Kalorijs: Nav precizēts
Laiks sagatavošanai: Nav norādīts

Maigi gaļas gabali, aromātisku burkānu no dārzeņiem un tomātu mērci. Nav pārsteidzoši, ka Goulash kļuva populārs ārpus Ungārijas robežām un tāpat kā jebkura slavenā recepte, viņš bija daudz iespēju un sagatavošanas variācijas. Šis ēdiens ir sagatavots no cūkgaļas, vistas, trušu, tītara, zivju un pat subproduktiem.
Mēs piedāvājam Jums gulašu no vistas aknas ar mērci, recepte ar foto soli pa solim palīdzēs jums gatavot to minūtēs 15-20. Tāpēc sānu disks viņai izvēlas "ātri" -, makaronus, rīsus. Gravy bailēs ir iegūta bieza, piesātināta garša ar patīkamu sourities. Lai pārsūtītu tomātu asumu, pagatavošanas beigās mērcē, nedaudz skābo krējumu vai krējumu un šķipsnu cukuru.

Sastāvdaļas:

- vistas aknas - 400 grami;
- burkāni - 1 vidējais rādītājs;
- sīpoli - 2 mazas galvas;
- augu eļļa - 3 ēd.k. l;
- tomātu mērce vai tomāti savā sulā - 0,5 brilles;
- skābs krējums ir biezs - 2-3 st. karotes;
- sāls - pēc garšas;
- melns vai paprika pipari - pēc garšas;
- kviešu milti - 1,5 h. Karotes;
- cukurs - 1 šķipsnis;
- Ūdens - 0,5 brilles.

Recipe ar foto soli pa solim:

Pavārmāksla vistas aknu pastaigas atšķiras no citām iespējām šim ēdienam. Aknas tiek grauzdētas ļoti ātri, tāpēc vispirms ir jāievieš dārzeņi maigumam un pēc tam pievienot aknas. Pretējā gadījumā vai burkāni paliks neapstrādāti, vai aknas apgalvoja. Ieviest par Louquet sīpoliem ar maziem kubiņiem, burkāniem īss salmiņš.

Aknas mēs ūdeni, noņemiet žults un tauku paliekas. Mēs piemērojam vidēja izmēra gabalu.

Dziļajos ēdienos (pannā, katliņā, katliņā) mēs iesildīties eļļu. Pirmie cepšanas sīpoli pirms pārredzamības vai nedaudz twirling uz gaiši zelta. Mēs pievienosim burkānus, cepiet minūtes trīs vai piecus, bet burkāns neuzsūc eļļu un nav mīkstināts. Bet līdz pilnīgai gatavībai es to nesaku.




Novietojiet aknas. Mēs palielinām uguni, lai tas kļūtu ātrāks un iztvaikotu sulu. Joprojām vienādiem grauzdētājiem.

Kad aknas maina krāsu, tas kļūs pelēcīgs, sezonas ar maltu piparu vai papriku un simulētu pēc garšas. Mēs turpinām ceptu līdz brīdim, kad visi sulas iztvaiko. Uguns var tikt piestiprināts.

Tomātu mērce pievieno ne agrāk par aknām grauzdēta. Tas kļūs tumšāks, parādīsies raksturīgais smarža ceptu aknu. Sajauciet dārzeņus un aknas ar tomātu, apcep divas minūtes, lai tomātu garša ir kļuvusi piesātināta.

Skābais krējums sajaukts ar miltiem, nieze bieza viendabīga masa bez gabaliem. Mēs sapņojām ūdeni. Mēs ielej pannā ar gulašu, samaisa un automašīnas uz vāja siltuma apmēram piecas minūtes. Mēs garša, pievieno sāli un cukuru (ja nepieciešams).

Aknas līdz šim laikam būs pilnīgi gatavs, mērce sabiezēsies, iegūs patīkamu garšu, tas kļūs ļoti smaržīgs un ēstgribu. Ja mērce izrādījās ļoti bieza, pievienojiet nedaudz ūdeni vai krējumu un lēnu.

Mēs kalpojam gulaša no vistas aknām ar jebkuru dekorāciju. Tradicionāli sagatavoties kartupeļu biezputraBet ar makaroniem, griķiem vai vārītiem rīsiem būs ne mazāk garšīgi. Labu apetīti!

Mēģiniet tāpat

Garšīgs gulašs var būt gatavs ne tikai no liellopu gaļas mīkstuma, bet arī no subproduktiem. Pateicoties mērces un pareizi kulinārijas apstrādei, trauks kļūst ļoti garšīgs un burtiski kūst mutē. Varating ar garšvielu sastāvu, jūs varat iegūt citu galīgo garšu.

Apsveriet vairākas pierādītas un populāras receptes, kas ļaus jums gatavot. garšīgs ēdiens Dažādiem garnimiem.

