noņemiet vienu un nekavējoties roll vāciņus. Mēs ievietojam bankas ar zīmoliem un wrap ar siltiem plankumiem, lai nodrošinātu lēnu dzesēšanu.

Vārīts cukurbiešu salāti ar pupiņām

Daudzi ziemas salāti tiek gatavoti no vārītiem bietēm. Viena iespēja ir cukurbiešu salāti ar pupiņām. Šim sagataves pupiņām var izmantot arī sarkanu un baltu. Šī salātu versija ir sagatavota, nepievienojot etiķi.

2 kg bietes;
400 gr. Sausās pupiņas;
400 gr. burkāni;
400 gr. Luke;
350 gr. tomātu pasta;
300 ml rafinēta eļļa;
sāls un melnie pipari pēc garšas.

Mirchka un bietes ir rūpīgi raktuves, bet nav tīras. Es vārīja dārzeņus uz pāra vai ūdenī, jūs varat cepiet cepeškrāsnī, iesaiņot katru foliju. Aptuvenais cepšanas laiks - 40 minūtes. Cool dārzeņi, mēs tīrīt no ādas un sasmalcina. Jūs varat patrate vai sagriezt kubiņos.

Pupiņas jārezervē līdz pagatavošanai tā, lai tas tiktu vārīts ātrāk, ieteicams to uzsūkties aukstā ūdenī 6-8 stundas.

Čuguna pannā mēs ielej augu eļļu, kad tas ir sasilšana, mēs pazemināt sīpolus tajā, kas jums ir nepieciešams, lai sagrieztu vai nu pusītes no gredzeniem vai pat mazāku. Pēc 10-15 minūtēm mēs pievienojam vārītas pupiņas uz priekšgala, vārītiem burkāniem un bietēm, pievieno tomātu pastu. Mēs pagatavojam sāli un piparus pēc garšas. Pēc izvēles jūs varat pievienot cukuru. Masters 40 minūtes.

No šī saknes, milzīgs skaits ēdienu ir pieejami gan brīvdienu, gan ikdienas, garšīgu un noderīgu pārtiku. Bietes kombinācija ar daudziem produktiem ļauj sagatavot gardus gardumus stingri ar receptēm un tajā pašā laikā eksperimentēt ar sastāvdaļām un gatavošanas metodi.

Salāti ziemai no bietēm būs garšīgi un noderīgi, bietes no bietes ziemai pārsteigs jūs ar savu daudzveidību.

Lai atrisinātu viesus ar šo neaizstājamo dārzeņu, uz kuru ikviens jau sen ir pieraduši, neapstājas pie "siļķes zem kažokādas mētelis" vai "vēji".

Receptes salāti biešu ziemai saglabāšanai ir ļoti liels daudzums, kas neskaitās dažādas uzpildes un mērces.

Bet vissvarīgākais ir tas, ka tur ir tās priekšrocības bietēs, proti, nevis parastā elementu kopums, kas vairs nenotiek jebkurā dārzeņu un galvenais lieta netiek iznīcināta termiskās apstrādes laikā.

Mikroelementi, kas ietverti bietēs: ogļhidrāti - 14% no sastāva: glikoze, fruktoze, saharoze (pēdējie 6%), pektīni. Vitamīni, minerāli, mikroelementi: in, sprāgstvielas, C (maz), karotinoīdi, folic un pantotēnskābe, kālija , dzelzs, magnija, mangāna, joda, kobalta, vara, cinka, fosfora, sēra, cēzija, rubīdija, hlora, uc

Organiskās skābes: citronu, oksāls, ābols.

Aminoskābes: Betaine, Lizin, Valins, arginīns, Gistidīns utt.

Šķiedra - liela summa.

Kaloriju bietes (100 gramos): kalorijas, kcal: 40 proteīni, g: 1,5 tauki, g: 0.1 ogļhidrāti, g: 8.8

Lai iegūtu perfektu ēdienu garšu, vienmēr pieturieties pie formulēšanas un ņemiet vērā visus rekonstācijas smalkumus.

