Tātad, lai sagatavotu brīnišķīgas vakariņas uz pieciem cilvēkiem, jums ir nepieciešams veikt:

• 700 g cūkgaļas;
• 1 kg kartupeļu;
• 1 spuldze;
• 1 vidējais lielums burkāns;
• Augu eļļa cepšanai;
• Jebkurš zaļumi pēc jūsu pieprasījuma;
• Sāls un melnie pipari.

Kad visi produkti tiek sagatavoti, sāk rīkoties šādā secībā:

Tas ir tas, kā cūkgaļa gatavojas ar kartupeļiem, kas sautēti katliņā. Tas ir vienkāršākais un vienkāršākais recepte, kurā ir iesaistīta minimālā sastāvdaļu, un tajā pašā laikā nav laika tās sagatavošanai.

Kartupeļu sautējums ar vistu un dārzeņiem

Ja sautēti kartupeļi ar cūkgaļu šķiet pārāk smags un kalorijs jums, tad gaļu šajā gadījumā var aizstāt ar vistu. Sautēti kartupeļi Ar vistu katliņā ( soli pa solim recepte Mēs arī dodam) nav sliktāk kartupeļus ar cūkgaļu vai jebkuru citu gaļu.

Tātad, kā to pagatavot?

Pirmkārt, jums ir jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

• 1 kg vistas;
• Kartupeļu polkilogram;
• 1 burkāns;
• 1 gabals no sīpolu lokiem;
• 1 mazs cukini vai cukini;
• 2 Bulgārijas sarkanie pipari;
• 2 ķiploku daiviņas;
• Molotuû pipari;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls un pipari;
• Zaļumi.

Gatavošanas kartupeļu gatavošanas process ar vistu un dārzeņiem ir šāds:

Viss, mūsu ēdiens ir gatavs. Sautēto kartupeļu kaloriju saturs ar vistu ir daudz mazāks nekā kaloriju saturs līdzīgā traukā, bet ar cūkgaļu, lai viņi varētu ēst to un tiem, kas rūpīgi uzrauga to skaitli un svaru.

Ar dārzeņu sastāvu, sagatavojot šo recepti, jūs varat eksperimentēt tik daudz, cik vēlaties. Piemēram, mēģiniet pievienot baklažānus vai tomātus. Bet ir uzmanīgs: sautēti kartupeļi ar vistu un tomātiem, pievienojot pēdējo iegūst skābu garšu, ko var neitralizēt, pievienojot mazu cukuru traukā. Vienkārši neaizmirstiet noņemt ādu no Tomatos un noņemiet sēklas.

Sautēt kartupeļus ar vistas podi

Iepriekš, mēs pārskatījām recepti sautētiem kartupeļiem ar vistu katliņā. Bet šo ēdienu var nedaudz sagatavot nedaudz. Piemēram, tas ir ļoti garšīgs, un uzmanīgi izrādās, lai ceptu šādus kartupeļus ar vistu māla vai fajansa podi. Tajā pašā laikā tā iegūst pilnīgi atšķirīgu garšu, kā arī šo ēdiena gatavošanas metodi un kas ir perfekti piemērota svētku svētkiem.

Lai jūsu sautētais kartupelis ar vistu katlā ir slava, ir nepieciešams veikt šādas sastāvdaļas ar likmi 5 - 6 podi:

• 1 kg vistas filejas;
• 1 kg kartupeļu;
• 1 ķiploku galva;
• 20 g sviesta;
• 3 sīpolu galvas;
• 6 ēdamkarotes rīvētu cietā siera;
• 6 ēdamkarotes majonēzes;
• Garšvielu karijs;
• Melni malti pipari un sāls;
• 1 kubs vistas buljons.

Šādi sautēti kartupeļi ar vistas filejaVārīti podos, izrādās vairāk lodēti un maigi nekā tieši katliņā, un iegūst pilnīgi unikālu smaržu un garšu.

Vistas sautēti ar kartupeļiem pannā

Ja vēlaties recepti vienkāršāku, ja ir iesaistīti minimālie ēdieni un produkti, tad mēs iesakām gatavot vistu ar kartupeļiem, kas sautēti pannā. Tas ir ļoti vienkāršs un ātrāks ēdiens, par kuru jūsu pašmāju būs ļoti pateicīgs jums.

Jums būs nepieciešamas četras porcijas:

• 700 g vistas;
• 6 lieli kartupeļi;
• Zaļā loka ķekars;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• Sāls un melnie pipari.

Kā gatavot:

1. Lai sāktu vistu, ieiet gabalos, sāls to pēc garšas un pipariem.
2. Tad paņemiet lielā diametra pannu, uz tā krāsojiet augu eļļu un novietojiet vistas gabalus. Pirms zelta garozas uzkrāšanās uz nelielu karstumu.
3. Izgrieziet zaļo sīpolu un nosūtiet to uz vistu. Pēc priekšgala kļūst vieglas, vistas jānoņem no režģa un jāatlauc atsevišķs trauks.
4. Kartupeļi ir izvilkti un sagriezti lielās šķēlītēs pannā uz zaļajiem sīpoliem. Solims un pipari pēc garšas. Samaisa. Uz augšu uz kartupeļiem Novietojiet vistu, ielej ūdeni strāvai, lai tas aptvertu kartupeļus, bet nepieskartos gaļai, vāku un liemeni vidējā siltumā, līdz kartupeļi ir vārīti.

Tas ir soli pa solim ar ceptiem kartupeļiem ar vistu, kas pagatavota pannā. Gatavošanas laikā ap māju laikā būs pilnīgi unikāls aromāts, kas ātri savāc visu ģimeni pie galda.

Vistas sautēti ar kartupeļiem skābā krējumā

Vistas sautēta ar kartupeļiem skābā krēmā ir ļoti maiga un sulīga. Ir arī standarta produktu kopums, vienīgā lieta ir pievienota skāba krējuma. Jūs varat arī, ja nepieciešams, pievienot konservus šampinjonus.

Tātad, četru cilvēku ģimenē jums būs nepieciešams:

• 0,5 kg vistas filejas;
• 10 kartupeļu gabali;
• 2 atbildes spuldzes;
• 2 burkāni;
• Pusi konservi šampinjona bankas;
• 4 ēdamkarotes skāba krējuma;
• Sāls un pipari melna zeme pēc garšas.

Tātad, kā jūs gatavojat sautētus kartupeļus ar vistu un ar skābo krējumu?

1. Sīpoli un burkāni tīra. Sīpoli smalki spīd un burkāni ir lieli.
2. Mēs paņemam katliņu ar biezu dibenu, ielejiet dažas augu eļļu, izvelciet sagrieztos sīpolus, burkānus un sagrieztu šampinjonus. Apcep to visu līdz mīksts.
3. Vistas fileja sagriež mazos gabaliņos un kuģi pannā uz priekšgala ar burkāniem. Fry līdz tam, līdz gaļa kļūst balta.
4. Kartupeļi tīra no mizas un sagriež pars. Tad izvietojiet katliņā uz dārzeņiem un vistām. Ielej no augšas ar karstu ūdeni, lai tas aptver kartupeļus. Gatavošana uz vidēja siltuma līdz kartupeļu maigumam. Kad tas ir praktiski gatavs, pievienojiet skābo krējumu, piparus un sāli uz trauku pēc jūsu vēlmēm un iepirkties jau līdz pilnīgai gatavībai.

