Tātad, pārtikai jābūt racionālai. Bet ko tas nozīmē praktiski? Kādi fizioloģiskie un bioķīmiskie procesi darbojas organismā, kad ēdiens nonāk tajā? Kādi traucējumi un slimība ir nepareiza jauda?

Pirmkārt, mēs, iespējams, atgādināsim, aizmirst skolu zināšanas par gremošanas sistēmu, tās struktūru.

Sākas mutes dobuma gremošanas sistēma, kas nonāk rīklē, un pēc tam barības vadā. Tālāk - kuņģis, kas atrodas nedaudz pa kreisi no zemākās Ryube rindas. Zem kuņģa ir aizkuņģa dziedzeris, un pa labi zem ribām - aknām, kuras apakšā ir žultspūšļa un burbuļu kanāls.

Kuņģī iet uz divpadsmitpirkstu zarnas - žults kanālu un aizkuņģa dziedzera kanālu ieplūst tajā. Tālāk - izdilis zarnu. Garīgo zarnu aizpilda ileum. Tas sastāv no duodenum, izdilis un ilestīna. Pēdējais nonāk tauku zarnās, un šis "ceļgals" atrodas aklā zarnu ar pielikumu. Pēc aklās zarnās - augošā un lejupejošās daļas resnās zarnas, sigmoid zarnu un pēc tam taisni. Aizmugurē, jostas daļā, - nieres.

Katra ķermeņa daļa no šīs sarežģītās lopkopības fabrikas ir tās loma, uzņemas noteiktas funkcijas.

Pārtika, ja sagremošana ir pakļauta fizikālām un ķīmiskām izmaiņām. Pirmais tiek samazināts līdz tam, ka tas ir sasmalcināts, jaukts, daļēji izšķīdis. Otrais ir ārkārtas procesu sarežģītība, kam ir noteikta secība. Sakarā ar fermentu, proteīnu, tauku un ogļhidrātu iedarbību. Paši fermenti veidojas īpašās sekrēcijas šūnās gremošanas dziedzeriem un ievada gremošanas sistēmu kopā ar siekalu, kuņģa, aizkuņģa dziedzera un zarnu sulas.

Īsi sekojiet pārtikas pāreju uz gremošanas trakta

Mutiskajā dobumā, ko viņa baro, samitrināja siekalas un iekrīt rīklē, barības vadā un pēc tam kuņģī. Šeit tas ir pakļauts kuņģa sulas iedarbībai uz 6-8 stundām sagremota. Tajā pašā laikā kuņģa sulas ietvertā sālsskābe ir liela nozīme, kas saistīta ar reakciju. Tajā ir proteāzes - tās sadalīt olbaltumvielas un lipāzes, kas ietekmē taukus.

Interesanti, ka kuņģa sulas sekrēcija ir atkarīga no uztura - ar ilgstošu ogļhidrātu pārtikas lietošanu, tas samazinās un palielinās, izmantojot proteīnu saturošu produktu sistemātisku izmantošanu.

In zarnās, kas darbojas aizkuņģa dziedzera - citādi aizkuņģa dziedzeris - sula ir turpmāka pārstrāde. Tas ir ļoti bagāts ar gremošanas fermentiem, kas sadalītas olbaltumvielas un polipeptīdus, kā arī taukus un ogļhidrātus.

Departaments, kuņģa sulas sekrēcija sākas gandrīz uzreiz pēc pārtikas saņemšanas un ilgst 6-14 stundas, un visilgāk tas notiek, kad mēs ēdam taukainu pārtiku.

Duodenumā gremošanas procesā piedalās žults, kas ražo aknas. Tās loma ir lieliska, un pārkāpumi tās veidošanā rada pārmaiņas tauku sagremošanas un sūkšanas procesā.

Gremošana turpinās tievajās zarnās zarnu sulas ietekmē, izcelsme ir neparasti svarīga funkcija - neaktīvo aizkuņģa dziedzera sulu fermentu aktivizēšana. Tievās zarnās ir pabeigta proteīna hidrolīzes stadija, tas ir, jonu apmaiņas reakcija starp olbaltumvielām un ūdeni.

Pārtikas produkti, kas sagremoti visu šo sarežģīto bioķīmisko procesu veidā zemu molekulmasu savienojumu veidā, uzsūcas limfā un asinīs.