Kā sagatavot salātus ziemai no biešu - 15 šķirnēm

Sastāvdaļas:

bietes - 2 kg
tomāti - 750 gr
pipari - 250 gr
sīpoli - 250 gr
ķiploki - 100 gr

Gatavošana:

Cut dārzeņi: bietes un pipari sagriezti salmi, tomāti - kubi, sīpoli smalki sagriezti. Dārzeņi reizes ēdieniem ēdiena gatavošanai un pievieno sasmalcinātu ķiploku, sāli un cukuru, samaisa. Sagatavots zemā siltumā, tukšs būs 40 minūtes. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet 100 gramus etiķa.
Pabeigti dārzeņi ar karstu sabrukšanu sterilā burkās, mēs braukt un uzsildīt siltu pilnu dzesēšanu.

Sastāvdaļas:

bietes - 1,5 kg
plūmes Blue Ungārijas - 0,8 kg
Ābolu sula - 1,3 l
cukurs - 250 ml
sāls - 10 gr
neļķes - daži gabali

Gatavošana:

Marināde: Apstipriniet ābolu sulu un pievienojiet garšvielas.

Tas ir vārīts, lai sagrieztu bietes ar bietēm līdz zaļumiem un izvietos tos ar plūmēm - bez kauliem bankās. Ievietojiet sterilizējiet 20-30 minūtes.

Becks tā noderīgs produktsTas samazina vēža risku un problēmas ar veģetatīvo sistēmu.

Sastāvdaļas:

bietes - 3 kg
burkānu - 500 gr
sīpoli - 500 gr
vārītas pupiņas - 500 gr
tomātu pasta - 0.5 l
augu eļļa - 0,5 l

Gatavošana:

Bailed mizas bietes un burkāniem ar lūzumu uz liela rīve. Priekšgala režīms puse gredzeni. Dārzeņi saliekiet traukā gatavošanai, pievienojiet vārītas pupiņas, tomātu pasta un liemeņus lēni siltuma 60 minūtes.

Gatavie salāti nekavējoties atspiest bankās.

Sastāvdaļas:

tomātu zaļš - 1 kg
tomātu sarkans - 0,5 kg
pipari Bulgārijas sarkans - 0,5 kg
siera bietes - 0,5 kg
burkānu - 0,5 kg
sīpoli - 0,5 kg
augu eļļa - 2 skursteņi.
cukurs - 1 kaudze.
etiķis - 2 ppm
Ķiploku galvas - 2 gab
gorough sarkanie pipari pēc garšas

Gatavošana:

Lielā rīve, berzēt bietes un burkānus, sagrieziet tomātus ar šķēlītēm, sīpoliem ar pusi gredzeniem, karbonāde piparu salmu un sasmalciniet ķiplokus. Sagriezti dārzeņi salocīt dziļos konteineros un rūpīgi samaisa. Ielej cukuru un sāli un atkārtoti vēlreiz. Maisījums ar dārzeņiem likts uz lēnas uguns un ielej 1 glāzi augu eļļas un uzkarsē. Vārīti salāti 30 minūtes. Pēc 20 minūtēm vārīšanas pievieno sasmalcinātu ķiploku. Piemēro 1-2 minūšu laikā, līdz sagatavojās Pievienot 1 tējk. Etiķis un samaisa. Garšvielas un rūgtas pipari pievieno garšu.

Karstā uzkodas sadalās sterilās bankās, rullējiet ar vāku un iesaiņojiet siltu segu atdzist.

Rīvēt uz nelielu rīve iepriekš metināts uz biešu gatavības daļēji. Sterilā bankās ir smaržīgi pipari, 2-3 neļķes, 2-3 lauru loksnes un izšķērdēt cukurbietes. Sagatavojiet marinādi: 1 l. Ūdens, 40 gr. Sāli un cukuru un vāra 15 minūtes. Pievienot sālījumam 3 ēdamk. etiķis. Mēs aizpildām ar sālījumu kārbām ar bietēm un sterilizē 15 minūtes.

