Ja tev patīk japāņu ēdiens, sagatavojiet ceptas rullītes, izmantojot tālāk izlasē aprakstītos ieteikumus, un novērtējiet iegūtā ēdiena neparasto un izsmalcināto garšu. Pasniedzot siltu, uzkoda rada jaunu un ļoti patīkamu pieredzi.

Kā pagatavot ceptus ruļļus?

Sagatavojiet karstos ruļļus, ja tie ir pieejami nepieciešamie produkti un virtuves piederumus var ikviens, it īpaši, ja pie rokas ir īstā recepte un atbilstoši padomi, kas palīdzēs iegūt vēlamo rezultātu.

1. Rīsu pamatnei izmanto apaļgraudu rīsus, kas vārīti līdz vārīšanai un garšoti ar rīsu etiķa, cukura un sāls mērci.
2. Kā pildījumu ir pieļaujams izmantot dažādas zivju, jūras velšu, gaļas un dārzeņu šķirnes, kuras jāapvieno ar krējuma sieru.
3. Ruļļu dekorēšanai būs nepieciešams īpašs bambusa paklājiņš, uz kura sākotnēji izklāta nori loksne, uz tās rīsi, pildījums, pēc tam kompozīciju sarullē rullī un sagriež porcijās.
4. Pasniedziet ēdienu ar sojas mērce, marinēts ingvers un vasabi.

Cepti rullīši ar lasi

Hot pārsteigs un iepriecinās ne tikai ar sabalansētu un harmonisku komponentu kombināciju, bet arī ar apetīti rosinošu aromātu, kas dos iespēju svaigi palūkoties uz sava iemīļotā ēdiena garšu. Ja vēlas, pildījuma sastāvu var paplašināt, pievienojot svaiga gurķa vai avokado šķēles.

Sastāvdaļas:

• rīsi - 160 g;
• nori - 4 loksnes;
• mazsālīts lasis (fileja) - 200 g;
• krējuma siers - 200 g;
• cietais siers - 50 g;
• moivas kaviārs - 150 g;
• rīsu mērce.

Sagatavošana

1. , atdzesē, sezonu ar etiķa, sāls un cukura maisījumu.
2. Novietojiet nori uz paklājiņa, virsū ar nepārtrauktu rīsu kārtu un, atkāpjoties no malas, 3 cm zivju un siera strēmelītē.
3. Rullīti satin, sagriež 8-9 porcijās, liek uz cepešpannas.
4. Pa virsu smērē karoti kaviāra un siera šķēli.
5. Ceptos rullīšus cep cepeškrāsnī 200 grādos 10 minūtes.

Karstie ruļļi ar sieru

Gardi, aromātiski un apmierinoši cepti rullīši tiek iegūti mājās ar siera pildījums, ko var pagatavot no jebkura veida siera: cietā, kausētā vai biezpiena, pēc vēlēšanās papildināt ar gurķi, avokado vai citām piedevām pēc izvēles. 30 minūšu laikā var pagatavot 2 porcijas gardas uzkodas.

Sastāvdaļas:

• rīsi ruļļiem - 80 g;
• nori - 2 loksnes;
• mīkstais siers - 400 g;
• gurķis - 1 gab .;
• cietais siers - 40 g;
• rīsu mērce.

Sagatavošana

1. Rīsus uzvāra, atdzesē un garšo tīteņiem.
2. Gurķi sagriež strēmelītēs un sieru sagriež šķēlēs.
3. Rotā ruļļus, uzliekot rīsus uz nori un sloksnes virsū kausētais siers ar gurķi.
4. Sagatavi sarullē rullī, sagriež fragmentos, kurus liek uz cepešpannas, papildinot ar cietā siera šķēlītēm.
5. Pēc 10 minūtēm izceptie karstie rullīši ir gatavi.

Mājās ceptas vistas maizītes

Vēl viena silta japāņu stila uzkoda ir ceptas vistas rullīši. Ēdienu dekorēšanai izmanto kūpinātu putnu gaļu, ko tradicionāli sagriež iegarenās strēmelēs un apvieno ar mīksto sieru. Īpašu garšu un neparastu izskatu piešķirs melni ceptas sezama sēklas, pārkaisītas ar rīsu kārtu.

