Medus sēnes ir vienas no visvairāk garšīgas sēnes. To īpatnība ir tāda, ka aromāta un garšas nokrāsas var radikāli mainīties atkarībā no tā, kādas garšvielas un garšvielas izmantosiet marinādē. Rudenī sagatavojot vairākas burciņas marinētu medus sēņu, ar šīm sēnēm varat palutināt sevi un savus mīļos ar oriģināliem salātiem.

Sēņu tīrīšana

Lielisks variants svētku galdam būtu Mushroom Glade salāti. Tas ir ne tikai garšīgs un bagātīgs, bet arī ļoti elegants. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

  • — 3-4 vārīti kartupeļi (atkarībā no izmēra);
  • - puskilograms vārītas vistas filejas;
  • - 2 burkāni;
  • — 4 vistas olas, kas arī vispirms ir jāuzvāra;
  • - 2 svaigi gurķi;
  • - pāris svaigu garšaugu ķekaru (labāk ir ņemt dilles - tās ir vissmaržīgākās);
  • - 200 grami medus sēņu, kas iepriekš jānomazgā, lai atbrīvotos no marinādes paliekām;
  • - majonēze ar zemu tauku saturu.

Uzsākot salātu gatavošanu, nepieciešams iepriekš novārīt dārzeņus (kartupeļus un burkānus) un olas un to visu sarīvēt, liekot atsevišķos traukos. Vēl vajag uzvārīt vistu un sagriezt mazos gabaliņos (ar rokām var atdalīt šķiedrās). Gurķus var sagriezt mazos gabaliņos vai izmantot rīvi, lai saglabātu salātu kopējo struktūru. Ieslēgts pēdējais posms Vajag smalki sagriezt dilles un var sākt salātu komplektēšanu.

Šos salātus klāj slāņos, no kuriem katrs ir pārklāts ar majonēzi. Ņemot vērā, ka visi tā komponenti, izņemot sēnes, ir diezgan mīlīgi, varat pievienot nedaudz sāls (bet tas nav nepieciešams). Slāņu secība izskatās šādi:

  1. cieši iesaiņojiet kartupeļus;
  2. cālis;
  3. olas;
  4. burkāns;
  5. gurķis;
  6. apstādījumi;
  7. sēnes.

Lai salāti izskatītos vēl skaistāki un glītāki, to salikšanai var izmantot speciālu formu (var derēt arī atsperu forma). Ja gatavojat šo ēdienu svētku galdam, labāk uzreiz pagatavot vairākas nelielas porcijas. Ēdienu varat izrotāt ar majonēzi vai sagrieztām dārzeņu figūriņām.

Šķiņķa salāti

Ļoti interesanta būs saldā un sulīgā šķiņķa kombinācija ar pikantajām medus sēnēm. Lai pagatavotu šādus oriģinālus salātus, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • - maza burciņa marinētu medus sēņu;
  • - ķekars zaļo sīpolu (tiks izmantotas ne tikai spalvas, bet arī sakneņi);
  • - 3 vārīti kartupeļi (ja mazi, var paņemt 4);
  • - 300 grami šķiņķa;
  • - 3 vistas olas (vārītas);
  • - majonēze.

Šie salāti, tāpat kā iepriekšējā gadījumā, ir jāklāj kārtās. Vispirms sagatavo dziļu bļodu un pārklāj to ar pārtikas plēvi. Tagad izkārtojiet produktus šādā secībā:

  • sēnes;
  • zaļie sīpoli (smalki sagriezti);
  • šķiņķis (sagriezts sloksnēs vai lielos kubiņos);
  • kartupeļi (sarīvē vai sagriež mazos kubiņos);
  • vārītas olas (jāsmalki jāsagriež, jāsarīvē vai ar dakšiņu jāsasmalcina biezenī).

Neaizmirstiet, ka katrs slānis jāieeļļo ar majonēzi. Tomēr šī sastāvdaļu secība nav obligāta, un jūs to varat mainīt pēc saviem ieskatiem.

Kad visas salātu kārtas ir izklātas, tos nepieciešams ievietot ledusskapī. Tieši pirms pasniegšanas pārklājiet bļodu ar lielu šķīvi un uzmanīgi apgrieziet to otrādi. Noņemiet plēvi un izrotājiet trauku pēc savas gaumes.

Salāti ar sieru un kūpinātu vistu

Šiem garšīgajiem salātiem jums būs nepieciešams:

  • - puskilograms kūpinātas vistas;
  • - medus sēņu burka;
  • - 5-6 kartupeļi;
  • - 2 mazi sīpoli;
  • - citrons;
  • - 200 grami jebkura cietā siera;
  • - jūsu iecienītākie zaļumi;
  • — 2 ķiploka daiviņas un sausās garšvielas;
  • - majonēze.

Vispirms sēnes jāizskalo no marinādes, jāsajauc ar smalki sagrieztu sīpolu un trešdaļas citrona sulu un jāatstāj uz brīdi, kamēr gatavo pārējās sastāvdaļas. Vārīti kartupeļi Sagatavojiet to biezenī, pievienojiet garšvielas un sajauciet ar ķiplokiem, kas iepriekš izlaisti caur presi. Sieru nepieciešams sarīvēt, kūpinātu vistas gaļu sagriezt mazos gabaliņos. Tagad jūs varat pāriet tieši uz salātu gatavošanu.

Lai sāktu, uzlieciet sīpolu-sēņu maisījumu uz šķīvja un izveidojiet majonēzes sietu. Nākamais pārklāj sēnes kartupeļu biezputra, pēc kura atkal jāseko majonēzei. Pēc tam izklājiet šķiņķi un rīvētu sieru, starp tiem arī ieziežot vietu ar majonēzi. Salātu virspusē jāliek cepurītes no marinētām sēnēm (vai veselām medus sēnēm) un zaļumiem. Tā vietā var izmantot olīvas, kas salātiem piešķirs arī oriģinālas garšas notis.

Šie salāti var kļūt ne tikai par svētku galda rotājumu, bet arī būs lieliska uzkoda pie alus.

Gurķu salāti

Ja pēkšņi ierodas ciemiņi un nav laika kādu sagatavot svētku ēdieni Nemaz, gurķu salāti ar marinētām medus sēnēm var būt glābiņš. Tas nav vienkārši garšīgs ēdiens, bet arī laba uzkoda stiprajiem dzērieniem. Tātad, jums būs nepieciešams:

  • — marinēti gurķi (vēlams pikanti);
  • - medus sēņu burka;
  • - 2 sīpoli (var izmantot gan baltos, gan sarkanos sīpolus);
  • - 6 vārīti kartupeļi un augu eļļa.

Pirmkārt, noteciniet lieko šķidrumu ar gurķiem un sēnēm un smalki sakapā. Vārītus kartupeļus var sarīvēt, kas ievērojami ietaupīs jūsu laiku, un sagriezt sīpolu pusgredzenos. Tagad atliek tikai visu samaisīt un pievienot eļļu. Lai iegūtu lielāku pikantumu, varat pievienot nedaudz marinādes, kurā bija medus sēnes.

Korejiešu burkānu salāti

Šie salāti sastāv no 300 gramiem vārītas vistas, burciņas marinētu medus sēņu, 200 gramus. Korejiešu burkāni, burkas konservēta kukurūza un majonēzi kā mērci.

Iepriekš uzvāra krūtiņu, pievienojot ūdenim sāli un iecienītākās garšvielas. Noskalo sēnes. Ja tie izrādās pietiekami lieli, labāk tos sagriezt 2-3 daļās. Tagad sajauc visas sastāvdaļas un liek uz trauka. Mazas sēnes var kalpot kā dekorācija.

Šajos salātos majonēzi var aizstāt dārzeņu eļļa.