Sastāvdaļas:

bietes - 3 kg
burkānu - 1,5 kg
Āboli - 2 kg
augu eļļa - 300 gr
sāls - 6 ēdamk.

Gatavošana:

Āboli, vārītas bietes un burkāni būtu jāraugās uz lielu rīves. Vārīšanas traukā rūpīgi sajauciet sastāvdaļas un pievienojiet augu eļļu, sāli un ūdeni. Pavārs salātus pirms velmēšanas bankās apmēram 30-40 minūtes lēni uguns.

Sastāvdaļas:

bietes 3,5 kg
tomāti, gaismas, burkānu, pipari Sweet - kopā 0,5 kg
khrena Root - 0,5 kg
ķiploki - 1 galva
sāls - 20 gr
cukurs - 10 gr
etiķis - 2 gr
eļļa - 250 ml

Gatavošana:

Visi dārzeņi rūpīgi sasmalcina blenderī. Ielej eļļu katliņā, pievieno sāli un cukuru, iesildīties un apturēt sasmalcinātus dārzeņus un apcep tos uz vāja karstuma līdz pilnīgai mīkstināšanai. Es aizmigtu sterilos burkās, mēs braukt un wrap to siltumā, lai pabeigtu dzesēšanu.

Etiķis tiek pievienots jau gatavajos salātos, tāpēc tas nav iztvaikot, un salāti ir labāk tur un ir interesantāka garša.

Sastāvdaļas:

bietes - 500 gr
Ķiploki - 3 zobi
Sīpoli - 1 gabals
Kinse sēklas - 1 tējk.
Melni malti pipari - 0,5 tējkarotes

Gatavošana:

Bietes spīd uz nelielu rīve. Ķiploku apliecināšana un pievienojiet bietēm kopā ar cukuru un sāli. Cating pannā ar biezu dibenu, cepiet sīpolus uz skaidru stāvokli, izslēdziet uguni un pievienojiet Cilantro un melnos piparus. Ielej sīpolus bļodā ar bietēm un ievieto zem preses ledusskapī 12-14 stundas.

Sastāvdaļas:

bietes - 1 gab
kāposti - 500 gr
pepper Red Burning - Paul Pod
Ķiploki - 3 zobi
augu eļļa - 100 gr
sāls - 1 tējk.
cukurs - 0,4 kauss
etiķis 9% - 0,4 kauss

Gatavošana:

Mašīnas kāposti uz spīdumiem. Iegūt bietes uz vidēja rīve. Pipari sagriež mazos gabaliņos un sasmalcina ķiplokus. Ielej ķiplokus un piparus augu eļļas un etiķa maisījumā. Veidojiet dārzeņus Enamelly, samaisa un ielej marinādi. Nosūtīt pārsūdzēt aukstā vietā apmēram dienā, un salāti ir gatava vai salocītu womed salāti sterilās bankās, lai roll up un stackering salāti ne mazāk kā 60 minūtes, pēc causticing silts, lai pabeigtu dzesēšanu.

Salāti Alenka ziemai

Sastāvdaļas:

bietes - 4 kg
nogatavojušies tomāti - 1,7 kg
etiķis 9% - 200 ml
bulgārijas saldie - 0,7 kg
Ķiploki - 3 galvas
sāls - 60 gr
popper Red Sharp - 2 gab
pētersīļu -
cukurs - 250 gr
saulespuķu eļļa - 0,5 litri.

Gatavošana:

Brīvas bietes lielam rīvētājam. Mest tomātus kartupeļu biezeni. Sīpoli un pipari sagriež mazos kubiņos. Loose ķiploki uz neliela rīve un smalki sagriež zaļumus. Promolpārās priekšgala 10 minūtes, tad pievienojiet tomātus, zaļumus, ķiplokus, sāli, piparus un cukuru un rūpīgi samaisa, pievienojiet bietes un etiķi un atkal samaisa. Cook 40-45 minūtes ar zemu siltumu. Flip maisījumu sterilā kārbās, roll un wrap up, lai pabeigtu dzesēšanu.