Kartupeļi ar vistu skābā krējuma mērcē kļūst ļoti mīksta un mēdz garšas.

Sautēti kartupeļi, kas pagatavoti lēni plīts

Ja jums nav laika, lai stāvētu pie plātnes un izsekotu gatavību traukā, tad mēs iesakām mēģināt padarīt sautētus kartupeļus ar vistu, nevis katliņā, bet lēni plīts. Šis tehnoloģiju brīnums ir paredzēts, lai mazinātu mājsaimniecību dzīvi, cik vien iespējams.

No produktiem, kas nepieciešami:

• Vistas krūtiņas - 1 kg;
• Kartupeļi - 7 gab.;
• Sēņu sēnes - 250 g;
• Sīpoli - 2 gab;
• Burkāni - 1 gab.;
• Krēmveida eļļa - 2 ēdamkarotes;
• Skābais krējums - pusi tasi;
• Sāls pipari.

Lai sagatavotu kartupeļu sautējumu lēni plīts, jums ir nepieciešams:

1. Sēnes noskalo un sagriež plānās svītrās. Sasmalciniet burnētos burkānus. Louk sagriež mazos kubiņos.
2. Vistas krūtiņas ir arī jāsamazina mazos gabaliņos.
3. Kartupeļi tīra un sagriezta mazos paneļos.
4. Novietojiet eļļu bļodā, visi dārzeņi, sēnes un vistas. Tur pievienojiet skābo krējumu, ielej nedaudz ūdens, garšvielu garšvielu.
5. Pēc tam, mēs aizveram bļodu Multivarka, mēs likts ugunsdzēšanas režīmu divas stundas un mierīgi iet darīt savu ikdienas lietu vai vienkārši atpūsties.

Šāds ēdiens, kas pagatavots lēni plīts, nav sliktāks nekā katliņā vai krāsnī. Tajā pašā laikā jums nav nepieciešams izsekot savu gatavību, gudra programma darīs visu jums.

Nu, beigās es gribētu sniegt dažus padomus, lai jūsu sautēti kartupeļi ir pat garšīgāki.

Ja vēlaties sasniegt tādu pašu garšu un kartupeļu konsistenci, kas notiek, gatavojot spiediena plīts, tad jums ir nepieciešams iegūt pacietību. Lai to izdarītu, ir nepieciešams dzēst ēdienu daudz ilgāk, nekā norādīts receptēs, un nepārtraukti maisot to tā, lai elektriskie kartupeļi nebūtu pieturēties pie apakšas pannas un nedeg.

Tas būs ļoti garšīgs, ja jūs jau esat gandrīz gatavā traukā pievieno krējuma eļļu. Kartupeļi kļūs konkursa un burtiski izkauss mutē.

Arī svarīgs un dažādi kartupeļi. Ja jums patīk vairāk straumīga un šķidruma, tad kartupeļiem ir nepieciešams veikt drupans šķirnes.

Priecājieties svaigiem sautētiem kartupeļiem gan svētku dienā, gan parastajā valodā. Tas tiek pasniegts restorānā un gatavojas kampaņā ugunskura ēdināšana. Katram saimniekam ir noslēpumi Ātra ēdiena gatavošana Sautēt kartupeļus. Tas gatavojas ar dažādiem produktiem un dažādos ēdienos. Cooking, panna, katliņš, pan, cūku dzelzs, pot un pat plašs stikla burkas, būs piemērots.

Sautētiem kartupeļiem tiek pievienoti gaļa, sēnes, vistas un dārzeņi. Padomju laikā bija daudz kartupeļu ar sautējumu. Sakarā kartupeļus var apkalpot kā neatkarīgu ēdienu bez piedevām.

Sautēto kartupeļu sagatavošanā ir daudz dažādu atšķirību. Galvenās sastāvdaļas ir kartupeļi, burkāni un sīpoli. Šo komponentu gatavošana vienlaicīgi vai individuāli, un pēc tam samaisa.

Rūpes par kartupeļiem, nav nepieciešams pievienot ūdeni, ja ir citi dārzeņi, kas dod lielu daudzumu šķidruma. Kartupeļi ugunsdzēsībai tiek sagriezti lielos vai mazos šķēlītēs.

Ja kartupelis ir rarots uz ilgu laiku, jūs varat sagriezt lielos gabalos un pievienot ūdeni. Lai iegūtu labāku garšu pirms vārīšanas, kartupeļi tiek grauzdēti pannā ar sviestu, līdz zeltainībai un pēc tam sautē ar pārējiem produktiem līdz gatavībai.

Kartupeļu sautējums recepte ar fotogrāfijām

Gatavošanas laiks - 1 h.

Porjonu skaits - 4.

Produkti sautētiem kartupeļiem:

• 1. 400 g gaļas.
• 2. 1 kg kartupeļu.
• 3. 2 no rāpuļu priekšgala galvas.
• 4. 1 burkāns.
• 5. 2 ēdamk. l. Tomātu paste.
• 6. 2 ēdamk. l. Saulespuķu eļļa.
• 7. 1 glāze ūdens vai gaļas buljona.
• 8. Sāls.
• 9. Garšvielas.
• 10. Zaļš.

Soli pa solim recepte Maiden kartupeļiem

Par kartupeļu sagatavošanu šajā receptē jebkura gaļa ir piemērota. Neaizmirstiet, ka, lai sagatavotu jēra vai liellopu gaļu, jums būs nepieciešams vairāk laika nekā cūkgaļas. Gaļa ir deflācija, tas ir rūpīgi mazgāts, un nevajadzīgas daļas tiek noņemtas. Ja gaļa paliek ar plēvi un vēnām, tad tas izrādīsies grūti. Gaļu sagriež mazos identiskos kubiņos.

Nedzirdīgs ir tīrīts un sagriezts mazos gabaliņos. Trauks ir atsvaidzinošs ar zaļo priekšgalu. Burkānu ir tīrīts un liels ar rīve. Arī burkānus var sagriezt vidējos šķēlītēs. Kartupeļi tiek iztīrīti un nosūtīti uz vēsu ūdeni.

Skloks ir ieeļļota ar saulespuķu eļļu un tiek apsildīta. Tas ir izklāstīts sagrieztas gaļas un grauzdēta viņa garozai. Pēc tam pievieno pa kreisi. Cepšanas procesā tas kļūst caurspīdīgs. Tālāk ir pievienoti burkāni un grauzdēti līdz brīdim gatavi.

Tomātu pasta ir šķīries ūdenī vai gaļas buljonā. Gaļa un dārzeņi ir pārpludināti ar iegūto mērci, sālīšanu, sezonu un sautējumu uz nelielu siltumu, līdz gaļa ir pusfabrikāta stāvoklī. Lietojot cūkgaļu, vārīšanas process aizņem 15 minūtes. Ja esat izvēlējies liellopu gaļu vai jēru, tad gaļa ar dārzeņiem ir piepildīta ar lielu daudzumu buljona, un produkti ir sagatavoti apmēram 1 stundu.

