Kā saut kartupeļus ar vistu: mājas klasika. Kartupeļu sautējums ar vistu

16. februāris, Alexandra Bondareva

Ja ēdiena gatavošanai ir maz laika, bet es vēlos palutināt sevi un gardu ēdienu, perfektu iespēju - sautēti kartupeļi ar vistu. Šis vienkāršais ēdiens var būt gatavs vakariņām un viesu ierašanās priekšvakarā, tas būs vienlīdz kā visi visiem mājsaimniecībām - un jūsu mīļotais vīrs un bērni.

Ir iespējams izvietot vistu ar kartupeļiem vai cepšanas pannā, lēni plīts un krāsnī, izmantojot papildu dārzeņus un ar dažādām garšvielām.

Sautēt kartupeļus ar vistu Kazānā

Tā vietā, lai katrs, jūs varat izmantot apkrāptu vai pannas ar biezu apakšdaļu un sienām.

Tas prasīs:

Kartupeļu -1 kg;
Vistas - 1 gab. (mazs);
Skābais krējums - 2-3 ēdamk. karotes;
Burkāni - 1 gab.;
Augu eļļa - 1-2 māksla. karotes;
Sīpolu sīpols - 1 gab.;
Ķiploki - 2-3 zobi;
Zaļie (pētersīļi, dilles);
Lauru lapa (pēc garšas);
Sāls un melnie pipari āmuri.

Gatavošana:

Apdrošinātā vista un sagriež mazo porciju gabalos.
Sīpoli Skaidrs un smalki izlietne, burkāni aprēķina seklu salmu (vai kulšanu lielā rīvē).
Kartupeļi tīra no mizas un pielāgo lielus kubiņus.
Kazan uzlika uguni, ielej augu eļļu un ļaujiet viņam silts labi.
Priekšgala un burkāni strauji uz Kazaņu un nedaudz ceptas, pastāvīgi maisot.
Pievienojiet nozvejotas vistas vistas un berzējot to uz sārtuma garoza veidošanos.
Pēc tam pievienojiet skābo krējumu, kartupeļus un visu sajauciet.
Ritenis kazanok ūdenī, lai tas būtu nedaudz pārklāti kartupeļi.
Tiklīdz ūdens vārās, pievienojiet Kazaņas garšvielām, uzturēt un pemer. Nolaidiet uguni lēni un atstājiet nīkuļot līdz gatavībai (apmēram 25-30 minūtes).
Ķiploki un zaļumi smalki pasūtījumi, 3-4 minūtes pirms gatavības pievienot tos Kazanokā.
Izslēdziet uguni un dodiet to ēdienam 7-10 minūtes.

Lai dotu ēdienu papildu garšu, jūs varat izmantot gatavus garšvielas vistas.

Vistas kartupeļi ar dārzeņiem

Šajā traukā jūs varat izmantot, gan veselu vistu, sasmalcina gabalos un atsevišķi iegādājās vistas kājas vai žogs.

Tas prasīs:

Kartupeļi - 1 kg;
Sīpoli - 4 gabali;
Bulgārijas pipari - 2 gab.;
Vistas - 1 kg;
Lauru pipari, zirņi;
Tomāti - 3 gab.;
Sāls pipari;
Zaļumi;
Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošana:

Gaļa Promiya, Porussee un iegāde pannā ar biezu dibenu (Kazanok vai Utymar).
Pievienojiet vistas augu eļļu un pusi glāzi vārīta ūdens. Ievietojiet vistas sautējumu uz vidēja siltuma.
Kamēr gaļas soļi, notīriet kartupeļus un burkānu no mizas, bulgāru pipari Bez sēklas, tomāti oshpar verdoša ūdens un tīra no ādas.
Burkāni samazinājums ar lokiem, sīpoliem - pusi gredzeni, bulgāru pipari un tomāti - kubi, kartupeļi tiek sagriezti gar 3-4 daļām (atkarībā no lieluma).
Pēc 15-20 minūtēm pēcdzemdību vistas, pievienojiet visus dārzeņus gaļai, uzturēt un pemer.
Ja buljons nav pietiekami (tas jāietver kartupeļus), pievieno vēl vairāk ūdens.
Ļaujiet buljei vārīties uguni un atstāj nodzēst 20-30 minūtes.
Dažas minūtes pirms gatavības pievienojiet trauku smalki sakapātus zaļumus un garšvielas.