Sastāvdaļas:

Bietes - 4-5 gabali
sālīti gurķi - 5 gab
sīpoli - 1 gab
apple - 1 gab
kukurūza - 150 gr
sula ar 1/2 citronu
olīvju eļļa - 4-5 ēdamk.
Ķiploki - 2 zobi
sāls, melni malti pipari - pēc garšas

Gatavošana:

Izgrieziet ar maziem kubiņiem ābolu un sāļš gurķi, smalki iespiesti sīpoli. Pievienojiet kukurūzas un iepriekš vārītas bietes ar kubiņiem. Pievieno olīveļļu, sāli, piparus un samaisiet. Pievienojiet ķiplokus un nosūtiet uz ledusskapi 30 minūtes.

Sastāvdaļas:

bietes - 2 kg
sīpoli uz 1 kg
tomātu pasta - 1 bankas vidējais rādītājs
citronu vai citronu sulu (var koncentrēt)
piparu sāls - pēc garšas
ķiploki - vairāki zobi
dārzeņu eļļa

Gatavošana:

Smalki sagrieziet sīpolus un tom katliņā uz lēnas uguns. Mēs izmantojam bietes uz sekla vai vidēja rīves, pievienojiet katlam ar priekšgala un liemeni uz vāja siltuma 20-30 minūtes, pievienojiet tomātu pastu un mīklu vēl 30 minūtes. 10 minūtes pirms gatavības, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un citronu sulu. Mēs braukt uz sterilīna bankām un iesaiņojieties līdz pilnīgai dzesēšanai.

Sastāvdaļas:

bietes - 2,5 kg
tomāti - 1 kg
popper Sweet - 300 gr
sīpoli - 3 galvas
ķiploki - (2-3 galvas)
sāls - 20 gr
cukurs - 130 gr
etiķis 9% - 75 ml

Gatavošana:

Bietes sagriež salmiņos, tomātu kubiņos, piparu salmos. Visi dārzeņi ielej cisternā gatavošanai, pievieno sasmalcinātu ķiploku, sāli un cukuru. Rūpīgi samaisa un novietojiet to lēni uguns 40 minūtes, ar slēgtu vāku. 5-10 minūtes pirms gatavošanas pārlej etiķi. Gatavie dārzeņi braukt sterilā bankās.

Piemērots kā degvielas uzpildīšanu Borscht. Ja jūs varat pievienot zaļos sīpolus kā atsevišķus salātus.

Sastāvdaļas:

tomāti - 5 kg
bietes - 0,4 kg
cukurs, sāls - 30 grami. uz 1 l ūdens
etiķis - 3 tējk.
dilles, pipari, smaržīgi pipari

Gatavošana:

Padarīt sālījumus: paņemiet 1 litru no neaizpildītas ūdens pievieno 30 gr. Cukurs ar sāli un 3 h. Etiķi un pievienojiet garšaugus. Ievietojiet bietes un garšvielas bankās bankās. Pievienojiet tomātus un ielej karstu marinādi. Ievietojiet sterilizāciju 3-5 minūtes un roll.

Jūs varat izmantot kā atsevišķus salātus kā salātu vai borscht sastāvdaļu.

Marināde: 250 ml. Ūdens, etiķis -250 ml, 1 tējk. Sāls, 1 ēd.k. l. Cukurs un 2-3 neļķes. Marināde vāra 5 minūtes un dod atdzist. Gatavā marināde aizpilda bankas ar bietēm un skriešanās. Tas nav nepieciešams sterilizēt.

Lai pagatavotu cukurbietēm ātrāk, novietojiet jēlnaftas sakņu saknes celofāna iepakojumā, pievienojiet kādu ūdeni un cieši sasiet paketi. Novietojiet to bez metāla traukā un ievietojiet mikroviļņu krāsnī 20 minūtes.

