Foto: Lika Mostova / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• 3 ēdamkarotes rīsu;
• 200 g vistas krūtiņas filejas;
• 1 sīpols;
• 2 tomāti;
• 70-80 g olīvu;
• majonēze - pēc garšas;
• 1 zaļo sīpolu kātiņš.

Ēdienu gatavošana

Olas cieti vāra 10 minūtes un filejas, līdz tās ir mīkstas.

Vistas gaļu, sīpolus, tomātus un olīvas sagriežam mazos gabaliņos. Atsevišķi sarīvējiet baltumus un dzeltenumus uz lielas vai vidējas rīves.

Novietojiet rīsus uz plakana šķīvja tā, lai iegūtu vēršu kontūras, un ieziediet ar majonēzi. Pēc tam izklājiet vistu, sīpolu, dzeltenumus un olbaltumvielas. Pēc katra slāņa, izņemot proteīna slāni, eļļojiet ar mērci. No tomātiem izklāj vērša krūtiņu un knābi, no olīvām - galvu, spārnus un asti. No sīpoliem izveido zarus.

Foto: elenstudio / Depositphotos

Sastāvdaļas

• 3 olas;
• 200 g vistas krūtiņas filejas;
• sāls - pēc garšas;
• 200 g krabju nūjiņas;
• 100 g valriekstu;
• 150 g cietā siera;
• 3 apelsīni;
• melnie pipari - pēc garšas;
• majonēze - pēc garšas;
• dzērvenes - pēc izvēles;
• 1 dilles zariņš - pēc izvēles.

Ēdienu gatavošana

Vistas gaļu, tomātu un kivi sagriežam mazos gabaliņos, sīpolu un olas sagriežam mazos gabaliņos. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sasmalciniet zaļumus.

Salātu bļodā liek vistu, pusi no sīpola un siera, zaļumus un centrā mazsālītus tomātus, olas, atlikušos sīpolus un sieru. Pēc katra slāņa uzklājiet ar tiem majonēzes sietu, vienkārši ieeļļojiet. Virsū liek kivi, dekorē ar dillēm un granātābola sēklām.

Foto: vkuslandia / Depositphotos

Sastāvdaļas

• 5 olas;
• 450 g vistas filejas;
• 400 g kartupeļu;
• 1 burkāns;
• 300 g marinētu šampinjonu;
• majonēze - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas;
• melnie pipari - pēc garšas;
• 1 nori loksne - dekorēšanai.

Ēdienu gatavošana

Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes, vistas, un - līdz mīksta.

Fileju, kartupeļus un sēnes sagriež nelielos gabaliņos. Atsevišķi sarīvējiet dzeltenumus un baltumus uz vidējas vai smalkas rīves.

Bļodā liek kartupeļus, kas sajaukti ar majonēzi, tad sālītu un piparotu vistu, sēnes un dzeltenumus. Pēc katra slāņa, izņemot pirmo, eļļojiet ar majonēzi vai izveidojiet no tā sietu. Virsū uzkaisa vāveres un no nori un vārītiem burkāniem izklāj sniegavīra seju.

Foto: ann_1101.mail.ru / Depositphotos

Sastāvdaļas

• 200 g vistas filejas;
• 1 ola;
• 1 sīpols;
• 200 g šampinjonu;
• 2 mazi marinēti gurķi;
• 100 g cietā siera;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• sāls - pēc garšas;
• melnie pipari - pēc garšas;
• 2-3 ēdamkarotes majonēzes.

Ēdienu gatavošana

Vistas fileja līdz gatavībai, ola - cieti vārīta 10 minūtes. Smalki sagrieziet kopā ar sīpoliem, sēnēm un gurķiem. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.

Pannā uz mērenas uguns sakarsē eļļu. 7-10 minūtes apcep sīpolu ar šampinjoniem. Atdzesē un liek bļodā.

Sajauciet sēņu cepšanu ar vistu, olām, gurķiem, sāli, pipariem un majonēzi. Veido nelielas bumbiņas, katru apviļā sierā un liek uz trauka.

Foto: chudo2307 / Depositphotos

Sastāvdaļas

• 3 olas;
• 300 g vistas filejas;
• 1 burkāns;
• 150 g cietā siera;
• 150 g;
• 3-4 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 pētersīļu zariņš.

Ēdienu gatavošana

Uzvāra vistas olas cieti vārītas 10 minūtes, filejas un burkāni - līdz mīkstai.

Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Sieru sarīvē uz vidējas rīves, baltumus un dzeltenumus - atsevišķi uz smalkās.

Ielieciet vistu, korejiešu burkānus, dzeltenumus un sieru salātu bļodā vai uz šķīvja caur kulinārijas gredzenu. Pēc katra slāņa eļļojiet ar majonēzi vai izveidojiet no tās sietu. Pa virsu apkaisa vāveres un izrotājiet ar vārītiem burkāniem, majonēzi un pētersīļiem, lai sanāk pulkstenis.

Foto: Anastasia_Panait / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 3 olas;
• 200–250 g vistas filejas;
• sāls - pēc garšas;
• melnie pipari - pēc garšas;
• 200 g šampinjonu;
• 50–70 g cietā siera;
• 1-2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 150 g konservēta kukurūza;
• majonēze - pēc garšas;
• 1 ķekars dilles;
• 1 mazs burkāns;
• 1 ēdamkarote dzērvenes.

Ēdienu gatavošana

Olas cieti vāra 10 minūtes. Sāls un pipari vistas fileja, cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes 180 ° C temperatūrā. Nomierinies.

Šampinjonus, vistu un olas (atstāj nedaudz proteīna dekorēšanai) sagriež mazos gabaliņos. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Apcep sēnes 7-10 minūtes, pēc tam atdzesē.

Mētājiet vistu ar sēnēm, olām, sieru un kukurūzu (atlieciet dažus graudus dekorēšanai). Sāli, piparus, sezonu ar majonēzi un ielieciet uz trauka Ziemassvētku eglītes formā. Virsū uzber sasmalcinātas dilles, burkānu un olu zvaigznes, dzērvenes, kukurūzu un majonēzes vītni.

Foto: Čudovska / Shutterstock

Sastāvdaļas

• 5 vistas olas;
• 4 paipalu olas;
• 3 kartupeļi;
• 300 g šķiņķa;
• 1 sīpols;
• 2 āboli;
• 150 g cietā siera;
• majonēze - pēc garšas;
• 10 melnie pipari;
• 5 krustnagliņas.

Ēdienu gatavošana

Cieti vārītas vistas olas 10 minūtēs, paipalu olas 5 minūtēs. Vāra kartupeļus, līdz tie ir mīksti.

Sagrieziet šķiņķi un sīpolu mazos gabaliņos. Kartupeļus, ābolus, sieru (dažas šķēles atstāj dekoram), atsevišķi uz rupjās rīves sarīvē četru vistu olu baltumus un dzeltenumus.

Uz šķīvja kārto šķiņķi, kartupeļus, sīpolus, ābolus, sieru un olu baltumus. Pēc katras ieeļļojiet ar majonēzi vai izveidojiet no tā sietu. No gatavajiem apaļajiem salātiem izgriež vienu trīsstūrveida segmentu vai atstāj "siera galvu" neskartu. Virsū uzkaisa rīvētu dzeltenumu. Izklājiet vistu un paipalu olas dekorēts ar sieru, melnajiem pipariem un krustnagliņām, lai izveidotu "peles".

Foto: Irina2511 / Depositphotos

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• 250 g liellopu gaļas;
• 1 burkāns;
• 2-3 kartupeļi;
• 2-3 marinēti gurķi;
• 80–100 g;
• 1 ķekars dilles;
• majonēze - pēc garšas;
• 1-2 šķēles cietā siera;
• 1 ēdamkarote granātābolu sēklu.

Ēdienu gatavošana

Olas cieti vāra 10 minūtes, liellopu gaļu apmēram stundu, burkānus un kartupeļus līdz mīkstam.