Kartupeļi tiek sagriezti lielos gabalos un sajauc ar gaļu un dārzeņiem. Ja nepieciešams, jūs dažreiz varat sālīt. Sastāvdaļas ielej ar buljonu, pārklāts ar vāku un sautējums uz nelielu siltumu 20 minūtes.

Trauks ir dekorēts ar svaigiem apstādījumiem. Sāļie dārzeņi vai svaigi dārzeņu salāti ir pilnīgi piemēroti sautētiem kartupeļiem. Šāds ēdiens rotā jebkuru svētku galds. Un viņa viesi netiks ignorēti. Eksperiments, un jums būs kulinārijas šedevrs!

Saskarē ar

Nospiediet klasi

Kartupeļi, mūsu uzturā, aizņem tādu pašu vietu kā maizi.

Bez tā tas nav gandrīz neviens ēdiens.

Vecajās dienās pat piemaksa bija "kartupeļi, kartupeļi, ko jūs godāt, nebija kartupeļu, kas būtu ēst."

Kartupeļi un viņas siļķe

Šķiet, ka no kartupeļiem var būt tik daudz ēdienu, ticiet šai kļūdai.

Šis ļoti noderīgs dārzeņi ieņem īpašu vietu izvēlnē.

Atcerieties, ka ar kādi uztraukums un neatlaidība, Heras RumyantSevaya varone, Tina Kislitsyn pavārs, filmā "Girl", uzskaita ēdienu nosaukumus, kurus var sagatavot no kartupeļiem.

Kartupeļi ir ļoti bagāti ar C vitamīnu, un agri rudens, 200 grami jauniešu kartupeļu, vārīti uniformā, dod gandrīz dienas likme C vitamīna vajadzības

Ūdens, kurā kartupeļi tika pagatavota, ir lielisks novārījums, ko var atšķaidīt ar Kvass Okroshka, izmantojiet kā buljonu mērces, nevis gaļas.

Atdzesēta novārījums var būt sviedri vai pievienot uzturvielu kosmētikas maska.

Kartupeļus izmanto zupās, salātos, veido šķirni garšīgas austiņas, kastrolis, pīrāgu aizpildīšana. To var vārīt, cep, cepiet, sautēt un pieteikties neapstrādātā veidā.

Kartupeļi ar lielu cietes saturu ir labāk izmantot zupas un biezeņus.

Mīkstās kartupeļi vēlams izmantot salātiem.

Sweet kartupeļu trauku garšīgs siltā formā.

Attīrīti kartupeļi vislabāk nav sagriezti aukstā ūdenī, tad viņš neieslēdzas.

Lai saglabātu kartupeļu aromātu, notīriet vārītos kartupeļus ādā, aukstumā.

Kartupeļu biezeni būs garšīgāki, ja vāra kartupeļus gaļas vai dārzeņu zupā.

Kā pagatavot kartupeļus

Šķiet, ka tas ir vienkāršs jautājums, kā pagatavot kartupeļus katliņā? Ko domāt šeit?

Iemest katliņā, ielej ūdeni, var. Tomēr ir nelielas nianses, kas jums jāzina, lai iegūtu rezultātu, ko jūs gribējāt.

Kā pagatavot kartupeļus uniformā

Kā pagatavot kartupeļus uniformā

Šāds skaļš nosaukums tiek dots kartupeļus, kas ir vārīti vai cep miziņā.

Šāda preparāta priekšrocība ir tāda, ka kartupeļi pēc vārīšanas zaudē tikai 1/3 no vitamīnu, un ar citām kulinārijas pārstrādes metodēm daudz vairāk.

Tātad, sagatavojiet katliņu, ielej ūdeni un novietojiet to vārītu.

Mēs izvēlēsimies vidējo, vēlams vienu kartupeļu (lielo ilgāku vārīšanās, mazo ātrāku vārīšanās pakāpi), pievērsiet uzmanību mizai, kas ir vesels, nebija puve.

Tas ir labi izskalot to, jūs varat pat ar mīkstu suku un mest to ūdenī, aerosols (uz 3 litriem ūdens apmēram 1 t. L. bez slaida), ūdens aizver kartupeļus par 1,5 - 2 cm.

Kad ūdens vārās, samazina uguni un vāra uz neliela ugunsgrēka apmēram 25 līdz 30 minūtēm.

Ir iespējams noteikt gatavību var būt ar zobu bakstāmo vai plānu adatu, ielej kartupeļus, ja tas ir mīksts, jūs varat apvienot ūdeni.

Šādi kartupeļi ir garšīgi ar eļļu, tad to var kniedēt, salātus, sānu ēdienus.

Tīrīšana no mizas ir labāks auksts.

Vārītu kartupeļu salātu receptes vienādā veidā

Garšīgi kartupeļu salāti

Ziemas salāti "Oriental" (uztura)

Ņemiet 0,5 kg vārītiem kartupeļiem (kā pagatavot kartupeļus vienādās izskatu iepriekš), notīriet to no mizas un samazināt vidējās vērtības.

Pievieno 1 ēd.k. Karoti citronu sulas vai etiķa, 2 ēd.k. Karotes augu eļļas, ½ h. Cukura karotes, sāls un samaisa visu.

Tā, ka salāti bija smaržīgi, pirms salātu ievietošanas salātu traukā, sodas viņa sienas ar siksnu ķiplokiem.

Tie, kas nesaglabā diētu, var pievienot sasmalcinātus sīpolus un olīvas.

Franču salāti

Gatavojiet katliņā 500 g kartupeļu mundirē (kā pagatavot kartupeļus katliņā vienā formā).

Atsevišķi vāra 1 notīrītu burkānu.

Mizoti silti kartupeļi un burkāni sagriež šķēlītēs, pievieno sāli, piparus, smalki sagrieztu sīpolu pusi no sasmalcinātu ķiploku šķēlītēm.

Piepildiet stiklu uz augšu labs vīns Un atstājiet stundu lepnumu uz uzsūcas vīnu.

Sagatavojiet mērci no citronu sulas (1/2 citronu) un 2 ēd.k. Karotes augu eļļas, ar šo mērci no salātiem.

Kā pagatavot attīrītus salātu kartupeļus

Attīrīti kartupeļi

Tas arī nav sarežģīts. Kartupeļi ir labāk izvēlēties vienu, kas ir mazāks par visu.

Atgūstiet kartupeļus, notīriet to no mizas, labi noskalojiet un pilnībā nolokiet katliņā, lielie kartupeļi ir labāk sagriezti uz pusēm.

Piepildiet ar ūdeni, lai tas aizver kartupeļus, pievienotu sāļus un uzkarsētu uz augstu siltumu.

Suns uguns uz vidu, vāra 20 - 25 minūtes, jūs varat pārbaudīt dakšu, ja kartupelis ir mīksts, tas ir gatavs. Noteciniet novārījumu un atdzesējiet kartupeļus.