Sarkanās biešu salāti, kas novākti bankās ziemā - laba palīdzība saimniecēm, kas vēlas barot ģimeni, daudzveidīgu, garšīgu un noderīgu. Saglabāšanas receptes noderīgs rootpod Pārsteidzoši daudz. Tajā pašā laikā, burkānu raža, cukini, sīpoli, tomāti, zvanu pipari. Visi no tiem ir pilnīgi apvienoti ar bietēm, radot lielisku uzkodu garšu. Deviņas iespējas piedāvātas, līdzīgas gatavošanas tehnoloģijai un sastāvam. Bet neliela proporciju maiņa dod jaunu garšu. Izvēlieties un novietojiet piedurknes.

Biešu salāti, tomāti, burkāni - garšīga recepte ziemai

Vienkāršs salāti no parastiem dārzeņiem būs burtiski visi, pateicoties asai garai. Recepte ir pazīstama no padomju laikiem, pārbaudot laiku un tūkstošiem saimnieces. Universālas uzkodas var smērēt uz maizes, pievienojiet borsēm, kartupeļiem. Tā rezultātā tas ir droši, ka jūs varat teikt, ka salāti - jūsu pirksti zaudē.

Sagatavot:

Bietes - 3 kg.
Burkānu - 1 kg.
Ķiploku galva.
Tomāti - kilograms.
Sāls - 1,5 lieli karotes.
Liesa eļļa - ½ tasi.
Būtība - 30 ml.
Akūts zemes čili - ½ h. Karotes.
Sugar Sand - 125 gr.

Gatavošana:

Burkānu un bietes ir slīpēšana jebkādā veidā - soda, izlaist caur gaļas mašīnu, paraut blenderī.
Ar tomātiem noņemiet ādu, sadaliet mazos gabaliņos.
Sildiet eļļu biezā sienā katliņā. Ielieciet pusi bietes. Pietūkums, ielej cukuru, sarkanus piparus, ielej etiķskābi.
Uzstādiet pastiprinātāju, turpiniet dzēst mērenu siltumu, līdz bietes ir mīksta.
Pievienojiet otro pusi, ielej burkānus, tomātus.
Turpināt dzelēju, līdz dārzeņi mīkstina.
Aizdodiet drupināt ar presi, vāra salātus vēl 10 minūtes. Beigās, ļaujiet tai grūti izslēgt gāzi.
Izplatīt bankām, Cape. Uzglabāt vēsā telpā.

Vārīts cukurbiešu salāti bez sterilizācijas

Veikt:

Vārīts cukurbietes - 7 gab.
Tomāti - 3-4 gab.
Sīpoli - pāris gab.
Liels burkāns.
Ķiploku zobi - pāris gab.
Ūdens ir stikls.
Cukurs - karoti.
Galda etiķis - Paul Gracana.
Saulespuķu eļļa bez smaržas - Paul Gracana.
Sāls - ½ liela karote.
Malti pipari.

Kā pagatavot gardu ziemas salātu:

Metina saknes kopā ar ādu. Cool, tīru, smalki velciet uz rīves ar mazākajām šūnām.
Drupināt sīpolus mazos kubiņos.
Ielej ūdeni katliņā, pievienojiet lielapjoma garšvielas un eļļu.
Vārīties. Kad garšvielas zied, salociet burkānu ar priekšgala, sasmalcinātiem ķiploku krustnagliņām pannā.
Pavārs 10-15 minūtes, kas atrodas kubā kubiem tomātu, bietes. Diezgan samaisa daudz.
Asariet ceturtdaļu stundu uz klusa uguns, ielej etiķskābi.
Notīriet vēl 5 minūtes, ļaujiet tai ātri vārīties pie uguns.
Pabīdiet salātus zem dzelzs vāka, atdzesējiet. Glabājiet sagatavi ir pieļaujams dzīvoklī, tas ir pilnīgi vērts bez kvalitātes zuduma.