Sadalīšanas produktu risināšana pārtikas vielas Tie nonāk portāla vēnas asinīs, kas ieiet aknās. Šeit fruktoze un galaktoze rada glikozi, kas nonāk kopējā asins plūsmā. Pārmērīgs tas pārvēršas glikogēnā - galvenais rezerves ogļhidrāts - polisaharīds, kas veidots aknās un muskuļos. Aminoskābju apmaiņa notiek aknās.

Biezās zarnās izkārnījumi uzkrājas un caur taisnās zarnas iegūst no ķermeņa.

Ir viegli iedomāties, ko kataklizmas var rasties visā astronomiski sarežģītajā sistēmā, pārbauda pēc būtības un honed, ja kādās vietās ir neveiksmes. Un tos izraisa dažādi iemesli, un daudzos veidos nepamatoti uzturs.

No visbiežāk sastopamajiem iekaisuma procesi Mēs varētu izsaukt gastrītu (kuņģa iekaisumu), divpadsmitpirkstu zarnas iekaisums ( duodenāla zarnas), enterocolīts (plānas un biezas zarnas), skrāpējumi (taisnās zarnas) utt.

Aptaukošanās aizņem īpašu vietu starp racionālu uzturu pārkāpumiem. Par viņu un būs runas.

Seminārs par gremošanas sistēmu

Es varu

A1. Maksimums enerģijas vērtība ir:

1) liellopu gaļa 2) siers

3) cukura 4) eļļa


A2. Produkti sadalot proteīnus, taukus un ogļhidrātus cilvēka ķermeņa audos ir:

1) Ūdens un aminoskābes 2) Oglekļa dioksīds un ūdens

3) Skābeklis un urīnviela 4) Glikoze un ATP


Az. Sportists pie attāluma saņem papildu enerģiju procesu dēļ:

1) sintēzes proteīni 2) lipīdu sadalīšana

3) ogļhidrātu oksidācija 4) ogļhidrātu sintēze


A4. Veikta barjeras funkcija organismā:

1) nieres

2) aknas

3) Duodenāls

4) aizkuņģa dziedzeris


A5. Vitamīnu loma ir:

1) organisma darbību neirohumorāla regulēšana

2) uzturēt organisma iekšējās vides noturību

3) ietekme uz ķermeņa, vielmaiņas izaugsmi un attīstību

4) ķermeņa aizsardzība no infekcijām


A6. Ja personai ir 30 gadus vecs, zobi izkristu

visticamāk organismā trūkst vitamīna:

1) un 2)

3) ar 4) d


A7. Kurš no uzskaitītajiem procesiem notiek kuņģī?

1) Sadalīt šķelšanās, ūdens absorbcijas un minerālu sāļi, pepsīna veidošanās

2) tauku iesūkšana, ogļhidrātu un minerālu šķelšanās

vielas

3) sūkšanas olbaltumvielas, tauku šķelšanās, sulas veidošanās

aizkuņģa dziedzeris.

4) ogļhidrātu sadalīšana un sūkšana, jaunu proteīnu sintēze


A8. Kuņģa sulas skābuma samazināšana var izraisīt:

1) kuņģa fermentu darbības samazināšana

2) reducējot žults sekrēciju

3) Baktēriju aktivitātes vājināšanās kuņģī

4) Uzlabota proteīnu sagremošana


A9. Gremošanas sulu atdalīšana ir regulējams:

1) nervu mehānisms

2) Humorālā mehānisms

3) Neurohumoral mehānisms

4) smadzeņu garoza


A10. Kādas hipotēzes man tika pārbaudīta ar I.P. Pavlov eksperimentos ar iedomātu barošanu?

1) Lai iegūtu kuņģa sulu, ir jāpiemēro

fistula.

2) Lai iegūtu kuņģa sulu, jums ir nepieciešams, lai barotu dzīvnieku.

3) Ar iedomātu barošanu tiek ražoti tikai beznosacījumu refleksi.

4) Ja pārtiku sauks tikai perorālas dobuma garšas receptorus, kuņģa sula būs refleksīvi izceļas.