Vārītu kartupeļu salātu receptes

Garšīgi salāti no vārītiem kartupeļiem

Vasaras salāti "Oriental"

Šim salātiem jums ir nepieciešams 500 g jaunu kartupeļu, zaļo sīpolu (mazo gaismu), svaigu gurķi, diviem lieliem saldiem pipariem, 3 tomātiem, 1 ķekars dilles, 1 ēd.k. Karoti citronu sulas (var etiķis), 2 ēdamk. karotes augu eļļas, sāls, zaļie salāti vai redīsi.

Kā pagatavot kartupeļus, kas iztīrīti salātiem, skatīt iepriekš, atdzesē ar šķēlītēm,

Tas tiek sagriezts tajā ar krūzēm ar gurķiem, garām sloksnēm pipariem, smalki sagrieztu dilles.

Tas viss tiek ievietots salātu traukā un ielej ar citronu sulu un dārzeņu eļļa, Solives un sajaucas, līdz viss šķidrums uzsūcas.

Dekorēts ar salātiem vai radinētu.

Kartupeļu salāti ar redīsu lobo

Šim noderīgajiem barojošajiem salātiem ir nepieciešams lietot 500 g kartupeļu, 1 vidēja redīsu lobo, 1 liela spuldze, augu eļļa, sāls.

Vāra attīrītus un mazgājamus kartupeļus (kā pagatavot iepriekš minētos kartupeļus), salauzt, sajauciet ar mizotu un rīvētu uz lielu rīvētāja, redīsu un smalki sasmalcinātiem sīpoliem.

Augu eļļa tiek uzpildīta un nojume pēc garšas. Jūs varat uz apkaisa ļoti smalki sasmalcinātu dilles.

Kā pagatavot kartupeļus biezenī katliņā

Kā gatavot biezeni no kartupeļiem

Notīriet un nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet to ar ceturtdaļām un ielieciet katliņā, piepildiet ar aukstu ūdeni, lai tas būtu nedaudz aizvērts kartupeļus.

Kad kartupeļi ir metināti, iztukšojiet novārījumu un ļaujiet tai nedaudz uz vāja karstuma tā, lai ūdens paliek iztvaiko.

Peel karstos kartupeļus uz pastas štata, pievieno sviestu, sāli un visu šo sajaukšanu, pakāpeniski pārlej siltu pienu.

Tad pārspēt ķīli. Biezeni biezeni, kad tas ir balts un gaiss.

Ja biezenis ir iegūts biezs, jūs varat pievienot vairāk piena vai mazliet atlikušo drosmīgo.

Uz 1 kg kartupeļu jums ir nepieciešams 1 tasi piena, 2 ēd.k. Karotes sviesta.

Puree būs garšīgāks, ja tas pievieno skābo krējumu un neapstrādātu dzeltenumu vistas olu.

Jūs varat pievienot ielejot no ceptiem sīpoliem uz augu eļļas gatavā biezeni.

Pure tiek pasniegts karsts kā neatkarīgs ēdiens vai kā sānu ēdiens gaļas un zivju ēdieniem.

Barojošs biezenis

Garšīgi kartupeļu biezeni kartupeļi

Par šo ēdienu, 1 kg kartupeļu, 3 spuldzes, 50 g sviesta, 1 h. Cukurs, ķekars zaļumi, 1 lauru lapa, 2 - 3 smaržīgu piparu zirņi, stikls piena, 1 ēd.k. l. Skābais krējums, gaļas buljons.

Vāra gaļas buljonu, ielej pienu, mest tajā kvaratnarks sasmalcinātus, mizotus kartupeļus, garšvielas, 1 veselu spuldzi, zaļumus.

Kad kartupeļi būs gatavi, palaidiet to, noņemiet garšvielas.

Kartupeļos pievienojiet izkausētu sviestu, grauzdētus sīpolus uz krēmveida eļļas, krējuma un buljona nogulsnēs, uz kura kartupeļi tika pagatavoti.

Kartupeļi, kas guvuši un sita labi, jūs varat pievienot neapstrādātu olu.

Pasniedziet smalki sagrieztu dilles uz galda.

Saskarē ar

Sautēti kartupeļi - trauku sirds un vienkārši. Jūs varat sautēt kartupeļus, pievienojot dažādas saknes un garšvielas, garšvielas ar gaļu, putnu un pat zivīm.

Receptes var būt daudz, un tās visi būtiski atšķiras viens no otra, gatavojot. Visbiežāk cūkgaļas pievieno kartupeļiem, tomēr sautēti kartupeļi ar liellopu gaļu ir arī piedāvājums un garšīgi - labi, tikai jūsu pirksti zaudē. Tā kā gatavošanas ēdienu tehnoloģija ietver ilgu un lēnu gatavošanu, tad nekas nav pārsteidzošs, ka pat visgrūtākā gaļa perfekti gatavojas lēni uguns un traukos ar biezām sienām. Turklāt, sakarā ar tik ilgu sagatavošanu, smaržas garšvielas un saknes arī atvērsies visos jaunos veidos. Tāpēc, lai gan sautētais kartupeļu ēdiens ir pilnīgi vienkāršs, viņš vienmēr ir laimīgs - garšīgs, svarīgs, elegants. Lai gan, protams, trauka sagatavošanā ir daži triki un smalkumi, kurus mēs dalīsimies ar jums ar prieku.

Sautēti kartupeļi

Tikai recepte gatavošanai garšīgi mājās gatavots kartupelis. Ja jūs joprojām nezināt, kā gatavot to, tad sekojiet mūsu norādījumiem, un viss noteikti izdosies. Tas tikai no pirmā acu uzmetiena šķiet, ka viss ir vienkāršs, bet, ja jūs neizpildāt sīkumus.

Produkti:

Kartupeļi - 1 kg;

Burkāni - 2 gabali;

Sīpoli - 1 gabals;

Ķiploki - 3 zobi;

Gaļa - 400 grami jebkuras gaļas;

Sāls pēc garšas;

Līča loksne - 3 gabali;

Piparu zirņi - 5 gab.;

Dilles - pēc garšas;

Augu eļļa - 2 ēdamkarotes.

Recepte:

Veikt kartupeļus, notīriet to un sagrieziet mazos kubiņos 1 centimetru. Tagad būs nepieciešams mazgāt gaļu un samazināt to 2 centimetros ar kubiņiem. Burkānu būs jātīra, mazgāt, pēc kura viņi zaudēs uz rīves no otras puses, kur lielas šūnas. Turklāt jums būs nepieciešams veikt priekšgala, notīriet to no mizas un pēc tam samazināt to ļoti smalki. Tagad būs nepieciešams veikt papīra dvieli un skalošanas gabalus gaļas. Sildiet pannu, būs nepieciešams ielej nelielu augu eļļas daudzumu un apcep sauso gaļu, pa laikam maisot to, lai tā tiktu vītā. Pēc tam, tas būs nepieciešams, lai noņemtu gaļu no uguns un novirzot to šajā pannā, kurā jūs sautētu kartupeļus. Tagad būs nepieciešams veikt iezīmētu burkānu un izvietot augu eļļā. Pēc tam, tas būs nepieciešams, lai novirzītu ceptas burkānu uz kartupeļiem. Mēs izvietojam tur un sīpolus, un kartupeļus, ielej ūdeni - tieši pusi tasi, pēc tam būs nepieciešams likt visu uz uguns un jāgaida, līdz viss vārās. Pēc vārītas, pievienojiet garšvielas - sāli, lauru lapu un piparus. Ugunsgrēks padara minimālu un sautējumu apmēram stundu vai nedaudz vairāk. Apmēram 5 minūtes pirms viss ir gatavs, būs nepieciešams pievienot sasmalcinātus zaļumus un ķiplokus, kas jūs ļoti smalki apaļš.