Gaļu, burkānus, gurķus un sīpolus sagriežam mazos gabaliņos. Olas sarīvē uz smalkās rīves. No dillēm noņem kātus.

Novietojiet glāzi šķīvja centrā. Apkārt izklājiet kartupeļus, gaļu, sīpolus, gurķus un burkānus. Pēc katra slāņa eļļojiet ar majonēzi vai uzklājiet no tā sietu. Virsū uzkaisa olas, pievieno nedaudz majonēzes un liek dilles. Dekorē ar siera sniegpārslām un granātābolu sēklām.

Sastāvdaļas

• 200–250 g vistas krūtiņas filejas;
• 1 burkāns;
• 1 bietes;
• 100 g cietā siera;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 50–60 g valriekstu;
• 4 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 sauja granātābolu sēklu;
• 10–15 smiltsērkšķu ogas - pēc izvēles;
• 1 zariņš diļļu vai pētersīļu.

Ēdienu gatavošana

Vāra līdz gatavībai vistas, burkāni un. Iesūdzēt. Fileju sagriež mazos gabaliņos. Burkānus, bietes un sieru sarīvē uz smalkas vai vidējas rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi. Sasmalciniet riekstus.

Mērcei sajauc majonēzi ar ķiplokiem un valriekstiem.

Ielieciet vistu uz trauka maskas formā: lai iegūtu vienmērīgas acu spraugas kontūras, izmantojiet brilles. Fileju apsmērē ar pusi mērces, pārkaisa ar sieru un pievieno atlikušo ķiploku-majonēzes maisījumu. Virsū liek burkānus un bietes tā, lai katrs dārzenis aizņemtu apmēram pusi no “maskas”. Dekorē ar granātābolu, smiltsērkšķiem un zaļumiem.

Tā nu sagadījās, ka svētku galdam, mūsu izpratnē, vajadzētu plosīties no visdažādākajiem ēdieniem, dzērieniem un dekorācijām. Īpaši tas attiecas uz Jaungada svētkiem. Svētku priekšvakarā saimnieces apsver ēdienu sarakstu, ko pagatavot ilgi gaidītajai pasakainajai naktij.

Nākamā gada simbols būs Uguns gailis, kas nozīmē, ka svētkos ēdieniem jāatbilst šim skaistajam un lepnajam putnam. Ja runājam par salāti Jaunajam 2017. gadam, tad šajā rakstā ir visinteresantākā recepte, kas ļaus bez iepriekšējas sagatavošanās izveidot īstus kulinārijas šedevrus.

"Tēvs Frosts"

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Tunzivju konservi - 1 kārba
• Vistas olas - 3 gab
• Cietais siers - 150 grami
• Tomāti - 200 grami
• Sāls, majonēze

Gatavošanas process:

1. darbība. Nosusiniet konservu bundžu un ar dakšiņu sasmalciniet tunci.

2. darbība Vāra olas, vienu no tām smalki sagriež, pārējā atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām. Dzeltenumus mums vajadzēs salātos, savukārt olbaltumvielas derēs dekorēšanai.

3. darbība Sasmalciniet pusi tomātu, nedaudz atstājot salātu dekorēšanai.

4. darbība Sieru sarīvē un pievieno gatavajam maisījumam.

5. darbība Visu sajauc ar majonēzi, sāli un izklāj slaida formā tā, lai izskatās pēc cepures.

6. darbība Lai salāti būtu reālistiski, izrotājiet malas ar atlikušo proteīnu, ko iepriekš sarīvējāt uz smalkās rīves. Augšdaļā veiciet kaut ko līdzīgu “bubo”. Smalki sagrieziet tomātu un izrotājiet salātu malas, apmēram, kā fotoattēlā.

7. darbība Lai salāti nesadrūpētu, pirms tomātu klāšanas tie jānostiprina ar majonēzes tīklu. Tunzivju konservus var aizstāt ar mēli.

"Skujiņa" ar mēli

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Burkāni - 1 gab
• Kartupeļi - 3 gab
• liellopa mēle
• Sīpols - 1 galva
• Konservēta kukurūza
• Marinēts gurķis - 2 gab
• Sāls, majonēze
• Saulespuķu eļļa
• Dilles

Gatavošanas process:

1. darbība. Uzvāra liellopa mēle tad sagriež mazos kubiņos. Lai āda no mēles būtu labi notīrīta, tā ir jānotīra.

2. darbība Kartupeļus un burkānus arī vajag novārīt, nomizot un sagriezt kubiņos.

3. darbība Pēc tāda paša principa ir vērts sagriezt gurķus.

4. darbība Paņemiet sīpolu un sagrieziet to pusgredzenos, pēc tam apcepiet pannā līdz zeltaini brūnai.

5. darbība Visas sastāvdaļas jāsajauc, sālītas un pārlej ar majonēzi. Tagad ielieciet salātus Ziemassvētku eglītes formā, dekorējiet ar zaļumiem (dilles vai pētersīļus) uz augšu.

6. darbība Kā rotājumus uz zaļumiem var uzkaisīt kādu konservētu kukurūzu un granātābolu.

"Spratnijs"

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Cietais siers - 200 grami
• Šprotes - 1 banka
• Olas - 2 gab
• Konservēti zirņi - 1 bundža
• Zaļie sīpoli
• Majonēze

Gatavošanas process:

1. darbība. Vispirms vāriet vistas olas, nomizojiet un atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām. Sasmalciniet tos atsevišķi.

2. darbība Sīpolu sagriež mazos pusgredzenos.

3. darbība Iztukšojiet yushka no konserviem un ielieciet zivis atsevišķi.

4. darbība Cieto sieru sarīvē uz smalkās rīves.

5. darbība Pēc tam visas sastāvdaļas jāizliek slāņos: 1 slānis - sīpoli; 2 kārtas - šprotes; 3 slānis - zirņi; 4 slānis - sasmalcināts proteīns; 5 kārtas - sasmalcināts dzeltenums.

6. darbība Visus slāņus pārziež ar majonēzi.

"Ziemassvētku vecītis"

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Burkāni - 1 gab
• Cietais siers - 100 grami
• Krabju nūjas - 200 grami
• Vistas olas - 2 gab
• Vārīti garie rīsi - 1 glāze
• bulgāru pipari
• Dilles
• Paprika
• Majonēze
• piparu graudi

Gatavošanas process:

1. darbība. Burkānus nomazgā, noņem mizu un sarīvē uz smalkās rīves.

2. darbība Vāra olas un sarīvē, izņemot vienu proteīnu. Viņš gatavojas izrotāt.

3. darbība Krabju nūjiņām nogrieziet sarkanās malas un atlikušo balto mīkstumu sasmalciniet mazos kubiņos.

4. darbība Sasmalciniet nedaudz dilles un sajauciet visas sastāvdaļas.

5. darbība Izklājiet maisījumu formā, kas atgādina Ziemassvētku vecīša figūru. Skaidrības labad internetā lejupielādējiet vectēva zīmējumu.

6. darbība Mūsējo augšdaļu izrotājiet ar sarkanām maliņām no krabju nūjiņām. “Kažoka” un bārdas malas veido no olu baltuma, kas sarīvēts uz smalkas rīves. Var arī pārkaisīt ar vārītiem rīsiem.

7. darbība sarkans paprikas var izmantot, lai izveidotu degunu un sārtus vaigus. Izgatavojiet acis no melnajiem zirņiem.

"Nicoise"

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Tunča konservi pašu sula- 2 kannas
• Zaļās pupiņas - 500 grami
• Kartupeļi - 250 grami
• Salātu lapas - 200 grami
• Svaigi tomāti - 2 gab
• bulgāru pipari (sarkanie) - 1 gab
• Vistas olas - 3 gab
• Olīvas bez kauliņiem - 7 gab
• Anšovu fileja - 8 gab
• Dārzeņu eļļa

Salātu mērces sastāvdaļas:

• Olīveļļa - 100 grami
• Ķiploki - 1 daiviņa
• Baltvīna etiķis - 2 ēdamkarotes
• Malti melnie pipari

Gatavošanas process:

1. darbība. Nomazgājiet kartupeļus zem tekoša ūdens un vāriet tos "mizās". Gatavošanas laiks 25 minūtes. Iemērciet vārītos kartupeļus aukstā ūdenī, lai tie atdziest. Kartupeļiem noņem mizu un sagriež mazos kubiņos.