A11 . Labākais pierādījums par humorālās regulas esamību ir kuņģa sulas filiāle:

1) Pārtikas skatījumā

2) kairinot klīstošo nervu

3) 3 stundas pēc ēšanas

4) ar pārtikas smaržu


A12. Grēmas, ko izraisa kuņģa sulas palielināto skābumu, var izārstēt:

1) soda 2) Ūdens

3) enzīmi 4) apelsīnu sula


A13. Kuņģis neveic funkcijas:

1) olbaltumvielu pārstrāde 2) sālsskābes sekrēcija

3) pepsin sekrēcija 4) žults sekrēcija


A14. FAT šķelšanās aktivizē:

1) žults 2) aizkuņģa dziedzera sula

3) zarnu sula 4) kuņģa sula


A15. Žults izvēle būs mazākā:

1) Ēdot ēšanas laikā 2)

3) 2 stundas pēc ēšanas 4) tieši pirms ēšanas


Uzdevumi objektu, procesu, dabas parādību atbilstības noteikšanai


1. Reģistrējieties gremošanas procesus, kas rodas kuņģī un tievajās zarnās.

Atbilde: 1-; 2-


Galīgais kontroles tests par tēmu "gremošanas sistēma"

II opcija

A16. Lielu un dārzeņu pārtikas daļiņu galīgā sagremošana notiek:

1) kuņģī 2) uz zarnu gļotādas

3) zarnu dobumā 4) biezā zarnās


A17. Visefektīvākie vielu iesūkšana notiek:

1) biezā zarnās 2) mutes dobumā

3) kuņģī 4) tievajās zarnās


A18. Glikogēna veidošanās notiek:

1) aknas 2) aizkuņģa dziedzeris

3) kuņģa 4) zarnu sienas


A19. Kurš no produktiem aktīvi gatavo kuņģi gremošanu?

1) vistas buljons

2) piena glāze

3) glāze skāba krējuma

4) Manna putra


A20. Visizdevīgākais uztura veids ir:

1) Divreiz uzturs

2) Pārtika 4 reizes dienā

3) jauda ik pēc 2 stundām

4) trīs ēdienreizes


A21. Baktēriju skaita samazināšana biezā zarnī novedīs pie:

1) ķīmisko savienojumu spiediena traucējumi

2) Sadalīšanas proteīnu, tauku, ogļhidrātu pārtraukšana

3) ķermeņa daļēja dehidratācija

4) šķiedru flīžu pasliktināšanās


A22. Pie pirmajām pazīmēm saindēšanās ar ēdienu Nepieciešams:

1) zvaniet ārstam un gaidiet viņa ierašanos

2) dodiet pacientu 1-2 l silts ūdens un izraisīt vemšanu (gaidot ārstu)

3) Ievietojiet sildīšanu uz kuņģa, zvaniet ārstu un ūdeni pacientam ar karstu tēju

4) ielieciet ledu uz vēdera un zvaniet ārstam


A23. Pēc antibiotiku lietošanas ārsti iesaka ēst raudzētus piena produktus, jo tie ir:

1) Uzlabot antibiotiku iedarbību

2) atjaunot baktēriju vidi zarnās

3) vājina kaitīgo baktēriju ietekmi

4) Aktivizējiet gremošanas fermentus


A24. Kādas barības vielas sāk aktīvi sadalīt cilvēka kuņģī?

1) ogļhidrāti 3) šķiedra

2) tauku 4) vāveres


A25. Kurā dibināšanas kanāla katedrā galvenokārt ir barības vielu iesūkšana?

1) mutes dobuma dobums 3) smalkas zarnas

2) kuņģa 4) tauku zarnas


A26. Kāda ķermenis cilvēkiem nodrošina asins attīrīšanu no organismā saņemtajiem indēm?

1) kuņģa 3) aknas

2) slaids zarnas 4) aizkuņģa dziedzeris


A27. Kas ir orgāns gremošanas sistēma Persona atrodas krūšu dobumā?

1) iejūgs 3) kuņģis

2) barības vads 4) aknas


A28. Kāds ir uzskaitīto process, notiek biezā zarnās?

1) Intensīva ūdens absorbcija

2) tauku šķelšanās

3) žults izglītība

4) proteīna sintēze


A29. Kādas vielas ir tieši uzsūcas asinīs tievajās zarnās?