Kāpostu salāti

Diezgan garšīgs un lēts salātu variants ir svaigu kāpostu un marinētu medus sēņu kombinācija. Tātad, vispirms noteciniet marinādi un noskalojiet sēnes. Lai tie nebūtu pārāk sāļi un pikanti, varat kādu laiku atstāt ūdenī. Tikmēr sasmalciniet kāpostus un viegli sasmalciniet tos ar rokām, lai būtu vieglāk košļāt. Oriģinālākai garšai var paņemt arī saldos piparus, ko sagriež plānās strēmelītēs. Tagad visas sastāvdaļas ir jāsajauc un jādod laiks pagatavot. Var izmantot kā pārsēju saulespuķu eļļa vai majonēze.

Lai no tik vienkāršiem salātiem pagatavotu oriģinālu un pikantu uzkodu, varat pagatavot šādu mērci:

  • - sajauciet nelielu daudzumu augu eļļas ar sojas mērce;
  • - šeit pievienojiet caur presi izlaista ķiploka daiviņu;
  • - mērci vari papildināt ar savām iecienītākajām garšvielām, tad pievieno nedaudz sāls;
  • - sajauciet salātus ar mērci.

Šos salātus labāk ēst uzreiz pēc vārīšanas, pretējā gadījumā dārzeņi izdalīs sulu. Ja tomēr vēlaties to likt ledusskapī, ņemiet vērā, ka tas var zaudēt savu garšu.

Pupiņu salāti

Pupiņas ir ļoti garšīgas un noderīgs produkts, un, ja to apvieno ar medus sēnēm, sanāk ļoti oriģināli salāti. Tātad, jums būs nepieciešams:

  • - 1 svaigs tomāts;
  • - 2 marinēti gurķi;
  • - nedaudz cietā siera (apmēram 100 grami), var iztikt bez tā;
  • — aromatizēti rudzu krekeri (labāk ņemt tos ar tomātu garšu);
  • - konservētas pupiņas;
  • - zaļie sīpoli;
  • - majonēze.

Vispirms jāatver medus sēņu burka, kā arī pupiņas un notecina liekais šķidrums. Tālāk jums ir nepieciešams smalki sagriezt dārzeņus un sīpolus, sarīvēt sieru un sajaukt visus produktus. Garšojiet salātus ar majonēzi un dažas minūtes pirms pasniegšanas pievienojiet grauzdiņus, lai tie nepaspētu mīkstināt un paliktu kraukšķīgi.

Pavāra noslēpumi

  • Salāti no marinētām medus sēnēm ļauj veikt daudzus eksperimentus. Tā, piemēram, ja uzskatāt, ka pašas sēnes ir diezgan pikantas, majonēzes vietā varat izmantot skābo krējumu. Tādējādi ēdiena garša būs līdzsvarotāka un maigāka. Mērci var pagatavot arī no vienādām daļām majonēzes un skābā krējuma.
  • Ar gaļas sastāvdaļām varat izveidot milzīgu skaitu variāciju. Tātad, šķiņķa vietā varat izmantot jebkuru citu desu, un, ja nomainīsiet vistu ar tītaru, salātiem tas tikai nāks par labu. Tāpat receptēs nav obligāti jāizmanto zaļie sīpoli. Ja gatavojat salātus romantiskām vakariņām, tad šo sastāvdaļu varat viegli aizstāt ar jebkuriem citiem zaļumiem.
  • Puff salāti prasa īpašu uzmanību. Viņiem jāsēž vairākas stundas, lai visi produkti varētu būt piesātināti ar viens otra aromātu. Un, ja receptē ir grauzdiņi, tad tie jāpievieno pašā pēdējā brīdī pirms pasniegšanas, jo šāda ēdiena jēga ir tāda, ka tie apetīti kraukšķ.
  • Bieži vien marinētas medus sēnes salātos liek veselas, bet, ja sēnes ir par lielu, labāk tās sagriezt, lai tās neizceļas no salātu kopējās masas. Turklāt, atbrīvojot sēnes no marinādes, nesteidzieties to izliet. Tajā varat marinēt sīpolus, lai padarītu to pikantāku un maigāku.
  • Pērkot marinētas sēnes, priekšroka dodama tām, kas sarullētas stikla burkās. Tādā veidā jūs varat vismaz vizuāli noteikt produkta kvalitāti. Sēnes nedrīkst krāsot ar svešiem plankumiem, un to lielumam jābūt aptuveni vienādam. Turklāt liela nozīme ir arī marinādes stāvoklim. Pirmkārt, tam jābūt caurspīdīgam. Tas arī nedrīkst būt pārāk šķidrs, bet ne pārāk viskozs. Centieties iegādāties dabīgas sēnes, nevis mākslīgi audzētas.

Labu apetīti, dalieties ar savām receptēm komentāros!

Salāti, kas gatavoti ar marinētām medus sēnēm, vienmēr ir uzskatīti par vieniem no populārākajiem. Šādas uzkodas ir diezgan viegli pagatavojamas, ātri remdē izsalkumu un izskatās ļoti iespaidīgi. Jebkura salātu versija var būt piemērota gan ikdienas ģimenes mielastam, gan svētkiem.

Salāti ar marinētām medus sēnēm un svaigiem gurķiem rotās jebkuru svētku galdu. Konservētas sēnes piešķirs salātiem neatkārtojamu aromātu - tieši tādu “miziņu”, kas patiks jūsu viesiem.

  • 500 g medus sēņu;
  • 4 svaigi gurķi;
  • 1 ķekars zaļo sīpolu;
  • 2 ēd.k. l. sasmalcināti pētersīļi;
  • 4 cieti vārītas olas;
  • 150-180 ml majonēzes.

Salātus, kas pagatavoti ar marinētām medus sēnēm un gurķiem, gatavo, kā aprakstīts vienkārša recepte tikai 15 minūtēs.

  1. Marinētās sēnes no burkas liek caurdurī un noskalo aukstā ūdenī. Tā kā medus sēnes ir mazas sēnes, labāk tās negriezt, bet atstāt veselas.
  2. Liek salātu bļodā, pievieno nomizotas un kubiņos sagrieztas olas.
  3. Gurķus nomazgā, nosusina, sagriež strēmelītēs un pievieno sēnēm.
  4. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, sasmalciniet zaļos sīpolus un pievienojiet tos salātu bļodā, pārlejiet ar majonēzi.
  5. Sajauc visas sastāvdaļas un liek ledusskapī uz 20-30 minūtēm, lai pirms pasniegšanas salāti nedaudz sastingst.

Salāti ar marinētām medus sēnēm, burkāniem un sieru

Salāti ar marinētām sēnēm un sieru vienmēr izrādās garšīgi un apmierinoši. Saimniecei nevajadzētu uztraukties, ka ēdiens neizdosies, jo pietiek ar sastāvdaļu sagriešanu un samaisīšanu, garšvielām ar majonēzi vai skābo krējumu.

  • 500 g medus sēņu;
  • 200 g siera;
  • 1 sīpols;
  • 1 burkāns (vārīts);
  • 2 vārīti kartupeļi;
  • 1 ēd.k. l. sasmalcinātas dilles;
  • 200 ml majonēzes (var izmantot skābo krējumu).

Diezgan vienkārši salāti ar marinētām medus sēnēm un cieto sieru var pārsteigt ar savu garšu ikvienu, kas to izmēģina.