2. darbība Pupiņām nogriež galus, iemērc verdošā ūdenī, iepriekš sālīt. Vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes, līdz dārzeņi ir pusgatavi. Izkāš pupiņas caur caurduri un pārlej ar aukstu ūdeni – tā var saglabāt koši zaļo krāsu.

3. darbībaŅem papriku un cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Tiklīdz uz dārzeņa parādās brūnas zīmes, izņemiet to un ielieciet plastmasas maisiņš 10 minūtes, cieši noslēgtu. Nomizojiet ādu un izņemiet visas sēklas. Paprikas mīkstumu sagrieziet kubiņos, bet tomātu - gredzenos.

4. darbība Iemērciet olas aukstā ūdenī, pagaidiet, līdz vārās, un vāriet 10 minūtes. Pārlej aukstā ūdenī un nomizo. Sagriež 4 daļās.

5. darbība Atveriet konservētu tunzivju kārbu un noņemiet lieko eļļu ar papīra dvieļiem.

6. darbība Lai pagatavotu mērci, ķiplokus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Metāla bļodā sajauc ķiplokus, etiķi, piparus un sāli. Strūklā ielejiet olīveļļu, vienmērīgām kustībām saputojot maisījumu ar putojamo slotiņu. Jums vajadzētu būt emulsijai.

7. darbība Sakārtojiet salātu lapas uz šķīvja un uzlieciet kartupeļus, zaļās pupiņas, tomātus, papriku, olas un tunzivju konservus. Virsū liek anšovu fileju un olīvas. Visu pārlej ar mērci.

"pārpilnības rags"

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 200 grami
• Kartupeļi - 3 gab
• Salds un skābs ābols - 1 gab
• Sīpols - 1 gab
• Vistas olas - 3 gab
• Korejas burkāns - 100 grami
• Cietais siers - 150 grami
• Majonēze - 200 ml
• Ābolu sidra etiķis - 1 tējkarote
• Dārzeņu eļļa
• valrieksti dekorēšanai

Gatavošanas process:

1. darbība. griezt vistas fileja kubiņos un apcep to pannā līdz zeltaini brūnai. Izslēdziet un atstājiet atdzist.

2. darbība Vāra kartupeļus "formā" un olas. Tiklīdz produkti ir atdzisuši, tie ir jānomizo. Sīpolu sagriež pusgredzenos un marinē etiķī, marinādei pievienojot cukuru un sāli.

3. darbība Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, sāciet veidot salātus. Sakārtojiet tos uz lielas šķīvja raga formā. Pirmā kārta būs kartupeļi, kurus vispirms sarīvēsiet uz rupjās rīves. Eļļojiet slāni ar majonēzi.

4. darbība Otrajā kārtā jābūt marinētiem sīpoliem, sīpolam virsū liek saldskābo ābolu.

5. darbība Ielieciet nākamo slāni vārītas olas, apsmērē tos ar majonēzi. Ņem Korejas burkāns un liek virsū olām.

6. darbība Pēdējais slānis būs vārīti kartupeļi, un noteikti to pārklāj ar majonēzi.

7. darbība Salātus bagātīgi pārkaisa ar sieru un dekorē ar valriekstiem.

Ābolu, mandarīnu un burkānu salāti

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Mandarīni lieli - 2 gab
• Vidējs burkāns - 1 gab
• Vidēja izmēra āboli (vēlams saldi) - 3 gab
• Rieksti (varat ņemt Indijas riekstus, valriekstus, zemesriekstus, mandeles) - 10-15 gab.
• Rozīnes - trešdaļa glāzes
• Citronu sula - 2 ēdamkarotes
• Cukurs - 1 šķipsniņa
• Sāls - pēc izvēles
• Kanēlis (pēc izvēles)

Gatavošanas process:

1. darbība. Burkānus sarīvē uz speciālas rīves, ko izmanto korejiešu burkāniem. Centieties nepadarīt svītras pārāk garas.

2. darbība Noskalo rozīnes un tvaicē ūdens vannā. Varat arī iemērkt tos verdošā ūdenī uz 2-3 minūtēm.

3. darbība Sasmalciniet riekstus mazos gabaliņos. Ja izmantojat valriekstus, viegli apgrauzdējiet tos cepeškrāsnī vai sausā pannā. Ja jūs apmetāties uz mandelēm vai lazdu riekstiem, tad noņemiet mizu no riekstiem.

4. darbībaĀbolus sagriež 4 vienādās daļās un pārlej ar tiem citronu sula. Tad jums tie jāsasmalcina plānās garās nūjiņās.

5. darbība Tagad sāc gatavot mērci medus un cukura salātiem, visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar mērci salātiem. Nosūtiet salātus uz ledusskapi un ļaujiet tiem kādu laiku brūvēt.

6. darbība Kamēr ēdiens ir ievilkts, mandarīni jānomizo un uzmanīgi sagriež gredzenos.

7. darbība Izklājiet salātus, kā parādīts fotoattēlā slaidā. Ja vēlas, var pārkaisīt ar nelielu porciju sezama sēklu.

Salāti ar vistas aknām

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Dārzeņu eļļa
• Vistas aknas - 400 grami
• Burkāni - 1 gab
• Sīpols - 1 gab
• Ābols - 1 gab
• Cietais siers - 100 grami
• Konservēti zirņi
• Majonēze
• Sāls pēc garšas

Gatavošanas process:

1. darbība. Aknas nomazgā, sagriež gabaliņos un apcep uz mazas uguns, pievienojot nedaudz eļļas.

1. darbība. Burkānus sarīvē un arī viegli apcep uz pannas.

2. darbībaĀbolu un sieru sarīvē uz rupjās rīves.

3. darbība Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.

4. darbība Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno konservēti zirņi, pārkaisa ar majonēzi, sāli un uzliek salātlapu.

"Fantāzija"

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Majonēze - 150 grami
• Cietais siers - 150 grami
• Zaļie salāti - 1 ķekars
• Vistas fileja - 1 gab
• Konservēta kukurūza - 1 bundža
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Konservēti ananāsi - 1 bundža
• Priežu rieksti - 3 ēdamkarotes
• Dilles - 1 ķekars
• baziliks, muskatrieksts
• Pipari, sāls pēc garšas

Gatavošanas process:

1. darbība. Vāra vistas fileju, pagaidi, līdz tā atdziest un sagriež mazos kubiņos.

2. darbība Salātu lapas nomazgā un sagriež mazos gabaliņos vai sagriež.

3. darbība Pagatavojiet salātu mērci, pamatojoties uz majonēzi, dillēm un priežu riekstiem.

4. darbība Sieru sarīvē uz rupjās rīves, liek mērcē un pievieno vistai un zaļumiem.

5. darbība Visu kārtīgi samaisa un liek ledusskapī uz 30 minūtēm, lai ievelkas.

Kārtaini salāti "Maigums"

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Konservēti ananāsi - 300 grami
• Šampinjoni - 250 grami
• Valrieksts - 100 grami
• Majonēze - 100 grami
• Cietais siers - 150 grami
• Vistas olas - 3 gab
• Vistas fileja - 3 gab
• Burkāni (vārīti) - 1 gab
• Sīpols - 1 gab

Gatavošanas process:

1. darbība. Nomazgājiet visas sēnes un sagrieziet mazās sloksnēs. Uzkarsē pannu, pievieno nelielu daudzumu ūdens un pārlej sēnes. Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.

2. darbība Kad iestatītais laiks ir pagājis, pievienojiet pusgredzenos sagrieztu sīpolu sēnēm un nedaudz aplejiet saulespuķu eļļa. Tiklīdz sīpols iegūst zeltainu krāsu, sēņu slāni var uzskatīt par gatavu.

