Orekhi - unikālas dabas dāvanas, kas satur daudz noderīgas vielas cilvēka ķermenim. Nav vērts baidīties no riekstiem jebkurā gadījumā, pat neskatoties uz to augsto kaloriju saturu un saturu lielu daudzumu tauku! Šajā rakstā es jums saku kādi rieksti ir visnoderīgākie, kurus jūs varat ēst, ja vājums ir vājumsun vissvarīgākais - kādā daudzumā un kopā ar kādiem produktiem.
1. vieta – valrieksts
2. vieta - mandele
3.vieta – lazdu rieksti
4. vieta - Indijas
Tūlīt es teikšu, ka šis vērtējums ir personīgi mans subjektīvais viedoklis, un tas nenozīmē, ka ikvienam, kas viņam jābūt vienādam. Kā jau teicu agrāk, rieksti ir ļoti noderīgs produktsIzveidots ar mūsu dabu, un katrai šķirnei ir savas unikālas īpašības, tāpēc izvēlieties savus iecienītākos riekstus un ēdiet uz veselību.
Bet pirms tam, vēl pieņemsim to noskaidrot, kāds ir ieguvums riekstiem mūsu ķermenim,cik kaloriju tie satur un cik daudz Jūs varat ēstvalrieksti, ja svara zudums.
Labumu un kaloriju rieksti
Valrieksts
Walnut satur visu noderīgu vielu paleti.
Zinātnieki, pateicoties bagātajam riekstkoka sastāvam, to sauc par "dzīves koku".
tā self noderīgi rieksti Ķermenim. Viņiem ieteicams lietot, pārkāpjot funkcijas vairogdziedzeris, nervu sistēmas un sirds slimības. Bieži rieksti attiecas arī uz komplikācijām ar kuņģi, aknām un nierēm. Un arī, neskatoties uz augsto kaloriju saturu šiem riekstiem (654 kalorijas par 110 g), tie nesatur piesātinātus taukus, kas ir piemērots svara zudumam. Alfa-linolēnskābe, kas attiecas uz Omega-3 klasi taukskābesPadara šo valriekstu šķirni visvairāk noderīgu lietošanai. Es rakstīju par Omega-3 LCD priekšrocībām rakstā "", jūs varat iepazīties ar to, jo tur es esmu ļoti detalizēts, lai pastāstītu, kādas priekšrocības šī skābju klase veic mūsu ķermeni. Omega-3 galvenokārt ir ietverta jūras zivju taukos, kā arī tādos augu produktos kā linu sēklas, \\ t veļas eļļa, Chia sēklas, kā arī valriekstos. Šā iemesla dēļ es to domāju valrieksts ir visnoderīgākais Un nepieciešams ikvienam, kurš vēlas vienmēr būt veseliem, slaidiem un ir laba atmiņa.
Mandele
Mandeles sauc par elites uzgriezni. Tas nav kaulu augļi. Uz galvenās iezīmes Kalcija saturs lielos daudzumos - 264 mg uz 100 g! Šī iemesla dēļ tas ir walnut tiek uzskatīts par labāko Lai atbalstītu cilvēka kaulu audi Labā stāvoklī daudzus gadus.
Mandeles ieteicams ēst pārtikā asinsrites sistēmas un sirds slimību laikā, jo tas ir lielā daudzuma fosfora, magnija un kālija. Un mandeļu palīdz cīņā pret bezmiegu, kā tas darbojas uz nervu sistēmu kā nomierinošu.
Šie rieksti uzlabo veselību ar gastrītu, hipertensiju, čūlu, anēmiju, acu slimībām, kā arī urolitiāzi. Bet ir svarīgi zināt, ka mandeļu tiek uzskatīts par vienu no smagākajiem riekstiem ķermenim, tāpēc man nav ieteicams to izmantot katru dienu.
Lazdu rieksti
Lazdu rieksti - atpakaļ viens no noderīgākajiem veidiem riekstiem. Pirmkārt, tas ir ieteicams tiem, kam ir sirds un asinsvadu slimības, varikozas vēnas, tromboflebīts, anēmija un artēriju hipertensija. Tā satur paklitakselu (pretvērtības), kas spēj apspiest izaugsmi vēža šūnasTāpēc Hazelnuk ir dabisks līdzeklis, kas pazīstams pasaulē, novēršot onkoloģiskās slimības.
Lombarda valriekstu uzturvērtība ir 628 kalorijas uz 100 gramiem. Tas ir bagāts ar C vitamīnu un A, kāliju, magniju un fosforu.
Indijas biedrs
Bieži Indijas indikators ir iekļauts ēdienkartē. Tas ir lielisks avots folijskābe un visnoderīgākie rieksti sievietēm. Kā daļu no produkta ir pretiekaisuma un pretsāpju līdzekļi, tostarp ar to palīdzību, ir iespējams mazināt zobu pow un menstruāciju.
100 grami Indijas pēdas - 553 kalorijas.
Priežu rieksti
Cedar rieksti efektīvi palīdzēt attīrīt nieres, aknas, žultspūšļa. Par barojošām mātēm, eksperti iesaka ēst 2 ēdamkarotes Cedar riekstu dienā, jo tas veicina vislabāko zīdīšanas periodu un iegūt barības vielu mātes pienu. Iebildums tautas medicīna Shell un kodolus izmanto, lai ārstētu ginekoloģiskās slimības.
Cedar rieksti satur daudz B4 vitamīna vai atšķirīgi holīna, kas ir atbildīga par tauku šķīstošo vitamīnu (A, D, E un K) absorbciju, tauku metabolisma normalizāciju, lipolīzes procesa stimulēšanu (tauku sadalīšana) un īss -Term atmiņu. Un šis vitamīns ir ļoti svarīgs vīriešu veselībaTā kā tas palielina spermatozoīdu darbību (uz visiem piezīmēm visiem vīriešiem un viņu sievām).
100 grami šo riekstu satur 673 kalorijas.
Zemesrieksts
Zemesrieksti ir labs gastrīta, vēža un sirds slimību profilaktiskais līdzeklis. Tas palīdz darbam nervu sistēmas, palīdz aizmigt ātrāk un nomierināties ar overexcitation. Pupiņas satur lielos daudzumos augstinoderīgs vielas Ķermenim - Antioksidanti - kas ir labvēlīgi ietekmē jūsu jaunatnes un skaistuma saglabāšanu.
No zemesriekstiem izrādās ļoti garšīgs zemesriekstu makaroni, ko es personīgi mīlu. Tas tiek darīts ļoti vienkāršs. Recepte mājas zemesriekstu pastām Skatīt zemāk, un jūs varat izlasīt par labvēlīgajām īpašībām zemesriekstu pastas.
Pie 100 gramiem zemesriekstu veido 576 kalorijas. Tas ir bagāts ar kalciju, dzelzi un magniju.
Kāda forma ir rieksti
Apšaubīt « kādi rieksti ir visnoderīgākie"Attiecas ne tikai uz produktu izvēli, bet arī tās lietošanas metodi.
Es ieteiktu visu bez izņēmumiem, ir arī rieksti siers vai žāvēts. Lai ceptu uzgriežņus uz neko, viņi negūs labumu ķermenim, bet tikai kaitēs jūsu skaitlim. Siltuma apstrādē, apkure ar augstas temperatūras vērtība tiek zaudēta Jebkurš riekstiun labvēlīgie polinepiesātinātie tauki, piemēram, linolēnā (Omega-3), linolikas (Omega-6), oleīnskābe (Omega-9) un citas polinepiesātinātas taukskābes veido ļoti toksisku un kaitīgu vielu ķēdes.
Ja jūs patiešām vēlaties saglabāt garšas sajūtas, jūs varat nedaudz sausos riekstus kastrolītē, un tas ir tā vērts tikai ar tiem riekstiem, kuros omega taukskābju saturs ir mazākais. To var izdarīt ar zemesriekstu, ciedra riekstiem, lazdu riekstiem un indikatoriem.
Vai novājēšanas laikā var būt rieksti: cik daudz un kas ir labāks
Atcerieties, ka rieksti ir pietiekami kalorori un satur vidēji 55-60% tauku. Viņu galvenā mikroshēma, tāpat kā visi taukskābju produkti, kas ir daži, kas zina, ir pakāpeniska piesātinājuma sajūta. Jā, rieksti, ļoti apmierinoši, bet pirms jūs jūtaties, ka es jau esmu atradis, ir jābūt kādu laiku. Un tas ir tālu no 2, 3, 5 un ne pat 10 minūtēm. Lai taukskābju uzsūcas, tas aizņem daudz vairāk laika, jo to, ko cilvēki ēd, ēst, ēst, un piesātinājums nenāk un nenāk, bet tiklīdz tas nāk, izrādās, ka 200 gramus riekstiem, kā tas nebija. Pazīstama situācija?