Aknu liellopu gaļas recepte ar augšu

Daudziem nepatīk aknas, jo izrādās sausa un rūgta. Faktiski šis apakšprodukts ir ļoti garšīgs, bet tai ir jābūt iespējai pareizi, ņemot vērā esošos noteikumus. Noteikti izmantojiet šo recepti uz gardu ēdienu gatavošanu. Sastāvdaļu daudzums ir paredzēts 6 porcijām.

Par liellopu gulmu ar mērci sagatavo šādu sastāvdaļu kopumu. 800 g aknu, pāris spuldzes, 150 ml piena, bulgāru pipari, burkānu, 75 g miltu, 3 ēdamk. Karotes Smetaneki, 1 ēd.k. Karote tomātu pastas, 2 ķiploku šķēles, nedaudz timiāns, sāls un pildspalva.

Visi gatavojas šādā veidā:

• No aknām jums ir nepieciešams noņemt izmitināšanu, filmas un pēc tam nomazgājiet to un izžūt salvetes. Sadaliet mazos kubiņos, nolieciet bļodā un piepildiet ar ūdeni. Atstāj istabas temperatūrā 30 minūtes;
• Dārzeņi ir rūpīgi tīri un izgriezti: burkāni - neliels kubs, sīpoli - puse gredzeni un pildspalvu - salmi. Ielieciet miltus bļodā, ielieciet aknu gabalus tur un rūpīgi samaisa;
• Pannā karstums eļļā un cepiet sīpolus uz priekšgala uz rožaino, un pēc tam novietojiet aknas un turpiniet sagatavoties 5 minūtes. maisot. Pievienojiet piparus, burkānu un aptuveni 100 ml ūdens. Visu sajauciet, vāriet un pārklājiet ar vāku. Sagatavojiet visu 10 minūtes. uz mazas apkures;
• Attīrīti ķiploki smalki tukši un sasmalcina timiānu. Pēc piešķirtā laika beigām, pievienojiet skābo krējumu, tomātu pastu, ķiplokus, timiānu, sāli un pildspalvu. Visi samaisa un pievieno 4 ēdamk. Ūdens karotes. Zem vāka cirsts 15 minūtes. Tad atstājiet to 15 minūtes. Kalpo jebkuram dekorācijai.

Recepte par gulašu no liellopu gaļas gaismas

Easy nav populārs subprodukti, bet patiesībā to var sagatavot no tā garšīgs ēdiens. Galvenais ir ievērot dažus kulinārijas noteikumus.

Nepieciešamie komponenti. 0,5 kg plaušu, 355 ml buljona, 0,5 h. Spotnes sasmalcināta koriandra, 4 ķiploku šķēlītes, 2 ēd.k. Spotes makaroni no tomātiem, sāli, pipariem, burkāniem, spuldzēm, papriku, 3 ēdamk. Karotes olīvu un zaļumu.

Visi gatavojas šādā veidā:

1. Pirmajā posmā pāris stundas mērcējiet plaušu ūdenī. Šāda procedūra ir nepieciešama, lai atbrīvotos no papildu asinīm. Šajā laikā ir ieteicams vairākas reizes mainīt šķidrumu. Pēc tam mēs izskalojam subprodukciju tekošā ūdenī, sausa un sagriezta izmēra gabalos, aptuveni 3x1. Ievietojiet to dziļā pannā, pievienojiet glāzi ūdens un izrakstiet plāksni vai mazāku diametra vāku no augšas. Vāra vidējā siltuma pusstundu, ja nepieciešams, ielejot karstu ūdeni. Atbrīvoties no iegūtās putas, izskalojiet plaušu gabalus tekošā ūdenī;
2. Notīriet burkānus un noslaukiet to lielā rīvē. Pokers noņem sēklas un svītras un pēc tam kopā ar loku, sagrieziet to ar pusi gredzeniem. Pievienojiet dārzeņus gaismas un cep uz eļļu. Rožainumam vai maigumam. Pēc tam ievietojiet pastu un buljonu. Pieskarties visu 15 minūtes. Beigās jums ir nepieciešams pievienot garšvielas un sasmalcinātas ķiplokus. Pasniedziet ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Gulašs no liellopu gaļas sirds

Sirds ir populārs apakšprodukts, no kura ir daudz sagatavota daudz dažādi ēdieni. Lai produkts kļūtu mīksts un maigs, ir jāievēro šie ieteikumi. Ideāls dekorēts šim ēdienam ir vārītas rīsi. Sastāvdaļu daudzums tiek aprēķināts 4 porcijām.