Sautēti kartupeļi ar gaļu

Garšīgi un ļoti maigi kartupeļi ar ribām. Gaļa vārās tik labi, kas ir viegli un vienkārši atkāpjas no kaula.

Lai gatavotu sagatavot produktus:

Kartupeļi - 1 kg;

Ribas ar gaļu - 400 grami;

Ķiploki - 3-4 zobi;

Līča loksne - 3 gabali;

Piparu zirņi - 4 gabali;

Augu eļļa - cepšanai.

Recepte:

Vispirms jums ir nepieciešams mazgāt ribas un viegli izžāvēt. Pēc tam, tas būs nepieciešams, lai apcep tos ātri ceptas pannā - nav gatavs būt gatavs, tikai cep, lai ribas nedaudz savīti. Pēc tam būs nepieciešams tos noņemt no uguns un pāriet uz katliņā vai krāpšanā, katls. Rīvējot kartupeļos, izrādās vienkārši pārsteidzošs, ja tas ir sagatavots krāsnī. Bet uz šķīvja izrādās ļoti, ļoti garšīgs. Tagad jums ir nepieciešams tīrīt kartupeļus - no tā noņemsim no tā, pēc tam būs iespējams to nomazgāt zem tekoša ūdens. Turklāt jums būs nepieciešams samazināt kartupeļus ar maziem bāriem vai šķēlītēm. Ir svarīgi negriezt pārāk lielu - izrādās garšīgāks. Burkānu būs jātīra arī un jāsagriež mazās šķēlēs. Pēc tam, kad nepieciešams lietot ķiplokus, sagrieziet visus attīrītos krustnagliņus ar plāksnēm un iziet visu katliņā. Piepildiet ar ūdeni, lai tas būtu jālido ar kartupeļiem. Uzlieciet uguni tā, lai viss tiktu vārīts. Kā vārīšanās, jūs varat pievienot garšvielas un sāli. Tagad nodzēst vismaz 1-1,5 stundu laikā.

Sautēt kartupeļus lēni plīts

Ļoti garšīgs sautēts kartupelis tiek iegūts lēni plīts. Multivarka, it kā izveidots, lai sagatavotu ēdienus, piemēram, sautētus kartupeļus. Kartupeļi ir ļoti maigi, bet nav izkrauti, bet gaļa vienkārši kūst mutē.

Tas būs nepieciešams veikt šādus produktus:

Cūkgaļa - 500 grami;

Kartupeļi - 900 grami;

Burkāni - 2 gabali;

Ķiploki - 5 zobi;

Sīpoli - 1 galva;

Zāģmateriāli pēc garšas;

Līča loksne - 3 gabali;

Augu eļļa - 1 karote;

Pipari - 3-5 gabali pēc garšas;

Recepte:

Lai sāktu ar, būs nepieciešams samazināt cūkgaļu ar maziem kubiņiem, pēc tam būs nepieciešams rūpīgi izžūt, lai gaļa nejūtos. Tas ir ļoti svarīgs solis, veltīgi, daudzas saimnieces ir pazeminātas. Fakts ir tāds, ka slapjš gaļu ir grūti cept pareizi. Mums tas būs vajadzīgs, pirms mēs sākam kartupeļus, tas bija abrowled. Un greifers to, jo tas nebūtu iespējams, ja gaļa ir slapja. Tas nebūs cepta, tas vienkārši nozagt. Tāpēc mēs vispirms piemērot gaļu ar mazām šķēlītēm, pēc tam mēs tiks izraidīti, un tikai pēc tam mēs pazemināsim karstā eļļā. Nelietojiet daudz uzreiz, pretējā gadījumā tas nebūs ruddy. Tas ir iespējams apcep tiesības lēni plīts režīmā, kas ir piemērots šādiem mērķiem. Tas parasti ir cepšana vai spiediena plīts režīms. Lai gaļa nedeg pēc cepšanas, būs nepieciešams noņemt to no daudzās plīts, līdz jūs nodarbojas ar citiem produktiem. Tagad jums būs nepieciešams tīrīt kartupeļus un nomazgājiet to. Zīmēt kartupeļus gultā. Tāpēc tas izrādīsies maigāks. Burkānam būs nepieciešams arī sagriezt gabalos, nelielās šķēlītēs. Pēc tam būs nepieciešams lietot ķiplokus un samazināt to ar plāksnēm. Sīpolus var sagriezt divās daļās, ļaujiet viņam dot savu smaržu, un pēc gatavošanas tas būs iespējams. Apgrieziet visas sastāvdaļas lēni plīts, ielej glāzi ūdens tur. Solit un piparus, pievienojiet līča lapu pēc garšas. Pēc tam, tas būs nepieciešams, lai aizvērtu lēnu plīts un režīmā "šķēpu mētelis", lai viss vārtu. Tiklīdz tika dzirdēts raksturīgais bouffaging, būs iespējams tulkot multiconažiera uz "dzēšanas" režīmu un eksponēt visu par 1 stundu, lai nozagtu.

Recipe Snepless kartupeļi bez gaļas

Vairāk, ja jūs nevēlaties pievienot gaļu kartupeļiem, jūs varat pagatavot un tikai ļoti garšīgs ēdiens Tikai no dārzeņiem un saknēm. Izrādās elpu aizraujoši garšīgs, tikai ideāls dekorēts jebkuram ēdienam.

Lai to gatavotu, jums būs nepieciešams veikt šādus produktus:

Kartupeļi - 1 kg;

Selerijas saknes - maza izmēra caurule uz 100 gramiem;

Burkānu - 3 gabali lieliem burkāniem;

Ķiploki - galva;

Augu eļļa - 1 ēdamkarote;

Sīpoli - 1 galva;

Līča loksne - 3-4 gabali;

Piparu pipari - 3-4 gabali;

Sāls pēc garšas.