Mans visvairāk mīļākie uzgrieznikā bērns bija zemesrieksts, kā es tagad atceros, ja jums vajadzēja iet kaut kur ilgi ar vilcienu vai autobusu, es nopirku lielu zemesriekstu iepakojumu un ēdis viņu laikā !!! Un tikai pēc pusstundas, atklājot viņa tauku 2 dienu normu, es jutu nereālu gravitāciju un pat sliktu dūšu. Joprojām būtu. Paldies Dievam, tagad manas apetītes nav līdzīgas, un ēst pat 100 g riekstu laikā, kad man būs ļoti grūti, bet vēl, lai novērstu iespējamo pārēšanās, es vienmēr paketi manu normu riekstiem dienā un ņem ar jums uz ceļa. Labāk ir atkal ierobežot, nekā ciešāk vēlāk un no smaguma kuņģī un no nožēlas.
Galvenais ir zināt pasākumu, un tas attiecas ne tikai uz riekstiem. Pat ļoti labākie un noderīgie rieksti Var kļūt par ienaidniekiem jūsu skaitlim, ja jūs tos izmantojat savā ikdienas normā. Kāda ir norma?
Ja svara zudums, riekstu norma ir 20-30 grami atkarībā no tipa.
Saglabājot svaru, riekstu ikdienas norma ir 30-40 grami.
Laiks saņemt riekstus līdz 17:00. Tas ir saistīts ar to, ka tie ir diezgan smags ēdiens ķermenim, un tai ir nepieciešams vismaz 2-3 stundas pēc apstrādes un pilnīgas asimilācijas.
SVARĪGS!
Ar pārmērīgu ķermeņa aizdare, patērējot taukainu, sāļš, saldo pārtiku, konservus, ātrās ēdināšanas, alkohola utt. Tas ir slikti noņemts no tā, un, izmantojot lielu skaitu riekstu, šis šķidrums būs ilgstošs vēl vairāk, kas novedīs pie papildu tūskas un svara pieaugumu.
Bet cilvēkiem, kas skatās savu pārtiku, NUTS darbojas tieši pretī: tie ir termogēnas īpašības, veicinot metabolisko procesu paātrinājumu organismā un ātrākais tauku dedzināšana.
Izrādās, ka orekhi - viens no visnoderīgākaisprodukti svara zudumamBet tas tiek nodrošināts, ka jūs zināt Kā, kad un kādā daudzumā tie ir jāizmanto.
Kas ir labāk apvienot riekstus
Veiksmīgākais riekstu kombinācija - ar augļiem un dārzeņiem. Dārzeņu taukus ķermenim ir vieglāk pielīdzināms, ja tie ir kopā ar šķiedru, jo tas iet caur mūsu kuņģa-zarnu traktu gandrīz nemainīgā formā, un galvenie gremošanas spēki tiks koncentrēti uz riekstiem.
Kā izvēlēties riekstus
Pirmkārt, jums ir jāpievērš uzmanība produkta glabāšanas laikam un tā uzglabāšanas nosacījumiem. Svaigi rieksti vienmēr ir bagāti, spilgti smarža. Ja rieksti ilgu laiku bija atklātā telpā, tad viņiem būs rūgta garša.
Produktam nevajadzētu būt slapjam, mizas priekšnoteikums ir tās drošība. Valriekstiem ir jāizvēlas nogatavināts (paraugiem ir iespējams sadalīt), jo tas ir šajā brīdī, ka maksimālā summa labvēlīgo vielu koncentrējas tajās. Ieteicams izvēlēties korpusa biezumu ne vairāk kā 1,5 mm bez caurumiem, plaisām un mikroshēmām.
Ja jūs pērkat jau attīrītus riekstus, tad izskatās tā, ka nav pelējuma un interneta. Riekstu krāsa ir dabiska. Ja valriekstu spole vai, gluži pretēji, viņš gleznoja, tad tas ir zīme, ka valrieksts paredzēja pārāk ilgu laiku, un tas visticamāk vairs nav piemērots lietošanai.
Tātad, apkoposim. Atbildot uz jautājumu, kādi rieksti ir visnoderīgākie ķermenimIr nepieciešams uzsvērt jūsu uzmanību tādā veidā, kādā tie tiek patērēti, to kvalitāte, derīguma termiņš, lietderība jūsu ķermenim, zinot jūsu personīgās veselības funkcijas, bet vissvarīgākais - no riekstu izmantošanas jums nevajadzētu justies smaguma kuņģī . Un atcerieties, ka rieksti un svara zudums var būt sabiedrotie cīņā pret nevajadzīgiem kilogramiem ar to pareizu kombināciju.
Ar cieņu, Yanelia Skripnik!
Par riekstu spēju labvēlīgi ietekmēt cilvēka veselību, kas dzirdējuši visu. Bet kādi rieksti ir visnoderīgākie? Galu galā, viņiem visiem ir atšķirīga ķermeņa izcelsme, īpašības un priekšrocības ķermenim. Mēs aicinām jūs noskaidrot, kurš uzgrieznis satur vairāk kalcija, un kas ir vairāk stikla šķiedras; Kur vairāk kaloriju turēs atpakaļ, un kur - vitamīni. Šajā rakstā jūs iepazīsieties ar visnoderīgākajiem riekstiem jūsu uzturā un atradīsiet tabulu ar uzturvielu saturu (skatīt beigās), kuru jūs varat saglabāt sevi piezīmi.
Uzmanību! Visas labvēlīgās īpašības, kas tiks uzskaitītas zemāk, ir derīgas tikai par zemu zemu un nesālītu riekstiem. Izņēmums ir Indijas, makadāmijas un pistāciju, uz kurām ir atļauta sausas cepšanas izmantošana bez eļļas.
Noderīgi rieksti Nr. 1: mandele
Mandeles - reāls ieraksta turētājs starp uzturēšanas riekstiem kalcija, proteīni un šķiedras šķiedras. Pirmais padara to par lielisku izvēli tiem, kāda iemesla dēļ nevar izmantot piena produktus, grūtnieces, bērnus un visus, kas vēlas nodrošināt savu ķermeni pietiekamu skaitu šī kaulu veidošanas elementa. Par augstu proteīnu saturu (ar salīdzinoši zemu kaloriju), mandeles mīl sportistus ļoti daudz, un nešķīstošām šķiedru šķiedrām - dietologi, jo tas palīdz tīrīt kuņģa-zarnu traktu.
Bet tas nav viss. Visos NUTS mandeļā ir lielākais PP vitamīnu skaits (niacīns, nikotīnskābe), B2 (riboflavīns, laktoflavīns) un alfa tokoferols (spēcīgs antioksidants No E vitamīniem e). Niacīns samazina vispārējās un sliktās ZBL-holesterīna līmeni asinīs, paplašina mazos kuģus un uzlabo mikrocirkulāciju. Riboflavīns ir nepieciešams matu augšanai, naglu un ādas stāvokļa uzlabošanai, kā arī ķermeņa vispārējā veselība, t.sk. vairogdziedzeris. Alpha tokoperiods aizsargā mūsu oksidācijas šūnas, normalizē skābekļa patēriņu, tieši ietekmē svarīgo proteīnu sintēzi, tostarp kolagēnu. Tikai 30 grami mandeļu riekstu - 36% no E vitamīna dienas likmes.
Padoms: Lai "saspiest" maksimālu labumu no mandelēm, ēst to ar neskartu ādu, jo tajā ir lielākā daļa labvēlīgo īpašību.
Noderīgas Indijas riekstu īpašības
Ja esat veģetārietis, tad Indijas sakne var kļūt par ļoti garšīgu un noderīgu piedevu jūsu uzturā. Tas valrieksts piepildīs ķermeni ar pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, kļūs par svarīgu minerālu (cinotnas, vara, dzelzs, nātrija) un pantotēnskābes avotu (b5). Vairāk cinka var atrast tikai ciedra riekstos. Turklāt Indijas ir daudz magnija (vairāk tikai Brazīlijas riekstu un mandeļu), kas ir nepieciešams proteīna sintēzei, izrakumiem no holesterīna ķermeņa, saglabājot nervu sistēmas darbu, sirds un žultspūšļa muskuļus.