  1. Marinētas sēnes nomazgā aukstā ūdenī un sagriež nelielos kubiņos.
  2. Sieru, burkānus un kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves, sīpolam noņem virsējo kārtu, sagriež kubiņos, bet nesajauc.
  3. Blakus novietojiet majonēzi un sāciet salātu komplektēšanu.
  4. Zemākajā kārtā liek kartupeļus un pārklāj ar majonēzi.
  5. Pēc tam izklājiet sasmalcinātu medus sēņu un sasmalcinātu sīpolu slāni, atkal ieeļļojiet ar majonēzi.
  6. Pievienojiet rīvēta siera kārtu, pēc tam izklājiet majonēzi.
  7. Sarīvētus burkānus izklāj, apsmērē ar majonēzi, tad kārtiņu sēņu un majonēzes, pārkaisa ar sieru un pa virsu dekorē ar sasmalcinātām dillēm.
  8. Novietojiet salātus ledusskapī uz 60 minūtēm, lai ievilktos un kļūtu piesātināti ar majonēzi.

Salāti ar marinētām medus sēnēm, kartupeļiem un korejiešu burkāniem

Salāti, kas pagatavoti ar marinētām medus sēnēm un korejiešu burkāniem, pateicoties garšu kombinācijai, radīs svētku noskaņu pie galda.

  • 500 g medus sēņu;
  • 200 g korejiešu burkānu;
  • 4 lietas. kartupeļu bumbuļi;
  • 3 olas;
  • 100 g kausētais siers;
  • Salātu lapas;
  • 1 ķekars zaļo sīpolu.

4-5 cilvēku ģimenei tiek gatavoti korejiešu stila salāti ar marinētām medus sēnēm un burkāniem.

  1. Nomazgājiet kartupeļu bumbuļus un olas, ievietojiet verdošā ūdenī un vāriet, līdz tie kļūst mīksti.
  2. Vārītās olas pārlej ar aukstu ūdeni un, kad tās atdzisušas, nomizo un sagriež kubiņos.
  3. Vārītos kartupeļus atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos.
  4. Marinētas sēnes nomazgā ūdenī un, ja nepieciešams, sasmalcina lielus paraugus.
  5. Apvienojiet medus sēnes, Korejiešu burkāni, kartupeļus un olas, pārlej ar majonēzi un kārtīgi samaisa.
  6. Dziļa šķīvja apakšā liek salātu lapas un virsū liek sagatavotos salātus.
  7. Pa virsu smērē rīvētu kausēto sieru, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem lociņiem un pasniedz.

Recepte salātiem ar marinētām medus sēnēm un kūpinātu vistu

Svētku mielastam paredzēti salāti, kas pagatavoti ar marinētām medus sēnēm un kūpinātu vistu. Šis cienasts tiek uzskatīts par Jaungada brīvdienu neatņemamu sastāvdaļu.

  • 1 burciņa marinētu medus sēņu;
  • 500 g kūpinātas vistas gaļas;
  • 3 vārīti kartupeļi;
  • 2 sīpoli;
  • 150 g cietā siera;
  • 2 vārītas olas;
  • 200 ml skāba krējuma;
  • 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
  • Sāls - pēc garšas;
  • 3 pētersīļu zariņi.

Salātu pagatavošanas recepte ar marinētām medus sēnēm un vistu ir sadalīta posmos.

  1. Vistas gaļu saplēšam gabalos, nevis griežam ar nazi un ievietojam dziļā šķīvī.
  2. Mēs mazgājam medus sēnes ūdenī un sagriežam vidējos gabaliņos un ievietojam gaļā;
  3. Kartupeļus un olas nomizo, sagriež kubiņos un pievieno gaļai un sēnēm.
  4. Sīpolu nomizo, sagriež lielos pusgredzenos un apcep olīveļļā līdz zeltaini brūnai.
  5. Bez eļļas ievietojiet sīpolu pusgredzenus sēnēs ar dārzeņiem un gaļu.
  6. Sieru sasmalcina uz rupjās rīves, apvieno ar skābo krējumu, pievieno nedaudz sāli un pievieno sēnēm.
  7. Visus salātus kārtīgi samaisa, liek dziļā salātu bļodā un dekorē ar pētersīļu zariņiem.

Marinētu medus sēņu salāti ar sīpoliem

Marinētu medus sēņu salāti ar sīpoliem - garšīga uzkoda jebkuriem alkoholiskajiem dzērieniem.

Jebkurai mājsaimniecei patiks vienkārša ēdiena pagatavošana, it īpaši, ja negaidīti ieradīsies viesi.

  • 500 g medus sēņu;
  • 5 gab. sīpoli;
  • 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
  • 2 marinēti gurķi;
  • ½ tējk. sinepes (krievu valoda);
  • 2 tējk. Sahāra;
  • 1 saldais ābols.

Receptes soli pa solim apraksts ļaus jums sagatavoties garšīgi salāti ar marinētām medus sēnēm un sīpoliem.

  1. Medus sēnes no burkas liek caurdurī un nomazgā ar ūdeni.
  2. Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
  3. Marinētus gurķus sagriež šķēlītēs, ābolu nomizo un sagriež mazos kubiņos.
  4. Cukuru, sinepes un eļļu, kurā cepti sīpoli, samaisa līdz gludai.
  5. Visus saberztos produktus apvieno, ieber sinepes, cukuru un sviestu, visu kārtīgi samaisa kopā.
  6. Salātus liek dziļā šķīvī un pasniedz viesiem degustācijai.

Dārzeņu salāti ar marinētām medus sēnēm un ķiplokiem

Nevieni svētki neiztiek bez marinētām sēnēm, un kopā ar kartupeļiem tas ir pārsteidzoši garšīgs un sātīgs ēdiens. Salāti ar marinētām medus sēnēm, kartupeļiem un citiem dārzeņiem uzvarēs ikvienu pie galda no pirmās karotes.

  • 500 g medus sēņu;
  • 5 kartupeļu bumbuļi;
  • 3 burkāni un sīpoli;
  • Sāls - pēc garšas;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • 1 tējk. malti melnie pipari;
  • 200 ml majonēzes;
  • 2 ēd.k. l. citronu sula.

Dārzeņu salātus ar marinētām medus sēnēm ir vieglāk pagatavot, ja sekojat detalizētam aprakstam.

  1. Nomazgājiet kartupeļus un burkānus un ievietojiet tos verdošā ūdenī, vāriet, līdz tie ir mīksti.
  2. Izvārītajiem dārzeņiem ļauj atdzist, nomizo un sagriež kubiņos.
  3. Konservētās sēnes nomazgājam ūdenī, atlasām visas garšvielas un sagriežam šķēlēs.
  4. Sīpolus nomizo, sagriež pusgredzenos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
  5. Sajauc visas sasmalcinātās sastāvdaļas un pievieno sāli pēc garšas.
  6. Sajauc majonēzi citronu sula, malti melnie pipari, saspiesti ķiploki un sakuļ.
  7. Ielejiet salātos, labi samaisiet un ievietojiet piemērotā traukā.

Salāti ar marinētām medus sēnēm un pupiņām: soli pa solim recepte

Salāti, kas gatavoti no marinētām medus sēnēm un pupiņām, ir tik vienkārši, ka saimniecei procesa veikšanai vajadzēs tikai 5-7 minūtes. Varat izmantot jebkuras konservētas pupiņas: šķirnei un krāsai nav nozīmes.

  • 400 g medus sēņu;
  • 1 bundža pupiņu;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • 1 ķekars zaļo sīpolu;
  • 3 ēd.k. l. svaigi spiesta citronu sula;
  • 3 ēd.k. l. olīvju eļļa.

Pakāpeniska recepte ar marinētu medus sēņu ar pupiņām salātu gatavošanas fotogrāfijām palīdzēs ikvienam iesācējam pavāram tikt galā ar šo procesu.