Recepte:

Lai sāktu, tas būs nepieciešams, lai attīrītu kartupeļus un samazināt pietiekami daudz. Mēģiniet samazināt tā, lai sasmalcinātu kartupeļu gabali ir bijuši aptuveni viens izmērs. Tas ir svarīgi, jo šajā gadījumā kartupeļi nebūs ļoti sagremoti un vārīti pirms laika. Ja kāds kartupeļu šķēles būs mazāks par pārējo. Var sagaidīt, ka mazie gabali vienkārši tiks salocīti putrā. Lai gan, ja jums patīk, ka daļa no kartupeļiem ir Robin, jūs varat sagatavot šādā veidā. Tālāk nepieciešams sagatavot saknes. Vispirms jums ir nepieciešams selerijas un burkānus, lai tīrītu un sagrieztu mazos bāros. Tas pats būs jādara ar priekšgala. Tas viss var cepiet augu eļļā, nedaudz pakļauta, pēc tam būs iespējams nosūtīt katlam ar sautētiem kartupeļiem. Turklāt jums būs nepieciešams veikt un sajaukt to visu, ielej ar ūdeni, pievieno sāli, piparus un lauru lapu un atstāj nozagt apmēram 1 stundu. Pēc tam jūs varat to apkalpot uz galda. Ticiet man, šī ēdiena garša nebūs sliktāka no tā, ka jūs to nepievienojāt.

Sautēti kartupeļi ar vistu

Lai jūs varētu to darīt, jums būs nepieciešams veikt šādus produktus:

Garšvielu karijs - pēc garšas vistas;

Lauru lapa - 4 gabali;

Zaļumi dekorēšanai, ņemiet to pašu, kas jums patīk visvairāk;

Vistas šķiņķis - 4 gabali;

Kartupeļi - 1 kg;

Burkānu - 2 lieli burkāni;

Ķiploki - 7 lieli daiviņas.

Recepte:

Vispirms jums ir nepieciešams veikt vistu, nomazgājiet to. Noņemiet gaļu no kaula un sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet to uz salvetes un sausa, pēc kura jums būs nepieciešams ieliet curry par vistas gaļu, kā arī sāli. Pēc tam viss būs nepieciešams sajaukt visu. Tagad jums būs nepieciešams veikt kartupeļus, notīriet to no mizas, nomazgājiet, sagriež kubiņos ne vairāk kā 1 centimetru. Pēc tam būs iespējams turēt tur un burkānus ar plānām aprindām. Tagad tas būs nepieciešams, lai publicētu visu šo gooseman, ielej nedaudz ūdens, pievieno sāli, piparus un sagrieztus ķiplokus. Pēc tam būs nepieciešams viegli samaisīt visu un uzlikt uguni. Tiklīdz tas vārās, tas būs iespējams pārkārtot visu cepeškrāsnī, silda līdz 180 grādiem, vienu stundu. Sautēti kartupeļi ar vistu uz šīs receptes ir vienkārši neticami garšīgs.

Kāpostu sautējums ar kartupeļiem

Jūs varat sautēt kartupeļus ne tikai ar gaļu, bet arī ar kāpostiem, izrādās ļoti garšīgs. Ja jūs vēl neesat pazīstams ar šādu ēdienu, tad ir pienācis laiks pievērst uzmanību tam.

Lai sagatavotu sautētus kartupeļus ar kāpostiem, būs nepieciešams veikt šādus produktus:

Kāposti - 700 grami;

Burkāni - 2 gabali;

Kartupeļi - 5 bumbuļi;

Sīpoli - 1 galva;

Tomātu pasta - 1 ēdamkarote;

Baziliks žāvēts - pēc garšas;

Augu eļļa - 3 ēdamkarotes;

Piparu aromātiski melni - 4 gabali;

Sāls - 1 tējkarote pēc garšas.

Recepte:

Vispirms jums ir nepieciešams sagatavot kāpostus. Ar kāpostiem būs nepieciešams noņemt augšējās lapas. Tie parasti nav pārāk svaigi un apetīti, tāpēc tie gandrīz vienmēr ir noņemti, izņemot dažus retus gadījumus. Pēc tam būs ļoti smalki karbonāde. Turklāt jums būs nepieciešams samazināt mežģīņu sīpolu. Tad būs nepieciešams tīrīt burkānu un sarīvēt to uz rīves. Jūs varat izmantot rīve korejiešu burkāni, tas arī darbosies ļoti labi. Kartupeļiem būs arī jāsamazina stieņi, kas nav īpaši lieli. Kāpostiem būs jāatceļ ar rokām, lai tas kļūtu daudz mīkstāks un sāka ļaut sulu. Tagad tas būs nepieciešams, lai iesildītos pannu un ielej dažas augu eļļu uz tā. Būs nepieciešams arī ievietot burkānus un sīpolus, un tas viss ir cepšana, nedaudz izlīst. Tagad būs nepieciešams, lai pievienotu kāpostus tur un arī apcep to nedaudz. Pēc tam, tas būs nepieciešams, lai segtu pannas ar vāku un sautējums visu apmēram 20 minūtes. Pagaidiet, līdz kāposti kļūst daudz mīkstāks. Kad tas ir kļuvis mīksts, jūs varat pievienot tur un kartupeļus, kā arī pusi tasi ūdens. Spilvens, līdz kartupeļi ir gatavi. Tikai pēc tam jūs varat pievienot tomātu mērce, Baziliks un sāls. Visi sajauc un noņem no uguns. Viss var tikt pasniegts uz galda.

Sautēt kartupeļus ar sēnēm

Stubs kartupeļus tā, lai tas burtiski izkustu mutē, tas būs iespējams ne tikai ar gaļu, bet arī ar sēnēm. Trauku iegūst veģetārietis, bet neskatoties uz to, ļoti apmierinošu un garšīgu.

Kartupeļi - 2 kilogrami;

Sēnes - 300 grami;

Sīpoli - 2 gabali;

Burkāni - 2 gabali;

Ķiploki - 4 nelieli zobi;

Augu eļļa - 3-4 ēdamkarotes;

Lauru lapa - 4 gabali;

Sāls pēc garšas;

Pipari - 4-5 zirņu pipari;

Garšvielas uz jūsu gaumēm.

Recepte:

Lai sāktu ar, jums būs nepieciešams sagatavot sēnes. Ja jums ir baltas meža sēnes, tas ir ļoti labs, jo viņi var dot trauku tikai neparasti sēņu aromātu un īpašu garšu. Meža sēnes ir daudz labāk smaržo parastie šampinjoni. Tomēr, ja nav baltu sēņu, jebkurš nāks. Jūs joprojām varat iet uz vienu mazu triku - veikt burtiski mazu nedaudz balto žāvētu sēņu, un viss, kas trūkst, tas būs iespējams aizstāt ar šampinjoniem. Bet trauks būs daudz smaržīgāks nekā jūs pievienot tai tikai vienus šampinjonus. Ja esat žāvējis sēnes, jums būs nepieciešams, lai ielej tos ar vārītu ūdeni pusstundu, lai tie būtu pietūkuši. Pēc tam jūs varat sagriezt sēnes lielus un nolaist malā. Attiecībā uz ūdeni, kurā šīs sēnes tiek iemērktas, tad nekādā gadījumā tas nav kavēt to, tas joprojām būs nepieciešams mums - mēs esam kartupeļos, kad mēs sautējums to, un smaržas sēņu būs īpaši piesātināta. Pēc tam jums būs nepieciešams viegli samazināt un visas citas sēnes. Ja sēnes nav ļoti lielas, tad jūs nevarat pat samazināt tos - izrādās daudz garšīgāka. Jums būs jādara tas pats ar priekšgala - lai sāktu tīrīt to no sēnēm, tad sagrieziet ļoti smalki. Tagad būs nepieciešams uzsildīt pannu ar augu eļļu un uzlikt sēnes un sīpolus. Apcepiet visu līdz gatavībai un pēc tam novirzīt pannas saturu katlā, kurā jūs sagatavosiet trauku. Tad jums būs nepieciešams veikt kartupeļus, tīrīt to, sagrieziet ļoti uzmanīgi, un tad jums būs nepieciešams to mazgāt. Sagrieziet kartupeļus mazos bāros. Burkāns ir pārāk smalki sagriezts - jūs varat sagriezt sakni un pēc tam sagriezt ar tikai gabaliem, plānām šķēlītēm. Ielejiet visu ar vārītu ūdeni, kurā sēnes tika iemērktas, un tur gājieni tur. Būs nepieciešams arī ielikt un ķiploku sagriež plānās plāksnēs. Ja trūkst ūdens, jūs varat pievienot vēl vairāk. Pēc tam būs iespējams padarīt to ļoti labu piesātināšanai un uzlikt uguni tā, lai pannas vai katulona saturs vārītos. Viss, tad jūs varat uguns, lai padarītu minimālu. Ikviens ir ļoti cieši noslēgts ar vāku un sautējumu, līdz viss kļūst pilnīgi.

Recipe sautēti kartupeļi ar gaļu un sēnēm

Tas ir diezgan vienkārši, bet tomēr ļoti populāra recepte. Viņa gatavojas ar gaļu un sēnēm. Ja jums nepatīk, lai sagatavotos, lai izmantotu cūkgaļu, jūs varat veikt liellopu gaļu vai nomainīt visu putnu vispār.

Lai sāktu ar, jums būs nepieciešams veikt šādus produktus:

Kartupeļi - 1 kg;

Sēnes - 300 grami;

Žāvētas baltās sēnes - 50 grami;

Gaļa - 300 grami;

Burkāni - 3 gabali;

Ķiploki - 1 galva;

Augu eļļa cepšanai;

Pipari - 4 zirņi;

Līča loksne - 3 gabali;

Sāls pēc garšas.

Recepte:

Lai sāktu ar, jums būs nepieciešams veikt sēnes un samazināt tos uz pusēm, ja tie ir pārāk lieli. Ja ne ļoti lielā, tad jums nav nepieciešams samazināt, jo īpaši tāpēc, ka ar termisko apstrādi tie ir arī samazināti pēc lieluma ievērojami. Pēc tam būs nepieciešams veikt žāvētas sēnes, izskalot un izvietot kādu konteineru, kurā jūs joprojām varat ielej ūdeni. Turklāt jums būs nepieciešams atstāt sēnes pusstundu. Pēc tam, kad tie izkliedēs pietiekami daudz, būs iespējams tos iegūt un samazināt gultu - lai viņi sniegtu savu smaržu labāku ēdienu. Tikai ūdens, kurā sēnes stāvēja, nav ielej jebkādā veidā - mums tas būs vajadzīgs, mēs sautējums viņas kartupeļos. Gaļai būs jāsagriež mazos gabaliņos, un tad tas ir nepieciešams iekost to ar salveti vai papīra dvieli. Ievietojot augu eļļu un vispirms apcep gaļu uz pietiekami spēcīgu ugunsgrēkā, tas pa laikam pārvēršas, lai tas būtu vienmērīgi, un pēc tam sēnes. Pēc tam abas šīs sastāvdaļas jums būs jāievieto katliņā, kuros kartupeļi tiks cirsts. Pēc tam būs iespējams veikt kartupeļus, tīrīt to, sagriezt ar ļoti maziem kubiņiem vai plāniem stieņiem un pāriet uz pannā. Mans burkāns, tīrs. Mēs noskalojamies no smiltīm un pēc griešanas lokiem. Mēs izvietojam burkānus pārējiem produktiem. Tad jums būs nepieciešams veikt un ielej to pašu šķidrumu, kurā sēnes stāvēja. Ja šķidrumi izdodas, būs nepieciešams pievienot ūdeni. Līcis, pipari, ķiploki, kas jūs iztīrīti un sagriezti plāksnēs. Pēc tam būs nepieciešams sajaukt visu un sāli. Uzlieciet uguni un gaidiet visu, lai vārītu. Tālāk būs nepieciešams, lai ugunsgrēks ar minimālu un dzēst līdz gatavībai - laikā tas aizņems aptuveni 1 vai 1,5 stundas. Šis ēdiens, pateicoties smalki sagrieztiem meža sēnēm, ir ļoti smaržīgs.

Zārks sautēts ar kartupeļiem

Sīpolu - 1 gabals liela izmēra;

Kartupeļi - 5 otrā izmēra bumbuļi;

Burkānu - 1 gabals;

Pipari bulgāru - 2-3 dažādu krāsu gabali;

Cukini - 400 grami;

Ķiploki - 2 lieli zobi;

Tomāti - 3 gabali;

Skābais krējums - 100 ml krējuma lācis;

Augu eļļa - cepšanai izstrādājumiem;

Garšvielas - pēc garšas.

Recepte:

Pirmkārt, būs nepieciešams veikt sīpolus, tīrīt to, tad sagrieziet mazos kubiņos. Tālāk būs nepieciešams, lai šis sīpols, lai nosūtītu dziļu vai skeletu ar augu eļļu uz pannas un ceptu, līdz priekšgala kļūst caurspīdīgs. Pēc tam, tas būs nepieciešams, lai ņemtu burkānu un režģis to uz rūķis ir liels. Tālāk būs nepieciešams paņemt piparus un samazināt to ar maziem kubiņiem, pēc tam būs nepieciešams ievietot to ar visiem citiem dārzeņiem Luka. Tālāk būs jābūt cucchini, kā arī kartupeļiem, lai tīrītu, pēc tam būs nepieciešams samazināt mizu un samazināt visu mazos kubiņos. Sēklas tīras, ja jums ir cukini jau ar sēklām. Pēc tam, tas būs nepieciešams apcep tos ar visiem pārējiem dārzeņiem apmēram 10 minūtes. Pēc tam būs nepieciešams pārslēgt visu ainavā un tur pievienot tomātus. Tomāti jums ir jāpievieno tikai bez ādas. Jūs varat ielej tos ar verdošu ūdeni, lai āda būtu vieglāk noņemt, un tas būs iespējams nekavējoties samazināt tos divās pusēs un berzēt katru rīve. Atcerieties, ka tomāti tiek pievienoti tikai pēc tam, kad kartupeļi ir pilnībā sagatavoti, tas ir ļoti svarīgi, pretējā gadījumā kartupeļi nebūs ļoti garšīgi, kraukšķīgi, it kā izejvielas. Ar tomātiem, pievienojiet skābo krējumu un ļoti mazus ķiplokus. Ja nepieciešams, varat pievienot arī nedaudz ūdens. Pēc tam, tas joprojām ir sautējums visu apmēram 10 minūtes, un tad jūs varat kalpot.