Sastāvdaļas:

• rīsi - 80 g;
• nori - 2 loksnes;
• mīkstais siers - 200 g;
• kūpināta vista - 200 g;
• gurķis - 1 gab .;
• melnā sezama sēklas - 2 ēd.k karotes;
• cietais siers - 50 g;
• majonēze - 1 ēdamkarote. karote;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• rīsu mērce, garneles.

Sagatavošana

1. Vāra un garšo rīsus.
2. Nori liek uz paklājiņa, pārkaisa ar sezama sēklām un apgriež ar plēvi.
3. Ielieciet vistu, sieru un gurķi uz loksnes, salokiet produktu, sagrieziet to.
4. Katram griezumam virsū ielieciet garneles.
5. Sagatavojiet siera mērci ceptiem rullīšiem, sajaucot rīvētu sieru, ķiplokus un majonēzi, eļļojiet ar to sagataves.
6. Pēc 7 minūtēm cepeškrāsnī 190 grādos izceptie rullīši būs gatavi.

Cepti rullīši ar krabju nūjiņām

Karsts - budžeta variants jūsu iecienītākajam gardumam, kuru varat vienkārši sakārtot ar gurķi un kausētu sieru. Pēc produktu cepšanas cepeškrāsnī to garša kļūst spilgtāka un aromāts ir bagātīgāks. Pasniedzot ēdienu papildina ar tradicionālo sojas mērci un marinētu ingveru.

Sastāvdaļas:

• rīsi - 80 g;
• nori - 2 loksnes;
• kausēts siers - 200 g;
• krabju nūjas - 200 g;
• gurķis - 1 gab .;
• cietais siers - 40 g;
• rīsu mērce.

Sagatavošana

1. Garšvielu rīsus izklāj uz nori lapas.
2. Sieru, krabju nūjiņas un gurķi saliek strēmelītē.
3. Izrullējiet produktu rullī, sagrieziet porcijās, ielieciet tos uz cepešpannas.
4. Apkaisiet sagataves ar sieru un cepiet 7 minūtes 200 grādos.
5. Karsti cepti rullīši tiek pasniegti uzreiz.

Karstie ruļļi tempura

Nākamā karstās uzkodas versija tiek pagatavota, uz pannas īpašā mīklā apcepot dekorēto sagatavi. Kā pildījumu rullīšiem varat izmantot tradicionāli lasi un krēmsieru, komponentiem pievienojot dārzeņus, vai arī izvēlēties lētākus budžeta produktus.

Sastāvdaļas:

• rīsi - 80 g;
• nori - 2 loksnes;
• krējuma siers - 200 g;
• lasis - 200 g;
• gurķis vai avokado - 1 gab .;
• tempura milti - 2 ēd.k. karotes;
• ola - 1 gab .;
• ūdens - 2 ēd.k. karotes;
• rīsu mērce, maizes drupačas, sviests.

Sagatavošana

1. Izklājiet uz nori rīsus ar garšvielām, apgrieziet to ar plastmasas apvalku.
2. Virsū liek zivis, sieru un gurķi vai avokado, salieciet sagatavi, pārgrieziet uz pusēm.
3. Pēc tam pagatavojiet mīklu karstajiem rullīšiem, sajaucot miltus, olu un ūdeni.
4. Pusītes iemērc mīklā, tad rīvmaizē un apcep karstā eļļā.
5. Produktus sagriež vēl 2-4 daļās un pasniedz.

Karstie rullīši ar garnelēm

Ceptais garneļu rullītis, kas pagatavots saskaņā ar turpmākajā receptē sniegtajiem ieteikumiem, izrādās pārsteidzoši garšīgs un pikants, izmantojot aromātisku pikantu mērci, kas pirms cepšanas tiek garšota ar porcijām sadalītām šķēlītēm. Pildījumu var papildināt ar laša vai zivju ikriem, bet gurķi var aizstāt ar avokado.

Sastāvdaļas:

• rīsi - 80 g;
• nori - 2 loksnes;
• krējuma siers - 200 g;
• garneles - 400 g;
• gurķis - 1 gab .;
• rīsu mērce, pikanta mērce.

Sagatavošana

1. Vāra un garšo rīsus, izdaliet tos uz nori.
2. Ielieciet sieru, garneles un gurķi, sarullējiet produktu, sagrieziet kubiņos.
3. Šķēles liek uz cepešpannas, pārlej ar pikantu mērci.
4. Cep cepeškrāsnī 200 grādos 10 minūtes.