3. darbība Paņemiet īpašu formu (metāla vai kartona) un izklājiet pirmo salātu kārtu - vistu. Dāsni ieeļļojiet to ar majonēzi.

4. darbība Sagrieziet ananāsus šķēlēs, bet ne pārāk smalki, lai varētu atšķirt slāņus. Uzlieciet tos uz nākamo slāni.

5. darbība Ananāsiem virsū ber cieto sieru, kas vispirms jāsarīvē uz rupjās rīves.

6. darbība Pēc tam liek sēnes un vārītus burkānus (arī sarīvētus).

7. darbība Sarīvē olas un uzkaisa tās uz iepriekšējās kārtas, bagātīgi pārziež ar majonēzi. Pievieno sakapātus riekstus.Ja vēlas, katru salātu kārtu var smērēt.

Žāvētu plūmju un biešu salāti

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Bietes - 3 gab
• Valrieksti - puse glāzes
• Žāvētas plūmes bez kauliņiem - puse glāzes
• Ķiploki (pēc izvēles) - 2 krustnagliņas
• Rozīnes - ēdamkarote
• Cietais siers - 50 grami
• Sāls pēc garšas

Gatavošanas process:

1. darbība. Bietes novāra, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.

2. darbībaŽāvētām plūmēm un rozīnēm aplej ar verdošu ūdeni. Atstāj uz 15 minūtēm.

3. darbība Sagrieziet žāvētas plūmes mazos gabaliņos.

4. darbība Sasmalciniet riekstus uz rīves vai ar blenderi. Dariet to pašu ar ķiploku sieru.

5. darbība Visus produktus sajauc un garšo ar majonēzi.

viegli salāti uz Jaunais gads piemērots tām mājsaimniecēm, kuras rūpējas par savu figūru un nevēlas to pazaudēt uz Jauno gadu. Vieglie salāti uz Jaungada galda ir vispieprasītākie, protams, jaunajā gadā. Pirmkārt, šādi ēdieni palīdzēs gremošanas trakts vieglāk izdzīvot jaunā gada brīvdienas. Otrkārt, pēc garšas tie neatpaliek no augstas kaloritātes salātiem. Treškārt, daudzos vieglajos salātos ir augļi un dārzeņi, kas ir bagāti ar ziemas sezonā tik ļoti nepieciešamajiem vitamīniem.

Lai svētku galds izskatītos pēc iespējas iespaidīgāks, varat ķerties pie neliela trika.

Lai Jaungada galds būtu pēc iespējas “vieglāks”, ēdiena gatavošanai jāizmanto tikai beztauku majonēze. Ja iespējams, majonēzi vajadzētu aizstāt ar skābo krējumu un vēl labāk ar olīveļļu.

Kā pagatavot vieglus salātus jaunajam gadam - 15 šķirnes

Hurma ir daudzu ļoti iemīļots auglis, kura klātbūtne pati par sevi liecina, ka ir atnākusi ziema un tuvojas Jaunā gada brīvdienas. Rodas iespaids, ka šis auglis ir vienkārši radīts Jaungada ēdieniem.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 1/2 daļa
• Hurma - 1 gab.
• Sarkanais sīpols - 1 gab.
• Ābolu sidra etiķis - 30 ml.
• Valriekstu kodoli - 1/4 tase
• Skābais krējums - 2 ēd.k. l.
• Sāls, karijs - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Mana vistas krūtiņa, pēc garšas ierīvē ar sāli un karija garšvielu un cep cepeškrāsnī 210 grādu temperatūrā 40 - 50 minūtes.

Lai krūtiņa būtu sulīgāka un aromātiskāka, tā jācep plastmasas maisiņā. Maisam jābūt ar vairākiem griezumiem, lai tas cepeškrāsnī nesprāgtu.

Gatavo gaļu atdzesē un sagriež lielās šķēlēs.

Sīpolu notīram, nomazgājam, smalki sagriežam, aplejam ar etiķi un atstājam 20 minūtes marinēties. Sasmalcina valriekstu kodolus. Nomazgājiet hurmu un sagrieziet plānās šķēlēs. Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, mēs pārejam pie salātu veidošanas. Lai to izdarītu, izklājiet produktus nelielā trauciņā šādā secībā:

1. Pirmais slānis ir sīpols;
2. Otrais slānis ir vistas gaļa;
3. Trešais slānis ir hurma;
4. Ceturtais slānis ir rieksti.

Uz šķīvja malas liek skābo krējumu. Trauku var pasniegt uz galda.

"Valērija" ir sava veida šķirne klasiskie salāti ar krabju nūjiņām. Vienīgā atšķirība starp šiem ēdieniem ir tāda sastāvdaļa kā korejiešu burkāni.

Sastāvdaļas:

• burkāni korejiešu valodā - 200 gr.
• Vistas olas - 4 gab.
• krabju nūjas - 200 gr.
• Skābais krējums, ķiploki, zaļumi, sāls - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Krabju nūjiņas sagriež kubiņos. Vāra olas, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos. No kukurūzas notecina šķidrumu. Nomizo un sasmalcina ķiplokus.

Skaistā salātu bļodā sajauc korejiešu stila burkānus, kukurūzu, olas un krabju nūjiņas. Apberiet salātus ar skābo krējumu un sāli. Tur pievienojam arī tīrus un smalki sagrieztus zaļumus un sasmalcinātus ķiplokus. Visu kārtīgi samaisa un pasniedz. Salātus var dekorēt ar melnajām olīvām.

No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka šādi salāti ir ļoti vienkārši un nespēs jūs pārsteigt, tomēr tā nav gluži taisnība. Šī ēdiena īpatnība ir tā mērcē.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 400 gr.
• Ķiršu tomāti - 200 gr.
• Lapu salāti - 1 ķekars
• Medus - 2 ēd.k. l.
• Sinepes - 1 tējk
• Balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote. l.
• Sāls, malti melnie pipari, olīveļļa - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Vāra vistas krūtiņu sālītā ūdenī, līdz tā ir pilnībā gatava un sagriež šķīvjos. Tad liekam vistu uz grila pannas un viegli nosusinām no abām pusēm. Pēc tam gaļu vajadzētu sagriezt lielās sloksnēs.

Nomazgājiet ķiršu tomātus, nosusiniet un sagrieziet divās daļās. Nomazgājiet salātus, nosusiniet un ar rokām saplēsiet mazos gabaliņos.

Tagad sāksim gatavot mērci. Lai to izdarītu, nelielā bļodiņā sajauc sinepes ar medu, sāli, pipariem, balzamiko etiķi un olīveļļu.

Dziļā bļodā sajauc tomātus, salātus un vistas gaļu, pārlej ar mērci un vēlreiz visu kārtīgi samaisa.

Šo ēdienu var viegli klasificēt kā Jaungada vieglos salātus. Pirmkārt, tam ir ļoti elegants izskats. Otrkārt, neskatoties uz gaļas klātbūtni tajā, tas ir pietiekami viegls kuņģim.

Sastāvdaļas:

• Konservētas pupiņas - 1 bundža
• Šķiņķis - 200 gr.
• Marinēts gurķis - 2 gab.
• Vistas olas - 3 gab.
• Majonēze, grauzdiņi, ķiploki, zaļumi, sāls, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Pupiņas notecinām lieko šķidrumu. Šķiņķi sagriež strēmelītēs. Mans gurķis un sagriež kubiņos. Vāra olas, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos. Nomizo un sasmalcina ķiplokus. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet.

Mēs apvienojam visas sastāvdaļas vienā salātu bļodā, sāli, piparus un pievienojam majonēzi. Gardi un viegli salāti ir gatavi!

Lai pagatavotu salātus ar garnelēm un mandarīniem, pietiek ar 15 minūtēm. Tajā pašā laikā viņš noteikti patīkami pārsteigs visus ar savu gaumi.