Gulaša sagatavošanai vajadzētu veikt šādus komponentus. Sirds sver apmēram 450 g, 3 lieli saldie papriku, čili, lielāks spuldze, 225 g konservētu tomātu konservi, 2 ēd.k. Buljons, 5 gabali bekonu, 1 ēd.k. Karoti paprika un dārzeņu Ollitsa, 2 ēd.k. Karotes cietes, sāls un pildspalva.

Visi gatavojas šādā veidā:

1. Lai sāktu ar, veiciet sirds sagatavošanu, no kuras ir nepieciešams noņemt vēnām, plēves un taukus. Samazināt to ar vidēja izmēra kubu. Kvēlspuldzes tīrīšana Pus gredzeni un bekons - kubs. Čīle ir jātīra no sēklām un svītrām tā, ka trauks nav pārāk dedzināšana. Sagrieziet to ar maziem gabaliņiem. Notīriet saldos piparus un sagrieziet to ar svītrām;
2. Ņemiet čuguna katliņu un vidējo siltumu, sildiet eļļu. Apcep tur bekons pār pāris minūtēm. Pievienojiet sīpolu, un, kad tas kļūst caurspīdīgs, ielieciet čili un papriku. Pēc minūtes, ielieciet saturu plāksnē un cepiet sirdi uz tās pašas eļļas. Kad tas kļūst ruddy, pievieno grauzdētus sīpolus, pildspalvu un tomātus. Noteikti ielieciet sāli, maltu piparus un ielej buljonu. Ir svarīgi, lai tās līmenis aizvērtu gaļu. Pēc vārīšanas ielieciet katliņu cepeškrāsnī, kas jums ir nepieciešams sasilt līdz 200 grādiem. Gatavošanas laiks - 1,5 h;
3. Cietes sajaukums ar 2 ēdamk. Ūdens karotes un sirds ir gatava, ielej maisījumu katliņā. Pasniedziet gulašu ar mērci, kas sabiezē.

Recepte liellopu gulaša multicooker

Šodien daudzi saimnieces tiek izmantoti, lai sagatavotu dažādus daudzcooker ēdienus. Gulašs tajā izrādās ļoti garšīgs, sulīgs un maigs. Sastāvdaļu summa tiek aprēķināta 3-4 porcijās.

Jums vajadzētu veikt šādus produktus. 600 g liellopu gaļas, pāris spuldzes, Bulgārijas pipari, 3 ēd.k. Karotes tomātu pastas, 2 ēd.k. Karotes Smetaneki, 1 ēd.k. Karoti milti, burkāni, 1 ēd.k. Ūdens, 50 g zaļumu un eļļas, sāls, pipari un garšvielas.

Visi gatavojas šādā veidā:

1. Gaļa noskalo, ja nepieciešams, noņemiet filmas, taukus un sadala vidēja izmēra kubiņus. Bļodā ielej eļļu un izvēlieties "Ceping" multicooker. Iestatiet laiku 30 minūtes. Kad eļļa tiek apsildīta (pēc apmēram 10 minūtēm), cepiet tur liellopu gaļu visās pusēs;
2. Pipari un sīpoli attīra, sagrieziet kubu, soda burkānus un pēc tam pievienojiet gaļu. Mērcei, pievienojiet ūdeni, krējumu, tomātu pastu un miltus. Sajauciet visu ar vaļu. Pievienojiet mērci bļodai un ieslēdziet režīmu "dzesēšanas". Vārīšanas laiks ir 1,5 stundas pēc pīkstiena. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, aizveriet vāku un atstājiet to visu 15 minūtes. Tas ir

Recipe par asu liellopu gaļas gulašu

Tas ir trauks asu un pikantu faniem. Šāds gulašs apvienojas ar tradicionālajiem rīsiem un kartupeļu biezeni kartupeļiem. Ideāls ēdiens ziemai, kad jums ir nepieciešams iesildīties. Sastāvdaļu daudzums ir paredzēts 6 porcijām.

Šai receptei liellopu gaļai būtu jāsagatavo šādi produkti. 600 g liellopu gaļas, 300 g sīpolu, bulgāru piparu un tomātiem, 335 g pētersīļu, 100 g augu eļļas, pāris lauru lapām, 5 g Čīles, sāls un perforators pēc garšas.

Visi gatavojas šādā veidā:

1. Ielej augu eļļu pannā un cepumu liellopu gaļas gabalos. Pēc gaļas kļūst ruddy, ielej verdošu ūdeni tādā daudzumā, lai ūdens līmenis ir 2 pirksti virs liellopu gaļas. Nodzēst minimālu ugunsgrēku;
2. Mizoti sīpoli un pipari, kas sagriezti lielos gabalos, un pēc tam atsevišķi cep uz eļļu. Citā pannā ledusskapis lielās tomātu šķēlītēs. Visi dārzeņi pievieno gaļu un novieto garšvielas ar sasmalcinātiem zaļumiem. Pieskarieties minimālai ugunsgrēkam līdz gatavībai.