Cepti rullīši ar zuti

Karstais rullītis ar zuti tiek pagatavots, izmantojot lidojošo zivju ikrus, kas pārklāj uz nori uzklāto rīsu virsmu. Šis paņēmiens piešķir ēdienam izsmalcinātību un izsmalcinātību un padara izskatu oriģinālāku un pievilcīgāku. Pikanto mērci var aizstāt ar parasto majonēzi, pievienojot tai nedaudz ķiploku.

Sastāvdaļas:

• rīsi - 80 g;
• nori - 2 loksnes;
• krējuma siers - 200 g;
• zutis - 200 g;
• avokado - 1 gab .;
• rīsu mērce, lidojošo zivju ikri, asā mērce.

Sagatavošana

1. Uzlieciet rīsus uz nori, ieziediet tos ar ikriem un apgrieziet ar plēves palīdzību.
2. Virsū liek sieru, zuti un avokado, sarullē, sagriež.
3. Novietojiet sagataves uz cepešpannas, eļļojiet ar mērci uz augšu un cepiet 10 minūtes 200 grādos.

Cepti rullīši ar mīdijām - recepte

Ceptais rullītis ar mīdijām ir ne mazāk garšīgs. Jūras veltes lieliski sader ar krēmsieru un avokado, radot visādā ziņā harmonisku kompozīciju. Dekorētas sagataves var cept zem siera skaidām, kuras iepriekš sajauc ar nelielu daudzumu sojas mērces.

Sastāvdaļas:

• rīsi - 80 g;
• nori - 2 loksnes;
• krējuma siers - 200 g;
• gliemeņu gaļa - 200 g;
• avokado - 1 gab .;
• cietais siers - 80 g;
• rīsi un sojas mērce.

Sagatavošana

1. Vārītos, garšvielām bagātos rīsus izklāj uz nori lapas.
2. Pa virsu liek mīdijas, sieru un avokado.
3. Sarullējiet produktu, sagrieziet to, izlieciet porcijas uz cepešpannas.
4. Gabaliņus pārkaisa ar garšvielu siera skaidām un cep 10 minūtes 190 grādos.

Mikroviļņu krāsnī cepti rullīši

Jūs varat pagatavot ceptus ruļļus ar savām rokām ne tikai cepeškrāsnī. Ne mazāk garšīga uzkoda tas izrādīsies, ja to iesildīsi pēc reģistrācijas mikroviļņu krāsns... Apdare šajā gadījumā var būt vai nu tikai rīvēts siers, vai daudzkomponentu, kā arī majonēze ar ķiploku un zivju ikriem.

Tamago-no-mono - izklausās pēc dziesmas. Tik pat tāla un skaista kā pati Japāna. Par ko viņa vēlas mums pastāstīt? Tici vai nē, šī dziesma ir par majonēzi. Tamago-no-mono vai japāņu majonēze, kas tas ir un kādas ir šīs melodijas sastāvdaļas?

Sāksim no tālienes, ar to, ka viss nezināmais mūs pievelk un pievelk. Ar kādu alkatību un aizrautību krievu tauta sāka izmēģināt japāņu rullīšus un suši! Apbrīnojami, cik vienkāršas, šķietami, sastāvdaļas dzirkstīja jaunās krāsās un, pateicoties gudrai kombinācijai, kļuva par unikālu un neatkārtojamu ēdienu. Japāņu majonēze arī lepojas ar šīm īpašībām. Neapšaubāmi, reiz, izbaudot tās izsmalcināto, izsmalcināto garšu, sajutuši tās patīkamo maigumu uz mēles, jūs to noteikti gatavosiet vēl un vēl, iepriecinot mīļos un uzņemot viesus.

Kur izmanto japāņu majonēzi?

Japāņi paši izmanto japāņu majonēzi, lai aromatizētu rīsus un nūdeles. Saskaņā ar dažiem avotiem, Valsts iedzīvotāji austoša saule patīk to izmantot ruļļu, suši un sašimi receptēs. Nu, diezgan iespējams. Pats piekritīsi, ka to lieliski derēs kombinēt ar zivi, tiklīdz nobaudīsi tās smalko garšu. Zivs atklās visas savas garšas notis, parādīs visu garšu dažādību un, protams, spēlēs jaunā veidā tīteņos.