Ja svaigs tomāts nav pieejams, jūs varat izmantot konservētos tomātus mūsu pašu sulā.

Sautēti kartupeļi ar vistu krāsnī

Šāds veids, kā jūs varat pagatavot trauku mikroviļņu krāsnī. Turklāt ugunsdzēšanas laiks ir izvēlēts atkarībā no mikroviļņu krāsns veida.

Tas prasīs:

Kartupeļi - 1 kg;
Majonēze - 2 ēd.k. karotes;
Tomāts - 2 ēd.k.
Karijs - 0,5 h. Karotes;
Ķiploki - 2-3 zobi;
Sīpoli - 2 gab;
Sāls un pipari;
Augu eļļa - 1 ēd.k. karoti.

Gatavošana:

Vistas peld uz porcijas gabaliem un gulēja stāvus dziļos ēdienos.
Sagatavojiet mērci: maisījums tomātu un majonēzi, pievienojiet kariju, sāli un piparus, dodiet ķiplokus šeit.
Gatavs mērci, kas ieplūst vistas un rūpīgi sajauc rokas, lai katrs gabals būtu mērcē.
Novietojiet vistu, lai marinēt ledusskapī 2-3 stundas.
Kartupeļi sagriež lielos likumos - par 2-4 daļām. Bowgling gredzeni.
Ņemiet dziļu kuģi dzēšanai cepeškrāsnī un odere to apakšā ar augu eļļu.
Ziedu sīpolu, augšējo kartupeļu apakšā - marinētu vistu.
Mascus trauks cepeškrāsnī 120-140 grādos apmēram stundu (līdz kartupeļu gatavībai).

Vistas ir visvieglāk sagriezta, kad tas ir nedaudz iesaldēts. Izgrieziet vistu uz locītavas, tāpēc būs labi dalīties ar porciju gabaliem.
Kad ugunsdzēsības vistas ar kartupeļiem uz uguns, nav ielej pārāk daudz ūdens, pretējā gadījumā jums būs zupa, nevis sautēta trauka.
Kartupeļu pārvadāšana ar vistu nevar būt emaljētos ēdienos - apakšā var apvienoties. Izmantojiet tikai biezus sienu vai čuguna ēdienus.
Stūres ar lauru lapu, neaizmirstiet beigās gatavošanas, lai noņemtu to no pannas, pretējā gadījumā tas var dot rūgtu garšu traukā.
Jūs varat pievienot kādu pienu, kad ugunsdzēsības - tas mīkstinās un uzlabos ēdiena garšu.

Beztaras kartupeļi ar vistu - karstu ēdienu win-win versija svētku galds Un parastajām ģimenes vakariņām.

Recepte Cooking sautētus kartupeļus ar vistu. Neveiksme ir kulinārijas ārstēšana vārīšanas nelielā ūdens daudzumā un mērenā apkurē. Nāk gatavošanai pašdarināts vistas, pīles, zoss. Parasti produkti pirms ugunsgrēka uzsākšanas pirmoreiz grauzdēti un pēc tam noregulēti līdz pagatavošanai nelielā daudzumā buljona vai ūdens, bet galvenās garšvielas tiek izmantotas, piemēram, sāls un melnie pipari.

Drukāt

Sautējums vistas ar mājās kartupeļiem

Trauks: galvenais ēdiens

Laiks sagatavošanai: 2 minūtes.

Kopējais laiks: 2 min.

Portions: 5 porcijas

Sastāvdaļas

1.0 - 1,2 kg vistas
1,5 kg kartupeļi
1 gab. spuldzes sīpoli
50 ml dārzeņu eļļa
1 gab. burkāns
melnie pipari
zaļā dilles

Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Kā izvilkt kartupeļus ar vistu

1. Vistas sagriež gabalos.

Attiecībā uz dzēšanas gadījumā ir labāk veikt vistu, jaunā vista šajā gadījumā nav piemērots, jo tas var uzreiz sagremot un zaudēt garšu un pievilcīgu izskatu, bet vistas dzēšanas procesā tikai uzlabos viņu garšu.