Mēs jūs visvairāk iepazīstinājām vienkāršas receptesTas ļauj no pieejamajām sastāvdaļām sagatavot ļoti garšīgu un patiešām sirsnīgu ēdienu. Noteikti sagatavojiet to savai ģimenei. Labu apetīti!

Vienkāršs un apmierinošs ēdiens ir viegli sagatavojams un sūkāt ar savu iecienītāko sānu ēdienu - gulašu no aknām: cūkgaļa, vistas, liellopu gaļa, ar mērci vai mērci.

Mēs piedāvājam Jums gulašu no vistas aknas ar mērci, recepte ar foto soli pa solim palīdzēs jums gatavot to minūtēs 15-20.

Gravy bailēs ir iegūta bieza, piesātināta garša ar patīkamu sourities. Lai pārsūtītu tomātu asumu, pagatavošanas beigās mērcē, nedaudz skābo krējumu vai krējumu un šķipsnu cukuru.

• vistas aknas - 400 grami;
• burkānu - 1 vidējais;
• sīpoli - 2 mazas galvas;
• augu eļļa - 3 ēd.k. l;
• tomātu mērce vai tomāti savā sulā - 0,5 brilles;
• skābais krējums ir biezs - 2-3 ēdamk. karotes;
• sāls pēc garšas;
• melns vai paprika pipari - pēc garšas;
• kviešu milti - 1,5 h. Karotes;
• cukurs - 1 šķipsnis;
• Ūdens - 0,5 brilles.

Pavārmāksla vistas aknu pastaigas atšķiras no citām iespējām šim ēdienam. Aknas tiek grauzdētas ļoti ātri, tāpēc vispirms ir jāievieš dārzeņi maigumam un pēc tam pievienot aknas. Pretējā gadījumā vai burkāni paliks neapstrādāti, vai aknas apgalvoja. Ieviest par Louquet sīpoliem ar maziem kubiņiem, burkāniem īss salmiņš.

Aknas mēs ūdeni, noņemiet žults un tauku paliekas. Mēs piemērojam vidēja izmēra gabalu.

Dziļajos ēdienos (pannā, katliņā, katliņā) mēs iesildīties eļļu. Pirmie cepšanas sīpoli pirms pārredzamības vai nedaudz twirling uz gaiši zelta. Mēs pievienosim burkānus, cepiet minūtes trīs vai piecus, bet burkāns neuzsūc eļļu un nav mīkstināts. Bet līdz pilnīgai gatavībai es to nesaku.

Novietojiet aknas. Mēs palielinām uguni, lai tas kļūtu ātrāks un iztvaikotu sulu. Joprojām vienādiem grauzdētājiem.

Kad aknas maina krāsu, tas kļūs pelēcīgs, sezonas ar maltu piparu vai papriku un simulētu pēc garšas. Mēs turpinām ceptu līdz brīdim, kad visi sulas iztvaiko. Uguns var tikt piestiprināts.

Tomātu mērce pievieno ne agrāk par aknām grauzdēta. Tas kļūs tumšāks, parādīsies raksturīgais smarža ceptu aknu. Sajauciet dārzeņus un aknas ar tomātu, apcep divas minūtes, lai tomātu garša ir kļuvusi piesātināta.

Skābais krējums sajaukts ar miltiem, nieze bieza viendabīga masa bez gabaliem. Mēs sapņojām ūdeni. Mēs ielej pannā ar gulašu, samaisa un automašīnas uz vāja siltuma apmēram piecas minūtes. Mēs garša, pievieno sāli un cukuru (ja nepieciešams).

Aknas līdz šim laikam būs pilnīgi gatavs, mērce sabiezēsies, iegūs patīkamu garšu, tas kļūs ļoti smaržīgs un ēstgribu. Ja mērce izrādījās ļoti bieza, pievienojiet nedaudz ūdeni vai krējumu un lēnu.

Mēs kalpojam gulaša no vistas aknām ar jebkuru dekorāciju. Tradicionāli sagatavo kartupeļu biezeni, bet ar makaroniem, griķiem vai vārītiem rīsiem būs ne mazāk garšīgi. Labu apetīti!

Recipe 2, soli pa solim: gulašs no liellopu aknām

Goulash no aknām ir vienkāršs ēdiens, un tas tiešām izrādās ļoti garšīgs, un aknas ir sulīgs un mīksts, bet tikai tad, ja mēs to neatceros.