Sastāvdaļas:

• Vārītas garneles - 200 gr.
• Selerijas - 4 kāti
• Ābols - 2 gab.
• Mandarīns - 6 gab.
• Valriekstu kodoli - 50 gr.
• Majonēze - 4 ēdamk. l.
• Sāls, malti melnie pipari, zaļumi - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Sāksim ar salātu mērci. Lai to izdarītu, izspiediet sulu no diviem mandarīniem un sajauciet ar majonēzi.

Nomazgājiet un smalki sagrieziet seleriju pusgredzenos. Ābolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Četrus mandarīnus nomizo, izņem kauliņus un sadala šķēlēs. Mēs notīrām garneles. Sasmalcina valriekstu kodolus.

Lai to izdarītu ātri un vienkārši, riekstu kodolus ievietojam plastmasas maisiņā, sasienam, novietojam uz cietas, līdzenas virsmas un pēc tam uzvelam tiem rullīti.

Apvienojam visas sastāvdaļas, pievienojam mērci, kārtīgi samaisām un pasniedzam uz svētku galda.

Šādam ēdienam ir diezgan specifiska garša, savukārt tā pagatavošana prasa dažas minūtes.

Sastāvdaļas:

• Konservēti ananāsi - 4 gredzeni
• Cietais siers - 100 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas
• Skābais krējums, sāls - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Ananāsu sagriež kubiņos. Vāra olas, atdzesē, nomizo un trīs uz rupjās rīves. Trīs sieri uz lielas rīves. Nomizo un sasmalcina ķiplokus. Bļodā ielieciet ananāsus, olas, sieru un ķiplokus. Visu samaisa, sāli un garšo ar skābo krējumu. Pasniedzot salātus var dekorēt ar zaļumiem.

Jaunais gads ir brīnumu un dāvanu laiks. Siera un apelsīnu salāti būs īsta svētku dāvana ikvienam pie galda.

Sastāvdaļas:

• Cietais siers - 100 gr.
• Apelsīns - 2 gab.
• Vistas olas - 4 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Zaļais ābols - 1 gab.
• Majonēze - 2 ēd.k. l.
• Skābais krējums - 6 ēd.k. l.

Ēdienu gatavošana:

Trīs sieri uz smalkas rīves. Ābolus nomazgā un sagriež kubiņos.

Lai salāti būtu maigāki, ābolus vajadzētu nomizot.

Sīpolu notīrām, nomazgājam un smalki sagriežam. Vāra olas, atdzesē, nomizo un trīs uz rupjās rīves. Apelsīnus notīram, noņemam miziņu un, ja nepieciešams, sagriežam vairākās daļās.

Pagatavo mērci nelielā bļodā. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu un majonēzi.

Kad viss sagatavots, var sākt veidot salātus. Lai to izdarītu, ielieciet sastāvdaļas nelielā traukā šādā secībā:

1. Pirmais slānis ir āboli;
2. Otrais slānis ir sīpols;
3. Trešais slānis ir olas;
4. Ceturtais slānis ir ananāsi;
5. Piektā kārta ir siers.

Katru salātu kārtu pārziežam ar krējuma un majonēzes mērci. Pirms gatavo salātu pasniegšanas uz svētku galda, ledusskapī vajadzētu nostāvēties apmēram stundu.

Salāti ar ananāsiem un garnelēm izceļas ar neparastu pasniegšanu. Galu galā ne katru dienu ir jāēd salāti nevis no parastajiem ēdieniem, bet gan no dabīga augļa mizas!

Sastāvdaļas:

• Svaigi ananāsi - 1 gab.
• Vārītas garneles - 300 gr.
• Zaļumi - 1 ķekars
• Konservēta kukurūza - 1 bundža
• Olīveļļa - 4 ēdamk. l.
• Citronu sula - 2 ēd.k. l.
• Apelsīnu sula - 2 ēd.k. l.
• Cukurs, sāls, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Nomazgājiet un nosusiniet ananāsus. Pēc tam to vajadzētu sagriezt gareniski divās daļās. Tad no šīm daļām izgriežam mīkstumu. Rezultāts ir kā divas bļodas. Salātu trauks ir gatavs.

Notīriet un mazgājiet garneles. Smalki sagrieziet ananāsu mīkstumu. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet. No kukurūzas notecina šķidrumu.

Sajauc olīveļļu ar citronu un apelsīnu sulām, cukuru, sāli un pipariem. Mērce ir gatava.

Bļodā sajauc kukurūzu, ananāsus un garneles. Apberiet salātus ar mērci. Tagad gatavo ēdienu vajadzētu ievietot ananāsu traukos.

Jau no paša šo salātu nosaukuma kļūst skaidrs, ka tie ir ļoti viegli un svaigi. Regulāri to patērējot Jaungada brīvdienās, varat būt drošs, ka gremošanas orgāni nesaņems papildu stresu un būs pilnīgā harmonijā.

Sastāvdaļas:

• Svaigi tomāti - 3 gab.
• Sarkanais sīpols - 1 gab.
• Cietais siers - 150 gr.
• Melnās olīvas - 1 kārba
• Citronu sula - 1 ēd.k. l.
• Augu eļļa - 3 ēdamk. l.
• Zaļie (baziliks, pētersīļi) - 1 ķekars
• Sāls - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Mani tomāti un sagriež šķēlēs. Sīpolu notīrām, nomazgājam un sagriežam pusgredzenos. Sieru sagriež kubiņos. No olīvām notecina šķidrumu. Nomazgājiet baziliku un pētersīļus, nosusiniet un rupji sakapājiet.

Mēs apvienojam visas sastāvdaļas vienā traukā, sāli, ielej citronu sulu, sezonu dārzeņu eļļa un rūpīgi samaisa. Viegli salāti Jaungada galdam ir gatavi.

"Jaungada pārsteigums" attiecas uz tiem ēdieniem, kas netiek pasniegti parastajos ēdienos, bet ir salāti, ar kuriem pilda augļus ar blīvu mizu. Šajā gadījumā šāda augļa lomu spēlē avokado.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 200 gr.
• Vistas olas - 4 gab.
• Avokado - 1 gab.
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Citrons - 1/2 gab.
• Olīveļļa - 50 gr.
• Sāls, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Vāra vistas fileju sālītā ūdenī, līdz tā ir pilnībā gatava. Atdzesē un sagriež kubiņos.

Lai gaļa būtu smaržīgāka, to var pievienot gaļai gatavošanas laikā Lauru lapa un daži melnie pipari.

Olas uzvāra, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos.

Gurķus nomazgā, nomizo un sagriež kubiņos.

Apvienojam gurķus, olas un vistas gaļu, sāli, piparus, pievienojam majonēzi, pievienojam puscitrona sulu un samaisām.

Nomazgājiet avokado augļus, sagrieziet to gareniski divās daļās un uzmanīgi noņemiet kauliņus. Ar karoti uzmanīgi noņemiet augļa mīkstumu un aizpildiet brīvo vietu ar salātiem. Pildītās augļa pusītes izrotājiet ar avokado mīkstumu.

"Tropikanka" ir ēdiens, kas uz Jaungada galda brīnišķīgi kontrastēs ar pazīstamajiem krievu salātiem, krabju salātiem un siļķi zem kažoka.

Sastāvdaļas:

• Vārītas garneles - 300 gr.
• Bumbieri - 3 gab.
• Avokado - 2 gab.
• Ķiršu tomāti - 200 gr.
• Sojas mērce - 3 ēd.k. l.
• Olīveļļa - 3 ēdamk. l.

Ēdienu gatavošana:

Mēs notīrām garneles. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet ceturtdaļās. Bumbierus nomizo, izgriež serdi un sagriež kubiņos. Nomazgājiet avokado, pārgrieziet to uz pusēm un izņemiet no tiem kauliņus. Pēc tam ar karotes palīdzību atdalām augļa mīkstumu no mizas un mīkstumu sagriežam mazos kubiņos.

Visas sastāvdaļas apvienojam kopējā traukā, garšojam ar olīveļļu un sojas mērci un visu kārtīgi samaisām. Tropicanka ir gatava pasniegšanai.

Šādu ēdienu var droši attiecināt uz gardēžu ēdieniem. Tam ir nepārspējama garša, iespaidīgs izskats.