2. Cepiet vistas gabali pirms gaiši brūnas garoza izskata.

3. Notīriet sīpolus un burkānus un sagrieziet tālākai grauzdēšanai kopā ar vistu.

4. Vistas ar dārzeņu šoks katliņā un pievieno buljonu vai ūdeni apmēram 0,5 - 0,7 litri.

Uzkarsējiet uz vārīšanās, pārslēdziet uguni līdz mērenam un nodzēst vistu apmēram stundu. 5. Notīriet kartupeļus.

6. Ievietojiet kartupeļus katliņā ar vistu. Ja šķidrums trūkst satura līmenī, tas jāpievieno.

7. Pirms vārīšanās sākuma uzlieciet kartupeļus ar vistu, ielieciet sāli un piparus. Turpiniet grieving par mērenu siltumu. Pēc apmēram 45 - 50 minūtes sautētajos kartupeļos pievienot dilles un pārējās garšvielas, kā vēlams.

Laiks, lai sagatavotos sautēta vista Ar kartupeļiem ne mazāk kā divas vai pat divas ar pusi stundas, bet trauks ir vērts šādas laika izmaksas, jo produktu dzēšanas procesā ir pakļauti lēnai tomresijai, kas padara gatavu trauku ne tikai garšīgu , bet arī noderīga.

Bet viens no ātrākajiem receptes sagatavošanas, kas palīdz ietaupīt laiku un var izmantot kā pilnīgu fast vakariņas ģimenei - tas ir kartupeļu sautējums ar vistu katliņā. Šī trauka soli var atrast mūsu rakstā. Gaļa viņam, jūs varat veikt to, kā jums patīk. Tas var būt fileja un vistas krūtiņaun Shin un augšstilba.

Recipe Stew kartupeļu

1. solis. Kartupeļu sagatavošana. Šim nolūkam vidējais kartupeļu bumbuļi ir tīri, mazgāti, noņemiet visas acis un ielieciet bļodā ar aukstu ūdeni, lai nomazgātu papildu cieti ar dārzeņu.

2. solis. Pēc tam dārzeņu sagriež mazos gabaliņos. Ja vēlaties, lai tas būtu apceļots gandrīz biezeni, vislabāk ir sagriezt kubiņos, un, ja es gribu, lai tas būtu nedaudz šķiedrains un grūtāks, tad kad šķēles.

3. solis. Lai ēdiens nav svaigs vistas dēļ, vislabāk to papildināt ar salas gabalu. Āda tiek sagriezta no dūņu, to mazgā un sagriež mazos gabaliņos. Pēc tam, speķis ir jāizvelk ar pannā. Neizmetiet ādu, viņa joprojām ir noderīga. Tas ir nepieciešams, lai apcep to too.

4. solis. Salo izvieto biezā katliņā. Un par to taukiem, kas patellum plāksterī, rīvētu burkānu, sagrieztus sīpolus. Pēc tam viss pannas saturs tiek pārvietots katliņā.

5. solis. Ar vistu, noņemiet ādu, noņemiet kaulus, mēs noskalojam iegūto fileju un sagriež gabalos. Pirms ruddy garozas veidošanās cepta gaļa uz karsta pannas.

6. solis. Pikantās garšaugi un malti ir zvejā. Garā apcep pie maksimālās temperatūras 5 minūšu laikā. Un ielej gaļu katliņā.

7. solis. Augšdaļas majonēzi vai taukskābju krējumu. Nākamais slānis būs kartupeļi, ielej ūdens un sāls trauku. Ūdens daudzums ir plānots, pamatojoties uz vēlamo konsekvenci. Ja ir nepieciešams, lai kartupeļi dodas uz zupu, tad pievieno vairāk šķidruma.

8. solis. Pēc kartupeļu verdošiem mēs lēnām uguns un turpina dzēst pusstundu. Pēc tam ēdiens tiek pārkaisīts smalki sagriezts ar zaļumiem. Mēs pievienojam sasmalcinātu ķiploku un pāris lauru lapas slāņus.