• 750-800 g liellopu gaļas aknas (Paškolki un cūkgaļa)
• 120-150 ml piena mērcēšanas aknām
• 2 vidēji spuldzes
• 2-3 ķiploku šķēles (ne vienmēr, tikai pēc vēlēšanās)
• 1 lieli saldie pipari
• 1 burkāns, diezgan liels
• 1.5-2 ēdamk. Karotes tomātu pastas
• 80-100 g krējums
• 5-6 st. karotes miltu
• 1 TSP Olīvu garšaugi (pēc izvēles)
• sāls, malti pipari
• 5 ēdamk. Augu eļļas karotes

Vēlreiz: aknas ir mīkstas, ja mēs to neatcerētos.

Recipe 3: cūkgaļas aknu gulašs (soli pa solim)

Gulašs Horvātijā gatavojas no cūkgaļas aknas Ar skābo krējumu un tomātu mērci ar vīnu un garšvielām.

• Cūkgaļas aknas - 450 g
• Piens - 100 ml
• Sīpoli - 4 gab.
• Dārzeņu eļļa
• Ķiploki - 1 zobi
• Skābais krējums - 100 ml
• Tomātu paste - 2 ēd.k. Karotes
• vai tomātu biezenis - 3 ēd.k. Karotes
• Vīna balts - 3 ēd.k. Karotes
• Sarkanie saldie pipari
• Pikantās garšaugi sausa
• Piparu melnais āmurs

Izskalojiet cūkgaļas aknas, sagriež mazos gabaliņos.

Ielej aukstu pienu 30 minūtes.

Skaidri un smalki sagriezti sīpoli.

Pan siltuma augu eļļā. Novieto sīpolus.

Maisot, cepšana uz vidējiem ugunsgrēka sīpoliem pirms pārredzamības 5-7 minūtes.

Aknas, lai sagrieztu miltos.

Aknas Pievienojiet traukiem ar sīpoliem un apcep uz vidēja siltuma 10 minūtes.

Sāls.

Tad aknas izvieto un saglabā siltu.

Sajauciet skābo krējumu un tomātu pastu.

Ķiploki berzē vai sasmalcina smalki.

Taukos, kas palika pēc aknu cepšanas, pārlej ēdamkaroti miltu. Samaisa.

Ielejiet skābo krējuma maisījumu tomātu pasta. Pievienojiet ķiplokus un samaisiet.

Sāls, pipari, slide ar zemes papriku, garšvielām pēc garšas. Ielej vīnu un 50 ml ūdens. Uzkarsē uz vārīšanās, ielieciet aknas mērcē un vāra nedaudz.

Lai novirzītu aknas mērcēs, sauta gulašu no aknām uz vāja karstuma zem 5-7 minūtēm.

Jūs varat pieteikties, apsmidzināt zaļumus un rīvētu sieru.

Recipe 4: gulašs no liellopu gaļas aknām ar mērci

• Liellopu aknas - 700 g
• Burkānu - 2 gab.
• Onion - 2 gab.
• Puravs - 1 gab.
• Tomātu pasta - 3 ēdamk.
• Majonēze - 3 ēd.k.
• Ūdens - 500 ml
• Milti - 3 ēdamk.
• Sāls pēc garšas
• Pipari - pēc garšas
• Garšvielas - pēc garšas
• Dārzeņu eļļa

Sagatavot produktus. Mazgāt aknas, tīrs no filmām.

Izgrieziet aknas uz lieliem kubiņiem un apcepiet uz augu eļļas. Kad aknas kļūst mīksta, sāls, pipari. Gatavais aknu pāreja uz konteineru, kur mēs sagatavosim gulašu.

Burkānu sagriež salmiņos.

Sīpoli - puse gredzeni.

Cepiet sīpolus un burkānus uz eļļas. Gatavie dārzeņi nosūta aknām.

Sagatavot mērci. Lai to izdarītu, apceptu miltus uz sausas pannas līdz zelta krāsai, vienlaikus pilnībā traucējot, lai tas netiktu sadedzināts.

Pēc nedaudz karstā ūdens pievienošanas un labi samaisa tā, ka nav gabalu.

Atsevišķā traukā sūtiet tomātu pastas, majonēzi uz ieliktni. Pievieno pusi tasi ūdens un samaisa.

Tomātu maisījums tiek nosūtīts uz pannas un ātri samaisa. Pievienot garšvielas.

Ielejiet degvielu ceptiem produktiem un uzlieciet ļoti lēnu uguni 10 minūtes.

Izgrieziet gredzenu sīpolus un pievienojiet pastaigām, samaisa un noņemiet no uguns.

Gulašs no aknas ir gatava. Labu apetīti!

Recepte 5: Kā pagatavot gulašu no aknām

Goulash no liellopu gaļas aknām, kas sagatavots saskaņā ar šo recepti, izrādās, ka tas ir elpu aizraujoši garšīgs un neticami noderīgs, viskozs un ēstgribu brauciens, ko var izmantot kā mērci, kas veidojas pannā. Tātad, dārgi pavāri, drīz izlasiet recepti un atcerieties, kā tas ir nepieciešams pareizi un ātri sagatavot gardus aknus ar sautētiem dārzeņiem.