Mazs, bet ļoti barojošs: priežu rieksti
Cedar rieksti ir arī viens no visnoderīgākajiem. Salīdzinot ar viņu brāļiem, jūs atradīsiet lielāko šādu elementu skaitu kā:
- Cinks;
- Niacīns vai PP vitamīns;
- K vitamīns ir nepieciešams proteīnu sintēzei, kas nodrošina pietiekamu asins recēšanu, veselīgu darbu ar nierēm, vielmaiņu kaulos un saistaudu;
- Linolskābe ir neaizstājama taukskābju no omega-6-nepiesātināto skābju klases. Kopā ar valriekstiem Cedar kodoli ir galvenie polinepiesātināto taukskābju avoti, kas obligāti jābūt katras personas uzturā, jo Mūsu ķermenis nespēj tos sintezēt.
Turklāt Cedar rieksti satur daudz magnija, fosfora, dzelzs un holīna. Pēdējais ir ļoti svarīgs nervu sistēmai (īpaši atmiņas uzlabojumiem), insulīna līmeņa kontrolei un aknu barībai. 30 gramos no šiem riekstiem - 11% no E vitamīna dienas likmes.
Kāpēc ir vērts izmantot valriekstus
Kā minēts iepriekš, valrieksti atšķiras ar augstāko polinepiesātināto taukskābju saturu, tostarp linolskābi. Šīs skābes ir neaizstājamas sirds un asinsvadu sistēmai un asinsritei: aizsargāt sirdi, cīņu ar aritmiju, neizstrādā aterosklerozi.
Turklāt valrieksti ir bagāti ar dzelzi, cinku, vara, mangānu un folskābi. Viņi ir diezgan daudzi antioksidanti - Tas ir Gamma un Delta tokoferols no E vitamīnu grupas, kas ir ļoti efektīvs sakarā ar to spēju piestiprināt šūnu membrānas iekšpusē un dot vienmērīgu rezultātu. Tāpat kā alfa tokoferols, kas atrodas mandelēs, tās aizsargā sirdi labi, saglabā ādas jauniešus, noderīgi cīņā pret vēzi.
Starp citiem pārsteidzošām labvēlīgām īpašībām šiem riekstiem - spēja samazināt iekaisuma procesi Ķermenī Alcheimera slimības un šizofrēnijas attīstība.
Pekan lietderīgais rieksti
Diezgan maz pazīstams mūsu teritorijās (tomēr jūs varat iegādāties savu lielveikalu vai pasūtījumu, izmantojot internetu), Pekan lietderīgos riekstus atšķiras ar augstu saturu olbaltumvielu, šķiedru šķiedru, cinka, mangāna (30 grami - 60% no dienas likmes ), tiamīns, antioksidanti - gamma tokoferols, kā arī beta karotīns un beta cryptoxanthin. Pēdējais pieder pie karotinoīdiem - tas dabiskie imūnstimulatorikas stiprina visas ķermeņa aizsargājošās funkcijas kopumā.
Brazīlijas valrieksts: ieguvums un kaitējums ķermenim
Brazīlijas valriekstu rūpīgi jāaptver cilvēki, kuriem ir problēmas ar vairogdziedzera funkciju. Tas ir labs Selena minerālu avots: jūs atradīsiet 100% dienas likmi tikai 3,6 gramos. Šie rieksti. Papildus vairogdziedzera hormonu ražošanai selēns ir svarīgs arī:
- Vielmaiņa, tauki, olbaltumvielas un ogļhidrāti cilvēka organismā;
- Aizsargāt organismu no oksidantiem un radikāļiem;
- Nukleīnskābju, lipīdu, hormonu metabolisms;
- Muskuļu audu un miokarda stiprināšana;
- Vislabākā E vitamīna un joda asimilācija.
Papildus Selena, Brazīlijas valrieksts satur daudz kalcija, magnija (30 grami - 25% dienas likmi), fosfora (20% S.N.), kālija, cinka, vara, tiamīns, E vitamīns (8% sn) un nedaudz antioksidanti . Tajā pašā laikā tas jālieto piesardzīgi, jo palielināts piesātināto tauku līmenis, kas palielina sirds un asinsvadu risku asinsvadu slimības.
Tas pats garšīgs kā noderīgs - lazdu rieksts
Šis rieksts ir labs folskābes avots (lielākā daļa no visiem citiem riekstiem), kas ir ārkārtīgi svarīga bērniem un grūtniecēm, lai radītu un saglabātu jaunu šūnu attīstību. Arī barjerriekstu bargas palīdz piesātināt ķermeni ar noderīgiem taukiem (mononepiesātinātām taukskābēm), kalcijs, dzelzs, magnija, varš, mangāns, tiamīns, B6 vitamīns, alfa tokoferola antioksidants, luteīns un zeahantīns. Luteīns un zeaksantīns pieder pie karotinoīdiem, kas uzlabo imunitāteun īpaši labi palīdz apskatīt.
Makadāmijas riekstu noderīgās īpašības
Kad viņi saka, ka Makadamia rieksti ir fattest, bieži vien aizmirst, ka lielākā daļa no šiem taukiem ir noderīgi ķermenim. Monounepiesātinātās taukskābes Kā daļa no Makadamijas riekstiem uzlabo vielmaiņu, novērš holesterīna paaugstināšanu, aizsargāt sirdi un kuģus. Jūs varat droši izmantot tos, ņemot vērā pienācīgu līmeni satura šķiedru šķiedru, kalcija, kālija, magnija un dzelzs tiem.
Starp visiem lietderīgajiem riekstiem, makadāmija joprojām stāv ar ieraksta skaitu tiamīna savā sastāvā (30 grami - 16% no dienas normas). Šī viela ir ārkārtīgi svarīga cilvēka ķermeņa izaugsmei un attīstībai, saglabājot sirds, nervu un gremošanas sistēmu darbu.
Kādas priekšrocības tiks celta ar pistāciju
Pēdējais mūsu sarakstā, bet ne to lietderība, pistāciju rieksti satur gandrīz visu nepieciešamo: noderīgus taukus, šķiedru šķiedras, kalciju, dzelzi, magniju, fosforu, kāliju, vara, mangānu, tiamīnu, folijskābi, holīnu un B6 vitamīns.
Kas jāpievērš uzmanība augsts līmenis A vitamīns pistācijas, kas praktiski nav atrodams citos riekstos vai ir atrodams nelielos daudzumos. A vitamīns Ļoti svarīgi ķermeņa un redzes antioksidantu aizsardzībai. Pašhio riekstu priekšrocības šiem mērķiem tiek uzsvērts ar antioksidanta gamma tokoferola saturu, kas minēta virs luteīna un zeaksantīna, kā arī beta karotīna dabiskais imunostimulators. Jums biežāk jāizdzēš sevi ar nesālītu pistāciju!
Noderīgi rieksti: tabula salīdzinošām īpašībām, vitamīniem un minerāliem
Iespējams, izlasot šo rakstu, jūs esat mazliet sajaukt ar to, ko rieksti var dot lielāku labumu jūsu ķermenim? Tad mūsu galds jums palīdzēs, kur viss labvēlīgas iezīmes Iepriekš minētie rieksti.
Skaitļi kolonnās ir norādītas 28 gramu riekstu ātrumā. Kronšteinos (%) ir norādīts vidējās personas dienas ātruma procentuālais daudzums. Pievērsiet uzmanību sarkanā šūnās: šīs vielas jālieto piesardzīgi.
Numuru avots ir amerikāņu uzturvielu datu bāze standarta palīdzībai.
Ēšanas rieksti sākas kopš savākšanas laika. NUTS 2.5-3 reizes bagātāki augļi minerālu sastāvam - kālija, kalcija, magnija, fosfora, dzelzs, utt saturs tiem ir daudz olbaltumvielu (16-25%). Visas riekstu šķirnes saglabā vitamīnus bez zaudējumiem un uztura īpašības Ne tikai vienu sezonu, bet daudz ilgāk. Visos riekstos, unikālais unikālais vitamīnu un mikroelementu līdzsvars. Tie ir bagāti ar kompleksiem proteīniem, kas nepieciešami audiem. Arī rieksti satur vielas, kas nepieciešamas, lai noņemtu izdedžu no ķermeņa, un to regulāra lietošana palīdz samazināt sirds slimību risku.
Rieksti ir garšīgi un liesa: tie ir ieteicami, pārejot uz veģetāro sistēmu. Turklāt tie ir brīnišķīgi papildus svinīgajām un ikdienas pusdienām. Tomēr rieksti nepieder vieglās pārtikas izlaišanai, tāpēc jāatceras, ka to patēriņš tīrā veidā būtu jāierobežo. Dietologi iesaka katru dienu ēst ne vairāk kā vienu roku. Tajā pašā laikā, riekstu izmantošana var kontrolēt "problēmu" paaugstinātu apetīti.
