Maize pie kefīra, pievienojot Mannas graudaugus apmierināti ar savu porainību un maigumu. Tam ir patīkams piena līmenis, un šis apgādnieks vispār nebūs drupināt. Mātes maizes sastāvā ir gandrīz neizmērojami gaumīgi, bet tieši tas rada raksturīgu lielisku un maigu maizes šķēļu struktūru. Maize ar mannas putraimi ir lieliski uzglabāta un ilgi nav garša. Jums noteikti būs garšas! Es ieteiktu, cik drīz vien iespējams, lai palutinātu ģimeni svaigu un garšīgu cepšanas.
Sastāvdaļas:
- rauga sausā - 1,5 ppm (Attēls)
- kviešu milti - 450 g
- sāls - 1 tējk.
- cukurs - 2 h.
- manna fragma - 50 g
- kefīrs - 250 ml (istabas temperatūra)
- Ūdens - 70 ml (silts)
- augu eļļa - 2,5 ēdamk.
Kā pagatavot maizi ar manola maizes veidotāju:
Kopējais šķidruma daudzums, ko izmanto receptē, ir 320 ml. Atkarībā no personiskām vēlmēm var būt ūdens un kefīra proporcijas. Es parasti lietoju 250 ml kefīra un 70 ml, un recepte ar šādu proporciju nekad nav izdevies mani.
Sastāvdaļas tiek ielādētas maizes spaiņos saskaņā ar instrukcijām. Dažos modeļos ir prasība par sauso sastāvdaļu sākotnējo iekraušanu citās - šķidrums.
Cepšanai maizes veidotājā Panasonika Izvēlieties darbības režīmu "Main" (jūsu modelī tas var būt "Basic" vai "franču"). Šī maize ir īpaši garšīga, ja tā cep ar vidējo garozu, tāpēc šo parametru izvēlas nākamajā solī. 
Maizes cepšanas laiks ir 4 stundas.
Tā rezultātā mēs saņemam garšīgu un smaržīgu maizes maizi ar vidējiem izmēriem.
Mēs izņemam maizes ceptuves spaini un atstājiet to zem dvielis. Izgriezt un ēst karstā maize nav ieteicama, tāpēc gaidiet to pilnīgi atdzist.
Kefīra maize no manola graudaugiem ir ideāli piemērots visiem ēdieniem, var kalpot par pamatu sviestmaizēm un sviestmaizēm. Tas ir garšīgs pat ar glāzi silta piena!
Esmu pārliecināts, ka šī recepte būs mīļākā mājsaimniecības mini-maizes īpašniekiem))
Labu apetīti!!!
Par recepti ar fotogrāfiju, paldies Kislovskaya Svetlana!
Panasonic 2502.
15
0 0min.
Sagatavošana
2 h. 0 min.
Pavārs
199 Kcal / 100 g
Kalorija
Pusaudžu un kviešu milti ir viena plaukta ražošana. Vienkārši manka - pulcēšanās ar lielu miltu daļiņu sietu pēc sijas, īpaši nepadara ieroci. Ar pārtikas vērtība Šie produkti arī sakrīt un bieži vien aizstāj viens otru kulinārijas receptēs. Ir vērts atzīmēt, ka Manka pavēles izcilība sniedz labu kasālētu tekstūru, smilšu testa saspiešanu, bet milti ir populārāki rauga konditorejas izstrādājumi mūsu valstī, un virtuvi bieži izmanto Marokas virtuvē.
Maize - viss galva! Mājas pārtika armēņiem, neskatoties uz oriģinālo ēdienu dažādību - tas galvenokārt ir maize. Mēs-armēņi, tā vietā, pieņemsim brokastis, pusdienas vai vakariņas, teiksim: "ēst maizi!" :) Kas var būt garšīgāka sūknis svaigas maizes ar sieru, ar sviestu ... jā bez neko. Kopumā, Maize Armēnijā nav cept raugu, un Thmore (tas ir SWAX, vecā testa gabals). Es nolēmu eksperimentēt un cep maizi ar semītu. Eksperiments bija veiksmīgs, es domāju.