Sastāvdaļas:

• Kalmāri - 300 gr.
• Skābie āboli - 20 gr.
• Dilles - 1 ķekars
• Majonēze, sāls, pipari - pēc garšas
• Svaigs gurķis - 1/2 gab.

Ēdienu gatavošana:

Kalmārus nomazgā un vāra sālītā ūdenī 2 minūtes. Pēc tam tos izmetam caurdurī, atdzesējam, nomizojam un sagriežam sloksnēs. Manus ābolus nomizo un sagriež strēmelītēs. Nomazgājiet dilles, nosusiniet un smalki sasmalciniet.

Salātu bļodā liek dilles, kalmārus un ābolus, pievieno majonēzi, sāli, piparus un kārtīgi samaisa. Dekorējiet salātus ar svaiga gurķa šķēlītēm.

Jūras velšu salāti

Kā zināms, jūras veltes ir viena no vismazāk kaloriju saturošām sastāvdaļām, ko var izmantot salātu pagatavošanai. Turklāt to garša lieliski sader ar alkoholiskajiem dzērieniem ar zemu alkohola saturu.

Noklikšķiniet uz Klase

Pastāstiet VK

Jaunajā gadā es vēlos, lai viss apkārt mirdz un spīd. Un galds ar dažādiem ēdieniem nav izņēmums. Atrast ideālu ēdienkarti nav viegli. Neskatoties uz to, ka galvenajam karstajam jābūt vienam, maksimums diviem, īpaša uzmanība jāpievērš uzkodām. Jaungada salāti ir tik dažādi, ka ir ļoti grūti izvēlēties vienu. Ir vērts atrast cienīgākos un garšīgas receptes, ar kuru ir saprātīgi izrotāt jebkuru galdu.

Lai tiktu galā ar uzdevumu izvēlēties Jaungada ēdienus, nav tik vienkārši. Katram no tiem vajadzētu pārsteigt un nodot garšu klāstu. Tajā pašā laikā viņam ir pienācīgi jāieņem sava vieta. Tagad lielākā daļa uzkodu ir kļuvuši par ikdienu, jo tos salātus, kas svētkos bija pirms desmit gadiem, lielākā daļa cilvēku ēd gandrīz katru dienu. Tāpēc izvēlei jāpieiet ar īpašu skrupulozitāti. Galu galā cildināt ēdienkartes izvēles tikumus nozīmē novērtēt saimnieces smalko nojautu.

Jaunā gada salātiem vajadzētu būt, ja ne izcēlumam, bet galda rotājumam. Viņiem jābūt ne tikai iespaidīgam garšas īpašību kopumam, bet arī pienācīgam izskatam. Ir rūpīgi jāpārdomā ēdienkartes detalizēta izstrāde un jānosaka, kas kļūs par galveno trumpi. Piedāvātās iespējas kļūs par ornamentu un cienīgu gastronomisku delikatesi. Un kuram dot priekšroku, tas ir katra paša ziņā.

Tātad, dārgie draugi, zemāk ir 10 Jaungada salātu komplekts ar soli pa solim fotogrāfijas kas vienmēr rotās jūsu galdu, dodamies:

Gardo salātu "Pulkstenis" recepte

Šī iespēja ir neticami svarīga Jaungada brīvdienām. Tās ārējais dizains un garšas īpašības ļauj labi eksperimentēt.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja.
• Siers "Gouda" - 120 grami.
• Kartupeļi - 2 bumbuļi.
• Šampinjoni - puskilograms.
• Izvēlētā ola - 3 vienības.
• Burkāns.
• Majonēze.
• Apstādījumi.
• Sāls.

Gatavošanas process:

1. Sēnes labi nomazgā. Sauss. Sagriež plānās šķēlēs.

2. Ar cepešpannu apcep 10-15 minūtes līdz zeltaini brūnai.

3. Vistas fileja, kartupeļu bumbuļi, burkāni, vāra olas. Salātu bļodā ar augstām malām pirmajā kārtā liek rīvētus vārītos kartupeļus. Pārlej ar majonēzes mērci.

4. Sadalot krūtiņu šķiedrās, izklājiet tās otrajā kārtā.

5. Uz nelielas mērces kārtas kārto sēnes.

6. Atdzesētās olas sasmalcina ar rupjo rīvi un pārkaisa ar nākamo kārtu.

7. "Gouda" karbonāde. Uzkaisa virsū.

8. No vārītiem burkāniem izveido ciparnīcu un pulksteņa rādītājus.

9. Izmantojot majonēzi un zaļumus, uzzīmējiet ciparus un izrotājiet.

10. Ļaujiet tai nedaudz brūvēt vēsā vietā.

Šīs Jaungada delikateses daudzpusība ir tāda, ka tās garšu var variēt, pievienojot garšvielas. Tas var būt neitrāls vai izteikti izteikts. Jebkurā gadījumā šāda radīšana noteikti iepriecinās.

Sīkāku informāciju skatiet mūsu video receptē:

Labu apetīti!

Svētku salāti Jaunajam gadam "Pārpilnības rags"

Cienīga ķīla svētku galds ir ne tikai gastronomiska sastāvdaļa, bet arī ārējie piederumi. Tāpēc ierosinātais Jaungada šedevrs kļūs par īstu svētku rotājumu. Turklāt jūs vienmēr varat eksperimentēt ar galvenajām sastāvdaļām.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vistas fileja.
• Žāvētas plūmes - 60 grami.
• Siers "Gouda" - 120 grami.
• Priekšgala Jalta.
• Ābols Simirenko.
• Majonēzes mērce.
• Valriekstu kodoli - 100 grami.

Gatavošanas process:

1. Marinējiet sīpolu. Vāra olas, līdz tās ir gatavas.

2. Sasmalciniet kūpinātu krūtiņu.

3. Cieto sieru sasmalcina lielās skaidās.

4.Ābolu nomizo. Sagriež plānās strēmelītēs.

5. Sasmalciniet olas nūjiņu veidā.

6. Žāvētas plūmes noskalo, nosusina, sagriež.

7. Apvienojiet visus produktus, izmantojot majonēzi. Veidojiet figūru raga formā.

8. Viegli izklājiet valriekstu kodolus pa virsmu. Izmantojot majonēzes tīklu, pievienojiet apjomu.

9. Ar svaigu dārzeņu palīdzību pievienojiet pēdējo pieskārienu.

Šī Jaungada versija neprasa ilgstošu impregnēšanu, un tai ir diezgan bagāta un neparasta garša.

Labu apetīti!

Ziemas salāti "Bullfinch"

Ar labu iztēli jūs varat bezgalīgi eksperimentēt ar dažādiem produktiem. Ja ārā ir auksts, tad uz galda varat atbalstīt atbilstošo tēmu. Piedāvātie salāti izskatās ļoti cienīgi un uzsūcas dažu minūšu laikā.

Sastāvdaļas:

• Atlasītas olas - pāris gabali.
• Vārīta fileja.
• Priekšgala Jalta.
• Rīsi tvaicēti, vārīti - 200 grami.
• Tomāti - pāris gabali.
• Olīvas - 100 grami.
• Majonēzes mērce.

Gatavošanas process:

2. Smalki sagrieziet Jaltas sīpolu un vistas fileju. Sasmalciniet vārītas olas.

3. Veidlapas apakšā izdaliet rīsus putna formā, ieziediet ar majonēzi.

4. Pa virsu izdaliet fileju.

5. Tādā pašā veidā iemērc sasmalcinātu sīpolu kārtu.

6. Izklājiet olas vienmērīgā kārtā. Pārziež ar mērci.

7. Smalki izrotājiet vērša krūtiņu ar sasmalcinātu tomātu.

8. Sadaliet olīvas. Izrotājiet putna galvu, muguru un spārnus. Knābis ir izgatavots no piparu gabala. Rotā ar zaļumiem.

Noteikti noskatieties video recepti:

Neticami krāsains variants būs īsts rotājums ne tikai Jaunajam gadam, bet arī jebkurai brīvdienai. Un zinātkāro bērnu apbrīnai nebūs robežu.