Jūs varat pievienot kartupeļus ar dārzeņu salātiem no tomātiem vai gurķiem vai svaigiem zaļumiem. Viņa ir garšīga ar ceptiem, kas rūpējas par sppuški saimnieci no svaigas mīklas. Kartupeļu sautējums ar vistu katliņā, soli pa solim recepte Tas palīdzēs jums sagatavot gardu ēdienu gan brīvdienu, gan katru dienu.

Ir jauka diena un patīkama apetīte))

Stubs kartupeļus ar vistu - vienkāršs ikdienas ēdiens visai ģimenei, sirsnīga un garšīga. Šajā receptē mēs jums pastāstīsim, kā to pagatavot.

Šis ēdiens ir periodiski sagatavots katrā ģimenē, kur viņi mīl vistas - tas ir vienkāršs, garšīgs un apmierinošs. Lieliska iespēja blīvu pusdienas vai vakariņas bērniem un pieaugušajiem, bet vairāk noderīgas salīdzinājumā ar dažādiem grauzdēti ēdieniĪpaši, ja jūs pirms cepat vistas un atlikušās sastāvdaļas (šajā gadījumā, šīs trauka uztura versija).

Jūs varat veikt sautētus kartupeļus ar vistu dziļā pannā, katliņā vai apkrāpt, kā arī multicooker "dzesēšanas" režīmā - izvēle iespēju jums, tad recepte paliks nemainīga.

Recipe sautēti kartupeļi ar vistu

Foto: receptok.ru.

1 kg kartupeļu

500-600 g vistas

1-2 krustnagliņas ķiploki

līdz 1 burkāni un Lukovice

zaļumi

garšvielas pēc garšas

pipari, sol.

Kā sagatavot sautētus kartupeļus ar vistu:

Vistas fileja vai gabali (žogs, shin, spārni vai citi) noskalo un sausa, sagriezti lielos porciju gabalos kopā ar kauliem, ja tas nav fileja, apkaisa ar garšvielām pēc garšas, pipariem un sāli, samaisa.

Koplietojiet vistu multicukeru bļodā, traks, pannā vai katliņā ar uzkarsētu eļļu un apcep uz vieglu ruddy garozu.

Burkāni sagriež plānos lokos vai berzē lielu rīvētājus, sīpolus sagriezti sīpolos, tad šos dārzeņus var nodot uz eļļas, kopā ar vistu vai atsevišķi, vai arī neiziet, uzlieciet vistu uz augšu.

Kartupeļi skaidrs un liels griezums, mazus kartupeļus var sagriezt tikai uz pusēm, ielieciet to uz pārējiem produktiem, ielej ūdeni, lai tas sasniegtu pusi no produktu augstuma, izceļas vidēji pusstundu.

Padarīt sautētus kartupeļus ar vistas crumpled ķiplokiem, skatīties uz garšu, samaisa, izlaist 5 minūtes, apkaisa ar zaļumiem, vāc ar vāku, izturēt 10min, tad failu uz galda.

Labu apetīti!

Jūs varat arī veikt tādus sautētus kartupeļus ar vistu ar sēnēm - gan veikalu, gan mežu, vienkārši pievienojot tos cepšanas cepšanas posmā kopā ar sīpoliem un burkāniem. Sēnes, piemēram, sīpoli ar burkāniem, nevar apcep - tad ēdiens būs vairāk uztura.

Draugi, un jūs bieži sagatavojat sautētus kartupeļus ar vistu? Kādas garšvielas un garšvielas dod priekšroku šim ēdienam? Varbūt jūs to darāt jebkurā mērcēšanā - dalieties ar mums savu gatavošanas noslēpumus komentāros.

Video cildināti kartupeļi ar vistu

Abonējiet autoru

Pirmdiena, otrdiena, trešdiena ... Bieži vien katrai saimniecei ir sava izvēlne visu šajās dienās. Ir vairākas parastās receptes, kas dienā katru dienu notiek ikdienas tabulā. Un dažreiz es vēlos uzlabot parasto ēdienu gaumi nedaudz uzlabot.

Stub kartupeļus ar vistu - tradicionāls un ikdienas ēdiens, bet neskatoties uz to, ar milzīgu vēlmi jūs varat dot šo ēdienu ar sākotnējo garšu. Dažādi dārzeņi un garšvielas ļaus jums izrotāt savu garšu.