Ļaujiet mums dzīvot uz slavenākajiem veidiem: Walnut, lazdu rieksti, mandeles, pistācijas, zemesrieksti. Lai gan mēs esam pieraduši apsvērt visus šos riekstus, Botānika pieder viņiem tikai lazdu riekstu un Indijas. Valriekstu var uzskatīt par augļiem ar vienu ļoti cietu biezu apvalku un neietekmēja viņas kodolu. Blakus auglim var būt lapas, tā saukto plus, bet nedrīkst būt celulozes vai citu čaumalu. Neskatoties uz botāniskajiem smalkumiem, visi augļi, kurus mēs esam pieraduši pie riekstiem, ir ļoti noderīgi.
Valrieksts
Tas aug ziemeļu un Dienvidamerika un Āzija. Koki dzīvo no 400 līdz 1000 gadiem, un viņi sāk kļūt par augļiem no 10-12 gadiem, lielākais ienesīgums dod 100-180 gadus vecu. No viena koka, atkarībā no apstākļiem, jūs varat savākt no 10 līdz 300 kilogramiem augļu. Visām šīs rūpnīcas daļām ir daudz noderīgu vielu un vitamīnu, un daudzās sfērās ir plaši izmantotas. Nobriedušu kaloriju rieksti ir 2 reizes lielāki nekā kviešu maize augstākās pakāpes. Tās ieteicams profilaksei un ārstēšanai aterosklerozes, ar trūkumu vitamīnu, kobalta un dzelzs sāļus organismā. Nuts, daudzās šķiedras un eļļas, kas spēj stiprināt zarnu darbību. To izmantošana veicina kuņģa sekrēcijas normalizāciju neatkarīgi no tā, vai tas ir samazināts vai paaugstināts. Tie ir noderīgi vecākiem cilvēkiem un bērniem.
Walnut satur vērtīgu bioloģiski aktīvo vielu kompleksu, kas ir labvēlīga ietekme uz smadzeņu kuģiem. Walnut augļi spēj noņemt un spēcīgu nervu spriedzi. Nepieciešams valrieksti un cilvēki, kuru nodarbošanās prasa lielu fiziskās slodzes, kā arī slimības un darbības. Walnut mīkstina ķermeni, izšķīst blīvus materiālus. Tas stiprina primārās struktūras - smadzenes, sirds un aknas, saasina jūtas, īpaši izmanto ar rozīnēm un vīģēm.
Tomēr pārmērīga valriekstu lietošana izraisa kairinājumu un triecienus ar mandeles un izsitumi mutē. Valriekstu augļi satur līdz 65% tauku, kas bagāti ar tauku nepiesātinātajām skābēm, kas pazemina holesterīna līmeni asinīs, kā arī vitamīni B1, E, karotīns. Pat žāvētā formā, Walnut saglabā visas tās īpašības. Sakarā ar minerālvielu klātbūtni (kālija, magnija, joda) kopā ar tauku nepiesātinātajām skābēm ieteicams tos iekļaut pacientu diētu ar išēmiju ar sirds slimībām un hipertensiju. Walnut ir ļoti noderīga anēmijā, jo tas satur dzelzs un kobalta savienojumus. Tas ir ieteicams kā profilakse cilvēkiem ar vairogdziedzera slimību.
Papildus kodoliem medicīniskos nolūkos tiek izmantotas lapu un riekstu mizas un tinktūra un tinktūra. Dažādiem preparātiem, lietojot valriekstu, ir baktericīda, nomierinoša, hemostatisks, pretiekaisuma, brūču dzīšanas efekts.
Lazdu rieksti
Zinātnieku viedokļi par lazdu riekstu dzimšanas vietu nedaudz atšķiras: Grieķija vai Sīrija, Malaja Āzija un Kaukāzs - saskaņā ar citiem datiem. Hazelnut tika uzskatīts par precētu, ģimenes laimi, pārpilnību simbolu. Veselība un bagātība. Atšķirībā no citiem riekstu kokiem, lazdu riekstu koks nav zied pavasarī. Hazelnut ir tas pats leschina, tikai ārvalstniekiem, ir vairāk tauku, viņam ir plānāka čaulas un izsmalcinātas garša. Lazalduta kodoli satur 60% eļļas, kas sastāv no oleīnijas, stearīna un palmitīnskābes glicerīdiem, kas kavē holesterīna izaugsmi asinīs, aizsargā pret asinsvadu slimībām un ir ļoti nepieciešami augošajam organismam. Meža valriekstu raksturo arī ar augstu olbaltumvielu saturu (20%), E vitamīnu, minerālvielām: kālija, dzelzs, kobalts.
Vissvarīgākā E vitamīna iezīme ir tās spēja novērst kancerogēno faktoru veidošanos organismā: ir spēcīgs profilaktiskais līdzeklis pret vēzi, kā arī sirds slimībām un muskuļu sistēmu. Kalcijs stiprina kaulus un zobus, dzelzs ir nepieciešams, cinks - lai radītu seksa hormonus, nervu un muskuļu sistēmas darbību. Lazdu rieksti ir bagāti ar barības vielām, kaloriskumā, viņš pārspēj 2-3 reizes maizi, 8 reizes pienu, kā arī šokolādi.
Tā kā uztura pārtikas produkts tiek izmantots sirds un asinsvadu sistēmas un anēmijas slimībās, palielinot prostatas dziedzeru ar varikozas vēnām, flebītu, trofiskām cimdu un kapilāro asiņošanu. To var izmantot un cilvēkiem ar diabēts, Sakarā ar zemo ogļhidrātu saturu, to var izmantot un ar ļoti stingru diētu bez riska atgūt. Tā satur vielas, kas veicina sārņu ieviešanu no ķermeņa (īpaši no aknām). Lazdu riekstu izmantošana novērš Putfactive procesus, attīra ķermeni un stiprina imūnsistēmu.
Mandele
Galvenās pieaugošo mandeļu vietas ir Malaja un Vidusāzija, Indija, Indonēzija un citas tropiskās valstis. Tagad viņš aug no Vidusjūras uz Vidusāzija, Kalifornija, Dienvidāfrika, Austrālijas dienvidos. Pie ziedēšanas laika, visi koki ir pārklāti ar krāsām ar baltu uz blīvu-rozā, un maiga mandeļu smarža ir jūtama daudzos kilometros. Tāpat kā citi rieksti, mandeles ir ne tikai ēst, bet arī izmanto citās jomās, piemēram, parfimērijā. Mandeļu kokam ir arī dekoratīvs mērķis: ziedēšanas ilgums ir atkarīgs no tipa un ilgst, kā parasti, no divām līdz piecām nedēļām.
Mandeles perfekti attīra asinis, nieres, atver bumbas aknās un liesas, sasmalcina akmeņus, brauca žults. Ēd rieksti ir labāki ar cukuru, kas veicina nenovēršamo asimilāciju par to diezgan grūti sagremojamu produktu. Turklāt mandeles ar cukuru un labāk ar medu, ievērojami uzlabo spēku, kas padara to par vēlamu produktu vīriešu uzturā. Un rūgtās mandeles senos laikos, ko izmanto kā pret antiparbrušu aģentu. Mandeles ir ļoti bagāti ar visām sastāvdaļām, kas nepieciešamas uzturam. Tas ir lielisks vitamīnu un mikroelementu piegādātājs. Tai ir medicīniskās īpašības, no tā ražo Galenovs. Tas satur nepieciešamo olbaltumvielu, kalciju, dzelzi, fosforu un vitamīnus B2 un B3 veicina vielu apmaiņu, ir nepieciešami, lai saglabātu veselīgu zobu, matu, ādas. Saldā mandeļu attīra iekšējos orgānus, uzlabo redzi un stimulē smadzeņu darbību, mīkstina rīkles, kopā ar cukuru ir noderīga astmai un čūlas zarnās. True, mandeles nevajadzētu aizbēgt no vāja kuņģa un zarnu īpašniekiem - tas ir sagremots diezgan grūti.
Pistācija
Pistāciju dzimtene ir Tuvie Austrumi un Vidusāzija. Pistācijas koks ir zems, bet elegants, ar pelēku mizu un pelēcīgi zaļām lapām. Pistāciju ģints ir ļoti senais: viņa individuālie pārstāvji parādījās uz zemes terciārajā periodā. Ziedi Pistachio neregulāri, ar 2-4 gadu pārtraukumu. Rudens sieviešu kopijas no kokiem ir pārklāti ar spilgti, savākti suku augļi. Augļi ir kaulu ar ļoti cietu apvalku, daudzās no tām sēklas netiek veidotas vispār, vai kukaiņi tos izstaro pat nepamatoti. Papildus augļiem paši pistāciju kokos, viņi izmanto arī sveķus. Savvaļas pistāciju 70-75% sveķu dzīvē un līdz 25% no būtiskākajiem aromātiskās eļļas. Tas tika izmantots reliģisko rituālu laikā aromātisko smēķēšanu. Tiek uzskatīts, ka pastāvīgā košļājamā pistāciju sveķi iznīcina nepatīkamo smaržu mutē, attīra un stiprina zobus un smaganas. Tā tika izmantota ziedu un plāksteru sagatavošanā, dziedinošā reimatisma, veco čūlu un brūces ārstniecībā. Mūsdienu farmaceiti veic pistāciju medikamentus no sveķiem, kas izturas pret apdegumiem, plaisām uz ādas un sadalījumu. Augļi pati par sevi ir noderīga smadzenēm un sirdij, ar sirdsdarbību, vemšanu, sliktu dūšu, aknu slimību, atverot bloķējumus. Pistācijas sniedz grozījumu, palīdzēt ar dzelti.