Sastāvdaļas

Uzreiz izdarīsim atrunu, ka ne visas japāņu majonēzes sastāvdaļas ir viegli pieejamas. Katru no tiem, protams, var iegādāties Krievijā, taču ne katra pilsēta var lepoties ar dažādiem produktiem ruļļu izgatavošanai. Tomēr mēs uzskaitīsim nepieciešamo saskaņā ar tradicionālo recepti, un pēc tam mēs nedaudz pielāgosim šos produktus Krievijas realitātei:

• sojas eļļa - 1 glāze vai 230 ml;
• olas - 3 gab .;
• rīsu etiķis - 1 tējk;
• baltā miso pasta - 50 g;
• yuzu citrons - 1 gab .;
• malti baltie pipari - pēc garšas;
• sāls pēc garšas.

Vai izdevās nobiedēt no nepazīstamiem vārdiem? Tagad mēs jums parādīsim, kā "piemērot" japāņu sastāvu Krievijas tirgus produktiem. Sojas eļļu varam viegli nomainīt pret augu vai olīveļļu. Neatrodot rīsu etiķi, kas vienmēr ir pieejams veikalos sadaļā "Viss rullīšiem", mainām to uz ābolu sidra etiķi. Yuzu citronu ļoti viegli pārvērš parastā citronā un vēl labāk laimā (ja tāds ir). Maltos baltos piparus ne vienmēr ēd atsevišķi, bet kopā ar melnajiem vai sarkanajiem pipariem tos pārdod diezgan aktīvi.

Miso

Vienīgais, ko nevar aizstāt, ir miso pasta. To gatavo no raudzētām sojas pupiņām (saprotiet, pašam atveidot šādu procesu ir vienkārši nereāli), pievienojot rīsus, miežus, ūdeni un sāli. Ir divu veidu miso pasta – sarkanā un baltā. Šai receptei mēs izvēlamies tieši gaišo nokrāsu.

Sagatavošana

Mēs ļoti ceram, ka jums izdevās atrast visas vajadzīgās sastāvdaļas un tās ir jūsu priekšā, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks izveidot:

1. Uzmanīgi atdaliet dzeltenumus. Japāņu majonēzei olbaltumvielas nav vajadzīgas, tāpat kā krievu valodā. Ievietojiet dzeltenumus stikla traukā.
2. Dzeltenumus rūpīgi samaisa, lai iegūtu viendabīgu, skaistu konsistenci.
3. Tagad pievienojiet etiķi un kārtīgi sakuliet ar blenderi vai mikseri (atkarībā no tā, kurš jums ir).
4. Maisījumam nelielās porcijās pievieno eļļu un turpina maisīt. Ir nepieciešams panākt gaišu viendabīgu nokrāsu.
5. No citrona vai laima ir nepieciešama tikai miziņa. Viegli nogrieziet to no augļiem, sasmalciniet ar nazi un pēc tam, lai padarītu to vēl smalkāku, nosūtiet to blenderī.
6. Ir pienācis laiks pēdējai darbībai. Pievienojiet sasmalcinātu miziņu, piparus un sāli un, protams, miso. Pamēģini. Vai, jūsuprāt, kaut kā trūkst? Lai iegūtu pikantu un asumu, varat pievienot nedaudz vai vienkārši sinepes.

Jūsu priekšā ir smalka un viegla japāņu majonēze. Šo skaistumu vēlams izlietot trīs dienu laikā. Mēs esam pārliecināti, ka šī izsmalcinātā mērce jūsu ledusskapī nepaliks ilgāk par dienu. Jūs ar prieku pievienosiet to makaroniem un rīsiem, kā arī vienkārši sviestmaizēm.

Ieguvums

Visbeidzot, mēs jūs iepriecināsim ar patīkamu informāciju. Jūsu japāņu majonēze ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga! Starp vitamīniem tas satur B, A, D, E, C un pat PP grupas vitamīnus, un pat rakstot par minerālvielām, jums apniks rakstīt: kāliju, magniju, cinku, varu, dzelzi, nātriju un daudzus citus. Vai jau jūti spēka un možuma pieplūdumu? Tas tā, japāņu majonēze!