  1. Ielieciet pupiņas no kārbas caurdurī un noskalojiet ar aukstu ūdeni.
  2. Tādas pašas manipulācijas tiek veiktas ar marinētām medus sēnēm.
  3. Zaļos sīpolus sasmalcina, ķiploka daiviņas izspiež caur presi un apvieno.
  4. Maisījumā ielej olīveļļu un citronu sulu un kārtīgi sakuļ.
  5. Apvienojiet pupiņas un sēnes, ielejiet mērci un labi samaisiet.

Salātus gatavo ar kāpostiem un marinētām medus sēnēm

Ar kāpostiem un marinētām medus sēnēm gatavoti salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi ikvienam ģimenes loceklim. Galu galā šie produkti satur visas uzturvielas un mikroelementus, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu.

  • 500 g balto kāpostu;
  • 500 g medus sēņu;
  • Augu eļļa - cepšanai;
  • 2 sarkanie sīpoli;
  • 3 ēd.k. l. sasmalcināti zaļumi (pēc garšas);
  • Sāls - pēc garšas.

Degvielas uzpilde:

  • 1 ēd.k. l. Sahāra;
  • 4 ēd.k. l. olīvju eļļa;
  • 4 ēd.k. l. svaigi spiesta citrona sula.

Soli pa solim salātu ar marinētām sēnēm receptes apraksts palīdzēs pareizi veikt gatavošanas procesu.

  1. Marinētas sēnes noskalo, uzliek uz dvieļa un ļauj nožūt.
  2. Liek eļļā sakarsētā pannā un cep līdz zeltaini brūnai.
  3. Sasmalciniet kāpostus un sasmalciniet tos ar rokām, lai atbrīvotos no sulas.
  4. Sarkano sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež plānos pusgredzenos.
  5. Apvienojiet kāpostus (iepriekš ar rokām izspiediet sulu), sīpolus un sēnes, pievienojiet sāli pēc garšas.
  6. Ielejiet sagatavoto pildījumu, sajaucot citrona sulu ar olīvju eļļa un cukuru.
  7. Samaisiet, pa virsu uzkaisiet sasmalcinātus garšaugus un pēc tam pasniedziet.

Garšīgi salāti ar marinētām medus sēnēm, šķiņķi un ķiršu tomātiem: recepte ar fotoattēlu

Salāti ar marinētām medus sēnēm un šķiņķi, kuru foto recepte ir piedāvāta zemāk, palīdzēs pagatavot pārsteidzoši garšīgu ēdienu visiem ģimenes locekļiem.

  • 500 g medus sēņu;
  • 200-300 g šķiņķa;
  • 4 ķiršu tomāti;
  • 150 g siera;
  • 4 ēd.k. l. majonēze;
  • ½ tējk. sinepes;
  • 1 ēd.k. l. žāvēta saldā paprika.

Salāti ar marinētām medus sēnēm izrādās ļoti garšīgi, lai gan to pagatavošana aizņem tikai 10 minūtes.

Nosusiniet marinādi no sēnēm, noņemot garšvielas, un noskalojiet zem krāna.

Sagrieziet šķiņķi garās sloksnēs un apvienojiet ar sēnēm.

Tomātus noskalo ūdenī, pārgriež uz pusēm un pievieno sēnēm.

Sieru sagriež mazās strēmelītēs un liek salātos, pārlej ar majonēzi, pievieno sinepes un papriku, rūpīgi samaisa, lai nesabojātu tomātus.

Liek porcijās sadalītos šķīvjos un pasniedz.

Salāti ar marinētām medus sēnēm, burkāniem un liellopa gaļu

Salātu sastāvs ar marinētām medus sēnēm un liellopa gaļu ir pavisam vienkāršs, taču tas nekādi neietekmē tā garšu.

  • 500 g medus sēņu;
  • 300 g vārītas liellopa gaļas;
  • 2 gab. sarkanais sīpols;
  • 100 ml majonēzes;
  • 5 vistas olas;
  • 2 burkāni;
  • Sāls - pēc garšas;
  • Dārzeņu eļļa.

Izmantojiet priekšrocības soli pa solim recepte un foto ar gardu salātu pagatavošanu ar marinētām medus sēnēm un liellopa gaļu.

  1. Vārītu liellopu gaļu sagriež plānās strēmelītēs un liek dziļā bļodā.
  2. Olas cieti novāra, pielej aukstu ūdeni, pēc pāris minūtēm nomizo un sasmalcina.
  3. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
  4. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, pievieno sīpolam un apcep 15 minūtes, ļauj atdzist.
  5. Apvienojiet gaļu, olas, sīpolus un burkānus, samaisiet.
  6. Noskalojiet medus sēnes, ļaujiet tām notecināt un apvienot ar citiem produktiem.
  7. Pievieno sāli pēc garšas, pievieno majonēzi, viegli samaisa un liek piemērotā traukā.

Salāti ar marinētām medus sēnēm un kūpinātu vistas krūtiņu

Salāti pagatavoti ar kūpināta krūtiņa un marinētas medus sēnes - lieliska alternatīva tradicionālajam Olivier. Šo sastāvdaļu kombinācija radīs izsmalcinātas garšas paleti, ko novērtēs ikviens, kurš to izmēģinās.

  • ½ kūpinātas vistas krūtiņas;
  • pa 1 gab burkāni un baltie sīpoli;
  • 500 g medus sēņu;
  • Dārzeņu eļļa;
  • 100 ml majonēzes.

Salātu pagatavošana ar vistas krūtiņu un marinētām medus sēnēm ir aprakstīta soli pa solim receptē.

  1. Burkānus un baltos sīpolus nomizo, noskalo ūdenī un sasmalcina: sīpolus sagriež kubiņos, burkānus sarīvē.
  2. Cep eļļā 10 minūtes. un pievieno sīpolu kubiņus, turpina cept līdz mīksts.
  3. Sēnes liek caurdurī, noskalo ūdenī, ļauj notecināt un tikai tad sajauc ar atdzesētajiem dārzeņiem.
  4. Kūpināto krūtiņu sagriež šķēlēs un sajauc ar pārējām sastāvdaļām.
  5. Pārlej ar majonēzi, kārtīgi samaisa un liek salātu bļodā.

Kā pareizi pagatavot salātus ar marinētām medus sēnēm un olām

Lieliski ir salāti, kas pagatavoti ar marinētām medus sēnēm un olām ātra recepte garšīgs gardums, piemērots jebkurām ģimenes svinībām vai īpašām romantiskām vakariņām.

  • 500 g medus sēņu;
  • 10 gab. olas;
  • 1 ķekars zaļo sīpolu;
  • 4 ēd.k. l. majonēze;
  • ½ tējk. galda sinepes;
  • Sāls - pēc garšas;
  • 3 melnie pipari.

Tas parādīs, kā pareizi pagatavot salātus ar marinētām medus sēnēm un olām. soli pa solim apraksts recepte

  1. Medus sēnes liek caurdurī, noskalo ūdenī un ļauj dažas minūtes notecināt lieko šķidrumu.
  2. Nomazgājiet olas, ievietojiet tās verdošā ūdenī un vāriet 7-10 minūtes.
  3. Nolejiet ūdeni un ievietojiet olas aukstā ūdenī, lai tās atdziest.
  4. Nomizo čaumalas, sagriež kubiņos un apvieno vienā bļodā ar sēnēm.
  5. Sīpolu sasmalcina ar nazi, javā saberž melnos piparus.
  6. Sīpolus un piparus apvieno ar sēnēm un olām, pievieno sāli, sajauc majonēzi un sinepes un sakuļ.
  7. Pievienojiet salātiem, viegli samaisiet, ievietojiet salātu bļodā un pasniedziet.

Salāti ar marinētām medus sēnēm, tomātiem un valriekstiem

Šie salāti ar marinētām medus sēnēm, tomātiem un valriekstiem iegūs lepnumu svētku galds, pārsteidzot visus ar savu apbrīnojamo garšu.