Saskarē ar

Nospiediet klasi

Katrā ģimenē ir sagatavoti kartupeļi, kas tvaicēti ar gaļu. Iespējams, kopā ar grauzdētiem kartupeļiem šis ēdiens ir viens no populārākajiem kartupeļu ēdieniem. It īpaši, ja tas attiecas uz krievu virtuvi. Viņi mīl kartupeļus, ko šeit pateikt! Un, ja tas ir garšīgi gatavot ar gaļu, tad daži cilvēki atteikt šādu maltīti.

Viens no sautētu kartupeļu variantiem cep krāsnī. Arī mūsu cilvēku ēdiens.

Mīļākie šie ēdieni ir tāpēc, ka ir viegli gatavot pietiekami daudz un vienkārši. Un rezultāts vienmēr ir brīnišķīgs - kartupelis tiek iegūts drupans, aromātisks un ļoti garšīgs.

Sautējums kartupeļus var būt pilnīgi ar kādu gaļu. Šis ēdiens būs tikpat skaists un ar liellopu gaļu un ar cūkgaļu, un ar jēru; Vistas gaļa ir piemērota arī. Jā, ko sarakstā, kura gaļa ir pieejama no tā, un jūs varat pagatavot sautētus kartupeļus. Jebkurā gadījumā tas būs apmierināts, garšīgs un noderīgs!

Sautēti kartupeļi ar gaļu - klasisko recepti

Mums būs nepieciešamas 5 porcijas:

• gaļa - 0,5 kg
• kartupeļi - 1 kg
• sīpoli - 2 gab.
• burkānu - 1 gab.
• bulgāru pipari - 1 gab.
• tomātu -1 gab, tomātu pasta
• Ķiploki - 3 zobi
• garšvielas - Zira, koriandrs, paprika, safrāns (vai kurkuma), muskuļu valrieksts
• sāls, melni malti pipari, sarkana zeme vai pod
• cukurs -0,5 c.l.
• Žāvēti garšaugi
• lauru lapa
• augu eļļa - 4 ēd.k. Karotes
• zaļš - apkaisa

Gatavošana

1. Gaļa mazgā un sagriež 3x3 cm gabalos. Gaļa var izmantot to, kas tas ir, vai kas jums patīk. Šodien man ir jērs - es mīlu jēru. Viņa ir mēreni tauku un nav sausa, un jebkurš ēdiens, mūsu gaumei, izrādās ar viņas garšīgāku.

2. Sīpoli sagriež kubiņos gultā. Līdz šim mēs sagatavosim gaļu ar loku, procesā mēs tīrām un sagriež visu pārējo.

3. Uzkarsējiet eļļu biezā sienā katliņā, nolaidiet sagriezto gaļu tajā. Eļļai jābūt karsta. Mums ir svarīgi ātri apcep gaļu, lai tā būtu "noslēgta". Tā rezultātā, sula no gaļas neievēro, un gaļa būs ļoti sulīga un maiga.

4. Pirkšana Gaļa ir nepieciešama pirms sārtuma garoza veidošanās. Bet to nepārkarsē to. Lielā ugunī tas būs pietiekami, lai "paķert" to apmēram 10 minūšu laikā, un neaizmirstiet to periodiski samaisīt.

5. Mēs nosūtām sīpolus uz gaļu un cepiet to pirms mīkstināšanas un zelta krāsas, apmēram 5-7 minūtes. Tad ielej pannas pagatavotu verdošu ūdeni, lai pilnībā segtu gaļu.

6. Maisiet, atstājiet vidēju siltumu. Gaļa ir jāveic ar loku apmēram 30 minūšu laikā. Šajā laikā visiem ūdenim būs iztvaikot, un gaļa būs gandrīz gatava. Tas būs iespējams izmēģināt to, izvelkot gabalu, un samazināt to ar nazi. Ja gaļa nav gatava, un tas var notikt tikai ar liellopu gaļu, jums ir jāpievieno vairāk ūdens un sautējuma gaļas līdz gatavībai.

7. Laikā, kad gaļa ir zādzībusies, notīriet kartupeļus. Burkāni un bulgāru pipari sagriež vidējos kubiņos. Sasmalcina ķiplokus.

8. Ar tomātu noņemiet ādu, velkot to ar verdošu ūdeni. Tad sagrieziet to ar kubiņiem. Vai jūs varat izmantot. Man ir sava māja, es ļoti iesakām šādu sezonu. Un es to lietoju kaut kur 3-4 ēdamkarotes. Ja izmantojat iepirkšanos tomātu pasta, tas būs pietiekami, lai veiktu nepilnīgu ēdamkaroti.

9. Pēc pusstundas, kad gaļa ir gatava, pievienojiet sasmalcinātu tomātu vai tomātu pastelis pannā. Nedaudz, apcepot kādu cukuru.

10. Tagad kārta sagriež burkānu kubiņos. Tas ir arī cepšanas 5 minūtes.

11. Kamēr tomāti un burkāni tiek grauzdēti, sagrieziet kartupeļus lielus. Aptuveni 6-8 daļas katru kartupeļu.

12. Ielej nedaudz verdoša ūdens katliņā, ielej visas garšvielas, izņemot melnus maltu piparus un lauru lapu. Pievienojiet žāvētus zaļumus, būs piemērots jebkuram un bazilikai un dillim, kā arī pētersīļiem un oregano. Samaisa.

13. Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un papriku, pievienojiet verdošu ūdeni. Ūdens daudzums toses jūsu gaumei. Ja jums patīk sautēti kartupeļi ar buljonu, tad pievienojiet ūdeni tik daudz, lai visi kartupeļi tiktu segti. Un, ja vēlaties, lai kartupeļi nokļūtu mazāk šķidruma, ielej ūdeni mazāku.

14. dod iespēju vārīt ūdeni, sāli. Sāls daudzums būs atkarīgs no tā, cik daudz šķidruma šķidruma. Sāls vispirms mazliet, kaut kur 1/3 ēdamkarotes. 10 minūtes pirms gatavības, jūs mēģināsiet buljonu un aizbēgt no vajadzības vēl.

15. Uzklājiet vāku un dzēš kartupeļus ar gaļu 15-20 minūtes. Šā laikā pievienojiet melnus maltu piparus, ķiplokus un lauru lapu. Izmēģiniet sāli. Pēc 10 minūtēm izslēdziet uguni un neatveriet vāku, pārklājiet pannu ar dvieli.

16. Atstājiet kartupeļus ar gaļu un atpūsties 10-15 minūtes.

17. Notīriet svaigus zaļumus un zaļos sīpolus. Zaļie var dekorēt ar gatavu trauku porcijas plāksnēs.

Tā ir visa recepte, lai padarītu sautētus kartupeļus ar gaļu. Neaizmirstiet sagatavot trauku ar prieku, un nav rezerves tajā ir daļa no jūsu dvēseles ēdiena gatavošanas laikā.

Delicate savu mīļoto un ēst gardus kartupeļus ar gaļu arī ar prieku!

Labu apetīti!

Saskarē ar