Svarīgs katra saimnieces uzdevums ir ne tikai sagatavošanās garšīgi ēdieni, bet arī noderīga. Noliktavā, proti, šī metode gatavošanas tiek izmantota, gatavojot sautētus kartupeļus ar vistu, ir kaut kas vidēji starp ēdiena gatavošanu un karstu, kas ļauj jums iepriecināt tuvu mīļajiem ne tikai ar garšīgiem, bet arī noderīgiem ēdieniem. Jūs varat izmantot sautētus kartupeļus un diētas laikā tiem, kas seko viņu skaitlim vai ir problēmas ar gremošanas sistēmu.

Kartupeļi - neaizstājams produkts, kas ir aktīvi pievienots karstajiem ēdieniem un salātiem, pat dažās cepšanā. Dārzeņos iekļauto noderīgo sastāvdaļu saraksts ietekmē dažādību, kas padara kartupeļus populārākajā produktā daudzās valstīs. Tas nav zemāks par vistas gaļas lietderību, kas ir ievērojama kā aminoskābes, minerālvielas un vitamīni. Viņu klātbūtne traukā stiprina imunitāti, un šāda maiga režīma izmantošana, kā "dzēšana", ļauj jums saglabāt lielāko daļu labvēlīgo komponentu. Iekļautas izmantotajās sastāvdaļās.

Produktu sagatavošana

Divas galvenās sastāvdaļas tiek izmantotas, lai pagatavotu sautētus kartupeļus - vistas un kartupeļus, papildus tiem jūs varat pievienot sīpolus, burkānus, ķiplokus, sēnēm, dažādus zaļumus un garšvielas. Jūs varat izmantot cietu vistu, vistas fileja, gurni, spārni - pēc ikviena ieskatiem. Bet ir labāk ieteicams izmantot balto gaļu, krūti, jo šī daļa ir zemāka kalorija un noderīga. Gandrīz visās receptēs gaļa ir sasmalcināta mazos gabaliņos, kas dod visaptverošu skatu uz trauku. Turklāt gaļa gatavojas ilgāk nekā kartupeļi. Ieteicams, lai viņš būtu ieteicams apcep dārzeņu eļļa. Lai novērstu gaļas pielipšanu uz kuģa (pannas, pannas, katliņa), jums ir jāpievieno nedaudz ūdens, kur viss būs zagšana.

Receptes sautēti kartupeļi ar vistu

Recepte 1. Sautēti kartupeļi ar kūpinātu vistu.

Izmantojot dažus trikus, jūs varat dažādot pat visvairāk pazīstamā ēdiena garšu. Aprakstītā recepte ļaus jums nedaudz paplašināt parastās robežas un sagatavot parastos sautētos kartupeļus ar vistu, bet nedaudz ar neparastu garšu. Kas ir noslēpums? Varbūt skābā krējumā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

1 kg kartupeļu;

Neliels spuldze;

1 burkāns;

Krūts - 600 g;

Skābais krējums - 200 g;

Sāls pipari.

Vārīšanas metode:

Tātad, es gribu nokļūt tuvu mīļajiem vakarā, dodieties uz garšīga un maiga trauka sagatavošanu.

Mēs sagatavojam produktus.

Sīpolus sagriež pa dienestu, burkānu stūres lielā rīvē. Mēs ievietojam augu vai olīvju eļļa Uz uguns, kur mēs pievienojam sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Jūs varat doties uz gaļu, labāk ir samazināt to mazos kubiņos un pakāpeniski novietot katliņā, kur ir lēns ar burkāniem uz lēna uguns. Mēs aizveram saspringtu vāku un atstājam gaļu nozagt pirms veidošanās zelta garoza. Atsevišķā pannā, kur plānots turpināt dzēst kartupeļus ar gaļu, mēs novietojam vārītu skābo krējumu, kas ir atšķaidīts ar sāli, pipariem, lauru lapu un citām garšvielām. Iegūtajā mērcē kārtīgi novieto vārītu gaļu ar dārzeņiem. Mēs ielej visu ūdens masu, aptuveni stiklu un atstāj atbrīvojumu. Pēc 1 - 1,5 stundas jūs varat izvietot kartupeļus šķēlēs kubi. Līdz šim mēs pievienojam vairāk ūdens, apmēram 40 minūtes. Kaut kas līdz gatavībai, tad rotā trauku ar smaržīgiem zaļumiem.