Labu apetīti!

Salāti "Ziemassvētku čiekuri"

Neticami krāsains cienasts. Šāda recepte kļūs tikai par dekorāciju, kas spēj iepriecināt ne tikai izskata, bet arī garšas īpašību dēļ. Tas iepriecinās visus bez izņēmuma. Tāpēc to vajadzētu pagatavot lielākos izmēros, nekā sākotnēji plānots.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vistas fileja.
• Vārīti kartupeļi - 5 bumbuļi.
• Mandeles - 150 grami.
• Sīpols - galva.
• Siers "Gouda" - 200 grami.
• Valrieksti - 100 grami.
• Konservēta kukurūza.
• Marinēts gurķis.
• Vārīti burkāni.
• Marinētas sēnes.
• Majonēze - iepakojums.

Gatavošanas process:

1. Smalki sagrieziet vistas fileju.

2.Rūpīgi sasmalciniet vārītus dārzeņus un olas.

3. Sieru sasmalcina uz rupjās rīves.

4. No sēnēm notecina šķidrumu.

5. Sīpolu sagriež gredzenos un apcep līdz zeltaini brūnai.

6. Dziļā bļodā apvienojiet gatavus ēdienus. Sajauc ar majonēzes mērci.

7. Uz liela trauka veido trīs apjomīgus konusus.

8. Samērcē visu virsmu ar majonēzi. Rotā čiekuru augšdaļu ar mandelēm. Sānu sienu valrieksti. Zaļu izmantošana zaru izgatavošanai.

No šādas oriģinālas prezentācijas ir vienkārši elpu aizraujošs. Piedāvātā Jaungada recepte ir neticami barojoša un garšīga. Tas arī labi saglabājas pāris dienas.

Jaungada salāti "Doggy"

Tuvojošā Jaunā gada simbols - dzeltens suns. Un tas nozīmē, ka jūs vienkārši nevarat iztikt bez nerātnas sejas uz jebkura galda. Ja ņemam vērā, ka uzaicinātos viesus vajadzētu pārsteigt oriģinālā veidā, tad piedāvātais variants ir tieši tas, kas ir ideāls. Un salātu gatavošanas procesā absolūti nav grūti.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta krūtiņa.
• Kausēts siers - 100 grami.
• Marinētas sēnes - 200 grami.
• Vārīta ola - 4 vienības.
• Burkānu karotīte - 3 gab.
• Vidēji kartupeļi - 5 vienības.
• Bekons - pāris šķēles.
• Majonēzes mērce.
• Neļķe.
• Dilles.
• Garšvielas.
• Sāls.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas uz darba virsmas.

2. Vāra dārzeņus. Vēss un tīrs.

3. Kartupeļus, burkānus, olas samaļ lielos čipsos. Olbaltumvielas un dzeltenums atsevišķi. Uz liela trauka pirmajā kārtā izklāj pusi no kartupeļu skaidām suņa purna veidā.

5. Virsū uzkaisa proteīna čipsus.

6. Sēnes sasmalcina un izklāj uz virsmas.

7. Nobružāts kausētais siers ieziest ar majonēzi.

8. Vienmērīgi sadaliet rīvētus burkānus.

9. Uzmanīgi apkaisa atlikušos kartupeļus. Nospiediet uz leju. Jums ir jāiegūst stingra forma. Pārziež ar mērci.

10.Rūpīgi sasmalciniet dzeltenumu. Uzzīmējiet suņa seju.

11. Pabeidziet ausis un degunu ar atlikušo rīvētu proteīnu uz smalkas rīves. No sēņu cepurītes izveido degunu un acis. No neļķu antenu ziedkopām. Bekona šķēles, ko izmantot mēlei.

12. Papildus var uztaisīt uzacis un visu izrotāt ar dillēm un citiem zaļumiem. Atstāj uz pāris stundām ievilkties.

Šāds 2018. gada Jaungada simbols būs cienīgs rotājums, bet arī īsts prieks bērniem. Un šiem burvīgajiem ļaunajiem cilvēkiem vienmēr vajadzētu būt apmierinātiem. Turklāt garšas īpašības ir nemainīgā augstumā.

Salāti "Sēņu pļava"

Piedāvātā recepte var viegli kļūt par jebkura galda rotājumu un ieņemt pienācīgu vietu, it īpaši Jaungada brīvdienās. Tāpēc tas ir jāsagatavo iepriekš, lai tam būtu laiks uzsūkties un vairāk atvērtu visas garšas šķautnes.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja.
• Marinēti šampinjoni - burciņa.
• Vārīta ola - 4 gab.
• Marinēti kornišoni - 4 gab.
• Balts loks.
• Kausētais siers - pāris iepakojumi.
• Burkānu karoteli - 3 gab.
• Majonēzes mērce - mazs iepakojums.
• Neļķe - ziedkopu pāris.
• Kartupeļi - 3-4 bumbuļi.
• Ābolu sidra etiķis - 100 mililitri.
• Laurels.
• smaržīgie pipari.
• Apstādījumi.

Gatavošanas process:

1. Samontējiet vajadzīgās sastāvdaļas uz griešanas virsmas. Vāra ēdienu. Nomierinies.

2.Notīriet kartupeļu bumbuļus. Noved gatavībā.

3. Burkānus nomizo. Uzvāra.

4. Sīpolu sagriež gredzenos, pārlej ar verdošu ūdeni un etiķi. Pievienojiet nedaudz cukura smaržīgie pipari, Laurels un neļķes. Atstāj marinēties pusstundu - stundu.

5. Dziļā salātu bļodā ielieciet marinētos šampinjonus ar cepurēm uz leju.

6. Vārītus burkānus sasmalcina uz rupjās rīves. Gludi pāri sēnēm un ieziež ar majonēzi. Katrai kārtai nav jābūt mērcētai mērcē, var pamīšus.

7. Uzmanīgi izlīdziniet sarīvētos kartupeļus.

8. Sīpolu izkāš. Izklāj ar nākamo kārtu.

9. Sadalītu mazās daļiņās, izklājiet vistas fileju pa virsmu. Apkaisa ar pipariem un sāli.

10. Sasmalcina kausēto sieru. Vienmērīgi sadaliet.

11. Sasmalciniet kornišonus strēmelītēs. Vienmērīgi apkaisa nākamo slāni.

12. Izdaliet sarīvētas olas. Rūpīgi sablīvējiet. Pārziež ar majonēzi.

13. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un nosūtiet impregnēšanai uz 6 stundām. Izvilkt. Pagrieziet uz plakana trauka. Pa perimetru izrotājiet ar zaļumiem un svaigiem dārzeņiem.

Šāds svētku cienasts izrādās neticami gleznains un barojošs. Tas kļūs par pirmšķirīgu galda noformējumu un cienīgu recepti pavārgrāmatā.

Salāti "Tiffany" ar vistu un vīnogām

Jaungada galdam ir viegli piešķirt nebijušu greznību, ja praksē īstenojat piedāvāto recepti. Tas ir ne tikai vienkāršs un izsmalcināts. Zīmīgi, ka tieši viņš uz jebkura galda izskatās neticami pievilcīgs. Īsti estēti būs vēl nebijušā sajūsmā.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 2 gab.
• Mandeles - 100 grami.
• Cietais siers "Gouda" - 170 grami.
• Pirmās kategorijas olas - 5 gab.
• Lielas zaļas vīnogas - ķekars.
• Karijs.
• Majonēzes mērce.
• Garšvielas.
• Apstādījumi.
• Olīvju eļļa.