  • 500 g medus sēņu;
  • 5 ķiršu tomāti;
  • 50 g sasmalcinātu valriekstu;
  • 200 ml skāba krējuma;
  • 100 g granātābolu ogas;
  • 1 ēd.k. l. sasmalcināti pētersīļi.
  1. Medus sēnes liek caurdurī, nomazgā un izliek uz virtuves dvieļa, lai nožūst.
  2. Sagriež gabaliņos un sajauc ar sasmalcinātiem valriekstiem, granātābolu ogām, sasmalcinātiem pētersīļiem un skābo krējumu.
  3. Viegli samaisiet visus salātus, pievienojiet ķiršu tomātu pusītes un vēlreiz visu samaisiet.
  4. Salātus izklāj salātu bļodā un liek uz galda.

Svētku salāti ar marinētām medus sēnēm un kukurūzu

Sagatavotie salāti ar marinētām medus sēnēm un kukurūzu pārsteigs ikvienu klātesošo ar savu garšu un aromātu. Šis ēdiens būs labs papildinājums jebkuram svētku mielastam.

  • 500 g medus sēņu;
  • 300 g kartupeļu;
  • 1 bundža konservētas kukurūzas;
  • 5 olas;
  • Sāls - pēc garšas;
  • 200 ml majonēzes.
  1. Kartupeļu bumbuļus nomazgājam, sālītā ūdenī vārām mizās un pēc atdzesēšanas nomizojam.
  2. Olas cieti novāra un nomizo, ļaujot tām atdzist.
  3. Marinētās medus sēnes notecina no šķidruma, noskalo un liek uz virtuves dvieļa notecināt.
  4. Kartupeļus un olas sagriež kubiņos, sēnes var sagriezt šķēlēs.
  5. Visu apvienojam, pievienojam sāli pēc garšas, pievienojam notecināto kukurūzu un garšojam ar majonēzi.
  6. Samaisa dziļā salātu traukā, dekorē ar veselām medus sēnēm un liek uz galda degustācijai.

Salāti ar mēli, marinētiem gurķiem un marinētu medus sēņu kārtām

Salāti, kas pagatavoti ar mēli un marinētām medus sēnēm, ir lieliska uzkoda no diētiskā gaļa. Ar maigiem mēles gabaliņiem un sēnēm, pievienojot kartupeļus, konservētus zirņus un zaļos sīpolus, ēdiens izrādās pikants un ļoti garšīgs.

Ja mēle nav vārīta, tad salātu pagatavošana prasīs apmēram 2 stundas. Un, ja produkts ir iepriekš termiski apstrādāts, tad ēdiena pagatavošana prasīs tikai 20-25 minūtes.

  • 500 g medus sēņu;
  • 3 gab. cūkgaļas mēles;
  • 5 kartupeļu bumbuļi;
  • 3 marinēti gurķi;
  • 1 bundža konservētu zaļo zirnīšu;
  • 200 ml majonēzes;
  • 3-4 pētersīļu vai bazilika zariņi;
  • 1 ķekars zaļo sīpolu.

Salātus ar marinētām medus sēnēm izklāj kārtās un iesmērē ar majonēzi.

  1. Mēli nomazgā un vāra sālsūdenī apmēram 90-120 minūtes.
  2. Pēc vārīšanas ielieciet mēli caurdurī, novietojiet to zem auksta ūdens krāna un noņemiet plēvi.
  3. Sagriež šķērsām, tad sasmalcina mazos kubiņos un liek uz šķīvja un noliek malā.
  4. Kamēr mēle vārījās, kartupeļi jāvāra “jakā”.
  5. Vārītus kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.
  6. Marinētās sēnes nomazgā, ievietojot caurdurī.
  7. Gurķus sagriež kubiņos, sīpolus sasmalcina ar nazi, konservēti zirņi noteciniet šķidrumu.
  8. Ievietojiet sēņu kārtu skaistas salātu bļodas apakšā un pārklājiet ar majonēzi.
  9. Pēc tam izklājiet zaļos sīpolus, uz augšu izdaliet mēles gabalus un atkal ieeļļojiet ar majonēzi.
  10. Pārkaisa ar zirņu kārtu un izklāj kartupeļus, vēlreiz pārsmērējot ar majonēzi.
  11. Sasmalcinātus marinētos gurķus sadaliet plānā kārtā un ieziediet.
  12. Var atkārtot sastāvdaļu kārtas, ieziest tās ar majonēzi un uzlikt virsū dažas veselas medus sēnes dekorēšanai un pētersīļu vai bazilika zariņu.

Salātus gatavo ar marinētām medus sēnēm un bietēm

Bietes kā papildu sastāvdaļa salātos vienmēr ir bijušas ļoti pieprasītas. Salāti, kas pagatavoti ar marinētām medus sēnēm un bietēm, var būt atsevišķs ēdiens vai pasniegts ar jebkuru piedevu. Biešu un marinētu sēņu oriģinālā garša noteikti iepriecinās katru uzaicināto viesi.

  • 300 g medus sēņu;
  • 2 vidējas bietes;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • Majonēze;
  • 3 bazilika zariņi;
  • 3 vārītas olas.

Pateicoties receptei ar fotoattēlu, salātus ar marinētām medus sēnēm un bietēm ir pavisam vienkārši pagatavot, jums tikai jāveic dažas darbības.

Attieksme pret sēnēm ēdiena gatavošanā ir divējāda, no vienas puses, tās tiek uzskatītas par smagu pārtiku kuņģim, nav piemērotas bērnu vai diētiskajai pārtikai. Savukārt no ceptām vai marinētām baravikas, gaileņu zupas vai sālītām kraukšķīgām piena sēnēm retais ir gatavs atteikties.

Šajā krājumā apkopotas garšīgu salātu receptes, kurās galvenā loma atvēlēta marinētajām sēnēm. Izrādās, ka šīs pikantās, aromātiskās sēnes lieliski sader ar gaļu un vistu, desu un dārzeņiem.

Garšīgi salāti ar marinētām medus sēnēm un desu - foto recepte

Ierasts pievienot tradicionālajiem ziemas salātiem vārīti dārzeņi, gaļas izstrādājumi un marinēti vai marinēti gurķi. Taču ziemas salātos tās var aizstāt ar marinētām sēnēm. Ziemas salātiem varat izmantot jebkuras marinētas sēnes. Marinētas medus sēnes ir ideāli piemērotas salātiem ar desu.

Lai sagatavotos ziemai salāti ar marinētām medus sēnēm un desu:

  • 200 g marinētu sēņu.
  • 200 g vārītu kartupeļu bumbuļu.
  • 100 g vārītu burkānu.
  • 2-3 olas.
  • 90 g sīpolu.
  • Pipari, malti.
  • 200 g majonēzes.
  • 100 g konservētas kukurūzas.
  • 250 - 300 piena vai doktordesas.
  • 80-90 g svaiga gurķa, ja ir.

Sagatavošana:

1. Sīpolu un svaigo gurķi sasmalciniet mazos kubiņos. Ja pie rokas nav svaiga gurķa, ziemas salāti ar marinētām medus sēnēm jūs varat gatavot bez tā.

2. Vārītus burkānus sagriež tādā pašā kubiņā. Šis dārzenis ne tikai bagātina ziemas salātus ar lietderīgām vielām, bet arī piešķir tiem košāku krāsu.