• Liellopu aknu 800 grami
• Sīpoli uz 2 gabaliem
• Burkānu 1 gabals
• Pipari salds 1 gabals (liels)
• Piens 150 mililitri
• Kviešu milti 0,5 kauss
• Skābais krējums 3 ēdamkarotes
• Tomātu pasta 1 ēdamkarote
• Ķiploki 2-3 zobi
• Augu eļļa 3 ēdamkarotes
• Timiāns žāvēts 1 tējkarote
• Pepper melns zeme pēc garšas
• Sāls 2 tējkarotes
• Ūdens vārīti 100-150 mililitri

Galvenais gatavošanas aknu noslēpums ir saglabāt to no nepatīkamas rūgtuma. Padarīt to ļoti viegli. Bet sākumā, apakšprodukt ir nepieciešams atkausēt, atstājot to istabas temperatūrā, un pēc tīrīšanas no plēvēm, asinsvadu un noskalo ar aukstu ūdeni no netīrumiem un iespējamiem sabiezētajām asinīm.

Clean aknu noslaucīt ar papīra dvieļiem un sagrieziet mazos gabaliņos, vēlams, kubi. Reizes sastāvdaļu dziļā plāksnē un ielej nelielā govs pienā. Atstājiet aknas šajā veidlapā 30-40 minūtes. Tas ir piens, kas atņems viņai rūgtumu un atbilst piemērotiem. Pa to laiku, galvenie sastāvdaļas shames, jums ir laiks veikt pārējo.

Spuldzes sagriež uz pusēm, tāpēc ir daudz vieglāk tīrīt no apsveikumiem. Redze dārzeņu un nazi ar ledus ūdeni un sagrieziet pusītes līdz plānām pusēm.

Ķiploku krustnagliņas atbrīvojas no sēnēm tādā pašā veidā kā spuldzes, un pēc tam sasmalcina tos ar nazi, īpašu presi vai parasto rīve. Vārdā, darbojas kā tas ir ērtāk un pazīstamāk.

Bulgārijas pipari sagriezti uz pusēm, noņemiet astes un sagrieziet kodolu ar sēklām. Izskalojiet dārzeņu gabalus no iekšpuses un ārpuses, noņemot netīrumus un krituālus sēklas. Izgrieziet saldos piparus ar salmiem vai stumbriem.

Notīriet burkānu no smiltīm, krita zeme, noņemiet plānu ādu. Labi, rūpīgi izskalojiet dārzeņus, berzes roku. Izgrieziet sagatavotos spilgtos oranžos skaistumkopšanas kubus.

Kad aknas sabojājas pietiekami piena, noteciniet viņu un novietojiet liellopu gaļas gabalus traukā ar miltiem un padarīt diezgan sagrieztu tajā.

Pannā uzsildiet augu eļļu un ievietojiet priekšgala semirt. Apcepiet tos vidējā siltumā 5 minūtes līdz zelta krāsai. Uz priekšgala, pievienojiet aknu gabalus sagriež miltos un, sajaucot visu laiku, sagatavojiet vēl 4-5 minūtes. Pēc tam ielej burkānus un papripus pannā, ielej vārītu ūdeni, vāku ar vāku un nodziest 10 minūtes. Ugunsgrēks nav nepieciešams pievienot.

Atveriet vāku, sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojiet ķiplokus, sāli, garšvielas, žāvētu timiānu. Ielieciet ēdamkaroti izvietot pār skābo krējumu un tomātu pastu. Ja jūs uzskatāt, ka nepieciešams pievienot vēl vairāk ūdens, tad dariet to. Atkal sajauciet pannas saturu un atkal pārsegs vāku, turpiniet gatavot vēl vienu 15 minūtes. Šajā laikā gulašs no liellopu gaļas aknu sasniegs pilnīgu gatavību, jūs vienkārši atstāsiet to no uguns no uguns un turpināt barot uz galda.

Goulash no liellopu gaļas aknām ir ļoti noderīga, lai kalpotu vakariņām kopā ar vārītiem rīsiem, griķiem vai kartupeļiem. Neaizmirstiet ātri ielej gatavu ēdienu uzpildes, kas palika pannā. Nav nepieciešamas papildu mērces. Izbaudiet savu noderīgo un gardu ēdienu sevi un izturieties pret saviem mīļajiem un draugiem. Labu apetīti!