Biešu salāti "Alenka" ziemai

No gada uz gadu salāti ar cute nosaukumu pelnīti noved pie beeturous uzkodas. Es ierosinu vienkāršāko sagataves iespēju, joprojām atrodat citā izvēlnē.

Sagatavot:

Bietes - 4 kg.
Pipari, bulgāru - 500 gr.
Tomāti - 2,5 kg.
Ķiploku galvas - 2 gab.
Liels priekšgala - pāris gabali.
Cukura smiltis - 30 grami.
Liesa eļļa bez smaržas - 250 ml.
Sāls - 1,5 lieli karotes.
Galda etiķis - 80 ml.

Kā gatavot:

Tomāti ritina gaļas mašīnā vai iekasē blenderī. Nolemj noņemt ādu, papildus noslaucīt caur sietu.
Ļaujiet ķiploku daivām.
Sattleil lieli mizoti guļvietas.
Smalki pabeigt sīpolus, noņemiet seminal daļu no pipariem, izgrieziet lokus.
Novietojiet dārzeņus gatavošanas ēdienos nekavējoties pievienot visas nepieciešamās garšvielas, etiķi, tostarp.
Vāra pusstundu salātu no vārīšanās brīža. Noņemiet no plīts, izplatiet bankas.
Slide, gaidiet dzesēšanu. Saglabājiet salātus pagrabā, pieliekamais.

Recepte garšīgu vārītu cukurbiešu salāti ar āboliem

Lai nobaudītu kā Adzhik, tikai nav akūts, ja smalki sasmalcina komponentus, tad kaviārs izrādīsies. Defect bietes salmu, salāti iznāks.

Veikt:

Vārīts cukurbietes - 3 kg.
Sīpoli, skābo šķirņu, burkānu, tomātu āboli - ņem kilogramu.
Saulespuķu eļļa - 250 ml.
Sāls - 2 ēd.k. karotes.
Cukurs, melnie pipari, citas garšvielas - ņemiet garšu.

Gatavošana:

Sūkņa dārzeņi ir patvaļīgi un forma (kā iespēja ir nobraukt lielu).
Audzināt pastiprinātāju, palaišanas garšvielas un garšvielas.
Uzkarsē zemu uguni apmēram 15-20 minūtes. Izplatīties bankās, aizveriet dzelzs vāku.

Kā sagatavot salātus ar pupiņām

Augsti bagāti salāti, Ir iespējams piedāvāt mājsaimniecības uz vieglas vakariņas, jo ar uzturvērtību tas ir pilntiesīgs trauks.

Bietes - 2 kg.
Burkānu, sīpoli, tomāti - 2 kg.
Sarkanās pupiņas - 2 brilles.
Eļļa - 1/2 kauss.
Ūdens ir 0,5 litri.
Cukurs ir stikls.
Sāls - ¼ glāze.
Galda etiķis - stikls.

Gatavošana:

Samērciet pupiņas nakti (8-10 stundas).
Sutitate ar lielām burkānu čipsiem, bietēm. Sīpoli sagriež uz gredzeniem, tomātu sadalījums šķēlītēs.
Reizes visas sastāvdaļas no receptes saraksta gatavošanas traukiem.
Pēc satura verdoša ielieciet 1,5-2 stundas, līdz pupas ir gatavas.
Pabeigts uzkodas izplata burkas, izskalojiet.

Vienkārši salāti ar bietēm un ķiplokiem bankās

Neskatoties uz vieglu izpildi un minimālo sastāvdaļu, būs ļoti garšīgs mājas stieņu būs.

Nepieciešams:

Red Bietes - 2 kg.
Eļļa - 4 karotes.
Cukurs - 120 gr.
Būtība - 20 ml.
Ķiploki - 100 gr.
Pipari - ½ tējkarote.
Pārtikas sāls - 180 gr.