Zemesrieksts
Pirmo reizi, zemesrieksti atklāja Brazīlijā un Peru, tagad tas tiek audzēts gandrīz visās valstīs ar karstu klimatu. Zemesrieksti attiecas uz pupu un viņa vārdu "Earthwood", kas saņemts, jo tas veidojas un atbilst pazemes. Zemesrieksti un eļļa no tā satur galvenokārt nepiesātinātus taukus, kas veicina holesterīna līmeni asinīs. Nesenie pētījumi ir parādījuši, ka regulārs zemesriekstu patēriņš kā daļa no veselīga uztura var ievērojami samazināt risku sirds un asinsvadu slimībām. Rieksti ir arī labs folskābes avots, kas veicina šūnu izaugsmi un atjaunināšanu. Par zemesriekstu iekļaušanu uzturā ir labvēlīga ietekme uz seksuālo potenciālu, uzlabo atmiņu un uzmanību, palielina klausīšanas jutības slieksni, ir noderīga smaga izsīkuma un smaga slimība. Vielas, kas bagātas ar zemesriekstiem, ir nepieciešamas nervu audu, sirds, aknu un citu orgānu un sistēmu normālai darbībai. Zemesrieksti un zemesriekstu eļļa pieder efektīviem holerētiskiem līdzekļiem. Tā sauktais augu piens un krējums no zemesriekstiem - labs līdzeklis, lai ārstētu dažu kuņģa čūla, duodenāla zarnas un gastrīts. Zemesrieksti var ēst neapstrādātu pārtiku, bet tas ir vairāk garšīgāks un noderīgs pēc mērenas cepšanas. Neapstrādāts zemesrieksts ietekmē gremošanas procesus, un viņa āda ir spēcīga alergēna. Pēc īstermiņa termiskās apstrādes ar zemesriekstu kodolu ir vieglāk atbrīvots no ādas, kas ir bagāta ar bagātīgām pārtikas šķiedrām, kas ierobežo ne tikai olbaltumvielu sadalīšanu, bet arī cieti.
Peanuta tauku saturs ir aptuveni 50%, bet 80% ir nepiesātinātas taukskābes. Nepiesātināto tauku izmantošana ievērojami samazina holesterīna līmeni asinīs. Zemesriekstu proteīniem ir raksturīga neaizstājamu aminoskābju attiecība pret citiem riekstiem, kas nodrošina relatīvi lielāku mūsu organisma asimilāciju. Turklāt zemesrieksti ir bagāti ar kāliju, fosforu. Zemesriekstu proteīni satur minerāli (Tas ir bagāts ar kāliju un fosforu), piesātinātas un nepiesātinātas aminoskābes, B1, B2, RR un D vitamīni, liels daudzums ūdenī šķīstošās frakcijas, kas norāda uz zemesriekstu proteīna pilnību un augstu sagremojamību. Pateicoties optimālai nomaināmo un būtisko aminoskābju attiecībai, rieksti ir salīdzinoši labi absorbēti cilvēka ķermenis.
 09.01.2020 17:56:00 |
Viens no populārākajiem dārzeņu produktiem, ko izmanto kā dzīvnieku tauku un olbaltumvielu aizstājējs, ir rieksti. Dietologi un gastroenterologi iesaka dažāda veida riekstus, lai uzturētu ķermeni, uzlabotu imunitāti un svara korekciju. Neskatoties uz augsto kaloriju, kodoli bieži ievada izvēlnes receptes, ko izmanto svara zudumam. Tiem, kas, iespējams, katru reizi, kaloriju un tauku produktu, būs ieinteresēti uzzināt par tauku saturu dažādos riekstu veidos.
Šķiet, ka rieksti atšķiras ar uzturu un augstu tauku saturu, kas nozīmē, ka tos nevar izmantot, ja uzturs uzturs ir izpildīts. Faktiski Cedar serdeņi ietver dažādus noderīgus mikroelementus, vitamīnus un minerālvielas. Ar regulāru lietošanu valriekstiem, ciedra riekstiem, pistācijām, mandelēm vai Indijas, cilvēks ievērojami uzlabo imunitāti, aktivizē mehānismus, kas ir atbildīgi par Ātra atveseļošanās Ar dažādām slimībām.
Dietologi ņem vērā augsto augu proteīna saturu Cedar kodolos. Šis komponents ir līdzīgs dzīvnieku olbaltumvielu sastāvā, ko mēs iegūstam no gaļas, olām, piena produktiem. Tomēr augu olbaltumvielas no riekstu kodolu absorbē ķermenis pilnībā. Sakarā ar to, pēc neliela daudzuma riekstu, ko izmanto pārtikā, ātrāk piesātinātos un mazina badu.
Par kaloriju
Ņemot vērā augsto noderīgo komponentu, vitamīnu un mikroelementu saturu, jebkuri rieksti ir neaizstājami, barības vielu produkti ikdienas uzturā.
Lietojot saprātīgu daudzumu, valriekstiem, mandeļu, ciedru, meža riekstiem ir atļauts pievienot pārtiku bērniem no piecu gadu vecuma. Bet neaizmirsīsim, ka tas ir drosmīgs produkts. Vispārējai attīstībai un kompetentajai izvēlei ir jāzina par tauku un kaloriju satura saturu dažādas sugas rieksti.
Detalizēti dati tiek parādīti tabulā:
| Olbaltumvielas, G. | Tauki, G. | Ogļhidrāti, G. | Kalorijas, kcal | |
| 26,3 | 45,2 | 9,9 | 551 | |
| Brazīlijas rieksts | 14,3 | 66,4 | 4,8 | 656 |
| 15,2 | 62,0 | 7,0 | 654 | |
| Acorn | 8,1 | 31,4 | 53,7 | 509 |
| kastanis | 3,4 | 3,0 | 30,6 | 166 |
| Ciedra uzgrieznis | 11,6 | 61,0 | 19,7 | 673 |
| Indijas biedrs | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
| Kokosrieksts | 3,9 | 36,5 | 4,8 | 364 |
| Manchur rieksts | 28,6 | 61,0 | 7,7 | 643 |
| Mandele | 18,6 | 60,0 | 13,0 | 609 |
| Pekan | 9,2 | 72,0 | 4,3 | 700 |
| Pistācija | 20,0 | 50,0 | 7,0 | 556 |
| 15,0 | 61,2 | 9,4 | 651 |
Pētot tabulā sniegto informāciju, mēs redzam, ka ļoti kalorijas ir pekanriekstu rieksti. Par katru 100 gramiem no produkta veido 700 kcal un aptuveni 72 gr tauki. Salīdzinājumam, mēs redzam no galda, otrajā vietā ar taukainiem valriekstiem un mandeļu riekstiem. Valriekstu tauki ir 62%, mandeles - 60%. No šejienes kļūst skaidrs, ka fattest riekstu pasaulē, tas ir pekanrieksts.
Bet riekstu priekšrocība ir ne tikai augstā kaloriju saturā un tauku saturā, milzīgas priekšrocības pārvadā taukskābes, kas ir daļa no valriekstu, mandeļu, ciedra un citām riekstu šķirnēm. Taukskābes valriekstos veicina ātru izārstēšanu no kuņģa, zarnu, aknu slimībām. Ar kalorijām un uzturvielu valriekstu kodoli ir salīdzināmi ar gaļas produktiem.
Ļoti noderīga asins veidošanai, sirds, asinsvadu, zarnu un citu ķermeņa sistēmu darbībai, ir ciedra rieksti. Pētot, kādi rieksti ir taukaini un kalorijas, ir vērts pievērst uzmanību ciedra priedes augļiem. Saskaņā ar barības tabulu Cedar kodoliem ir 673 kcal kalorīgums ik pēc 100 gramiem produkta. 100 gramu ciedra augļa tauku saturs satur 61 gramus eļļas eļļas.