Recepte 6: vistas aknas gulash ar mērci

Priekšapmaksas trauks ilgi, jo Vistas aknas pats par sevi ir maigs un mīksts. Tajā pašā laikā tas nāk ārā tik garšīgs, ka tas ir priecīgs tikt apglabāts ar mīļoto sānu ēdienu, pat tiem, kas nav īpaši dod priekšroku šim apakšproduktu. Goulash - lieliska izvēle recepte no aknām, ja jūs domājat par ieeju diētu noderīgs produkts. Tātad, mēs gatavojam vistas aknas ar mērci, un recepte ar fotogrāfiju pateiks, kā to izdarīt, lai ikvienam tiktu pieņemts šis ēdiens bez izņēmuma.

• vistas aknas - 500 gr.,
• sīpoli - 1 gab.,
• burkānu - 1 gab.,
• ķiploki - 2 zobi,
• tomāti - 3 gab.,
• zaļie - neliela gaisma,
• tomātu pasta - 3 ēdamk,
• majonēze vai skābs krējums - 2 ēd.k.
• sāls pēc garšas
• melni malti pipari - šķipsnis,
• augu eļļa - cepšanai.

Aknu mazgāšana zem tekoša ūdens, noņemiet filmu un kuģus. Pēc papīra salvetes sausuma un sagrieziet vidējos gabalus.

Burkānu notīriet mizu, nomazgājiet un sagrieziet salmus.

Notīriet sīpolus, noskalojiet un atrodas pusi gredzeni.

Attīrīti ķiploku daiviņas. Sagriež salmiņos. Tomātu mazgāšana arī sagriezta, uzlīmējot iegarenu formu. Zaļie ir smalki piesaistīti.

Cepta pannā uz augu eļļas, apcep aknas apmēram 5-7 minūtes.

Citā pannā uz augu eļļas, ielieciet ceptu burkānu ar priekšgala, kas tiek pārredzami.

Pannā aknās nosūta parsējiet sīpolus ar burkāniem, ķiplokiem, tomātiem un zaļumiem.

Sajauc labi produktus.

Ielej tomātu pastu pannā, majonēzi, noplūdes un nodot visas garšvielas un garšvielas.

Ielej 150 ml dzeramais ūdens Un vāriet. Tad sagrieziet temperatūru līdz minimumam un nodziest zem vāka, kas sadedzināts 20 minūtes.

Pasniedziet vistas aknu gulašu ar karstu mērci ar jebkuru dekorāciju.

Recepte 7: Goulash no aknām mājās

Šis gulašs no aknas būs cienīgs papildinājums gandrīz jebkuram dekorācijai.

• Cūkgaļa liver500 gr
• Sīpoli uz 1 gab
• Burkāni1 gab
• Žāvēti bazilika2 saspiešana
• Žāvētas dilles pakāpe un pētersīļi2 šķipsniņi
• Melns zemes piparu2 šķeldošana
• Bay Sheet2-3 gab
• Milti3 st
• SOLPO Garša
• Augu eļļa2 st
• Tomātu pastas2-3 raksti

Cūkgaļas aknas mazgā, noņemiet visu pārāk daudz un sagriež plānās plāksnēs.

Ielieciet uz pannas ar dārzeņu eļļa, pievienojiet sagrieztu sīpolu un rīvētu burkānus. Nedaudz apcep zem slēgta vāka.

Tad pievienojiet 2-3 ēdamkarotes tomātu pastas un samaisa. Sautēti zem slēgta vāka apmēram 20-25 minūtes. Šajā laikā aknās var pievienot ūdeni, lai aknas būtu kļuvis vēl maigāks.

Atšķaidiet miltus 1,5 glāzēs aukstā ūdenī.

Veikt žāvētu baziliku, pētersīļus un dilles zaļumus, lauru lapu un melnus maltu piparus.

Pievienojiet visas garšvielas uz aknām, sāli un ielej, maisot, atšķaidīts ūdens miltiem. Uzvāriet un izslēdziet uguni. Trauks ir gatavs.

Ielieciet sānu ēdienu uz šķīvja, piemēram, vārītiem makaroniem un pievienojiet tām gulašu. Labu apetīti!

Recepte 8: Goulash no liellopu aknām (ar foto)

• 650 gr. Liellopu aknas,
• 1-2 spuldzes,
• 1 vidēja izmēra burkāni
• 1 ēd.k. karote tomātu pastas,
• 1-3 ēdamk. Kviešu miltu karotes
• lauru lapa,
• garšvielas
• sāls.

Liellopu aknas mazgā, dodot ūdens aizplūšanu.

Izgrieziet aknās maziem gabaliņiem ar biezumu 1,5-2 cm, nedaudz atvairīt.

Berzētie gabali sagriež mazās sloksnēs ar ilgu 3-3,5 cm. Un ar platumu 0,7-1, skatīt augu eļļas cepšanu.

Grauzdēti aknu gabali, lai nolaistu nelielu katliņā.

Ielej ūdeni, lai ūdens nedaudz aptvēra aknas, sāli un sautējumu uz maza uguns apmēram vienu stundu.