Recipe 2. Stub kartupeļus ar vistu lēni plīts.

Ar multicookeru piedzīvojumu sievietei bija vairāk brīva laika, ko viņa var pavadīt komunikācijai un relaksējošai ar mīļajiem. Par laimi, šī ierīce ir izvēle režīmiem, kas ļauj jums sagatavot ēdienu no dažādām sarežģītībām. Apsveriet recepti, lai sagatavotu sautētu kartupeļu lēni plīts.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

1 kg kartupeļu;

Tomāti - 2 gab;

Sīpoli - 1 - 2 gab;

Burkāni - 1 gab.;

3 karotes skābais krējums;

2 karotes miltu;

Sāls, zaļumi.

Vārīšanas metode:

1. Jo bļodā Multivarka, mēs ielieciet vistas vistas, ielej ūdeni un instalēt "Cook" režīmu 1 stundu.

2. Tad sasmalcinātie kartupeļi un tomāti tiek sakrauti, "dzesēšanas" režīms ir 30 minūtes.

3. Tikmēr, lai gan mūsu produktu sautējums, jūs varat sākt grauzdēšanas sagatavošanu. Apkures pannā cepiet sīpolus un berzes burkānu.

4. Tas bija pagrieziens, lai veiktu miltus. Sausā karstā pannā, pirms pērk brūnganu toni. Pēc ielej skābo krējumu, rūpīgi samaisa. Pēc 3 -4 minūtēm izslēdziet uguni.

5. Pievienojiet abus grauzdētājus, solum, pievienojiet zaļumus lēni plīts.

Tomātu dod kartupeļu dažāda veida skābuma, un trauku iegūst ar lielisku un apmierinošu.

Recepte 3. sautēti kartupeļi ar vistu cepeškrāsnī.

Ja nav noskaņojuma stāvēt pie plīts priekšā un gatavot vakariņas, jūs varat viegli sagatavot sautētus kartupeļus ar vistu cepeškrāsnī. Ātri un garšīgi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Kartupeļi - 1 kg;

Krūts - 500 g;

Spuldzes sīpoli;

Burkānu;

Sāls, garšvielas.

Vārīšanas metode.

Burkāni, sīpoli un kartupeļi tīra no mizas un sagriež kubiņos. Kartupeļus ieteicams karbonāde mazos gabaliņos, kas veicina Ātra ēdiena gatavošana. Gaļa arī sagriež kubiņos.

Ir pienācis laiks doties uz dizainu. Lai sagatavotu sautētus kartupeļus krāsnī, ir jāizmanto īpaši karstumizturīgi ēdieni, piemēram, stikla trauks. Stikla formā mēs ievietojam visas sastāvdaļas, sāli, piparus un rūpīgi samaisa. Ja jūs vēlaties saņemt maigu un smaržīgu garšu, jūs varat pievienot 2 karotes majonēzi. Visas sastāvdaļas ir sajauktas un ievieto cepeškrāsnī 1 - 1,5 stundas.

Recepte 4. sauja kartupeļus ar vistu un ar sēnēm.

Sēnes ļauj jums dot exotic garšu sautētiem kartupeļiem. Jūs varat eksperimentēt mazliet un pievienot nelielu majonēzi par recepti. Neaizmirstiet par zaļumiem, tās var arī radikāli mainīt kartupeļu garšu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Vistas - 500 g;

Sēnes - 200 g;

Kartupeļi - 500 g;

Sīpoli, burkāni;

Sviests.

Vārīšanas metode:

1. Smalki sagrieziet vistu.

2. Sīpoli, burkāni un gaļa cepta karstā pannā ar eļļu.

3. Novietojiet grauzdētās sastāvdaļas pannā, pievienojiet kartupeļus (sagrieziet to mazos gabaliņos) un marinētas sēnes.

4. Pievienojiet ūdeni pannai - 1 - 1,5 brilles.

5. Sludināts gatavībai.