Pusaudžu un kviešu milti ir viena plaukta ražošana. Vienkārši manka - pulcēšanās ar lielu miltu daļiņu sietu pēc sijas, īpaši nepadara ieroci. Saskaņā ar uzturvērtību, šie produkti arī sakrīt un bieži vien aizstāj viens otru kulinārijas receptēs. Ir vērts atzīmēt, ka Manka pavēles izcilība sniedz labu kasālētu tekstūru, smilšu testa saspiešanu, bet milti ir populārāki rauga konditorejas izstrādājumi mūsu valstī, un virtuvi bieži izmanto Marokas virtuvē.
Maize - viss galva! Mājas pārtika armēņiem, neskatoties uz oriģinālo ēdienu dažādību - tas galvenokārt ir maize. Mēs-armēņi, tā vietā, pieņemsim brokastis, pusdienas vai vakariņas, teiksim: "ēst maizi!" :) Kas var būt garšīgāka sūknis svaigas maizes ar sieru, ar sviestu ... jā bez neko. Kopumā, Maize Armēnijā nav cept raugu, un Thmore (tas ir SWAX, veca testa gabals). Es nolēmu eksperimentēt un cep maizi ar semītu. Eksperiments bija veiksmīgs, es domāju.
Pusaudžu un kviešu milti ir viena plaukta ražošana. Vienkārši manka - pulcēšanās ar lielu miltu daļiņu sietu pēc sijas, īpaši nepadara ieroci. Saskaņā ar uzturvērtību, šie produkti arī sakrīt un bieži vien aizstāj viens otru kulinārijas receptēs. Ir vērts atzīmēt, ka Manka pavēles izcilība sniedz labu kasālētu tekstūru, smilšu testa saspiešanu, bet milti ir populārāki rauga konditorejas izstrādājumi mūsu valstī, un virtuvi bieži izmanto Marokas virtuvē.
Maize - viss galva! Mājas pārtika armēņiem, neskatoties uz oriģinālo ēdienu dažādību - tas galvenokārt ir maize. Mēs-armēņi, tā vietā, pieņemsim brokastis, pusdienas vai vakariņas, teiksim: "ēst maizi!" :) Kas var būt garšīgāka sūknis svaigas maizes ar sieru, ar sviestu ... jā bez neko. Kopumā, Maize Armēnijā nav cept raugu, un Thmore (tas ir SWAX, veca testa gabals). Es nolēmu eksperimentēt un cep maizi ar semītu. Eksperiments bija veiksmīgs, es domāju.
Mēs gatavojamies maizes veidotājā. Labākās receptes un mājas maizes trokšņa noslēpumi A. A. A.
Manua breat
Manua breat
Sastāvdaļas
400 g mannas putra, 100 g kviešu miltu augstākās pakāpes, 1 olu dzeltenuma, 1 tējkarote graudu eļļas, 2 ēdamkarotes olīvju eļļa, 1 tējkarote sausas ātrgaitas rauga, 2 tējkarotes cukura, 1 tējkarote sāls.
Gatavošanas metode
Nedaudz pārspēt olu dzeltenumu bļodā ar baltu, ielej tik daudz ūdens, lai iegūtu 250 ml šķidruma. Ielej formu, pievieno olīveļļu. Pour mannas un miltus. Pievienojiet sāli un cukuru dažādiem veidlapas leņķiem. Miltos ir neliels padziļinājums, ielieciet raugu.
Cepiet "Norm" režīmā, garozā: vidējais rādītājs. Pēc testa mīcīšanas beigām ieeļļojiet produkta virsmu ar foliju eļļu. Gatavs maize atdziest.