Kamēr aknas ir sajaukts, mēs sagatavojam Roaster: sīpoli un burkāni ir sasmalcināti un garāmgājēji, pievieno 1 tējk Karote tomātu pastas. Pēc vienas stundas pēcdzemdību, pievienojiet Roaster uz aknām un konditorejas izstrādājumiem vēl 12-15 minūtes. Milti ir šķīries ar aukstu ūdeni un pievieno kopējo masu kopā ar lauru lapu un garšvielām. Ja vēlaties, varat pievienot ķiplokus. Staw 10-12 minūtes pirms sabiezēšanas.

Goulash no aknām var izmantot ar griķiem, rīsiem, makaroniem, kartupeļiem un citiem dekorācijām.

Ar mērci, tas ir ideāli piemērots šādam dekorācijai, piemēram, graudaugiem un makaroniem, kartupeļu biezeni kartupeļiem, un ir vērts atzīmēt, ka ar šādu mērci trauku izrādās tik garšīgi un aromātiski, ka neviens no jūsu ģimenes locekļiem netiks noraidīts .

Soli pa solim vistas aknas

Nepieciešamās sastāvdaļas otrajam ēdienam:

• bulgārijas sarkanie pipari - 1 liela lieta;
• saldie baltās spuldzes - 2 gab.;
• vistas aknas - 600 g;
• svaigi piens - 1 vai 2 tases (mērcēšanai ar apakšproduktu);
• saulespuķu eļļa - 60 ml;
• sāls pavārs, melnie pipari aromātiskiem, garšvielām - pievieno personisku rīcības brīvību;
• morot vidēji svaigi - 2 gab.;
• tomātu pasta - 1 liela karote;
• skābais krējums 30% - 175 g;
• krējuma tauki - 50 ml.

Pārstrādes subprodukti

Gulašs ir iegūts garšīgs un apmierinošs no jebkura subprodukta. Šodien mēs nolēmām apsvērt smaržīgu ēdienu gatavošanas metodi no vistas aknām. Galu galā, tas ir daudz mīkstāks un maigs, nevis liellopu gaļas produkts. Tādējādi putnu aknām jābūt labi nomazgāt, tīrīt no dažādiem kanāliem un vēnām, un pēc tam sagriezt vidējos šķēlītēs un pārlej svaigu pienu par ceturto stundu. Šāda procedūra atņems rūgtuma apakšproduktus, padarot to garšīgāku un sulīgu.

Dārzeņu apstrāde

Goulash no aknām ar mērci būs daudz garšīgu, ja šādas sastāvdaļas izmanto, lai sagatavotu šādas pusdienas: burkāni, bulgāru un balto saldo sīpolu. Šie dārzeņi ir jātīra ādas un augļu, un pēc tam sasmalcina mazos kubiņos vai plānos salmiņos.

Ceptiem dārzeņiem ainavās

Tā, ka gulašs no aknām ar mērci izrādījās visbiežāk sastopams, jums vajadzētu veikt dziļu pannu, ielej visus sasmalcinātus dārzeņus tajā un ielej saulespuķu eļļa. Pēc tam sastāvdaļas ir jānovieto uz vidusdaļu un cep 10-12 minūtes.

Visa trauka termiskā apstrāde

Pēc tam, kad dārzeņi ir nedaudz izlīdzināti, tām vajadzētu ievietot apakšproduktus pienā pienā un rūpīgi jāsajauc. Tajā pašā laikā aknas dos savu sulu, kā rezultātā visas sastāvdaļas netiks cepta, bet lēnām sautējums. Ja apakšprodukts kļūst mīksts un būtiski maina savu krāsu (pēc 35-40 minūtēm), tas ir nepieciešams, lai sajauktu labi, savīti ar melnajiem pipariem, gatavošanas sāls un dažāda veida garšvielas, piemēram,.

Galīgais posms ēdiena gatavošanā

Lai gulašs nedarbojas sausā, ir nepieciešams pārlej nedaudz taukainu krēmu uz apakšproduktu, kā arī izvietot tomātu pastas un biezu skābo krējumu. Pēc tam visas sastāvdaļas ir jāsajauc, jāizslēdz zem aizvērtā vāka vēl 5-10 minūtes, un pēc tam noņemiet no uguns. Šādu darbību rezultātā jums ir jābūt ļoti biezam un alus gulašu ar smaržīgu un garšīgu pacelšanu.

Kā iesniegt tabulā

Tagad jūs zināt, no aknām, kā arī kā minēts iepriekš, šis ēdiens ir vislabāk pasniegts vakariņām kopā ar apmierinošu un garšīgi dekorēti. Arī pastaigā no vistas aknām vēlams klāt svaigi salāti No neapstrādātiem dārzeņiem un kviešu maizes.