Par fattest formu riekstiem
Fattest rieksts pasaulē ir pekanrieksts. Izskatā šis produkts ļauj mums visiem pazīstams kopš bērnības valriekstu kodola. Tomēr uzturā, pekanrieksti pārspēj riekstkoka riekstus. Mazais saujais pekanriekstu satur 12% no ikdienas olbaltumvielu ātruma un 9% no mikroelementiem. Ņemot vērā maksimālo kaloriju saturu 700 kcal, rokasstūra no 100-120 gramiem riekstu, tas ir pietiekami, lai apmierinātu sajūtu bada pieaugušo personai.
Dietologi koncentrējas uz pekanriekstu sarežģītību ar bērnu ķermeni. Augsts tauku saturs un skābes izraisa kuņģa traucējumus un pārkāpumus gremošanas sistēma Bērni. Tāpēc līdz 5-6 gadu vecumam Pekan nav ieteicams ārstēt riekstus ar bērniem.
Pa šo ceļu
Līdz šim cilvēce zina vairākus duci riekstu nosaukumus. Starp tiem ir nobarošana, Pekan klase. Par katru 100 gramiem no produkta veido 72 gr taukiem un 700 kcal. Otrajā vietā kaloriju un uztura uzturā, valrieksti. Pēc tiem tiek ievēroti mandeļu rieksti. Bet, neraugoties uz dažādiem tauku saturiem, katrai zināmajai sugai ir daudz noderīgu sastāvdaļu, taukskābju, vitamīnu, mikroelementu.
Ir nepareizi uzskatīt, ka visi taukainie produkti ir kaitīgi. Patiesībā starp tiem ir ļoti noderīgi. Mūsu rakstā mēs pateiksim, kādi produkti ir jāiekļauj jūsu uzturā, un no kura ir vērts atsvaidzināt.
Ne visi tauki kaitē ķermenim, daži - pat palīdz zaudēt svaru. Tauki ir obligāts elements normālai ķermeņa dzīvībai. Viņš piedalās attīstībā un izaugsmē, aizsargā ķermeņus un palīdz absorbēt pārtiku.
Mīlestība par taukainu pārtiku apdraud pārmērīgu svaru un veselu slimību pušķi. Tomēr, izslēgšana tauku no diētas nebūs izdevīga veselībai. Kādus produktus var pamest, un no kuriem tas nav iespējams? "STTHYNYISHKA.RU" piedāvā "taukainu noderīgu un kaitīgo produktu reitingu".
Tauki diētā: tauki uz 1 kg svara
Tauki ir sadalīti dzīvniekiem un dārzeņiem. Pēdējais ir ļoti augsts, nepiesātināto taukskābju īpatsvars (līdz 90%). Tauku bioloģisko vērtību lielā mērā nosaka šo neaizstājamo sastāvdaļu klātbūtne, kas, piemēram, aminoskābes un vitamīnus, nevar sintezēt organismā un obligāti jānāk ar pārtiku. Galvenie avoti šeit ir augu eļļas un rieksti.
Dzīvnieku ikdienas likme un augu tauki summā nedrīkst pārsniegt 1 g 1 kg ķermeņa masas. Dietologi uzskata, ka mūsdienīgajam pieaugušajam vajadzētu samazināt tauku patēriņu vismaz 50 gramus dienā un pat labāk - līdz 30-40 gramiem. Turklāt apmēram 1/3 patērēto tauku vajadzētu būt augu izcelsmei.
Nav nepieciešams izslēgt tauku pārtiku no diētas, tauku izmantošana virs 15-20 gramiem tauku dienā ir ļoti kaitīga veselībai.
1. Tauki augu eļļā - 99g / 100g
Godājamā otrā vieta ranga eļļu. Pietiekami dīvaini, fattest eļļa ir dārzeņi. Augu eļļā tauku saturs svārstās no 91 procentiem (kukurūzas, saulespuķu, lina, ķirbju) līdz 99 (olīvu, sojas pupas, izvarošana). Lai gan, protams, tajā ietvertie tauki ir būtiski atšķirīgi no dzīvnieku taukiem: galvenokārt tas sastāv no noderīgām nepiesātinātām taukskābēm - polinepiesātinātiem un mononātrētiem.
Augu eļļas satur ļoti vērtīgu E vitamīnu. Turklāt E vitamīns ir spēcīgs antioksidants, kas neitralizē tauku un holesterīna oksidāciju.
Lai iegūtu noderīgu elementu spektru, ieteicams ēst dažādas eļļas vai to maisījumu. Pēc vārīšanas pievienojiet eļļas. Un atcerieties: vienā ēdamkarotē dārzeņu eļļa Vidēji ir ietverti 9 grami tauku.
Ļoti noderīga olīveļļa no pirmā spin. Par šī produkta ārstnieciskajām īpašībām nav jāapstrīd. Olīvju eļļa - Galvenais komponents vidusjūras virtuve. Bet tas ir atzīts par vispusīgāko starp citu dažādību. Papildus lielajam vitamīnu apjomam E un K, antioksidanti ir naftas, kas uzlabo asins sastāvu un likvidēt iekaisuma procesus.
Zinātnieki ir pierādījuši un spēju samazināt holesterīnu un spiedienu. Sirds un asinsvadu sistēma ar regulāru produkta lietošanu ir aizsargāta no daudzām slimībām.
2. SALA tauki - 89g / 100g
Salo - augšējais loksnes čempions "Visvairāk tauku izstrādājumi". Tauku saturs taukos sasniedz 90%. Ļoti bieži ārsti iesaka vispār izslēgt no uztura, jo tajā ir augsts piesātināto tauku saturs.
Un tomēr salai ir un noderīgas īpašības. Piemēram, cūku tauki satur vitamīnu f - arahidona skābe, kas attiecas uz nepiesātinātajiem taukiem, kas ir viens no būtiskām taukskābēm. Arachidonskābe novērš holesterīna nogulsnēšanos artērijās, ietekmē iekšējo sekrēcijas dziedzeru darbību, kas padara kalcija pieejamību šūnām. Un kas ir visvairāk pārsteidzošs, palīdz samazināt svaru, piesātināto tauku dedzināšanu. Turklāt Salo ir bagāta ar selēnu, kura trūkums ir pilns ar imunitātes samazināšanos, seksuālās funkcijas pārkāpums, sirds un asinsvadu un onkoloģisko slimību riska pieaugums. Tāpēc dažreiz ēdiet nelielu gabalu bass pat noderīgu.
3. Krēmveida 82g / 100g un putu eļļa 99g / 100g
Smalku eļļu iegūst no sviesta, kas ir sviesta vārīšanās process, ūdens tiek noņemts, piena olbaltumvielas un piena cukurs. Tā rezultātā tauku saturs kušanas eļļā sasniedz 98%! Tomēr to uzskata par visnoderīgāko visu veidu dzīvnieku izcelsmes eļļas. Un Indijas medicīnas sistēmā Ajūrvēdas foiled eļļas ne tikai pārtikas produkts, bet arī medicīna: Tas uzlabo gremošanu, atjauno un ir tonizējošas īpašības.
Krēmveida eļļa ir zemāka par putošanu tauku saturā - tajā tā "kopā" \u200b\u200bno 75 līdz 82%. Krēmveida eļļa ir vērtīgs D vitamīna un beta-karotīna avots. Bet ka šie vitamīni tiek saglabāti, sviests ir labāks, pievienojot gataviem ēdieniem, nevis izmantot cepšanai!
Tā saukto gaismas krējuma eļļu tauku saturs ir diezgan augsts; Tas parasti ir 60-65%.
4. Gaļas tauki 7-70 g / 100g
Gaļa ir arī diezgan tauku produkts. Lai gan tās tauku pakāpe ir atkarīga no veida. Protams, cūkgaļa būs galvenokārt šeit: taukainajā cūkgaļā apmēram 50% tauku, krūts - 63 procenti. Gaļas cūkgaļa ir vairāk liesa - tajā "Kopā" 33% tauku. Daudz tauku un RAM un liellopu krūtī. Bet tas nav nepieciešams, lai izslēgtu gaļu no diētas vispār, un pat bīstami. Galu galā, gaļa ir galvenais pilna fledged dzīvnieku olbaltumvielu avots, kas satur visas neaizstājamas aminoskābes visizdevīgākajās attiecībās. Gaļa vai bagāts dzelzs, cinks un Vitamīns V.
Ir lietderīgi izvēlēties mazāk tauku gaļas - teļa gaļa, zemu tauku saturu liellopu gaļu. Salīdzinoši daži tauki trušiem (11%) un Oison (8.5). Jā, un gatavojiet gaļu, lai nepalielinātu tauku: pāris, pavārs, sautējums, cep cepeškrāsnī vai grilēti. Piemēram, pēc cepšanas piedurknē, visi lieko tauku plūsmu, un jums ir gabals diētiskā gaļaKo jūs nevarat teikt par desu!