Padomes kulinārs
Lai sagatavotu rauga mīklu, vislabāk ir izmantot neapstrādātu krāna ūdeni mērenu stīvumu. Ūdens palielināta stingrība palēnina fermentācijas procesu, pārmērīgi mīkstais ūdens novērš arī fermentāciju un pasliktina gatavā produkta garšu. Tāpēc labāk nav izmantot ūdeni pudelēs un pieskarieties ar augstiem sāļiem un citiem piemaisījumiem, lai sagatavotu mīklu. Optimālā opcija būs laba krāna ūdens vai ūdens, kas izlaists caur filtru.
Šis teksts ir iepazīšanās fragments. No grāmatu pankūkām un pankūkām Autors Tikhomirova Vera AnatolyevnaPankūkas no manola 1 glāzes mannas putraimi, 11/2 tasi kviešu miltu, 800 ml piena, 5 olas, 50 g sviesta, 50 g kratīšanās eļļas, 30 g rauga, 2 ēd.k. Karotes cukura, 1 tējkarote sāls. Pat katliņā 500 ml piena, likts uz plīts, atlaidiet vārīt. Ielieciet sviestu tur
No grāmatas Kulichi, Lieldienu, pankūkas un citām pareizticīgo brīvdienu ēdieniem Autors Kulikova Vera NikolajevnaPankūkas no mannas sastāvdaļām Mannas sastāvdaļas - 300 gmaken kvieši - 200 gmoloko - 400 gloss - 2 gab. Krēmveida - 50 Grazhzhi - 40 GSAHAR - 40 GVDA - cik daudz jums ir nepieciešams sagatavot rauga siltu pienu pēc garšas.
No grāmatas etude par uzturu Autora kaps n n nFritters izgatavoti no manola 0,5 ēdamk. Mannas graudaugi, 1 ēd.k. Kviešu milti, 2 ēd.k. piens, 50 g sviesta, 2 olas, 1 ēdamkarote cukura, sāls, lai nobaudītu, lai vārītu un gatavotu to manna Kishu. (bez gabaliem). Pievienojiet krēmveida eļļu gatavajai putrai un labi samaisiet. Ātri 2.
No grāmatu auzu ar veļas eļļa - 100 slimību pārsniegšana Autors Lydia Lydia Sergeevna No grāmatu ēdieniem no tvaikonim Autors Petrova (kulinārijas) Vladimirs NikolaevichBumbas no mannas lietošanas laika sagatavošanas 30 Minchannel porcijas: 6 Sastāvdaļas: 1,5 tasi mannas putraimi, 4 ēd.k. Karotes miltu, 2 ēd.k. Karotes olīveļļas, 2 ēd.k. Karotes sviesta, sāls. Pavārmāksla: mannas graudaugu sagrābt sālītu ūdeni un rūpīgi mazgāt
No grāmatas skaļāk uz zupa Autors Nesterova Daria VladimirovnaCutlets no mannas ēdiena gatavošanas laiks 25 Minchannel porciju: 48gridzieniem: 1 tasi mannas putraimi, 4 vārīti palielināti olas, 2 ēd.k. Karotes sviesta, 2 tases piena, 2 ēd.k. Karotes maize Suharai, sāls. Par mērci: 0,5 glāzes krējuma, 5-6 zaļo pētersīļu zariņi,
No grāmatu maizes. 350 jaunas receptes Autors Krasichkova Anastasia Gennadevna No grāmatas 1000 labākās musulmaņu virtuves receptes Autors Lagutina Tatjana Vladimirovna No kūku un citu ēdienu grāmatas pareizticīgo brīvdienām Autors Gatavošanas autors nav zināms -Mannas putraimi ar datumiem? Manna crupes - 1 glāze? Suņu datumi - 100 g? Rozīnes - 3 ēd.k. l. Boxed eļļa - 1 ēd.k. l. Zeme Anis - 1 tējk. Zemes safrāns - naža galā? Melni malti pipari, sāls ielej silts ūdens un atstāj 30 minūtes.2 l ūdens