Gatavošanas process:

1. Savāciet visus nepieciešamos komponentus uz griešanas virsmas.

2. Vāra fileju. Nomierinies. Sadaliet mazos gabaliņos.

3. Uzkarsē cepeti. Pievieno olīveļļu, pievieno filejas, pārlej ar kariju un garšvielām. Apcep.

4. Vāra olas. Nomierinies. Skaidrs.

5. Sasmalcina, izmantojot rupjo rīvi.

6. Sasmalciniet Gouda sieru uz rupjās rīves.

7. Smalki sagrieziet grauzdētās mandeles.

8. Nomazgātās vīnogas sadaliet uz pusēm. Noņemiet kaulus.

9. Izmantojot majonēzes iepakojumu, uzzīmējiet aptuvenas saišķa kontūras. Iesmērē mērci figūriņas iekšpusē.

10. Katru kārtu nepieciešams noslāņot ar majonēzi un riekstu skaidiņām. Pirmā ir cepta vistas fileja.

11. Puse no sarīvētajām olām paliks otrajā vietā.

12. Puse rīvēts siers. Atkārtojiet secību, neaizmirstot par riekstu slāni.

13. Katru vīnogu paklāju iemērciet majonēzē. Sadaliet starp pagaidu ķekariem. Dekorē ar zaļumiem un pasniedz.

Daudzpusīgi salāti, kas var izrotāt burtiski jebkurus svētkus. Un pats galvenais, tas iepriecinās patiesus gardēžus ar savu izsmalcināto garšu.

Salāti "Baltais bērzs"

Radošas personības un laba un garšīga ēdiena cienītāji novērtēs šo šedevru. Tas izrādās neticami garšīgs un barojošs. To var viegli pasniegt gan uz Jaungada galda, gan sieviešu svētkos. Vienmēr un visur tas būs piemērots.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja.
• Marinēti kornišoni - pāris gabali.
• "Gouda" - 200 grami.
• Sēnes lielas - 10 vienības.
• Izvēlētā ola - 6 vienības.
• Olīvas.
• Olīvas.
• Zaļie sīpoli.
• Majonēzes mērce.
• Pētersīļi.
• Garšvielas.

Gatavošanas process:

1. Vāra fileju asā ūdenī.

2. Vāra olas, atdzesē, nomizo.

3. Pagatavo kulinārijas maisiņu, ar kuru tiks sadalīta majonēzes mērce.

4. Sēnes noskalo.

5. Sadaliet plānās plāksnēs.

6. Apcep sēnes, nedaudz pievienojot olīvju eļļa. Neaizveriet vāku, lai izvairītos no sautēšanas.

7. Apceptos šampinjonus atdzesē.

8. Izvēlieties veiksmīgākos eksemplārus un atstājiet dekorēšanai.

9. Salātiem vēlams izmantot ovālus traukus. Pirmais slānis būs vistas krūtiņa, kas sadalīta šķiedrās.

10. Apkaisa ar majonēzi. Pagaršo.

11. Ar nākamo kārtu vienmērīgi sadaliet sēnes.

12. Sasmalciniet marinētas olīvas un kornišonus vienādās šķēlēs. Sajauc.

13. Uzklājiet virsū sēnēm.

14. Sasmalciniet zaļos sīpolus.

15. Virsū uzkaisa salātus.

16. Sasmalciniet olas vidējos čipsos.

17. Apkaisa ar olu bārkstīm un pārlej ar majonēzes mērci.

18. Grind Gouda.

19. Apkaisa virsējo slāni.

20. Sadaliet olīvas četrās daļās.

21. Izmantojot kulinārijas iepakojumu, uzzīmējiet koku un zarus ar majonēzi.

22. Pagatavo koka mizas imitāciju ar olīvu ceturtdaļām.

23.Darīšana bērzu lapas sasmalcināti zaļie sīpoli.

24. Veidojam pētersīļu "izcirtumu", uz kura aug sēnes.

25. Nostāvēsim apmēram stundu.

Neaizmirstiet noskatīties video recepti:

Piedāvātie Jaungada salāti ir neticami eleganti un garšīgi. To var piedāvāt gandrīz visos svētkos, un tas būs piemērots visur.

Labu apetīti!

Jaungada salāti

Jaungada galdu var skaisti noformēt, ja zini noteiktas nianses. Lai iegūtu iespaidīgus rezultātus, ir jāpieliek tikai nelielas pūles. Un pats galvenais, jums nemaz nav jāuztraucas par pareizu secību, jo šeit visas sastāvdaļas ir “draudzīgas” un ar savu simbiozi veido vēl nebijušu garšu paleti.

Sastāvdaļas:

• Marinētas sēnes - puse burkas.
• Vārīta cūkgaļa - 200 grami.
• Vārīti kartupeļi - 3 bumbuļi.
• Burkāns ir sakņu dārzenis.
• Marinēti gurķi - pāris gabali.
• Sīpols balts.
• Atlasītas olas - trīs vienības.
• Majonēzes mērce.
• Apstādījumi.
• Garšvielas.
• Olīvas.
• Tomāts.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas uz darba virsmas.

2. Rūpīgi sasmalciniet balto sīpolu, marinējiet, izmantojot verdošu ūdeni, etiķi, cukuru, garšvielas un sāli. Pietiek ar pusstundu, lai dotu garšu.

3. Kartupeļus un burkānus sagriež kubiņos.

4. Sadrupina olas.

5. Sagriež kubiņos marinētus gurķus un šampinjonus.

6. Sajauc dziļā bļodā, pievienojot majonēzes mērci.

7. Ielieciet sagatavoto sagatavi veidnē ar plakanu dibenu.

8. Pārliek salātus plakanā traukā.

9. Malu izrotājiet ar sasmalcinātām dillēm un kukurūzas kauliņiem. Pagatavojiet Ziemassvētku rotājumus no tomātiem un konfeti no olīvām. Izmantojiet dilles, lai ilustrētu egles zaru.

Var izgatavot neskaitāmas rotaļlietas, izlikt eglīti un daudzus citus dekorus. Viss atkarīgs no kulinārijas fantāzijām un no tā, kā viņš beigās vēlas redzēt savu Jaungada šedevru.

Augļu salāti "Ziemassvētku eglīte"

Eksperimenti ar augļiem vienmēr ir veiksmīgi. Par šādiem jauninājumiem īpaši priecājas mazi bērni, kuri ar prieku uzņems šo maigo brīnumu. Uz Jaungada galda šī delikatese kļūs par īstu rotājumu. Tāpēc ēdiena gatavošanai ir jāpieiet pareizi.

Sastāvdaļas:

• Mandarīni - 4 gab.
• Banāni - pāris gabali.
• Kivi - 5 augļi.
• Sezams.
• Dabīgais jogurts - 200 grami.

Gatavošanas process:

1. Savāc gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas uz darbvirsmas.

2. Banānus sagriež gredzenos.

3. Sadaliet mandarīnus šķēlēs. Ja ir, noņemiet kaulus.

4. Ielieciet jogurtu dziļā bļodā. Sajauc ar ēdamkaroti dabīgā medus.

5. Pārmaiņus uz plakana šķīvja sadaliet banānu gredzenus un mandarīna šķēles.

6. Izrādās augļu piramīda.

7. Pārlej Ziemassvētku eglīti ar medus-jogurta sīrupu.

8. Nomizo kivi. Sadaliet mazos gredzenos.

9. Izrotājiet piramīdu Ziemassvētku eglītes formā.

10. Izgrieziet no banānu apļa zvaigznīti, uzvelciet to uz zobu bakstāmā, apviļājiet sezama sēklās. Pastiprināt augšpusē.

11. Apkaisa Ziemassvētku eglīti ar sezama sēklām. Izrotājiet koku ar piparmētru.

Neticami skaisti un tajā pašā laikā krāsaini Jaungada salāti kļūs par īstu rotājumu. Ja vēlas, apkārt var papildināt ar sniega kupenām no putukrējuma. Ja neuzmanīgi ievietojat sarkano jāņogu vai aveņu ogas, izskats palielināsies par lielumu.

Gadu no gada uzņēmīgas mājsaimnieces Jaunajam gadam cenšas radīt ko neparastu. Tieši šajos svētkos ir jāparāda savi talanti. Galvenais ir atrast neaizmirstamākās un garšīgākās receptes. Un tad Jaunā gada svinēšanas veiksme būs iepriekš noteikta.

čivināt

Pastāstiet VK