Labas ziņas turpināt, kas nozīmē, ka ir vēl viens iemesls priecāties! Papildus vieglajai garšai un maigajai tekstūrai, "saulaino" majonēzi jūsu figūra uztvers ar blīkšķi. 100 g šīs mērces satur tikai 134 Kcal, kas ir gandrīz uz pusi mazāk nekā mūsu tradicionālajā majonēzē, pat paštaisīts... Starp citu, mērces krievu analogā ir vairāk nekā 270 Kcal uz 100 g!

Ēdiet savai veselībai un savai figūrai priekam. Palutini viesus un palutini jaukas mājsaimniecības! Samuraju virtuve kļūst arvien tuvāka un pazīstamāka, kas nozīmē, ka drīzumā varēsim atklāt vēl dažus šīs noslēpumainās valsts noslēpumus.

Es neesmu gatavojusi suši trīs gadus. Sākumā grūtniecei bija un bija bail kaut ko ēst ar etiķi, tad Mazs bērns- vienreiz. Un beidzot es pieņēmu lēmumu! Sestdien ieliku ciemiņiem kādus garšīgus cienastus, bet nenobildēju. Vakar atkal mums bija rullīši (no sestdienas pārpalikušajām sastāvdaļām), bet izlaboju situāciju, visu nobildēju un steidzu recepti ierakstīt blogā, lai neaizmirstu, norādītu uz nepilnībām, bet, no protams, ceru, ka varbūt viņš ir arī kāds, bez manis noderēs.

Šeit ir recepte 6 tīteņiem: diviem ar rīsiem ārpusē ("Philadelphia" un ar lidojošo zivju spēli) un 4 parastajiem (pikantajiem, ar lidojošo zivju ikriem un garnelēm, ar lasi un gurķi, ar lasi un avokado).

Tātad, to sagatavošanai man bija nepieciešami šādi produkti:

- kūpināts lasis;
- gurķis;
- avokado;
- speciālie rīsi suši vai parastajiem apaļajiem, bet ar parastajiem sanāk daudz sliktāk;
- krējuma siers - paņēma visparastāko, bez garšas;

- rīsu etiķis;

- garneles (labāk, protams, ņemt lielākās, bet man bija mazas);
- lidojošo zivju spēle;

- nori (5 loksnes);

- majonēze (visizplatītākā);
- vasabi, ingvers un sojas mērce.

Par to, kā pagatavot rīsus suši, jau rakstīju pirms 3 gadiem. Tehnoloģiju nemainīju, izņemot to, ka nolēmu, ka citronu nevar pievienot, tas pārāk aizsprosto garšu. Nu vai pavisam nedaudz! Ja nevēlaties sekot saitei, es jums īsumā pastāstīšu šeit:

1. Rīsus kārtīgi izskalojiet ar aukstu krāna ūdeni. Es paņēmu 300 ml. Nožēloju parasto rīsu pārslu, jo tā sanāk daudz labāka no īpašās, tāpēc neatkārtojiet manas kļūdas.
2. Piepildiet ar aukstu ūdeni no filtra un atstājiet 15 minūtes.
3. Iztukšojiet ūdeni, iepildiet jaunu ūdeni, tilpumā tam vajadzētu pārsniegt graudaugu daudzumu. Tie. Man bija 300 ml. rīsi, kas nozīmē, ka paņēmu 600 ml. ūdens;
4. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra 10 minūtes, zem vāka, neskatoties iekšā.

5. Izslēdziet gāzi, atstājiet to vēl 5 minūtes. Neatveriet vāku!
6. Noskalo rīsus. Jā, izskalojiet to! Citādi sanāks kaut kāda putra.
7. Garšojiet ar īpašu mērci: 2-3 ēdamkarotes rīsu etiķa uz 100 ml. graudaugi, sāls (pēc acs, es liku pusi ēdamkarotes), nedaudz cukura (1-2 šķipsniņas).
8. Liek lielā šķīvī un ļauj atdzist.

Kamēr vārījās rīsi, pagatavoju pildījumu (sagriezu) un pagatavoju garneles.

Neaizmirstiet sālīt garneles, kā arī pievienojiet katliņā piparus un lavrushki.

Nu, sāksim ar kaut ko vienkāršu.

Sarullējiet ar lasi, avakado un krēmsieru

Mēs ņemam īpašu paklājiņu, uzklājam uz tā pārtikas plēvi un uz tā nori loksni ar raupjo pusi uz augšu.