No grāmatas 1000 garšīgi ēdieni [lasītāju atbalsta programmām ar tabulām] Autors Duratyn E.Fritters no manola 1/2 tasi mannas putraimi, 1 tasi kviešu miltu, 2 tases piena, 50 g sviesta, 2 olas, 1 ēd.k. Karoti cukurs, sāls pēc garšas. Piens vāra un vāra uz tā manna putra (bez gabaliem). Pievienojiet krēmveida eļļu gatavā putrā un labi
No grāmatas Garšīgi ēdieni uz skumji. 10, 20, 30 minūtes Autors Receptes kolekcija554. Fritters no manola Grays 1 glāze mannas putraimi, 4 tases piena, 1-2 olas, sāls, 1 ēd.k. karoti cukurs, 2 ēd.k. karotes eļļas vai margarīna, 1 glāze skābu krēmi mērcei. Atdzesētajā biezajā manna putrā (552), pievienojiet uzstādīti ar cukura olām, labi samaisa un cepiet pannā
No grāmatu maizes. Labākās receptes Autors Kashin Sergejs Pavlovičs555. daudzas crupe pīrādziņi? Kreka brilles, 1? Piena glāze ,? Māksla. Karotes cukura, krekeri, 1 ēd.k. karoti sviests vai margarīns, sāls, 1 ola eļļošanai. Gully putra uzlika uz nelielu plāksni ar slāni ar biezumu 1 cm. Atdzesēts putra sagriež četrstūrveida gabalos,
No tvaikona grāmatas. Brokastis Autors Kashin Sergejs Pavlovičs396. Halva no mannas putraimiem produktiem 400 g mannas putraimi, 500 g cukura, 300 g valriekstu, 150 ml augu eļļas, 1 citronu, 100 g rozīnes, 30 g mandeļu, cukura pulveris, zemes citronu un kanēli. Vārīšanas laiks - 25 min. Siltā eļļa, ielej to pārtraukumu un maisot,
No autora grāmatasMaize no mannas lietošanas Alžīrijas sastāvdaļām: 400 g mannas putra, 1 ēdamkarote sausā rauga, 100 g kviešu miltu, 1 olu dzeltenuma, 1 tējkarote fucked eļļas, 100 ml olīveļļas, 2 tējkarotes cukura, 2 tējkarotes sāls. Metode. Metode ēdiena gatavošanas: nedaudz pārspēt olas
No autora grāmatasRāmji no mannas putraimi1,5 tasi mannas putraimi, 4 ēd.k. Karotes miltu, 2 ēd.k. Karotes olīveļļas, 2 ēd.k. Karotes sviesta, sāls. Pavārmāksla gatavošanas krupa apkaisa ar sālītu ūdeni un rūpīgi sajauc pinku apļveida kustības, pastāvīgi pārkaisa
No autora grāmatasCutlets no mannas izraisīt ingredients1 glāzi mannas putraimi graudaugi, 4 metinātas olas, 2 ēd.k. Karotes sviesta, 2 tases piena, 2 ēd.k. Karotes maizes superzvaigžņu, sāls. Par mērci: 0,5 glāzes krējuma, 5-6 zariņi no pētersīļu apstādījumiem, 5-6 zariem no dilles apstādījumiem.
Kas pūkains un mīksts izrādās šo maizi, tikai brīnumu! Bet visa lieta ir slepenā sastāvā, kas pievienota mīklai, un tas ir ... Manna Prograpa!
Jā, no maneka jūs varat ne tikai garšīgs putra Pavārs, puddings to darīt, cutlets panīts un pievienot to kastrolis! Tas, ka, pamatojoties uz šo maigu, seklu, piemēram, plānāko balto smilšu tropu pludmales, graudaugi var sadedzināt ļoti garšīgu manniconu bez miltiem - jūs jau zināt, vai ne? Uz vietas ir pilna ar dažādām receptēm, pat visa apakšnodaļa mannickers ir. Bet tas, ka manola graudaugu ir lieliska, lai pievienotu rauga mīklu, un ka tas kļūst vēl maigāks, mīkstāks, pūkains ir un man tas bija interesants atklājums.