3. Desu sagriež kubiņos. Dabiskās gaļas cienītāji to var aizstāt ar vistu vai liellopu gaļu.

4. Vārītās olas sakapā ar nazi.

5. Sagrieziet kartupeļus.

6. Visas sasmalcinātās sastāvdaļas liek piemērotā pannā vai bļodā. Pievienojiet marinētas sēnes un kukurūzu.

7. Pēc garšas pievienojiet salātiem piparus un pievienojiet majonēzi.

8. Sajauc ziemas salātus ar desu un marinētām medus sēnēm.

9.Salātus ar sēnēm varat pasniegt vai nu kopējā salātu traukā, vai porcijās.

Svarīgs! Spontānos tirgos nevajadzētu pirkt marinētas sēnes. Drošībai labāk izmantot rūpnīcā konservētus vai sēnes, savāktas un marinētas.

Recepte salātiem ar marinētām sēnēm un vistu

Saimnieces zina, ka sēnes labi sader ar vistu, vai tā būtu zupa vai pamatēdiens, piemēram, sautēti kartupeļi ar vistas fileja un gailenes. Arī marinētas sēnes ir “draudzīgas”. vistas gaļa, ir gatavi kļūt ne tikai par piedevu, bet arī uzstāties kopā salātu duetā.

Tādā gadījumā var ņemt vārītu vistas fileju, vai arī var paņemt gatavu kūpinātu vistas fileju, tādā gadījumā garša ir bagātāka un košāka.

Sastāvdaļas:

  • Kūpināta vistas krūtiņa - 1 gab.
  • Marinētas medus sēnes – 1 burciņa.
  • Marinēti gurķi - 3-4 gab.
  • Konservēti zirņi - 1 bundža.
  • Krekeri (gatavi vai mājās gatavoti) - 100 gr.
  • Majonēze.
  • Nedaudz sāls.

Darbību algoritms:

  1. Šie salāti iepriecinās tās mājsaimnieces, kurām nepatīk sagatavošanās posmi - vārīšana, cepšana utt. Vienīgais, ko var izdarīt iepriekš, ir baltmaizi sagriezt kubiņos, kurus viegli apcep augu eļļā. Bet pat šeit “slinkajiem cilvēkiem” ir izeja - nopirkt krekeru maisiņu.
  2. Vēl daži patīkami brīži, kas palīdz samazināt gatavošanas laiku līdz minimumam – salātus negatavo kārtās, visas sastāvdaļas garšo ar majonēzi un sajauc lielā traukā.
  3. Turklāt jums ir nepieciešams tikai sagriezt marinētu gurķi un krūtiņu mazos kubiņos.
  4. Pietiek nosusināt marinādi no medus sēnēm un zirņiem, iemetot caurdurī vai nedaudz atverot burciņu.
  5. Sajauc visu, izņemot krekerus.
  6. Garšojiet ar sāli un majonēzi.

Un tikai tad, kad ceļ galdā salātus, svētku vai parastus, uzkaisa virsū krekerus. Pie šī ēdiena nav nepieciešams pasniegt maizi. Vēl viens garšīgs salāti ar aknām video receptē.

Kā pagatavot salātus ar marinētām medus sēnēm un šķiņķi

Ne mazāk garšīgi ir salāti ar medus sēnēm, kuros vistas gaļu aizstāj ar šķiņķi. Pieredzējušās saimnieces iesaka sastāvdaļas nesajaukt, bet kārtot kārtās, katrai virskārtai aizņemot mazāk vietas nekā iepriekšējā.

Vislabāk ir izmantot nelielas salātu bļodas, kuras pēc tam pasniedzot apgriež otrādi. Virsū liek dekorāciju (gan tiešā, gan pārnestā nozīmē) - sēnes un pētersīļa lapiņu. Ēdiens izskatās karaliski, un garša ir jebkura karaliska cilvēka cienīga.

Sastāvdaļas:

  • Marinētas medus sēnes – 1 burciņa.
  • Svaigi sīpoli (gan zaļumi, gan sīpoli) – 1 ķekars.
  • Šķiņķis - 250-300 gr.
  • Vistas olas - 3 gab.
  • Vārīti kartupeļi - 2-3 gab. atkarībā no svara.
  • Majonēze - kā mērci.
  • Pētersīļi - dažas lapas.

Darbību algoritms:

  1. Šo salātu gatavošanā ir sagatavošanās posms - kartupeļu un olu vārīšana. Dārzeņiem tas prasīs apmēram 30 minūtes, olām - 10 minūtes.
  2. Atdzesē un nomizo kartupeļus. Tāpat rīkojies ar olām, tikai labāk tās ielikt ledus ūdenī, tad čaumala atdalīsies bez problēmām.
  3. Kartupeļi, olas, šķiņķis būs jāsagriež mazos kubiņos. Sīpols - plānos gredzenos, sasmalciniet zaļumus.
  4. Mazākās sēnes tradicionāli tiek marinētas, tāpēc tās nemaz nav jāgriež.
  5. Novietojiet sēnes salātu bļodu apakšā. Pārsmērē ar majonēzi (kā ar katru nākamo kārtu). Nākamais slānis ir zaļie sīpoli. Pēc tam - šķiņķa kubi, sīpolu gredzeni, kartupeļu kubi un olas.
  6. Uzglabāt ledusskapī. Apgrieziet un pasniedziet, dekorējot ar pētersīļu lapiņu.

Karaliskās vakariņas ir gatavas!

Vienkārši salāti ar marinētām medus sēnēm un burkāniem

Kā vienkāršāki salāti, jo tas ir pievilcīgāks iesācēja mājsaimnieces acīs un garšīgāks viņas mājsaimniecībā. Sēnes, burkāni un vistas gaļa ir lielisks trio, kas prasīs nedaudz uzmanības un majonēzes pilienu. Un, ja pievieno garšaugus – pētersīļus vai dilles –, tad vienkāršs ēdiens pārtop par gardēžu maltīti.

Sastāvdaļas:

  • Marinētas medus sēnes – 1 burciņa (400 gr.).
  • Vistas fileja - 250-300 gr.
  • Korejiešu vārīti burkāni - 250 gr.
  • Majonēzes mērce (vai majonēze).

Darbību algoritms:

  1. Salāti sastāv no neliela skaita sastāvdaļu, taču to pagatavošana prasīs vairāk laika. Ja jūs pats negatavojat korejiešu burkānus, bet pērkat tos veikalā vai tirgū, varat ietaupīt laiku.
  2. Bet šeit vistas krūtiņa Jums tas būs jāpagatavo, lai gan šeit viss ir vienkāršs. Izskalot. Liek katliņā ar ūdeni. Uzvāra. Noņemiet iegūtās putas. Pievienojiet sāli un melnos piparus. Varat pievienot citas iecienītākās garšvielas. Pieredzējušās saimnieces pievieno arī neapstrādātus, nomizotus burkānus un sīpolus, tad gaļa iegūst patīkamu garšu un kļūst apetītīgāka (rotainā) krāsā.
  3. Cepiet vistas fileju apmēram 30-40 minūtes. Atdzesē, sagriež kubiņos.
  4. Sasmalciniet arī burkānus, atstājiet sēnes veselas.
  5. Visas sastāvdaļas sajauc ar majonēzi un sāli.

Daļu sēņu atstāj dekorēšanai, kā arī pētersīļus, kas jānomazgā, jāizžāvē un jāsaplēš atsevišķās lapiņās (negriezt). Ja nav marinētu sēņu, bet ir burkāni un svaigas sēnes, tad varat pagatavot oriģinālos korejiešu salātus.

Kārtaini salāti ar marinētām medus sēnēm

Ir divi veidi, kā pasniegt salātus, un pieredzējušās mājsaimnieces to zina. Pirmais ir sajaukt visas topošo salātu sastāvdaļas lielā traukā, tajā iegaršot, vajadzības gadījumā apkaisīt ar sāli un garšvielām. Pārlej salātu bļodā un pasniedz.