Kā sagatavot:

Skaidras bietes, notīriet salmus.
Ķiploku klepus plāksnes.
Padarīšana tukša ir labāka katliņā ar biezu dibenu, piemēram, Kazan. Uzkarsē eļļu. Salocīt ķiplokus.
Fry 8-10 minūtes, bieži maisot. Ja ķiploki sāk sadedzināt, griešanas laikā.
Mest biešu salmu, turpiniet cepšanu vēl 5 minūtes.
Pievieno garšvielas: sāls, pipari, saldums. Meld etiķis.
Zemā ugunsdzēsības gadījumā izdzēš 30 minūšu saturu.
Aizpildiet ar saglabāšanas steriliem burkām, pievelciet ar vākiem. Pēc dzesēšanas novietojiet to ziemas krātuves vietā vēsā vietā.

Biešu salāti ar kāpostiem ziemai

Salātus var uzskatīt par neatkarīgu uzkodu vai pusfabrikātu Borscht bankās. Tas joprojām ir tikai, lai pievienotu kartupeļus un pirmo ēdienu skumji Pavārs 10 minūšu laikā. Kāposti Veikt vēlāk šķirnes, kas piemērotas ziemas sagatavēm.

Tas prasīs:

Kāposti - kilograms.
Sarkanais bietes - kilograms.
Sīpoli - 100 gr.
Sugar Sand - 150 gr.
Sāls sāls - 20 gr.
Etiķis 9% - 50 ml.
Ūdens - 300 ml.

Kā gatavot:

Pavārs, līdz sakne ir gatava. Bet es ieteiktu jums pievērst uzmanību citam bietes termiskās apstrādes veidam - cepšanai cepeškrāsnī. Salāti tiks apetīti, spilgti un ļoti garšīgi.
Tīras bietes, soda lielos mikroshēmās.
Pavārs kāposti (sekli salmi). Sīpoli sadala pusi gredzeni.
Novietojiet dārzeņus katliņā.
Atsevišķi, mazā traukā, vāra ūdeni, pievienojot lielapjoma garšvielas, etiķi. Atstājiet minūti vai divas, ielejiet dārzeņus.
Nospiediet Google, veiciet pauzi vienu dienu. Šajā laikā dārzeņi ir iesaiņoti. Vairākas receptes ziemai jūs uzzināsiet citā rakstā, es aicinu jūs.
Novietojiet salātus bankās, sūtiet sterilizēšanu. Par kārbām ar jaudu 0,5 litri, tas aizņem 20 minūtes. Litru laiku pieaugums uz pusstundu.

Akūts biešu salāti ar papriku

Salāti no "pirkstiem zaudēt" sēriju, ir vērts iespējot svētku izvēlnē, netiks zaudēta starp citām uzkodām.

Ovelches - 2 kg.
Bulgārijas pipari - 250 gr.
Tomāti - 750 gr.
Ķiploku galva.
Sīpoli - 250 gr.
Etiķskābe ir 9% - 35 ml.
Pārtikas sāls - neliels karote.
Cukurs - 120 gr.

Kā sagatavoties ziemai garšīgi salāti:

Attīrītas bietes ir lielākas. Ar tomātiem noņemiet ādu, pagrieziet kubiņus. Lai āda būtu vieglāk šaut, scatt tomāti un uzreiz zemāku aukstā ūdenī.
Shot piparu salmi (sēklas un starpsienas mest).
Ķiploku daiviņas pārdod presi biezeni. Lūks sagriež kubiņos.
Pievienojiet dārzeņus katliņā, pievienojiet receptes piedāvātās garšvielas.
Pēc vārīšanas samaziniet uguns spēku. Tomite salāti 20 minūtes.
Aizpildiet bankas, roll up. Izbaudiet sagatavi, nosūtiet uz pastāvīgu uzglabāšanu aukstumā. Nav aukstuma telpu, saglabāt dzīvoklī, saglabāšana nav eksplodēt.