Šajā maizē ar manīgu, diezgan daudz manets ir puse mazāk nekā milti. Bet pat tikai rauga mīklā - dreifs, maizītes, pīrāgi - konsultē, lai pievienotu pāris ēdamkarotes pusjonu - par lielāku Pomp un konkursa cepšanas struktūru. Nepieciešams izmēģināt :)
Par recepti es pateicos autors kūka no webspoon.
Sastāvdaļas:
Uz klaipiem, kuru svars ir aptuveni 700 g:
- 20 g svaiga rauga (vai 7 g sauss, bet svaigs labāk!);
- 1 ēdamkarote cukura;
- 300 ml silta ūdens;
- 340-350 g kviešu miltu (aptuveni 2 un 2/3 tases);
- 180 g mannas putraimi (1 glāze);
- 1 tējkarote sāls;
- 20 g sviesta.
Kā cept:
Kā parasti rauga mīklu, aktivizējiet svaigu raugu, kas sagatavots ar Oparu. Ar drupošanas rokām rauga traukā, mēs sasmalcinām cukuru, mēs berzējam karoti izkusušos, un mēs ielej pusi (150 ml) ūdens - jauki silti, apmēram 36C.
Tagad mēs sijam apmēram pusi tasi miltu un samaisiet. Izrādās, ka nav ļoti bieza mīkla - Opara. Mēs ievietojam bļodu ar viņu siltā mīkla 15-20 minūtes. Ar sauso aktīvo (granulāro) raugu Opara ir izgatavota tikai bez miltiem: raugs, cukurs un ūdens maisījums. Un, ja raugs ir tūlītējs (pulveris), tad tie tiek pievienoti uzreiz uz miltiem.
Kad opara paceļas un burbulis, mēs ielej pārējo ūdeni, arī silts, un samaisa.
2-3 dienas, mēs izsijāt pārējo miltu un vakariņas daļēji.
Solims, pievienojiet mīkstu sviestu istabas temperatūrā un mīciet mīklu - mīkstu, varbūt nedaudz izlaistu rokās.
Virs normas, daudzi milti nav ielejot, nevis padarīt mīklu pārāk atdzist - ļaut tam būt mīksts un maigs, tad maize būs sulīgs, pūkains, tas pieaugs labi. Turklāt, stāvot, Manka pamanīs mitrumu, un mīkla kļūs mazāk lipīga.
Vienkārša mīkla dažas minūtes (ilgāk, jo labāk!), Ielieciet ieeļļotu dārzeņu eļļa Bļoda, ar tīru dvieli un ievieto siltā vietā, lai tuvotos 45-60 minūtes.
Cepšanas loksnes pergamēšana, apkaisa ar miltu papīru. Ņemot vērā mīklu, es veidosšu apaļu klaipu un gulēja uz cepešpannas. Mēs ievietosim siltumu vēl 30-35 minūtes.
Sildiet cepeškrāsni līdz 220s. Apakšā mēs uzspiediet karstumizturīgu formu ar ūdeni, lai izveidotu tvaiku. Un ievietojiet cepešpannu ar maizi iepriekš uzkarsētā krāsnī, vidējā līmenī.
Pirmās 10-15 minūtes mēs cepam pie 220 ° C, tad mēs samazinām līdz 200 ° C un bug uz ruddy garozas un sausām šokējumiem, vēl 20-30 minūtes, izmēģiniet to - konkrēts laiks ir atkarīgs no krāsns.
Lai garoza sāka būt mīksts, gatavs maizes, izvilkšana no krāsns, apkaisa ūdeni uz ūdens un nosedziet dvieli 10 minūtes.
Tas ir tas, kas pūkains saņem maizi ar palīgu!