Otrā metode ir darbietilpīgāka, taču rezultāts izskatās pārsteidzošs – visas sastāvdaļas ir izklātas kārtās, katru apziežot ar majonēzes mērci vai, patiesībā, majonēzi. Turklāt šādus ēdienus var dalīt visiem vai pasniegt porcijās katram stikla traukā, lai viss “skaistums” būtu redzams.

Sastāvdaļas:

  • Vistas fileja - 1 krūtiņa.
  • Konservēti ananāsi - 200 gr.
  • Marinētas medus sēnes - 200 gr.
  • Koši zaļa vai spilgti sarkana paprika – 1 gab.
  • Majonēzes mērce.
  • Nedaudz sāls.

Darbību algoritms:

  1. Vāra krūtiņu ar sīpoliem, burkāniem, sāli un iecienītākajām garšvielām.
  2. Atdzesē un sagriež pāri graudiem mazos gabaliņos.
  3. Liek uz plakana trauka šādā secībā, pārliecinoties, ka pārlej ar majonēzes mērci: fileja – medus sēnes – fileja – ananāss – fileja – paprika.

Zaļumi – pētersīļi vai dilles – padarīs ēdienu apburošu gan izskatā, gan garšā!

Salāti ar marinētām medus sēnēm ir lēti, bet ļoti barojoši.

Mēs esam pārliecināti, ka gandrīz ikvienam ir noliktavā medus sēņu burka. Atliek tikai izvēlēties interesantu kombināciju un pārsteigt viesus oriģinālā recepte. Mēs jums pateiksim labāko salātu ar medus sēnēm izlasi.

Salāti ar marinētām sēnēm un vistu ieņem vienu no iecienītākajām vietām svētku uzkodas visiem, kas mīl sēnes. Medus sēnes ēdienam piešķir pikantumu, vista – sāta sajūtu, un kopā tās veido kulinārijas šedevru.

Salātiem mums būs nepieciešams:

  • burciņa marinētu medus sēņu – 300 g;
  • vistas fileja - 300 g;
  • vistas olas - 2 gab .;
  • kartupeļi - 3 gab. (mazs);
  • dilles - neliels ķekars;
  • majonēze.

Ieliekam medus sēnes caurdurī un ļaujam marinādei notecināt - mums tas nebūs vajadzīgs. Centieties visu darīt uzmanīgi, jo pārāk slapjas sēnes acumirklī “izjauks” atlikušās sastāvdaļas un uzkoda uzpeldēs. Vāra kartupeļus un olas, vai nu uzvāra vistu vai apcep to sausā pannā.

Tagad sagrieziet visas sastāvdaļas kubiņos. Nevajadzētu to pārāk daudz sasmalcināt: salātu skaistums ir tieši tajā, ka gabaliņi saskaras ar zobu atsevišķi, bet, sajaucot, jūs tos visus jūtat kopā. Apkaisiet ar majonēzi un pirms pasniegšanas samaisiet. Mūsdienīgs veids Lai pasniegtu šos salātus, visu liek uz liela plakana trauka, pārlejot ar plānu majonēzes mērces sietu. Tas ir stilīgs, moderns, atbilstošs, garšīgs. Salātu rotājums būs veselas, bet pavisam mazas medus sēnes.

Ar šķiņķi

Salāti ar marinētām sēnēm un šķiņķi ir ļoti populāri vīriešu vidū, pateicoties vieglas sēņu garšas kombinācijai un sātinājumam, ko sniedz šķiņķis. To ir arī viegli pagatavot, un sastāvdaļas ir pieejamas jebkurai ģimenei. Jūs varat iegādāties lētu vistas šķiņķi, varat plātīties ar kādu augstas kvalitātes Krakovas šķiņķa gabalu - rezultāts vienmēr iepriecinās ikvienu. Noteikti iegādājieties fetas vai siera iepakojumu: iegūsiet ļoti neparastu kombināciju, kas iepriecinās gardēžus – oriģinālus.

Pagatavojiet salātus šādi:

  1. Vāra kartupeļus, burkānus, trīs vistas olas.
  2. Medus sēnes nokāš caurdurī.
  3. Šķiņķi sagriež plānās strēmelītēs.
  4. Feta - kubi.

Liek kārtās pamīšus kartupeļus, medus sēnes, šķiņķi, fetas sieru, olas. Visas kārtas pārklājam ar majonēzes sietu, kas sajaukts ar skābo krējumu proporcijā 1:1 (tas padarīs mērci maigāku). Dažas kārtas pārkaisa ar pētersīļiem – zaļumi lieliski izceļ sēņu garšu. Tāpat kā jebkuri kārtainās salāti, arī šķiņķis ir jābrūvē. Pasniedz caurspīdīgā dziļā salātu bļodā, kur labi redzami visi slāņi.

Ar korejiešu burkāniem

Ļoti skaisti salātu bļodā izskatās korejiešu burkāni un medus sēnes. Šie ir pikanti un pikanti salāti, lieliska uzkoda karstiem kartupeļiem un vistas gaļai.

Salātiem ar korejiešu burkāniem izmantojiet marinētas medus sēnes vai gatavus vai mājās gatavotus korejiešu burkānus. Iesakām iegādāties gatavus korejiešu burkānus un salātiem pievienot svaiguma piesitienu, kā ziemā un pavasarī tik ļoti pietrūkst.

Nepieciešams:

  • medus sēnes - 300 g;
  • korejiešu burkāni - 250-300 g;
  • svaigs gurķis - 2 gab.;
  • vistas olas - 3 gab .;
  • vārīti kartupeļi - 3 gab. (vidēji bumbuļi);
  • pētersīļi - ķekars;
  • majonēze - pēc garšas.

Atstājiet korejiešu burkānus sloksnēs. Dārzeņus sagriežam kubiņos, medus sēnes mazos gabaliņos. Izklājiet to kārtās šādā secībā: kartupeļi, pētersīļi, medus sēnes, gurķi, olas. Eļļojiet visus slāņus ar majonēzes sietu. Pēdējais slānis būs Korejas burkāns– izklājam skaistā “vāciņā” un izrotāsim ar pētersīļu zariņu. Salātiem, ko sauc par “Crispy Delight”, vajadzētu nostāvēties vairākas stundas un pasniegt atdzesētus uz lielas plakanas šķīvja. Šī ir skaista uzkoda, īpaši iespaidīga sagriezta.

Sātīgs ēdiens ar kartupeļiem un sēnēm

Visiem, kas dod priekšroku veģetārismam un būtībā neēd gaļas ēdieni, varam ieteikt sātīgu, pikantu marinētu medus sēņu un kartupeļu ēdienu. Pat “gaļas ēdāji” novērtēs šos salātus - tie ir tik neparasti un garšīgi.

  • burciņa marinētu medus sēņu – 400 g;
  • kartupeļi - 3 lieli bumbuļi;
  • zaļie sīpoli;
  • etiķis 9% - 2 ēd.k. l;
  • smaržīga augu eļļa - 100 ml.

Vāra kartupeļus to apvalkos un atdzesē. Sēņu burciņu liek caurdurī, ļauj marinādei notecināt un sēnes sagriež gabaliņos. Zaļie sīpoli - mazi gredzeni. Atsevišķā traukā sajauciet aromātisku saulespuķu eļļu un nedaudz etiķa. Lielā salātu bļodā liek kartupeļu kārtu un pārmaiņus ar sēnēm. Visu apkaisa ar eļļu un etiķi. Pa virsu bagātīgi apkaisa ar zaļajiem sīpoliem. Pirms pasniegšanas trauku labāk apmaisīt. Nav kauna šādu uzkodu pasniegt kā “balto”, piedāvājot to vīriešiem kopā ar marinētu siļķi un mucu gurķiem. Nav šaubu, ka šefpavāra pūles tiks novērtētas.