1) šķiedras 3) aminoskābes

2) taukskābju 4) Nukleīnskābes


A30. Kurš no zobiem ir labākais adaptācija iekost pārtiku

1) FANG 3) Neliels pamatiedzīvotājs

2) cutters 4) liels pamatiedzīvotāju


A31. Lielākā kontakta virsma ar pārtiku ir

1) FANG 3) Neliels pamatiedzīvotājs

2) cutters 4) liels pamatiedzīvotāju


A32. Pepsīna fermentu ražo ar krāsainām šūnām, kas atrodas sienās

1) kuņģa 3) aknas

2) tievās zarnas 4) barības vads


A33. Rīšanas mehānisms sākas brīdī, kad pārtika nokrīt

1) Valodas 3. gals) griezēji

2) Valodas sakne 4) vietējie zobi

Uzdevumi, lai izveidotu pareizu bioloģisko procesu un parādību secību

Veicot uzdevumus, iestatiet pareizu bioloģisko procesu, parādību, praktisko darbību secību. Atbildot, pierakstiet atbilstošo burtu secību


1. Iestatiet pareizu pārtikas secību caur gremošanas sistēmu:

A) siksnas

B) barības vads

C) mutes dobums

D) kuņģis

E) delikāts zarnas

E) Duodenāla zarnas

G) tauku zarnas

Atbilde:


Atbildes uz A. cilvēka un viņa veselības daļas uzdevumiem. Ēdiens.

Kopējais tests par tēmu "gremošanas sistēma"

"Gremošanas" iestādes - kas ir pārtika? Gremošanas un metabolisma orgānu attīstība. Gremošanas iestāžu attīstība arthropod- "dažādu perorālo transportlīdzekļu izskatu veids. Kādas komplikācijas rodas hordiešu dzīvnieku sagremšanā? SECINĀJUMI: Kādas komplikācijas rodas gremošanas plakanā, apaļas un zvana tārpi?

Veselības aprūpes principu noteikumi klasē. Tēma: "vitamīni" vitamīnu atvēršanas vēsture. Tēma: "Vitamīni" grupas darbs. Tēma: "vitamīni". Tēma: "vitamīni" vitamīnu vērtība cilvēka dzīvē. Izmantot uztveres kanālus. Kreisās frizūra cilvēkus labāk absorbē humānās cikla objekti.

"Rota dobums" - siekalu fermenti sadalīt cieti. Pieredzes rezultāti. Bez nosacījumiem. Zobu iekaisums. Kas jauns šodien uzzināja? Veselīgi zobi ir veselīga ķermenis. Siekalas fermenti ir aktīvi ķermeņa temperatūrā. Darba noteikumi krāsu grafikas redaktorā. Ko radās grūtības? Ūdens neizjauc cieti. Vai mēs esam sasnieguši mērķi?

"Gremošanas bioloģija" - in-1 Žultsspīle ražo žultu. B-1 departaments blakus kuņģim. Atbildiet uz bioloģiskiem un matemātiskiem jautājumiem. B-2: rakstīt barības vielas. Integrēta mācību matemātika + bioloģija. Atrašanās vietas nodarbība: I.Bell jautājums. II. Kas notiek ar pārtiku mutē? B-1 Tīrās zarnas sākotnējā daļa tiek saukta par divpadsmitpirkstu zarnu.

"Gremošana mutes dobumā" ir temats: "gremošanas sistēma". Gremošanas sistēmas struktūra. Funkcijas. Kādas trīs daļas atšķiras zobu ārējā struktūrā? Kādi nosacījumi ir nepieciešami gremošanai mutes dobumā? Kas ir iekšpusē zarnu villi? Tā sastāv no eksokrīnām un endokrīno detaļām. Trešais enzīms siekalām ir lizocīms, ir baktericīdas īpašības.

"Uztura bioloģija" - galvenā apmaiņa ar kopējo apmaiņu 2500 kcal. Nodarbības mērķis: strāvas režīms. Nodarbības plāns: kur ir vidū? Brokastis - 25-35% pusdienas - 40-45% vakariņas - 10-12%. Ēd brokastis sevi, vakariņas noņemts ar draugu, vakariņas dod ienaidnieku. Enerģijas izmaksas: http://news.narod.co.il/news/05-01-2006_eda.jpg. http://www.jagannath.ru/articles/news_detail.php?id\u003d4173.

Kopā 25 prezentācijas