5. Majonēzes taukskābju - 67g / 100g
Majonēze - arī produkts ir ļoti tauki. Parastā majonēzes tauku saturs ir 65-70%, jo tajā ir augu eļļas kvantitatīvais saturs. Visbiežāk saulespuķe.
Tiesa, ir arī neliela tauku majonēze - 20 un 30% - tikai sakarā ar augu eļļas satura samazināšanos. To aizstāj ar ūdeni un biezinātājiem (cietes, hidrokolīdiem). Jo mazāks tauku saturs majonēzi, jo lielāks tajā šīs vielas.
Tomēr lielākā daļa patērētāju izvēlas klasisko majonēzi 67-% no tauku. Personas ieguvums ir pilnīgi nē!
6. Tauki riekstiem, sēklām 50-80 g / 100g
Tauku uzgriežņi galvenokārt ir polinepiesātinātie un mononiaC skābes, kas samazina sirds un asinsvadu slimību risku, samazinot "sliktā" holesterīna līmeni asinīs. Visi bez izņēmuma, rieksti ir bagāti ar proteīniem, vitamīniem un minerālvielām.
Neskatoties uz to, neaizmirstiet, ka rieksti ir ļoti tauku pārtika. Tas ir pietiekami, lai ēst vairākus riekstus dienā, ka produkts ir izdevīgs ķermenim, nevis kaitējumu.
7. Zemesriekstu paste - 50g / 100g
Kopēt amerikāņus un uztriepiet grauzdiņu zemesriekstu makaronus? Daudzi saka: "Paldies" par šāda produkta izmantošanu. Patiesībā, tajā no 100 gramiem puse pieder taukiem. Un ražošanas pastās pievieno papildu prestižās eļļas un cukuru! Meklējat alternatīvu? Tad ir vērts padarīt mājas valriekstu makaronus, un situācija ar lietderību un kalorijām būs daudz labāka. Nedēļā ir atļauts ēst ne vairāk kā četras tējkarotes zemesriekstu sviests. Un vēl ir labāk par sviestmaizēm, dārzeņiem un augļiem, nevis paši.
8. Ala McDonald tauku sviestmaizes? 10-54 g / uz 1 gab
Mēs visi zinām, ka viņu ēdienkarte ir briesmīgi kaitīga, un ka tas nav nekas, ko viņi tiek likts kā pakaišu uz paplātes galda kaloriju produktiem. Bet pieņemsim atzīt godīgi: "Vai jūs bieži pārbaudāt, cik daudz kaloriju palaist garām pusdienām šādās iestādēs?" Šeit ir tikai daži tauku satura piemēri vienā sviestmaizē.
- File-O-Fish - 13
- Big Mac - 25
- Double Cheesburger de Luxe - 36
- Big Taine - 50
- Gardēžu grils - 54
9. Šokolādes un šokolādes bāri - cik daudz tauku? 30-50 g / 100g
Šokolāde ir arī diezgan tauku produkts. Vidēji 100 gramu flīze satur 32 gramus tauku. Bet šokolāde veicina serotonīna un endorfīna pacēlumu organismā - vielas, kas paaugstina noskaņojumu. Tāpēc nav vērts noliegt šokolādi. Tas ir nepieciešams tikai atcerēties, ka augstāks saturu kakao pupu šokolādē, jo mazāk tas satur taukus - kakao eļļas. Tāpēc labāk ir ēst tumšu rūgtu šokolādi. Šokolāde ar riekstiem ir fattest viens. Un no šokolādes bāriem, konfektēm, marmelādē un karamelēm šokolādē ir labāka, nevis vispār - tur ir praktiski nav šokolādes tur.
Šokolādes stieņos ir 50 gr tauki uz 100 gramiem. Turklāt ir mākslīgo piedevu, krāsvielu un garšvielu spektrs. Tieši tāpēc jūs nezaudējat, ja ēdat vairāk noderīgu fitnesa stieņu.
10. Sprots, konservi "eļļā", mencu aknas 32-60 g / 100g
Pašas zivis satur lielu daudzumu tauku, un ar eļļu tas ir ļoti tauku produkts. Sprot kaloriju saturs ir 363 kcal uz 100 gramiem. Ir svarīgi ņemt vērā, ka, lai nogaršot brētliņas vislabāk kopā ar ceptiem kartupeļiem, dažādu tauku sautējumu un maizi. Šādas kombinācijas noteikti nav uztura, un tāpēc kopīgs vairumam patērētāju viņi ir diezgan kaitīgi, lai gan tie nav to īpašību dēļ, bet sakarā ar nepareizu kultūru to izmantošanu.
11. Siera tauki - 30g / 100g
Siers ir arī tauku produkts. Tauku īpatsvars parasti ir norādīts marķējumā. Parasti šie skaitļi nozīmē tauku saturu sausnā, kura daudzums atšķiras atkarībā no siera pakāpes. Piemēram, 100 grami Šveices siera parasti veido 65 gramus sausnas. Un, ja etiķete norāda, ka tās tauki ir 50%, tad tas nozīmē, ka tas ir reāls 100 gramos siera satur 32,5 gramus tauku.
Visvairāk taukskābes ir šķirnes "Parmesan", "Cheddar", "Šveices", "Emmental", "Camembert", "Gaud", "holandiešu", "krievu", "Poshekhonsky", "Fedamer": tie satur no 24 līdz 35% tauku. Masdam šķirnēs, Mozzarella un "desas" taukskābes ir mazāk nekā 20%. Vidēji vienā siera gabalā no 5 līdz 10 gramiem tauku.
Diezgan tauki un kausēti sieri - "Viola", "Draudzība", "Khokland" satur 26-28% tauku. Brynza no govs piena ir mazāk tauku nekā no aitu - 20 un 25%, attiecīgi. Tomēr siers ir viens no vispilnīgākajiem un barojošākajiem produktiem. Tam ir daudz kalcija un fosfora, A un B12 vitamīni. Siera olbaltumvielu vielas nogatavošanās procesā šķīst, un tāpēc ķermenis gandrīz pilnībā absorbē.
12. Desu un desu taukvielas 20-40 g / 100g
Bet desa ir produkts, no kura ir vērts atteikties bez kaitējuma veselībai. Nav šaubu ar saprātīgu desu - tauki ir redzami tur ar neapbruņotu aci. Tās saturs desā no 40 līdz 60%. Vatnitude pusmūpināta desa ir nedaudz mazāk - no 30 līdz 45%. Aptuveni tas pats gaļas ruļļos, \u200b\u200bšķiņķī, čības un citi kūpināti.
Desas, desas un vārītas desas "bez taukiem" šķirņu veids "doktors" un "piens" daudzi uzskata, ka nav lieli. Tomēr to tauki ir diezgan augsti - no 20 līdz 35%. Sakot vienu gabalu vārītu desu, cilvēks saņem apmēram 10 līdz 15 gramus tauku.
13. Kūkas, cupcakes - batime 20-45 g / 100g
Daudzi tauki satur konditorejas izstrādājumus: cepumi, kūkas, kūkas, īpaši no smilšainas un putojošs konditorejas izstrādājumiem un pat ar krēmveida krēmu. Piemēram, viens kūka gabals satur 25-30 gramus tauku, ieskaitot tās visvairāk kaitīgākos dažādības - hidrogenētus taukus vai trans-taukus. Tos sauc arī par "tauku slepkavas". Cepumi, vafeles, krekeri. Jebkuri garu uzglabāšanas kulinārijas produkti satur cukura un tauku trieciena devu.
14. Duck aknas - 38 g / 100g
Duck aknas ir ļoti tauku apakšprodukts, slavenākais ēdiens no tā ir valsts delikatese - Fua-Gra Paste. Aknas neapstrādātā formā ir īss glabāšanas laiks, tāpēc iegādājoties produktu tirgū, jums ir jābūt uzmanīgiem. Aknas Duck piegādātāji piedāvā vairākas aknu opcijas: produkts, kuram ir šoks sasaldēšana, nedaudz vārītas aknas un gandrīz nonāca gatavībai tauku pīles aknās.
Ļoti noderīgi, neskatoties uz tauku saturu. Ķīmiskais sastāvs Aknu pīle satur: holīns, A, B1, B2, B5, B6, B9, B12 un PP, kā arī nepieciešamais cilvēka ķermeņa minerālvielas: kālija, kalcija, magnija, cinka, selēna, vara un mangāna, dzelzs, hlora un Sēra, joda, hroms, fluors, molibdēns, alva, kobalts, niķelis, fosfors un nātrijs.