Kārtaini salāti ar marinētām medus sēnēm

Salātus ar medus sēnēm un vistas krūtiņu var papildināt ar kūpinātas vistas gabaliņiem, kas izklāti vienā kārtā. Kūpinātas gaļas “ieslēgumi” piešķirs patīkamu noti un padarīs salātus neparastus. Taču dūmu garšu noteikti izlīdzini ar saldumu, piemēram, vārītiem burkāniem.

Salātiem gatavosim:

  • pāris vistas olu;
  • viens liels burkāns;
  • kūpinātas vistas gabals (ne obligāti krūtiņa) - 200 g;
  • vārīta vistas krūtiņa - 300 g;
  • trīs mazi kartupeļi;
  • cietais siers;
  • marinētas medus sēnes - 300 g.

Kartupeļus, burkānus, olas vajag novārīt un sagriezt kubiņos. Vārītu vistu sagriež šķiedrās, kūpinātu vistu sagriež mazos gabaliņos. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves, bet marinētās medus sēnes (protams, bez marinādes) sagriež kubiņos, atkarībā no sēņu lieluma. Atliek visu izkārtot kārtās šādā secībā: kartupeļi, medus sēnes, kūpināta vista, burkāni, olas, vārīta vista, cietais siers.

Protams, neaizmirstiet ieziest slāņus ar majonēzi. Kārtu iesakām garšot ar vārītu vistu ar pāris rīvētām ķiploka daiviņām – tā ēdiens būs pikantāks.

Salātus var saukt par "Mājsaimnieces noslēpumiem": varat būt pārliecināti, ka viesiem būs strīdi par sastāvdaļām. Vienkārši pasniedziet izmērcētu un labi atdzesētu.

Ar vistas aknām

Ne mazāk apburoši ir salāti ar medus sēnēm un vistas aknas. Slepenā sastāvdaļa būs kausētais siers – ar to garšosim salātus, nevis majonēzi.

Mums būs nepieciešams:

  • lieli sarkanie pipari;
  • burka sēņu - 300 g;
  • kausēta siera iepakošana;
  • plāna pitas maize;
  • vistas aknas - 400 g;
  • priežu rieksti - sauja;
  • sāls, pipari pēc garšas;
  • Jaltas sīpols - 1 gab.

Vispirms sagatavojiet sēnes, noņemot marinādi un sagriežot lieli gabali(varat atstāt veselu, ja tie ir miniatūra izmēra). Sagrieziet papriku plānos gredzenos un sīpolus pusgredzenos. Apcep aknas uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai. Salātu bļodā samaisa papriku, sīpolus, aknas, sēnes, pievieno kausētā siera gabaliņus. Siltās aknas liks sieram izkust un aizstāt mērci.

Salātus pa daļām liek uz plānas lavaša loksnēm: uzkoda izmērcēs lavašu un tas kļūs garšīgi sulīgs. Pasniedziet salātus siltus, auksti tie uzreiz zaudē garšu. Var dekorēt ar priežu riekstiem un blakus uz šķīvja likt ķiršu tomātus.

Sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas:

  • pupiņu kārba pašu sula(sarkans vai balts nav nozīmes) – 300 g;
  • marinētas medus sēnes - 300 g;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • smaržīga eļļa mērcei pēc garšas;
  • etiķis 9% - 2 ēd.k.

Medus sēnes bez marinādes sagriež gabaliņos, pupiņas atbrīvo no sālījuma. Sīpolu sagriež pusgredzenos un marinē etiķī. Apvienojiet sēnes, pupiņas, sīpolus, sezonu ar augu eļļu. Salātus ievietojam ledusskapī un pasniedzam porcijās pie jebkura karstā ēdiena vai kā neatkarīgu uzkodu.

Sagatavosim:

  • 300 g marinētu sēņu;
  • jebkuru krekeru iepakojums - 200 g;
  • liels gurķis;
  • ķekars svaigu pētersīļu;
  • majonēze.

Sēnes un gurķi sagrieziet kubiņos, atkārtojot krekeru formu. Sagrieziet pētersīļus ļoti smalki. Sajauc visas sastāvdaļas, pašā pēdējā brīdī pievieno krekerus un garšo ar majonēzi. Mēs to visu darām ātri, uzreiz pārdodot galdā: nedrīkst pieļaut, ka krekeri kļūst skābi un zaudē savu šarmu. Neskatoties uz šķietamo vienkāršību, salāti izrādās patīkami, viegli un lieliski papildinās svētku galdā ceptu gaļu vai vistu.

Ir teiciens, ka sieviete no jebkā var uztaisīt skandālu, cepuri un salātus. Mēs arī aicinām jūs eksperimentēt, izgudrojot jaunus un drosmīgus kulinārijas šedevri. Nebaidieties kļūdīties: galu galā nākamreiz jūs vienmēr varat atgriezties pie pārbaudītām receptēm.

Salāti ar marinētām medus sēnēm un kartupeļiem

Sastāvdaļas:

Marinēti gurķi - burka;

Sarkanais sīpols - pāris gabali;
- kartupeļi - 6 gab .;

Dārzeņu eļļa.

Recepte:

Nomazgātos un atdzesētos kartupeļus sagriež šķēlēs vai kubiņos.
Tālāk sagrieziet gurķus aprindās. Ja apļi izrādās lieli, tad sadaliet tos uz pusēm.
No medus sēnēm noteciniet ūdeni un sajauciet tās ar kartupeļiem un gurķiem. Visu samaisa, pievieno sīpolu gredzenus un pārlej ar eļļu. Eļļas vietā var izmantot no medus sēnēm notecinātu šķidrumu.

Salātu ar marinētām medus sēnēm un vistas recepte ar foto

Sastāvdaļas:

Majonēze - 200 g;
- vārītas olas - 3 gab .;
- vārīti kartupeļi - pāris gabali; - marinētas medus sēnes - 200 g;
- bulgāru pipari - puse;
- vistas fileja - 200 g;
- cietais siers - 100 g;
- valrieksti (sasmalcināti) - 50 g.

Recepte:
Visas sastāvdaļas sagriež kubiņos un sarīvē sieru. Visu kārtīgi samaisa, pievieno riekstus, piparus, sāli un majonēzi. Visu vēlreiz samaisa.

Salāti ar marinētām medus sēnēm ar kartupeļiem un sīpoliem

Sastāvdaļas:

Marinētas medus sēnes - 300 grami;
- Sarkanais sīpols;
- vārīti kartupeļi - 4 gab .;
- saulespuķu eļļa;
- dilles.

Recepte:

Ielejiet sēnes caurdurī un pagaidiet, līdz viss sālījums notecinās.
Vārītos kartupeļus atdzesē un nomizo, tad sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet sīpolu un dilles.

Visas sastāvdaļas sajauc bļodā un ielej augu eļļā.

Salāti ar marinētām sēnēm un šķiņķi

Sastāvdaļas:

Marinētas medus sēnes - burciņa;
- šķiņķis - 300 grami;
- Zaļie sīpoli;
- olas - 3 gab.; - vārīti kartupeļi "jakā" - 3 gab.;
- majonēze.

Recepte:

Dziļā traukā ievietojiet šādus slāņus:

Marinētas sēnes, pārlej ar majonēzi;
- pēc tam sasmalcināti zaļie sīpoli, majonēze; - pēc tam atkal izklāj šķiņķa kubiņus un majonēzi;
- tad kartupeļu kubiņi, kurus pārlej ar majonēzes kārtu;
- un pēdējais slānis - sasmalcinātas olas.

Gatavos salātus liek ledusskapī. Pirms pasniegšanas salātus apgriež citā šķīvī.

Labu apetīti!!!