Ziemas biešu salāti ar cukini

Zucchini, kā vienmēr, bez taras, nav atpaliek no cukurbiešu ienesīguma. Ja jūs tos ievietojat burkā, padarot salātus, jūs tikai uzvarēsiet, jo jūs saņemsiet lielisku uzkodu pie izejas.

Veikt:

Cukini - 2 kg.
Vārīti (cep cepeškrāsnī) sarkans swarm - 2 kg.
Sīpoli - 1,5 kg.
Lean eļļa - 2 brilles.
Cukurs ir 1 glāze.
Etiķis 9% - 1,5 brilles.
Sāls - 2 ēd.k. karotes.

Kā sagatavot:

Sutter dārzeņi uz rīves ar lielām šūnām. Sīpoli atrodas puse gredzeni.
Ielej eļļu tukšos ēdienos. Diezgan sasildiet to, ielej sīpolus. Cepiet, maisot, 15 minūtes.
Ievietojiet cukini ar bietēm, sekojiet etiķim, sāli ar cukuru. Apzinīgi sajauc masu.
Pieskarieties zemai jaudai 15-20 minūtes.
Izplatīties, pievelciet. Vieta uzglabāšanai aukstumā.

Video recepte biešu salātu stieņiem ziemā. Veiksmīgi stieņi!

Ja jums patīk vienkārši, bet garšīgi stieņi no visizteiktākajām sastāvdaļām, tad es vēlos jums piedāvāt salātus no bietes ziemai bulgāru pipari Un sīpoli. Šī saglabāšana ir vēl viens apstiprinājums par to, ka, lai sagatavotu gardu recepti, nav nepieciešams izgudrot kaut ko līdzīgu. Bietes, sīpoli un bulgārijas pipari ir lielā pārpilnībā vasaras beigās un rudens sākumā, tāpēc ziemai nebūs grūti sagatavot garšu salātus.

Visi veidi būs nepieciešami ziemas sezonā, tāpēc neuztraucieties, un šis salāti noteikti būs populāri. To var apkalpot kā uzkodas vai sānu ēdiens gaļas ēdieniUn to var izmantot kā citu ēdienu sastāvdaļu. Piemēram, jūs varat to ņemt kā aizpildīšana Borscht - būs garšīgs, un laiks jums ietaupīs ļoti daudz.

Sastāvdaļas:

3 kg bietes;
1 kg bulgāru piparu;
1 kg ķekars
1 glāze (250 ml) ūdens;
0,5 tasi cukura;
130-150 ml 9% etiķa;
1 tasi augu eļļas;
2 ēdamkarotes sāls;
2 tējkarotes apiņu-sunnels (vai citas garšvielas).

Sagatavoto sastāvdaļu svars ir norādīts. No norādītā skaita sastāvdaļām ir iegūti aptuveni 3,7 litri salātu.

Kā sagatavot biešu salātus ziemai ar Bulgārijas pipariem un sīpoliem:

Bietes skalo un piedzēries līdz gatavībai. Tas ir ērtāk ņemt bietes nav ļoti liels izmērs - tas gatavo ātrāk. Vārītas bietes no ūdens un atdzesē. Mēs tīrīt no ādas un berzēt par rīvētājiem Korejas burkāniem (jūs varat vienkārši uz liela rīve).

Sīpolus attīra no sēnēm, izgrieziet saknes dona un noskalo ar aukstu ūdeni. Cut sīpolus ceturtdaļa gredzeni. Nerūsējošā tērauda katliņā ar biezu dibenu mēs ielejiet augu eļļu un siltu to labi. Novietojiet sīpolus un apcep to pirms pārredzamības, 5-8 minūtes.

Bulgārijas pipari skalo, sagriež uz pusēm un izgrieziet augļus, noņemiet sēklas un starpsienas. Mēs izskalojam piparus, lai noņemtu līmes sēklas. Sagrieziet piparu salmiņus. Pievienojiet piparus Luka, samaisa. Un apcep uz nelielu uguni vēl 5 minūtes.