Rīsu masu smērējam uz nori, cenšamies nepārspīlēt, daudz rīsu arī slikti.

Tuvāk tai pusei, no kuras sākat ritināt rullīti, izklājiet pildījumu: sarkano zivi, avakado un krējuma sieru. Kārtīgi salokām, labi piespiežam.

Viss, tāpat kā pirmajā ēdienā, tikai majonēze vispirms jāsajauc ar pareizo vasabi daudzumu (pēc jūsu gaumes) un jāizklāj pa rīsu masas virsmu. Gurķi nemaz nevajag pievienot – tā ir gaumes lieta.

Roll ar lidojošām zivīm, garnelēm, gurķi un avakado

Sajauc rīsus ar ikriem,

uzliek nori, bet virsū - vārītu garneļu, gurķu un avakado pildījumu.

Tagad mēģināsim pāris rullīšus ar rīsiem sarullēt ārā.

Ņemiet vērā, ka jums ir jāņem puse no nori lapas. Lai to sagrieztu, vispirms loksnes vidū ievelciet nazi, salokiet to uz pusēm gar griezumu un viegli salaužiet.

Uz pusi noris loksnes izklājam rīsu masu ar tikko pagatavoto lidojošo zivju spēli. Pēc tam - pārtikas plēves gabals un otrs paklājiņš.

Mēs apgriežam. Lūdzu, ņemiet vērā, ka vienā malā rīsi ir jāpadara nedaudz ārpus nori – tā turpmāk būs vieglāk salocīt.

Tātad, aļģes iznāca virsū. Izklājam pildījumu - garneles un avakado, viegli salokām.

Roll "Filadelfija"

Šis ir mans mīļākais rullis! Darām tāpat kā iepriekšējo (no pusloksnes nori, citādi sanāks vienkārši milzīgs!), Tikai, protams, nespēlējot lidojošo zivi. Kā pildījumu ņemam tikai krēmsieru. Sarullē, pa virsu izklāj laša šķēlītes. Diemžēl aizmirsu nofotografēt procesu, bet uz šķīvja, domāju, pamanīsiet darba rezultātu (un kā tam vajadzētu izskatīties).

Ja ruļļi ir pārāk trausli, pirms griešanas ielieciet tos saldētava uz 10 minūtēm.. Griez ar ļoti asu nazi (diemžēl manējais kā vienmēr ir blāvs) un ļoti uzmanīgi! Daži cilvēki griež "desiņas" uz pusēm, tad uz pusēm utt., bet man vienkārši - patīk maize 🙂

Manai gaumei visgaršīgākais rullītis ir "Philadelphia", tad ar gurķi (avokado), lasi un krēmsieru, pagaidām nekā pikanta. Tiem, kam ir lidojošas zivis, ir atklāti zivs garša - ne visiem. Labu apetīti! Neaizmirstiet pasniegt vasabi, ingveru un sojas mērci.

Gatavošanas process neaizņem daudz laika, un rezultāts iepriecinās ģimeni un patīkami pārsteigs viesus. Receptes suši un rullīšiem ir ļoti dažādas, un katrs atradīs sev tīkamo. Šo eksotisko kulinārijas šedevru var pagatavot no zivīm, gaļas, garnelēm, kalmāriem, krabju nūjiņām, konserviem un garšaugiem, kombinējot ar rīsiem, kurus liek iekšā. Tas kalpo kā saistoša sastāvdaļa un pateicoties tam gatavais ēdiens saglabā savu formu.

Piecas receptēs visbiežāk izmantotās sastāvdaļas ir:

Veģetāriešiem ir daudz iespēju ar dārzeņiem un augļiem, kas garšo pēc zivju produktiem. Šī ēdiena unikālā aromāta noslēpums slēpjas aļģēs, kurās rullītis ietīts. Un tradicionālajā kombinācijā ar sojas mērci un vasabi šis kārums neatstās vienaldzīgu nevienu. Starp receptēm ir daudz ceptu iespēju. Tos gatavo apmēram tāpat kā parastos suši un rullīšus, bet beigās tos pārlej ar mērci un uz īsu brīdi nosūta uz cepeškrāsni, kas piešķir pārsteidzošu aromātu. Šo ēdienu pasniedz ar parasto ģimenes vakariņas un pie svētku galda.