15. Kokosrieksti un eļļas no tiem 33g / 100g
Kokosriekstu eļļa ir līdz 90% piesātināto tauku. Neskatoties uz šādu rādītāju, lielākā daļa tautu, kas izmanto šos produktus, necieš aptaukošanos un sirds slimības.
Zinātnieki atzīmēja, ka kokosriekstu tauki ir tā sauktās vidējās saiknes skābe, tāpēc tiek apstrādāts īpašā veidā. Tas iet uzreiz aknās, kur tas tiek apstrādāts ketona korpusā. Kokosriekstu tauki palīdz samazināt apetīti, palīdz ārstēt Alcheimera slimību un paātrina vielmaiņu.
16. Halva - Noderīgi tauki 30 / 100g
Neskatoties uz augsto kaloriju, Halva joprojām ir populārs un mīļots daudzi cilvēki. Pat dažādu saldumu pārpilnība nevarēja ietekmēt populāro mīlestību pret šo produktu - Halva joprojām ir izlase. Un punkts šeit ir ne tikai tās labā vai dabiskā sastāvā (lai gan tas nav nepieciešams, lai ņemtu vērā), bet patiesībā, ka mēs vienkārši mīlam šo unikālo austrumu desertu un, sajūta viņa garšu, vienmēr atgriezties bērnībā. Sunflower Halva kalorija ir 523 kcal uz 100 gramiem produkta, tauki - 30 g no 100. Vienkārši neaizsākot to, Halva satur cukuru!
17. Skābais krējums, krējums un tauki 9-30 g / 100g
Ar pilnu tiesības desmit, reitingu ietver skābo krējumu un krējumu. Tie tiek uzskatīti par ļoti tauku produktiem, bet ir iespējas. Galu galā, nav nepieciešams iegādāties skābo krējumu 30-40% tauku, jūs varat ierobežot sevi līdz 10 vai 15%. Un krēmu aizstāj ar pienu, pilnīgi ideālu iespēju - zemu tauku saturu.
18. Tauki mikroshēmās, cepti kartupeļi, krekeri 15-30 g / 100g
Transjira ir arī mikroshēmas, kartupeļu kartupeļi, krekeri - tauku saturs tiem svārstās no 30 līdz 40%. Šāda tauku daudzums diez vai var kompensēt šo produktu labvēlīgajām īpašībām, jo \u200b\u200bīpaši tāpēc, ka uztura zinātne nav zināma tajās. Tāpēc šāda veida pārtika attiecas uz kaitīgo kategoriju.
19. Glazēts siers - Biminess 28 / 100g
Tas ir iekļauts stiklotas sastāvā: biezpiens, cukurs, augu tauki, modificēts ciete, nātrija algināts, guāras gumija, aromatizējošs identisks dabiskais vanilīns, kālija sorbāts, palmu eļļa, kakao pulveris, lecitīns.
Būtu nepareizi runāt par saviem ieguvumiem, jo \u200b\u200bvienīgā "nav kaitīga" sastāvdaļa to sastāvā. Bet tālu nav parasts tīrs biezpiens, un tā maisījums ar lētiem augu taukiem un cukuru. Labāk ir izslēgt delikatesi no diētas!
20. tauku zivis 13-22 g / 100g
Ieguvumi no tauku šķirnēm zivju (forele, laši, siļķes, makreles, Sardin) nav šaubu. Zinātnieki ir pierādījuši Omega-3, augstas kvalitātes olbaltumvielu un citu sastāvdaļu pieejamību. Cilvēki, kas regulāri rīko šīs zivis, gandrīz nekad nav cieš no sirds un asinsvadu slimībām, demences un depresijas valstīm.
21. Taukumi avokado - 20g / 100g
Salīdzinot ar citiem augļiem avokado, nav sarežģītu ogļhidrātu, bet tauki ir vairāk nekā 70%! Šis skaitlis pārsniedz rādītājus pat dzīvnieku izcelsmes produktiem. Tauku fonds augļos ir mononāta sastāvdaļa, ko sauc par oleīnskābi. Tas ir ļoti noderīgi sirds muskulim.
Avokado ir laba audzēšana kālija. Elementa saturs ir 40% augstāks nekā banānā. Vēl viens noderīgs komponents ir šķiedra, kas uzlabo gremošanu.
22. Saldējums Eskimo un tauki - 20g / 100g
Pērkot popsicle, nav slinks, lai izlasītu etiķeti vai vismaz atrast lolotākos burtus Gost. Tas var nozīmēt, ka eskimo ir izgatavots no piena, nevis no palmu eļļas un pārtikas piedevu maisījuma. Eskimo palīdzēs tikt galā ar sezonas rokturi un nogurumu. Starp citu, vairāk Hipokrātu ieteicams sasaldētā veidā, lai paaugstinātu noskaņojumu. Bet jums nevajadzētu noliekt saldējumu ar lieko svaru, pacientiem ar diabētu, aterosklerozi, išēmisko sirds slimību, kariesu un tiem, kas ir palielinājuši holesterīnu. Faktiski jūs patērējat 20 g tauku no 100 g saldējuma.
23. Tauki cepti olās - 17g / 100g
Mīļākie visi produkti nesen kritizēja dietologi. Tas tika nosaukts par ļaunprātīgu holesterīna klātbūtnes dēļ (71% no ieteicamajiem dienas deva). Drīz pēc prieka mēs apliecinājām zinātnieki, ka viņš neietekmē holesterīna indeksu organismā. Olu sauc par labāko noderīgo produktu.
Tai ir neaizstājamas sastāvdaļas: minerālvielas, antioksidanti, vitamīni un holīns ir noderīgs elements smadzeņu aktivitātēm. Tas ir tas, kam nav milzīga cilvēku procentuālā daļa - aptuveni 90%! Bet, ja jūs vēlaties iegūt tikai labumu, vāra olas, un nededzināt tos.
24. FAT jogurts 6g / 100g
Visi atzīst, ka visvairāk garšīgi un barojoši ir treknrakstā jogurta šķirne. Tai ir visas lietderīgās vielas, kas raksturīgas piena produktiem, kā arī probiotikas, kas rūpējas par visu organismu skaistumu un veselību.
Pateicoties klīniskajiem pētījumiem, ir pierādīts, ka sakarā ar jogurtu, mati saglabā veselību, tiek uzlabots gremošanas process. Neskatoties uz augsto tauku rādītāju, šis produkts ir efektīvs svara zudumam.
25. Fred tauku ēdieni?
Gatavojoties ēdieniem Fryer, veidojas kancerogēnas vielas. Tāpēc šo ēdienu patēriņam jābūt ierobežotam. Speciālisti iesaka aizstāt ēdienus cepta desas fryer uz grila vai cepta pīrāgs. Mēģiniet nomainīt ēdienus no fryer ar ceptiem vai sautētiem produktiem.
26. Vasaras biezpiens
Vasaras biezpiens satur daudz tauku. Bet tā kā mājā ir daudz vitamīnu un kalcija, nav vērts atteikties. Labāk ir vienkārši izvēlēties sauszemes produktus vai nu ar zemu tauku saturu.
Kaitīgākie tauki
Visbiežāk kaitīgie tauki satur produktus ar lietderīgiem taukiem, kuriem ir siltuma apstrāde. Visvairāk kaitīgākie ir piesātinātie tauki. Tie izraisa aptaukošanos, kuģu aizsprostojumu, sirds problēmas. Piesātinātie tauki Daļas ir daļa no produktiem, kas atrodas istabas temperatūrā. Tas ir, piemēram, margarīns, siers, sviests, palmu un kokosriekstu eļļa, konditorejas izstrādājumi, ātrās ēdināšanas produkti, siers, taukskābju gaļa.
Lai justos veselīgi un jautri, labāk ir izslēgt kafiju ar krējumu ar krējumu, majonēzi, konditorejas izstrādājumiem. Ja jūsu gribasspēks neļauj jums to izdarīt, vismaz samazināt tos līdz minimumam. Stingru tabu sarakstā ir desas, kas satur bīstamas krāsvielas un piedevas.
Sliktākais ienaidnieks veselībai ir margarīns. Ir stingri aizliegts patērēt tos, kas seko viņu skaitlim. Tas ir īpaši bieži pievienots cepšanai, tāpēc tas ir labāk gatavot to mājās, par savu.
Gatavošanas ēdienu process ir svarīgs, jo pēc definīcijas ceptas pārtikas nevar būt noderīga! Visas noderīgās vielas termiskās apstrādes laikā pazūd. Zivis ar gaļu ir labāk gatavot pāris vai vārīties. Tas palīdzēs saglabāt noderīgos elementus un samazināt tauku trauku ātrumu.
